茶界向來(lái)是非多，尤其普洱茶界。
因?yàn)榇髱煻?，評(píng)論家多。
當(dāng)下媒體言論的自由度比以前開(kāi)放多了，是以只要是人，任何看不順眼的都可以評(píng)論，任何讓你不爽的都可以開(kāi)罵，只要不涉政治法規(guī)，尺度近乎無(wú)限。
盡管你看不順眼的也許是對(duì)的，但罵也就罵了，你能咬我？
普洱茶因沒(méi)有一套完善的標(biāo)準(zhǔn)體系，有一些理不清道不明的東西最讓人蛋疼，當(dāng)然這些東西也最容易被人抓住攻擊。
攻擊者的目的也是五花八門(mén)，有的為自己的營(yíng)生打擊別人抬高自己，有的為搏出名，有的為賺粉絲，有的啥也不為就想找個(gè)地兒罵幾句發(fā)泄…
小青柑，xx既沒(méi)買(mǎi)過(guò)也沒(méi)賣(mài)過(guò)，好與不好與他全無(wú)關(guān)系，開(kāi)罵！這叫槍打出頭鳥(niǎo)。
小罐茶，xx甚至沒(méi)喝過(guò)，照罵！這叫樹(shù)大招風(fēng)。
也許罵多了就是評(píng)論家，評(píng)論多了儼然就成了大師。
最近“碎銀子”也遭罵了，而且罵得夠狠夠毒，只不過(guò)捕風(fēng)捉影的“推斷”居多，有理有據(jù)的事實(shí)太少，徒逞口舌之利，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到方舟子當(dāng)初痛貶普洱茶的氣勢(shì)和效果。
小編對(duì)碎銀子普洱茶有些了解，也不經(jīng)營(yíng)它，作為吃瓜群眾本不想置喙，只是看到它被罵得過(guò)分了，說(shuō)幾句公道話。
“碎銀子”普洱茶之所以成為被攻擊的靶子，無(wú)非是有人看它“三觀不正”，具體說(shuō)來(lái)，其“把柄”有3個(gè)：
無(wú)論叫茶化石，還是叫碎銀子，名字很響亮，取個(gè)名字而已，本也無(wú)可厚非，然人怕出名豬怕壯，這名字越來(lái)越響之后，就開(kāi)始招人嫉恨了。
如同當(dāng)初李文華借用馬幫的“茶頭”整出“老茶頭”這一熟茶附屬品一樣，碎銀子普洱茶也是xx企業(yè)借用茶馬互市中的碎銀子名字而來(lái)，不同的是，彼碎銀子和新發(fā)明的碎銀子風(fēng)馬牛不相及，發(fā)明者將二者等同，是想當(dāng)然的了，何況發(fā)明熟茶工藝的1973年，在馬幫路上使用？除非穿越了。
不過(guò)，僅是個(gè)名字，附會(huì)之辭也無(wú)傷大雅，沒(méi)必要揪住了窮追猛打，畢竟是茶，品質(zhì)說(shuō)了才算。
說(shuō)到形象，當(dāng)初老茶頭也好、老黃片也好，剛出現(xiàn)的新生事物，只要形貌與常規(guī)不符，必然不受待見(jiàn)。
碎銀子普洱茶的形象，顛覆了很多人對(duì)茶的理解，不是葉子條索，不是磚餅沱緊壓，不走常規(guī)路子，被人詬病也正常。
好在，后來(lái)逐漸被人接受，也沒(méi)人對(duì)它的形狀說(shuō)三道四了。
這一點(diǎn)被人攻擊的最多，其一是關(guān)于其工藝的“切割”、“擠壓”和“拋光”等詞匯，讓人聯(lián)想到冰冷的機(jī)器加工產(chǎn)品和一些“美容制品”，和傳統(tǒng)的手工制作相違；其二是糯米香味的來(lái)源；其三是添加膠水行為。
