俗話說“千年人參，百年陳皮”、“一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金。”
能跟人參、黃金齊名的，當然不是一般的陳皮，而是公認最好的陳皮——新會陳皮。
新會，是新會陳皮的道地產(chǎn)區(qū)，只有用這里土生土長的新會柑所做的皮才能算是正宗的新會陳皮。而近年風靡茶界的柑普茶、小青柑等柑茶，也以用這里的新會柑制作的為正宗，品質最好。
在新會本地，又分為11個新會柑產(chǎn)區(qū)。（新會柑地理標志產(chǎn)品保護范圍：新會區(qū)會城街道辦、大澤鎮(zhèn)、司前鎮(zhèn)、羅坑鎮(zhèn)、雙水鎮(zhèn)、崖門鎮(zhèn)、沙堆鎮(zhèn)、古井鎮(zhèn)、三江鎮(zhèn)、睦洲鎮(zhèn)、大螯鎮(zhèn)等11個街道辦事處、鎮(zhèn)和圍墾指揮部所轄行政區(qū)域。）
哪個產(chǎn)區(qū)的新會柑做的陳皮最好呢？
其實這個問題，沒有標準答案。因為每個產(chǎn)區(qū)，都有其“忠實粉絲”，每個產(chǎn)區(qū)都有偏好它的受眾。
要找到最適合自己的新會柑和新會陳皮，其實并不難，9月30日——10月31日到新會陳皮村就可以了，因為：
慶祝首屆中國農(nóng)民豐收節(jié)，2018陳皮村首屆新會柑農(nóng)節(jié)將在新會陳皮村舉辦。
11個產(chǎn)區(qū)的道地新會柑齊聚陳皮村，總能找到合你心意的正宗新會柑！
時間：9月30日——10月31日
地點：新會陳皮村
指導單位：新會陳皮國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園管委會、新會區(qū)農(nóng)林局
主辦單位：新會陳皮村
承辦單位：新會區(qū)陳皮村柑桔種植專業(yè)合作社
協(xié)辦單位：新會區(qū)旅游協(xié)會、江門市新型職業(yè)農(nóng)民協(xié)會、廣東農(nóng)村電子商務協(xié)會、新會區(qū)電子商務協(xié)會、新會區(qū)農(nóng)村電子商務協(xié)會、新會區(qū)工商業(yè)聯(lián)合會、新會女企業(yè)家協(xié)會、新會區(qū)會城商會
支持單位：中國農(nóng)業(yè)銀行新會支行、中國銀行新會支行、中國建設銀行新會支行、中國工商銀行新會支行、江門市農(nóng)村商業(yè)銀行股份有限公司、中國人民財產(chǎn)保險股份有限公司
（以上排序不分先后）
新會柑11個道地產(chǎn)區(qū)的柑農(nóng)現(xiàn)場直供預售，所有新會柑的信息（產(chǎn)區(qū)／柑園／樹齡等）清晰溯源。在這里，柑農(nóng)能直面消費者和采購商，拓展新會柑銷路。
而在這里不僅能買到道地正宗、來源有保證、品質可靠的新會柑，還能通過直面柑農(nóng)，以及柑農(nóng)節(jié)預售優(yōu)惠活動，享受到最優(yōu)惠的購柑價。
9月30日——10月7日，每天一場柑農(nóng)直供預售大會！
感受新會陳皮文化之奧秘
千噸級陳皮標準倉儲體驗
新會陳皮定制分享沙龍
城市峰層商業(yè)論道
新會陳皮茶道品鑒薈
柑農(nóng)節(jié)上，還有新會柑豐收大巡游、新會柑豐收節(jié)慶許愿、小柑農(nóng)互動游戲、新會民俗文藝表演等活動，讓大家一起分享豐收的喜悅！
2018陳皮村首屆新會陳皮柑農(nóng)節(jié)將于9月30日隆重開幕，快來陳皮村感受豐收的喜悅吧！
燜泡精品吉祥三寶茶，引爆冬季養(yǎng)生潮
