農(nóng)業(yè)部茶葉

3月12日，2019年茶葉質(zhì)量會(huì)議在福建安溪舉行。

這是自2002年起，中茶協(xié)副會(huì)長(zhǎng)單位八馬茶業(yè)連續(xù)舉辦18年的產(chǎn)品質(zhì)量與安全工作大會(huì)，出席人員涵蓋政府部門(mén)、行業(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)、專(zhuān)家學(xué)者、合作商及基地茶農(nóng)。

會(huì)議還特邀中茶協(xié)副會(huì)長(zhǎng)、國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系加工研究室主任、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華，農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心常務(wù)副主任劉新、福建農(nóng)林大學(xué)教授孫云等多位行內(nèi)專(zhuān)家，解讀茶葉衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)及管控措施，分享最新綠色生產(chǎn)技術(shù)，探究茶葉品牌品質(zhì)特點(diǎn)，為茶行業(yè)發(fā)展建言獻(xiàn)策。

劉仲華教授分享“茶葉品質(zhì)要素與茶的營(yíng)銷(xiāo)亮點(diǎn)”

劉新常務(wù)副主任解讀“中國(guó)茶葉食品安全注意事項(xiàng)”

孫云教授分享“中國(guó)茶葉（烏龍茶）最新加工技術(shù)”

八馬茶業(yè)董事長(zhǎng)王文禮在大會(huì)上用大事記的方式回顧了不平凡的2018年，他說(shuō)，“心無(wú)旁騖做好茶，就是我們的本分”。

堅(jiān)持做好茶

“做實(shí)體經(jīng)濟(jì)，實(shí)實(shí)在在地、心無(wú)旁騖地做一個(gè)主業(yè)，這個(gè)還是本分?！痹谶@次會(huì)議上，談到當(dāng)下在民營(yíng)企業(yè)家中流傳的領(lǐng)導(dǎo)人話語(yǔ)，王文禮董事長(zhǎng)感觸頗深。

在他看來(lái)，八馬茶業(yè)多年來(lái)勤勤懇懇就只在做一件事：做好茶。“這是我們的本分，更是機(jī)會(huì)”。

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在回顧2018年八馬茶業(yè)大事記的過(guò)程中，王文禮表示，正因?yàn)橐恢毙臒o(wú)旁騖抓好茶葉生產(chǎn)和質(zhì)量管理，八馬茶業(yè)才在2018年成為同時(shí)入選央視大國(guó)品牌和“改革開(kāi)放40年40品牌”的茶企。

“我們是具有三百年歷史傳承，致力于國(guó)茶復(fù)興、為世界喝好茶的民營(yíng)茶企”。從八馬的角度來(lái)說(shuō)， “讓天下人享受茶的健康與快樂(lè)”是公司必須肩負(fù)的使命。

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正是由于對(duì)于主業(yè)的堅(jiān)持，才讓八馬茶業(yè)連續(xù)三年上榜“中國(guó)品牌價(jià)值500強(qiáng)”。同時(shí)，也讓作為中國(guó)茶代表的八馬，有幸服務(wù)于金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人廈門(mén)會(huì)晤、海絲國(guó)際藝術(shù)節(jié)、中印東湖茶敘等國(guó)事活動(dòng)，從另一個(gè)高度逐步實(shí)現(xiàn)“讓世界愛(ài)上中國(guó)茶”的宏偉目標(biāo)。

行業(yè)要品牌?

