不管是旅行、戶外運(yùn)動(dòng)、辦公、還是一個(gè)人喝茶，愛(ài)茶人總想要有自己的專(zhuān)屬喝茶的茶杯，面朝藍(lán)天白云，手中茶香沁心。
既不將就喝各種飲料，也不將就于老干部式的保溫杯，年輕愛(ài)茶人有自己喝茶的模樣。
就在去年，杯小茶物色很久終于找到一款既時(shí)尚又實(shí)用的π杯。這個(gè)杯子的設(shè)計(jì)在去年獲得了世界工業(yè)設(shè)計(jì)的頂尖獎(jiǎng)項(xiàng)——2017德國(guó)iF設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)。一上架，經(jīng)典黑白款π快客杯，因顏值高、性能好、實(shí)用性強(qiáng)、與眾不同受到茶友們熱捧！
相對(duì)于去年很火熱的經(jīng)典黑白款，本期，杯小茶為茶友們推薦的是π杯剛剛上新的Tritan款式，這是一款更輕便、抗摔、更透亮、更易清洗、更環(huán)保的一體式泡茶杯，水藍(lán)色提高了它的顏值，帶在身上、用在手里，可以讓你更加青春靚麗哦~
如果你喜歡瘋玩和輕便，水藍(lán)色 Tritan 版 π 杯會(huì)是你的選擇；如果你既喜歡在戶外飲茶，又不想丟掉喝茶時(shí)的穩(wěn)重氛圍與儀式感，水藍(lán)色 Tritan 版 π 杯也不會(huì)讓你失望。
劃重點(diǎn)，這款Tritan款式的π杯福利價(jià)只要168元，比起經(jīng)典的黑白款式還要優(yōu)惠30元！而且更耐用、更易清洗，喜歡喝茶的茶友們請(qǐng)速速下手。
1分鐘，泡好1杯茶
雖然飄逸杯已經(jīng)幫我們簡(jiǎn)化了很多喝茶的流程，但是我們找到的π杯做得更獨(dú)立也更徹底。
π，象征圓，設(shè)計(jì)師以圓為起點(diǎn)，運(yùn)用透明材質(zhì)，設(shè)計(jì)了這款簡(jiǎn)單的茶器。
上下杯結(jié)構(gòu)，上杯是泡茶部分，打開(kāi)蓋子加入滾燙的開(kāi)水。可以看到杯內(nèi)茶葉翻飛，茶湯由淡轉(zhuǎn)濃。
只需短短1分鐘，便可泡好一杯茶。
一鍵沖茶，拒絕吃到茶渣子
根據(jù)自己的喜好，在茶葉泡到適當(dāng)時(shí)按住硅膠圈上的出水鍵，內(nèi)置的機(jī)心裝置打開(kāi)，茶湯就會(huì)流入下方茶杯中。
還有比這還酷還方便的沖茶方式嗎？輕松實(shí)現(xiàn)茶水分離，不會(huì)滿口茶葉，也不必拿茶包將就。
隱藏在食用級(jí)硅膠圈中的茶漏，采用安全性高的304不銹鋼，網(wǎng)眼細(xì)密，隔掉茶渣，濾出的茶湯通透清醇。
π 杯本身就具備的一鍵沖茶功能，讓你輕松告別茶葉對(duì)你嘴巴的騷擾。
Tritan材質(zhì)，另辟蹊徑
市面上主流的水壺容器，主要的運(yùn)用材質(zhì)不外乎塑料、不銹鋼、鋁合金、玻璃陶瓷、樹(shù)脂等幾類(lèi)。
從透明度和重量的角度上考慮，哲品工程師一開(kāi)始就拋棄了大部分的金屬和陶瓷類(lèi)材料，轉(zhuǎn)而投入對(duì)塑料及高分子材質(zhì)的研究中。哲品的工程師可謂煞費(fèi)苦心，在實(shí)驗(yàn)室沒(méi)日沒(méi)夜埋頭測(cè)試，終于在過(guò) 100 種材料中找到了 Tritan。
更輕，只有相當(dāng)iPhone8的重量
安全性上自不用說(shuō)，使用 Tritan 材質(zhì)后，它的整體更是變得輕盈許多。
僅是玻璃五分之一的重量，讓它只有相當(dāng)于 iPhone 8 的重量，輕松攜帶。
不怕摔，終于可以帥過(guò)三分鐘
而相對(duì)于玻璃材質(zhì)而言， Tritan 材質(zhì)又更加耐損、耐摔，喝茶就不用再擔(dān)心摔壞茶具啦。
