一般紅茶有三種沖泡方法，一種是簡單泡法，一種是家庭式的泡法，還有一種就是功夫茶的泡法。今天小編就為大家分別介紹這三種不同場合的紅茶沖泡方法。
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1、簡單泡法
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紅茶的簡單泡法就是投茶加熱水就可以了，泡法簡單且紅茶養(yǎng)胃，在任何季節(jié)都適合飲用。
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2、家庭式泡法
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紅茶的家庭式泡法和簡單泡法很相似，只不過是多了一個燙茶具的步驟。這是因為紅茶想要泡出最好的風味，泡茶用的水溫度要足夠高。所以在正式泡茶之前需要用沸水將茶壺和茶杯都燙熱。
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然后取茶的比例也有比較嚴格的要求。當然，如果沖泡的紅茶是碎茶的話，還需要用濾茶網(wǎng)過濾。
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最后就是對泡茶時間的掌握了！不論是紅茶、黑茶、綠茶，泡時間太長的話都容易發(fā)苦，掩蓋原本滋味。所以紅茶第一泡泡個3~5分鐘就可以喝了，留下2/3的茶湯，加滿水再做第二泡。
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3、功夫紅茶泡法
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前面兩種紅茶泡法都非常簡單，功夫茶卻是流程最繁復、對茶葉、茶具要求最高的一種紅茶泡法。
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茶具：泡功夫紅茶需要準備的茶具有茶壺、品茗杯、聞香杯公道杯、茶盤、茶道灌、茶樣罐、熱水壺。其擺法一般是杯具放在茶盤還是哪個，茶罐置于左側，熱水壺放在順手的右側。
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賞茶：賞茶這個環(huán)節(jié)可有可無，一般是主人讓客人來觀賞茶樣罐中茶葉的茶形和茶色。
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燙杯：這個步驟我們上面已經(jīng)說過了，正是沖泡紅茶之前需要用沸水把茶具燙一遍，一般是從茶壺開始，接著是公道杯和品茗杯。
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洗茶：取茶投入茶壺中，加熱水后用壺蓋刮去漂浮起來額泡沫，然后再把茶水倒進聞香杯。
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第一泡：添加開水入壺，一分鐘后將茶水倒入公道杯，而后由公道杯斟入聞香杯，七分滿即可。
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之后有三個步驟，分別是鯉魚跳龍門、游山玩水、喜聞幽香，不過這并非必要步驟。所以很多功夫紅茶泡茶過程中都是被忽略的。
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品茗：功夫紅茶的品茗要求是做三口喝，以作細品。
中國不缺好茶，很多知名產(chǎn)地品牌，比如烏龍茶，紅茶，綠茶，鐵觀音，西湖龍井，茉莉花茶，滇紅，祁門紅，大紅袍，普洱茶等等，但是哪個茶品牌的茶好？很多人就不太清楚，喝好茶，喝的是標準，不同品牌茶，定位不同，標準也就不同，對品質的要求也就不同，
好茶很多，但是要看標準，品牌茶推薦暖莘茶，喝好茶，選暖莘，好茶暖心。
暖莘茶：一葉好茶來之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標準，尋好茶這包含了初心夢想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設計茶，尋一葉中國好茶，標準化，規(guī)?；瑥椭苹越档秃貌璧某杀?，為消費者提供一葉好。
暖莘茶以堅持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國好茶為宗旨，對茶我們堅持四不原則：
1.非原產(chǎn)地不選
2.非原生態(tài)不選
3.非高標準不選
4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。夢想起航，十年三千六百五十個日夜，一百二多萬公里，環(huán)繞中國六十圈，萬里苦尋，品茶無數(shù)，只為尋找一葉中國好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
暖莘茶對產(chǎn)品提出了更高的要求，比如在原有工藝上，每個環(huán)節(jié)有提出了更高的標準，有些行業(yè)工序，這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質的標準上，在二次以上提高，因此暖莘茶品質是比較值得肯定的。
賣盲盒的泡泡瑪特要赴港上市了，近期，朋友圈被這條信息刷屏了。
令人注目的是，其2017年從新三板退市以來，在短短三年的時間里，泡泡瑪特通過運作“爆款盲盒”，凈利潤從156萬增長至4.51億元，2019年的營收達到了16.83億元。
相比這樣醒目的數(shù)據(jù)，泡泡瑪特的營銷模式方面反而更受市場的關注，而且“盲盒”在一些消費品行業(yè)演變成更加豐富的營銷場景。
那么，盲盒思維又能為茶行業(yè)帶來哪些參考價值與營銷機遇?盲盒式營銷能為品牌茶企延展出什么營銷手法?不妨一起來看看吧。
盲盒為何如此火?