三寶茶，陳皮、白茶、禾稈草三香融合的復合型茶飲，以其突出的口感優(yōu)勢和養(yǎng)生功效在今年的茶市掀起了不小的風浪，成為繼小青柑過后，茶市最有潛力的“救市品類”。眼看入冬天氣變化之際，吉祥三寶茶再開創(chuàng)燜泡新喝法，口感滋味更融合，養(yǎng)生功效再加倍，成功引爆了一股冬季養(yǎng)生潮流。
說起養(yǎng)生，很多人將之與運動、補藥相聯(lián)系起來?；顒由眢w、補藥煲湯確實對我們的身體有很大的好處，但是卻往往建立在時間與金錢的基礎之上，越來越忙碌的生活節(jié)奏似乎成為了我們跨不過去的鴻溝，讓“我一定要養(yǎng)生”變成了一句有心無力的口號，而燜泡三寶茶的出現(xiàn)正好解決了這兩大矛盾。
所謂燜泡三寶茶，是指相對于三寶茶傳統(tǒng)沖泡、烹煮而言的創(chuàng)新泡法。三寶茶本身可沖飲、可烹煮，但操作相對復雜。而創(chuàng)新燜泡喝法操作簡單，只需將三寶茶放入燜泡小企鵝配合水量比例燜泡即可，不僅完美的解決了沖泡烹煮各自的弊端，還能讓其口感效用優(yōu)勢更加突出。
妙貢堂燜燒小企鵝采用雙層鍍銀玻璃內(nèi)膽，真空隔熱鍍銅層，高品質，耐熱耐腐蝕，時尚美觀。只需將由陳皮、白茶、禾稈草捆扎的三寶茶投入燜燒壺中加水燜上適當時間即可，一鍵開啟，輕松便捷，長時間恒溫燜泡，隨時隨地都能享受好茶。
燜泡新喝法的出現(xiàn)讓三寶滋味融合度有了新突破，不煮不烹內(nèi)質也能大幅度析出，養(yǎng)生就是這么順手的事兒，哪里需要多么繁瑣的步驟呢？
傳統(tǒng)的食療養(yǎng)生，人們首先想到的一般都是人參鹿茸一類的滋補類藥物，養(yǎng)生效果固然好，可價格卻非所有人都能負擔得起，縱偶有機會得到那么一點，若非長期堅持，補也就那么一下，效用自然也會大打折扣了。
陳皮清肺理氣·白茶平肝益血·禾稈草暖脾和胃
民間常有“百年陳皮，千年人參”的說法，說的便是陳皮堪比人參的養(yǎng)生效用。中醫(yī)學里，人參，具有大補元氣，補脾益肺，生津的功效，而我們?nèi)龑毑柚械年惼ず腿藚⒁粯?，也同樣具有理氣健脾，燥濕化痰之用；白茶具備豐富的抗氧化物質，人們也常將其與人參做對比。加上糯米禾桿草的補中益氣，三寶價值可見一斑。
三寶茶燜泡新喝法能夠將三寶的內(nèi)質更為完全的析出，不僅操作方便，養(yǎng)生功效也是成倍增長的。實際上，相對于因為難得到而價格水漲船高的人參來說，三寶茶的價格會顯得親民得多，好茶隨時喝，養(yǎng)生不間斷。
【溫馨提示：茶飲僅為一種健康生活方式，并不能代替藥物】
無論是購買怎樣的養(yǎng)生產(chǎn)品，都特別要注意品質才是根本，值得信任的品質，是發(fā)揮養(yǎng)生效用的基礎。
三寶茶爆紅之后，市場上流出了大量劣質產(chǎn)品，但很多人還不能從肉眼上去區(qū)別。通過燜泡的方式能夠更大程度的析出原料內(nèi)質，好茶經(jīng)過燜泡，口感更佳融合，適口度更高，而劣質三寶茶往往會因為原料的問題缺點也會同步放大，好壞自然顯而易見。
妙貢堂吉祥三寶茶采用的原料為10年陳新會陳皮+3年陳福鼎磻溪春茶白茶+2年陳糯米禾稈草，獨立研發(fā)團隊，精準材料配比，確認核心產(chǎn)區(qū)、確定年份、確保價值，是經(jīng)得起燜泡考驗的精品三寶茶。
最近很流行一句話，“世界正在偷偷獎勵喝茶的人”，花更少的時間精力更少的錢得到更多的價值，不得不說，燜泡吉祥三寶茶無論是從沖飲方式、口感功效上還是性價比方面，都仿佛是在應了那句“世界是在偷偷獎勵那些喝吉祥三寶茶的人”。
隨著生活水平的提升，越來越多的人開始關注養(yǎng)生。眼瞅著天氣轉寒，連街上行走的路人也都漸漸添了衣服，而人與溫度的對抗除了及時添置厚衣物以外，最為妥當?shù)倪€是將自己的身體養(yǎng)好。
