在廣袤的世界舞臺上，有一群特別的人，他們跨越國界、語言和文化的差異，共同擁有一種深沉優(yōu)雅的熱愛——產自中國的茶葉，他們往往被稱為國際茶人。他們的味蕾、心靈與中國茶緊緊相連，是全球弘揚傳播中華茶文化的重要使者。
《茶道》公眾號推出“與茶丨跨越國際的茶緣”系列報道，講述國際茶人與中國茶的故事，本期走進三位歐美的茶葉“發(fā)燒友”。
馬丁
六年前初認識馬丁的時候，他是滿臉大胡子的樣子，原是因為當時他剛走完不少的茶山。他從云南的茶山到峨眉山茶園又到成都，用腳步來丈量那些青翠美麗的山林。他是茶的愛好者，對茶的品鑒很有功力，在捷克的布拉格廣場有家漂亮的茶館，很多人慕名找他喝茶。
他追求自然與最好生態(tài)的茶葉，認為好茶來自健康的土壤，亦不可過度采摘。在邊遠而高獷的云南茶山，在云霧繚繞的兩千米海拔的臺灣高山烏龍產區(qū)，在雅安蒙頂山，都有他的身影。那一次，他為了尋找古老的川茶品種，手捧紫芽和大小不一的芽頭，很得意地在微信朋友圈中說道，終于尋找到四川古老品種的茶，這是真正的蒙頂茶。
馬丁能夠喝得出來普洱春茶和秋茶的差別，這對很多人來說還是一件挺難的事情。他認為秋茶更有澀度，滋味上不是很平衡，有點激烈。他喜歡云南倚邦的古老茶樹，尤其是春茶。就這樣一個喜歡茶的人，誰也想不到，他還是捷克國家棒球隊的教練。
曾經有一次，筆者委托朋友帶了茶到布拉格送給他，他回贈了一只茶葉罐，這是他的朋友，另一個捷克人馬丁·哈努斯燒制的茶葉罐，說是專門為普洱茶的貯藏而設計的，制陶人的理念是“要真正能融入、并成為自然的一部分”，跳刀的紋飾，粗獷又細心地表達著充滿自然的調性。
唐思德
唐思德出生于美國的伊利諾伊州。上世紀70年代，為了學習中文，他搬到洛杉磯定居。他對中國文化的興趣，從大學起就持續(xù)至今，歷久不衰，現(xiàn)在你聽到唐思德一口流利的漢語，不禁要懷疑他是不是自小就在中國長大。
1989年，他移居香港從事貿易，從那時起對中國愈來愈熟悉。返美后，唐思德有意對外推廣中文，恰好網絡興起，2010年起他開播Podcast，專門對洋人講中國歷史故事，到現(xiàn)在做了100多集。
因為喜歡茶，他的播客工作室起名為“茶杯傳媒”。他講述自己在中國的親身經歷和感受，向海外受眾介紹中國歷史文化和風土人情，他的播客非常受歡迎，在世界各地有25萬多名忠實聽眾，一年節(jié)目下載量超過250萬次。這些聽眾有46%在美國，其他的分布在東南亞、歐洲、非洲、拉美等地區(qū)。
自從愛上茶后，以前每天要喝兩杯咖啡的唐思德，開始拼命喝茶了。唐思德制作了一個15集的茶文化系列播客。他尋訪上海的茶館，也為了龍井茶找到西湖的核心產區(qū)，與茶農交談。他還來到四川的邛崍茶山，尋訪當年康熙御賜的“天下第一圃”茶園與這里的茶馬古道。他的想法是，“在西方，人們喜愛喝茶，也喜歡用茶制作的食物，卻不知道茶的歷史。他們知道絲綢之路，卻不知道茶馬古道?！?/p>
多年前，唐思德找到筆者，一起到成都的鶴鳴茶社喝茶，欣賞長嘴壺的表演，他點了一杯花茶毛峰，悠然自得地品飲起來，還一邊認真地和我探討這種注水方式對茶湯滋味的影響……
馬修
出生于美國紐約的愛茶人馬修，大學學的是東方哲學，畢業(yè)后在印度和香港工作過，曾經致力于印度的佛教和中國道教等東方文化的研究。
馬修從中學的時候就了解到中國的茶。自從喝到中國茶，他就有一種使命與理想，來到中國，用鏡頭滿滿記錄下中國茶的點點滴滴。也因為喜歡中國的茶，他找到了生命中的真愛，他的妻子是中國山東青島人。
他對茶的理解的是：“喝茶的當下，你就安靜地了解了這個世界的真相?！彼拿嫌≈鶄€“茶”字，分別用甲骨文、篆、隸、草、行、楷不同字體寫成。
早在2009年，馬修邁著長腿長腳，肩挎數十斤重的攝影器材滿臉微笑地向我伸出手來，我就發(fā)現(xiàn)，這個愛茶的老外，不僅人高馬大，也不瘦不黑，是一個很陽光、很直率的人。
