濃茶漱口有什么用

1、正常人一天宜飲多少茶？

飲茶量的多少決定于飲茶習(xí)慣、年齡、健康狀況、生活環(huán)境、風(fēng)俗等因素。一般健康的成年人，平時又有飲茶習(xí)慣的，一日飲茶12克左右，分3-4次沖泡是適宜的。對于體力勞動量大、消耗多、進(jìn)食量也大的人，尤其是高溫環(huán)境、接觸毒害物質(zhì)較多的人，一日飲茶20克左右也是適宜的。

油膩食物較多、煙酒量大的人也可適當(dāng)增加茶葉用量。孕婦和兒童、神經(jīng)衰弱者、心動過速者，飲茶量應(yīng)適當(dāng)減少。

2、茶葉化學(xué)成分及其對人體的保健作用

茶葉的化學(xué)成分是由3.5-7.0%的無機(jī)物和93～96.5%的有機(jī)物組成。茶葉中的無機(jī)礦質(zhì)元素約有27種，包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種。茶葉的有機(jī)化合物主要有蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、碳水化合物、氨基酸、生物堿、茶多酚、有機(jī)酸、色素、香氣成分、維生素、皂苷、甾醇等。

茶葉中含有20-30%的葉蛋白，但能溶于茶湯的只有3.5%左右。茶葉中含有1.5-4%的游離氨基酸，種類達(dá)20多種，大多是人體必需的氨基酸。茶葉中含有25-30%的碳水化合物，但能溶于茶湯的只有3-4%。茶葉中含有4-5%的脂質(zhì)，也是人體必需的。

3、一杯茶沖泡幾次為宜

茶類不同耐泡程度不一，人們?nèi)粘Ｉ钪?，常有這樣的體會：非常細(xì)嫩的高級茶并不耐泡，一般沖泡2次也就沒什茶味了。

普通紅綠茶?？蓻_泡3─4次。茶葉的耐泡程度與茶葉嫩度固然有關(guān)。但更重要的是決定于加工后茶葉的完整性。加工越細(xì)碎的，越容易使茶汁沖泡出來，越粗老完整的茶葉，茶汁沖泡出來的速度越慢。

無論什么茶，第一次沖泡浸出量都能占可溶物總量的50%以上，普通茶葉第二次沖泡一般為30%左右，喜歡紫砂壺可以，第三次為10%左右，第四次只有1─3%。

從營養(yǎng)的角度來看，茶葉中的維生素C和氨基酸，第一次沖泡后，就有80%被浸出，第二次沖泡后，95%以上都已浸出。其它有效成分如茶多酚、咖啡鹼等也都是第一次浸出量最大，經(jīng)三次沖泡后，基本達(dá)到全量浸出。

由此可見，一般的紅、綠、花茶，沖泡次數(shù)通常以三次為度。烏龍茶因沖泡時投茶量大，可以多沖泡幾次；以紅碎茶為原料加工包裝成的袋泡茶，由于易于浸出，通常適宜于一次性沖泡。

4、隔夜茶可以喝

過去曾有一種傳說，認(rèn)為隔夜茶喝不得，喝了容易得癌癥，理由是認(rèn)為隔夜茶含有二級胺，可以轉(zhuǎn)變成致癌物亞硝胺。

其實這種說法是沒有科學(xué)根據(jù)的，因為二級胺廣泛存在于多種食物中，尤以腌臘制品中含量最多，就拿面包來看，通常含有2mg/kg的二級胺，如以面包為主食為例，每天從面包中食進(jìn)的二級胺就有1-1.5mg。

而人們通過飲茶，從茶葉中食進(jìn)的二級胺只有主食面包的1/40，可見是微不足道的。況且，二級胺本身并不是致癌物，必須有硝酸鹽存在才能形成亞硝胺并達(dá)到一定數(shù)量級才有致癌作用。

