原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

哪里產(chǎn)的黑茶好

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88萬(wàn)元普洱茶、200萬(wàn)人抽簽搶購(gòu),背后是地下灰產(chǎn)的“技術(shù)革命”

你喝過(guò)價(jià)值上百萬(wàn)元的普洱茶嗎?

近幾年,云南頻頻傳出“天價(jià)”普洱茶,從68萬(wàn)的茶王再到拍出88萬(wàn)的冰島老寨古樹(shù)茶。每年的天價(jià)茶都會(huì)掀起一陣輿論狂潮。

但實(shí)際上,大部分普洱茶的價(jià)格在100元至600元之間,少數(shù)在上萬(wàn)、上十萬(wàn),甚至還有不少十幾元就能買(mǎi)到的普洱茶。

天價(jià)普洱茶和十幾元的普洱茶到底差價(jià)在哪里?普通人可能未必真的能品出區(qū)別。

本期顯微故事講述的一群茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)者,他們之中:

有的人曾參與過(guò)“炒茶”,指出茶葉的高價(jià)門(mén)道不來(lái)自于愛(ài)茶之人,而是背后的地下黑產(chǎn);

有的人是茶葉創(chuàng)業(yè)者,分析了茶葉成本和利潤(rùn)的邊界到底在哪里;

還有的人是中型茶企員工,指出高價(jià)茶大多是茶企營(yíng)銷(xiāo)手段之一,目的是為了帶動(dòng)低價(jià)茶的整體銷(xiāo)量……

以下是關(guān)于他們的真實(shí)故事:

文 | 揚(yáng)清、MacKenzie McAvoy

編輯 | 萬(wàn)芳

天價(jià)茶不是買(mǎi)來(lái)喝的

我參與了這個(gè)地下產(chǎn)業(yè)的“技術(shù)革命”

郭仁輝 90后 潮汕人 潮牌倒?fàn)?/p>

茶葉,這一原本用來(lái)送禮的東西,在這幾年搖身一變成了“金融投資”品,吸引得我身邊的同行都開(kāi)始陸續(xù)加入到“炒茶”行列里。

帶我入門(mén)的是一個(gè)在地下錢(qián)莊洗錢(qián)的兄弟,按他的話講,那些發(fā)展迅猛的茶企茶行多少和洗錢(qián)有點(diǎn)關(guān)系。

零幾年的時(shí)候流行“互聯(lián)網(wǎng)+”,那時(shí)候就有些商人看準(zhǔn)了這個(gè)風(fēng)口,開(kāi)始用一堆天花亂墜的概念炒作普洱茶。

先入場(chǎng)的資本方靠著囤貨量成了莊家,通過(guò)庫(kù)存的茶葉左手倒右手,單方面控制茶葉價(jià)格。

圖 | 廣東芳村茶業(yè)城是國(guó)內(nèi)最大的茶葉集散地

云南一些小村落近水樓臺(tái)先得月,開(kāi)始玩起了雙向期貨交易。

他們?yōu)榇颂匾庾隽藗€(gè)移動(dòng)端交易平臺(tái)和大盤(pán)指數(shù),在上面可以賭茶價(jià)漲跌,甚至可以加杠桿。

賭的是茶,賺的是真金白銀,活脫一個(gè)文人雅士的風(fēng)流賭局。運(yùn)氣不好的,一個(gè)月虧個(gè)幾十萬(wàn)都是常有的事。

至于茶價(jià)漲跌的原因,不管你分析得多么頭頭是道,說(shuō)到底還是看莊家的心情,拼賭客們的運(yùn)氣。

高價(jià)還有一部分原因是被不法分子帶動(dòng)的。

圖 | 和普洱茶相關(guān)的交易平臺(tái)

對(duì)于那些想要把自己的錢(qián)“洗白”的人來(lái)說(shuō),地下錢(qián)莊的洗大額黑錢(qián)路子繁瑣。

很多人會(huì)選擇倒賣(mài)房產(chǎn)和古董藝術(shù)品,再或者通過(guò)金融手段買(mǎi)賣(mài)股票等方式慢慢洗。

但這種洗錢(qián)方式太容易被人發(fā)現(xiàn),還需要為打點(diǎn)關(guān)系付不少隱藏成本,普洱茶超高的溢價(jià)無(wú)疑是這個(gè)地下產(chǎn)業(yè)的“技術(shù)革命”。

碰上需要洗錢(qián)的客戶,地下錢(qián)莊和普洱茶市場(chǎng)的莊家們會(huì)協(xié)商抬高價(jià)格,再讓客戶用高價(jià)把這批茶葉買(mǎi)下來(lái)。

等到茶價(jià)慢慢回落,地下錢(qián)莊再把這批茶葉買(mǎi)回來(lái),或者是事后把錢(qián)打回給客戶,左手倒右手的功夫,錢(qián)就洗干凈了。

圖 | 曾拍出88萬(wàn)元的冰島老寨古樹(shù)茶

用這種方式洗錢(qián)的錢(qián)莊一般不接幾百萬(wàn)的小單子,莊家拉高茶價(jià)也不是什么輕松的事,手續(xù)費(fèi)自然也高一些,一般在20%左右。

洗錢(qián)的客戶基本上會(huì)選擇留下這批茶葉,做地下產(chǎn)業(yè)的老板們多的是需要送禮打點(diǎn)關(guān)系的地方:

拜托朋友低價(jià)賣(mài)給長(zhǎng)官,過(guò)段時(shí)間再高價(jià)買(mǎi)回來(lái),這個(gè)順?biāo)饲橐簿妥龀闪恕?/p>

或者送給這些幫忙疏通關(guān)系的長(zhǎng)官,擺在展柜上,那些有求于這些長(zhǎng)官的老板自然會(huì)識(shí)相地用高價(jià)把這些茶葉請(qǐng)回去。

國(guó)酒和名煙管得嚴(yán),普洱茶目前至少還是安全的。來(lái)回幾趟,長(zhǎng)官柜子里還是那幾提普洱茶餅,賬戶里的數(shù)字卻開(kāi)始多得驚人。