過(guò)人的抗沖擊強(qiáng)度，讓你不必過(guò)多擔(dān)心無(wú)意間摔碰導(dǎo)致的損壞，生活不再有「悲劇」。
更透，足以媲美超白玻璃
透光率大于92%，遠(yuǎn)超普通浮法玻璃的82% ，足以媲美超白玻璃。具備的水晶光澤，讓你在觀察茶湯茶色變化時(shí)，更賞心悅目。
上下的透明杯具，晶瑩剔透，看著茶色變化，心曠神怡，仿佛時(shí)間也在減緩流逝。
嬰兒級(jí)安全材質(zhì)
常見(jiàn)的塑料 PC 材質(zhì)，大多都含有雙酚 A （BPA）的有毒成分。長(zhǎng)期攝入微量 BPA ，極可能對(duì)生殖系統(tǒng)產(chǎn)生不良影響，破壞性別比例平衡，甚至導(dǎo)致嬰兒早熟。
歐美地區(qū)已經(jīng)開(kāi)始大范圍禁止含有 BPA 的材料運(yùn)用，而我國(guó)僅在嬰幼兒產(chǎn)品上禁止使用。
此時(shí)，Tritan 這種材質(zhì)受到越來(lái)越多人的關(guān)注。
由全球化工材料重要供應(yīng)商之一 的 Eastman 研發(fā)的透明高分子材料 Tritan 則開(kāi)始為人所熟知和使用，包括美國(guó)著名的水杯制造商「CONTIGO」在內(nèi)的全球諸多知名品牌 ，并獲得了美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA） 的認(rèn)證。
耐高溫，安全喝水
出色的耐高溫性，沸水可以直接倒入，不用擔(dān)心分解或者滲出異味。
FDA 的認(rèn)證，通常需要經(jīng)過(guò)對(duì)人體使用產(chǎn)品后的 143 個(gè)關(guān)鍵檢測(cè)點(diǎn)位作監(jiān)測(cè)，對(duì) 2-3 萬(wàn)人持續(xù) 3-7 年的監(jiān)測(cè)，完全通過(guò)合格的產(chǎn)品，才會(huì)核發(fā)。因此安全健康上能得到最大程度的保證。
更易清洗、更耐用
Tritan 有著更優(yōu)秀的抗老化、抗水解性能，各類(lèi)洗滌劑清潔劑長(zhǎng)期清洗沒(méi)問(wèn)題，油類(lèi)、香水等其他液體的腐蝕也不害怕。
比如，雖然 PPSU 也不含 BPA，但是它本體茶色偏黃，也不容易洗干凈。而Tritan 透光率大于 92%，霧度小于 1% ，擁有水晶般的光澤透亮，也容易清洗干凈。
聚丙烯 PP 材質(zhì)不含 BPA，但是壽命短，易氧化發(fā)黃。同樣比不上具有優(yōu)秀抗化、抗水解性能的 Tritan。
雙層隔熱，不燙手
下邊的飲水杯采用雙層Tritan材質(zhì)的隔熱設(shè)計(jì)，暖暖的，但也不會(huì)燙手。
杯沿貼合唇部的飲用位置，是邊沿收縮的設(shè)計(jì)。喝起茶來(lái)，唇部有最舒服的接觸。
上杯可放在一旁繼續(xù)沖泡，它只要不按住出水鍵，茶湯不會(huì)漏出。
花茶、果茶，都合適泡
雖然π杯主打的是泡茶，但你也可以在上杯中放入你喜歡的東西，水果、花茶、干檸檬片，你想喝的能泡的，發(fā)揮想象力都能喝。
細(xì)節(jié)控，每個(gè)細(xì)節(jié)都妥帖
哪怕你要泡茶包，杯沿都給茶包的線留了一個(gè)小凹處，不用擔(dān)心線被夾到變形。
每個(gè)零件都是可拆卸的！硅膠圈、機(jī)芯裝置、漏網(wǎng)……強(qiáng)迫癥和處女座可以把它里里外外洗個(gè)干凈。
定型 EVA 材質(zhì)膠囊包
再搭配量身定制的π殼，定型 EVA 材質(zhì)膠囊包，觸感舒適，手殘患者平常磕磕碰碰也不怕弄壞茶杯。