第一點(diǎn)無(wú)需較真，畢竟現(xiàn)在好多正規(guī)的大廠都使用機(jī)器加工茶葉，借助工具是順應(yīng)潮流，即使手工壓茶，都要用機(jī)器對(duì)餅中央的那個(gè)凹槽定個(gè)型，餅型才圓整周正，機(jī)器手工，各有利弊，現(xiàn)代工藝與傳統(tǒng)工藝相結(jié)合，才顯完美；
第二點(diǎn)，目前市場(chǎng)上的糯香味普洱茶主要有3種方式制作，一種是在壓制時(shí)，添加10%-15%的糯米香葉粉末；一種是通過(guò)糯米香葉對(duì)熟茶原料進(jìn)行熏香；還有一種是將糯米香葉直接參與到熟茶發(fā)酵過(guò)程，讓糯米香葉的香氣與茶香深度融合在一起。
糯米香葉是云南西雙版納最常見(jiàn)的天然草本植物，云南著名的糯米香綠茶便是用添加糯米香葉制成，無(wú)論哪一種方法，只要糯米香葉的劑量不過(guò)分，對(duì)人體沒(méi)什么危害。
那么，多少才是過(guò)量呢？非常遺憾，目前還沒(méi)有相關(guān)的研究數(shù)據(jù)。不過(guò)有一個(gè)建議倒是不錯(cuò)：如果感覺(jué)糯米香氣刺鼻（也就是非常重），那就要謹(jǐn)慎了。
看來(lái)，把糯米香葉直接看成毒物，以致把碎銀子普洱茶也看成毒茶的人，是神經(jīng)過(guò)敏了。至少，我們現(xiàn)在還沒(méi)發(fā)現(xiàn)飲用普洱茶導(dǎo)致糯米香葉中毒的病例，沒(méi)有必要把它妖魔化吧。
第三點(diǎn)，所謂添加膠水有利于將茶頭粘合壓緊的說(shuō)法，因?yàn)闆](méi)看去廠里看過(guò)，不敢說(shuō)沒(méi)有，無(wú)風(fēng)不起浪，也許有這樣的現(xiàn)象存在。
據(jù)小編了解，碎銀子茶的制作工藝有2種，一種是在老茶頭的基礎(chǔ)上再加工，將其破碎、分篩，后來(lái)老茶頭好賣(mài)難找，又出現(xiàn)了第二種工藝，大概是：發(fā)酵快結(jié)束時(shí)，趁茶葉有些軟，或者把熟茶潮水泡軟后，放進(jìn)模具。再用超高壓的液壓機(jī)，像擠牙膏一樣的擠出條狀。干燥后，敲碎（或切削）成一塊塊狀、條狀或顆粒狀。
如果加膠水的目的是將散茶粘合，即便加了，估計(jì)也沒(méi)有人蠢到會(huì)用工業(yè)用膠，因?yàn)槠湟皇枪I(yè)膠水氣味較為刺鼻，品飲的時(shí)候一定可以喝出來(lái)，其二是如果添加的膠水為不可溶，沖泡的時(shí)候茶湯也會(huì)很渾濁。所以，即便要加，也會(huì)選擇那些可食用、無(wú)味、又能溶于水的膠，大廠一般不會(huì)也沒(méi)必要這樣干，只能是個(gè)別小作坊沒(méi)有高壓設(shè)備的情況下想到的歪招。各行各業(yè)都存在這樣的作假行為，不光是碎銀子，市面上流通已久的劣質(zhì)濕倉(cāng)茶做的假老茶就是同例，不能因?yàn)閭€(gè)別小作坊的這些行為就連帶遷怒于所有碎銀子生產(chǎn)廠家，如同出現(xiàn)假老茶就打擊所有存有老茶的茶商一般。
不管碎銀子茶如何“三觀不正”，歸根到底它是一種茶品，還是一種受很多人歡迎的茶品。
既然是入口的茶品，首先要考慮的是健康問(wèn)題，目前，沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)有人因?yàn)楹人殂y子出了事的。既然受很多人歡迎，說(shuō)明它的滋味口感不差，小編個(gè)人試喝過(guò)幾次，總體感覺(jué)：湯色很透，耐泡，糯米香，沒(méi)有熟茶特有的堆味，甜度適口性很好，比較適口女性茶友，只是連喝幾次之后，會(huì)有些發(fā)膩。