作為茶業(yè)的故鄉(xiāng)，現(xiàn)在中國(guó)的茶產(chǎn)業(yè)走到了一個(gè)轉(zhuǎn)折路口。

想要打造行業(yè)品牌，重點(diǎn)需要的就是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。在這方面，以“百年匠心做國(guó)茶”為宗旨的八馬茶業(yè)，走到了市場(chǎng)的前邊。

八馬茶業(yè)率先在行內(nèi)提出中國(guó)好茶四大標(biāo)準(zhǔn)：安全、對(duì)口、正宗、穩(wěn)定。由于市場(chǎng)認(rèn)同，這四大標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)在已成為整個(gè)行業(yè)沿用的規(guī)范。同時(shí)，為了為豐富茶業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，八馬茶業(yè)還在全國(guó)布局十大名茶基地，將種植生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)推廣到中國(guó)各產(chǎn)茶區(qū)，以標(biāo)準(zhǔn)體系進(jìn)行管控。

八馬茶業(yè)所做的這一切，都是為了做好一杯中國(guó)茶。

質(zhì)量是根本

王文禮在會(huì)議上表示，“食”字，是“人”和“良”的組合。 “做食品的人要有良心，茶葉作為一種入口的飲品，得實(shí)實(shí)在在才能對(duì)得起消費(fèi)者”。他認(rèn)為，八馬茶業(yè)要堅(jiān)持狠抓茶葉質(zhì)量，心無(wú)旁騖做好茶。

這正是八馬茶業(yè)目前品牌塑造的關(guān)鍵，也是其最大的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。

?“沒(méi)有質(zhì)量就沒(méi)有市場(chǎng)”，因此，八馬一直以來(lái)堅(jiān)持嚴(yán)格的質(zhì)量管控。

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八馬還建立了“可溯源”體系，通過(guò)一流的基地、設(shè)備、技術(shù)、管理體系，保證了從基地種植到茶品生產(chǎn)、從營(yíng)銷(xiāo)到售后全流程各環(huán)節(jié)的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

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在這個(gè)過(guò)程中，八馬還在不遺余力推行標(biāo)準(zhǔn)化茶園建設(shè)，并獲得了國(guó)家農(nóng)業(yè)部“烏龍茶GAP生產(chǎn)示范基地”認(rèn)證。同時(shí)茶葉出口通關(guān)，連續(xù)多年通過(guò)了檢測(cè)嚴(yán)苛的日本276項(xiàng)農(nóng)殘和微生物檢測(cè)。

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同樣因?yàn)檫@樣重視產(chǎn)品質(zhì)量，才使得八馬茶業(yè)的市場(chǎng)和品牌認(rèn)同度年年提升，也才讓八馬茶業(yè)自2013年以來(lái)連續(xù)6年成為鐵觀音原產(chǎn)地（安溪）的納稅第一名，僅安溪鐵觀音品類(lèi)，八馬在全國(guó)銷(xiāo)量已遙遙領(lǐng)先。

正如王文禮董事長(zhǎng)在講話中不斷強(qiáng)調(diào)的那樣，八馬茶業(yè)始終如一地把“做好一杯中國(guó)茶”作為主業(yè)，堅(jiān)持“百年匠心做國(guó)茶”。

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也正因此，這樣的中國(guó)茶企，前景可期。

內(nèi)容來(lái)自：八馬茶業(yè)

杭州，西子湖畔，梅靈南路9號(hào)。

一處掩映在江南夜雨風(fēng)聲之中的安靜灰色建筑群，即是中國(guó)唯一的國(guó)家級(jí)綜合性茶葉科研機(jī)構(gòu)——中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所（簡(jiǎn)稱(chēng)，中茶所）所在。

這里，研究

茶樹(shù)種質(zhì)資源和育種、茶樹(shù)栽培生理與生態(tài)、茶葉加工與質(zhì)量控制、茶園有害生物綜合治理、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)理論與政策、種植業(yè)經(jīng)濟(jì)等。

這里，擁有

國(guó)家改良中心1個(gè)、國(guó)家農(nóng)作物種質(zhì)圃1個(gè)、國(guó)家工程技術(shù)研究中心1個(gè)、國(guó)家加工分中心1個(gè)、農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室1個(gè)、研究所研究中心7個(gè)、農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心1個(gè)。

