看綠葉沉浮，嗅茶香中裊然飄起，是心靈的溝通，是情感的溫暖，是人生的慰藉，是從文化深處探討茶的境界，與人生的味，是何等相似!
離茶境
或許是不知道茶好，或許是享受不了茶的香醇，這些人未能與茶結(jié)緣，實屬遺憾。
第一層——不茶：就是根本不喝茶。茶，現(xiàn)已是世界三大飲料之一，又為國飲，且有保健之功效，不喝者(除因客觀條件不能喝者)實在可惜。
否茶境
這部分人或比較年輕，或生活節(jié)奏過快，喜歡咖啡、果汁等飲品，接受奶茶，但喝不了真正的茶葉。
第二層——厭茶：雖能喝，但是不喜歡喝茶。不喜歡喝茶的人較多為習(xí)慣飲料的年輕人，茶對他們而言沒有刺激的味道，又需要時間沖泡，自然不受歡迎。
惰茶境
會喝茶，不討厭喝茶，但是比較懶，對泡茶不研究，有了才喝。
第三層——惰茶：會喝，也不討厭喝，但是卻懶于花時間坐下來泡壺茶喝。茶可清心，心不清靜，哪還有時間來喝茶。
商茶境
愛喝茶，但是請人喝茶一般帶有目的性，商業(yè)感太強。
第四層——商茶：會喝又愛喝，卻只在有利可圖的時候才拿出好茶與人喝。
藏茶境
喜歡喝茶，得好茶則自己一人獨飲，自娛自樂，不愿分享。
第五層——隱茶：會喝，也愛喝，卻吝嗇，只愿自己躲著獨自享受的人。正所謂獨樂樂不如眾樂樂，有了好東西大家一起分享才最是快樂。
美茶境
此類人會喝茶，追求喝茶的環(huán)境，更喜歡美麗的茶藝師泡茶。
第六層——美茶：此處之“美”非“好茶”，而是美人。只愿意為流水茶盤前優(yōu)雅的茶藝師而消費，非喝茶，僅為消費茶。
提神境
工作、生活壓力較大，常常通過喝茶來提神。
第七層——醒茶：通過喝茶來提神醒腦。往往只在忙碌的時候，想起這杯茶，來不及細細品飲，就錯過了茶真正的清香。
飯茶境
愛茶，天天都要喝茶，如同吃飯一樣。
第八層——飯茶：靠喝茶來幫助消化食物，增進食欲，茶成了日常生活的一部分。
學(xué)道境
喜歡喝茶，通過喝茶感受茶葉更深的魅力，開始體會茶道。
第九層——學(xué)茶：學(xué)習(xí)茶的真境界。曾有人說，在茶的面前自己永遠都是學(xué)生，并非茶葉有何高深難懂之處，而是喝茶乃“喝在茶外”。
入道境
對茶有一定研究，一些茶的茶湯、茶香、茶味比較熟知，也了解茶的產(chǎn)地、年代、特色等。
第十層——愛茶：謂之茶徒，著重于追求茶的情趣者。看茶湯、聞茶香、品茶味，產(chǎn)地、年代、茶品特色都能一一講解者。
看綠葉沉浮，嗅茶香中裊然飄起，是心靈的溝通，是情感的溫暖，是人生的慰藉，是從文化深處探討茶的境界，與人生的味，是何等相似!