這樣的戲局自然需要大量的籌碼進(jìn)行運(yùn)作,別說(shuō),這普洱茶餅長(zhǎng)得真挺像賭場(chǎng)里的籌碼。

那個(gè)帶我入行的朋友,做的是刀口舔血的活,求的到底還是一個(gè)“穩(wěn)”字。

他常告訴我們,賭局里頭,賺錢(qián)的永遠(yuǎn)只有莊家,賭茶這事情,可千萬(wàn)碰不得。

但他還是給我指了條賺錢(qián)的路子,下半年的電商購(gòu)物節(jié)最多,茶廠都會(huì)放出少量茶葉在網(wǎng)上低價(jià)販賣(mài)。

原本市價(jià)兩萬(wàn)多的滄海普洱,淘寶在“雙十一”的時(shí)候按七千多的出廠價(jià)售賣(mài)。

這個(gè)時(shí)候兼職一下黃牛,在各種“沖沖群”里頭放單,讓這些終端倒?fàn)攤儞屬?gòu),再加價(jià)2000收回來(lái)。

每單凈賺萬(wàn)把塊,“雙十一”和“雙十二”做個(gè)十幾單,每年賺個(gè)十幾萬(wàn)不成問(wèn)題。

在電商平臺(tái)搶購(gòu)普洱的多半是年輕人,平日里的主業(yè)還是哄抬潮流衣物的價(jià)格,閑暇時(shí)賭盲盒。

只要有哄抬價(jià)格的地方,永遠(yuǎn)有他們的聲音,只不過(guò)普洱茶市場(chǎng)的水太深,他們炒不動(dòng)。

我也不怕他們私底下跑單,畢竟這些天價(jià)普洱有價(jià)無(wú)市,他們沒(méi)有出貨的地方。

頭部黃牛直接和投資公司合作,這些投資公司就是前面說(shuō)到的那群莊家。在他們的估值系統(tǒng)里,普洱和白酒可是優(yōu)秀資產(chǎn)。

和電影“血觀音”里頭說(shuō)的一樣,今天10塊錢(qián)去買(mǎi),明天100塊錢(qián)賣(mài)出去,這么迷人的事情,誰(shuí)不喜歡。

這個(gè)市場(chǎng),每隔幾年就有人唱衰,說(shuō)是普洱茶要開(kāi)始崩盤(pán)了。

圖 | 古董級(jí)普洱茶拍賣(mài)現(xiàn)場(chǎng)

我不大理解他們的邏輯,或許只是他們的格局太小,等這個(gè)熱點(diǎn)過(guò)去了,換個(gè)熱點(diǎn)繼續(xù)炒作就成了。

會(huì)把這些真金白銀拿來(lái)泡水的老茶客終究是少數(shù),東莞的普洱茶存貨夠中國(guó)所有普洱茶客喝一年,可在這么高的交易量下,東莞的庫(kù)存壓力依舊嚴(yán)重。

正經(jīng)老茶客都有自己的口味喜好,炒作茶葉的資本也試過(guò)在潮汕地區(qū)哄抬鴨屎香型的單樅,最后基本賠得血本無(wú)歸。

都是老茶客了,是騾子是馬一眼就能瞧出來(lái)。最終真正接盤(pán)這些天價(jià)普洱的,多半還那些90后的年輕人。

大家整天都喊著區(qū)塊鏈、球鞋和普洱茶的高溢價(jià)是智商稅,遲早要完。我不否認(rèn),但這也不妨礙有成堆的人在里頭賺到了錢(qián)。

大家都在裸泳,我們只要保證在潮水褪去前離開(kāi)就好了。

別買(mǎi)低價(jià)茶

但高價(jià)茶也未必真能喝

張曦35歲西雙版納普洱茶小企業(yè)創(chuàng)業(yè)者

我和妻子都是西雙版納人,妻子家里有茶樹(shù),結(jié)婚后我就幫著一起做起了茶葉生意。

我們的茶廠不大,但有自己的茶樹(shù)。為了保證茶葉質(zhì)量、防止農(nóng)藥化肥超標(biāo),我們從不對(duì)外收茶葉,并純手工炒茶,產(chǎn)量十分有限。

和大茶企不同,我們這種小廠沒(méi)自己的品牌、也沒(méi)有那種特別大的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),主要做一些熟人生意。

價(jià)格雖比不上“天價(jià)茶”,但也不低。比如出價(jià)600多元/斤的茶葉,代理拿到上海實(shí)體店去售賣(mài)后,零售價(jià)就達(dá)到了2000多元/斤。

關(guān)于市場(chǎng)出現(xiàn)炒到幾千萬(wàn),幾百萬(wàn)的天價(jià)茶,背后也是有多種原因的。

炒房子、炒股票、炒鞋子大多也都是同一批人,他們看到有利可圖就來(lái)炒茶,但不是真的愛(ài)喝茶。

炒茶的人大多炒普洱茶。和其他茶葉不同,普洱是可以存放的,而且放越久、發(fā)酵時(shí)間越長(zhǎng),味道也就越好。

儲(chǔ)存得當(dāng)可以長(zhǎng)期持有,讓普洱更具備可炒的金融屬性。

天價(jià)茶多來(lái)自于樹(shù)齡在100年甚至1000年的古茶樹(shù)。

以老班章為例,有幾千年歷史的老班章古樹(shù)茶就那么幾棵,其中大多老茶樹(shù)基本早被承包,到春季就直接被承包商采走了。

去年冰島一顆古樹(shù)茶,當(dāng)場(chǎng)沒(méi)有采摘就拍賣(mài)了80多萬(wàn),但采摘后曬干估計(jì)也就一兩公斤茶葉,一斤能到20萬(wàn)左右。

但全世界能有多少棵上千年的古茶樹(shù)?不到兩位數(shù)。

因此,大部分天價(jià)茶是來(lái)自于茶廠的營(yíng)銷(xiāo)套路,以假亂真。

我見(jiàn)過(guò)太多售價(jià)10多元的茶餅,就說(shuō)自己是普洱茶餅。

但做茶葉的人都知道,這點(diǎn)錢(qián)連采摘成本都覆蓋不了,更不用說(shuō)加工制作、運(yùn)輸、營(yíng)銷(xiāo)成本了。

所以有些茶企會(huì)把利用天價(jià)茶帶動(dòng)自己的口糧茶,助力同品牌低端茶葉炒出高價(jià),保證總體利潤(rùn)。

如果你只是愛(ài)喝茶,千萬(wàn)不要盲目購(gòu)買(mǎi)幾十萬(wàn)的天價(jià)茶。不僅不能保真,就算你買(mǎi)到真茶,喝起來(lái)的味道和普通茶也是區(qū)別不大的。

如果真的喜歡茶,只要原料品質(zhì)有保障、喝著挺舒心就行,別上那些商家的當(dāng),交了智商稅。

200萬(wàn)人抽簽買(mǎi)茶

天價(jià)茶到底有沒(méi)有買(mǎi)來(lái)喝的必要?