碎銀子茶工藝上差別不大，價(jià)格的差異主要在于原料上的選擇，好的原料加工的碎銀子茶，口感自然會(huì)好一些，關(guān)于“來(lái)路不正”的問(wèn)題，順便提醒消費(fèi)者選擇那些擁有SC認(rèn)證的正規(guī)廠家生產(chǎn)的碎銀子茶。
最后說(shuō)一點(diǎn)，小編自己不賣(mài)碎銀子，也不為哪家茶企站臺(tái)，只作為一個(gè)普洱茶愛(ài)好者在中立的角度談?wù)勛约旱母惺?。茶行業(yè)應(yīng)該是一個(gè)包容的行業(yè)，對(duì)于弄虛作假和坑蒙拐騙的行為，當(dāng)然應(yīng)該嚴(yán)厲打擊，但如果以個(gè)別案例攻擊整個(gè)行業(yè)，甚至別有用心無(wú)端揣度來(lái)污蔑謾罵，那就是人品問(wèn)題了。
（ 本文原創(chuàng) 作者：刀哥 ）
成也老班章，敗也老班章。
在茶商的圈子里要說(shuō)自己沒(méi)做過(guò)老班章，那真的不好意思同別人打招呼。人人都做老班章，也就沒(méi)有了老班章。從沒(méi)有人統(tǒng)計(jì)過(guò)整個(gè)普洱茶行業(yè)的從業(yè)人員有多少，但全國(guó)大大小小的茶莊少說(shuō)也有幾十萬(wàn)家，再算上電商、廠商，怎么說(shuō)也有千萬(wàn)人的規(guī)模，細(xì)細(xì)算來(lái)人均一片老班章都不可能，那你說(shuō)家家店里擺著的老班章能都是真的老班章嗎？別問(wèn)我哪家老班章是真的，這要是深究起來(lái)，我估計(jì)整個(gè)市場(chǎng)都會(huì)天翻地覆。
幾年前市場(chǎng)中曾經(jīng)發(fā)生這么一件事，至今仍舊撲所迷離，我也只能跟大家講述我所見(jiàn)到的一切，至于其中的內(nèi)幕就見(jiàn)仁見(jiàn)智吧。
幾年前某茶企推出了一款重量級(jí)產(chǎn)品，其賣(mài)點(diǎn)就是純料老班章。為了讓產(chǎn)品能夠大賣(mài)，茶企相關(guān)負(fù)責(zé)人在全國(guó)主要城市都做了盛大的推廣活動(dòng)。從主題茶會(huì)再到現(xiàn)場(chǎng)品鑒，一時(shí)間好不熱鬧，單價(jià)七八千一片的純料老班章一下子成了搶手貨。就在一切都進(jìn)行到熱火朝天的時(shí)候，異變陡生——老班章村的茶農(nóng)不干了。
原來(lái)這家茶企的相關(guān)宣傳文案有許多茶農(nóng)與茶樹(shù)以及原料的合影，而海報(bào)上的茶農(nóng)并非老班章村的村民，事情一下子變得撲朔迷離起來(lái)。是產(chǎn)品宣傳畫(huà)冊(cè)制作的不嚴(yán)謹(jǐn)，還是產(chǎn)品本身有貓膩？一時(shí)間誰(shuí)也說(shuō)不清楚，就在大家為宣傳海報(bào)中的茶農(nóng)身份爭(zhēng)執(zhí)不已的時(shí)候，老班章村的村民們又曝出了一個(gè)重磅炸彈——相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人從來(lái)沒(méi)有從老班章村民手中購(gòu)買(mǎi)過(guò)大量原料。登時(shí)業(yè)內(nèi)輿論炸了鍋，這到底是怎么一回事？
