歐盟mrl中國(guó)茶葉

在杭州梅靈南路的一片茶園邊，中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所里，秋桂盛放，馥郁在空氣中飄散。記者在一間辦公室里見(jiàn)到中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所一級(jí)研究員陳宗懋。85歲的他留一頭黑短發(fā)，穿一件格子襯衫，步伐矯健，言談和藹，思路敏捷。

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)。千百年來(lái)，中國(guó)人種茶、飲茶，向世界傳播著茶文化。讓中國(guó)茶走向世界，他功不可沒(méi)。　

作為目前中國(guó)茶葉界的唯一一位院士，從1960年加入茶葉研究所開始，陳宗懋就與茶葉結(jié)下了不解之緣。58載春華秋實(shí)，他首次提出了農(nóng)藥水溶解度是決定茶葉飲用安全性的重要參數(shù)，獲聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織認(rèn)可；攻克多個(gè)農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)難題，讓我國(guó)茶葉的農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)與國(guó)際比肩；提出了各類農(nóng)藥在茶樹上降解規(guī)律和預(yù)測(cè)模型，讓人們喝茶更放心……

作為一個(gè)知識(shí)分子，陳宗懋以實(shí)際行動(dòng)證明他的拳拳愛(ài)國(guó)心。20世紀(jì)90年代，國(guó)際上大幅度提高進(jìn)口茶葉的農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)，中國(guó)茶葉出口遭受嚴(yán)重打擊，許多茶葉無(wú)法出口。為此，在國(guó)際上討論有關(guān)飲茶安全的場(chǎng)合，他像一位“茶斗士”，多次圍繞茶葉農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題為中國(guó)利益據(jù)理力爭(zhēng)。

2005年，在聯(lián)合國(guó)第16屆政府間茶葉會(huì)議上，陳宗懋提出，如果農(nóng)藥殘留沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，將影響全世界的茶葉生產(chǎn)。他的發(fā)言不僅引起肯尼亞、斯里蘭卡、印度等國(guó)代表一致贊成與附議，也讓中國(guó)作為世界上年產(chǎn)量第一的茶葉生產(chǎn)大國(guó)，發(fā)出了自己的聲音，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)質(zhì)樸而強(qiáng)大的力量。

過(guò)去按照慣例，歐盟及其他國(guó)家對(duì)于茶葉中農(nóng)藥的測(cè)定，都是在干茶葉中進(jìn)行的。有一天，一邊思考一邊信手端起茶杯的陳宗懋靈犀突來(lái)：我們喝茶都是飲茶湯，關(guān)注茶湯里的農(nóng)藥殘留更有意義啊。簡(jiǎn)直一語(yǔ)驚醒夢(mèng)中人，他興奮地立起身。

說(shuō)干就干，陳宗懋選用了6種農(nóng)藥，測(cè)試其在茶湯中的溶解率。他發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)果大不相同，“有些農(nóng)藥95%溶解在水里，而有些農(nóng)藥溶解在水里的量連1%都不到?？梢?jiàn)，國(guó)外茶葉的標(biāo)準(zhǔn)很嚴(yán)格，但并不科學(xué)。”他說(shuō)。

茶葉中農(nóng)藥測(cè)定應(yīng)該參考茶湯里的量，這成為陳宗懋越來(lái)越堅(jiān)定的想法。2010年和2011年，以中國(guó)代表團(tuán)的名義，他兩次將提議遞交到聯(lián)合國(guó)食品法典農(nóng)藥殘留委員會(huì)(CCPR)上，供70多個(gè)國(guó)家的科學(xué)家討論。最終，經(jīng)過(guò)兩次修改后，在2015年重慶召開的第48屆聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織農(nóng)藥殘留委員會(huì)（FAOCCPR）大會(huì)上，由中國(guó)代表團(tuán)提出的“茶葉中的農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)（MRL）應(yīng)以茶湯中的農(nóng)藥殘留水平作為制定干茶中MRL的基礎(chǔ)”為大會(huì)通過(guò)，并記載在會(huì)議的最終報(bào)告中。

