說說我做茶遇到的那些尷尬事。
1：新客進(jìn)店。
水滾茶靚，歡快暢談，最后客戶說：你們老板在不在，我問問他。你們小姑娘家家的，哪里懂茶葉。
我：……? 我的搭檔出去了，您問他也是一樣的答復(fù)呢。
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2：發(fā)朋友圈。
XX普洱新上市，數(shù)量有限，老饕趕緊下手。
不一會兒接到很久不聯(lián)系的朋友電話：你是不是微信被盜了，居然發(fā)起朋友圈賣茶葉？
我：...... 是我,我改行做茶葉了。
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3：去產(chǎn)地收茶。
茶農(nóng)：你真讓你爸媽省心，我們這邊好多年輕人嫌做茶沒意思，寧愿去打工，也不回來幫忙。
我：......你們家孩子真好，等玩夠就回來就繼承家業(yè)了。
芳村茶葉市場這邊好多比我小的茶老板也開店好幾年了，為什么還給r人一種年輕人要摒棄中國茶文化的錯覺呢？
?我想這個問題用可得性偏見（Availability heuristic）來解釋這種現(xiàn)象最合適不過。
可得性偏見指人們進(jìn)行預(yù)測和決策時大多利用自己熟悉的或能夠憑想象構(gòu)造而得到的信息，導(dǎo)致賦予那些易見的、容易記起的信息以過大的比重， 也是生活中比較常見的決策陷阱。
舉個簡單例子：
全球茶葉人均消費(fèi)量最高的是哪個國家？A中國 B土耳其
毫無疑問，我猜很大一部分人選中國。那還用說？中國是茶葉的故鄉(xiāng)，有4000多年的飲用史，全世界茶葉種植面積最大，產(chǎn)量最大，當(dāng)然是我們中國人在茶葉上消費(fèi)最多了。
然而真相是：土耳其。
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幾年前歐睿國際（Euromonitor）統(tǒng)計的數(shù)據(jù)，中國每年消費(fèi)的茶葉量是16億磅，位居世界第一；不過，中國人并不是喝茶喝得最多的人。如果按人均每年的茶葉消費(fèi)量來看，中國的名次遠(yuǎn)遠(yuǎn)退后于其他國家。世界上每年人均茶葉消費(fèi)量最高的國家是土耳其，每年人均消費(fèi)量是6.961磅；排名第二的是愛爾蘭，每年人均消費(fèi)量是4.831磅；第三是英國，每年人均消費(fèi)量是4.281磅。中國每年的人均茶葉消費(fèi)量是1.248磅，排名第十九位。
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雖然是幾年前的數(shù)據(jù)，但是人的消費(fèi)習(xí)慣一旦形成便很難扭轉(zhuǎn)，幾年之內(nèi)，可以縮小差距，如果想要有非常大的改變，不太現(xiàn)實。
大多數(shù)人之所以會選中國，除了我們擁有歷史悠久的茶文化之外，茶葉還是通過絲綢之路流傳到國外的。
特別是歐洲國家，給我們的印象日常飲品是咖啡。去過土耳其旅游的人就會發(fā)現(xiàn)，大街小巷的店鋪攤位，都會出售茶葉，現(xiàn)場煮現(xiàn)場喝，茶具頗有特（如下圖），茶葉真的是滲透到他們生活每一個角落。
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這就是可得性偏見給我們帶來的誤判。
同樣茶文化不但在8090這兩代人沒有斷檔，除了接手父母輩的產(chǎn)業(yè)外還有很多新人進(jìn)圈，包括我自己。
這幾年借著互聯(lián)網(wǎng)的東風(fēng)，很多8090后做起了線上銷售，像某馬茶葉，就是年輕人在網(wǎng)上做起的品牌。
還有這兩年興起的直播帶貨，自媒體帶貨，芳村茶葉市場搞帶貨的全是年輕人，甚至還有95后。
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茶文化給到人們在8090后斷檔的錯覺，我覺得主要有以下原因。
1：我們對茶商的固化印象。
我們認(rèn)為，做茶的人大多成熟穩(wěn)重，儒雅淡定，覺得8090后輕浮不靠譜。，其實90年出生的人，今年也30歲了，早就到了承擔(dān)頂梁柱角色的時候，現(xiàn)實不允許絕大部分8090后任性了。
2：受社交軟件影響。
看社交軟件的各種分享各種曬，曬車曬旅游曬飯局曬奶茶，曬喝茶做茶的就是不多見。從而給到大眾的印象：年輕人真不怎么喝茶，更談不上做茶了。
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作為一個做茶7年的85后，我深有感觸。
