眾所周知，多喝水對我們的健康來說至關(guān)重要，而有些人不太喜歡喝淡然無味的白開水，這可怎么辦呢？其實(shí)，有很多常見的茶飲也是具有解渴功效的哦。今天，一起來看看茶水解渴應(yīng)該怎樣喝。
每日飲茶的最佳時(shí)間
早上9點(diǎn)一杯花茶。專家建議，人一天喝3杯茶最合適。第一杯是早茶，適合早飯后9點(diǎn)到10點(diǎn)飲用，可以起到提神、排毒、抗疲勞的作用，是3杯茶中最重要的。早茶最宜選花茶，花茶經(jīng)過二次加工，混合了鮮花的濃郁和新茶的清香，能夠芳香醒腦，對一天精神都有提升作用。但要注意，失眠人群不適合飲用花茶，否則會造成更嚴(yán)重的睡眠障礙，過敏體質(zhì)的人也不宜喝花茶?；ú柽m合用蓋碗瓷杯沖泡，不強(qiáng)調(diào)賞茶，而講究品香?？梢杂脛傞_不久的水沖泡，蓋上蓋悶泡一會兒后，揭開杯蓋，可以聞到花茶的沁人芬芳，讓人精神振奮。
下午1點(diǎn)一杯綠茶。第二杯是午茶，在午飯或午覺后的1點(diǎn)到3點(diǎn)飲用最好。午茶可以適當(dāng)濃一些，能夠降低血脂，保護(hù)血管。醫(yī)生表示，綠茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能，主要是因?yàn)椴枞~中的多酚類物質(zhì)。因此，綠茶適合現(xiàn)泡現(xiàn)喝。如果沖泡溫度過高或時(shí)間過久，多酚類物質(zhì)就會被破壞。一般來說，綠茶沖泡水溫以85℃為宜，水初沸即可。沖泡時(shí)間以2~3分鐘為好。綠茶與水的比例要恰當(dāng)，以1：50為宜，常用150毫升的水沖3克茶葉，沖泡出來的綠茶湯濃淡適中。在茶具方面，可以選用瓷杯或是透明的玻璃杯。
晚上6點(diǎn)一杯紅茶。第三杯是晚茶，適合晚飯后6點(diǎn)到7點(diǎn)喝，有降血脂、助消化的功效。紅茶最適合晚上喝，因?yàn)榘l(fā)酵茶的咖啡因含量低，對睡眠影響小。寒性體質(zhì)的人可以多喝紅茶，它溫中驅(qū)寒，對胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、愛拉肚子的人較有用。在泡茶方面，與綠茶不同的是，高水溫浸泡反而能夠促進(jìn)紅茶內(nèi)黃酮類保健物質(zhì)的有效溶出，不但讓滋味和香氣更濃，還能更好發(fā)揮保健功能。因而泡紅茶最好用沸水，泡的時(shí)間也可以相對更久些。一般來說，5分鐘最佳。紅茶沖泡的用水量與綠茶相當(dāng)。功夫紅條茶可沖泡3次~4次，紅碎茶則可沖泡1次~2次。另外，晚上8點(diǎn)后應(yīng)盡量不再喝茶。
想要喝茶水解渴，應(yīng)該怎么喝呢？
茶水解渴這樣喝
茶水含有茶多酚，又名茶單寧或茶鞣，具有很強(qiáng)的抗氧化作用。在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)具有抗癌、調(diào)節(jié)血脂、抗動(dòng)脈硬化、降低血黏度、抗菌、提高免疫力等多重益處。相信對人體健康亦有類似作用。不過，茶多酚能刺激胃酸分泌，故不建議消化性潰瘍或慢性胃炎患者多喝茶（萎縮性胃炎例外），濃茶尤其不好。