榜樣在前，此后勢(shì)如破竹，陳宗懋連續(xù)6次提出要求修改國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的建議，均獲得批準(zhǔn)和通過(guò)。其中，2013年，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織下設(shè)權(quán)威性專家委員會(huì)將茚蟲威農(nóng)藥在茶葉上的殘留標(biāo)準(zhǔn)定為5mg/kg。基于此，歐盟也自動(dòng)將原來(lái)的標(biāo)準(zhǔn)從0.05mg/kg更改為5mg/kg，放寬到原標(biāo)準(zhǔn)的100倍，為我國(guó)茶葉出口創(chuàng)造了條件。

茶葉和藥殘構(gòu)成了陳宗懋半個(gè)世紀(jì)的研究?jī)?nèi)容。他以堅(jiān)強(qiáng)的毅力和刻苦的鉆研精神，開創(chuàng)了我國(guó)茶葉中農(nóng)藥研究之先河，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)先后進(jìn)行了60余種農(nóng)藥在茶樹上殘留、降解動(dòng)態(tài)的研究，提出20余種農(nóng)藥在茶樹上的安全使用標(biāo)準(zhǔn)，使茶葉成為全國(guó)各種作物中最早提出農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)的作物。

對(duì)進(jìn)步的渴望是科研工作者永恒的追求。近年來(lái)，陳宗懋又帶領(lǐng)他的科研團(tuán)隊(duì)往茶園化學(xué)生態(tài)研究領(lǐng)域邁進(jìn)。簡(jiǎn)單而言，就是搞清楚茶樹、害蟲、天敵之間的關(guān)系展生物防治，以少用化學(xué)農(nóng)藥從而減少殘留。

他告訴記者，他們已開展了茶樹上的茶尺蠖、茶蚜、茶小綠葉蟬等3個(gè)主要害蟲及其天敵之間營(yíng)養(yǎng)機(jī)制的研究，發(fā)現(xiàn)了一條全新的防治害蟲希望之路；他們還在茶樹害蟲的性信息素研究方面取得可喜成果，研發(fā)出灰茶尺蠖性信息素誘芯，在茶樹害蟲的綠色防控中發(fā)揮重要作用。

如今雖年過(guò)八旬，陳宗懋依舊躬耕不輟，奮斗在茶葉研究一線。每天他花在工作上的時(shí)間仍長(zhǎng)達(dá)十余小時(shí)。“人一定不能停止學(xué)習(xí)，除了出差，我每天早晨八點(diǎn)半到所里，白天帶團(tuán)隊(duì)做科研、處理日常事務(wù)。晚上回到家，我還會(huì)繼續(xù)看相關(guān)文獻(xiàn)，幾乎每天2到3篇。”他推了推眼鏡說(shuō)。

沒(méi)有華麗的說(shuō)辭，只有不懈的行動(dòng)，茶斗士陳宗懋一臉慈祥。窗外是寧?kù)o深綠的茶園，那天正孕育著中國(guó)茶更美好的明天。（記者曾楊希）

來(lái)源：浙江在線

近年來(lái)，隨著我國(guó)茶葉出口貿(mào)易額逐年增長(zhǎng)，茶葉農(nóng)藥殘留問(wèn)題已成為熱點(diǎn)話題。尤其是近幾年出口茶葉中出現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)問(wèn)題，嚴(yán)重影響了我國(guó)茶葉在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全(2023年第5期)刊發(fā)了賀強(qiáng)，陳丹，楊曦等作者發(fā)表的《國(guó)內(nèi)外茶葉中農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)比對(duì)分析》論文。