茶葉沒有被8090后不接受，茶文化博大精深，需要不斷學(xué)習(xí)。
這個過程非?？菰铮軋猿窒氯サ娜艘词浅鲇谂d趣，要么出于生計。
一部分茶商為了自身利益故弄玄虛，五花八門的知識充斥市面，良莠不齊。導(dǎo)致茶圈比較封閉，行外的人難以融入。
將茶文化傳承下去，我們需要一個強(qiáng)硬的領(lǐng)導(dǎo)者，一種不到長城心不死的核心精神。
很多前輩覺得8090后胡攪蠻纏做茶葉，我覺得也不失為一種傳承的方式啊，不是嗎？
（圖片來自網(wǎng)絡(luò)，侵權(quán)請聯(lián)系我）
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2月9日，由中國國際茶文化研究會、中國茶葉流通協(xié)會、貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、貴州省鄉(xiāng)村振興局等單位支持舉辦，貴州省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會、貴州省茶文化研究會聯(lián)合主辦的第十一屆貴州茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會暨貴州茶品牌創(chuàng)新營銷思享會在貴陽舉行。
會上，貴州大學(xué)校長、中國工程院院士宋寶安圍繞“綠色防控助推貴州干凈茶”作了精彩演講?，F(xiàn)特將講話內(nèi)容整理如下，以饗讀者：
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同仁：
大家下午好!
很高興為大家做《種干凈黔茶 服務(wù)鄉(xiāng)村振興》的演講報告。我的報告分為四個方面：
第一、茶產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。
這是一張2022年4月11日，習(xí)近平總書記到五指山市水滿鄉(xiāng)毛納村考察的照片，習(xí)近平總書記了解海南鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接等情況，勉勵鄉(xiāng)親們把茶葉經(jīng)營好，把日子過得更紅火。
實際上在2014年習(xí)近平總書記參加全國兩會貴州代表團(tuán)審議政府工作報告時就說過貴州能出好茶。
發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)能極大地幫助茶農(nóng)增收致富，實現(xiàn)茶葉品牌建設(shè)、產(chǎn)業(yè)帶動發(fā)展、小鎮(zhèn)特色鮮明、鄉(xiāng)村文明進(jìn)化、茶葉出口創(chuàng)匯等，所以我一直說茶產(chǎn)業(yè)是貴州鄉(xiāng)村振興的火車頭。
第二、干凈是貴州茶產(chǎn)業(yè)的生命線。
貴州茶葉種植面積位居全國前茅，隨著茶園種植面積不斷增大，受種植結(jié)構(gòu)調(diào)整和氣候的影響，近年來茶園病蟲草害呈加重發(fā)生態(tài)勢。茶樹作物重大病蟲害防治生物藥劑缺乏、病蟲危害加劇及“干凈茶”品質(zhì)安全等成為主要技術(shù)瓶頸。
在省人大傳耀主任、德貴主任和農(nóng)業(yè)廳繼承廳長的指導(dǎo)下，我不斷思考作為一名學(xué)農(nóng)藥的人，要如何發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，讓化學(xué)農(nóng)藥少一點，讓生物的農(nóng)藥、生物的措施更多一些?在實踐中我總結(jié)出一句話，叫做“生態(tài)為本、農(nóng)藝為根、生防為先”。通過近十年的工作，我們總結(jié)出了生態(tài)調(diào)控技術(shù)、生物防治技術(shù)、農(nóng)藝防控技術(shù)、茶園清潔技術(shù)等措施，其中一些技術(shù)已家喻戶曉，正如繼承廳長所說的，我們嚴(yán)格茶園禁用草甘磷花費(fèi)四十億的代價，用以草治草的方法來保證貴州的干凈茶葉。如今，我們的團(tuán)隊做到了中國第一，在全省有四十三個重點產(chǎn)茶縣，哪里有需要我們就走到哪里。
從2022年初我就在思考，這十年來以“生態(tài)為本、農(nóng)藝為根、生防為先”的防控理念，哪些技術(shù)推廣了?哪些技術(shù)還在大家的共鳴之中?貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中綠色防控又有哪些新問題?
