愛(ài)喝茶的人，一定會(huì)隨身攜帶他認(rèn)為重要的東西，有人在車(chē)廂里攜帶茶道工具，有人在挎包里攜帶簡(jiǎn)易快客杯，也有人會(huì)選擇小小的花茶杯。
?
喝茶有一百種心情，泡茶就會(huì)有一百種方式，想要安靜并且長(zhǎng)時(shí)間地享受泡茶的樂(lè)趣，茶道沖泡是一個(gè)很好的選擇，但是如何隨時(shí)隨地方便地喝茶呢？很多人一定想到了“袋泡茶”。
?
“袋泡茶”的出現(xiàn)，讓專(zhuān)業(yè)復(fù)雜的“茶”變成簡(jiǎn)單的“喝茶”，但傳統(tǒng)的袋泡茶品位和質(zhì)量都不太好，很難滲透進(jìn)對(duì)于口感要求較高的茶人朋友，更無(wú)法捕獲口味越來(lái)越“刁鉆”的年輕消費(fèi)者。
?
值得注意的是，制茶名家陳海標(biāo)先生，與茶語(yǔ)網(wǎng)創(chuàng)始人張陽(yáng)先生聯(lián)手推出的創(chuàng)新茶作——掛耳兔，終于讓更多人用簡(jiǎn)單、便捷的方式，喝到源于核心產(chǎn)區(qū)的高品質(zhì)好茶。掛耳兔的出現(xiàn)，迅速和之前國(guó)內(nèi)許多品牌的袋泡茶拉開(kāi)了距離，并一路呈現(xiàn)著將要領(lǐng)跑的趨勢(shì)。
?
而且今天，掛耳兔正式登陸茶語(yǔ)市集，跟大家見(jiàn)面啦~
?
?
從套路到技術(shù)流：制茶名家聯(lián)手媒體大咖化腐朽為神奇
將復(fù)雜的茶道簡(jiǎn)化，這既是眾多品飲者的消費(fèi)需求，也是陳海標(biāo)和張陽(yáng)一直以來(lái)的心愿。
?
兩個(gè)有著相似生活理念的人，一次偶然的交流，讓他們一拍即合。正所謂大道至簡(jiǎn)，他們決定向方便快捷且有品質(zhì)保障的掛耳形式“下手”。讓消費(fèi)者在快節(jié)奏的生活中，撇除掉繁瑣的茶道沖泡工序，用最簡(jiǎn)單的方式品嘗到最傳統(tǒng)的中國(guó)茶味。
?
“簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)，只是換了個(gè)更方便的形式喝茶而已，但其中的專(zhuān)業(yè)技術(shù)含量一點(diǎn)也不能少于傳統(tǒng)制茶?！闭劦狡谕械漠a(chǎn)品，陳海標(biāo)如是說(shuō)。
?
類(lèi)似于我們平常選擇茶品時(shí)，不僅是在選擇茶葉原材的產(chǎn)地、品質(zhì)，也在選擇工藝標(biāo)準(zhǔn)、制茶師的“態(tài)度”?？吹竭@里有人要說(shuō)了，那把平常喝的好茶弄碎放在茶包袋里不就可以了嗎？非也。這看上去沒(méi)有門(mén)檻，實(shí)則門(mén)檻很高。
?
原料應(yīng)該選擇什么產(chǎn)區(qū)、等級(jí)？如何量定拼配的比例、破碎的程度、每袋的克數(shù)才能保證口感的穩(wěn)定？不同茶類(lèi)是否在這些數(shù)據(jù)上又有所區(qū)別？這些都是要認(rèn)真思考并實(shí)際解決的問(wèn)題。
?
?
有情懷的人，才能做出有情懷的產(chǎn)品，因?yàn)楫a(chǎn)品凝結(jié)了締造者的思想和感情，從這一點(diǎn)來(lái)說(shuō)，這件茶品，可以說(shuō)是作品，或者藝術(shù)品。
?