手感舒適的PU皮手提帶，一端的紐扣能解開(kāi)掛在任何地方，簡(jiǎn)易方便。
簡(jiǎn)易便捷，享茶隨時(shí)隨地
由于這個(gè)快客杯是Tritan材質(zhì)，很輕便，或拎或握都很輕松，掛在自行車(chē)、背包、行李箱上，就能跟著你去天涯海角，隨時(shí)隨地享受泡茶、品茶的樂(lè)趣。
水藍(lán)色的外殼，更覺(jué)清涼
好看才是硬道理，π 杯不僅實(shí)用，帶出街的顏值照樣動(dòng)人。
在原本黑白的基本款式外，新研發(fā)一個(gè)采用 Tritan 的水藍(lán)色款式，3 款都可進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)。
無(wú)論是旅游外出解渴，辦公室嘆下午茶，抑或健身房?jī)?nèi)補(bǔ)充水分，Tritan 版 π 杯有了更輕便優(yōu)秀的體驗(yàn)。
如果你喜歡瘋玩和輕便，水藍(lán)色 Tritan 版 π 杯會(huì)是你的選擇；如果你既喜歡在戶外飲茶，又不想丟掉喝茶時(shí)的穩(wěn)重氛圍與儀式感，水藍(lán)色 Tritan 版 π 杯也不會(huì)讓你失望。
本期茶友們推薦的π杯是剛剛上新的Tritan款式，相對(duì)于去年很火熱的經(jīng)典黑白款，這一款水藍(lán)色Tritan版π杯更輕便、抗摔、更透亮、更易清洗、更環(huán)保。而且福利價(jià)只要168元，比起經(jīng)典的黑白款式還要優(yōu)惠30元！喜歡的茶友們請(qǐng)速速下手。
紅棗枸杞保溫杯，90后都開(kāi)始養(yǎng)生了
許多在辦公室工作的白領(lǐng)們，在空暇時(shí)間總會(huì)用保溫杯泡各種養(yǎng)生茶，甚至泡茶喝，特別是冬天，認(rèn)為這樣既方便，又能保持茶水的溫度。
最近呢，遇到一些茶友來(lái)找小信，piapia發(fā)幾張茶葉圖來(lái)問(wèn)小信，怎么你家茶葉泡出來(lái)是這樣的，能給個(gè)合理的解釋嗎？
說(shuō)實(shí)話，小信看到也很懵逼呀??？一問(wèn)，才知道原來(lái)茶友用保溫杯沖泡的咱家花茶。
那是因?yàn)?strong>保溫杯不適宜沖泡未發(fā)酵的綠茶以及茉莉花茶。今天小信就來(lái)給大家分析一下原因！
1、影響茶本身的味道
因?yàn)楸乇臏囟纫话愣急容^高，使芳香物質(zhì)很快揮發(fā)掉，減少了喝茶應(yīng)有的芳香；同時(shí)高溫還能使茶多酚等浸出過(guò)多，使湯色濃，味苦澀，并有悶熟感，特別是保溫杯沖泡綠茶，等未發(fā)酵茶類(lèi)，會(huì)使茶湯帶悶熟味，使色澤變暗，失去茶香味，其實(shí)用保溫杯來(lái)泡茶也不是不可以，可以選擇一些發(fā)酵過(guò)的茶。
2.降低茶的保健功能
由于長(zhǎng)時(shí)間的浸泡，導(dǎo)致茶葉中的單寧酸、茶堿大量析出，氧化后的現(xiàn)象。所以，不只是綠茶，任何茶葉用保溫杯長(zhǎng)時(shí)間浸泡都會(huì)出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象，因此從健康和養(yǎng)生的角度來(lái)講，最好不要用保溫杯泡茶。
3.容易產(chǎn)生茶垢且不易清洗
茶長(zhǎng)時(shí)間在杯子中泡都會(huì)積累一層臟臟的茶垢，經(jīng)常用保溫杯泡茶過(guò)一段時(shí)間之后就會(huì)積上一層臟臟的茶垢，而且不易清洗，本來(lái)用高溫泡茶就已經(jīng)失去了大量的茶清香味，如果再長(zhǎng)期積累一層一層的茶垢，那不僅不衛(wèi)生，還會(huì)因此減短保溫杯使用壽命。
??建議選擇玻璃杯和陶瓷杯?
