原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

木質(zhì)茶盤怎么用

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茶寵是什么?它能干什么?應(yīng)該怎么養(yǎng)?

【茶寵是什么】


時(shí)下有一種新興收藏品,本身非常趣稚可愛,名字叫做“茶寵”。所謂茶寵,顧名思義就是茶桌上,為茶水滋養(yǎng)的寵愛之物。多為紫砂或澄泥燒制的陶質(zhì)工藝品,也有一些瓷器或木質(zhì)小玩藝。


【如何挑茶寵】


1.泥料一定要正宗紫砂料,當(dāng)然因?yàn)槲锛男枰行┎鑼櫴怯刑厥馍剩@是允許添加色素的泥料存在。


2.在紫砂擺件中有許多神像,只有體型較小的彌勒佛才可以做茶寵,其他神像是絕對(duì)不能夠做茶寵的。


3.你最好別選擇與你生肖屬相相沖的動(dòng)物造型作為茶寵,這不是迷信,而是對(duì)茶寵對(duì)自己的尊重。


4.規(guī)格方面,一般選擇形制適中的,不要太大。


【哪類茶寵,最得寵?】


不同形狀的茶寵,又象征不同的寓意,有的意寓著招財(cái)進(jìn)寶、知足常樂,有的象征著幸福吉祥等。因茶寵形狀、姿態(tài)的不同,寵養(yǎng)它們很能體現(xiàn)出主人的個(gè)性、喜好及個(gè)人情懷。一般情況下茶寵分一下幾類:



寓意茶寵


早些年,茶寵市場(chǎng)上最為流行的多為金蟾、貔貅、辟邪小動(dòng)物等寓意較好的擺件。


金蟾,是金錢的諧音,口中含錢的金蟾,嘴巴上的銅錢是可以轉(zhuǎn)動(dòng)的,你用手去轉(zhuǎn)錢,諧音就是“賺錢”。


貔貅,是傳說中龍的第九子,俗稱只進(jìn)不出,口大為招財(cái)進(jìn)寶。



壁虎,寓意“辟邪”。蜘蛛造型寓意知足常樂。



龍獅,有驅(qū)趕邪氣,帶來(lái)歡樂及好運(yùn)的作用。




金豬,歷來(lái)是富足、祥瑞的象征。分為陰刻和陽(yáng)刻,即有的出頭出腳出尾巴,有的則全在砂石的刀功上反映喜怒哀樂。



馬背上端坐在一只可愛的小猴,表達(dá)馬上封侯之意。兩只蝙蝠環(huán)抱壽桃,寓意“福壽雙全”。



噴水茶寵


目前流行于市場(chǎng)上的噴水茶寵的典型造型為童子造型。茶人只要在這些噴水茶寵的身上澆上滾燙的熱水,它們就會(huì)淘氣地“尿尿”。



變色茶寵


變色茶寵一般是感溫變色,以樹脂為主要原料,這些茶寵淋上熱茶后會(huì)變得五顏六色,冷卻恢復(fù)原色。在燒制好的茶寵上涂上一層遇熱就會(huì)發(fā)生顏色變化的化工材料,也能達(dá)到變色的效果。



【如何養(yǎng)茶寵?】


養(yǎng)茶寵要有養(yǎng)小動(dòng)物一般的耐性和愛心,一只漂亮的茶寵,是茶人花時(shí)間花心思慢慢“養(yǎng)成”的。茶人會(huì)在自己喝茶時(shí)用茶湯輕輕地澆淋自己的寵物,或者用茶掃蘸茶湯涂抹表面。年長(zhǎng)日久,茶寵就會(huì)滋養(yǎng)出茶色,變得溫潤(rùn)可人,茶香四溢了。下面就給大家介紹養(yǎng)寵的一些常識(shí):