云葉30歲云南西雙版納勐海茶企市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部員工

我們茶廠建在云南西雙版納下的勐海縣,那里的布朗山布朗族鄉(xiāng)下轄有老班章、新班章、老曼娥等五個(gè)自然村落,是有名的班章普洱茶的主產(chǎn)區(qū)。

中國(guó)茶葉分四大產(chǎn)茶區(qū),六大茶類(lèi),但單普洱茶就分很多地區(qū)。

普洱茶論地域、山頭,如冰島產(chǎn)于臨滄,易武茶則出自隔壁的勐臘縣。雖然都叫普洱茶,但是山頭不同則口感不同。

炒茶,既有市場(chǎng)的原因,也是茶企的商業(yè)運(yùn)作方式之一。

我們作為一個(gè)中型茶企,品牌知名度有限,不選有風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)展模式,也就不會(huì)盲目跟風(fēng)炒茶。

業(yè)內(nèi)一些大茶企炒茶,比如大益。

前段時(shí)間,大益在天貓上推出“滄?!保l(fā)售量為5000提(指每七餅茶用一個(gè)筍殼包裝,一個(gè)包裝稱(chēng)為一提),發(fā)售價(jià)為6199元一提。

10月21日,“滄海”在天貓上預(yù)售搶購(gòu)?fù)旰?,微信群、大益粉絲群、閑魚(yú)等平臺(tái)就開(kāi)始大量散布高價(jià)信息,價(jià)格被一路哄抬,最后市場(chǎng)上流通的價(jià)格已經(jīng)比發(fā)售價(jià)漲了幾倍。

購(gòu)買(mǎi)還要抽簽,在天貓抽簽中,產(chǎn)生了超過(guò)200萬(wàn)人抽簽的“盛況”。

雖然茶是拿來(lái)喝的,但它有可儲(chǔ)存、可增值的金融屬性,市場(chǎng)會(huì)有一部分要拿來(lái)投資也沒(méi)辦法杜絕。

幾千萬(wàn)的天價(jià)茶是市場(chǎng)中的少數(shù)。但是高價(jià)茶,確實(shí)是供求關(guān)系決定,它的原料就不菲。

比如老班章和冰島,原料跟茶農(nóng)買(mǎi),就2-3萬(wàn)/斤,最后干茶的價(jià)格自然也高。

不過(guò)大部分一萬(wàn)一餅的老班章不一定全是老樹(shù)茶原料,而是古樹(shù)茶和小樹(shù)茶的拼配,最后口感和味道配出來(lái)也是差不多的。

有錢(qián)當(dāng)然可以去買(mǎi)一點(diǎn)高價(jià)茶。真正好的東西量少,自然價(jià)格高。

開(kāi)茶店并不賺錢(qián)

說(shuō)賣(mài)茶賺錢(qián)的一定不是正經(jīng)商人

秀嬋28歲浙江杭州龍井茶店銷(xiāo)售員

我做了好幾年茶葉生意。

開(kāi)茶店的利潤(rùn)沒(méi)大家想的那么高,保證不賠錢(qián)能活著就不錯(cuò)了。

市場(chǎng)上做茶葉的人或是有茶山、有銷(xiāo)售渠道,很少有人白手起家做這個(gè)。

茶店都是茶企做大后的“副產(chǎn)品”——他們開(kāi)店的目的在于把茶葉做成快消品、禮品、或者其他品牌營(yíng)銷(xiāo)作用。

炒茶在我們這行里看,并不是一門(mén)正經(jīng)生意,而是純粹的金融游戲。

我朋友曾花十萬(wàn)買(mǎi)了七餅老茶,賣(mài)家說(shuō)是60年代產(chǎn)的茶,但我們喝完都感覺(jué)到有霉味,十道后霉味才散去。

價(jià)格到幾千萬(wàn)的茶就更不用提了,大多是炒出來(lái)的。

存20年的,就忽悠你說(shuō)自己存了40年,畢竟誰(shuí)也沒(méi)法考證,反正大多喝不出來(lái)。還有人會(huì)通過(guò)技術(shù)手段造假,把新茶用特殊工藝重新制作,讓它的口感像老茶。

除了普洱茶,安化黑茶也被炒作過(guò)。

普洱茶講究年份,黑茶講究功效,說(shuō)喝了包治百病。銷(xiāo)售方法和傳銷(xiāo)差不多,拉人頭、發(fā)展下線、在人頭上抽利潤(rùn)……

但高價(jià)茶也能反映一些市場(chǎng)需求的變化。

一些專(zhuān)做茶行業(yè)研究的,會(huì)結(jié)合現(xiàn)代人的身體狀態(tài)判斷未來(lái)流行哪些茶葉,提前囤好接下來(lái)幾年會(huì)流行的茶。

緊接著,茶廠、經(jīng)銷(xiāo)商、門(mén)店都會(huì)跟著這個(gè)趨勢(shì)造勢(shì),以至于某類(lèi)茶就更火爆了。

不過(guò),如果你想買(mǎi)一些好茶葉,每斤1000元的價(jià)格是至少的。

以龍井為例,如果鮮葉100塊/斤,干茶就要400元/斤,再加上后期加工、廠家利潤(rùn)、經(jīng)銷(xiāo)商利潤(rùn)等,賣(mài)到上千元也正常。

但再好的龍井,最多也就買(mǎi)到5-6萬(wàn)元,上10萬(wàn)的肯定是炒作無(wú)疑。

如果真喜歡喝茶,市面上一些品牌的綠茶,單樅,大紅袍,普洱茶,烏龍茶都可以考慮,而且最好去直營(yíng)店購(gòu)買(mǎi)。

相比經(jīng)銷(xiāo)商和網(wǎng)店,企業(yè)為了打品牌,直營(yíng)的實(shí)體店依然有不少好品質(zhì)的茶。

來(lái)源:顯微故事

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中吉號(hào)麻黑茶會(huì) 古樹(shù)茶的價(jià)值和意義在哪里?