我發(fā)現(xiàn)了三個新問題：
1.如何有效控制貴州倒春寒等極端天氣對茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)的影響?
2.怎樣把茶園天敵昆蟲控制害蟲的技術(shù)和推廣成本降下來?
3.茶園長效安全控草技術(shù)的基礎(chǔ)是什么?如何推廣?
這是我們需要解決的三個問題。為了貴州的干凈茶，我們努力實施了貴州茶園綠色防控的新舉措，構(gòu)筑綠色防控的新基石，進(jìn)一步加強(qiáng)了理論支撐、產(chǎn)品示范、技術(shù)推廣、人才培養(yǎng)等，更好服務(wù)茶產(chǎn)業(yè)。
第三，創(chuàng)新貴州茶園病蟲害綠色防控技術(shù)。
針對貴州倒春寒氣候，我們研究了一個來自海洋的農(nóng)藥，叫做氨基寡糖素，氨基寡糖素是全生物的，無毒無害，甚至可作為醫(yī)藥使用。通過倒春寒對茶樹的危害機(jī)理探討，我們研究創(chuàng)新氨基寡糖素為主體的“免疫誘抗”技術(shù)，通過免疫誘抗給茶葉打“疫苗”，能夠有效控制茶樹病害。
有技術(shù)就必須要有產(chǎn)品，我們實現(xiàn)了多個免疫誘抗劑品種的產(chǎn)業(yè)化，形成了天然生物源的兩個產(chǎn)品。一個是氨基寡糖，一個是乙蒜素，我們在實踐中證明了用氨基寡糖能提高茶樹的產(chǎn)量，改善茶葉的品質(zhì)，增強(qiáng)茶葉的抗凍能力，抗氧化等等。另外通過生物學(xué)的一些數(shù)據(jù)，得出它能顯著提高茶樹抗低溫脅迫的能力，通過增強(qiáng)光合作用來調(diào)節(jié)冷脅迫的信號轉(zhuǎn)導(dǎo)。
構(gòu)建茶園生態(tài)系統(tǒng)，培育茶樹害蟲天敵，以“以蟲治蟲”的防治措施減輕害蟲對茶樹的危害，減少化學(xué)殺蟲劑的施用，保障茶葉品質(zhì)安全。
大家知道利用“push-pull”策略，開發(fā)茶園功能植物系統(tǒng)，實現(xiàn)茶園病蟲草害的生物學(xué)控制。我們花了很長時間實踐研究“以蟲治蟲”的防治措施。最先采用的是捕食螨，但是它們的成本很高，在貴州應(yīng)用受到了很大限制。我們團(tuán)隊就在想，能不能把防治成本控制在一百塊錢以下?通過長期對湄潭、鳳岡、甕安、平塘等地茶園小花蝽屬天敵進(jìn)行調(diào)查及鑒定，篩選出了本地優(yōu)勢種微小花蝽。微小花蝽是來自我的博士后、農(nóng)科院植保所張昌榮做出的，他篩選出了針對害蟲茶棍薊馬和小綠葉蟬，在什么樣的溫度、什么樣的區(qū)域，用什么樣的蟲量來控制。每畝茶園僅需用300頭微小花蝽就能控制。
為了將這項技術(shù)推廣到茶農(nóng)里去，我們的技術(shù)人員和茶農(nóng)共同把天敵防控技術(shù)的落地貫徹到“最后一公里”。但是光靠一個微小蝽是不行的，植物保護(hù)需要有綜合防控，生物措施、農(nóng)業(yè)措施、理化誘控措施等等。天敵也需要如此，葉甲、薊馬在貴州茶葉生產(chǎn)中非常難以防治，我們在長期科研實踐中摸索出了通過利用昆蟲病原線蟲來控制葉甲、薊馬的方法。我們通過天敵的群落結(jié)構(gòu)來解決這個問題，發(fā)現(xiàn)萬壽菊能夠更多地吸收天敵數(shù)量。同時，自然界有一個共生共榮的原則，實際上天敵也好，害蟲也好，都有共生菌，我們挖掘篩選出了wolbachia共生菌，即防控小綠葉蟬。因為小綠葉蟬天敵除了微小蝽以外，其他的都不行，所以篩選了這樣一個東西進(jìn)行了研究，效果好。
