2021年的夏天，時涌時默的疫情并沒有打亂國人的生活節(jié)奏，4000億市場規(guī)模的茶飲市場的成長，折射出國人對生活的熱愛依舊!據(jù)第三方數(shù)據(jù)顯示，中國茶飲市場近5年復(fù)合增長率為7.2%，預(yù)計(jì)未來五年復(fù)合增長率將達(dá)到13.6%，到2025年市場總規(guī)模將達(dá)到7645億元。其中現(xiàn)調(diào)茶飲在資本的加持下，增勢迅猛。與此同時，時下年青人也開始熱衷于各種DIY茶飲來彰顯自己的品味與個性!正是在這樣的市場大環(huán)境下，心型檸檬茶，以獨(dú)特的“心”型成為創(chuàng)新茶飲人的摯愛!
網(wǎng)紅爆品心型檸檬茶，其實(shí)是二款產(chǎn)品，一款粉色叫“心悅檸紅茶”，另一款橙色的叫“每日心晴檸紅茶”。產(chǎn)品由一片心型的檸檬片加上原葉紅茶做的三角茶包構(gòu)成。從消費(fèi)者畫像上可以看出，這二款心型檸檬茶的粉絲大多是90、95后的年青人，最初吸引他們的就是心型檸檬這個“太可了”的顏值，與傳統(tǒng)茶飲明顯不同的是——亮粉色的產(chǎn)品包裝盒采用了復(fù)古檔案袋式的盒型，復(fù)古而亮麗!心型檸檬片浮在醇紅的茶水上，陽光下漾出石榴紅的質(zhì)感與格調(diào)，再配上幾枚馬法龍、可頌或者曲奇，完美的下午茶就可以拍照發(fā)圈了。
這二款心型檸檬茶的成功，一方面與年青人中意其心形造型與包裝顏值密不可分，另一方面也充分顯示時下年青人的“懂行”。筆者特意買了此產(chǎn)品進(jìn)行試飲，很輕易就被產(chǎn)品圈粉了，香水檸檬的味道撲面而來，仔細(xì)觀察很輕易可以看出心型檸檬不是后天加工而成，而是“種植”時就種成心型的。后經(jīng)專業(yè)人士肯定，其生產(chǎn)企業(yè)廣州樂活生物在幾年前就創(chuàng)新發(fā)明并申請了心檸的2項(xiàng)國家發(fā)明專利。這不由讓人感嘆，國人在茶飲文化的傳承上，不斷創(chuàng)新求變，令中國傳統(tǒng)茶飲文化不但沒有沉沒在時代的洪流中，反而更富有現(xiàn)代氣息，與時俱進(jìn)，受到年青人的認(rèn)同。而其中另一原料紅茶，也能從產(chǎn)品體驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)者做好茶的決心與毅力——紅茶明顯采用的原葉茶，片片清晰，而不是一般的散茶。與市場上的普通袋泡茶相比，以原葉茶的品質(zhì)要求，選取英紅九號中高端紅茶——一芽一葉的金毛毫，網(wǎng)紅快消茶能品出好茶來，也不難品出生產(chǎn)企業(yè)在品質(zhì)上的追求與執(zhí)著。另外，與市場上風(fēng)行的各種蜂蜜檸檬片不同的是，這二款心檸茶都沒有為了迎合市場而添加糖，也沒有各種調(diào)味、保鮮的添加劑，所有風(fēng)味都是大自然的原滋原味。對有健康意識的人而言，心檸紅茶這二款產(chǎn)品的原始設(shè)計(jì)在設(shè)計(jì)上是有著長遠(yuǎn)的目光與決擇的。
市場沉浮，大多網(wǎng)紅爆品都很難有長遠(yuǎn)的生命周期，可以用各領(lǐng)風(fēng)騷卻曇花一現(xiàn)來形容，一個好產(chǎn)品不僅是在原始設(shè)計(jì)上就考慮深遠(yuǎn)，更重要是商品化的過程中堅(jiān)守品質(zhì)之心。我們帶著探索之心，不想?yún)s發(fā)現(xiàn)令人驚喜的工匠之心!原來這兩款心檸紅茶從原料到生產(chǎn)全是一個企業(yè)的匠心努力。當(dāng)代中國，在分工細(xì)化的工業(yè)時代下，還有多少企業(yè)能堅(jiān)持自己種植、自己生產(chǎn)的?!