制造驚喜、稀缺、神秘
我們先來普及一下，泡泡瑪特創(chuàng)立于2010年，最開始是一家傳統(tǒng)文創(chuàng)小百貨，除了玩具還賣其他的東西。直到2015年，引入日本采用盲盒玩法的超人氣娃娃Sonny Angel大受歡迎，公司才逐漸扭虧為盈。
所謂盲盒，顧名思義就是一種神秘的商品，消費者在購買時并不知道盒中裝的是什么，需要買完拆開才能“一睹芳容”的盒子。
大部分消費者在抽盲盒的時候，總會充滿期待感，沒抽中就把希望寄托在下一個，就會一盒一盒地買買買。
因此，盲盒營銷的側重點還是聚焦在“未知”上，通過不斷制造背后的神秘感，來持續(xù)滿足消費群體的心理，最終把產(chǎn)品的吸引力體現(xiàn)出來。
其次，就是塑造稀缺性，像已經(jīng)溢價39倍的潘神天使洛麗，就是潘神SatyrRory圣誕系列隱藏款，由泡泡瑪特首發(fā)于2018年，當時在全球限量發(fā)布3000套。
這種“隱藏款”就是物以稀為貴，而且，無法從常規(guī)渠道中購買，只能通過購買盲盒的形式抽中，在消費群體中可以制造一種產(chǎn)品消費尋寶的體驗。這樣的產(chǎn)品能擁有較大的溢價空間，而且無形中鞏固了品牌在用戶心中的高端地位。
其實，包括90年代小浣熊等干脆面的水滸英雄卡這種“集卡式營銷”，都可以看做是盲盒式營銷在國內的早期應用，現(xiàn)在的盲盒、甚至是《陰陽師》游戲里抽SSR，已經(jīng)演變成豐富的營銷場景，這種充滿神秘、不確定性的“盲盒式營銷”在不少行業(yè)里屢試不爽。
總而言之，盲盒本身就迎合了了很多人的“獵奇心理”，它充滿了未知和不確定性，激發(fā)了大家千辛萬苦獲得后的“驚喜”感。
眾所周知，在茶葉消費回歸大眾市場時候，眼下更需要突破的瓶頸是年輕消費者購買頻次太低，很多消費者都屬于臨時性消費、隨意性強。
品牌茶企也可以將一些稀缺性、神秘感設定到盲盒式的營銷中，與用戶建立情感關聯(lián)，刺激他們主動關注并傳播品牌。
于茶行業(yè)而言，并不缺可以塑造“稀缺性”資源，我們有山頭茶、古樹茶、或者稀缺的制茶大師，亦或是限量發(fā)行的頭春茶...我們也看到一些品牌在制造產(chǎn)品的稀缺性，但在策略上會走樣：越來越像是迎合注重“面子”消費的心理了。
而且，為什么不少茶企塑造的“稀缺性”并不被市場認可，它們可能忽略了這兩個動作：制造品牌信任感，搶占行業(yè)話語權。
“盲盒經(jīng)濟”的競爭邏輯：本質還是IP
如火如荼的“盲盒經(jīng)濟”，從產(chǎn)品邏輯來看，其實就是一場IP爭奪戰(zhàn)。沒有了IP，一些做盲盒的品牌很難說有持續(xù)的市場競爭力。
泡泡瑪特從最初經(jīng)營潮流商品的雜貨商，到利用盲盒打法，讓連續(xù)虧損的公司扭虧為盈，泡泡瑪特的逆襲正是得益于“Molly”這個IP形象。如今，Molly每個季度都會推出一個新系列，保證了品牌的熱度，附加價值也得到了明顯提升。
從招股書披露的信息來看，目前泡泡瑪特運營的IP就有85個，包括了12個自有IP、22個獨家IP，用IP形成自己的“護城河”。
