原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

哪個時間喝黑茶

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你喝過幾種茶?喝對了嗎???

很多網(wǎng)友也喜歡在網(wǎng)上做一些性格測試,其實通過看你愛喝的茶也可以看出你的性格喔!茶有茶性,人有人性。茶性和人性其實可以互相貫通,彼此融合。喜歡什么樣的茶,就會有和茶相符的性格氣質(zhì)??纯茨阌兄裁礃拥男愿駳赓|(zhì)吧。

1

綠 茶 型

他們是快活的人,有著燦爛的笑容和閃亮的眼睛,高速的新陳代謝讓他們急躁沒有耐心,做事快,說話快,動作更快,唯一快不起來的就是入睡。

2

黑 茶 型

黑茶特點是滋味醇厚飽滿、香氣醇正、湯色深濃,在各方面的表現(xiàn)來看都只會讓人留下一個印象:“低調(diào)謙虛”。這類茶都是在經(jīng)過長時間的后期轉(zhuǎn)化之后才會呈現(xiàn)出該有的味道,就像人在經(jīng)歷了幾十年的浮華后沉淀成生活的智慧,有深度不張揚。喜歡喝黑茶的人一般在生活中都是比較低調(diào)謙虛的。

3

黃 茶 型

與綠茶有著一定的相似度的茶,黃茶,在制作加工中用悶黃的工藝使茶葉發(fā)黃,是六大茶類中的輕微發(fā)酵茶類,因每年產(chǎn)量不高,受眾較小。黃茶滋味淡雅卻不失苦澀,喜愛黃茶的人,多數(shù)是充滿著浪漫氣息與多愁善感的有故事的人,內(nèi)心善良易且柔軟。

4

紅 茶 型

紅茶經(jīng)過了完全發(fā)酵,紅葉紅湯是它的特質(zhì)。紅茶的香氣有花香、果香、蜜香。無論是哪個品種的紅茶,滋味都不會少了甜。紅茶的甜,不是甜膩的甜,而是讓人很好接受的甜,就算是不常喝茶的人也不會拒絕。就像喜歡喝紅茶的人,性情隨和,平易近人,跟喝紅茶的人在一起,會感到輕松自在。

5

烏 龍 茶 型

烏龍茶是所有的茶類中香味最多最豐富的茶,因為烏龍茶屬于半發(fā)酵,處于綠茶和紅茶之間??刂瓢l(fā)酵度剛剛好不容易,少一分則不足,多一分則過頭。喜歡烏龍茶的人,有獨立的思想,從來都把人生掌控在自己的手里,絕不會因為外界的影響而動搖,果敢又堅定。這樣的人,遇事從容不迫,不以物喜,不以己悲。

6

白 茶 型

愛喝白茶的人,也像白茶一樣簡單大方,自然不做作。

他們就像日曬的白茶那樣,充滿陽光的味道,樂觀、開朗、正能量。他們于己從不掩飾,于人不玩心計,簡簡單單。有這樣的朋友,值得好好珍惜。

7

花 茶 型

花是美麗的精靈,掉進了水中,在水里翩翩起舞?;ú璨粌H好喝,光是看著花在水中舞動,就能夠美美地發(fā)呆一個下午。

花茶具有神奇的治愈功能,不僅僅是因為美和香。喜歡喝花茶的人,必定是一個浪漫快樂的人。

8

普 洱 茶 型

喜歡普洱茶的朋友,都會有其它共同的喜好,

例如檀木、沉香、書法、珠串等這些給人“厚重”感的事物,一般來說,經(jīng)歷了一些人生閱歷的人才會愛上它們。所以這類朋友做事務(wù)實、不強人所難,在朋友圈子里屬于思想者般的存在。

不同的茶有不同的風味,不同的人也有不同的性格,正是因為這些不同,世界才這么精彩紛呈。當然,這也就是個小測試,不管你喜歡喝哪種茶,喝茶的人性格都不會太差,喝茶的人心態(tài)脾氣都很好,喝茶的人朋友一定多。

來源:茶情報

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【茶課堂】黑茶到底藏幾年才好喝?