這里，擁有

中國(guó)工程院院士1名、國(guó)家級(jí)突出貢獻(xiàn)專(zhuān)家1名、省部級(jí)突出貢獻(xiàn)專(zhuān)家4名；擁有中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院重點(diǎn)科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)4個(gè)；設(shè)有2個(gè)博士后流動(dòng)站、1個(gè)二級(jí)學(xué)科博士點(diǎn)、2個(gè)二級(jí)學(xué)科碩士點(diǎn)、4個(gè)專(zhuān)業(yè)碩士學(xué)位點(diǎn)。

這里，擁有

共承擔(dān)各類(lèi)課題767項(xiàng)，獲獎(jiǎng)成果107項(xiàng)；出版各類(lèi)著作100多部，茶學(xué)SCI論文和發(fā)明專(zhuān)利數(shù)在全國(guó)茶學(xué)研究教育單位中名列前茅；制（修）定國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)4項(xiàng)，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)27項(xiàng)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)65項(xiàng)。

如果說(shuō)，茶葉也是可比喻為一個(gè)江湖的話，那么這里，即是齊聚中國(guó)茶葉江湖的茶學(xué)泰斗——中國(guó)茶葉最高的圣堂。

5月14日，勐庫(kù)戎氏的“博君熟茶”，一個(gè)十年磨一劍新晉于茶葉江湖的少年英雄，不遠(yuǎn)千里來(lái)到這座中國(guó)茶葉的圣堂——中茶所，登門(mén)拜訪。

博君熟茶，以創(chuàng)新熟茶的工藝，獨(dú)有的花果香、焦糖香、甜香、無(wú)堆味的新型熟茶口感，新熟茶即有的十年老熟茶的醇厚綿稠和普洱茶上品生茶回甘生津的特質(zhì)特點(diǎn)，獨(dú)樹(shù)一幟。

此行，“博君熟茶”虔誠(chéng)拜訪中國(guó)茶葉圣堂，接受中國(guó)最高的茶葉圣殿權(quán)威人士的品評(píng)。

陳宗懋? 中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員

姜仁華? 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所黨委書(shū)記、代理所長(zhǎng)?

尹? ?祎? 中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社杭州茶葉研究院院長(zhǎng)

江用文? 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長(zhǎng)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)

魯成銀? 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長(zhǎng)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心主任

于輝達(dá)? 中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、杭州市委原副書(shū)記

陳敘達(dá)? 中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所原黨委書(shū)記

朱珠珍? 中國(guó)茶葉博物館副館長(zhǎng)

梁月榮? 浙江大學(xué)茶學(xué)系主任

刁學(xué)剛? 浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)

俞燎遠(yuǎn)? 浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳茶葉科副科長(zhǎng)

林? ?智? 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所科技處處長(zhǎng)

劉? ?新? 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心常務(wù)副主任

虞富蓮? 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員

鄭旭霞? 杭州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院茶葉研究所副研究員

李? ?強(qiáng)? 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副研究員

袁海波? 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副研究員

博君熟茶，十年一劍，此次進(jìn)入中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，接受中國(guó)茶葉圣殿17位專(zhuān)家的評(píng)審與考驗(yàn)，給予了我們充分的肯定與意見(jiàn)。

未來(lái)，勐庫(kù)戎氏在中國(guó)普洱茶工藝創(chuàng)新的新時(shí)代下，將繼續(xù)堅(jiān)守初心，奮勇?tīng)?zhēng)先！

來(lái)源：勐庫(kù)戎氏

01

杭州，西子湖畔，梅靈南路9號(hào)。

一處掩映在江南夜雨風(fēng)聲之中的安靜灰色建筑群，即是中國(guó)唯一的國(guó)家級(jí)綜合性茶葉科研機(jī)構(gòu)——中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所（簡(jiǎn)稱(chēng)，中茶所）所在。