論文簡(jiǎn)單闡述了我國(guó)茶葉的出口現(xiàn)狀，在此基礎(chǔ)上，本文擬通過(guò)對(duì)比分析我國(guó)與主要出口國(guó)家和地區(qū)的茶葉農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，明確它們的區(qū)別，以供我國(guó)今后修訂和制定茶葉農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)時(shí)參考，同時(shí)為合理使用農(nóng)藥、保障茶葉出口質(zhì)量安全，進(jìn)而有效減少茶葉國(guó)際貿(mào)易爭(zhēng)端提供參考依據(jù)。

未來(lái)我國(guó)需要考慮茶樹中農(nóng)藥的實(shí)際使用情況，進(jìn)一步完善茶葉質(zhì)量安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)體系，使其與國(guó)際相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)接軌，以提高我國(guó)茶葉在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。這對(duì)打破國(guó)際技術(shù)性貿(mào)易壁壘，促進(jìn)企業(yè)技術(shù)水平創(chuàng)新，提升茶葉質(zhì)量安全具有十分重要的意義。

注：《2022中國(guó)茶葉進(jìn)出口貿(mào)易分析報(bào)告》系統(tǒng)整理了我國(guó)茶葉進(jìn)出口情況，本文不再展開分析，文末可免費(fèi)申領(lǐng)。

農(nóng)藥最大殘留限量 (MRL)

農(nóng)藥最大殘留限量 (MRL) 主要是指農(nóng)藥在農(nóng)產(chǎn)品、食品、飼料中的法定允許殘留濃度的最高值，是判斷農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要技術(shù)指標(biāo)之一，同時(shí)，農(nóng)藥 MRL 標(biāo)準(zhǔn)作為一種非關(guān)稅措施，通常被認(rèn)為是一種技術(shù)貿(mào)易措施，用于保護(hù)本國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)安全。

我國(guó)關(guān)于農(nóng)藥 MRL 標(biāo)準(zhǔn)為GB2763《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》該標(biāo)準(zhǔn)于2005年首次頒布實(shí)施，后經(jīng)過(guò)多次修訂，目前最新版為GB 2763-2021?，F(xiàn)有關(guān)現(xiàn)行GB2763與國(guó)外農(nóng)藥 MRL 標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比分析較少，有關(guān)農(nóng)藥MRL標(biāo)準(zhǔn)對(duì)茶葉出口貿(mào)易影響的相關(guān)研究也較少。

國(guó)內(nèi)外茶葉中農(nóng)藥 MRL 標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀

01

我國(guó)茶葉中農(nóng)藥 MRL 標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀

我國(guó)現(xiàn)行的GB 2763-2021 規(guī)定了茶葉中106項(xiàng)農(nóng)藥 MRL，其中正式限量79項(xiàng)，臨時(shí)限量27項(xiàng)。2022年11月11日，補(bǔ)充發(fā)布GB 2763.1-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中 2，4-滴丁酸鈉鹽等112 種農(nóng)藥最大殘留限量》，作為對(duì)GB 2763-2021 的第1次補(bǔ)充和完善，該標(biāo)準(zhǔn)新規(guī)定了4種農(nóng)藥在我國(guó)茶葉中的 MRL 值，因此，我國(guó)對(duì)茶葉中農(nóng)藥MRL的規(guī)定累計(jì)達(dá)到110項(xiàng)。

截至2023年6月，在茶樹上登記使用的主要農(nóng)藥有效成分有70種(見(jiàn)表2)，其中，僅有46種在GB 2763-2021中有限量要求或者納入豁免清單，其他登記農(nóng)藥均未作限量要求。與GB 2763-2019相比GB 2763-2021中新增了42種農(nóng)藥，相應(yīng)增加了42項(xiàng)農(nóng)藥 MRL 指標(biāo)，這些農(nóng)藥多為高毒性，一般MRL值以0.05mg/kg或0.1 mg/kg 要求。

