鄔大師：嵐翠云煙/2101
2017年冬，偶遇潤元昌的701大美之春，從而認(rèn)識了一個(gè)實(shí)誠地用布朗山等春茶發(fā)酵熟茶的品牌，從相識到相知，重口感的味蕾就這樣被她的濃強(qiáng)一次又一次地征服，結(jié)果很嚴(yán)重！“春”系列（501、701）熟茶被打入了我的“冷宮”，讓她陪伴著我一起慢慢變老……
古寨遺風(fēng)之“嵐翠云煙”（潤元昌普洱生茶）。據(jù)介紹：這是潤元昌為滿足不同愛好者口感而潛心力作的一款煙韻茶！本人生性頑劣，獵奇心常在，基于對潤元昌熟茶的好感與其睿智理念的認(rèn)同，今天再次認(rèn)真地做小白鼠——試茶。
試茶方法（分別投茶10克）：1、正常沖泡，重點(diǎn)體驗(yàn)茶滋、煙味在口腔的呈現(xiàn)、反應(yīng)，煙味是否溶入水；2、重泡（燜泡）法，每泡3分鐘、3沖結(jié)束，放大茶的缺點(diǎn)，考驗(yàn)拼配、煙味和茶滋的融合度。
書到用時(shí)方恨少！不善表達(dá)、更不善言辭的我，無法以文字準(zhǔn)確描述茶滋和感受，如僅以“誰喝誰知道”的敷衍式描述又確負(fù)己愿，故試茶情況綜述如下：干茶煙味明顯且有醇香感，茶餅壓制緊實(shí)。布朗山山頭特征明顯，茶滋孔武有力、層次感豐富，苦底、湯感厚實(shí)，生津、回甘明顯，水路細(xì)膩，尾水不薄且顯輕冰糖甜，耐沖泡。煙味已與茶幾乎融為一體，恰如其分地存在于茶湯中，彼此難分你我，煙韻在此茶中如同盛唐仕女濃妝艷抹的妝容特色，符合部分愛好者在特定時(shí)期、年代的口感與審美追求！初試此茶，雖未能一見鐘情，卻也是頻頻回首，總覺得此茶已是“濃妝不抹總相宜”。
這杯茶，撩動(dòng)了我的記憶深處——粵東北一個(gè)小山村的裊裊炊煙……那里，曾有我天真爛漫的童年；那里，今又被我過成了他鄉(xiāng)……
《紅樓夢》是中國古典小說的巔峰之作，在中國文化史上地位舉足輕重，可以說是一座巍巍高峰，與世界最杰出的文學(xué)經(jīng)典完全可以比肩而立。其作者除了曹雪芹之外，還有高鶚不得不提。高鶚是一位十分有名氣的學(xué)者，提到他的名字，我們自然就會(huì)想到《紅樓夢》這部經(jīng)典作品。曾經(jīng)有種說法稱他是續(xù)寫這部作品的人，然而事實(shí)上，他卻是一位曾經(jīng)保護(hù)、整理和出版這部偉大作品的有功之人?！都t樓夢》能夠流傳，高鶚是第一功臣。
高鶚生平與文學(xué)成就
高鶚（1758年—1815年），清代文學(xué)家。字“云士”，號“秋甫”，別號“蘭墅”“行一”“紅樓外史”。清代漢軍鑲黃旗內(nèi)務(wù)府人，遼寧鐵嶺人，自署“鐵嶺高鶚”“奉天高鶚”，其先世清初即寓居北京。他是《紅樓夢》出版史、傳播史上首個(gè)刻印本、全璧本（程高本）的兩位主要編輯者、整理者、出版者之一。高鶚于乾隆五十三年（1788年）中舉，乾隆六十年（1795年）進(jìn)士及第，先后擔(dān)任內(nèi)閣中書、內(nèi)閣侍讀以及江南道監(jiān)察御史等職位，以“操守謹(jǐn)、政事勤、才具長”見稱，為官兩袖清風(fēng)。高鶚熟諳經(jīng)史，工于八股文，詩詞、小說、戲曲、繪畫及金石之學(xué)亦通曉。他為官期間他依舊堅(jiān)持文學(xué)創(chuàng)作，著有《蘭墅十藝》（草稿本）、《吏治輯要》及詩集《月小山房遺稿》、詞集《硯香詞·簏存草》等。
《新茶》賞析
高鶚寫過一首《新茶》詩，對蒙頂山茶緩解疲勞、提神醒腦的功效大加贊賞。
全文為：“蒙頂驚雷春已分，爐邊風(fēng)雨繞煙云。莫愁酒陣千重困，七碗新添生力軍?！?/p>
這首詩的大意是：蒙頂山上雷聲很大，春分時(shí)節(jié)到了（預(yù)示著蒙頂貢茶開始采制了）；賬外的風(fēng)雨吹到賬內(nèi)的火爐上，形成裊裊云煙。不要以喝酒消愁來解困，喝上七碗新茶，自然就會(huì)精神煥發(fā)。
作者簡介