如果從職業(yè)上去看，他是一個國際攝影家，作品大氣精美而且內涵豐富，常常作為評委出席各種國際攝影大賽。
為了完成《茶魂 THE SPIRIT OF TEA》一書和同名攝影展，馬修行走的足跡遍布云南、福建、浙江、湖南、四川等產茶大省。
每到一處，他要看的地方只與茶有關。有茶就去，如果只是景區(qū)，那他往往拒絕前去。十年多來的多次往返，他在中國留下了上萬張的攝影作品，在這些精美的圖片里，每一張似乎都蘊藏著厚重的故事。
作品當中，有用木叉炒茶的茶農，有采茶的僧人，有喝茶的老人，有千年的古樹。對于茶的見聞，他以自己的心靈和眼睛，以每一張都能讓人沉浸的圖片背后的故事，去記錄和感受。
馬修還創(chuàng)作了一首茶詩，其中寫到：
《茶魂——寄與愛茶人》
茶是美麗的
茶之魂則更為高尚
見素而抱樸
收獲當下的寧靜與平和
愿茶之魂流淌于你我的杯盞
馨香傳遍世間
Tea is beautiful
But the Spirit of Tea is sublime
Its essence is simple
To be present in the moment
And find the peace within
May the Spirit of Tea
Flow into teacups
Throughout the world
來源：茶道CN
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根據印度《經濟時報》10月25日報道，印度正努力加大宣傳力度，擴大其在中國不斷增長的紅茶市場。報道稱，10月23至25日，印度駐華使館、印度茶葉委員會和中國茶葉流通協(xié)會聯(lián)合舉辦了印度茶葉推介會。此次活動中，兩國的頂級茶葉買家和賣家齊聚一堂，就擴大兩國茶葉貿易前景展開了會面與互動。印方官員們認為這將有利于擴大兩國之間的茶葉貿易。
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△印度紅碎茶
印度茶葉委員會副主席阿尼爾·庫馬爾·拉伊(Anil Kumar Ray)23日對媒體表示，印度去年出口了約900萬噸茶葉，約占中國茶葉進口總量的30%。還提到，由頂級茶企組成的印度茶葉代表團訪問中國，是為了開拓中國市場并擴大其出口基地。
印度是紅茶生產大國，年產量在95萬噸以上，茶葉是國民經濟的重要支柱，全國22個邦均生產茶。政府把印度三大類茶——大吉嶺、阿薩姆、尼爾吉里紅茶作為國家的茶葉商標在國際上注冊，有獨特的標志，在世界范圍內流通。凡種植經營這三種茶葉的企業(yè)要向國家申請備案，獲得資格許可證，只有這樣才能上市、出口。
△印度茶園
據相關數據顯示，2017年印度茶葉的出口總量為24.1萬噸，其中，印度向中國出口茶葉800萬公斤。作為使印度茶葉出口總量在2020年達到3億公斤的戰(zhàn)略的一部分，印度正努力提升印度茶葉在中國進口茶葉中的份額，目前印度茶葉局高管與印度種植商以及出口商正已與中國茶葉進口商就有關商業(yè)交易展開磋商。業(yè)內人士表示，印度茶商正努力使其茶葉對華出口到2020年再增加20%至25%。今年前8個月，印度已向中國出口604萬公斤茶葉，同比上升19%。
印度駐華大使高塔姆·班巴瓦萊23日在有兩國茶葉出口商和進口商參加的研討會上發(fā)表講話時提到，有很多報道表明中國年輕人喜歡紅茶和紅茶飲料。與此類似，在印度，人們也開始喜歡綠茶和花草茶，正是出于這個原因，印度方認為向中國出口印度茶的可能性正在上升。
△紅茶飲料