明確貴州茶園雜草發(fā)生規(guī)律，篩選茶園控草的綠肥品種，構(gòu)建茶園生態(tài)控草措施，杜絕化學(xué)除草劑在貴州茶園里施用。
最早實踐可追溯到2010年，在貴州石阡龍?zhí)粒覀儚母哐蛎?、黑麥草、早熟禾、紫云英、大豆、萬壽菊、羽扇豆、花生等植物中篩選出了茶園控草品種--白三葉，因其效果好，隨后大家?guī)缀醵际褂昧诉@個方法。時至今日，三葉草已深耕于廣大茶界。三葉草可以提高土壤里的有機(jī)質(zhì)，磷、氮、鉀以及提高土壤的保水能力，且對土壤pH值沒有顯著影響。從科學(xué)試驗數(shù)據(jù)知，白三葉還能使土壤細(xì)菌的物種豐富度和群落多樣性均有提高，能夠增磷固氮和改善保水效果，關(guān)于這些的研究文章都發(fā)表在了國際上知名學(xué)術(shù)雜志上。
三葉草、花生對土壤細(xì)菌群落結(jié)構(gòu)的影響，得出的這個結(jié)果可以讓土壤里細(xì)菌群落結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，豐富更多的有益細(xì)菌。
我們提出“生態(tài)為根、農(nóng)藝為本、生防為先”的理念，構(gòu)建了一些綠色技術(shù)并在全國推廣、宣傳。去年，我們團(tuán)隊在貴州建立了二十一個示范點，大約兩萬畝，凡是有茶葉的地方就有貴州大學(xué)綠色防控的身影。
為什么在第一部分我就提到了五指山呢?因為總書記去后說了“海南島封關(guān)的時候，我還要來看五指山的茶。”但是五指山有海南盲蝽等病蟲危害問題，于是海南省農(nóng)業(yè)廳總農(nóng)藝師就給我打來電話，請我們團(tuán)隊過去指導(dǎo)。去年疫情期間我們團(tuán)隊金林紅教援先后在海南三個主要產(chǎn)茶縣包括五指山、瓊中和白沙建起了綠色防控基地，把在貴州推廣的模式又推廣到了海南。通過開壩壩會，辦田間學(xué)校等措施，把這套技術(shù)讓當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民學(xué)得會、用得上、管得好。
通過這些年的研究創(chuàng)新推廣也培養(yǎng)了許多人，我們的金林紅教授成為了“2022年貴州省最美科技工作者”。陳卓教授獲國家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家，同時還培育了一批大學(xué)生，用“種干凈黔茶”做了幾個全國大賽。這幾年的全國互聯(lián)網(wǎng)大賽中都有貴州獲金獎的身影，這些來自貴州大學(xué)茶葉綠色防控。我們還獲得了2021年度貴州省科技進(jìn)步一等獎和2022年全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎一等獎，大家知道這個獎是特別不容易的。這個農(nóng)業(yè)豐收一等獎在貴州歷史上第一個是余慶植保站楊再學(xué)的鼠害防控，第二個就是我們的茶樹病蟲害綠色防控了，同時還獲得了大北農(nóng)的科技一等獎，我們還舉辦了系列國際學(xué)術(shù)會議。