陳開義，男，46歲，現(xiàn)任四川省雅安市茶辦副主任。先后在《中華茶文化》、《茶博覽》、《茶周刊》、《中國茶葉市場》、《中國茶業(yè)》、《走遍中國》、《星星詩刊》、《四川日報(bào)》、《四川農(nóng)村日報(bào)》、《四川人大權(quán)力報(bào)》、《四川政協(xié)報(bào)》、《調(diào)查與決策》、《四川三農(nóng)》、《農(nóng)村建設(shè)》、《四川茶葉》、《四川省情》、《四川文學(xué)》、《四川旅游》、《四川文藝》、《縣域經(jīng)濟(jì)》、《茶緣》、《四川水利報(bào)》、天天快報(bào)和今日頭條、北京茶葉網(wǎng)、亞太茶業(yè)網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)四川、中華名茶網(wǎng)、茗邊、手機(jī)搜狐網(wǎng)、手機(jī)新浪網(wǎng)、新茶網(wǎng)、茶旅世界等50余家媒體發(fā)表各類文章400多篇（件）。參與主編名山抗震救災(zāi)專著《撼魂》，參與編輯《茶祖故里行》、《吳之英評傳》、《豐碑》等著述，作品曾多次入選《蒙山雅韻》、《蒙山春來早》、《撼魂》、《茶祖故里行》、《品味》、《蒙頂山》、《二郎山》等專輯,著有個(gè)人文集《杯中歲月》。先后有10多篇作品在省市各級征文比賽中獲獎(jiǎng)，先后參與主編《蒙頂山茶文化讀本》、《蒙頂山叢譚》》等茶文化書籍，主編名山區(qū)文藝刊物《蒙頂山》和《雅安日報(bào)．今日名山》蒙頂文苑文藝副刊和編輯《蒙頂山茶》。
《紅樓夢》是中國古典小說的巔峰之作，在中國文化史上地位舉足輕重，可以說是一座巍巍高峰，與世界最杰出的文學(xué)經(jīng)典完全可以比肩而立。其作者除了曹雪芹之外，還有高鶚不得不提。高鶚是一位十分有名氣的學(xué)者，提到他的名字，我們自然就會(huì)想到《紅樓夢》這部經(jīng)典作品。曾經(jīng)有種說法稱他是續(xù)寫這部作品的人，然而事實(shí)上，他卻是一位曾經(jīng)保護(hù)、整理和出版這部偉大作品的有功之人?！都t樓夢》能夠流傳，高鶚是第一功臣。
高鶚生平與文學(xué)成就
高鶚（1758年—1815年），清代文學(xué)家。字“云士”，號“秋甫”，別號“蘭墅”“行一”“紅樓外史”。清代漢軍鑲黃旗內(nèi)務(wù)府人，遼寧鐵嶺人，自署“鐵嶺高鶚”“奉天高鶚”，其先世清初即寓居北京。他是《紅樓夢》出版史、傳播史上首個(gè)刻印本、全璧本（程高本）的兩位主要編輯者、整理者、出版者之一。高鶚于乾隆五十三年（1788年）中舉，乾隆六十年（1795年）進(jìn)士及第，先后擔(dān)任內(nèi)閣中書、內(nèi)閣侍讀以及江南道監(jiān)察御史等職位，以“操守謹(jǐn)、政事勤、才具長”見稱，為官兩袖清風(fēng)。高鶚熟諳經(jīng)史，工于八股文，詩詞、小說、戲曲、繪畫及金石之學(xué)亦通曉。他為官期間他依舊堅(jiān)持文學(xué)創(chuàng)作，著有《蘭墅十藝》（草稿本）、《吏治輯要》及詩集《月小山房遺稿》、詞集《硯香詞·簏存草》等。
《新茶》賞析
高鶚寫過一首《新茶》詩，對蒙頂山茶緩解疲勞、提神醒腦的功效大加贊賞。
全文為：“蒙頂驚雷春已分，爐邊風(fēng)雨繞煙云。莫愁酒陣千重困，七碗新添生力軍?！?/span>
這首詩的大意是：蒙頂山上雷聲很大，春分時(shí)節(jié)到了（預(yù)示著蒙頂貢茶開始采制了）；賬外的風(fēng)雨吹到賬內(nèi)的火爐上，形成裊裊云煙。不要以喝酒消愁來解困，喝上七碗新茶，自然就會(huì)精神煥發(fā)。
作者簡介
陳開義，男，46歲，現(xiàn)任四川省雅安市茶辦副主任。先后在《中華茶文化》、《茶博覽》、《茶周刊》、《中國茶葉市場》、《中國茶業(yè)》、《走遍中國》、《星星詩刊》、《四川日報(bào)》、《四川農(nóng)村日報(bào)》、《四川人大權(quán)力報(bào)》、《四川政協(xié)報(bào)》、《調(diào)查與決策》、《四川三農(nóng)》、《農(nóng)村建設(shè)》、《四川茶葉》、《四川省情》、《四川文學(xué)》、《四川旅游》、《四川文藝》、《縣域經(jīng)濟(jì)》、《茶緣》、《四川水利報(bào)》、天天快報(bào)和今日頭條、北京茶葉網(wǎng)、亞太茶業(yè)網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)四川、中華名茶網(wǎng)、茗邊、手機(jī)搜狐網(wǎng)、手機(jī)新浪網(wǎng)、新茶網(wǎng)、茶旅世界等50余家媒體發(fā)表各類文章400多篇（件）。參與主編名山抗震救災(zāi)專著《撼魂》，參與編輯《茶祖故里行》、《吳之英評傳》、《豐碑》等著述，作品曾多次入選《蒙山雅韻》、《蒙山春來早》、《撼魂》、《茶祖故里行》、《品味》、《蒙頂山》、《二郎山》等專輯,著有個(gè)人文集《杯中歲月》。先后有10多篇作品在省市各級征文比賽中獲獎(jiǎng)，先后參與主編《蒙頂山茶文化讀本》、《蒙頂山叢譚》》等茶文化書籍，主編名山區(qū)文藝刊物《蒙頂山》和《雅安日報(bào)．今日名山》蒙頂文苑文藝副刊和編輯《蒙頂山茶》。