飲茶可以從茶葉中獲得較多的茶多酚和維生素C，它們都能有效地阻止人體內(nèi)亞硝胺的合成，是亞硝胺的天然抑制劑。因此，飲隔夜茶是不會致癌的。

但是，從營養(yǎng)衛(wèi)生的角度來說，茶湯暴露在空氣中，放久了易滋生腐敗性微生物，使茶湯發(fā)餿變質(zhì)。另外茶湯放久了茶多酚、維生素C等營養(yǎng)成分，易氧化減少。因此，隔夜茶雖無害，但一般情況下還是隨泡隨飲好，建議少喝隔夜茶為好。

5、吃過鹽漬蔬菜和腌臘肉制品可以多喝茶

鹽漬蔬菜如泡菜、腌咸菜和腌臘肉制品如腌肉、臘肉、火腿、臘腸等，常含有較多的硝酸鹽，食物中在有二級胺同時存在的情況下，硝酸鹽和二級胺可以發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生亞硝胺，亞硝胺是一種危險的致癌物質(zhì)，極易引起細(xì)胞突變而致癌。

茶葉中的兒茶素類物質(zhì)，具有阻斷亞硝胺合成的作用，因此食用了鹽漬蔬菜和腌臘肉制品以后，應(yīng)多飲些兒茶素含量較高的高級綠茶，可以抑制致癌物的形成，而且能增強(qiáng)免疫功能，有益于健康。

6、糖尿病患者宜多飲茶

糖尿病患者的病征是血糖高，口渴，乏力。實驗表明，飲茶可以有效地降低血糖，且有止渴、增強(qiáng)體力的功效。

糖尿病患者一般宜飲綠茶，飲茶量可稍增多一些，一日內(nèi)可數(shù)次泡飲，使茶葉的有效成分在體內(nèi)保持足夠的濃度。飲茶的同時，可以吃些番瓜食品，這樣有增效作用。一個月為一療程，通?？梢匀〉煤芎玫寞熜?。

7、喝紅茶好處多

紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，發(fā)酵時茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物，成為紅茶。紅茶品性溫和，味道醇厚，除含多種水溶性維生素外，還富含微量元素鉀，當(dāng)沖泡后70%的鉀可溶于茶水內(nèi)。

鉀有增強(qiáng)心臟血液循環(huán)的作用，并能減少鈣在體內(nèi)的消耗。因紅茶中所含的錳是骨結(jié)構(gòu)不可缺少的元素之一，因而常喝紅茶對骨骼強(qiáng)健也有益處。

研究表明，由于紅茶中含有一種類黃酮化合物，其作用類似于抗氧化劑，能防止中風(fēng)和心臟病。美國一項最新研究顯示：每天喝一杯紅茶的人與不喝茶的相比，前者罹患心臟病的風(fēng)險要比后者低40%以上。

8、飯后不宜飲茶

飯后立即飲茶，勢必沖淡胃液，影響食物消化，同時茶中的單寧酸能使食物中的凝固物質(zhì)，給胃增加負(fù)擔(dān)，并影響蛋白質(zhì)的吸收。飲茶最好是在飯后一小時。

9、飲茶可減輕吸煙的危害

對那些一時還難以戒掉煙痛的吸煙者來說，飲茶則是減輕吸煙危害的最好方法。因為茶葉中的茶多酚、維生素Ｃ等成分對香煙中所含有的各種有害物質(zhì)有降解作用，邊飲茶邊吸煙，毒素可隨飲茶不斷解除，通過糞便排出體外。

茶葉中的茶多酚能抑制自由基的釋放，控制癌細(xì)胞的增殖。自由基是人體在呼吸代謝過程中，在消耗氧的同時產(chǎn)生的一組有害“垃圾”。

自由基也是造成基因變異、致癌的重要原因。茶多酚進(jìn)入人體后能與致癌物結(jié)合，使其分解，降低致癌活性，從而抑制致癌細(xì)胞的生長。

10、常飲綠茶對胎兒有利

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究已經(jīng)證明，鋅對人體有著極為重要的作用。兒童缺鋅會影響生長發(fā)育；孕婦缺鋅，則會影響胎兒發(fā)育，甚至有可能發(fā)先天性畸形兒。所以，孕婦應(yīng)多食用含鋅食品。