在長(zhǎng)達(dá)6年的時(shí)間里，憑借陳海標(biāo)多年來(lái)對(duì)產(chǎn)區(qū)的深入、豐富的制茶經(jīng)驗(yàn)，先后嘗試了無(wú)數(shù)核心產(chǎn)區(qū)的原材，基于原料碎茶程度、沖泡時(shí)間、水量溫度、凈含量進(jìn)行多次實(shí)驗(yàn)。
?
總的來(lái)說(shuō)，那是從選料、工藝到包裝的每一個(gè)細(xì)節(jié)都要360°考量到位的心路歷程。
?
先要有講究的原料
按照國(guó)際茶葉等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)，所有產(chǎn)品中的白茶、紅茶、熟普原材均選用的是西雙版納頂級(jí)茶區(qū)的頂級(jí)原材，且皆達(dá)到了OP等級(jí)。
?
陳皮原材則選用在藥用價(jià)值上和香氣上較普通陳皮更出色的新會(huì)陳皮，保證滋味的飽滿(mǎn)。
?
?
其次要好工藝、好拼配
從茶葉碎度、茶包袋材質(zhì)、不同茶類(lèi)的凈含量，到不同含量的沖泡用水量、水溫、沖泡次數(shù)等各個(gè)方面，都進(jìn)行了嚴(yán)苛的測(cè)試，只為達(dá)到最佳的口感呈現(xiàn)。
?
不同產(chǎn)區(qū)、不同海拔的原材有著不同的滋味口感。這得益于多年的拼配經(jīng)驗(yàn)和與茶之間的順暢溝通，毫厘差異間，陳海標(biāo)也能有天壤之別的味覺(jué)鑒別。
?
由此，不同產(chǎn)區(qū)的原料匯聚所長(zhǎng)，產(chǎn)生了1+1＞2的效果，并協(xié)調(diào)圓融成統(tǒng)一的口感風(fēng)格。
?
如此基于簡(jiǎn)單沖泡方式的創(chuàng)新工藝和創(chuàng)新拼配方式，充分保證了口感的穩(wěn)定。
?
?
還要有事無(wú)巨細(xì)的決心
為了最大限度保留茶葉原味，不讓包裝影響茶葉味道，陳海標(biāo)在包裝上也務(wù)必做到精益求精。
?
重新設(shè)計(jì)的掛耳讓沖泡時(shí)茶葉與熱水充分對(duì)流；過(guò)濾材料100%PET成分，加速了茶湯的暈開(kāi)速度；以可食用的天然原材墨魚(yú)汁印字，環(huán)保安全；密封上還采用先進(jìn)的超音波技術(shù)，使得袋子產(chǎn)生分子層熔合，密封性更好，從里到外確保產(chǎn)品品質(zhì)。
?
?
匠人心血：不再是泛泛品類(lèi)，而是有態(tài)度的單品
掛耳兔，是陳海標(biāo)先生與張陽(yáng)先生在創(chuàng)新茶領(lǐng)域的一次合作，也是一段奇妙的旅行。他們用自己的實(shí)踐證明了：世間也有雙全法，不負(fù)茶來(lái)不負(fù)卿。
?
雖是掛耳的形式，但無(wú)論是從香氣、湯色，還是滋味、耐泡度上，都絕不遜色于同等級(jí)的原葉茶，甚至有超越之勢(shì)。難怪有茶友發(fā)出了“這完全是一套工夫茶具”的感嘆。
?
?
早已止不住哈喇子了？先看看部分茶友的實(shí)地品飲體驗(yàn)：
?
@一片大海：看得見(jiàn)的好材料，環(huán)保、健康而且極具當(dāng)代生活質(zhì)感。茶湯暈開(kāi)的速度甚至比掛耳咖啡的濾網(wǎng)速度更快，細(xì)節(jié)上花了功夫。
?
@姑娘拳下有風(fēng)：要香有香、要湯有湯。陳皮普洱斗包是我喝過(guò)的同類(lèi)產(chǎn)品中滋味最圓融協(xié)調(diào)的一款，不愧為拼配大師出品。
?
@Garfield：茶葉裝在濾包里，兩側(cè)紙板制作的夾板可以掛在杯子上。只要身邊有熱水、杯子，即可方便享用。3分鐘可出湯，泡完后即可丟掉，特別適合于居家、辦公室和旅行。
?