  清代的翟金生曾作詩(shī)描寫(xiě)南昌茶鋪:“高朋勝友滿茶坊,有事邀來(lái)話短長(zhǎng),每到三更留半閘,叮咚門(mén)外賣(mài)清湯?!辈栉幕姆睒s,也帶來(lái)了茶鋪的火熱。據(jù)史載,南昌擺茶鋪、開(kāi)茶莊有近千年的歷史。江南一帶數(shù)南昌茶鋪?zhàn)疃?,?guī)模最大,經(jīng)營(yíng)茶業(yè)和茶館業(yè),成為南昌地區(qū)重要的傳統(tǒng)行業(yè)。

  12月7日下午,在和院·中吉號(hào)南昌運(yùn)營(yíng)中心,茶業(yè)復(fù)興聯(lián)合中吉號(hào)共同舉辦了第260期復(fù)興沙龍。在南昌濃厚的飲茶氛圍中,我們品著云南好茶,聊一聊什么是古茶樹(shù)?古樹(shù)茶的價(jià)值和意義是什么?如何講好中國(guó)茶的故事?以下是沙龍實(shí)錄。

  一.什么是古茶樹(shù)?

  古茶樹(shù)的意思就是有年份的樹(shù)木,滿百年即為古樹(shù)。《神農(nóng)本草經(jīng)》:“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒得茶而解之?!薄恫杞?jīng)》:“茶者,南方之嘉木也。一尺、二尺乃至數(shù)十尺;其巴山峽川有兩人合抱者,伐而掇之。”從神農(nóng)到陸羽,從草到木。從南方四處可見(jiàn)到偏南一隅。

  云南有著豐富的茶樹(shù)品種資源和茶樹(shù)優(yōu)良品種,據(jù)史志記載,云南從野生茶轉(zhuǎn)移為家種茶已有2100多年的歷史。

  以進(jìn)化類(lèi)型分類(lèi),茶樹(shù)可分為三類(lèi):

  巴達(dá)茶樹(shù)王、邦崴茶樹(shù)王、南糯山茶樹(shù)王并列中國(guó)三大古樹(shù)茶王,亦是世界三大茶樹(shù)王。它們的發(fā)現(xiàn),也證明了中國(guó)是世界茶葉起源地和發(fā)祥地、云南是世界最早種茶之地。

  認(rèn)識(shí)古茶樹(shù)的5個(gè)維度:

  一山一味·古樹(shù)茶

  古茶樹(shù)產(chǎn)的茶就是古樹(shù)茶。從原料上看,普洱茶是以云南大葉種為原料制作的。云南大葉種,它說(shuō)的不是茶種,也不是茶樹(shù)品種,而是將此說(shuō)法用于界定普洱茶原料。

  2003年,勐??h才擁有了第一套蓋碗,是由勐海茶廠工作人員去廣東省出差時(shí)帶回的。從前去到茶山收茶的外地茶商,往往需要自己隨身攜帶審評(píng)杯碗和蓋碗上山,因?yàn)椴柁r(nóng)家里并沒(méi)有這些設(shè)備。

  茶因?yàn)榕c水相遇而被賦予了生命力,而再度與水的分離則賦予了茶真正的個(gè)性??梢哉f(shuō),有了茶水分離才有普洱茶的一山一味,也才真正開(kāi)啟了云南普洱茶的山頭時(shí)代。

  一山一味更是普洱茶的獨(dú)特魅力

  在現(xiàn)代普洱茶語(yǔ)境說(shuō)四大產(chǎn)區(qū),通常指易武、勐海、普洱、臨滄:

  易武香揚(yáng)水柔,以麻黑、革登茶為代表;

  勐海厚重,布朗山的老班章,霸氣無(wú)出其右者;

  普洱講究均衡,景邁的茶和文化美名遠(yuǎn)揚(yáng);

  臨滄則呈現(xiàn)出高濃強(qiáng)度和獨(dú)特的香氣,冰島,是普洱茶世界另一顆閃耀的明星。

  二.易武

  歷史所需造就普洱茶興盛。普洱茶作為貢茶的輝煌雖然已成為歷史,不過(guò),現(xiàn)在普洱茶締造的“神話”一點(diǎn)兒不輸貢茶。現(xiàn)在說(shuō)起普洱茶,大家首先都會(huì)想到那句“班章為王,易武為后”的話。

  易武為什么能成為普洱茶的主場(chǎng)地?

  易武茶山屬于西雙版納勐臘縣易武鄉(xiāng),在普洱茶古六大茶山中,易武茶在普洱茶發(fā)展史上具有特殊地位。易武茶山面積和產(chǎn)量都是古六大茶山之首。其次,易武,也是茶馬古道的起點(diǎn)、普洱茶貢茶之鄉(xiāng)。在山頭茶的評(píng)價(jià)方面,我們總是能聽(tīng)到“班章為王、易武為后”這樣的說(shuō)法,班章的茶口感霸道,像霸氣的君王,而易武山頭出的茶則口感細(xì)膩,像溫柔的皇后。喝過(guò)易武產(chǎn)區(qū)普洱茶的朋友,經(jīng)常會(huì)用“香揚(yáng)水柔”來(lái)形容它的特點(diǎn)。

  麻黑

  有人說(shuō),“想要了解易武茶,就得先去一趟麻黑。”也有人說(shuō),“繞開(kāi)麻黑,你損失的將是半個(gè)易武”。在普洱茶特別是易武茶跌宕的時(shí)間線里,無(wú)論對(duì)于喝茶人還是做茶的企業(yè),麻黑是一個(gè)繞不開(kāi)的話題。

  首先,麻黑,是一段歷史。麻黑是易武歷史最悠久的村寨之一,全村以漢族人為主。六大茶山鼎盛時(shí)期,漢族人從石屏、江西等地來(lái)到這里,制茶販茶。茶葉興,麻黑興。

  麻黑,也是一款茶。易武麻黑茶,有廣義的說(shuō)法和狹義的說(shuō)法,那么廣義的說(shuō)法是出自麻黑村委會(huì)的茶都算麻黑茶;而從2008年——2010年以后,各個(gè)村子就開(kāi)始細(xì)分了,都是以村子的名字來(lái)或是山頭來(lái)叫了,今天我們主要講的是狹義的麻黑茶,也就是產(chǎn)自麻黑村子的茶。麻黑因?yàn)榻煌ㄝ^為便利,且相較其他小產(chǎn)區(qū)更高和穩(wěn)定的產(chǎn)量,成為了它在易武體系中站穩(wěn)腳跟的關(guān)鍵。

