在剛剛過(guò)去的周末，小懂帶領(lǐng)懂茶帝“大部隊(duì)”參加了北京茶博會(huì)~茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，小懂可沒(méi)有老老實(shí)實(shí)地待在泡茶席，也偷偷地各種逛展！
逛展時(shí)就聽(tīng)到了一節(jié)非常有趣的課程，由澳大利亞茶葉培訓(xùn)綜合機(jī)構(gòu)Australian Tea Masters創(chuàng)始人Sharyn 老師講授的澳洲創(chuàng)意風(fēng)味茶拼配課。
▲現(xiàn)場(chǎng)拼配
風(fēng)味茶
風(fēng)味茶（Flavored Tea）也稱調(diào)味茶、加味茶等，是將茶葉同香料、香草、花瓣、水果等按一定比例混合調(diào)配而成。
原有的茶葉被賦予新的口味，還增加了安眠、補(bǔ)充能量、增強(qiáng)免疫力等功能。對(duì)愛(ài)美的小姐姐來(lái)說(shuō)，還有減肥、美容等功效。
▲拼配茶各種原料
在Sharyn老師看來(lái)，很多天然香氣的食材都可以與茶進(jìn)行搭配。 例如：
花類：薰衣草、茉莉花、玫瑰、洋甘菊、菊花、木蘭、桂花等；
香料：肉桂、甘草、豆蔻、香子蘭、姜、姜黃根、牛蒡、八角等；
水果：接骨木果、陳皮、芒果、草莓、木瓜、蘋(píng)果等；
香草： 薄荷、檸檬草、蕁麻、百里香等。
風(fēng)味茶拼配
Sharyn老師當(dāng)時(shí)還進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)，“世界銷(xiāo)量最大的拼配茶是什么？”，
在場(chǎng)的朋友的答案五花八門(mén)，什么“茉莉花茶”、“立頓”……沒(méi)有一個(gè)回答正確的。當(dāng)然，小懂也被難到了……
最后老師告訴了答案，世界銷(xiāo)量最高的拼配茶：第一位的英式早餐茶，第二位的是伯爵茶。
▲由錫蘭紅茶+天然香檸等原料拼配好的伯爵茶
這么受歡迎風(fēng)味茶，在拼配時(shí)有什么特別的嗎？
畢竟是人家的飯碗，Sharyn老師也只是簡(jiǎn)單的提到了幾句，但是也可以用在我們平時(shí)DIY，快拿起小本本記一下吧！
▲拼配課現(xiàn)場(chǎng)
風(fēng)味茶拼配，首先要熟悉每一款底茶和配料，口味、香氣、原產(chǎn)地等都要熟記于心。
例如印度的茶葉口味重，尼泊爾的味道輕，薰衣草、洋甘菊可以舒緩神經(jīng)，韓國(guó)人愛(ài)牛蒡，歐美人喜歡檸檬草……
除了記住口味外，配料的運(yùn)用也是關(guān)鍵一環(huán)，首先，配料必須是干燥的，并且要保證純天然，其次味道間的相互關(guān)系也非常重要。
姜和檸檬草、酸橙和椰子都是不錯(cuò)的組合；反之，玫瑰+檸檬、薄荷+水果并不合適。
每次拼配時(shí)，要記住搭配的比例，方便下次拼配時(shí)口味調(diào)整。
▲現(xiàn)場(chǎng)拼配風(fēng)味茶
最后Sharyn老師給出了：“勇于嘗試，打破界限”，所以我們?cè)谄磁涞倪^(guò)程中要勇于創(chuàng)新，多一些嘗試，也許會(huì)有意外收獲哦！
風(fēng)味茶種類
風(fēng)味茶現(xiàn)在基本分為花草拼配茶、果味拼配茶以及功能型拼配茶，功能型的特點(diǎn)就是味道不好，但對(duì)身體有益處。
小懂也為大家收集了一些拼配茶，了解一下吧！
1促進(jìn)睡眠的花草茶
以熟普為茶底，加入薰衣草、檸檬馬鞭草和香蜂葉。
薰衣草茶可以凈化心緒，舒解壓力、松弛神經(jīng)、幫助入眠、可驅(qū)風(fēng)、鎮(zhèn)靜、消除腸胃脹氣、腹瀉、頭暈頭痛等。安定神經(jīng)、紓解壓力，具促進(jìn)食欲、養(yǎng)顏美膚的功效。