所以，我們這個團(tuán)隊是比較好的團(tuán)隊。為什么好呢?因為我們團(tuán)隊做了一些事情，也得到了一些榮譽(yù)，特別是全國重點實驗室，學(xué)科評估獲得了A類學(xué)科，進(jìn)入了國家的一流方陣。所以我們一流方陣的學(xué)科和團(tuán)隊一定要助力貴州最好的產(chǎn)業(yè)。我們還培養(yǎng)了一批人才，團(tuán)隊里面有十六個國家級人才，這在貴州是不多的，在全國實驗室也是不多的。
第四、貴州茶產(chǎn)業(yè)的責(zé)任和使命。
“干凈黔茶”是貴州茶的“生命”“使命”。我們政府很重視，企業(yè)家也很重視，茶界的同志都很重視貴州的“三綠一紅”。十年以來，農(nóng)殘檢測都是達(dá)標(biāo)的，我想有些經(jīng)驗是值得總結(jié)的。政府很重視生態(tài)產(chǎn)業(yè)，行業(yè)部門特別是繼承廳長經(jīng)常在講“要嚴(yán)守茶葉質(zhì)量和生命線”，我們的高等院校強(qiáng)調(diào)生態(tài)綠色防控措施，還包括我們農(nóng)科院。我們企業(yè)做干凈茶，我們的農(nóng)民種干凈茶、管干凈茶、做干凈人，“干凈茶”這句話就是貴州最響亮的口號。我們不可能賣一萬塊錢一斤的茶，我們應(yīng)該要讓千家萬戶的老百姓都喝上貴州的生態(tài)茶、干凈茶、大眾茶。干凈茶品牌要守住，質(zhì)量永遠(yuǎn)在路上，我們決不能掉以輕心，一定要把這個干凈茶品牌永遠(yuǎn)堅守下去。恪守“干凈”是貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的永恒追求。
我講得不對的請大家批評指正，謝謝!
來源：貴州茶香
如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
2月9日，由中國國際茶文化研究會、中國茶葉流通協(xié)會、貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、貴州省鄉(xiāng)村振興局等單位支持舉辦，貴州省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會、貴州省茶文化研究會聯(lián)合主辦的第十一屆貴州茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會暨貴州茶品牌創(chuàng)新營銷思享會在貴陽舉行。
會上，貴州大學(xué)校長、中國工程院院士宋寶安圍繞“綠色防控助推貴州干凈茶”作了精彩演講。
現(xiàn)特將講話內(nèi)容轉(zhuǎn)載如下，以饗讀者：
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同仁：
大家下午好!