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離茶境
或許是不知道茶好，或許是享受不了茶的香醇，這些人未能與茶結(jié)緣，實屬遺憾。
第一層——不茶：就是根本不喝茶。茶，現(xiàn)已是世界三大飲料之一，又為國飲，且有保健之功效，不喝者(除因客觀條件不能喝者)實在可惜。
? 2 ? 否茶境
這部分人或比較年輕，或生活節(jié)奏過快，喜歡咖啡、果汁等飲品，接受奶茶，但喝不了真正的茶葉。
第二層——厭茶：雖能喝，但是不喜歡喝茶。不喜歡喝茶的人較多為習(xí)慣飲料的年輕人，茶對他們而言沒有刺激的味道，又需要時間沖泡，自然不受歡迎。
? 3 ? 惰茶境
會喝茶，不討厭喝茶，但是比較懶，對泡茶不研究，有了才喝。
第三層——惰茶：會喝，也不討厭喝，但是卻懶于花時間坐下來泡壺茶喝。茶可清心，心不清靜，哪還有時間來喝茶。
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商茶境
愛喝茶，但是請人喝茶一般帶有目的性，商業(yè)感太強。
第四層——商茶：會喝又愛喝，卻只在有利可圖的時候才拿出好茶與人喝。
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藏茶境
喜歡喝茶，得好茶則自己一人獨飲，自娛自樂，不愿分享。
第五層——隱茶：會喝，也愛喝，卻吝嗇，只愿自己躲著獨自享受的人。正所謂獨樂樂不如眾樂樂，有了好東西大家一起分享才最是快樂。
? 6 ? 美茶境
此類人會喝茶，追求喝茶的環(huán)境，更喜歡美麗的茶藝師泡茶。
第六層——美茶：此處之“美”非“好茶”，而是美人。只愿意為流水茶盤前優(yōu)雅的茶藝師而消費，非喝茶，僅為消費茶。
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提神境
工作、生活壓力較大，常常通過喝茶來提神。
第七層——醒茶：通過喝茶來提神醒腦。往往只在忙碌的時候，想起這杯茶，來不及細細品飲，就錯過了茶真正的清香。
? 8 ? 飯茶境
愛茶，天天都要喝茶，如同吃飯一樣。
第八層——飯茶：靠喝茶來幫助消化食物，增進食欲，茶成了日常生活的一部分。
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學(xué)道境
喜歡喝茶，通過喝茶感受茶葉更深的魅力，開始體會茶道。
第九層——學(xué)茶：學(xué)習(xí)茶的真境界。曾有人說，在茶的面前自己永遠都是學(xué)生，并非茶葉有何高深難懂之處，而是喝茶乃“喝在茶外”。
? 10 ? 入道境
對茶有一定研究，一些茶的茶湯、茶香、茶味比較熟知，也了解茶的產(chǎn)地、年代、特色等。
第十層——愛茶：謂之茶徒，著重于追求茶的情趣者?？床铚⒙劜柘?、品茶味，產(chǎn)地、年代、茶品特色都能一一講解者。
來源：澤青茶道
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網(wǎng)上關(guān)于中國十大名茶的版本不下十種，也就是說，當(dāng)兩人對十大名茶的見解不同時，可能他們都沒有錯，只是各自看的版本不同。
百度搜索“中國十大名茶”，首個非廣告的結(jié)果，就圖文并茂的列了十種茶出來，但嚴謹?shù)男【帍陌俣劝倏浦邪l(fā)現(xiàn)，這是100多年前，1915年巴拿馬萬國博覽會的評選結(jié)果。
1915年巴拿馬萬國博覽會將碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片列為中國十大名茶。
1959年中國“十大名茶”評比會將西湖龍井茶、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧茶、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶列為中國十大名茶。
1999年《解放日報》將江蘇碧螺春、西湖龍井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建鐵觀音、福建銀針、云南普洱茶、福建云茶、江西云霧茶列為中國十大名茶。
2001年美聯(lián)社和《紐約日報》將黃山毛峰、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、信陽毛尖、西湖龍井、都勻毛尖、廬山云霧、安徽瓜片、安溪鐵觀音、蘇州茉莉花列為中國十大名茶。
2002年《香港文匯報》將西湖龍井、江蘇碧螺春、安徽毛峰、湖南君山銀針、信陽毛尖、安徽祁門紅、安徽瓜片、都勻毛尖、武夷巖茶、福建鐵觀音列為中國十大名茶。
還有很多其他版本，但似乎夾雜了商業(yè)氣息，甚至把近兩年剛炒起來的茶也納入到十大名茶中，相比之下，老版本更能讓人信服。
西湖龍井
綠茶，產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名。具有1200多年歷史。清乾隆游覽杭州西湖時，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1～8級。
碧螺春
綠茶，已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。
信陽毛尖
綠茶，又稱豫毛峰。河南省著名特產(chǎn)之一。主要產(chǎn)地在信陽市浉河區(qū)（原信陽市）、平橋區(qū)（原信陽縣）和羅山縣。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制。民國初年，因信陽茶區(qū)的五大茶社產(chǎn)出品質(zhì)上乘的本山毛尖茶，正式命名為“信陽毛尖”。
君山銀針
黃茶，產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山，形細如針，故名君山銀針。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內(nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。唐代就已生產(chǎn)、出名。
黃山毛峰
綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。
武夷巖茶
烏龍茶，產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。
祁門紅茶
紅茶，產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池（今池州市）、石臺、黟縣，以及江西的浮梁一帶。祁門紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽，是英國女王和王室的至愛飲品，高香美譽，香名遠播，美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。
都勻毛尖
綠茶，產(chǎn)于貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州。味道好，還具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化、降脂減肥以及防癌、防治壞血病和護御放射性元素等多種功效與作用。
鐵觀音
鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。
六安瓜片
綠茶，六（lu，和陸同音）安瓜片，簡稱瓜片、片茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，為名茶；明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。