日常生活中的含鋅飲食品有綠茶、可可粉、蕓麻及紫菜等，其中尤以綠茶的含鋅量為最多，每天飲用３—５克普通綠茶所沖泡的２—３杯茶水，即可滿足人體對鋅的要求。一項醫(yī)學(xué)研究調(diào)查表明，飲茶孕婦所生嬰兒的血中含鋅量也較高。

值得注意的是，飲茶必須適量，過量飲茶會影響鐵的吸收。孕婦飲茶最好以８０℃—８５℃左右的溫開水隨泡隨飲，不要沖泡過度或放置過久，且每次不易過濃，分次多飲為宜。

11、孕婦、兒童能喝茶，但要合理

孕婦、兒童一般都不宜喝濃茶，因過濃的茶水中過量的咖啡因會使孕婦心動過速，對胎兒也會帶來過分的刺激，兒童也是如此。因此一般主張孕婦、兒童宜飲淡茶，通過飲些淡茶，可以補(bǔ)充一些維生素和鉀、鋅等礦物質(zhì)營養(yǎng)成分。

兒童適量飲茶，可加強(qiáng)胃腸蠕動，幫助消化；飲茶有清熱降火之功效，避免兒童大便干結(jié)造成肛裂。另外，兒童飲茶或用茶水漱口還可以預(yù)防齲齒。

12、用茶水洗臉、洗腳、洗頭、洗澡、漱口有什么好處？

用茶水洗臉、洗澡，可減少皮膚病的發(fā)生，而且可以使皮膚光澤、滑潤、柔軟。用紗布蘸茶水敷在眼部黑圈處，每日1-2次，每次20-30分鐘，可以消除黑眼圈。

用茶水連渣洗手洗腳，可以防治皸裂，并能防治濕疹、止癢，減輕汗腳的腳臭。用茶水洗頭，可以使頭發(fā)烏黑柔軟、光澤美觀；用茶水刷眉，可使眉毛變得濃密光亮，用茶漱口，可以消除口臭，有利于保護(hù)牙齒，防治口腔疾病。

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茶，可以熏修孩子的禮儀與品德，可以讓孩子學(xué)會安靜與專注，可以提高孩子的風(fēng)度和氣質(zhì)。那么孩子到底能不能喝茶呢？

孩子多大可以喝茶

6歲以下孩子發(fā)育還不太成熟，茶葉中含有的興奮物質(zhì)如茶堿、咖啡因等容易使中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生興奮作用，可能造成心跳加快、體力消耗過大，對于自我調(diào)節(jié)功能較差的小孩，有潛在擾亂其生理功能的風(fēng)險。

晚上喝茶還容易使兒童出現(xiàn)失眠、尿頻等問題，同時影響睡眠質(zhì)量，不利于兒童正常生物鐘形成。另外，茶葉中的鞣酸成分會抑制兒童對蛋白質(zhì)及鈣、磷等元素的吸收，不利于生長發(fā)育。所以，不建議父母給6歲以下孩子喝茶。

對于6歲以上的孩子來說，只要合理飲茶，茶水對兒童健康同樣是有益的。兒童飲一些淡茶，通過飲茶，可以補(bǔ)充一些維生素和鉀、鋅等礦物質(zhì)營養(yǎng)成分。兒童適量飲茶，可以加強(qiáng)胃腸蠕動，幫助消化；飲茶有清熱、降火的功效，避免兒童大便干結(jié)，造成肛裂。茶葉的氟含量較高，飲茶或用茶水漱口還可以預(yù)防齲齒。兒童年幼喜動，注意力難以集中，若適量飲茶可以調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)。茶葉還有利尿、殺菌、消炎等多種作用。

孩子喝茶有什么好處

1、補(bǔ)充營養(yǎng)