?
相較立頓這類(lèi)的外資企業(yè)，中國(guó)茶企更能把握國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的口味偏好。這樣的產(chǎn)品，早已脫離了泛泛的品類(lèi)，而是有態(tài)度、有性格、有靈魂的單品，暗合了現(xiàn)代精英階層的生活理念。
?
更為出色的是，視覺(jué)上也兼具了品質(zhì)感。以一只住在茶杯里的、古靈精怪的、擁有神奇耳朵的萌兔代言斗包掛耳茶的形象，源于陳海標(biāo)先生與張陽(yáng)先生對(duì)于從茶回歸生活的質(zhì)樸理解。
?
?
不得不說(shuō)，作為一個(gè)單品茶，掛耳兔斗包做到了以更簡(jiǎn)單的形式、更專(zhuān)業(yè)的態(tài)度，讓更多的人接觸到并享受真正的中國(guó)茶。
?
從這個(gè)層面上來(lái)說(shuō)，掛耳兔斗包的確有能力讓更多的人去找到忙碌生活和品質(zhì)好茶的平衡點(diǎn)。
?
目前，掛耳兔品牌已推出5個(gè)產(chǎn)品系列：紅茶斗包、白茶斗包、陳皮白茶斗包、陳皮普洱斗包、熟普斗包。6年的砥礪探索，現(xiàn)在只需3分鐘就能隨時(shí)隨地享用。
?
?
沖泡建議：6步驟/3分鐘
1撕：沿著斗包OPEN示意方向撕開(kāi)封口。
?
2掛：將斗包左右掛耳拉開(kāi)，并緊密掛在杯子邊緣。
?
3沖：緩緩注入350ml沸水，靜置3分鐘。
?
4?。?/span>將斗包取出，待茶湯濾盡。
?
5聞：泡過(guò)的斗包掛耳茶包會(huì)散發(fā)出舒適的植物香氣。
?
6喝：一杯美味的好茶現(xiàn)泡完成。
?
?
?
那來(lái)看看泡過(guò)的茶葉有啥子用處呢?
殘茶的用途：
1、濕茶葉可以取掉容器里的魚(yú)腥味和蔥味。
2、可以煮茶葉雞蛋，其味道清香，非?？煽?。
3、用殘茶葉擦洗有油膩的鍋碗，木、竹桌椅，可使該物品更為光潔。
4、把殘茶葉曬干，鋪撒在潮濕處，能夠去潮。
5、殘茶葉曬干后，還可以裝入枕套充當(dāng)枕芯，枕之非常柔軟。
6、把茶葉撒在地毯或路毯上，再用掃帚拂去，茶葉能帶走全部塵土。
7、將殘茶葉浸入水中數(shù)天后，澆在植物根部，可以促進(jìn)植物生長(zhǎng)。
8、殘茶葉還可以喂養(yǎng)剛出的小蠶。
9、把殘茶葉曬干，放到廁所或溝渠里燃熏，可消除惡臭，具有驅(qū)除蚊繩的功能。
10、泡過(guò)的茶葉曬干，給你的寶寶做枕頭，清火明目的。
11、將一盆水煮沸，放上一把茶葉，把茶葉泡透，等水涼后，把茶葉過(guò)濾掉，把毛衣放進(jìn)茶水里浸泡一刻鐘，再輕輕搓揉，然后用清水漂凈，掛在陰涼處晾至半干，放到室外晾干就可以了。這種方法不但能把污塵洗干凈，還能使毛線不褪色！
12、把沖泡過(guò)的茶葉曬干，黃昏的時(shí)候用火點(diǎn)燃，就可以祛除蚊蟲(chóng)，而且有淡淡的撲鼻好聞的清香。
13、泡過(guò)的茶的茶葉曬干聚集起來(lái)，用袋子裝好，是很好的枕頭芯子，睡起來(lái)柔軟清香，還能去頭火。
14、用很濃的紅茶洗頭，就能讓頭發(fā)變成棕色或黑色；如果用很濃的丁香茶洗頭，頭發(fā)就會(huì)變成紅色，而且還沒(méi)有毒性；即使不想染色，洗過(guò)頭發(fā)后用廢茶水沖洗，也能去垢除膩，讓頭發(fā)烏黑、柔軟有光澤。
15、把家里鮮雞蛋深埋在干茶葉渣中，放置在陰涼干燥的地方，即使存放幾個(gè)月也不會(huì)變質(zhì)。
16、把肉放在濃度5%以上的好茶中，浸泡一會(huì)再冷藏，肉的保鮮效果不更好，而且不容易腐敗變質(zhì)。
17、把干透的廢茶葉撒在床下，就能夠吸干床底下的潮氣了。
18、用清水漱漱口，再嚼上一點(diǎn)干茶葉，就能消除辣椒的辣味。
?
