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糯米葉茶

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茶界這十大“奇葩”,你遇見過幾種?

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吃法最奇葩—琴魚茶?

琴魚茶流傳于皖南涇縣,因用琴魚制作而得名。在陽春三月柳綠桃紅時,當地人用特制的三角網等捕撈工具將琴魚撈起后,趁著鮮活將魚放進有茶葉、桂皮、茴香、糖、鹽等調料的沸水中,煮熟后放到篾匾上晾凈除濕,再用木炭火將其烘干至橙黃色。


琴魚茶隨著沸水的沖泡,杯中立即會騰起一團綠霧。清澈的茶湯中琴魚就好像在杯中搖擺游弋,如戲水、似遨游,可謂是栩栩如生、情趣盎然。琴魚茶略帶茶味,更有淡淡的腥味、咸味與鮮味,喝起來別有一番風味。茶湯飲后,可將魚干放入口中細細咀嚼,其肉嫩酥軟、咸中帶甜,鮮美爽口令人欲罷不能。


混搭最奇葩—蟲屎茶?

蟲屎茶,又名龍珠茶,主要產在貴州、湖南、廣西以及四川、云南部分地區(qū)。湖南安化當地制作好的黑茶在存放過程中會招引許多安化特有的黑茶茶蟲。當這些小蟲吃完黑茶后,便留下比芝麻還小的粒狀排泄物,也就是蟲屎,通過適當的加工處理,就變成了可以飲用的蟲屎茶。廣西除化香葉外還加糯米藤、野山楂等葉。

蟲茶含有多種營養(yǎng)成份和活性物質,可降暑消食,提神解渴,對痔瘡及牙齦出血有一定療效。


工藝最奇葩—辮子茶

?辮子茶是普洱茶的一種,這種茶是將束狀的茶人工編成惟妙惟肖的麻花辮子。


辮子茶是明清時期流傳下來,保留在神秘的少數民族——傈僳族中的一種制茶工藝。它的制作需要精選百年以上茶齡的古茶樹,用其上好的茶青,單獨殺青、單獨壓制,并用傳統工藝精制而成,其條索具有惟妙惟肖的辮子特征。但因制茶工藝相當耗時耗力,逐漸淡出普洱茶的舞臺了。


氣味最奇葩—糯米香?

糯米香普洱茶,是在普洱茶中加入一種名為“糯米香”的天然植物而得。


“糯米香”生長于西雙版納地區(qū),含有珍貴的天然芬芳物質和豐富的營養(yǎng)成分,其香味類似新鮮的糯米散發(fā)的清香,因此得名“糯米香”。其性質溫和,清香,解渴,解毒,是西雙版納傣族常喝的天然飲料。


吃法最奇葩—油炸雀舌?

這里的“雀舌”是指黃山毛峰茶之上品雀舌。



將雀舌茶葉泡開瀝干,放入油鍋中炸炒并放入雞蛋翻炒均勻,所制成品色澤金黃,細嚼之后倍感茶香濃郁。


外形最奇葩—千兩茶

千兩茶系黑茶茶類中的一個品種,創(chuàng)制于湖南省安化縣,是安化的一個傳統名茶,以每卷(支)的茶葉凈含量合老秤一千兩而得名。因其外表的篾簍包裝成花格狀,故又名花卷茶。

清道光年間的湖南省安化縣江南一帶,當時陜西茶商為了能方便快捷地把黑茶運回陜西,就對黑茶包進行了改進:把重量100兩的黑茶踩壓捆綁成圓柱形的百兩茶。隨后,又在百兩茶的基礎上,慢慢地把茶葉重量增加到1000兩。從而誕生了千兩茶。千兩茶的長約166厘米,周長約56-58厘米。

名字最奇葩—鴨屎香?

鳳凰單叢依據香型分類有十多種,什么芝蘭香啦,肉桂香啦,但最奇葩的莫過于鴨屎香。


鴨屎香”乃是土名,名雖不雅,而作為鳳凰單樅的名種,可為“大俗即大雅”。據說是因為這茶太香了,鄉(xiāng)里人評價這茶香氣濃,韻味好,便紛紛問是什么名叢,什么香型。茶農怕被人偷去,便說是 “鴨屎香”。


粗細最奇葩—九曲紅梅?

九曲紅梅是工夫紅茶,簡稱“九曲紅”。產自杭州西湖區(qū)周浦鄉(xiāng)一帶。九曲紅梅為浙江名茶中唯一的紅茶,更被譽為浙江茶區(qū)“萬綠叢中一點紅”。著名的弘一法師曾賦詩道:“白玉杯中瑪瑙色,紅唇舌底梅花香”,來贊美九曲紅梅獨特的梅花香。

談到九曲紅梅的奇葩之處,就在于它的干茶細若發(fā)絲,彎曲細緊如銀鉤互相勾在一起,恰似是一副難分難舍的樣子。


原料最奇葩—六安瓜片?