1.普洱茶很容易養(yǎng)出效果,但不代表不能用其它茶養(yǎng)茶寵。一般的說來(lái)紅茶、大紅袍一類的巖茶見效快,綠茶相對(duì)慢些。


2.養(yǎng)的過程中,只需用茶水澆濯,不要用白水。這樣才會(huì)有溫潤(rùn)順滑的手感。


3.砂質(zhì)也分好壞但不是問題,日常維護(hù)中每天必須用刷子清掃,定期用茶布摩挲,使之保持一定程度的亮澤。


4.養(yǎng)茶寵和養(yǎng)紫砂壺一樣,需要耐心,愈久愈靈。


5.有兩種發(fā)酵開養(yǎng)方式,如果你心急,可用人工發(fā)酵即把新養(yǎng)茶寵放在茶桶里,根據(jù)自己喜好燜泡上幾天后再拿出來(lái),可以達(dá)到迅速吃水。而自然發(fā)酵只能假以時(shí)日,慢慢形成效果。


6.同類型茶來(lái)養(yǎng)寵能讓它色澤更純正。



【如何擺放茶寵?】


茶寵擺放的位置不對(duì),效果會(huì)大打折扣!


1.茶寵一般擺放在你面前的左上角茶盤四分之一區(qū)域和茶盤最前端一小排。


2.彌勒佛的面孔都要背著你而對(duì)著客人。


3.含著錢幣的金蟾嘴巴不能對(duì)著家門,否則就是把家中的錢財(cái)往外送哦??湛诓缓X的為吸財(cái),嘴巴向室外。室內(nèi)只能擺放一個(gè)造型的金蟾,多放會(huì)不吉利。



【如果打碎了該如何處理?】


茶人的寵物要做到不拋棄、不放棄的。經(jīng)默默陪伴你的它,已經(jīng)被你賦予了一定的靈性,有著你身上的某種氣息,所以一定不要輕易丟棄它!


一般造型茶寵打碎后,可憑你自己主觀意愿去處理它,如是彌勒佛,就需要把它送到廟里去或者自己包好放在家中的盒子里,當(dāng)然最好是送到廟里去。



【茶寵升值空間】


近年來(lái),隨著生活水平的提高,越來(lái)越多的人注重個(gè)人品位和生活情趣,茶寵也迅速發(fā)展起來(lái)。茶寵的趣味性和觀賞性直接,其內(nèi)涵直白,價(jià)格也大眾化,所以很容易就被眾多收藏人士當(dāng)成收藏品。



好茶寵的收藏價(jià)值并不低于紫砂壺。特別是全手工制作的茶寵,收藏后還有很大的升值空間。


收藏茶寵,不用計(jì)較是否出自名家之手,是否稀有品,更不用為鑒別真?zhèn)味鄲?。不少茶寵藏友,幾年下?lái)收藏了幾百只茶寵,完全出于個(gè)人的欣賞角度。


養(yǎng)茶寵的樂趣在于自身的參與,就像養(yǎng)花一樣,澆水、施肥、修枝,事無(wú)巨細(xì),等到開花的那一刻,將會(huì)得到所有的滿足!

喝茶還是喝細(xì)菌?怎么避免喝到更多細(xì)菌

 

對(duì)于每次洗杯潤(rùn)杯都幾乎要倒掉一壺水的茶人們而言,我們很難將喝茶,這件極盡風(fēng)雅之能事的事,與骯臟、污垢聯(lián)系起來(lái)。

但看似整潔干凈的茶桌,因?yàn)殚L(zhǎng)期處在高濕環(huán)境中,其實(shí)也有你肉眼看不到的藏污納垢“微世界”。特別在濕熱的天氣,高溫更為細(xì)菌滋生提供了絕佳環(huán)境。

 

美國(guó)一檔科普類電視節(jié)目中有一集《看不見的細(xì)菌》,他們檢查了8種常見日用品上的菌落數(shù),最終力壓紙幣、馬桶、手機(jī)、電燈開關(guān)……奪得頭魁的,是廚房的洗碗布,菌落不計(jì)其數(shù)。