這種品牌故事通常是發(fā)生在各行業(yè)的龍頭、巨頭品牌象廣藥集團(tuán)、中糧集團(tuán)等品牌，從源頭鎖定品質(zhì)，從來都不是一般生產(chǎn)企業(yè)可以輕易“下沉”的。而每日心晴檸紅茶與心悅檸紅茶的生產(chǎn)企業(yè)廣州樂活旗下農(nóng)業(yè)公司在廣東清遠(yuǎn)、廣東四會、廣東新會、廣東陽春、廣東英德、廣西靖西、云南文山等擁有多個農(nóng)業(yè)基地，根據(jù)土質(zhì)、氣候的特質(zhì)，種植茶葉、大紅柑(小青柑用果)、陳皮、沙糖桔、溪黃草、檸檬及心型檸檬等各種藥食同源食材。這些種植基地與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣東省果樹研究所、廣東省科學(xué)院微生物研究所、廣藥白云山和黃現(xiàn)代中藥研究院等多個研究機(jī)構(gòu)合作，以科學(xué)種植、生態(tài)種植為目標(biāo)，從食材的源頭踏踏實(shí)實(shí)堅(jiān)守產(chǎn)品品質(zhì)。
心型香水檸檬就是在這樣的背景下種植出來的?，F(xiàn)在很多現(xiàn)調(diào)茶飲品牌為了追求更好的口味使用的就是這種香水檸檬。與其它品種檸檬相比，青果時就摘采、陳化工藝后的心型香水檸檬，保留了香水檸檬的營養(yǎng)與風(fēng)味，減少了苦澀感，口感更加宜人。與心檸配搭的英紅九號也是出自廣東英德的自有農(nóng)業(yè)基地。
冷泡一杯每日心晴檸紅茶，特別能體會“技術(shù)創(chuàng)新+產(chǎn)品創(chuàng)新“是如何引發(fā)傳統(tǒng)袋泡茶行業(yè)在增量市場里年輕化、吸引90后年青人熱愛的。味蕾的多元化碰撞在茶飲、咖啡等行業(yè)必然會刷新整個行業(yè)的年青化。而這些創(chuàng)新性產(chǎn)品的背后，則是一個個品牌的初心與堅(jiān)持!
對中國人來說，喝茶養(yǎng)生是流傳了幾千年的傳統(tǒng)。茶葉中含有的茶多酚是最重要的營養(yǎng)，但是就是這樣出色的營養(yǎng)素，不是你想擁有就能得到的。
茶多酚有個特性，在高溫情況下會有更多的釋放，也就是說溫度越高吸出的量就越多，茶的營養(yǎng)價值就越高。茶多酚固然是好，但是進(jìn)入身體后吸收率只有2%到5%左右，這么好的營養(yǎng)素怎樣才能提高它的吸收率呢？
著名醫(yī)學(xué)保健專家戴光強(qiáng)告訴我們，泡茶時加一物，會給你超值的回報(bào)。
戴光強(qiáng)
教授、主任醫(yī)師，著名醫(yī)學(xué)保健專家，著名健康教育專家，著名衛(wèi)生事業(yè)管理專家。
喝茶+檸檬
喝1杯=13杯的茶多酚
很多人都知道喝茶好，于是就泡了滿滿一壺整天喝，喝進(jìn)去的水太多很容易引起水腫，茶葉的吸收率還不一定高，其實(shí)只要加幾片檸檬，喝一杯就可以頂喝幾杯的效果。
我們知道，茶多酚進(jìn)入人體的吸收率只有2%到5%左右，如果泡茶的時候可以加入新鮮的檸檬或檸檬汁，新鮮檸檬中含有豐富的維生素ｃ，可以增加人體對茶多酚的吸收，最高吸收率可以提高13倍！
這樣我們喝了1杯的茶水，就等于喝了13杯茶的茶多酚。
可是不可忽視的是維生素ｃ是很嬌氣的營養(yǎng)素，高溫會被破壞。究竟如何才能泡出健康的檸檬茶呢？
檸檬茶泡法：
茶水稍涼一點(diǎn)再放檸檬
1、首先將茶葉用開水沏好，其次選擇兩頭尖尖、中間飽滿緊實(shí)，掂起來沉甸甸的檸檬，這樣的維生素c含量較豐富；
2、然后將檸檬洗凈后切成薄片，這期間時間已經(jīng)過了幾分鐘，沏好茶的水溫相對降低，可以把檸檬片放入，切記水溫不能太高，否則維c會被破壞，至于檸檬片的量可以根據(jù)自己的喜好隨意添加。
提醒大家：