  麻黑,還是一種味道。易武茶香揚(yáng)水柔,而麻黑茶更以“陰柔見(jiàn)長(zhǎng)”,是江內(nèi)茶中之上品。濃郁的蜜香,陰柔細(xì)膩構(gòu)成了麻黑茶的總體印象。

  中吉號(hào)·麻黑

  說(shuō)到麻黑味,不得不提茶企中吉號(hào)。易武是貢茶之源,而麻黑位極中樞。與麻黑位極中樞一樣,中吉號(hào)遵循中庸之道,專(zhuān)注純麻黑的傳承已經(jīng)有十二個(gè)年頭。

  麻黑,是中吉號(hào)最早探索的產(chǎn)區(qū)。2008年,董事長(zhǎng)楊世華先生帶領(lǐng)制茶團(tuán)隊(duì)深入麻黑,在麻黑建立大量核心稀缺的古樹(shù)茶園基地和麻黑初制所,創(chuàng)建“兩休兩采,自然天養(yǎng)”的茶園管理法則,固定每年收取原料,對(duì)麻黑核心區(qū)域古樹(shù)茶園及優(yōu)質(zhì)原料擁有了絕對(duì)的掌控力,而在2016年,麻黑初制所擴(kuò)建升級(jí)改造完成,成為現(xiàn)在的麻黑莊園。珠三角的很多茶友,知道麻黑大多都是從喝到中吉號(hào)的純麻黑開(kāi)始的。

  三.講好中國(guó)茶的故事

  周重林:過(guò)去,中國(guó)境內(nèi)很多地方都有古茶樹(shù),陸羽的《茶經(jīng)》里就提到南方有嘉木,但是因?yàn)椴铇?shù)太高,老百姓采摘不到,就將它砍倒;宋代,瀘州老百姓采茶爬樹(shù)時(shí)都要帶上一把壺,邊采摘邊將茶鮮葉放置在壺內(nèi);而進(jìn)入明清后,特別是明代,關(guān)于大茶樹(shù)的記載就只出現(xiàn)在云南了。

  古樹(shù)茶成為商品茶的時(shí)間與中吉號(hào)做古樹(shù)純麻黑的周期差不多,它大規(guī)模成為商品就是這十幾年的時(shí)間。過(guò)去港臺(tái)人說(shuō),喝茶喝的是老茶的故事,但云南沒(méi)有老茶,但仔細(xì)琢磨發(fā)現(xiàn),我們有老樹(shù)啊,你喝百年老茶,我喝百年老樹(shù)普洱茶,這是兩個(gè)敘事角度,兩老相遇就變成了普洱茶這十多年來(lái)最棒的故事。

  一百年以來(lái),我們講的是紅茶的故事,從武夷山經(jīng)過(guò)沿山河河鎮(zhèn),通過(guò)大乙?guī)X到廣東十三行,締造了一個(gè)全球性的喝茶高潮,所以這條萬(wàn)里茶路是非常了不起的;最近這十幾年來(lái),講的則是普洱茶的故事,過(guò)去史料里沒(méi)有它的故事,現(xiàn)在我們只能全靠雙腳走,通過(guò)田野調(diào)查去實(shí)證。過(guò)去我們講東南亞民族是落后的民族,他們住在大山里,但考證的時(shí)候發(fā)現(xiàn),這些人住在山里是為了逃避統(tǒng)治,這是逃避統(tǒng)治的藝術(shù);我覺(jué)得我們今天喝茶是一種逍遙的藝術(shù),通過(guò)喝茶找到自我,在一杯茶中獲得自由,它會(huì)滋養(yǎng)我們?nèi)プ鲆恍┦虑?,這就是這個(gè)時(shí)代關(guān)于茶的一些故事。

  余悅(江西省中國(guó)茶文化研究中心副主任):記得1998年,我和陳文華、黃桂樞教授三人在美國(guó)參加了中國(guó)的茶文化國(guó)際研討會(huì),那時(shí)候出國(guó)特別不容易,我們一行只有6人,本來(lái)還想從國(guó)內(nèi)帶上茶藝表演隊(duì)一同出行,但條件達(dá)不到,表演隊(duì)不能隨行,很遺憾。讓我印象非常深的是,我們?cè)诿绹?guó)開(kāi)中國(guó)茶文化國(guó)際研討會(huì),會(huì)上表演的卻是日本茶藝……但黃桂樞先生非常執(zhí)著,他走到哪里都在不停地以己之力宣傳云南普洱茶,這點(diǎn)讓我很是敬佩。時(shí)間一晃,到了2016年,沒(méi)想到十多年后,講述普洱茶故事的人從我們變成了美國(guó)人,我從他們口中聽(tīng)到了普洱茶的故事,可見(jiàn),中國(guó)茶要走向世界,就必須得更好得進(jìn)行交流。

  講到普洱茶,不得不提江西人,江西人對(duì)普洱茶的貢獻(xiàn)很大,中國(guó)植物學(xué)的奠基人胡先骕就出生在江西南昌,他曾派人在云南昆明創(chuàng)建了“云南省農(nóng)林植物研究所”,這對(duì)普洱茶也是一種建設(shè);另外,萬(wàn)里茶路帶動(dòng)了江西人往云南走,現(xiàn)在有很多江西人后代也還在默默為普洱茶做貢獻(xiàn)。

  如何選購(gòu)品質(zhì)好的普洱茶?

  張衛(wèi)華(泊園品牌創(chuàng)始人):很多剛接觸普洱茶的人都喜歡自己去茶山上找茶、自己去壓餅,但我的看法和他們完全不同,因?yàn)槠斩璩水a(chǎn)地、原料,還講究工藝和專(zhuān)業(yè)倉(cāng)儲(chǔ),我選茶則會(huì)選品牌茶,品牌茶是不會(huì)錯(cuò)的,中吉號(hào)就很不錯(cuò)。

  楊冬榴 中吉號(hào)營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān):中吉號(hào)是2007年成立的,2008年就開(kāi)始做喬木茶和古樹(shù)茶。剛開(kāi)始入門(mén)普洱茶想要喝懂它確實(shí)有些困難,但我覺(jué)得還是得對(duì)比著來(lái)喝才能喝出不同,比如開(kāi)場(chǎng)我們喝的是2009年的易武正山,這是我們易武產(chǎn)區(qū)入門(mén)級(jí)的茶,經(jīng)過(guò)10年的陳化,大家喝起來(lái)會(huì)覺(jué)得柔和些,蜜香濃郁,底蘊(yùn)也很好,第二款是2019年的純麻黑,從年份上看,這兩款茶相差了十年,但從樹(shù)齡上看,這二者有本質(zhì)區(qū)別,易武正山是易武產(chǎn)區(qū)的茶拼配,而純麻黑是純正的古樹(shù)茶。從選擇的角度說(shuō),我們中吉號(hào)是有品牌、有品質(zhì)的茶,大家喝茶也是要喝一個(gè)保障,我們中吉號(hào)自有茶園基地,從茶樹(shù)種植、管理、采摘、市場(chǎng)都嚴(yán)格把控,所以出品的茶也是有中吉號(hào)這個(gè)品牌作為背書(shū)的,大家可以放心喝。

  你會(huì)在什么場(chǎng)景下喝普洱茶?

