綠茶上投法沖泡方法
泡前準備：透明玻璃杯、綠茶、燒開后冷卻至85℃的開水。
第一步：先用熱水溫下玻璃杯，隨后倒入開水7、8分滿，投入3-5克綠茶茶葉。
第二步：靜待綠茶茶葉下沉。
第三步：綠茶茶葉在杯中逐漸伸展，上下沉浮，湯明色綠。
第四步：欣賞綠茶茶葉起浮及舒展的過程。
第五步：待綠茶茶葉完全下沉后即可品飲。
喝茶可俗可雅，你越是認真的去沖泡它，它越能帶給你不同的感受，今天的上投法你學(xué)廢了嗎？
注重健康，從喝好一杯茶開始，這里是茶友網(wǎng)茶葉常識欄目。很多茶友在喝茶時會發(fā)現(xiàn)，綠茶一般泡兩三泡滋味就明顯下降了，而喝普洱茶，一般一泡茶就可以喝一天，特別是用料比較粗老的茶，更耐泡，那這是為什么呢？
下面我們就一起來了解下影響普洱茶耐泡度的幾點因素。
1、樹齡
樹齡大的茶樹，根系發(fā)達，更加深入土壤，吸收到的營養(yǎng)物質(zhì)更多，茶葉所蘊含的內(nèi)含物質(zhì)更加豐富，耐泡度更高；
2、揉捻程度
揉捻程度越強，茶葉葉片的細胞壁磨損的越厲害，沖泡時一次性釋放出來的內(nèi)含物質(zhì)越多，也就越不耐泡，但如果揉捻不足，會導(dǎo)致茶口感方面更大的缺陷，所以講究適度揉捻，規(guī)避口感缺陷的同時保持耐泡度；
3、沖泡因素
比如投茶量和注水量，以及出湯速度，投茶量太小會不耐泡，出湯時，前幾泡出湯太慢會導(dǎo)致后面幾泡沒有茶味，大大降低耐泡度。所以說，好茶還需要好的泡茶手法。
影響普洱茶耐泡度的最主要是葉條的內(nèi)含物質(zhì)，而普洱茶各個部位所含成份又是不一樣的。簡單來說，為什么采摘普洱茶時一般以一芽一葉或者一芽二葉為標(biāo)準，很多茶友會忽略這個過程中葉梗的作用，以為越嫩的茶葉越好。
品純芽尖的茶會發(fā)現(xiàn)，非常小清新，耐泡度不高，所以對于普洱茶來說，單有芽尖的茶并不算絕對的好茶，葉梗在普洱茶中一樣非常重要。在后期存儲中，一二葉茶和茶梗由于內(nèi)含物質(zhì)豐富，轉(zhuǎn)化空間更大，更適宜長期存儲。
普洱茶耐泡度高的原因就介紹到這里了。更多普洱茶知識，敬請期待，我們下期再見。
綠茶的投茶順序也決定著茶湯口感的好壞，選擇正確的投茶方式，按照以下方法沖泡，讓你泡出來的綠茶色香味俱全，瞬間從喝茶提升到品茶。
??綠茶上投法很簡單，就是先倒入水，后放入茶。但也不是所有的綠茶都適合上投法，上投法，一般適合條索緊結(jié)，密度較大，身骨重，全是芽頭或滿身披毫的高檔綠茶。比如特級碧螺春，特級黃山毛峰，高檔信陽毛尖等。上投法，不適合松散形的茶葉，是因為茶葉會浮在水面上不容易下沉。