因?yàn)樵诓枭缴洗嬖诤芏嗦殬I(yè)做原料的商人們，大家都稱他們?yōu)椤傲项^”。所以茶商沒(méi)有直接從茶農(nóng)那里買(mǎi)原料而轉(zhuǎn)向從料頭那里購(gòu)買(mǎi)也不算啥?？墒沁@價(jià)格么，往往要貴出一些。選擇料頭無(wú)非有兩種情況，一種是減少茶山收料的人工成本，料頭人脈廣，還能有一定的優(yōu)惠，兩者一疊加還有可能有結(jié)余；另一種就是急著做產(chǎn)品，茶農(nóng)手上沒(méi)有足夠的原料了，只能花高價(jià)從料頭手里買(mǎi)。
關(guān)鍵當(dāng)年純料老班章的事情鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，突然間老班章的茶農(nóng)們偃旗息鼓，廠家也沒(méi)做進(jìn)一步的解釋。關(guān)鍵也沒(méi)有料頭站出來(lái)澄清。所以直到現(xiàn)在，也沒(méi)辦法確定當(dāng)年的那款老班章到底是真還是假。
這個(gè)問(wèn)題就見(jiàn)仁見(jiàn)智吧，我也只是把我知道的，見(jiàn)過(guò)的告訴大家。也希望大家能夠通過(guò)這件事管中窺豹，對(duì)名山古寨茶有一個(gè)更全面的認(rèn)識(shí)。
作者丨天火
攝影丨吉星坦羅
方家山村
“方外云中藏帝閣, 山間崖上有人家”。此句描繪的是位于太姥山西南麓的方家山村。全村226戶，涉茶的人就占到了90%,涉茶收入占到全村收入的70%以上。方家山村也有“白茶故里”之稱，是福鼎白茶的重要組成部分。
福鼎白茶
方家山村是畬族聚居地，畬族人口占總?cè)丝诘?2%以上。這里完整保留著畬族的生活習(xí)慣，包括自己的語(yǔ)言、民俗文化。每年三月三畬族歌會(huì)，不僅吸引了八方來(lái)客，采茶季節(jié)畬族姑娘們的采茶身影更是攝影師們拍攝的對(duì)象。作為非物質(zhì)遺產(chǎn)傳承人“老鐘”，當(dāng)然也成為了新聞的焦點(diǎn)。
而每當(dāng)此時(shí)，正逢白茶的開(kāi)采季節(jié)，就是人們所說(shuō)的頭采明前茶“白毫銀針”“白牡丹”采青時(shí)節(jié)。
老鐘家白茶的創(chuàng)始人鐘金水(老鐘)會(huì)在自家茶園里做場(chǎng)開(kāi)采祭茶儀式，焚香祈福，感恩茶神太姥娘娘和土地山神對(duì)茶園的庇佑，愿天下茶人茶客幸福安康，同時(shí)也祝愿自己來(lái)年有個(gè)好收成。
畬族人老鐘的夢(mèng)想
老鐘是太姥山原住民畬族人，這里是畬族人世世代代賴以生存的地方，老鐘的先祖自乾隆年間就遷居到此。
畬族是一支南方游耕的少數(shù)民族，依山而居，靠山吃山，種茶歷史悠久。畬禪語(yǔ)：“畬山無(wú)園不種茶，山上無(wú)茶不成村”。
初中畢業(yè)后，老鐘到太姥山林場(chǎng)所屬的茶廠上班，父親是當(dāng)時(shí)茶廠一名制茶師傅。
后因茶產(chǎn)業(yè)不景氣，茶廠于九十年代末解散，他也轉(zhuǎn)了行。2000年以來(lái)，福鼎市政府大力宣傳推廣福鼎白茶，白茶在各大茶類中迅速崛起。
他重操舊業(yè)，2011年以來(lái)，先后創(chuàng)立了福鼎市方家山畬家茶葉專業(yè)合作社、福鼎市畬茗香茶業(yè)有限公司，并成功注冊(cè)了品牌商標(biāo)：“妙惠老鍾家”“畬泡香”“美毫王”蟲(chóng)葉茶等。