檸檬馬鞭草有減輕壓力的效果，可使人感覺(jué)放松，并在舒緩的氣氛下入眠！和花草茶混喝，除了健康的排毒，輕體，瘦身，還可以安神舒壓。
香蜂葉有助于消化、減輕壓力和鎮(zhèn)靜的功效、亦可緩解慢性支氣管黏膜炎、感冒發(fā)燒和頭痛。
2粉玫瑰白茶
以白茶為茶底，加入粉玫瑰，這個(gè)還是很簡(jiǎn)單滴~
玫瑰花瓣在中藥和中藥學(xué)中被稱之謂君子藥。其性溫和可緩和情緒，美顏?zhàn)o(hù)膚、對(duì)肝及胃有調(diào)理的作用、并可消除疲勞、改善體質(zhì)。
玫瑰花瓣的味道清香幽雅，能令人緩和情緒、紓解抑郁?！?/span>
3幫助瘦身的花草茶
用茴香、山楂莓、苜蓿、蒲公英進(jìn)行拼配。
茴香含有礦物質(zhì)、紅蘿卜素、揮發(fā)油（主要是茴香醚、茴香醛、茴香酸），能溫腎散寒、和胃理氣，幫助消化，幫助新陳代謝。
一般人大多擷取它的葉和種子制成花草茶，由于氣味獨(dú)特濃厚，若調(diào)制成復(fù)方花草茶，茴香用量宜小，如此就可生出畫(huà)龍點(diǎn)睛的效果。所以我們自己在拼配時(shí)，茴香用量一定要少些哦！
▲茴香
山楂莓在中古世紀(jì)就被用來(lái)治療高血壓、心律不齊、充血性心臟衰竭、以及動(dòng)脈硬化癥等。
蒲公英它具有豐富的維生素A和C及礦物質(zhì)，對(duì)消化不良、 便秘都有改善的作用，另外葉子還有改善濕疹、舒緩皮膚炎、關(guān)節(jié)不適的凈血功效，根則具有消炎作用。
新鮮蒲公英要選擇葉片干凈、略帶香氣者，干燥蒲公英則選顏色灰綠、無(wú)雜質(zhì)的。
苜蓿含有大量的粗蛋白質(zhì)、豐富的碳水化合物和B族維生素，維生素C、E及鐵等多種微量營(yíng)養(yǎng)素，不僅可用于家畜飼養(yǎng)，也是人類最古老的食物之一。
4幫助排毒的花草茶
用金盞花、紅三葉草和牛蒡根進(jìn)行拼配的風(fēng)味茶。
紅三葉含揮發(fā)油、香豆酸、水楊酸及蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素C等。香豆酸在植株枯敗后能產(chǎn)生敗壞翹搖素，有抗凝血的作用，可作抗凝血?jiǎng)恢瞥绍浉?，可作治療局部潰瘍用?/span>
牛蒡根具有散風(fēng)熱，消毒腫之功效。常用于風(fēng)熱感冒、頭痛、咳嗽、咽喉腫痛等。
▲小懂現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)取的拼配茶
由于文化的緣故，我們喝茶強(qiáng)調(diào)純正的原生口味，但是偶爾來(lái)一些小花樣，給生活增添一些樂(lè)趣，也是灰常不錯(cuò)的！
根據(jù)下面的拼配茶風(fēng)味輪，拼出你的最喜愛(ài)的味道吧！
原創(chuàng)聲明：本文由“懂茶帝”獨(dú)家原創(chuàng)。如需轉(zhuǎn)載，不得刪減，并請(qǐng)注明出處。
打破條條框框，多一些嘗試，喝茶也能有很多樂(lè)趣。
今天十三夷就帶大家找點(diǎn)新滋味，收獲一份風(fēng)味茶的驚喜。
風(fēng)味茶（Flavored Tea）也叫調(diào)味茶、加味茶、拼配茶等等，是將茶葉同香料、香草、花瓣、水果等按一定比例混合調(diào)配而成的一種茶。風(fēng)味茶不僅口味新穎，還具備安眠、補(bǔ)充能量、增強(qiáng)免疫力、減肥、美容的功效呢。英式早餐茶和伯爵茶，就是最常見(jiàn)的拼配茶。
很多天然香氣的食材都可以用來(lái)搭配茶，簡(jiǎn)單介紹幾種：
花類——薰衣草、茉莉花、玫瑰、洋甘菊、菊花、木蘭、桂花等；
香料——肉桂、甘草、豆蔻、香子蘭、姜、姜黃根、牛蒡、八角等；
水果——接骨木果、陳皮、芒果、草莓、木瓜、蘋(píng)果等；
香草——薄荷、檸檬草、蕁麻、百里香等。
只有知根知底，才能拼配出一款好茶。