吉祥三寶茶以其獨特的原料特征，形成了集泡茶·養(yǎng)生·烹飪·收藏·送禮五大價值優(yōu)勢于一身的產(chǎn)品特點，而燜泡吉祥三寶茶又進一步放大它的價值優(yōu)勢，而這樣的優(yōu)勢也正好與市場的需求相吻合，冬季養(yǎng)生風潮已興，引爆自然就成了水到渠成的事。
普洱茶對新手來說，最尷尬的地方在于，都說老茶好喝，但是很難喝到，偶爾喝到，要么買不到，要么買不起。然后朋友都說，要劃算，還是自己存，但是如何選擇呢?這又成了一個更大的難題。今天我們就來探討一下如何選擇后期能轉化好的普洱生茶。
要選擇新茶，先要清楚什么是老的好茶。好的老生茶要具備醇厚、飽滿、順滑、韻長等基本特點，但這些特點在喝進口腔的表現(xiàn)必須是協(xié)調(diào)而柔和，干凈而有內(nèi)涵。與之相反的老茶就是寡淡而無味，老陳而有雜異味;內(nèi)涵單一而無回味。從這樣的結果反推，我們很容易得出第一個結論，好的生茶必須要飽滿、厚重、有滋味?？唷?、香、甘、鮮、爽都是應該有的味道，只是不同的產(chǎn)區(qū)，內(nèi)涵會有不同的表現(xiàn)。但如果只是單一的苦，或者只有淡淡的甜香，后期的轉化也很難有驚喜，普洱生茶存放的過程就是一個自然發(fā)酵的過程，如果沒有內(nèi)涵，拿什么轉化?
最有爭議的就是新茶的苦澀問題?？酀遣瓒喾雍涂Х葔A在口腔的作用，所以有苦澀并非壞事。但分兩種情況，好茶有苦澀，但在口腔會逐漸化開，化為生津回甘，甚至口齒留香，吐氣如蘭。不好的茶苦澀難化，還有一定的刺激性，甚至口腔干燥，難以下咽。假設這兩種茶的工藝都是合格的，那苦澀能化的原料就好很多，同樣是苦澀的茶，價格可能差十倍。所以，內(nèi)涵飽滿而能快速形成良好的口腔反應的生茶，后期的轉化一般不會差，老班章茶區(qū)就是厚重的代表。
最難判斷的茶屬于新茶甜柔性的。因為按照以上的理論，如果新茶甜淡，后期轉化很可能就是寡淡。但也有新茶甜柔，后期轉化逐步醇厚，易武古樹茶就是其中的代表。我們試過很多地方新茶甜淡的原料，存放3到5年后就逐步淡薄，而易武的古樹茶卻能獨樹一幟，新茶喝起來并不算厚重，但后期卻逐步醇厚，讓人驚喜。通過多年的對比，雖然都是甜柔，我們發(fā)現(xiàn)其中滋味還是有一定的區(qū)別，易武茶除了甜柔，茶湯的花香、蜜香和野韻都有，而一些茶區(qū)的甜柔，卻只是單一的甜，沒有豐富的花香、蜜香等元素，雖然新茶表現(xiàn)不明顯，但轉化的后頸卻非常不同。這就要我們在品茶的時候，要細品，不能忽略很多細節(jié)。
也有朋友說，那高手都是拼配，管你什么原料，我通過拼配去實現(xiàn)我想要的結果就是。我們多次討論過拼配，在此也不必贅述，但是結論早就有，無論如何拼配，原料已經(jīng)決定了檔次，很多東西是老天給的，就像長白山野生的人參跟四川種植的人參能比嗎?給你20種不同的二鍋頭，能拼配出飛天茅臺嗎?你用頂級古樹茶加臺地茶，然后當古樹茶賣，這個不叫拼配，叫作假。我們消費者在品茶的時候，根本不可能知道你這個茶是否拼配?如何拼配?也無需知道，我們只看結果：好不好喝。
復雜的事情要盡量簡單化。對于選茶，我們也要不斷歸納。好茶不管是新的，還是老的，都好喝。新茶好喝，老茶也差不到哪里去。只是好的新茶一般就兩種風格，一種是厚重而回甘生津猛烈持久;一種是甜柔順滑而韻長。只要價格合理，多種風格都可以存一些，只是如果要下重手，那就一定要謹慎，并選擇自己喜歡的，存茶的目的是為了愉悅自己，自己都不喜歡的茶，存放的意義就不大了。也有人為了增值而存茶，除非你懂茶，否則你如何知道它會升值?
來源：古樹迷宗茶業(yè)
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