咖啡因是茶中另一種重要成分，具有興奮作用，可以提神，并增強(qiáng)體能，但有時(shí)會影響睡眠。另外，咖啡因也會刺激胃酸分泌，增加胃酸濃度，促進(jìn)食物消化。所以喝茶者很容易感到餓得更快。這讓很多人產(chǎn)生了喝茶能“消脂解膩”進(jìn)而減肥的錯(cuò)覺，其實(shí)喝茶改變的只是消化的過程和感受，而不是消化的結(jié)果。我們吃下的食物并不會因?yàn)楹炔瓒艿?，怎么可能減肥呢？還要注意進(jìn)餐時(shí)或進(jìn)餐后不久喝茶，可能干擾鐵、鋅等礦物質(zhì)吸收。因此，營養(yǎng)不良、明顯消瘦者不宜多飲茶。
玫瑰花、茉莉花、菊花、桂花、雪菊等各種花朵都適合用來泡水沖“茶”，有時(shí)少加一點(diǎn)點(diǎn)蔗糖、冰糖或蜂蜜，也不影響它們作為健康飲品。但它們并不是真的茶，不含茶多酚和咖啡因。還有大麥茶、蕎麥茶、糙米茶也不是真的茶，而是用炒過的種子泡水，有香味，能提供一些營養(yǎng)物質(zhì)，不含茶多酚和咖啡因，適合飯前飲用，晚上喝也不影響睡眠。
七彩云南慶灃祥系列之茉莉青系列
? ?七彩云南獨(dú)家研制和開發(fā)的創(chuàng)新型專利產(chǎn)品，是普洱傳統(tǒng)工藝和花茶窨制工藝的完美結(jié)合，采用云南高山生態(tài)茶區(qū)的一芽一葉優(yōu)質(zhì)大葉曬青茶原料，將云南元江縣極品茉莉花的濃郁花香窨進(jìn)普洱生茶中，制成獨(dú)特的蘊(yùn)含茉莉花香的普洱生茶，聞之花香怡人，品質(zhì)茶味濃郁，且適宜長期存放，花味與茶味相互滲透，巧妙融合，滋味口感隨時(shí)間而升華，美妙獨(dú)特。分為茉莉青餅茶和普洱花韻散茶兩種形式，每一種形式有不同規(guī)格和體量滿足各種消費(fèi)需求。該系列產(chǎn)品已獲得國家專利，暢銷多年，口感深得各界好評和喜愛。
熟茶能存嗎？
熟茶采用了人工渥堆發(fā)酵工藝，加速了曬青毛茶的發(fā)酵時(shí)間，提前獲得了可以當(dāng)即品飲的順滑而醇厚的茶湯。但除了可以隨時(shí)飲用之外，和生茶一樣，也是可以存放的，在后發(fā)酵過程中體現(xiàn)出越陳越香的特點(diǎn)。
隨著陳放時(shí)間的推移，新制熟茶本身帶有的些許燥火味和渥堆味會逐漸消失，口感會越來越順滑，湯水更甜，香氣也會變得比原來好，沉穩(wěn)而持久。當(dāng)然，熟茶的轉(zhuǎn)化結(jié)果也會因存放環(huán)境的不同而各有差異。一般說來，存放3-5年的大益熟茶已經(jīng)很不錯(cuò)了，適合品飲。
既然普洱茶是越陳越好，那當(dāng)年的普洱茶能喝嗎？
當(dāng)年的普洱茶原則上都是可以飲用的。但由于生茶新茶口感刺激性較強(qiáng)，對人體耐受度要求較高，所以不建議一般消費(fèi)者直接飲用。熟茶，經(jīng)過了人工發(fā)酵工序，本身就是為了更快符合品飲需求，但如生茶一樣，新茶的口感普遍不及存放過一段時(shí)間的。就大益茶而言，存放三年以上的熟茶滋味可漸入臻境。