每個(gè)地區(qū)的底茶口味，以及配料的香氣、味道都要熟悉，比方說(shuō)來(lái)自印度的茶葉口味偏重；摩洛哥的味道偏輕；韓國(guó)人偏愛(ài)牛蒡；歐美人喜歡檸檬草等等。
拼配茶葉時(shí)，配料一定是干燥的，而且無(wú)添加劑。同時(shí)也要注意一些配料是否和底茶“相沖”，比如玫瑰和檸檬、薄荷和水果就是不在一個(gè)頻道的搭檔；而姜和檸檬草、酸橙和椰子都能成為“好朋友”。
各位茶友想要自己DIY的話，每一次嘗試都要記住搭配的比例哦，方便不斷調(diào)整，精益求精。
風(fēng)味茶一般分成：花草拼配茶、果味拼配茶、功能型拼配茶三種。十三夷給大家介紹一些典型的拼配。
促進(jìn)睡眠的花草茶：
用熟普做茶底，搭配薰衣草、檸檬馬鞭草和香蜂葉。其中薰衣草可以助睡眠、促食欲、美容養(yǎng)顏和舒緩壓力；檸檬馬鞭草能讓人在舒緩的狀態(tài)下入眠；香蜂葉可以緩解慢性支氣管黏膜炎、感冒發(fā)燒和頭痛。三種配料搭配熟普，能起到安神舒壓、健康排毒的功效。
助瘦身的花草茶：
用茴香、山楂莓、苜蓿、蒲公英混搭。茴香含有礦物質(zhì)、紅蘿卜素、揮發(fā)油，所以能幫助人體腸胃消化，提高新陳代謝；但是茴香的氣味比較大，所以各位茶友自己調(diào)配的時(shí)候，要注意茴香的份量不宜太多哦。山楂莓最主要的功效就是治療高血壓，降低充血性心臟衰竭幾率；苜蓿就含有豐富的粗蛋白質(zhì)、碳水化合物和B族維生素等微量營(yíng)養(yǎng)素。蒲公英則能大大改善消化不良、便秘的狀況，茶友們挑選蒲公英記得要選新鮮的哦。
助排毒的花草茶：
用金盞花、紅三葉草和牛蒡根進(jìn)行混搭。牛蒡根常常會(huì)出現(xiàn)在我們感冒發(fā)燒的時(shí)候，主要是因?yàn)樗莒铒L(fēng)熱，消腫痛；紅三葉就有抗凝血的作用，要是做成了藥膏還能治療潰瘍呢。三者配料一起拼配出一杯花草茶，排毒增長(zhǎng)免疫力。
紓解抑郁的花草茶：
粉玫瑰白茶——用白茶做茶底，搭配粉玫瑰，僅此一種配料也能產(chǎn)生巨大的功效。玫瑰花瓣花性溫和，一般人覺(jué)得它就是能美顏?zhàn)o(hù)膚而已，實(shí)際上它還能調(diào)理肝臟胃、緩和情緒。玫瑰花瓣搭配白茶，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合能紓解抑郁。
當(dāng)然啦，如果茶友們不想動(dòng)手，又想喝到獨(dú)具一格的風(fēng)味茶，也可以試試櫻花綠茶、菠蘿錫蘭紅茶、英式早安茶等等來(lái)自別國(guó)的風(fēng)味茶哦~
版權(quán)聲明：
文字：由“茶知武夷”原創(chuàng)
圖片：部分來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原作者所有。
天氣寒冷，新冠病毒肺炎關(guān)聯(lián)的零星散發(fā)病例和局部聚集性疫情明顯增加，國(guó)內(nèi)疫情防控措施于近期逐步加碼。
昨天(1月20日)，政府主管單位發(fā)布《冬春季農(nóng)村地區(qū)新冠肺炎疫情防控工作方案》并做了細(xì)則解讀，返鄉(xiāng)過(guò)年將有不少困難。
到了臘八節(jié)，還是要把年貨備起來(lái)。而這自然離不開(kāi)茶，“見(jiàn)茶如面”成為很多茶葉品牌說(shuō)服顧客的信任狀。
不論是自飲的生活茶，還是給親朋好友的商務(wù)禮品茶都有旺盛的市場(chǎng)需求。
如何賣(mài)好年貨茶?
通過(guò)金牌主播的直播間來(lái)加大品牌線上滲透率，驅(qū)動(dòng)全渠道業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)，是當(dāng)前茶葉品牌尋找市場(chǎng)增量可以重點(diǎn)投入的營(yíng)銷(xiāo)方向。
近2日，有哪些茶葉品牌在薇婭直播間年貨節(jié)進(jìn)行售賣(mài)?