很高興為大家做《種干凈黔茶 服務(wù)鄉(xiāng)村振興》的演講報告。我的報告分為四個方面：
第一、茶產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。
這是一張2022年4月11日，習(xí)近平總書記到五指山市水滿鄉(xiāng)毛納村考察的照片，習(xí)近平總書記了解海南鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接等情況，勉勵鄉(xiāng)親們把茶葉經(jīng)營好，把日子過得更紅火。
實際上在2014年習(xí)近平總書記參加全國兩會貴州代表團(tuán)審議政府工作報告時就說過貴州能出好茶。
發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)能極大地幫助茶農(nóng)增收致富，實現(xiàn)茶葉品牌建設(shè)、產(chǎn)業(yè)帶動發(fā)展、小鎮(zhèn)特色鮮明、鄉(xiāng)村文明進(jìn)化、茶葉出口創(chuàng)匯等，所以我一直說茶產(chǎn)業(yè)是貴州鄉(xiāng)村振興的火車頭。
第二、干凈是貴州茶產(chǎn)業(yè)的生命線。
貴州茶葉種植面積位居全國前茅，隨著茶園種植面積不斷增大，受種植結(jié)構(gòu)調(diào)整和氣候的影響，近年來茶園病蟲草害呈加重發(fā)生態(tài)勢。茶樹作物重大病蟲害防治生物藥劑缺乏、病蟲危害加劇及“干凈茶”品質(zhì)安全等成為主要技術(shù)瓶頸。
在省人大傳耀主任、德貴主任和農(nóng)業(yè)廳繼承廳長的指導(dǎo)下，我不斷思考作為一名學(xué)農(nóng)藥的人，要如何發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，讓化學(xué)農(nóng)藥少一點，讓生物的農(nóng)藥、生物的措施更多一些?在實踐中我總結(jié)出一句話，叫做“生態(tài)為本、農(nóng)藝為根、生防為先”。通過近十年的工作，我們總結(jié)出了生態(tài)調(diào)控技術(shù)、生物防治技術(shù)、農(nóng)藝防控技術(shù)、茶園清潔技術(shù)等措施，其中一些技術(shù)已家喻戶曉，正如繼承廳長所說的，我們嚴(yán)格茶園禁用草甘磷花費(fèi)四十億的代價，用以草治草的方法來保證貴州的干凈茶葉。如今，我們的團(tuán)隊做到了中國第一，在全省有四十三個重點產(chǎn)茶縣，哪里有需要我們就走到哪里。
從2022年初我就在思考，這十年來以“生態(tài)為本、農(nóng)藝為根、生防為先”的防控理念，哪些技術(shù)推廣了?哪些技術(shù)還在大家的共鳴之中?貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中綠色防控又有哪些新問題?
我發(fā)現(xiàn)了三個新問題：
1.如何有效控制貴州倒春寒等極端天氣對茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)的影響?
2.怎樣把茶園天敵昆蟲控制害蟲的技術(shù)和推廣成本降下來?
3.茶園長效安全控草技術(shù)的基礎(chǔ)是什么?如何推廣?
這是我們需要解決的三個問題。為了貴州的干凈茶，我們努力實施了貴州茶園綠色防控的新舉措，構(gòu)筑綠色防控的新基石，進(jìn)一步加強(qiáng)了理論支撐、產(chǎn)品示范、技術(shù)推廣、人才培養(yǎng)等，更好服務(wù)茶產(chǎn)業(yè)。
第三，創(chuàng)新貴州茶園病蟲害綠色防控技術(shù)。