茶葉中含有磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種無機(jī)礦物質(zhì)元素及蛋白質(zhì)、氨基酸、脂質(zhì)、碳水化合物、維生素等有機(jī)化合物，能夠提供兒童生長發(fā)育所需的大部分營養(yǎng)。

2、防治疾病

茶葉含氟量較高，加上茶多酚類化合物的殺菌作用及茶葉中的皂甙的表活性作用，共同形成了茶葉的防齲作用。另外，飲茶可以補(bǔ)充維生素C的不足，防止牙齦出血；茶葉中的胡蘿卜素可代謝合成視紫質(zhì)以保護(hù)兒童視力；茶葉具有清熱、降火的功效，避免兒童大便干結(jié)，造成肛裂。

現(xiàn)代生活中，電視機(jī)、電腦、微波爐、手機(jī)等電子輻射源及城市的環(huán)境污染，都危害兒童的健康成長。茶葉中所含的茶多酚類化合物、脂多糖、維生素C、胡蘿卜素的綜合作用，可防輻射。

3、保護(hù)牙齒

喝茶不但能去除口臭，還可以防治齲齒。這是因為茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力。能變成一種較難溶于酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一個保護(hù)層，能提高牙齒的防酸抗齲能力。

據(jù)科學(xué)家長期研究發(fā)現(xiàn)，兒童常飲茶齲齒少六成。研究者將茶湯與橙汁進(jìn)行了長期影響和短期影響的對比研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，茶湯的作用如白開水，對牙齒不產(chǎn)生腐蝕效應(yīng)。茶湯中除了含有氟之外，其中的兒茶素還對致齲菌具有抑制作用，從而減少牙菌斑、牙周炎及齲齒的發(fā)生，兒童經(jīng)常飲茶齲齒可減少60%。

孩子喝什么茶好

綠茶：綠茶含有很多的營養(yǎng)物質(zhì)，如葉綠素、維生素、茶多酚，即抗氧化的物質(zhì)。常喝綠茶，可以去脂消膩、清熱解毒、提神醒腦、減肥健美、增強(qiáng)肝腎功能。

白茶：白茶中含有豐富的維生素A原，被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A，維生素A是合成視紫紅質(zhì)的重要原料，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，預(yù)防夜盲癥和干眼病。

紅茶：紅茶的營養(yǎng)價值非常高，紅茶中的多酚類有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力，可以使人骨骼強(qiáng)壯，預(yù)防骨質(zhì)疏松，還非常有利于心臟健康，美國心臟學(xué)會曾為紅茶背書。因此，孩子可以喝紅茶，有利于孩子的骨骼發(fā)育，幫助促進(jìn)孩子的胃腸消化，除濕利尿，強(qiáng)化心肌功能，預(yù)防齲齒和食物中毒等。

孩子喝茶需要注意

飲茶好處不可忽略，不過，茶葉專家也提醒，由于兒童時期心、腦、腎等各個臟器生長發(fā)育不全，代謝特點也與成人有異，所以父母在給兒童飲茶時，也要注意以下幾點：

1.要嚴(yán)格控制量

每日飲量不超過2-3小杯(每杯用茶量為0.5克-2克)

2.禁喝濃茶

因茶葉中的單寧易與食物中的鐵質(zhì)結(jié)合成不溶性的復(fù)合物，從而影響對鐵質(zhì)的吸收。濃茶刺激胃壁，也可使胃粘膜收縮，胃液變淡，影響消化功能。

3.要控制好飲茶時間

飯后不宜馬上飲茶。茶水中含有較多的鞣酸，可與鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)結(jié)合成不溶性化合物，可阻止機(jī)體對礦物質(zhì)吸收。

臨睡前不宜飲茶。茶中咖啡類興奮劑對中樞神經(jīng)有一定興奮作用，兒童神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育尚不完善，對此類物質(zhì)較敏感，睡前飲用可使兒童出現(xiàn)興奮失眠。

所以六歲以上的孩子是可以喝茶的，并且合理飲茶，茶水對兒童健康是有益的。