除了制造IP，泡泡瑪特還與一些經(jīng)典的IP品牌合作，與迪士尼、故宮、喜茶、王者榮耀、等都產(chǎn)生過交集，從而進一步拓寬消費人群。
于茶產(chǎn)業(yè)而言，無論是走高端化、年輕化還是私人定制，中國茶飲市場，需要更多的IP牽引。IP可以是茶企的靈魂人物，也可以是超級產(chǎn)品，也可以是更加擬人化的品牌形象。
IP能保證這個產(chǎn)品的獨特性，從一眾同質化的產(chǎn)品中脫穎而出，而且，眼下流量的成本越來越貴，IP成為品牌爭取流量的重要手段之一。因此，用強IP策略吸引消費者，再用盲盒這種“不確定游戲”機制抓住用戶，這對于當下回歸大眾消費的茶行業(yè)來說，是可以落地執(zhí)行的。
盲盒式營銷能否在茶行業(yè)延展出新玩法?
近幾年，盲盒營銷已經(jīng)被各大消費品品牌關注，包括旺旺、芬達、瑞幸、呷哺呷哺以及珠寶品牌潘多拉、鮮花品牌“花點時間”等一些品牌延展出大量新奇特的營銷玩法，無疑將成為接下來的營銷風口。
但也有人認為，盲盒式的營銷通常需要依附于品牌力的強大，否則難以產(chǎn)生足夠的消費期待。那么，這種充滿游戲感的營銷機制，是否能夠給茶行業(yè)帶來紅利呢?
從上面所提的這些品牌的表現(xiàn)來看，確實能通過“盲盒”這樣的互動方式和營銷玩法讓消費者在關注同時，也不斷強化了受眾對于的品牌記憶，間接地將IP文化、品牌信息植入進消費者心智之中。
盲盒也許會過時，但盲盒營銷永遠年輕。未來，盲盒式思維能否在茶行業(yè)里做出成功案例呢?我們還是非常期待的。
來源：興茶網(wǎng)
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夏日炎炎，各種新茶飲時不時在社交平臺引爆話題。
隨著新茶飲賽道火熱，入局者不斷增多，在行業(yè)同質化、激烈競爭的當下，從原料到包裝，從口味到功能性，新茶飲持續(xù)著花樣“內卷”。
國內下沉市場的想象空間，或許遠不如海外市場廣闊。越來越多的新茶飲品牌選擇出?！疤越稹保瑢で蠛Ｍ馐袌鲈隽?。
新茶飲競相拓店東南亞
對新茶飲品牌來說，“出?！辈皇且粋€陌生的話題。在其目標海外市場中，又屬東南亞市場尤其醒目。
和傳統(tǒng)茶飲相比，新茶飲“新”在口感創(chuàng)新、宣傳創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新，從多方面帶來新奇的消費體驗，并逐漸成為年輕消費者的社交貨幣。而擁有6.76億人口的東南亞，年齡多集中于30歲左右，年輕群體龐大，無異是新茶飲出海的肥沃土壤。此外，東南亞全年平均氣溫接近30℃，常年高溫造就了對冷飲的需求，為新茶飲留出了更長的銷售窗口期。
據(jù)統(tǒng)計，2018年到2021年，蜜雪冰城在越南拓店200余家，平均每個月就有5家蜜雪冰城開業(yè)。另外，蜜雪冰城還先后進駐泰國、馬來西亞和印度尼西亞等地，僅在印尼就開店100多家。
2018年11月，喜茶和奈雪的茶不約而同地將新加坡作為出海第一站;2019年8月，霸王茶姬在馬來西亞開出首店，并有意向泰國、新加坡等國家延伸。
本地化+國際化，新茶飲玩轉海外市場