在各種材質(zhì)的杯子中，玻璃杯和陶瓷杯相對(duì)更安全，玻璃杯在燒制的過(guò)程中不含有機(jī)化學(xué)物質(zhì)，所以用玻璃杯泡茶，喝水的時(shí)候也不用擔(dān)心化學(xué)物質(zhì)會(huì)被喝到肚子里
而且玻璃杯泡茶既可以看到?jīng)_泡過(guò)程中的茶葉的舞動(dòng)，也可以清楚的看到茶水的色澤，但不足是玻璃杯易碎，比較燙手，但是安全性卻是很高的。
您一般用什么茶具泡茶呢？趕緊喝口茶，來(lái)告訴小信吧~
喝茶在中國(guó)是司空見(jiàn)慣的事情，但說(shuō)起泡茶，則可能又是讓不少人覺(jué)得蹙眉的事情。
經(jīng)常有朋友跟我說(shuō)，“我不會(huì)泡茶”。
真的是這樣嗎？
以下內(nèi)容，是針對(duì)“我不會(huì)泡茶”的情形來(lái)略述一二，泡茶小能手們和老泡手們可自動(dòng)略過(guò)。
一 什么叫做泡茶？
日常喝茶的時(shí)候，許多人還是直接將茶投到茶杯中，在加水沖泡后飲用。在交流中發(fā)現(xiàn)，許多朋友眼中的“會(huì)泡茶”，大概是等于了“茶藝表演”中的泡茶，以至于總是下意識(shí)的認(rèn)為自己不會(huì)泡茶。
其實(shí)大可不必這樣理解。
什么叫做泡茶？
在筆者看來(lái)，就日常品飲而言，所謂泡茶，就是以合適的器具和方式，將茶里面能溶解于水的滋味物質(zhì)和釋放出來(lái)的香氣物質(zhì)“沖泡出來(lái)”，并獲得適合自己口感的茶湯。
這樣說(shuō)，可能就簡(jiǎn)單了些。雖然這樣界定下的泡茶，仍然可以區(qū)分為若干動(dòng)作，但顯然就不必過(guò)于拘泥了，同時(shí)也更沒(méi)有必要將一種類(lèi)似“演藝”的程式當(dāng)做重點(diǎn)了。而一些茶修場(chǎng)合中的沖泡，也不在日常沖泡的探討范疇。
二 茶葉中主要有哪些物質(zhì)？
筆者在此前推送的一篇文章《一片神奇葉子里的吃喝玩樂(lè)與健康！》中寫(xiě)到，一片茶樹(shù)鮮葉中，水分約占75%左右，其余約25%是干物質(zhì)。干物質(zhì)中，有機(jī)化合物約占95%左右，另有約5%為無(wú)機(jī)化合物。
在鮮葉采摘后的加工過(guò)程中，發(fā)生了非常復(fù)雜的各種化學(xué)變化，形成了茶葉成品更為復(fù)雜的物質(zhì)及結(jié)構(gòu)。我們?cè)谌粘ｏ嫴璧臅r(shí)候，重點(diǎn)關(guān)注的是常說(shuō)的滋味物質(zhì)、香氣物質(zhì)和呈色物質(zhì)。這些不同的物質(zhì)及其在水中的浸出速度與程度與溫度和沖泡手法密切相關(guān)，香氣物質(zhì)的揮發(fā)與呈現(xiàn)與溫度和器具等因素緊密相關(guān)。所以，泡茶的時(shí)候，如果對(duì)于所沖泡茶葉的品質(zhì)特點(diǎn)已較為熟悉，那就有助于選擇合適的沖泡方式，來(lái)沖泡出可口的茶湯。
三 常見(jiàn)的泡茶器具
“工欲善其事，必先利其器”。泡茶也是如此。
多年以前，常見(jiàn)的泡茶用具是這個(gè)：