雖說(shuō)公司成立時(shí)間不長(zhǎng)、規(guī)模不大，但產(chǎn)出的白茶品質(zhì)優(yōu)、口感好，廣受好評(píng)，屢屢在各大賽事獲得大獎(jiǎng)。
2013年，畬茗香茶業(yè)選送的茶樣榮獲福建省第二屆少數(shù)民族名優(yōu)茶評(píng)比“白茶類”金獎(jiǎng);2014年，以方家山畬家茶葉專業(yè)合作社名義推送的白牡丹茶樣榮獲寧德市第六屆茶王賽“茶王”稱號(hào)，送選的白毫銀針榮獲第一名“金獎(jiǎng)”。
畬茗香茶業(yè)有限公司又連續(xù)第六屆，第七屆，榮獲寧德市茶王賽金獎(jiǎng)和福鼎白茶斗茶賽銀獎(jiǎng)，2018年再次摘得寧德市第八屆茶王賽白牡丹《茶王》桂冠，福鼎市畬茗香茶業(yè)有限公司先后被評(píng)為福鼎市、寧德市龍頭企業(yè)。
成功背后
成績(jī)的背后凝聚了老鐘的辛勞，但他不以為然。他的夢(mèng)想是能夠帶動(dòng)村民共同做好畬家生態(tài)白茶，為福鼎白茶添磚加瓦。
創(chuàng)立福鼎市方家山畬家茶葉專業(yè)合作社便有他的這份考慮，他以福鼎太姥山方家山茶青為原料，把畬家傳統(tǒng)制茶技藝和福鼎白茶現(xiàn)代工藝相融合，創(chuàng)制出“畬族老鐘家白茶”。
這種茶入口清醇、回甘醇厚，短短數(shù)年便在福鼎白茶市場(chǎng)占有了重要一席。
金字招牌——“蟲(chóng)葉茶”
“說(shuō)起茶園，老鐘最為自豪的是他家的生態(tài)茶園。2015年5月中央電視臺(tái)“生態(tài)文明建設(shè)，漸成生態(tài)富民的動(dòng)力”節(jié)目走進(jìn)生態(tài)建設(shè)示范縣—“福鼎”選擇老鐘家生態(tài)茶園進(jìn)行全程拍攝采訪，福鼎市政府做為生態(tài)茶園建設(shè)的一個(gè)窗口。
生態(tài)茶園基地，高有五六米的茶樹(shù)上，被蟲(chóng)咬過(guò)的葉片斑斑點(diǎn)點(diǎn)。
“生態(tài)茶園里蟲(chóng)子特別多，就像人們喜歡好山好水一樣，蟲(chóng)子也喜歡沒(méi)有農(nóng)藥的地方，這些長(zhǎng)有蟲(chóng)眼的生態(tài)茶就是蟲(chóng)葉茶。在生態(tài)茶園管理上主要用生物誘蟲(chóng)粘板和滅蟲(chóng)燈等辦法除蟲(chóng)，雖然茶青葉面被蟲(chóng)咬得厲害，這些蟲(chóng)眼一般都是綠頭龜和小綠葉蟬咬的，不影響茶樹(shù)生長(zhǎng)，反而，茶葉的香氣甘甜度和鮮爽度提高。”
因?yàn)?，茶葉的葉面經(jīng)過(guò)蟲(chóng)咬，葉面蟲(chóng)咬口在修復(fù)過(guò)程自然增厚，內(nèi)含物質(zhì)更加豐富，所以，香甜度和鮮爽度更高，老鐘一邊走，一邊介紹。
老鐘家生態(tài)茶園120多畝，是上世紀(jì)六七十年代由生產(chǎn)隊(duì)種植的，當(dāng)時(shí)以綠茶、紅茶為主，因經(jīng)濟(jì)效益不好、無(wú)人管理被拋荒了。老鐘接手時(shí)，茶園荒蕪了十幾年，樹(shù)齡50年以上，茶樹(shù)高有五六米。
老鐘就琢磨著：現(xiàn)在人們生活水平提高了，對(duì)食品安全重視程度提高了。而這種茶作為一種自然生長(zhǎng)的茶，因?yàn)椴皇┓柿希淮蜣r(nóng)藥，沒(méi)有太多人工干預(yù)，蟲(chóng)子特別多。