  茶友:十多年前,我到云南時(shí),朋友也送過(guò)我很多普洱茶,但當(dāng)時(shí)普洱茶給我的感覺(jué)不太好,不僅喝起來(lái)不好喝,口感像醬油一樣,還有一種陳味,直到近年有朋友開(kāi)了茶室我才真正知道普洱茶到底是什么滋味,這也讓我從思想上發(fā)生了翻天覆地的變化,原來(lái)好的普洱茶沒(méi)有陳味,也沒(méi)有醬油味。我認(rèn)為喝茶其實(shí)就是一種生活態(tài)度,喝茶很簡(jiǎn)單,就是拿起,放下,我覺(jué)得這和我們生活很像,當(dāng)我們?cè)诘靡獾臅r(shí)候要淡然,而當(dāng)我們失去的時(shí)候要學(xué)會(huì)輕輕放下,不要讓負(fù)能量的東西影響自己,所以我覺(jué)得喝茶其實(shí)也就是一種生活態(tài)度的問(wèn)題。其次,全國(guó)乃至全世界,好的茶葉、好的品牌非常多,我覺(jué)得要作出品質(zhì)好茶,就一定要賦予它文化內(nèi)涵。茶是有故事的,我們一定要把茶的故事講好,有內(nèi)容的東西才有生命力,這種生命力也需要好的故事才能長(zhǎng)久。

  涂焰 中吉號(hào)南昌運(yùn)營(yíng)中心負(fù)責(zé)人:學(xué)普洱茶永遠(yuǎn)在路上,我也是因?yàn)閻?ài)普洱茶,從2008年一直喝到現(xiàn)在,后來(lái)與中吉號(hào)相遇,感覺(jué)它的茶特別“正”,又發(fā)現(xiàn)南昌居然還沒(méi)有中吉號(hào),我就想要把好的東西帶到家鄉(xiāng)與家鄉(xiāng)人分享,這也是我將中吉號(hào)好茶落地南昌的初衷,歡迎大家常來(lái)品茶。

  周公子:如果條件合適的話,我在家?guī)缀跻惶斓酵矶紩?huì)喝茶。從時(shí)間段看,我一般是晚上喝得多些,因?yàn)槟菚r(shí)候大家都有空,有機(jī)會(huì)聚在一起喝茶聊天;晚上我們常喝的是熟普和老生茶,新生茶則會(huì)選擇在上午喝。

  茶友:我經(jīng)歷了老茶時(shí)代,而在老樹(shù)時(shí)代我遇見(jiàn)了周重林老師,我算是比較圓滿了。我覺(jué)得喝茶不是單純?yōu)榱私庥湍?,解油膩只是一種功效,我們喝茶要有談資,要與談得來(lái)的人在一起喝茶,現(xiàn)在我們喝茶可以在多場(chǎng)景下喝,這是自由的,從人身上看,喝茶的人也大多是追求自由的人,是逍遙的人。

傅傳耀:實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)留給后人的五點(diǎn)啟示

  誰(shuí)說(shuō)節(jié)無(wú)雙至,今年就很難得,國(guó)慶中秋重合。第一件事:向三個(gè)老先生鞠躬祝賀節(jié)日快樂(lè)。第二,又見(jiàn)到茶界的新老朋友,祝你們節(jié)日安康。今天我要講《實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)留給后人的五點(diǎn)啟示》(實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)即創(chuàng)建于1939年的民國(guó)中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng))。

  時(shí)光不會(huì)倒轉(zhuǎn),歷史不會(huì)重復(fù),當(dāng)我們仰望當(dāng)年實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)的舊址,不禁有一種傷感,昔人已乘黃鶴去,此地空余黃鶴樓,黃鶴一去不復(fù)返,白云千載空悠悠。睹物思人,睹地思事,我們需要的是一種借古鑒今的思路,承前啟后的擔(dān)當(dāng),實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)它給我們至少有五點(diǎn)啟示:

  第一點(diǎn),道法自然

  “人法地、地法天、天法道、道法自然”,這是亙古不變的鐵律,人,地,天,道的一切活動(dòng)必須遵循地,天,道,自然給出的條件,才能夠周而復(fù)始,運(yùn)而不殆,這就是不可違背的道。想當(dāng)年我們祖國(guó)母親滿目瘡痍,積貧積弱,一方面要抵御外辱,一方面要發(fā)展經(jīng)濟(jì)。選擇什么產(chǎn)業(yè)支撐?一個(gè)是經(jīng)濟(jì),一個(gè)是換取外匯,茶產(chǎn)業(yè)首當(dāng)其沖;在哪里發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)?又是一篇大文章。眾所周知,雪蓮產(chǎn)在珠穆朗瑪峰,冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)在雪山雪際線上,貴州大婁山產(chǎn)方竹,赤水河峽谷里有桫欏,都是道的力量,違背不了的。這里的地利就是大自然給出的條件。北方為什么不產(chǎn)量茶,是因?yàn)樘觳粫r(shí);海南為什么產(chǎn)不出最高端的茶,那是地不利;貴州為什么可以產(chǎn)出高品質(zhì)的量茶,是因?yàn)樵诋a(chǎn)茶方面貴州占盡了天時(shí),享盡了地利。道法自然就是這個(gè)道理,張?zhí)旄O壬x址湄潭辦茶,選地成功、事業(yè)成功、人生成功,積善成德而神明自得。在他108歲的時(shí)候,我和胡繼承,魏在平同志去看望他,對(duì)他鞠躬作揖,老人家非常的安詳。

