2018年1月19日
由峨眉雪芽茶業(yè)集團(tuán)公司主辦
以“重上峨眉山,雪芽再出發(fā)”為主題
2018年峨眉雪芽全國經(jīng)銷商年會
在成都峨眉雪芽大酒店盛大召開
此時(shí),全國各地峨眉雪芽的家人們歡聚一堂
峨眉山旅游股份有限公司領(lǐng)導(dǎo)
峨眉雪芽茶業(yè)集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)
全國數(shù)200名峨眉雪芽經(jīng)銷商及媒體代表
茶行業(yè)專家
共同出席大會,敘友情,謀發(fā)展,共襄盛舉,
見證2018年峨眉雪芽經(jīng)銷商年會的熱烈召開!
同時(shí),這也是峨眉雪芽茶業(yè)集團(tuán)的一次2017年終匯報(bào)會暨2018改革創(chuàng)新發(fā)展推進(jìn)大會。“重上峨眉山,雪芽再出發(fā)”始終貫穿此次大會的主題。繼去年首次發(fā)布“產(chǎn)業(yè)融合,務(wù)實(shí)創(chuàng)變”養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略布局之后,峨眉雪芽茶業(yè)發(fā)揮優(yōu)勢、多措并舉,在本次大會上唱響“扶貧產(chǎn)業(yè)”戰(zhàn)略規(guī)劃。這是峨眉雪芽茶業(yè)產(chǎn)業(yè)資源聚力融合、產(chǎn)業(yè)鏈條升級創(chuàng)變的又一大創(chuàng)新舉措!
本次大會精彩紛呈,涵蓋多個(gè)產(chǎn)業(yè)的融合創(chuàng)新,彰顯2018年優(yōu)質(zhì)戰(zhàn)略布局,更讓來自全國的經(jīng)銷商信心滿滿!新的一年,峨眉雪芽茶業(yè)集團(tuán)將以全新風(fēng)貌展現(xiàn)在大家眼前,更加讓人耳目一新!
1、深謀遠(yuǎn)略布局新方向——重上峨眉山,雪芽再出發(fā)
重上峨眉山,資源大整合。繼去年茶旅跨界融合成就多維度新業(yè)態(tài)的戰(zhàn)略方向基礎(chǔ)上,峨眉山旅游股份有限公司將放眼三年,謀劃全局,重磅推“重上峨眉山,雪芽再出發(fā)”主題。圍繞公司新項(xiàng)目做文章,迭代推進(jìn)峨眉山觀光旅游和休閑度假旅游的并重升級。
峨眉山處處都是景,到處都是寶,是國內(nèi)少有自成全域旅游體系的景區(qū),完美融合了文化與自然的寶庫。全方位舒適的體驗(yàn)、通達(dá)便捷的旅游信息、全覆蓋的旅游客源,這些優(yōu)勢都引導(dǎo)我們把峨眉山作為一個(gè)世界級景區(qū)的全域旅游觀來考慮。
“重上峨眉山”對于峨眉山旅游集團(tuán)來說,不僅僅是一個(gè)口號,更是一種使命。對于游客來說,無論從旅游資源、形式、便利程度來說,都具有一種天然的吸引力。而談到峨眉山的茶,就不能不提到峨眉雪芽。從自古以來,峨眉雪芽就受到愛茶之士的厚愛,“雪芽近自峨眉得,不減紅囊顧渚春”,這是來自陸游對雪芽的盛贊。
優(yōu)越的自然環(huán)境與氣候,形成了峨眉雪芽營養(yǎng)豐富、生態(tài)有機(jī)、不可復(fù)制的先天條件。而從海拔800米走到1500米,口感中都各有千秋。這樣的仙山環(huán)境,便造就了峨眉雪芽獨(dú)特的優(yōu)質(zhì)口感。“重上峨眉山,雪芽再出發(fā)”的戰(zhàn)略發(fā)展方向也正是基于這些前提。
2、全局布線特色旅游項(xiàng)目——助力茶旅跨界融合
如何深度推進(jìn)“重上峨眉山,雪芽再出發(fā)”戰(zhàn)略發(fā)展方向呢?更好地滿足游客對于茶之味、旅之悅的更高需求呢?峨眉山旅游集團(tuán)將推出“零公里--金頂線路”、“萬年寺--黑水線路”、“萬佛頂--金頂?shù)牟A5荔w驗(yàn)項(xiàng)目”等不同旅游產(chǎn)品和線路,以吸引游客“重上峨眉山”。