截至目前，在我國(guó)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)對(duì)110項(xiàng)茶葉農(nóng)藥 MRL 規(guī)定中 ，茶樹禁用農(nóng)藥達(dá)到30種，這些農(nóng)藥的 MRL 值較低;有53種農(nóng)藥的 MRL 值在0.05mg/kg及以下，部分農(nóng)藥 MRL 值與相應(yīng)檢測(cè)方法定量限相近，這進(jìn)一步表明我國(guó)對(duì)茶葉的農(nóng)藥殘留監(jiān)管變得更加嚴(yán)格。

02

CAC茶葉中農(nóng)藥 MRL 標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀

國(guó)際食品法典委員會(huì) (CAC) 由聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織 (WHO)共同成立，主要以保障消費(fèi)者健康和食品貿(mào)易公平為宗旨，其頒布的國(guó)際食品法典(International Foods Association)作為國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)被普遍采用。據(jù)統(tǒng)計(jì)，CAC 制定的與茶葉農(nóng)藥 MRL 有關(guān)的指標(biāo)有30項(xiàng)。

與 CAC 相比，我國(guó)現(xiàn)有24種農(nóng)藥與 CAC 均有殘留限量要求，分別占我國(guó)和 CAC 茶葉中農(nóng)藥 MRL 指標(biāo)總數(shù)的21.8%和80%;有86種農(nóng)藥在我國(guó)有限量要求而CAC沒(méi)有;有6種農(nóng)藥(啶酰菌胺、環(huán)溴蟲酰胺、炔螨特、唑螨酯、氟苯蟲酰胺和螺螨甲酯)在 CAC 有限量要求而我國(guó)沒(méi)有。其中，我國(guó)對(duì)蟲螨腈、吡蟲啉、三氯殺螨醇、噻嗪酮、噻蟲嗪、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、 聯(lián)苯菊酯、 殺撲磷等8種農(nóng)藥的 MRL 規(guī)定比 CAC 要嚴(yán)格;氯菊酯、氟蟲脲、硫丹等9種農(nóng)藥的 MRL 標(biāo)準(zhǔn)與 CAC 相同;另外，唑蟲酰胺、吡唑醚菌酯、溴氰菊酯等7種農(nóng)藥的 MRL 標(biāo)準(zhǔn)較 CAC 寬松。

03

歐盟茶葉中農(nóng)藥 MRL 標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀

歐盟是全球?qū)Σ枞~農(nóng)藥 MRL 要求較嚴(yán)格的地區(qū)之一。2000年開始，歐盟有關(guān)茶葉的法規(guī)頻繁發(fā)布和調(diào)整，更新或修改的周期一般為1~2個(gè)月。2014年初，歐盟委員會(huì)發(fā)布了《食品和植物或動(dòng)物源飼料中農(nóng)藥最大殘留量限量》。2021年1月，歐洲食品安全局(EFSA)建議將茶葉等153種農(nóng)產(chǎn)品中草甘膦的 MRL 標(biāo)準(zhǔn)從0.1~50mg/kg 降至定量限0.05mg/kg，同年11月，決定不再繼續(xù)批準(zhǔn)農(nóng)藥活性物質(zhì)茆蟲威，并計(jì)劃下一步將調(diào)整茆蟲威的 MRL值。

截至2023年7月，歐盟涉及茶葉的農(nóng)藥殘留限量指標(biāo)共有511項(xiàng)。歐盟對(duì)未規(guī)定的農(nóng)藥按照“一律限量”(0.01mg/kg 或檢測(cè)方法的定量限) 執(zhí)行。

與歐盟相比， 我國(guó)現(xiàn)有71種農(nóng)藥與歐盟均有殘留限量要求， 分別占我國(guó)和歐盟茶葉中農(nóng)藥 MRL 指標(biāo)總數(shù)的64.5%和13.9%。其中，我國(guó)對(duì)草甘膦、蟲螨腈等18種農(nóng)藥的限量要求嚴(yán)于歐盟， 如三氯殺螨醇的限量標(biāo)準(zhǔn)相差2000倍;毒死蜱、甲胺磷等15種農(nóng)藥的限量值相同。近年來(lái)我國(guó)尚未制定輸歐茶葉中蒽醌、殺螨特等農(nóng)藥的殘留限量標(biāo)準(zhǔn)。

