南糯山在普洱茶界可謂是大名鼎鼎，因南糯山800年古茶樹(shù)的發(fā)現(xiàn)，南糯山被國(guó)內(nèi)外茶葉專家認(rèn)為是世界茶葉發(fā)源地之一。并且南糯自然氣候優(yōu)越降水充沛、常年云霧繚繞較為適合茶樹(shù)生長(zhǎng)，所產(chǎn)普洱茶品質(zhì)較佳，深受茶友喜愛(ài)。那么南糯山屬于哪個(gè)茶區(qū)？
南糯山屬于哪個(gè)茶區(qū)
南糯山位于東經(jīng)100°31'~100°39'，北緯21°~22°01'之間，平均海拔1400米，年降水量在1500~1750毫米之間，年平均氣溫16-18°C，十分適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。南糯山行政村隸屬勐?？h格朗和哈尼族鄉(xiāng)，地處格朗和哈尼族鄉(xiāng)東北邊，距格朗和鄉(xiāng)政府所在地20.00公里，到鄉(xiāng)政府道路為沙石路面，距縣20公里。南糯山屬于勐海茶區(qū)！
南糯山普洱茶有哪些寨子
南糯山在勐海古茶山里，擁有至高的地位，為新八大茶山之一，南糯山有超過(guò)12000畝古茶園，在云南所有古茶山中位居首位。
其古茶樹(shù)主要分布在半坡老寨、姑娘寨、竹林寨、石頭老寨、石頭新寨、多依寨、丫口老寨等哈尼族村寨。
其中，半坡老寨是南糯山古茶樹(shù)最多的寨子，南糯山如今的茶王樹(shù)，就在半坡老寨。
半坡老寨，顧名思義，是建在半山腰上的寨子。因?yàn)楸Ｗo(hù)得好，古樹(shù)參天，森林茂密，有許多典型的熱帶雨林奇觀，屬于天然的原始森林。
南糯山普洱茶特點(diǎn)
南糯山普洱茶的條索緊結(jié)，較長(zhǎng)，沖泡后湯色金黃，明亮，湯質(zhì)較飽滿，滋味濃淳，苦弱，澀味持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，回甘較快，山野氣韻較好，有一定年份的南糯山古樹(shù)茶有淡雅香氣，非常好聞。
南糯山被當(dāng)?shù)厝朔Q作云南古茶第一寨，目前保留著1000多公頃混生的古老茶園，海拔高，氣候較好，茶葉發(fā)芽較早，古樹(shù)茶主要分布在拔瑪、半坡老寨、丫口老寨、多依寨、石頭老寨等。
沖泡南糯山古樹(shù)茶，建議選擇甘甜清冽的山泉水，或者是純凈水、礦泉水，往蓋碗中投茶7-8g左右，注入90-100度熱水后，浸泡5-10秒便可以飲用了。
南糯山屬于西雙版納茶區(qū)，西雙版納包括勐海、勐臘兩大普洱茶產(chǎn)區(qū)，勐海產(chǎn)區(qū)包括布朗山（班章、賀開(kāi)、廣別老寨、班盆、帕沙、老曼娥）、南糯山、勐宋等，而勐臘產(chǎn)區(qū)包括易武、革登、蠻磚、倚邦、莽枝、攸樂(lè)等。
因而這里產(chǎn)出的茶滋味濃醇飽滿，茶湯清香怡人，帶有花蜜香，柔和順滑的口感，給人以舒適的口腔體驗(yàn)，湯質(zhì)飽滿綿柔，微苦無(wú)澀，回甘強(qiáng)烈且持久。
南糯山在勐海古茶山里，擁有至高的地位，為新八大茶山之一，南糯山有超過(guò)12000畝古茶園，在云南所有古茶山中位居首位。
南糯山茶園總面積有21600多畝，其中古茶園12000畝。古茶樹(shù)主要分布在9個(gè)自然村，比較集中的是：竹林寨有茶園2900畝，古茶園1200畝。半坡寨有茶園4200畝，古茶園3700畝。姑娘寨有茶園3500畝，古茶園1500畝。南糯山古茶園由于分布較廣不同片區(qū)的茶的口感滋味有一定區(qū)別。