這些自然產(chǎn)生的蟲(chóng)葉就是一個(gè)市場(chǎng)機(jī)會(huì)，于是，他注冊(cè)了“蟲(chóng)葉茶”品牌。
蟲(chóng)葉茶是生長(zhǎng)緩慢、產(chǎn)量較少(一年也就1000多斤)的生態(tài)茶，然而，其茶葉有機(jī)物含量特別高，香氣十足，深受茶人茶客的喜愛(ài)。
茶園收入不降反升，從過(guò)去每畝3000元左右變成每畝10000多元。每年供不應(yīng)求，如今生態(tài)蟲(chóng)葉白茶已成為老鐘家的金字招牌。
“今年年前，茶商們?cè)缭鐚⒍ń鸫蜻^(guò)來(lái)了，后來(lái)我們供應(yīng)不上，最后不得不向茶商們賠禮道歉。”老鐘略顯無(wú)奈，臉上卻溢滿喜悅。未來(lái)，老鐘計(jì)劃擴(kuò)大生產(chǎn)，在方家山村利用原有的茶園改良一片約2000多畝生態(tài)茶園，讓更多的人能夠喝上健康有機(jī)生態(tài)的放心好茶。
畬家生態(tài)白茶合作聯(lián)社
在2019年的三月三畬族歌會(huì)上，“福鼎市方家山畬寨生態(tài)白茶合作聯(lián)社”和“福鼎市茶業(yè)協(xié)會(huì)方家山分會(huì)正式授牌成立”，老鐘被推舉為合作聯(lián)社的理事長(zhǎng)和協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。“我們成立合作聯(lián)社，希望能夠更好地從源頭上把好安全質(zhì)量關(guān)，實(shí)現(xiàn)全村茶園向有機(jī)生態(tài)茶園轉(zhuǎn)變，將合作聯(lián)社中的茶企、茶商和茶農(nóng)捆綁在一起發(fā)展，互相監(jiān)督，以此來(lái)提升茶葉質(zhì)量，帶動(dòng)村民增收?！崩乡娬f(shuō)道。
合作聯(lián)社是由方家山村大小企業(yè)組成的一個(gè)茶葉專業(yè)合作聯(lián)盟組織，村民5到10戶為一組，合作聯(lián)社對(duì)其進(jìn)行統(tǒng)管。茶樹(shù)怎么打理，什么時(shí)候施肥和施什么肥，這些都由合作聯(lián)社統(tǒng)一監(jiān)督、管理，提供一對(duì)一的技術(shù)指導(dǎo)，而村民只負(fù)責(zé)采摘和收益。發(fā)現(xiàn)哪家噴灑農(nóng)藥，合作聯(lián)社會(huì)負(fù)責(zé)做記錄、通報(bào)。年終進(jìn)行評(píng)比，在不合格者家門(mén)口掛黃牌，在合格者家門(mén)口掛星牌。
“采用這種做法的結(jié)果是方家山村的茶企不需要走出去，茶商們會(huì)慕名而來(lái)。一看哪家的星級(jí)高，自然就放心采購(gòu)，從而在農(nóng)戶間形成了競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，有的農(nóng)戶茶好賣(mài)，價(jià)格翻兩番，而有的卻沒(méi)人要?！崩乡娫敿?xì)地給記者介紹。