2018年的重點(diǎn)將集中在這幾條線路上:在“零公里--金頂線路”熱線上,集團(tuán)致力四季策劃推廣“雷洞煙雨休閑度假區(qū)”。在“萬年寺--黑水線路”,針對文人雅士推出“踏青茶山游,禪茶體驗(yàn)游”特種旅游產(chǎn)品。而在2018年末至2019年初,將重點(diǎn)推出“萬佛頂--金頂”的玻璃棧道體驗(yàn)項(xiàng)目。2019年將以西環(huán)線度假項(xiàng)目和“只有峨眉山”文化演藝為推廣重心。不僅如此,隨著“大峨眉山—黃金茶區(qū)”品牌集群戰(zhàn)略的實(shí)施,峨眉雪芽茶旅融合已初具全產(chǎn)業(yè)鏈雛形。貫通成都到峨眉山市區(qū)、景區(qū)、洪雅的品茶、觀光、拜佛的“禪茶開光法事體驗(yàn)游”線路將串起“大峨眉山•黃金茶區(qū)”核心屬地。這些舉措將在真正意義上實(shí)現(xiàn)大景區(qū)帶動(dòng)茶旅游,全方位為“重上峨眉山”做好夯實(shí)的鋪墊,并助力“雪芽再出發(fā)”。
3、攜手中科院院士——推進(jìn)精準(zhǔn)扶貧產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略
“讓貧困人口和貧困地區(qū)同全國一道進(jìn)入全面小康社會是我們黨的莊嚴(yán)承諾。”這句話寫入了十九大報(bào)告。
緊跟十九大號召,在2017年11月17日,中國茶業(yè)泰斗、中國工程院院士陳宗懋專家團(tuán)隊(duì)走進(jìn)樂山國家級貧困縣馬邊彝族自治縣,帶著峨眉雪芽陳宗懋院士工作站的全體成員,開啟峨眉山茶產(chǎn)業(yè)彝區(qū)精準(zhǔn)扶貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的新征程。
其實(shí),峨眉雪芽集團(tuán)一直活躍在扶貧第一線。在省委省政府積極響應(yīng)和號召下,峨眉山旅游集團(tuán)與馬邊彝族自治縣縣委、縣政府簽訂精準(zhǔn)扶貧戰(zhàn)略合作協(xié)議,共同打造“151工程”。
以峨眉山景區(qū)退耕還林這一基本政策為中心富農(nóng)于茶,公司將結(jié)合馬邊發(fā)展有機(jī)茶得天獨(dú)厚的條件,在馬邊縣后池村投資3千多萬元,建設(shè)占地100畝的茶旅交易服務(wù)中心。其中包括有機(jī)茶精制加工廠、五大產(chǎn)品交易服務(wù)中心、茶文化體驗(yàn)園。擬建成的有機(jī)茶加工廠年產(chǎn)近500萬斤精、粗茶業(yè)流通產(chǎn)品。
由此,峨眉雪芽茶業(yè)將實(shí)現(xiàn)區(qū)域性產(chǎn)業(yè)鏈的大跨越,整合中高端產(chǎn)品,全面鋪開親民產(chǎn)品的大步伐。讓茶產(chǎn)業(yè)扶貧實(shí)現(xiàn)村容村貌新變化,農(nóng)民奔小康的新路徑,企業(yè)發(fā)展新的支撐的多贏局面。
在受到各界名流及廣大消費(fèi)者認(rèn)可的同時(shí),竹葉青也展現(xiàn)了傳統(tǒng)茶行業(yè)中的快與慢。
每一年清明節(jié)前三十多天,峨眉山的茶農(nóng)們便開始忙碌。在那些坐落于蜀地海拔600-1500米之間的高山茶園中,用漫長的冬季孕育出了一粒粒飽滿茶芽,成為當(dāng)季春茶的品質(zhì)保證,即使在新冠肺炎肆虐的當(dāng)下,千里挑一的選茶、制茶工作依舊有條不紊地進(jìn)行著。
3月3日,清明前的32天,竹葉青?春茶如期上市,作為高山綠茶的代表,竹葉青比平地綠茶更早也更鮮。竹葉青?春茶上市當(dāng)天便逆勢實(shí)現(xiàn)同比74.3%的增長,關(guān)于竹葉青的信息,出現(xiàn)在了越來越多人的“雙微一抖”中,竹葉青意外成為了2020年第一批“爆款”。