1、檸檬的皮不要去掉，里面含有的維生素c的量是比較高的。而且還含有對于我們血管有好處的維生素p，可以幫助我們預(yù)防小血管的脆化，增加小血管的彈性，讓我們的血管更健康。
2、有些人特別怕酸，不喜歡吃檸檬，這時也有好辦法：用金桔代替檸檬，效果更好，口感上甜絲絲的，也不酸了；
此外，金桔里面的維生素c比檸檬里面的還要多，100克的金桔含維生素c35毫克，100克的檸檬含維生素c是22毫克，所以大家可以根據(jù)自己的喜好來選擇。
檸檬或金桔，可以提高人體對茶多酚的吸收率，那么茶多酚究竟有哪些好處值得我們這樣做呢？
茶多酚：茶葉中的瑰寶
被稱為"萬病之藥"
實(shí)際上茶葉的許多作用都是因?yàn)椴枞~中的茶多酚在起作用。茶葉在茶多酚的含量在20-35%，以綠茶的多酚含量最高。
1抗菌作用
茶多酚作為一種廣譜、強(qiáng)效、低毒的抗菌藥已經(jīng)被世界上許多國家的學(xué)者所公認(rèn)。
2抗病毒作用
日本的研究人員發(fā)現(xiàn)：茶多酚具有抑制甲、乙型流感病毒的作用，而瑞士也有研究表明兒茶素對人體呼吸系統(tǒng)合孢體病毒（RSV）有抑制作用。
3抗癌、抗突變作用
對茶多酚能防癌、抗癌、抗突變的研究在國內(nèi)外許多國家都有報(bào)道。大量的研究證實(shí)，茶多酚不僅可抑制多種化學(xué)致癌物誘致的突變，還能夠抑制一些混合致癌物（煙草霧濃縮藥、煤焦油、熏魚提取物，X射線）的致突變作用。
4抗氧化作用
人在正常的生命活動中，體內(nèi)會代謝而不斷產(chǎn)生有害的自由基。茶多酚的抗氧能力是維生素E的18倍，是維生素C的3～10倍。
5用于心血管疾病
近年來科學(xué)家的研究證明茶多酚類物質(zhì)具有抗凝，促纖溶，抗血小板凝集，降血壓，降血脂，防治動脈粥樣硬化，保護(hù)心肌等功效。
6降血糖作用
多個試驗(yàn)數(shù)據(jù)證實(shí)茶多酚是蔗糖酶的抑制劑，因此它可以抑制蔗糖向葡萄糖的轉(zhuǎn)化，而使得血糖下降。
7胃腸保護(hù)功能
兒茶素能夠抑制胃粘膜上的H－K－ATP酶，從而從根本上抑制了胃酸的分泌，減輕了胃酸對胃粘膜的刺激和損傷同時兒茶素還能夠治療潰瘍。
美國普度大學(xué)研究也發(fā)現(xiàn)，在綠茶中加入一些富含維生素C的柑橘類食物，能提高人體對兒茶酚的吸收效率，可使兒茶酚的保健功效增加4倍。實(shí)驗(yàn)表明，柑橘類食物中，檸檬的效果最好。
專家喝茶的私人秘訣
喝茶是有學(xué)問的，想要喝出健康的身體，戴光強(qiáng)還給我們推薦了一個他的私人秘訣。并把它稱作強(qiáng)生茶，強(qiáng)壯我們的生命力。
泡制強(qiáng)生茶：茶葉+枸杞+黃芪+西洋參片開水泡制飲用。
?。ㄨ坭?0~30粒，西洋參小的6~7片，大的4~5片，黃芪1~2片，注意茶不要太濃。）
枸杞能提高免疫力；
西洋參能提高免疫力，加強(qiáng)心臟功能；
黃芪能提高免疫力，降血壓、血脂、血糖。
對中國人來說，喝茶養(yǎng)生是流傳了幾千年的傳統(tǒng)。茶葉中含有的茶多酚是最重要的營養(yǎng)，但是就是這樣出色的營養(yǎng)素，不是你想擁有就能得到的。
茶多酚有個特性，在高溫情況下會有更多的釋放，也就是說溫度越高吸出的量就越多，茶的營養(yǎng)價值就越高。茶多酚固然是好，但是進(jìn)入身體后吸收率只有2%到5%左右，這么好的營養(yǎng)素怎樣才能提高它的吸收率呢?
喝茶+檸檬
喝1杯=13杯的茶多酚
很多人都知道喝茶好，于是就泡了滿滿一壺整天喝，喝進(jìn)去的水太多很容易引起水腫，茶葉的吸收率還不一定高，其實(shí)只要加幾片檸檬，喝一杯就可以頂喝幾杯的效果。
我們知道，茶多酚進(jìn)入人體的吸收率只有2%到5%左右，如果泡茶的時候可以加入新鮮的檸檬或檸檬汁，新鮮檸檬中含有豐富的維生素c，可以增加人體對茶多酚的吸收，最高吸收率可以提高13倍!