對于茶來說,適不適合喝,存多少年好喝,都有兩個前提條件:原料好工藝好,存儲環(huán)境得當,不滿足這兩個條件,存多久都不會好喝。

對黑茶來說,不同的黑茶存放的時間往往不一樣,是否好喝就要看茶葉發(fā)酵程度,以及本身用料的等級,以及存放地點所決定的轉(zhuǎn)化速度,還要看個人喜歡哪個階段的味道。一般來說黑茶有三個品飲期,一起了解下吧。

黑茶的三個品飲期

第一個品飲期:兩三個月

壓制好兩三個月以后,這個時候的黑茶堆味重,性燥熱,高溫蒸壓之后的水味還在,但也有黑茶獨特的醇香甘甜。這個時候喝它,主要是為了試茶,決定一款茶適不適合后期存儲。

第二個品飲期:三年

1-3年的黑茶,倉味明顯、湯色略渾濁,是這一時期的主要特征。

正常發(fā)酵工藝的黑茶,如果倉味不明顯,湯色較透,那表明在出廠前,商家已經(jīng)經(jīng)過了一定時間的陳化。

?3年內(nèi)的黑茶,許多人都覺得容易上火,實則不然,只要每天不是把黑茶當成水來喝是不會出現(xiàn)上火的情況的。

?3年之后,黑茶堆味才會褪的差不多,內(nèi)質(zhì)趨于穩(wěn)定沉淀,香甜醇滑逐漸顯現(xiàn)。此時的黑茶,可細品其味,感受時光帶給它的緩慢變化,清甜甘香,醇滑細膩,缺陷慢慢隱去,茶性由燥熱朝著溫潤轉(zhuǎn)變,偏寒體質(zhì)適宜常飲。

第三個品飲期:十年

10年之后是黑茶最適合品飲的時期,茶進入穩(wěn)定而緩慢的轉(zhuǎn)化期,不同的地區(qū)由于氣候溫濕度的不同,轉(zhuǎn)化速度不一致,會有一定出入。對于黑茶,比較強調(diào)干倉存儲、湯感純凈無雜味,收藏價值更高!

10年的黑茶茶性溫和,滋味醇厚甘甜,香氣純正,飽滿豐潤,藥用價值高,老少皆宜。?

綜上所述

一般而言,正常發(fā)酵的黑茶存二到三年比較容易出口感。如果輕度發(fā)酵,存儲時間需要三年或以上口感才出來,發(fā)酵過重則反之。再來說用料等級,等級越高越不利于后期的轉(zhuǎn)化,反之,用料等級低的黑茶后期轉(zhuǎn)化更好。

想品到口感好的黑茶,同時也要注意正確的儲存方式。那黑茶正確儲存呢?

黑茶的正確儲存方式

1、陰涼忌暴曬

黑茶要保存在陰涼的環(huán)境中,避免太陽的直接照射。不然,茶葉會進行不可控的極速氧化,產(chǎn)生一些令人不愉悅的化學成分,茶就不能喝了。

2、干燥忌濕度

存放黑茶一定要保持好室內(nèi)的溫度和干燥度,?過于潮濕的儲存環(huán)境容易使茶葉受潮、變質(zhì)甚至長霉,縮短茶葉的保質(zhì)期。

3、通風忌密閉

通風有助于茶品的自然氧化(發(fā)酵),同時可適當吸收空氣的水分(但水分不能過高,否則容易霉變)加速茶體的濕熱氧化過程,也為微生物代謝提供水分和氧氣。切忌使用塑料袋密封,可用牛皮紙、皮紙等通透性能較好的包裝材料進行包裝儲存。但也要避免潮濕的環(huán)境避免霉變,南方濕熱地區(qū)尤其需要注意。

4、開闊忌異味

開闊忌異味,茶葉具有極強的吸異性,不能與有異味的物質(zhì)混放在一起,而宜放置在開闊而通風透氣的環(huán)境中。

其實,喝茶的人,茶的每個轉(zhuǎn)化階段都應(yīng)該去嘗試,感受其中的變化。自己存的茶,最好每隔一兩年就品飲一次,觀察茶的轉(zhuǎn)化方向以及是否存儲得當,并及時做出調(diào)整。

(編輯:曉林)

來源:茶具? ? 北京茶世界

聲明:《北京茶世界》自媒體公眾平臺,自2017年5月1日問世以來,立足北京,面向國內(nèi)外,主要為茶界與消費者之間提供茶界信息與文化知識傳播、品牌宣傳推廣、各種資源對接、發(fā)展與活動策劃等多種業(yè)界和跨界以及信息存儲空間服務(wù),所有信息以及其他內(nèi)容,只供大家借鑒參考。

本平臺主要內(nèi)容:傳播茶文化、茶知識、茶健康,關(guān)注茶事活動、茶博會,宣傳推廣國內(nèi)外茶、茶具、茶服、水以及產(chǎn)品營銷、招聘等方面的信息廣告,還有茶文學、茶圖片......。內(nèi)容量且豐富,切實為大家真心服務(wù)。

【茶課堂】黑茶到底藏幾年才好喝?