同為擦拭用品的茶巾,跟洗碗布有“異曲同工”之妙。

很多人短暫使用過茶巾后,并沒有每次清洗的習(xí)慣,因?yàn)?ldquo;并沒有完全打濕”、“剛剛沾上的茶漬不多”、“放在那一會(huì)兒它自己就干了”。

潮濕的環(huán)境下,毛巾的纖維質(zhì)地可以讓其非常輕易地成為微生物寄生的溫床,并成為交叉污染的主要渠道,包括——人手的反復(fù)接觸、桌子上的灰塵沾染、茶具與茶杯底的菌落交換。

清潔建議

每次使用后,將茶巾用熱水單獨(dú)沖洗并晾干。

②使用一段時(shí)間后,可用洗滌劑做一次徹底清潔。

③像普通毛巾用品一樣,如經(jīng)常使用,2~3個(gè)月后,最好換一條新的。

 茶道六君子

作為喝茶輔助工具,茶道六君子的使用頻率,對(duì)大多數(shù)人來(lái)說,其實(shí)并不高。

但這也意味著,你越久沒有用它們,你再次拿起它們的時(shí)候,就會(huì)越臟。

首先,茶具一般置放在茶桌上,不經(jīng)常用,難免有浮灰累積。特別是茶筒內(nèi)壁,一般人很難得清洗它。

其次,這些工具的置放方法,一般都是使用端朝上,也就是人手拿取時(shí)直接接觸的地方。另外,如果你清洗了它們,卻又沒有完全晾干,直接放茶筒,那么濕潤(rùn)封閉的茶筒內(nèi),將會(huì)成為霉菌的天堂。

清潔建議

①盡量在一段時(shí)間的使用后,把它們徹底清潔一次,然后晾干。

②茶筒放在干燥通風(fēng)處,能選擇鏤空竹筒當(dāng)然更好,竹筒也要定期清洗,消毒,晾干。

③每一個(gè)打濕的工具,都要晾干后再放入茶筒,避免干濕混放,保持竹筒內(nèi)壁干燥。

茶漏

每次清洗茶漏時(shí),用水龍頭的自來(lái)水沖力正反兩面沖洗茶漏,即可沖掉肉眼可見殘?jiān)?。但是,看不見的茶垢呢?/span>

特別是帶有一層尼龍濾網(wǎng)的茶漏,它的優(yōu)點(diǎn)是網(wǎng)漏更細(xì),而缺點(diǎn)則是久用后容易堆積茶垢,而且到后來(lái)過濾時(shí),它的出湯速度會(huì)越來(lái)越慢。

除了茶垢堆積,也有纖維自身在長(zhǎng)期濕潤(rùn)中發(fā)生的老化、氧化等原因。

所以,當(dāng)你的茶漏開始出現(xiàn)輕微變色的時(shí)候,這意味著你該徹底做一次清潔,而不是簡(jiǎn)單的開水沖燙了。

清潔建議

①用軟毛牙刷蘸上小蘇打,輕輕擦洗即可。

②用太久,又不太貴的茶漏,還是建議直接扔掉換一個(gè)吧。

 

茶桌的背面、接水盤和走縫

 

對(duì)于簡(jiǎn)單易攜帶易清潔的茶盤,情況可能要好很多,不過我們想要說的,是那種很大只、半固定式、又不易拆洗的茶桌!試想你上一次拆洗茶臺(tái)下方的接水盤是什么時(shí)候?又或者……你從來(lái)沒有拆洗過?!

 

 

清潔建議

①如果你還想愉快地與茶相伴,不想聞到酸腐的味道,最多一個(gè)禮拜必須清洗一次!

②茶桌高濕,木質(zhì)茶桌又不能暴曬,但可盡量將其擺放至干燥通風(fēng)處。

 喝茶本是高雅清凈之事,更加應(yīng)注意清潔衛(wèi)生,無(wú)關(guān)其他,只為自己身體健康。

看看老外是怎么開茶館的?