針對貴州倒春寒氣候，我們研究了一個來自海洋的農(nóng)藥，叫做氨基寡糖素，氨基寡糖素是全生物的，無毒無害，甚至可作為醫(yī)藥使用。通過倒春寒對茶樹的危害機(jī)理探討，我們研究創(chuàng)新了以氨基寡糖素為主體的“免疫誘抗”技術(shù)，通過免疫誘抗給茶葉打“疫苗”，能夠有效控制茶樹病害。
有技術(shù)就必須要有產(chǎn)品，我們實現(xiàn)了多個免疫誘抗劑品種的產(chǎn)業(yè)化，形成了天然生物源的兩個產(chǎn)品。一個是氨基寡糖，一個是乙蒜素，我們在實踐中證明了用氨基寡糖能提高茶樹的產(chǎn)量，改善茶葉的品質(zhì)，增強(qiáng)茶葉的抗凍能力，抗氧化等等。另外通過生物學(xué)的一些數(shù)據(jù)，得出它能顯著提高茶樹抗低溫脅迫的能力，通過增強(qiáng)光合作用來調(diào)節(jié)冷脅迫的信號轉(zhuǎn)導(dǎo)。
構(gòu)建茶園生態(tài)系統(tǒng)，培育茶樹害蟲天敵，以“以蟲治蟲”的防治措施減輕害蟲對茶樹的危害，減少化學(xué)殺蟲劑的施用，保障茶葉品質(zhì)安全。
大家知道利用“push-pull”策略，開發(fā)茶園功能植物系統(tǒng)，實現(xiàn)茶園病蟲草害的生物學(xué)控制。我們花了很長時間實踐研究“以蟲治蟲”的防治措施。最先采用的是捕食螨，但是它們的成本很高，在貴州應(yīng)用受到了很大限制。我們團(tuán)隊就在想，能不能把防治成本控制在一百塊錢以下?通過長期對湄潭、鳳岡、甕安、平塘等地茶園小花蝽屬天敵進(jìn)行調(diào)查及鑒定，篩選出了本地優(yōu)勢種微小花蝽。微小花蝽是來自我的博士后、農(nóng)科院植保所張昌榮做出的，他篩選出了針對害蟲茶棍薊馬和小綠葉蟬，在什么樣的溫度、什么樣的區(qū)域，用什么樣的蟲量來控制。每畝茶園僅需用300頭微小花蝽就能控制。
為了將這項技術(shù)推廣到茶農(nóng)里去，我們的技術(shù)人員和茶農(nóng)共同把天敵防控技術(shù)的落地貫徹到“最后一公里”。但是光靠一個微小蝽是不行的，植物保護(hù)需要有綜合防控，生物措施、農(nóng)業(yè)措施、理化誘控措施等等。天敵也需要如此，葉甲、薊馬在貴州茶葉生產(chǎn)中非常難以防治，我們在長期科研實踐中摸索出了通過利用昆蟲病原線蟲來控制葉甲、薊馬的方法。我們通過天敵的群落結(jié)構(gòu)來解決這個問題，發(fā)現(xiàn)萬壽菊能夠更多地吸收天敵數(shù)量。同時，自然界有一個共生共榮的原則，實際上天敵也好，害蟲也好，都有共生菌，我們挖掘篩選出了wolbachia共生菌，即防控小綠葉蟬。因為小綠葉蟬天敵除了微小蝽以外，其他的都不行，所以篩選了這樣一個東西進(jìn)行了研究，效果好。
明確貴州茶園雜草發(fā)生規(guī)律，篩選茶園控草的綠肥品種，構(gòu)建茶園生態(tài)控草措施，杜絕化學(xué)除草劑在貴州茶園里施用。
最早實踐可追溯到2010年，在貴州石阡龍?zhí)?，我們從高羊茅、黑麥草、早熟禾、紫云英、大豆、萬壽菊、羽扇豆、花生等植物中篩選出了茶園控草品種--白三葉，因其效果好，隨后大家?guī)缀醵际褂昧诉@個方法。時至今日，三葉草已深耕于廣大茶界。三葉草可以提高土壤里的有機(jī)質(zhì)，磷、氮、鉀以及提高土壤的保水能力，且對土壤pH值沒有顯著影響。從科學(xué)試驗數(shù)據(jù)知，白三葉還能使土壤細(xì)菌的物種豐富度和群落多樣性均有提高，能夠增磷固氮和改善保水效果，關(guān)于這些的研究文章都發(fā)表在了國際上知名學(xué)術(shù)雜志上。
三葉草、花生對土壤細(xì)菌群落結(jié)構(gòu)的影響，得出的這個結(jié)果可以讓土壤里細(xì)菌群落結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，豐富更多的有益細(xì)菌。