或許是出于綠茶提升免疫力功效,使當(dāng)下的大眾消費(fèi)者對竹葉青尤其熱衷,但真正的行家們也都知道,每年的第一批春茶,本身就值得所有的等待。
唐代茶圣陸羽《茶經(jīng)》中有記載,“神農(nóng)嘗百草,日遇十二毒,得茶而解之”。不難看出,綠茶藥用早在神農(nóng)氏時(shí)期就已經(jīng)開始,而早期綠茶也僅當(dāng)做藥材使用,直到漢魏兩晉南北朝時(shí)期,才慢慢形成中國特色的茶文化。
常言道,“高山云霧出好茶”,自古以來,中國人便青睞高山綠茶。在高海拔獨(dú)有的氣候環(huán)境孕育下的綠茶,尤其帶有獨(dú)特的馥郁嫩栗香氣與鮮爽甘醇口感,故而中國名茶產(chǎn)區(qū)幾乎都位于高山。
此外,竹葉青所堅(jiān)持的明前采摘要求十分嚴(yán)苛——竹葉青只采摘最具價(jià)值的茶芽芽心部位進(jìn)行精制,平均采摘100次僅能得到1克干茶。如今在市場上銷售的竹葉青產(chǎn)品中,從高到低依次分為論道、靜心、品味三個(gè)等級,出于對“高端”的嚴(yán)格把關(guān),平均在1000顆茶芽中才能最終挑選并制成1克論道級成品茶。
竹葉青將整個(gè)生產(chǎn)流程拆分為38道工序、65項(xiàng)嚴(yán)苛的指標(biāo)檢測,并投入億元打造數(shù)百條全自動(dòng)生產(chǎn)線,擁有先進(jìn)的綠茶精制設(shè)備,其中一個(gè)兼具扁形名茶和卷曲形名茶生產(chǎn)加工生產(chǎn)線,更是填補(bǔ)了國內(nèi)名優(yōu)扁形芽茶流水化生產(chǎn)加工的空白。此外,竹葉青還擁有西南最大的保鮮庫、精密的提香工藝技術(shù),以及首創(chuàng)的除氧充氮技術(shù)。
在聊起竹葉青時(shí),美食家蔡瀾也曾回憶道,多年前金庸先生來四川后,分別給他和倪匡帶了兩盒竹葉青,他嘗完后不僅覺得“實(shí)在好喝”,那根根直立的茶葉更是讓他印象深刻,一時(shí)間除了“非常美”之外,竟找不到詞語形容。
對此,竹葉青董事長唐先洪表示出十分篤定的信心與決心:“未來,要做到讓消費(fèi)者提到高端綠茶就想到竹葉青,要把竹葉青打造為和中華煙、茅臺酒齊名的社交的三大必備品”。
疫情發(fā)生之后,竹葉青第一時(shí)間發(fā)表對茶農(nóng)、消費(fèi)者、員工的三項(xiàng)公開承諾信以穩(wěn)定人心:保障上游4萬名茶農(nóng)的生活有序穩(wěn)定,派專人員工上山進(jìn)行現(xiàn)金收購以及科普相關(guān)防范事項(xiàng),按市場價(jià)絕不壓價(jià)不壓款;無償捐獻(xiàn)價(jià)值2000萬的竹葉青峨眉高山綠茶守護(hù)大眾健康,為社會做出力所能及的貢獻(xiàn);對員工不減員不減薪,強(qiáng)化春節(jié)期間團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力。承諾信一經(jīng)發(fā)出便受廣泛好評,甚至帶動(dòng)許多茶品牌的跟進(jìn)。
春茶有“早采三天是寶,晚采三天是草”的說法,既是茶農(nóng)的辛苦,也依賴?yán)咸熨p飯吃,采摘春茶,茶農(nóng)往往是和時(shí)間賽跑。
2019年各地春茶上市時(shí)間參考
因氣溫影響,不同地域的春茶上市時(shí)間不同。中國地大物博,各地茶葉春茶上市不盡相同。
西湖龍井
為中國十大名茶之一,產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。一般每年的3月初就可以少量采摘,但上市量稀少,一般到3月中旬左右將集中供市。
安吉白茶