在茶文化興盛的中國(guó),茶空間也在發(fā)生日新月異的改變。

似乎咖啡館才需要前衛(wèi)的設(shè)計(jì),而傳統(tǒng)茶葉店的設(shè)計(jì)經(jīng)常是一成不變的傳統(tǒng)味道,讓年輕人有些望而卻步。

拋開中國(guó)人飲茶的思維定勢(shì),不如讓我們來(lái)看看老外開的茶葉店長(zhǎng)什么樣吧?

TEA MOUNTAIN

Tea Mountain位于捷克首都Prague(布拉格),建于2013年,由A1 Architects工作室承建,致力于給人們帶來(lái)一種全新的體驗(yàn)和享受茶飲的方式,在廣泛的受眾中呈現(xiàn)茶葉最好的那一面,于細(xì)微處滲透,友好的展現(xiàn)。店內(nèi)出售的高端茶葉來(lái)自中國(guó)、于日本、韓國(guó)、印度進(jìn)口。

店內(nèi)面積約55平方米,其靈感來(lái)源于日本建筑及其細(xì)節(jié),以鍍金的拱形大梁隔開兩個(gè)空間:柜臺(tái)、座位區(qū)空間構(gòu)成,吊燈由頂端垂落,呈波浪形排列,柜臺(tái)后面為木制陳列架,放置著茶壺、茶杯及茶葉等。

鍍金的拱形大梁將茶館分為兩個(gè)區(qū)域:光亮的柜臺(tái)及較黑暗的座位飲茶區(qū)。涂上淺黃色陰影的墻壁容納了木架疊加的服務(wù)柜臺(tái)及靠墻矗立的木制陳列架,柜臺(tái)內(nèi)置石灰石茶盤;與此相對(duì)的一面設(shè)有暗色調(diào)墻壁及擺放著木制桌凳。

座位飲茶區(qū)的墻壁以煤、秸稈等混合物粉刷,呈現(xiàn)沉穩(wěn)的暗色調(diào),墻壁鑲著幾塊擱板,陳列著茶壺、茶杯等茶道用具,在色澤和排列上頗有講究。在這個(gè)區(qū)域飲茶,可以享受到更為平靜和放松的氛圍。

它依次展現(xiàn)了暗色調(diào)、鍍金及淺黃色三種不同色澤的墻壁,其木架上的陳設(shè)物在顏色上的選擇也極為講究:不同的墻壁映襯各異的擺設(shè),在細(xì)節(jié)上微妙而和諧。

茶店還能這樣?悉尼的T2B茶店設(shè)計(jì),簡(jiǎn)直是在對(duì)傳統(tǒng)茶店進(jìn)行視覺挑戰(zhàn),T2B的水泥臺(tái)堪稱店內(nèi)的標(biāo)志,店員在混凝土展示臺(tái)上制作茶品,使顧客充分觀察與體驗(yàn)茶的制作過程,除了提供兩百種不同包裝的茶葉與各種創(chuàng)意茶點(diǎn)心,T2B還內(nèi)置圖書館與商店。高冷與時(shí)髦,正是T2B的代名詞。

El té 茶館位于巴西-南里奧格蘭德州 -阿雷格里港購(gòu)物中心一樓,由Gustavo Sbardelotto聯(lián)手Mariana Bogarin設(shè)計(jì)而成,建于2012年,它以"El TE" 作為店名,從字面上理解是“The Tea”的簡(jiǎn)寫,字母“EL”是茶葉的形狀,它集合了視覺傳達(dá)與建筑元素的雙重作用,主要銷售茶葉及一切涉及到的產(chǎn)品。

兩個(gè)巨大的木制字母撐起了門頭、櫥窗,字母“E”向內(nèi)滲透,與柜臺(tái)、收銀臺(tái)連為一體,可視化非常強(qiáng)烈,再加上字母可以發(fā)光,夜晚的茶室看起來(lái)非常的迷人。

茶館的設(shè)計(jì)的理念來(lái)源于茶葉的世界與意蘊(yùn),它所有的顏色、紋理、氣韻等都是營(yíng)造這種氛圍的初衷,木板成為其主要物質(zhì)性,柜臺(tái)、墻壁、門窗和貨架都圍繞著這個(gè)屬性展開,樓上是儲(chǔ)藏室和辦公區(qū)。白色的桌子和簡(jiǎn)單的木制椅子填補(bǔ)了柜臺(tái)前的空間,可以選擇在此落座也可以坐在門外的桌椅上。