方家山村規(guī)模不大，相對(duì)好管理，但最初與茶農(nóng)協(xié)商還是很頭疼的。一開(kāi)始，茶農(nóng)們提出質(zhì)疑，擔(dān)心產(chǎn)量下降，擔(dān)心收益減少。老鐘心里有數(shù)：“只要老百姓增收了，就會(huì)聽(tīng)話?！彼阏偌献髀?lián)社以高出市場(chǎng)價(jià)20-50%的價(jià)格進(jìn)行收購(gòu)，以充分保障茶農(nóng)的收益?！按蠹易錾鷳B(tài)茶的意識(shí)提升了。以前還有用除草劑的，現(xiàn)在基本沒(méi)有了。在肥料上用有機(jī)肥、羊糞，馬糞?！崩乡姼锌@一辦法的有效性。
為福鼎白茶添磚加瓦
老鐘家的白茶餅，帶有鮮明的畬族風(fēng)情，將畬族的文化和白茶文化相融合，用畬家元素包裝福鼎白茶，通過(guò)福鼎白茶帶動(dòng)畬村發(fā)展，通過(guò)畬族特色包裝福鼎白茶，這是老鐘家白茶最具特色的地方。
近幾年，福鼎市政府注重旅游業(yè)、茶業(yè)等特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，老鐘把茶旅游、茶游學(xué)提上了規(guī)劃日程。通過(guò)“畬寨民族風(fēng)”和“福鼎白茶熱”吸引各地茶友、茶商匯聚老鐘家。
目前，老鐘的兒子鐘玉龍大學(xué)畢業(yè)也回家跟著一起干，所有老鐘家的生態(tài)茶園里掛著“寧德市大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)示范點(diǎn)”的招牌，每年吸引大批大學(xué)生來(lái)此考察學(xué)習(xí)。
2015-2018四年來(lái)，老鐘帶領(lǐng)組織村里聯(lián)合社成員十幾家合作社跑遍了大半個(gè)中國(guó)，參加了近30場(chǎng)大大小小的茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，借助茶友密集聚集的機(jī)會(huì)，宣傳方家山取得良好的成效。老鐘決定繼續(xù)帶領(lǐng)大家“走出去，請(qǐng)進(jìn)來(lái)”的做法，把好茶帶出去，把茶商請(qǐng)進(jìn)來(lái)。
方家山村目前茶業(yè)經(jīng)濟(jì)是村民主要收入來(lái)源，為推進(jìn)方家山白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全面打響“白茶故里”的品牌，擬建設(shè)占地2500平方米，總投資260多畝，集白茶歷史文化展示、現(xiàn)代化與清潔化白茶加工示范為一體的生態(tài)白茶產(chǎn)業(yè)園，并在茶園內(nèi)建設(shè)觀光游道、觀光亭、景觀小品等服務(wù)設(shè)施，引導(dǎo)游客采摘白茶，制作白茶，作為旅游產(chǎn)品帶回家，形成“有景可觀，有茶可品，有香可聞，有道可悟”生態(tài)白茶示范村。
“隨著我們歷屆市委市政府對(duì)福鼎白茶這個(gè)區(qū)域公共品牌的打造和推廣，我們作為白茶企業(yè)的一員，也必須努力為福鼎茶產(chǎn)業(yè)添磚加瓦?！币痪湓挼莱隼乡娮鳛槊駹I(yíng)企業(yè)家的情懷和社會(huì)責(zé)任。
世界白茶在中國(guó)，中國(guó)白茶在福鼎。
不論你在哪里，不論你喜歡什么樣的茶，
我們都會(huì)將正宗福鼎白茶的氣息，帶給你，
讓福鼎白茶的魅力充斥于每一個(gè)日常，
雖奔走不停，亦樂(lè)在其中!
來(lái)源：華茶號(hào)
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