近年來，為了滿足消費(fèi)者快速品飲的需求，大益也推出了許多使用陳年老料制作的茶品，其茶品原料在壓制成餅之前就已經(jīng)通過勐海倉存放多年，經(jīng)歷了陳化作用，可以更快進(jìn)入理想的品飲狀態(tài)。
有的普洱茶餅、磚、沱很硬，怎么把它們弄開??？
開茶要見‘茶’行事。餅茶、磚茶、沱茶、方磚等緊壓形態(tài)茶，在喝茶之前要拆散。
有些壓得較松的餅茶，徒手就可以開茶。輕搓餅茶的邊緣，散落的茶葉就夠一泡，還能維持餅茶的外形；對于壓得較緊的普洱茶，使用茶針來開茶是最便利的。
用茶針由上自下縱向切取茶餅（沱、磚），注意不要橫向按分層撬取。因普洱茶在壓制成型過程中，會按不同原料分為芯茶、蓋茶、撒尖，豎向切取能更好感受其綜合品質(zhì)。另外使用茶針不是光使勁扎入茶內(nèi)部就行了，還需施力撬動(dòng)，茶才容易松開，注意不要扎到手。
拆茶的方法有很多種，有人會把茶上鍋蒸，回軟之后拆散，備用。但是這種方式會破壞茶本身的品質(zhì)，并且家里的食器很容易讓普洱茶染上雜味，不建議采用。
普洱茶要如何沖泡??？
普洱茶沖泡用水以礦泉水或純凈水為佳，水溫以90°-100°沸水為佳。按飲茶人數(shù)多少和口味輕重決定投茶量。
在沖泡器具方面，初學(xué)沖泡建議選擇蓋碗，其能見度好，宜于觀看茶湯，鑒別好壞。紫砂壺由于獨(dú)特的透氣性和保溫性，也極其適宜作為沖泡普洱茶的器皿，為普洱茶增香添色。
普洱茶沖泡步驟可參看“大益八式”，感受沖泡之樂、茶道之美。
沖泡普洱茶為什么要洗茶？
“洗茶”是較為通俗的說法。從科學(xué)沖泡的角度看，“洗茶”實(shí)際上叫做“溫潤泡”，功夫茶類尤其需要此項(xiàng)步驟。其主要目的在于：第一、提高茶葉及泡茶器具的溫度；第二，通過對茶葉進(jìn)行溫潤浸泡，起到利于茶葉舒展和茶汁浸出的作用。溫潤泡稱為醒茶更為貼切。
辦公室人員怎么喝普洱茶？
辦公室人員不妨買個(gè)飄逸杯，飄逸杯能很方便的將茶葉和茶湯分隔開來，可以用來很方便地沖泡任何一種茶，且滋味也可以保證。
另外，想要在辦公室方便快捷的享用滋味純正的普洱茶，可以選購袋泡普洱茶，比如大益普洱茶的花草系列，擁有原味（多種年份）、菊花、荷葉、陳皮、玫瑰、茉莉等多種口味可供選擇，在便捷的同時(shí)讓大家享受到普洱茶的曼妙之味。
如何鑒別普洱茶的品質(zhì)？
茶葉品質(zhì)鑒評主要看外形和內(nèi)質(zhì)兩方面。
在外形方面，對于普洱緊壓茶而言，要求形狀勻整端正；厚薄一致，松緊適度；棱角整齊，不缺邊；角模紋清晰，條索整齊緊結(jié)；色澤以黑褐、棕褐、褐紅為正常。表面有霉花、霉點(diǎn)的普洱茶均為劣質(zhì)。
在內(nèi)質(zhì)方面，主要考量以下三方面：
湯色 熟茶湯色應(yīng)紅濃明亮，切忌湯色暗黑渾濁；生茶湯色應(yīng)黃亮，切忌湯色渾濁。
香氣 不論生茶或熟茶，香氣均要純正無異雜味。香氣的純度，要區(qū)別霉味與陳香味。霉味是一種令人不愉快的變質(zhì)味道。陳香味則是普洱茶在后發(fā)酵過程中，多種化學(xué)成分在微生物和酶的作用下，形成的新物質(zhì)產(chǎn)生的一種綜合香氣，似桂圓香，紅棗香，檳榔香等，總之是令人愉悅的香氣。