04

美國(guó)茶葉中農(nóng)藥 MRL 標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀

美國(guó) MRL 標(biāo)準(zhǔn)主要由美國(guó)環(huán)境保護(hù)局(EPA)負(fù)責(zé)制定，該部門決定從2002年起每隔15年對(duì)新注冊(cè)的農(nóng)藥的殘留進(jìn)行1次重新評(píng)估。美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)針對(duì)食品和飼料中不可避免的農(nóng)藥殘留在《符合性政策指南》(CPG sec.575.100)中作出規(guī)定。截至2023年7月，美國(guó)對(duì)茶葉中44種農(nóng)藥進(jìn)行了限量要求，其他農(nóng)藥則規(guī)定不得檢出。

與美國(guó)相比，我國(guó)與美國(guó)都有限量要求的農(nóng)藥有19種，分別占我國(guó)和美國(guó)茶葉中農(nóng)藥 MRL 指標(biāo)總數(shù)的17.3%和43.2%。其中，我國(guó)對(duì)茶葉中滅螨醌、啶蟲脒、三氯殺螨醇等12種農(nóng)藥的限量要求嚴(yán)于美國(guó)， 如三氯殺螨醇的限量標(biāo)準(zhǔn)差異達(dá)5000倍;草甘膦、乙螨唑、噻螨酮、氯菊酯限量值相同;喹螨醚、甲氰菊酯、 唑蟲酰胺限量要求比美國(guó)寬松。相比美國(guó)，我國(guó)尚未公布或制定其在茶葉中限量標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)藥有唑螨酯、 肟菌酯、 炔螨特等25種。

05

日本茶葉中農(nóng)藥 MRL 標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀

2003年，日本修改《食品衛(wèi)生法》， 擬建立食品中農(nóng)藥的肯定列表制度， 規(guī)定化學(xué)藥物在食品中的最大殘留量限制。2006年，日本正式實(shí)施《食品中殘留農(nóng)藥肯定列表制度》，對(duì)全部食品中所有的農(nóng)業(yè)化學(xué)品(包括農(nóng)藥、獸藥、食品添加劑等)進(jìn)行管理?？隙斜碇贫壬婕稗r(nóng)藥、獸藥、食品添加劑等農(nóng)業(yè)化學(xué)品800余種， 制定了5萬(wàn)余項(xiàng) MRL 指標(biāo)。截至2023年7月，日本肯定列表制度中涉及茶葉的限量條款多達(dá)235項(xiàng)，是我國(guó)限量數(shù)的2.14倍，未規(guī)定 MRL 值的農(nóng)藥均按照0.01mg/kg的“一律標(biāo)準(zhǔn)” 執(zhí)行。

與日本相比，我國(guó)與日本都有限量要求的農(nóng)藥有60種，分別占我國(guó)和日本茶葉中農(nóng)藥 MRL 指標(biāo)總數(shù)的54.5%和25.5%。其中，我國(guó)乙酰甲胺磷、滅螨醌、啶蟲脒、三氯殺螨醇等33種農(nóng)藥的限量要求嚴(yán)于日本，如滅螨醌的限量標(biāo)準(zhǔn)差異達(dá)4000倍;莠去津、百菌清、滴滴涕等14種農(nóng)藥的限量值相同，另有滅草松、聯(lián)苯菊酯等 13種農(nóng)藥的限量要求比日本寬松。相比日本，我國(guó)尚未公布或制定其在茶葉中限量標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)藥有175種。