這里，研究

茶樹(shù)種質(zhì)資源和育種、茶樹(shù)栽培生理與生態(tài)、茶葉加工與質(zhì)量控制、茶園有害生物綜合治理、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)理論與政策、種植業(yè)經(jīng)濟(jì)等。

這里，擁有

國(guó)家改良中心1個(gè)、國(guó)家農(nóng)作物種質(zhì)圃1個(gè)、國(guó)家工程技術(shù)研究中心1個(gè)、國(guó)家加工分中心1個(gè)、農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室1個(gè)、研究所研究中心7個(gè)、農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心1個(gè)。

這里，擁有

中國(guó)工程院院士1名、國(guó)家級(jí)突出貢獻(xiàn)專(zhuān)家1名、省部級(jí)突出貢獻(xiàn)專(zhuān)家4名；擁有中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院重點(diǎn)科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)4個(gè)；設(shè)有2個(gè)博士后流動(dòng)站、1個(gè)二級(jí)學(xué)科博士點(diǎn)、2個(gè)二級(jí)學(xué)科碩士點(diǎn)、4個(gè)專(zhuān)業(yè)碩士學(xué)位點(diǎn)。

這里，擁有

共承擔(dān)各類(lèi)課題767項(xiàng)，獲獎(jiǎng)成果107項(xiàng)；出版各類(lèi)著作100多部，茶學(xué)SCI論文和發(fā)明專(zhuān)利數(shù)在全國(guó)茶學(xué)研究教育單位中名列前茅；制（修）定國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)4項(xiàng)，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)27項(xiàng)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)65項(xiàng)。

如果說(shuō)，茶葉也是可比喻為一個(gè)江湖的話，那么這里，即是齊聚中國(guó)茶葉江湖的茶學(xué)泰斗——中國(guó)茶葉最高的圣堂。

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5月14日，勐庫(kù)戎氏的“博君熟茶”，一個(gè)十年磨一劍新晉于茶葉江湖的少年英雄，不遠(yuǎn)千里來(lái)到這座中國(guó)茶葉的圣堂——中茶所，登門(mén)拜訪。

博君熟茶，以創(chuàng)新熟茶的工藝，獨(dú)有的花果香、焦糖香、甜香、無(wú)堆味的新型熟茶口感，新熟茶即有的十年老熟茶的醇厚綿稠和普洱茶上品生茶回甘生津的特質(zhì)特點(diǎn)，獨(dú)樹(shù)一幟。

此行，“博君熟茶”虔誠(chéng)拜訪中國(guó)茶葉圣堂，接受中國(guó)最高的茶葉圣殿權(quán)威人士的品評(píng)。

陳宗懋  中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員

姜仁華  中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所黨委書(shū)記、代理所長(zhǎng) 

尹   祎  中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社杭州茶葉研究院院長(zhǎng)

江用文  中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長(zhǎng)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)

魯成銀  中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長(zhǎng)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心主任

于輝達(dá)  中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、杭州市委原副書(shū)記

陳敘達(dá)  中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所原黨委書(shū)記

朱珠珍  中國(guó)茶葉博物館副館長(zhǎng)

梁月榮  浙江大學(xué)茶學(xué)系主任

刁學(xué)剛  浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)

俞燎遠(yuǎn)  浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳茶葉科副科長(zhǎng)

林   智  中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所科技處處長(zhǎng)

劉   新  農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心常務(wù)副主任

虞富蓮  中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員

鄭旭霞  杭州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院茶葉研究所副研究員

李   強(qiáng)  中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副研究員

袁海波  中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副研究員

博君熟茶，十年一劍，此次進(jìn)入中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，接受中國(guó)茶葉圣殿17位專(zhuān)家的評(píng)審與考驗(yàn)，給予了我們充分的肯定與意見(jiàn)。

未來(lái)，勐庫(kù)戎氏在中國(guó)普洱茶工藝創(chuàng)新的新時(shí)代下，將繼續(xù)堅(jiān)守初心，奮勇?tīng)?zhēng)先！