茶葉品牌和產(chǎn)品
從茶葉品牌來(lái)看，有線上業(yè)務(wù)為主要收入來(lái)源的杭州藝福堂，有線下業(yè)務(wù)為主要收入來(lái)源的北京小罐茶，還有1個(gè)知名度不大的區(qū)域品牌—福建華源茶業(yè)。
華源茶業(yè)和薇婭直播間合作主要是基于過(guò)往銷(xiāo)售表現(xiàn)，其在薇婭直播間曾實(shí)現(xiàn)單品《萬(wàn)物新悅·四大茗茶》3分鐘銷(xiāo)售突破120000套。
高性價(jià)比的產(chǎn)品成為腰部茶企與薇婭合作的切入點(diǎn)，也會(huì)有力推動(dòng)其品牌勢(shì)能提高和營(yíng)銷(xiāo)業(yè)績(jī)提升。
從茶葉產(chǎn)品來(lái)看，藝福堂上架產(chǎn)品為紅茶(安徽祁門(mén)紅茶)，小罐茶上架產(chǎn)品為銀罐拼裝(大紅袍、清香和濃香鐵觀音、滇紅)，華源茶業(yè)上架產(chǎn)品為武夷巖茶(大紅袍)。
直播間促銷(xiāo)力度
從促銷(xiāo)力度來(lái)看，藝福堂產(chǎn)品標(biāo)價(jià)為616元(200g)，年貨節(jié)促銷(xiāo)價(jià)為228元(買(mǎi)1送1)，直播價(jià)為188元(買(mǎi)1送1)，約為折。直播價(jià)約為235元/斤。
小罐茶產(chǎn)品標(biāo)價(jià)為500元(80g)，年貨節(jié)促銷(xiāo)價(jià)為479元，直播價(jià)為389元，還送1罐多泡龍井(150元，50g)，約為6.0折。直播價(jià)約為1496元/斤。
華源茶業(yè)產(chǎn)品標(biāo)價(jià)為368元(256g)，年貨節(jié)促銷(xiāo)價(jià)為188元(買(mǎi)1送1)，直播價(jià)為178元(買(mǎi)1送1)，約為2.4折。直播價(jià)約為174元/斤。
直播銷(xiāo)售業(yè)績(jī)
從直播期間銷(xiāo)售業(yè)績(jī)來(lái)看，藝福堂每件價(jià)格為188元，銷(xiāo)量14779，預(yù)估銷(xiāo)售額278萬(wàn)元;小罐茶每件價(jià)格為389元，銷(xiāo)量25034，預(yù)估銷(xiāo)售額974萬(wàn)元;華源茶業(yè)每件價(jià)格為178，銷(xiāo)量39319，預(yù)估銷(xiāo)售額700萬(wàn)元。
除了到薇婭直播間進(jìn)行線上營(yíng)銷(xiāo)，藝福堂和小罐茶還在臘八節(jié)當(dāng)天讓“總裁”進(jìn)入自身店鋪直播間送福利。其中，總經(jīng)理景天出現(xiàn)在藝福堂茗茶旗艦店(天貓)，市場(chǎng)中心總經(jīng)理梅江出現(xiàn)在小罐茶旗艦店(天貓)。
2位公司高管到了直播間，先是直接發(fā)福利，然后帶來(lái)限時(shí)秒殺產(chǎn)品。其中，藝福堂是金駿眉，組合代用茶(菊花枸杞?jīng)Q明子牛蒡根桂花金銀花)，秒殺價(jià)格在標(biāo)價(jià)3折左右;小罐茶是彩罐系列產(chǎn)品(綠茶、鐵觀音、普洱熟茶)，秒殺價(jià)格約為標(biāo)價(jià)4.9折。
直播完成后，3個(gè)品牌都未下架薇婭直播間的茶葉商品鏈接，而是修改商品價(jià)格和詳情頁(yè)展示的促銷(xiāo)信息。這意味著品牌直播營(yíng)銷(xiāo)動(dòng)作越來(lái)越成熟，直播促銷(xiāo)策略可以融入企業(yè)店鋪營(yíng)銷(xiāo)日常運(yùn)營(yíng)動(dòng)作。
此外，薇婭直播間的年貨節(jié)還將繼續(xù)，還會(huì)有更多的茶葉品牌走進(jìn)薇婭直播間銷(xiāo)售。今晚八馬會(huì)帶一款“六福臨門(mén).拼裝茶”。
你怎么看直播賣(mài)茶?如果要做，會(huì)選擇哪個(gè)直播平臺(tái)賣(mài)茶以及如何規(guī)劃適合自身的直播賣(mài)茶策略?