對于茶來說,適不適合喝,存多少年好喝,都有兩個前提條件:原料好工藝好,存儲環(huán)境得當,不滿足這兩個條件,存多久都不會好喝。

對黑茶來說,不同的黑茶存放的時間往往不一樣,是否好喝就要看茶葉發(fā)酵程度,以及本身用料的等級,以及存放地點所決定的轉(zhuǎn)化速度,還要看個人喜歡哪個階段的味道。一般來說黑茶有三個品飲期,一起了解下吧。

黑茶的三個品飲期

第一個品飲期:兩三個月

壓制好兩三個月以后,這個時候的黑茶堆味重,性燥熱,高溫蒸壓之后的水味還在,但也有黑茶獨特的醇香甘甜。這個時候喝它,主要是為了試茶,決定一款茶適不適合后期存儲。

第二個品飲期:三年

1-3年的黑茶,倉味明顯、湯色略渾濁,是這一時期的主要特征。

正常發(fā)酵工藝的黑茶,如果倉味不明顯,湯色較透,那表明在出廠前,商家已經(jīng)經(jīng)過了一定時間的陳化。

?3年內(nèi)的黑茶,許多人都覺得容易上火,實則不然,只要每天不是把黑茶當成水來喝是不會出現(xiàn)上火的情況的。

?3年之后,黑茶堆味才會褪的差不多,內(nèi)質(zhì)趨于穩(wěn)定沉淀,香甜醇滑逐漸顯現(xiàn)。此時的黑茶,可細品其味,感受時光帶給它的緩慢變化,清甜甘香,醇滑細膩,缺陷慢慢隱去,茶性由燥熱朝著溫潤轉(zhuǎn)變,偏寒體質(zhì)適宜常飲。

第三個品飲期:十年

10年之后是黑茶最適合品飲的時期,茶進入穩(wěn)定而緩慢的轉(zhuǎn)化期,不同的地區(qū)由于氣候溫濕度的不同,轉(zhuǎn)化速度不一致,會有一定出入。對于黑茶,比較強調(diào)干倉存儲、湯感純凈無雜味,收藏價值更高!

10年的黑茶茶性溫和,滋味醇厚甘甜,香氣純正,飽滿豐潤,藥用價值高,老少皆宜。?

綜上所述

一般而言,正常發(fā)酵的黑茶存二到三年比較容易出口感。如果輕度發(fā)酵,存儲時間需要三年或以上口感才出來,發(fā)酵過重則反之。再來說用料等級,等級越高越不利于后期的轉(zhuǎn)化,反之,用料等級低的黑茶后期轉(zhuǎn)化更好。

想品到口感好的黑茶,同時也要注意正確的儲存方式。那黑茶正確儲存呢?

黑茶的正確儲存方式

1、陰涼忌暴曬

黑茶要保存在陰涼的環(huán)境中,避免太陽的直接照射。不然,茶葉會進行不可控的極速氧化,產(chǎn)生一些令人不愉悅的化學成分,茶就不能喝了。

2、干燥忌濕度

存放黑茶一定要保持好室內(nèi)的溫度和干燥度,?過于潮濕的儲存環(huán)境容易使茶葉受潮、變質(zhì)甚至長霉,縮短茶葉的保質(zhì)期。

3、通風忌密閉

通風有助于茶品的自然氧化(發(fā)酵),同時可適當吸收空氣的水分(但水分不能過高,否則容易霉變)加速茶體的濕熱氧化過程,也為微生物代謝提供水分和氧氣。切忌使用塑料袋密封,可用牛皮紙、皮紙等通透性能較好的包裝材料進行包裝儲存。但也要避免潮濕的環(huán)境避免霉變,南方濕熱地區(qū)尤其需要注意。

4、開闊忌異味

開闊忌異味,茶葉具有極強的吸異性,不能與有異味的物質(zhì)混放在一起,而宜放置在開闊而通風透氣的環(huán)境中。

其實,喝茶的人,茶的每個轉(zhuǎn)化階段都應(yīng)該去嘗試,感受其中的變化。自己存的茶,最好每隔一兩年就品飲一次,觀察茶的轉(zhuǎn)化方向以及是否存儲得當,并及時做出調(diào)整。

(編輯:曉林)

來源:茶具? ? 北京茶世界

聲明:《北京茶世界》自媒體公眾平臺,自2017年5月1日問世以來,立足北京,面向國內(nèi)外,主要為茶界與消費者之間提供茶界信息與文化知識傳播、品牌宣傳推廣、各種資源對接、發(fā)展與活動策劃等多種業(yè)界和跨界以及信息存儲空間服務(wù),所有信息以及其他內(nèi)容,只供大家借鑒參考。

本平臺主要內(nèi)容:傳播茶文化、茶知識、茶健康,關(guān)注茶事活動、茶博會,宣傳推廣國內(nèi)外茶、茶具、茶服、水以及產(chǎn)品營銷、招聘等方面的信息廣告,還有茶文學、茶圖片......。內(nèi)容量且豐富,切實為大家真心服務(wù)。

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