我們提出“生態(tài)為根、農(nóng)藝為本、生防為先”的理念，構(gòu)建了一些綠色技術(shù)并在全國推廣、宣傳。去年，我們團(tuán)隊在貴州建立了二十一個示范點，大約兩萬畝，凡是有茶葉的地方就有貴州大學(xué)綠色防控的身影。
為什么在第一部分我就提到了五指山呢?因為總書記去后說了“海南島封關(guān)的時候，我還要來看五指山的茶。”但是五指山有海南盲蝽等病蟲危害問題，于是海南省農(nóng)業(yè)廳總農(nóng)藝師就給我打來電話，請我們團(tuán)隊過去指導(dǎo)。去年疫情期間我們團(tuán)隊金林紅教授先后在海南三個主要產(chǎn)茶縣包括五指山、瓊中和白沙建起了綠色防控基地，把在貴州推廣的模式又推廣到了海南。通過開壩壩會，辦田間學(xué)校等措施，把這套技術(shù)讓當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民學(xué)得會、用得上、管得好。
通過這些年的研究創(chuàng)新推廣也培養(yǎng)了許多人，我們的金林紅教授成為了“2022年貴州省最美科技工作者”。陳卓教授獲國家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家，同時還培育了一批大學(xué)生，用“種干凈黔茶”做了幾個全國大賽。這幾年的全國互聯(lián)網(wǎng)大賽中都有貴州獲金獎的身影，這些來自貴州大學(xué)茶葉綠色防控。我們還獲得了2021年度貴州省科技進(jìn)步一等獎和2022年全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎一等獎，大家知道這個獎是特別不容易的。這個農(nóng)業(yè)豐收一等獎在貴州歷史上第一個是余慶植保站楊再學(xué)的鼠害防控，第二個就是我們的茶樹病蟲害綠色防控了，同時還獲得了大北農(nóng)的科技一等獎，我們還舉辦了系列國際學(xué)術(shù)會議。
所以，我們這個團(tuán)隊是比較好的團(tuán)隊。為什么好呢?因為我們團(tuán)隊做了一些事情，也得到了一些榮譽(yù)，特別是全國重點實驗室，學(xué)科評估獲得了A類學(xué)科，進(jìn)入了國家的一流方陣。所以我們一流方陣的學(xué)科和團(tuán)隊一定要助力貴州最好的產(chǎn)業(yè)。我們還培養(yǎng)了一批人才，團(tuán)隊里面有十六個國家級人才，這在貴州是不多的，在全國實驗室也是不多的。
第四、貴州茶產(chǎn)業(yè)的責(zé)任和使命。
“干凈黔茶”是貴州茶的“生命”“使命”。我們政府很重視，企業(yè)家也很重視，茶界的同志都很重視貴州的“三綠一紅”。十年以來，農(nóng)殘檢測都是達(dá)標(biāo)的，我想有些經(jīng)驗是值得總結(jié)的。政府很重視生態(tài)產(chǎn)業(yè)，行業(yè)部門特別是繼承廳長經(jīng)常在講“要嚴(yán)守茶葉質(zhì)量和生命線”，我們的高等院校強(qiáng)調(diào)生態(tài)綠色防控措施，還包括我們農(nóng)科院。我們企業(yè)做干凈茶，我們的農(nóng)民種干凈茶、管干凈茶、做干凈人，“干凈茶”這句話就是貴州最響亮的口號。我們不可能賣一萬塊錢一斤的茶，我們應(yīng)該要讓千家萬戶的老百姓都喝上貴州的生態(tài)茶、干凈茶、大眾茶。干凈茶品牌要守住，質(zhì)量永遠(yuǎn)在路上，我們決不能掉以輕心，一定要把這個干凈茶品牌永遠(yuǎn)堅守下去。恪守“干凈”是貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的永恒追求。
我講得不對的請大家批評指正，謝謝!
來源：陜茶網(wǎng)
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