一款煙火氣較重的紅茶，并且湯里也會(huì)感受得到，茶湯厚度一般，飲過(guò)之后有澀，生津不明顯。不過(guò)呢，它也不是無(wú)可取之處，茶湯甜度不錯(cuò)，除此之外還有明顯的蜜香和果香，回甘持久。
?
基本信息
品牌：鼎呱呱茗茶
茶類(lèi)：紅茶
產(chǎn)區(qū)：福建
生產(chǎn)年份：2016年
?
沖泡準(zhǔn)備
茶樣：3g
茶具：蓋碗、公道杯、隨手泡、品茗杯、茶荷、茶針、茶盤(pán)、茶匙、茶巾
用水：茶語(yǔ)專(zhuān)用水
?
干茶審評(píng)
條索緊結(jié)、勻齊，較粗，色澤烏黑，金毫顯著，有火味。
?
沖泡審評(píng)
第1泡：沸水沖泡10s
湯色金黃透亮，火味明顯，稍帶蜜香，茶湯入口甜。
?
第2泡：沸水沖泡10s
湯色較上一泡加深，油亮；有明顯火味，稍帶花香，茶湯入口清甜，湯里有果香，滋味柔順，飲完兩頰有澀，稍有回甘。
?
第3泡：沸水沖泡10s
湯色金黃透亮；湯中火味、蜜香明顯，帶煙味；煙火味皆在湯中，茶湯滋味平順，兩頰有澀，飲后口腔有清涼感。 ?
?
第4泡：沸水沖泡20s
湯色保持上一泡的顏色，湯中仍有火味，香氣下滑，茶湯入口甜，此時(shí)飲完澀感較重，有回甘。?
?
第5泡：沸水沖泡40s
湯色淺紅，湯中香氣變?nèi)?，滋味淡，仍甜?rùn)，澀感較重，喉嚨深處持續(xù)回甜。
?
葉底審評(píng)
葉底紅亮、不舒展，葉質(zhì)干硬。
?
茶語(yǔ)審評(píng)
條索緊結(jié)、勻齊，較粗，色澤烏黑，金毫顯著，湯色金黃油潤(rùn)，有較重火味和煙味，同時(shí)伴有蜜香，兩者皆在湯中，回甘持久，飲過(guò)之后有澀感，生津不明顯，葉底干硬。
?
茶語(yǔ)評(píng)分： 7.8分
?
專(zhuān)家審評(píng)
干茶色澤烏黑尚潤(rùn)，有金毫，緊結(jié)，湯色橙紅明亮。香氣甜香，帶焦味，滋味煙味，葉底紅褐尚亮，顯金毫。
?
本期專(zhuān)家：房婉萍
專(zhuān)家評(píng)分：8.0分
?
金駿眉之所以能夠在福建紅茶里獨(dú)樹(shù)一幟，是因?yàn)樗且豢罴獗砼c內(nèi)在滋味于一身的優(yōu)質(zhì)紅茶。
?
但我們很多時(shí)候喝到的都不是正宗的金駿眉，品種參差不齊，滋味也千奇百怪，小伙伴們有沒(méi)有喝到過(guò)這種號(hào)稱(chēng)自己是金駿眉的金駿眉？我們一起來(lái)吐槽一下吧。
?
?
?
?
?
?
?