這樣我們喝了1杯的茶水，就等于喝了13杯茶的茶多酚。
可是不可忽視的是維生素c是很嬌氣的營養(yǎng)素，高溫會被破壞。究竟如何才能泡出健康的檸檬茶呢?
檸檬茶泡法：
茶水稍涼一點(diǎn)再放檸檬
1、首先將茶葉用開水沏好，其次選擇兩頭尖尖、中間飽滿緊實(shí)， 掂起來沉甸甸的檸檬，這樣的維生素c含量較豐富;
2、然后將檸檬洗凈后切成薄片，這期間時間已經(jīng)過了幾分鐘，沏好茶的水溫相對降低，可以把檸檬片放入，切記水溫不能太高，否則維c會被破壞，至于檸檬片的量可以根據(jù)自己的喜好隨意添加。
特意提醒大家：
1、檸檬的皮不要去掉，里面含有的維生素c的量是比較高的。而且還含有對于我們血管有好處的維生素p，可以幫助我們預(yù)防小血管的脆化，增加小血管的彈性，讓我們的血管更健康。
2、有些人特別怕酸，不喜歡吃檸檬，這時也有好辦法：用金桔代替檸檬，效果更好，口感上甜絲絲的，也不酸了;
此外，金桔里面的維生素c比檸檬里面的還要多，100克的金桔含維生素c35毫克，100克的檸檬含維生素c是22毫克，所以大家可以根據(jù)自己的喜好來選擇。
檸檬或金桔，可以提高人體對茶多酚的吸收率，那么茶多酚究竟有哪些好處值得我們這樣做呢?
茶多酚：茶葉中的瑰寶
被稱為"萬病之藥"
實(shí)際上茶葉的許多作用都是因?yàn)椴枞~中的茶多酚在起作用。茶葉在茶多酚的含量在20-35%，以綠茶的多酚含量最高。
1抗菌作用
茶多酚作為一種廣譜、強(qiáng)效、低毒的抗菌藥已經(jīng)被世界上許多國家的學(xué)者所公認(rèn)。
2抗病毒作用
日本的研究人員發(fā)現(xiàn)：茶多酚具有抑制甲、乙型流感病毒的作用，而瑞士也有研究表明兒茶素對人體呼吸系統(tǒng)合孢體病毒(RSV)有抑制作用。
3抗癌、抗突變作用
對茶多酚能防癌、抗癌、抗突變的研究在國內(nèi)外許多國家都有報(bào)道。大量的研究證實(shí)，茶多酚不僅可抑制多種化學(xué)致癌物誘致的突變，還能夠抑制一些混合致癌物(煙草霧濃縮藥、煤焦油、熏魚提取物，X射線)的致突變作用。
4抗氧化作用
人在正常的生命活動中，體內(nèi)會代謝而不斷產(chǎn)生有害的自由基。茶多酚的抗氧能力是維生素E的18倍，是維生素C的3～10倍。
5用于心血管疾病
近年來科學(xué)家的研究證明茶多酚類物質(zhì)具有抗凝，促纖溶，抗血小板凝集，降血壓，降血脂，防治動脈粥樣硬化，保護(hù)心肌等功效。
6降血糖作用
多個試驗(yàn)數(shù)據(jù)證實(shí)茶多酚是蔗糖酶的抑制劑，因此它可以抑制蔗糖向葡萄糖的轉(zhuǎn)化，而使得血糖下降。
7胃腸保護(hù)功能
兒茶素能夠抑制胃粘膜上的H-K-ATP酶，從而從根本上抑制了胃酸的分泌，減輕了胃酸對胃粘膜的刺激和損傷同時兒茶素還能夠治療潰瘍。
美國普度大學(xué)研究也發(fā)現(xiàn)，在綠茶中加入一些富含維生素C的柑橘類食物，能提高人體對兒茶酚的吸收效率，可使兒茶酚的保健功效增加4倍。實(shí)驗(yàn)表明，柑橘類食物中，檸檬的效果最好。
專家喝茶的私人秘訣
喝茶是有學(xué)問的，想要喝出健康的身體，戴光強(qiáng)還給我們推薦了一個他的私人秘訣。并把它稱作強(qiáng)生茶，強(qiáng)壯我們的生命力。
泡制強(qiáng)生茶：茶葉+枸杞+黃芪+西洋參片 開水泡制飲用。
(枸杞20~30粒，西洋參小的6~7片，大的4~5片，黃芪1~2片，注意茶不要太濃。)
枸杞能提高免疫力;
西洋參能提高免疫力，加強(qiáng)心臟功能;
黃芪能提高免疫力，降血壓、血脂、血糖。