06

摩洛哥茶葉中農(nóng)藥 MRL標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀

2015年，摩洛哥頒布了《摩洛哥農(nóng)業(yè)和海洋漁業(yè)部部長(zhǎng)及衛(wèi)生部部長(zhǎng)第156-14號(hào)關(guān)于農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和食品中農(nóng)藥殘留的法令》，該法令以 CAC 的 MRL 標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，規(guī)定了農(nóng)藥殘留在初級(jí)產(chǎn)品和食品中所準(zhǔn)許的最大限量，且規(guī)定其他未列入的農(nóng)藥 MRL 不得超過(guò)0.01mg/kg 限量。摩洛哥自2019年起開始執(zhí)行最新的茶葉農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，同年7月初再度發(fā)布補(bǔ)充公告，將新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行時(shí)間調(diào)整為10月1日，通告中涉及60項(xiàng)農(nóng)藥殘留項(xiàng)目， 特別提到未在通告內(nèi)的農(nóng)藥 MRL 將執(zhí)行0.01mg/kg的最大限量或最低檢測(cè)限(LOD)。

與摩洛哥相比， 我國(guó)有56種農(nóng)藥與摩洛哥均有限量要求，分別占我國(guó)和摩洛哥茶葉中農(nóng)藥 MRL 指標(biāo)總數(shù)的50.9%和93.3%。其中，我國(guó)草甘膦、蟲螨腈、三氯殺螨醇等11種農(nóng)藥的限量要求嚴(yán)于摩洛哥，如三氯殺螨醇的限量標(biāo)準(zhǔn)差異達(dá)4000倍;百草枯、丙溴磷、特丁硫磷等15種農(nóng)藥的限量值相同;此外，有30種農(nóng)藥的限量要求比摩洛哥寬松。相比摩洛哥，我國(guó)尚未公布或制定其在茶葉中限量標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)藥有唑螨酯、氟苯蟲酰胺、炔螨特和螺甲螨酯4種。

綜上可以得出， 截至2023年7月，我國(guó)規(guī)定的茶葉中農(nóng)藥 MRL 指標(biāo)數(shù)量比 CAC、 美國(guó)和摩洛哥都要多，但比歐盟和日本少。在限量值對(duì)比方面，歐盟有38種農(nóng)藥限量標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)于我國(guó)， 美國(guó)較我國(guó)嚴(yán)格的僅3種，CAC 較我國(guó)嚴(yán)格的有7種，摩洛哥有50%的農(nóng)藥 MRL 指標(biāo)比我國(guó)更嚴(yán)格 ，25%的指標(biāo)限量值與我國(guó)一致。盡管美國(guó)對(duì)進(jìn)口茶葉的農(nóng)藥殘留量要求較低，但其規(guī)定沒(méi)有設(shè)定限量要求的農(nóng)藥不得檢出，總體上比我國(guó)的農(nóng)藥 MRL 值要嚴(yán)格。此外，未納入檢測(cè)范圍的農(nóng)藥，歐盟、日本、摩洛哥均要求采用 “一律標(biāo)準(zhǔn)”，這使得我國(guó)與其茶葉農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)差距進(jìn)一步拉大。總之，我國(guó)茶葉農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)逐步與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌，甚至部分指標(biāo)嚴(yán)于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，但與歐盟、日本等國(guó)家和地區(qū)相比，還有差距。

應(yīng)對(duì)茶葉農(nóng)藥殘留技術(shù)壁壘的對(duì)策建議

01

完善茶葉相關(guān)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系

雖然我國(guó)規(guī)定了茶葉中110項(xiàng)農(nóng)藥 MRL，但草銨膦、特丁硫磷、氯噻啉等部分農(nóng)藥的檢測(cè)方法還暫未列出;且部分農(nóng)藥(如啶蟲脒、多菌靈等)參照了水果、蔬菜的檢測(cè)方法測(cè)定，方法適應(yīng)性不強(qiáng);還有部分農(nóng)藥(如百草枯、草甘膦等)檢測(cè)參照的是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)方法，標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制性有所弱化。因此，建議建立健全符合我國(guó)出口茶葉質(zhì)量安全的農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)體系。