柜臺(tái)和櫥架放置著不同的茶類,并在顏色上相互對(duì)應(yīng),色彩繽紛的包裝設(shè)計(jì)成為茶館的亮點(diǎn),漸變的顏色變化有助于客人加深對(duì)茶葉的認(rèn)識(shí),并形成獨(dú)具一格的彩虹效應(yīng),視覺性非常強(qiáng)。

茶葉大約有30種,不同的樣品被安放在柜臺(tái)前的小抽屜里面,抽屜上方是玻璃平板,可由客人觀賞茶葉條索、色澤或者聞香,然后決定需要買哪一款。抽屜由不同的顏色條標(biāo)識(shí),并形成漸變的彩虹效果,有利于客人加深對(duì)不同茶葉的認(rèn)知,并為客戶提供一個(gè)豐富多彩的選擇方案。

這是一個(gè)老倉(cāng)庫(kù)改建的有機(jī)茶館,在保留了原來(lái)的工業(yè)建筑的風(fēng)格基礎(chǔ)上,設(shè)計(jì)師用裸露的磚瓦與混凝土墻面結(jié)合日本瓷器金繕技術(shù),讓整個(gè)空間散發(fā)著通透的現(xiàn)代感。

簡(jiǎn)約的木質(zhì)桌椅讓客人在一片悠閑里靜心品茗。

時(shí)尚別致的泡茶器把更多的年輕人吸引到此,流連忘返。

因?yàn)樗鼊e致的環(huán)境,這家有機(jī)茶館還曾榮膺2015年的最佳餐廳設(shè)計(jì)。

這是一家不見一把茶壺,也沒有任何傳統(tǒng)茶具的茶鋪。

白色的墻面、混凝土長(zhǎng)凳、玻璃坩鍋、正在冒泡的各種煮制容器、大號(hào)的黃銅桶……

在這里,古樸的茶道藝術(shù)通過時(shí)髦、現(xiàn)代的沖泡工具,實(shí)現(xiàn)了精確和功能性。

比如玻璃坩鍋,通過平板電腦設(shè)定的程序,很容易達(dá)到完美的沖泡精度,即7克茶葉與過濾水按照195華氏度煮開,店主認(rèn)為這是這種草本配方最適宜的溫度。

你可以在這里喝到日式抹茶,印度瑪薩拉茶,中國(guó)的烏龍、普洱、茉莉花茶,英式伯爵,南非有機(jī)國(guó)寶茶等。

當(dāng)然還有多種茶類花式飲品,在飲料里加入橘類、香料、蜂蜜、牛奶等,其中有一款包含巧克力、香料等成分,聽起來(lái)就值得一試。

Te Bella茶店位于美國(guó)弗羅里達(dá)坦帕市,被評(píng)為世界“設(shè)計(jì)精美的茶葉店”,他們的散茶有點(diǎn)勢(shì)不可擋,全都出自全球各地的有機(jī)種植花園,黑板,古董家裝,以及大量茶具,點(diǎn)好了茶品,可以在內(nèi)置商店里逛一逛,也可以趁機(jī)向工作人員求教各種茶的問題,他們的茶知識(shí)豐富得可能驚嚇到你。

茶空間,是喝茶人對(duì)生活的一種態(tài)度,也是茶客們的感受和享受生活的一種狀態(tài)。

如今我們身邊的茶空間美學(xué),也不僅僅是傳統(tǒng)元素的雜糅與堆砌,更多的是在深厚文化底蘊(yùn)的基礎(chǔ)上,融入現(xiàn)代審美情趣,表達(dá)東方茶居人文美學(xué)生活與境界的追求。

不論西式還是中式,你一定能找到適合自己的茶生活方式!

來(lái)源:茶道傳媒

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