中國是印度茶葉種植歷史的來源，更是世界紅茶的發(fā)源地。我國雖為紅茶的故鄉(xiāng)，卻在國際茶葉貿易中處于弱勢，幾經潮起潮落。2005年以后，我國紅茶產業(yè)走出低谷，進入振興發(fā)展的新階段，并保持持續(xù)增長的態(tài)勢。紅茶產量穩(wěn)步增長，2016年紅茶產量達到21.8萬噸，比2011年增長91.82%；其次，紅茶產量占茶葉總產量的比重逐年增加，由2011年的7.02%提高到2016年的9.06%。同時，紅茶生產區(qū)域不斷擴大。
國內市場對紅茶的需求得到逐年增加，主要受以下幾個因素影響：
一是歐美市場以消費紅茶為主，國內白領階層與國外交往日益增多，受歐美茶葉消費習慣影響，感到喝紅茶具有一種時尚感；
二是茶葉功效和性能不斷開發(fā)，消費者在不同的季節(jié)逐漸選擇不同的茶類飲用，科學飲茶、有益健康紅茶溫和性暖，適合在冬天飲用改喝紅茶；
三是部分年輕人加入到飲茶隊伍，并且選飲紅茶。
中國對紅茶需求量的增加成為印度茶葉出口重要戰(zhàn)略地，而近年來印度消費者對中國綠茶、茉莉花茶和普洱茶的流行也成為中國與印度合作共贏的機會。目前，我國的茶葉出口以綠茶為主導，2017年占據茶葉出口總量的83%，而作為國際主流茶類的紅茶，在我國茶葉出口份額中僅占10%。開拓綠茶的國際市場潛力，加快紅茶的發(fā)展，是提高中國茶在世界競爭力和影響力的必要舉措。
在今天上午發(fā)布的2019中國品牌價值評價信息中，安溪鐵觀音再次位居全國茶葉類品牌價值首位，這是安溪鐵觀音連續(xù)4年位居中國茶葉類區(qū)域品牌價值首位?？h長劉林霜、副縣長肖印章出席發(fā)布會。?
?2019?
與去年相同，本次活動在地理標志產品區(qū)域品牌公布環(huán)節(jié)上，主辦方沒有公布具體品牌價值，而是從高到低發(fā)布前百名排行榜。評價結果顯示安溪鐵觀音位列前一百名第二位，名列貴州茅臺酒之后，為茶葉類第一。這也是，安溪鐵觀音連續(xù)四年蟬聯(lián)茶葉類地理標志產品榜首。
此次活動由新華社、經濟日報社、中國國際貿易促進委員會、中國品牌建設促進會、中國資產評估協(xié)會主辦。評價范圍為制造業(yè)品牌，服務業(yè)、農業(yè)、產品、中華老字號、技術創(chuàng)新品牌和地理標志產品區(qū)域品牌。經過數據采集、專家評審、價值測算、宣傳發(fā)布、結果反饋等環(huán)節(jié)，產生此次品牌價值結果。
發(fā)布會上，縣長劉林霜代表安溪縣委、縣政府上臺分享了透過品牌價值、不能不喝安溪鐵觀音的三個理由及安溪鐵觀音高質量發(fā)展經驗。
“安溪鐵觀音，好喝一身輕?！?
“安溪鐵觀音，茶不醉人人自醉。”
此次評價結果再次印證了安溪鐵觀音品牌強大的行業(yè)主導力和市場競爭力。探索其背后，“高”價值得益于安溪縣委、縣政府長期塑造維護鐵觀音品牌的努力，并以此推動安溪走出高質量發(fā)展之路，引領百萬茶鄉(xiāng)群眾走向小康。
安溪鐵觀音地理標志保護產品于2004年7月獲得國家質檢總局批準保護，為保護這枚金字招牌，近年來，安溪茶產業(yè)始終堅持“放眼國際、兼納百茶、固本培元、搶占高端”的發(fā)展方向，不僅創(chuàng)造了茶園總面積、茶葉產量、涉茶產值、受益人口等多項全國第一，而且成功抱團登陸歐美茶葉高端市場，納入中歐地理標志保護合作協(xié)議產品清單。
截至目前，我縣茶園面積達60萬畝，年產量6.5萬噸，涉茶總產值175億元，連續(xù)10年位居全國重點產茶縣首位。福建省首個國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園花落安溪，國家茶葉質量安全工程技術研究中心、國家農產品質量安全示范縣雙雙通過考核驗收，讓安溪茶業(yè)的“二次騰飛”邁出了堅實的步伐。