  我們今天全省上下在進(jìn)行產(chǎn)業(yè)的深度調(diào)整,很多地方花了血本,有的種芍藥,有的地方種玫瑰,有的種牡丹……只見(jiàn)開(kāi)花不見(jiàn)效益。有的曾經(jīng)大種蜜橘、沙田柚,最后都變成了“拳頭”產(chǎn)品,只有拳頭那么大,花了不少錢(qián),沒(méi)干成,這就是道,沒(méi)有尊重自然規(guī)律。所以淮南橘子淮北枳。這個(gè)典故說(shuō)的是葉相似果不同。核桃壩只見(jiàn)茶海不見(jiàn)核桃這也是地域使然。

民國(guó)中央茶場(chǎng)

  第二點(diǎn),崇尚科學(xué)

  科學(xué)是產(chǎn)業(yè)的命根,科學(xué)是無(wú)止境的。確定產(chǎn)業(yè)不易,建成產(chǎn)業(yè)更難,把產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)是難乎其難。難在科技的創(chuàng)新,科技成果的運(yùn)用。在當(dāng)年的艱難歲月里,實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)一批科技人員嘔心瀝血,不斷地攀登,不斷躬耕,創(chuàng)造了一批科研成果:《湄潭茶樹(shù)病蟲(chóng)害初步調(diào)查》《茯磚茶金花菌的研究》,還有《中國(guó)近代害蟲(chóng)防治史》,《《茶樹(shù)育種問(wèn)題之研究》等等,很早以前我們的老專(zhuān)家就寫(xiě)了《論發(fā)展貴州茶葉》,研發(fā)的產(chǎn)品有湄紅、湄江翠片。我們一定要牢牢記住幾個(gè)偉大的名字:劉淦芝,李聯(lián)標(biāo),徐國(guó)禎,曹景熹以及當(dāng)時(shí)對(duì)茶文化起到推動(dòng)作用的蘇步青、胡哲敷、葉知水等,當(dāng)然的科技人員培育出了新產(chǎn)品黔湄601、黔湄419……所以科技助推茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,科技還將引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)繼續(xù)前行。

  說(shuō)到科技,讓人驚心動(dòng)魄,又寢食難安的幾件事。不能不說(shuō):如果華為公司不做好芯片的準(zhǔn)備,一個(gè)世界級(jí)的公司將轟然倒塌。再如果不是鐘南山、陳薇等英雄,中國(guó)這場(chǎng)災(zāi)難不知受到多大的損失。美國(guó)科技這么發(fā)達(dá),新冠肺炎疫情死亡人數(shù)達(dá)到20萬(wàn)。大疫過(guò)后,中國(guó)大地仍然天朗氣清,人類(lèi)無(wú)論何時(shí)都必須把科技人員牢記于心,融入我們的血液。反觀自己,茶界的老板為了一個(gè)品種,讓我們花光了多少冤枉銀子,花光了銀子還要搭上人,到雞圈里去了,還有一個(gè)提香讓我們?nèi)倘柝?fù)重了多少代人,一套設(shè)備讓我們走了多少?gòu)澛贰:迷谖覀円呀?jīng)有了一批科學(xué)帶頭人,我們應(yīng)該感謝他們。他們是宋寶安、趙德剛、牟春林,還有后起之秀陳正武、潘科、陳力、呂立堂、鄭文佳……我們要疾呼全省上下齊心協(xié)力辦好貴州茶學(xué)院,所有的茶企都要舍得投入資金搞研發(fā),產(chǎn)茶大縣都應(yīng)該有專(zhuān)業(yè)較強(qiáng)的科技團(tuán)隊(duì),都應(yīng)該把科技當(dāng)做第一生產(chǎn)力來(lái)抓,把科技人員當(dāng)做老師來(lái)敬,把科技知識(shí)當(dāng)成飲水一樣如饑似渴。中國(guó)茶工藝博物館

  第三點(diǎn),匯聚人才

  “得人才者得天下”,這是最樸實(shí)、最深刻的道理。馬克思也說(shuō),人才是最活躍的生產(chǎn)力要素。對(duì)人才的爭(zhēng)奪古今中外從未停止。如果曹孟德手下沒(méi)有郭嘉,劉備三顧茅廬沒(méi)請(qǐng)出諸葛亮,孫權(quán)手下沒(méi)有周瑜;就沒(méi)有波瀾壯闊的三國(guó)歷史畫(huà)卷。美國(guó)如果沒(méi)有愛(ài)因斯坦、愛(ài)迪生、萊特兄弟,以及世界一流的耶魯、麻省理工等大學(xué)……,它也成不了超級(jí)大國(guó)。華為每年拿出100多億研發(fā)資金,37年成IT帝國(guó);當(dāng)年實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng),除了一批學(xué)茶、愛(ài)茶的大師以外,還有一批頂級(jí)的科學(xué)家站臺(tái)捧場(chǎng),浙大先后有52位院士在湄潭學(xué)習(xí)生活,這是獨(dú)一無(wú)二的,這短短的7年,蘇步青、談家楨、王淦昌、李政道、程開(kāi)甲……小小的湄潭人才濟(jì)濟(jì),騰蛟起鳳,藏龍臥虎,這種氣勢(shì)延續(xù)到戒飯前后幾十年,可以說(shuō),當(dāng)時(shí)中國(guó)的茶事活動(dòng)離開(kāi)了湄潭是干不成的。潮起又潮落,河?xùn)|又河西,我們來(lái)到了新時(shí)代,人才于我們?nèi)缇煤蹬胃柿?,渡河需舟楫。正如曹操?shī)曰:“明明如月,何時(shí)可掇?憂從中來(lái),不可斷絕”,我們現(xiàn)在大量盼望人才。

  我們需要大量的熟練工,這是最基礎(chǔ)的生產(chǎn)力。要從控農(nóng)藥、雙手采摘、薄攤延時(shí),搓揉,烘干各種環(huán)節(jié)抓起,這是最基礎(chǔ)的人才;我們需要大量的專(zhuān)家培育品種,古樹(shù)怎么開(kāi)發(fā),生態(tài)怎么改造,怎么提香造形,呼喚千百個(gè)宋寶安、萬(wàn)萬(wàn)千千個(gè)牟春林,還有毛克翕、張子全、龔金海等專(zhuān)家級(jí)人才;我們不僅要有做茶的傳統(tǒng)大師,還要有做白茶、黃金芽、抹茶、瓶裝茶、速溶茶的人才;同時(shí),我們更需要一批有家國(guó)情懷、有責(zé)任擔(dān)當(dāng)、有世界眼光、有遠(yuǎn)大格局的企業(yè)家;我們還要有一批高瞻遠(yuǎn)矚、深謀遠(yuǎn)慮、愛(ài)才如命、育才己任、容才雅量的各級(jí)黨政官員。人才會(huì)挑剔,所以要有雅量。匯聚人才,為生態(tài)黔茶沖出大山,走出中國(guó)、走向世界。