現(xiàn)在，常見(jiàn)的泡茶器具包括玻璃杯、陶瓷杯、飄逸杯、蓋碗、紫砂壺等。
茶水分離是泡茶時(shí)緊要之處，但這恰恰是平時(shí)泡茶最為被忽視的地方。
有些茶，比如滋味不算很濃釅的茶，或者協(xié)調(diào)性比較好的茶，比如安徽的綠茶，直接抓一把放到玻璃杯或瓷杯中沖泡，通常喝起來(lái)口感也還好。當(dāng)然，以這種方式?jīng)_泡時(shí)，通常會(huì)建議先喝三分之一左右，再續(xù)水，如此反復(fù)，而不是一次喝完杯中的茶湯再續(xù)水，那樣容易前面喝起來(lái)濃而很快喝起來(lái)就覺(jué)得淡。
而有些茶，比如云南茶普洱茶，如果撬一塊放到玻璃杯里沖泡，就往往很難喝到合適的茶湯，生茶容易被泡得又苦又澀，熟茶則很容易被泡成醬油湯。
于是，便于做到茶水分離的泡茶用具，如飄逸杯、蓋碗和紫砂壺越來(lái)越普及了。對(duì)于相對(duì)快捷的場(chǎng)合，飄逸杯可作為一個(gè)很好的選擇。而蓋碗和紫砂壺，則可作為功夫泡時(shí)的利器。
玻璃杯
雙層玻璃杯
瓷杯
飄逸杯
飄逸壺
三件杯
青花瓷蓋碗
德化瓷蓋碗
蓋碗與品茗杯
汝窯品茗杯
紫砂壺
此外，還有適合外出時(shí)用于隨身攜帶的各種茶杯。
（以上圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)，僅供示意，
不代表具體品牌的推薦建議）
各種功夫茶具套組，以及其它更為講究的泡茶器具就不在這里介紹了。
四 泡茶的四個(gè)要素
通常說(shuō)的泡茶四要素，包括：投茶量、用水、水溫和沖泡時(shí)間。同樣一泡茶，可以通過(guò)這四個(gè)因素的不同把握與控制，沖泡出口感不同的茶湯。
日常泡茶用水，較為常用的是純凈水和農(nóng)夫山泉。有些城市的自來(lái)水，因?yàn)樗磥?lái)自生態(tài)較好的山區(qū)，總體水質(zhì)不錯(cuò)，也可用于日常泡茶。
有些講究一些的茶友，也會(huì)選擇在經(jīng)過(guò)自己多次使用的情況下選擇特定的山泉水來(lái)沖泡特定的茶葉。
不過(guò)，在通常情況下，不建議盲目追求用礦泉水泡茶，因?yàn)樗^礦泉水，也就是含有特定礦質(zhì)元素的水，但有些礦質(zhì)元素可能對(duì)茶葉的湯色、滋味與香氣有增益作用，但有些則可能適得其反，所以并不見(jiàn)得礦泉水泡茶就是好。
古人關(guān)于泡茶用水的評(píng)價(jià)，主要還是基于經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)之上的總結(jié)。而現(xiàn)代對(duì)于水質(zhì)的認(rèn)識(shí)，早已經(jīng)可以從軟硬度和所含礦質(zhì)元素等方面來(lái)進(jìn)行更科學(xué)和深入的認(rèn)識(shí)。此外，現(xiàn)在的自然環(huán)境與古代相比也早已差異巨大。所以，我們現(xiàn)在也大可不必執(zhí)著于古代茶書(shū)中關(guān)于水的認(rèn)識(shí)來(lái)選水泡茶。