六安瓜片,產于皖西金寨、霍山境內,又因形似瓜子,而得此名。

都說茶樹芽頭是精華,可六安瓜片就是這么任性,芽頭不要!在采摘過程中去掉了芽和梗,所以六安瓜片是世界上唯一一種由單片葉子制成的茶。


綠茶講“嫩”,就好比這個小鮮肉盛行的年代。六安瓜片倒好,非要煉就出一身“虎背熊腰”才公諸于眾。


顏色最奇葩—雪茶

?在云南和西藏的雪山之巔,生長著一種神秘的“茶”。它只在高寒的山區(qū)生長,既不是茶樹,也不能人工栽培,他有一個美麗的名字—“雪茶”。雪茶出產于區(qū)內玉龍雪山、牦牛山、藥山等海拔數千米的高山上,屬地衣類茶科植物。


雪茶,其狀如空心草芽,重量極輕,形似白菊花瓣,潔白如雪,因此得名?!侗静菥V目拾遺》中記載到雪茶:“出滇南,色白,久則微黃,以盞烹瀹,清香迥勝?!?/p>

糯米香生沱茶給你端午節(jié)最好的禮物

金典老味道,糖果糯米生沱茶 ,質量扛扛的好!


糯米香普洱茶是在普洱熟茶中加入一種名為“糯米香”的天然植物而得。“糯米香”是產于云南西雙版納森林覆蓋下的一種野生草本植物,因其具有濃郁的糯米香氣而得名,是一種森林覆蓋下的草本植物,高約30厘米,枝丫上長著像薄荷一樣的綠葉,葉如指甲蓋大小,具有濃郁的糯米香傣族人采下曬干貯于家中,喝時抓幾片放入茶碗,喝后感到身心爽快。


這款小沱茶就是用普洱熟茶和糯米香茶和研制出來的,淡淡的糯米香氣加上普洱茶的陳香其口味更加獨特,喝了之后對人體有更多的保健作用!

 糯米香普洱茶的功效如下:
  1、減肥降脂
  普洱含有大量脂肪分解酵素,能對脂肪產生分解作用,對減少類脂化含物、膽固醇含量有良好效果,是都市人的減肥、降脂佳飲。

2、清火消暑
  糯米香口感清澈,飲后令人頓感身心爽快,精神倍增。配合普洱的清火去熱作用,能夠生津止渴,消解夏日燥熱感。
  3、潤腸通便
  糯米香具有極好的消食化滯、潤腸通便作用,普洱茶中的兒茶素能夠促進胃腸蠕動,幫助排出宿便、污物。常飲可以改善便秘情況。
  4、寧心安神
  糯米香普洱所含的芳香物質,能夠放松肌肉,舒緩神經疲勞,釋放壓力,鎮(zhèn)靜心神。經常飲用,也可改善失眠、睡眠質量差等問題。
糯米香熟茶的糯米香氣非常濃郁,甘甜醇厚,茶湯粘糯,據說減肥降脂功效也非常了得。糯米香生茶的糯米香氣同樣是非常濃郁的,入口爽潔,初湯略感青苦,越泡越是甘甜。兩種湯色的對比。此茶非常耐泡,每泡快沖快出,可泡10次以上,依舊香氣襲人。

糯米香普洱茶你了解嗎?

糯米香茶是一種產自云南的茶葉,準確來說,其是一種名貴的天然保健茶。以我們的觀察來看,其外形與普通的普洱茶并無太大的區(qū)別,皆有散茶和沱茶兩種形態(tài)。

糯米香本是生長于云南西雙版納森林覆蓋下的一種野生草本植物,這種植物具有濃郁的糯米香氣,因此而被稱為糯米香。糯米香茶是唇形科巍山鋏苞香料,是一種名貴的天然保健茶,含香醇等多種芳香成份和對人體有益的氨基酸,可供調配香精,亦可作茶葉配料。其葉芳香,用它沖茶,香馥醇正,生津止渴。

其實,以這種植物為原料制成的糯米香茶本屬于綠茶,而聰慧的云南人將云南的大葉普洱茶摻入其中,并壓制成為一種全新的茶葉,即是具有糯米香氣的糯米香普洱生茶和糯米香普洱熟茶。

糯米香普洱茶耐于沖泡,一般可沖泡十遍以上,熟茶香氣濃郁,甘甜醇厚,生茶茶湯金黃明亮,越泡越甘甜。

可是,網上卻有這么一種說法,糯米香葉含有微毒,食用過量的話會導致惡心、反胃,嚴重者甚至會引起休克。其實,市面上的糯米香普洱茶在添加糯米香葉時都有控制數量,而如果糯米香普洱茶聞起來略有刺鼻,則應謹慎或者不喝。與普洱茶的功效相同的是,糯米香普洱茶對降脂減肥、養(yǎng)顏抗衰老具有很好的效果。

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