  第四,鍛造品牌

  品牌是第一影響力,在美國(guó),人們常說(shuō)“當(dāng)官上耶魯,治學(xué)上劍橋”,在貴陽(yáng)有人說(shuō),“開(kāi)奔馳坐寶馬”“喝茅臺(tái)酒,蘸老干媽”……這都是品牌彰顯的力量。多數(shù)消費(fèi)者是看品牌,當(dāng)年的湄潭翠片,萃紅茶得到國(guó)際市場(chǎng)認(rèn)可,邊銷(xiāo)茶北上草原,都是市場(chǎng)認(rèn)知認(rèn)同,這就是品牌效應(yīng)。貴州茶品牌不如龍井、鐵觀音、普洱,不如湖南的黑茶甚至安徽的瓜片,這是不爭(zhēng)的事實(shí),不是品質(zhì)不好,而是品牌不響。我們有自知之明,知恥才能后勇。怎么辦?我覺(jué)得一是要相對(duì)集中,“三綠兩紅”也好,梵凈烏蒙也罷,不能荷葉包釘子,個(gè)個(gè)都要出頭,而是要握指成拳打出去。二是要相對(duì)穩(wěn)定,一旦確定,不能隨意變動(dòng)。現(xiàn)在是爐火正旺鋼鐵軟,師傅輕敲徒弟重打錘,千錘百煉,拿捏火候淬火,好劍出鞘,最后才能一鳴驚人。第三,宣傳推介,引領(lǐng)消費(fèi)。前幾年打游擊戰(zhàn),是必須的。現(xiàn)在量多質(zhì)好了,有了一定的知名度,要由運(yùn)動(dòng)戰(zhàn)轉(zhuǎn)入陣地戰(zhàn)。深耕山東北京,鞏固北方,深入南下,直掛云帆濟(jì)滄海。打造幾個(gè)叫得響拿得出鎮(zhèn)得住的品牌。到那個(gè)時(shí)候生態(tài)黔茶·健康天下方可名副其實(shí),水到渠成,功成名就。

  第五,積淀文化

  文化是第一軟實(shí)力,茶文化是中華文明重要的組成部分。貴州是茶的故鄉(xiāng),貴州茶文化從古至今都與茶產(chǎn)品同命相連,榮辱與共,絕對(duì)不落后,在每一個(gè)歷史節(jié)點(diǎn)都有濃墨重彩,不管秦漢,無(wú)論魏晉都有書(shū)為證?!度A陽(yáng)國(guó)志》記載:秦人入蜀,蜀人以荼,蜜貢之。我們?cè)?jīng)在習(xí)水考察時(shí)發(fā)現(xiàn)有一塊黃木碑,是華陽(yáng)府立的。那時(shí)遵義一帶屬于蜀地,唐代《茶經(jīng)》點(diǎn)評(píng)“往往得之,其味極佳”,宋代《阮郎歸·茶詞》曰:“黔中桃李可尋芳,摘茶人自忙”,清代乾隆在貴定發(fā)展茶葉,云霧山上有貢茶碑為證。尤其是當(dāng)代,更是璀璨奪目,今天的實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng),現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)開(kāi)端,開(kāi)啟了茶產(chǎn)業(yè)的大門(mén),有物為證,有詩(shī)為證,有人為證,鮮活生動(dòng)歷歷在目。這是中國(guó)最完整、規(guī)模最宏大的茶工業(yè)博物館,也是世界上最大的茶工業(yè)博物館。還有劉淦芝寫(xiě)的“亂世山居無(wú)異珍,聊將雀舌獻(xiàn)嘉賓。松柴爐小初經(jīng)火,巖水程遙半舊甑。聞到銀針香勝酒,嘗來(lái)玉露氣如春”……

  說(shuō)到茶文化,不能不講過(guò)去,不可能不發(fā)掘傳統(tǒng)文化,茶從哪里來(lái)?無(wú)歷史就如無(wú)源之水、無(wú)根之木。不可能不講現(xiàn)在的文化,不講現(xiàn)在的文化,就如盆景之木、魚(yú)缸之水,永遠(yuǎn)不能成長(zhǎng)為參天大樹(shù),永遠(yuǎn)不能匯聚大江大河。

  幾乎所有的黨政領(lǐng)導(dǎo)人,對(duì)黔茶都有深深地情結(jié)、感人的故事、經(jīng)典的語(yǔ)錄。毛澤東主席為都勻毛尖起名;胡錦濤同志在永興茶場(chǎng)上一篇宏論,還有在黎平的桂花臺(tái)上說(shuō)“種茶,這條路子走對(duì)了”;習(xí)近平主席說(shuō)要把都勻毛尖打出去;還有栗戰(zhàn)書(shū)、溫家寶、汪洋、回良玉等這些領(lǐng)導(dǎo)人都喝過(guò)黔茶,對(duì)黔茶給予厚望。

  說(shuō)茶文化,不得不說(shuō)境外文化,關(guān)起門(mén)來(lái)自家說(shuō)自家的文化,那是井蛙之見(jiàn)、門(mén)坊之候。講茶文化還不可能不講未來(lái),不講未來(lái)猶如走上斷頭路,下一步去哪里呢?讓我們大家都動(dòng)起手來(lái),寫(xiě)好黔茶文章;動(dòng)起嘴來(lái),講好黔茶故事;動(dòng)起腦筋來(lái),構(gòu)思黔茶作品:寫(xiě)一首小詩(shī)、出一本小書(shū)、拍一個(gè)抖音、做一個(gè)短片、建一個(gè)小博物館、編一首山歌……積土成山,風(fēng)雨興焉。積水成潭,蛟龍生焉。積跬步可以至千里,積單詞可以成書(shū)山,積瑩光可以耀日月。歷史不會(huì)重復(fù),但歷史有驚人的相似之處??墒撬欢ㄊ锹菪降纳仙?。

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