02

積極參與 CAC 標(biāo)準(zhǔn)制定

在 CAC 標(biāo)準(zhǔn)制定方面， 我國(guó)應(yīng)積極參與并發(fā)揮作用。積極參與 CAC 標(biāo)準(zhǔn)的制定是我國(guó)在全球茶葉貿(mào)易和食品安全領(lǐng)域發(fā)揮重要作用的關(guān)鍵之一。通過(guò)深入研究、 跟蹤動(dòng)態(tài)、 培養(yǎng)技術(shù)隊(duì)伍和積極參與活動(dòng)， 我國(guó)可以更好地參與和影響國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)的制定， 保護(hù)我國(guó)的茶葉貿(mào)易利益和消費(fèi)者權(quán)益。

03

科學(xué)合理使用農(nóng)藥

科學(xué)合理使用農(nóng)藥是保障茶葉質(zhì)量符合出口要求的重要措施。由于各國(guó)對(duì)茶葉中農(nóng)藥 MRL 的規(guī)定存在差異，可以選擇無(wú)規(guī)定或標(biāo)準(zhǔn)較寬松、低毒、低殘留的農(nóng)藥來(lái)使用，以規(guī)避技術(shù)性貿(mào)易壁壘的風(fēng)險(xiǎn)。

科學(xué)合理使用農(nóng)藥，推廣無(wú)公害茶葉栽培技術(shù)，結(jié)合綠色防控措施，可以降低農(nóng)藥殘留超標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)，保證茶葉的質(zhì)量安全， 確保茶葉出口的品質(zhì)。

引用論文：賀強(qiáng)，陳丹，楊曦，等. 國(guó)內(nèi)外茶葉中農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)比對(duì)分析[J]. 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全，2023(5)：98-104.

作者簡(jiǎn)介

《國(guó)內(nèi)外茶葉中農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比分析》論文由咸寧公共檢驗(yàn)檢測(cè)中心、湖北省桂花產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心的賀強(qiáng)、陳丹、楊曦、姚春、馬英杰、吳江等作者發(fā)表。

咸寧市公共檢驗(yàn)檢測(cè)中心于2019年2月份，由原咸寧市食品藥品監(jiān)督管理局、原市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、原市農(nóng)業(yè)局、原市糧食局等4個(gè)部門所屬6個(gè)事業(yè)單位的檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)整合組建。湖北省桂花產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心于2021年11月2日正式獲湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局批復(fù)，依托咸寧市公共檢驗(yàn)檢測(cè)中心籌建。

咸寧市公共檢驗(yàn)檢測(cè)中心主要職責(zé)是：承擔(dān)政府相關(guān)職能部門和司法部門的農(nóng)產(chǎn)品、食品、藥品、化妝品、醫(yī)療器械、工業(yè)產(chǎn)(商)品及其他產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)任務(wù)和仲裁檢驗(yàn)(定);依法開展計(jì)量器具檢定、測(cè)試、校準(zhǔn)和定量包裝商品的計(jì)量檢測(cè)工作;受托承擔(dān)食品生產(chǎn)許可技術(shù)審評(píng)工作;為政府相關(guān)職能部門提供技術(shù)支持和咨詢信息服務(wù)，為生產(chǎn)企業(yè)提供技術(shù)指導(dǎo)、知識(shí)培訓(xùn)、業(yè)務(wù)咨詢服務(wù);參與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的編制、修訂及其實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證工作。

來(lái)源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)

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陳宗懋，中國(guó)工程院院士，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)，主要從事茶葉科學(xué)研究，創(chuàng)建了茶葉中農(nóng)藥殘留控制和茶園昆蟲化學(xué)生態(tài)學(xué)2個(gè)新興茶學(xué)領(lǐng)域，率先提出用茶湯的農(nóng)藥殘留水平來(lái)制定茶葉中殘留標(biāo)準(zhǔn)，取得國(guó)際公認(rèn)。