雖然部分新茶飲品牌在海外取得了初步成功，但對其管理和供應鏈而言，既要實現(xiàn)本地化，又要實現(xiàn)國際化，兩者之間的平衡與結合，是新茶飲品牌成功出海的前提和依托。
相較于出海動作本身，新茶飲出海后，在運營成本、營銷方式以及飲品的本土化等多方面的精細化運營，更加考驗企業(yè)內功。
在產(chǎn)品本土化方面，新加坡喜茶推出當?shù)叵薅睢裆彵苛?、咸蛋黃冰淇淋。新加坡有一句俗語叫“榴蓮落，紗籠脫”，大致意思是，只要能吃到榴蓮，人們甚至可以將身上的衣物當?shù)?，由此可見新加坡人對榴蓮的喜?咸蛋黃口味冰淇淋則是抓住了一款頗受當?shù)厝讼矏鄣木W(wǎng)紅零食“Irvins Salted Egg”(咸蛋黃味炸魚皮)的流行趨勢。這種貼近當?shù)仫嬍沉晳T的本土化策略，不僅拉近了品牌與當?shù)叵M者的距離，也讓喜茶在與其他茶飲品牌的較量中占據(jù)優(yōu)勢。
而蜜雪冰城在售的飲品基本和國內類似，本土化元素主要體現(xiàn)在營銷層面：在IP形象上，蜜雪冰城從宣傳物料再到日常經(jīng)營的飲品周邊上，都針對不同國家地區(qū)進行了本土化的設計，比如在新加坡推出限定款杯墊、推出不同語言版本的主題曲等;在口味上，東南亞人嗜糖，喜歡高甜度飲品，蜜雪冰城在越南取消了國內常見的三分糖以及無糖，整體調高當?shù)禺a(chǎn)品的糖度。
海外經(jīng)營，如何因地制宜
新茶飲品牌在出海過程中，需了解目標市場的市場準入和法規(guī)，包括食品和飲料行業(yè)的法規(guī)和標準。并遵守當?shù)氐姆煞ㄒ?guī)，確保其產(chǎn)品符合目標市場的標準和規(guī)定。
此前，新加坡衛(wèi)生部長王乙康指出，衛(wèi)生部和保健促進局將從現(xiàn)泡飲料下手，進一步協(xié)助人們減少糖分的攝取。到2023年底，咖啡店售賣的現(xiàn)泡飲料、鮮榨果汁以及泡泡茶等將被要求貼上“Nutri-Grade”標簽。
除此之外，在新加坡開店的茶飲業(yè)內人士表示，盡管當?shù)刈饨鸨葒鴥韧晷透?，但海外運營和人力資源能力要求遠高于國內，一些品牌海外員工必須懂漢語、英語和當?shù)卣Z言，為了更好地服務當?shù)厝A人群體，甚至還要掌握閩南語等方言。海外店對員工素質的要求更高，人工成本和人才招聘難度也相應上升。
針對出海企業(yè)在海外的員工屬地化管理問題，金柚網(wǎng)打造全球人力資源數(shù)字化服務“金柚GEO(Global Employment Outsourcing)”，提供全球150多個國家/地區(qū)的數(shù)字化人力資源解決方案，服務內容涵蓋全球聘用、合規(guī)雇主、員工管理、薪酬福利、合規(guī)咨詢等，助力出海企業(yè)加速實現(xiàn)海外本土化布局。
國內著名商業(yè)咨詢顧問劉潤，曾在年度演講中提到，對抗內卷的唯一方式，就是進化。至于如何進化，劉潤認為有三條路，第一解決更貴的問題;第二創(chuàng)造性降低成本;第三抓住全新的需求。
對于出海的新茶飲品牌而言，從0到1或許艱難，但從1到N有無限進化的可能。
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