安吉白茶產(chǎn)自浙江省安吉縣,是用綠茶加工工藝制成,屬綠茶類,其白色,是因?yàn)槠浼庸ぴ喜勺砸环N嫩葉全為白色的茶樹。一般在三月底上市。
碧螺春
中國十大名茶之一,產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。一般也是在3月采摘,而一般也在3月中旬左右供市,受氣候影響也會提前也會退后。
福鼎白茶
福鼎白茶產(chǎn)于福建省福鼎地區(qū)。一般每年的3月中旬就可以少量采摘,但上市量稀少,一般到3月下旬集中供市。
云南普洱茶
普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。3月5日左右開始,臺地茶開采,而古樹茶要等到3月20日開始,25日左右會大面積開采。
安溪鐵觀音
中國十大名茶之一,屬于烏龍茶類,烏龍茶類的代表。介于綠茶和紅茶之間,純種鐵觀音植株為灌木型,樹勢披展,枝條斜生,葉片水平狀著生。一般也是在4月下旬采摘,而一般也在5月上旬左右供市,受氣候影響也會提前也會退后。
武夷巖茶(大紅袍、肉桂、水仙)
武夷巖茶是中國傳統(tǒng)名茶,產(chǎn)于福建武夷山,武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。一般也是在4月下旬采摘,而一般也在5月上旬左右供市,受氣候影響也會提前也會退后。
信陽毛尖
又稱豫毛峰 中國十大名茶之一,主要產(chǎn)地在信陽市和新縣、商城縣及境內(nèi)大別山一帶。清明至谷雨前后是信陽毛尖春茶旺季,信陽毛尖一般是在三月底四月初上市。
太平猴魁
是一種漢族傳統(tǒng)名茶,中國歷史名茶之一,產(chǎn)于安徽省黃山市北麓的黃山區(qū)(原太平縣)新明、龍門、三口一帶,一般在4月中旬上市。
六安瓜片
中國十大名茶之一,簡稱瓜片、片茶,產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,唐稱“廬州六安茶”。六安瓜片一般在清明前后上市。
廬山云霧茶
是中國十大名茶之一,因產(chǎn)自中國江西省九江市的廬山而得名。廬山云霧最早是一種野生茶,后東林寺名僧慧遠(yuǎn)將野生茶改造為家生茶。宋代,廬山名茶已成“貢茶”。廬山云霧一般在3月中旬左右上市。
都勻毛尖
中國十大名茶之一,是貴州三大名茶之一,產(chǎn)于貴州都勻市,屬黔南布依族苗族自治州。一般在四月初上市。
峨眉雪芽
盛產(chǎn)于峨眉山海拔800-1200米處,常年云霧空濛的赤城峰、白巖峰、玉女峰、天池峰、競月峰下和萬年寺一帶。一般每年3月下旬、4月上旬,峨眉雪芽春茶會集中上市。
竹葉青茶
產(chǎn)于世界自然與文化遺產(chǎn)保護(hù)地和國家AAAAA級風(fēng)景旅游區(qū)四川省峨眉山,歸屬于四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司,一般在三月初上市。
蒙頂山茶
蒙頂山茶區(qū)一般在2月底就可以上市了。同樣基于得天獨(dú)厚的自然條件,立春之后,同在四川省的宜賓市,就可以采摘春茶了,這個(gè)時(shí)間通常比省內(nèi)和江浙一帶主要茶區(qū)的采摘期還要早上15到30天。
金駿眉
金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。一般每年4月中旬左右采摘,5月上旬集中上市。
正山小種
正山小種,又稱拉普山小種,屬紅茶類,與人工小種合稱為小種紅茶。是世界上最早的紅茶,亦稱紅茶鼻祖,至今已經(jīng)有400多年的歷史。一般每年4月下旬左右采摘,5月中旬集中上市。
云南紅茶
云南紅茶簡稱滇紅,屬紅茶類。產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。一般每年3月中下旬左右采摘,4月上旬集中上市。