在泡茶用水既定的情況下，通常泡茶是投茶量、沖泡時(shí)間和水溫三個(gè)指標(biāo)之間因因人而異進(jìn)行靈活調(diào)整的藝術(shù)。
第一、投茶量：1－2人時(shí)，通常3－5克；3－5人時(shí)，通常5－8克。具體可根據(jù)品飲人數(shù)及沖泡用具是茶杯還是茶壺進(jìn)行適當(dāng)調(diào)節(jié)。當(dāng)然，假如你在廣東地區(qū)，一泡普洱茶8-10克也是常見(jiàn)的。有些茶葉的最小包裝就是4克，則可無(wú)需稱(chēng)量直接取用；有些則需要憑經(jīng)驗(yàn)取茶，或者用小秤計(jì)量。
可用于泡茶時(shí)稱(chēng)量的小秤
第二、茶水比例：按照國(guó)際上審評(píng)茶葉時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)杯泡法，茶水比例掌握在1:50，比如3克茶則用150克水沖泡。但在日常品飲中，通常是分泡多次出湯，所以每次注水宜根據(jù)個(gè)人認(rèn)為合適的口感以及沖泡次數(shù)來(lái)掌握。
第三、沖泡時(shí)間：在十秒至3分鐘之間，根據(jù)投茶量、茶葉的葉子的老嫩、茶葉的形狀和緊結(jié)度、茶葉的揉捻和發(fā)酵程度、以及水溫靈活掌握。此外，第1泡、第2泡、第3泡等不同泡次間的沖泡時(shí)間可視茶葉情況適當(dāng)調(diào)節(jié)，通常前兩泡因?yàn)槿~子的浸潤(rùn)和張開(kāi)需要時(shí)間，所以沖泡時(shí)間會(huì)略長(zhǎng)，第3-5泡則略短，隨后又逐漸適當(dāng)延長(zhǎng)。
第四、水溫：水溫影響到茶葉內(nèi)含物質(zhì)的浸出，茶湯溫度影響到香氣和滋味的呈現(xiàn)。通常情況下，芽葉細(xì)嫩者，水溫宜低，在90攝氏度上下；如果是單芽類(lèi)的綠茶，常常會(huì)選擇85-90攝氏度；葉子偏成熟者，水溫宜高；焙火類(lèi)的茶，年份較長(zhǎng)的老茶，水溫宜高，以利于香氣的發(fā)揮。
以上數(shù)字，僅作示意，具體的參數(shù)，大家可以結(jié)合自己常泡的茶品和自己的品飲習(xí)慣與口感偏好來(lái)掌握。
結(jié)語(yǔ)
喝茶，可快可慢，可動(dòng)可靜，可飲可品，可清可調(diào)，可獨(dú)可群。
對(duì)于日常家居或辦公場(chǎng)合的茶葉沖泡，建議大家對(duì)泡茶器具稍加注意，盡量能做到茶水分離；然后，拿捏好投茶量、沖泡時(shí)間和水溫這三個(gè)因素。這樣，泡茶就不再是令人生畏或者麻煩的事情。在一杯杯可口的茶湯中，你會(huì)逐漸感受到?jīng)_泡與品飲的樂(lè)趣，泡茶能手也將在此過(guò)程中慢慢養(yǎng)成，因?yàn)槭炷苌伞?/span>
如此，生活中自然也就可能增添了不少樂(lè)趣。
誠(chéng)如朱權(quán)在《茶譜》中所言，“茶之為物，可以助詩(shī)興而云山頓色，可以伏睡魔而天地忘形，可以倍清談而萬(wàn)象驚寒，茶之功大矣！”
且泡一杯茶。
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