南糯山茶的基本特征是：條索較長(zhǎng)較緊結(jié)；一年的茶湯色金黃，明亮；湯質(zhì)較飽滿；苦弱回甘較快且持久，澀味持續(xù)時(shí)間比苦長(zhǎng)，生津；香氣高雅；帶有花香和蜜香；山野氣韻較好，南糯山茶室不可缺少的一部分。
其古茶樹(shù)主要分布在半坡老寨、姑娘寨、竹林寨、石頭老寨、石頭新寨、多依寨、丫口老寨等哈尼族村寨。
其中，半坡老寨是南糯山古茶樹(shù)最多的寨子，南糯山如今的茶王樹(shù)，就在半坡老寨。
半坡老寨，顧名思義，是建在半山腰上的寨子。因?yàn)楸Ｗo(hù)得好，古樹(shù)參天，森林茂密，有許多典型的熱帶雨林奇觀，屬于天然的原始森林。
帕沙古樹(shù)茶屬于勐海茶區(qū),位于云南省西雙版納州勐?？h格朗和哈尼族鄉(xiāng)的南糯山和布朗山之間,具有條索勻整、色澤翠綠、毫毛顯著的特點(diǎn),沖泡后茶湯綠中帶有金黃濃郁感,香氣濃郁,滋味甘甜,無(wú)青味糊味。
帕沙古樹(shù)茶是勐海茶區(qū)
帕沙村隸屬于勐?？h格朗和哈尼族鄉(xiāng)，在布朗山和南糯山之間，是哈尼族聚居的地方，距鄉(xiāng)政府6公里。帕沙意為“驛站”，就是古時(shí)客商行走版納地區(qū)，連接勐混壩子與大勐龍壩子之間的休息之地。
帕沙整座山系中，分別是帕沙新寨、帕沙老寨、帕沙中寨、南干、老端，全都是哈尼族寨子。帕沙古樹(shù)茶主要分布在村寨周圍，樹(shù)齡多在200-500年，總面積有三千多畝，其中帕沙老寨的古樹(shù)茶品質(zhì)最好。栽培型帕沙古茶樹(shù)更是歷史久遠(yuǎn)，最早種植年份可追溯到唐代。
說(shuō)到這里，就不得不提起老班章。哈尼族有分寨的習(xí)俗，當(dāng)寨子住戶超過(guò)100戶，就得分出新寨子，現(xiàn)在看到的中寨和新寨等寨子都是從帕沙老寨分出來(lái)的。據(jù)說(shuō)130多年前，現(xiàn)今的老班章就是從帕沙遷徙出去的，帕沙茶是老班章的原始種之一，也可以說(shuō)帕沙與老班章一脈相承。
帕沙古茶山終年云霧繚繞，雨水充足，海拔在1500米-1800米之間，年平均氣溫22℃，年降雨量1500毫米，這里植被茂盛，林下腐植物豐富，土地肥沃，茶樹(shù)生長(zhǎng)茂盛，萌芽期早，采摘期長(zhǎng)，葉長(zhǎng)肥碩，品質(zhì)優(yōu)良。
又因?yàn)榕辽巢枭轿挥谀吓瓷胶筒祭噬街g，所產(chǎn)的茶葉在口感、滋味、韻味上更是結(jié)合了兩山的韻味。因此，純正的帕沙茶以清甜而著稱，海拔越高，茶韻味越足。因帕沙茶分布較散，各個(gè)村寨所制的干茶、香氣、口感略有不同。
帕沙茶樹(shù)群體種雜交現(xiàn)象很普遍，一片茶園里，有大葉種，中小葉種茶樹(shù)共生，這點(diǎn)可從茶樹(shù)生長(zhǎng)形態(tài)、葉形、葉色等來(lái)辨別。比如說(shuō)圖2，都是古樹(shù)的鮮葉，葉片大小對(duì)比就比較明顯，不是說(shuō)葉片大的就是古樹(shù)，葉片小的就不是古樹(shù)，光看葉片大小是看不出來(lái)說(shuō)哪一個(gè)是古樹(shù)還是小樹(shù)的。樹(shù)種類混生的茶林，茶的口感會(huì)相對(duì)豐富一些[愉快].........帕沙茶以清甜且非常持久為特色，湯感層次變化豐富。第一、二泡茶湯入口清甜，順滑，有花香喝起來(lái)會(huì)給你一丟丟感覺(jué)不像傳統(tǒng)勐海地區(qū)的茶，第三泡，茶味漸出，感受到新茶的苦底重，澀略顯，苦澀逐漸化開(kāi)轉(zhuǎn)為回甘生津，喉里絲絲的苦涼甘甜，余味持久，耐泡度還是不錯(cuò)的，后期轉(zhuǎn)化潛力無(wú)限，是需要以時(shí)間換空間的典型代表。