滋味 普洱茶的熟茶滋味要醇厚爽滑；生茶滋味應(yīng)純正、回甘快?；馗适侵覆铚珴舛碳ば圆粡?qiáng)，茶湯入口以后舌根有明顯的回甜味。
茶樹的生長環(huán)境有特定要求么？
茶樹屬于酸性植物，對土壤酸堿度比較敏感，茶樹喜濕愛暖。出產(chǎn)最優(yōu)質(zhì)普洱茶的六大茶山以瀾滄江為界劃分為古六大茶山：攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、漫撒；新六大茶山：南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達(dá)。
新六大茶山的前五座全部集中在勐海縣境內(nèi)，只有景邁茶山位于瀾滄縣，與勐海緊緊相連。新六大茶山的茶園分布在海拔1200—1800米的山坡丘陵地帶，年平均氣溫在18℃左右，降水量為1200—1400 ㎜之間，年霧日達(dá)到128天。西雙版納勐海地區(qū)環(huán)境適宜，生態(tài)系統(tǒng)完整，使普洱茶具有了獨(dú)特而豐富的口感和健康功效及收藏價(jià)值。
大樹茶和臺地茶有什么區(qū)別？
云南適合制作普洱茶的樹種都是喬木種的，但市場為了售價(jià)和區(qū)分古樹和臺地的分別，且受臺灣一部分茶商的誤導(dǎo)，認(rèn)為臺（坡）地密植的新茶樹就是灌木種，這是不對的。所謂大樹茶（一百年以上稱為古樹）與臺地茶之間只是原生或改良與否，樹齡高低，生態(tài)，管理，產(chǎn)量上存在差異。
通過科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，大樹茶主要因?yàn)閮?nèi)含物質(zhì)較臺地茶少，特別是EGCG、ECG等酯型兒茶素含量少，減少了苦澀味，增加了鮮爽度，所以香氣較為沉穩(wěn)、悠長，口感豐富,滋味醇厚飽滿、鮮爽。在口感上略有優(yōu)勢。而臺地茶回甘生津快，功能物質(zhì)豐富，特別對人體作用物質(zhì)EGCG、茶氨酸含量都較大樹茶高，在保健效果上，臺地茶更好。
茶樹有花嗎,是否可以飲用？
茶樹有花，開的是白色的花，花蒂象丁香，花瓣有五片，當(dāng)?shù)厝怂追Q"火把花"，"瘋婆娘花"。茶花可以飲用，而且香氣醇厚，口感潤滑，但耐泡度不如茶葉本身。【完】
熟茶能存嗎？
熟茶采用了人工渥堆發(fā)酵工藝，加速了曬青毛茶的發(fā)酵時(shí)間，提前獲得了可以當(dāng)即品飲的順滑而醇厚的茶湯。但除了可以隨時(shí)飲用之外，和生茶一樣，也是可以存放的，在后發(fā)酵過程中體現(xiàn)出越陳越香的特點(diǎn)。
隨著陳放時(shí)間的推移，新制熟茶本身帶有的些許燥火味和渥堆味會逐漸消失，口感會越來越順滑，湯水更甜，香氣也會變得比原來好，沉穩(wěn)而持久。當(dāng)然，熟茶的轉(zhuǎn)化結(jié)果也會因存放環(huán)境的不同而各有差異。一般說來，存放3-5年的大益熟茶已經(jīng)很不錯(cuò)了，適合品飲
既然普洱茶是越陳越好，那當(dāng)年的普洱茶能喝嗎？
當(dāng)年的普洱茶品原則上都是可以飲用的。但由于生茶新茶口感刺激性較強(qiáng)，對人體耐受度要求較高，所以不建議一般消費(fèi)者直接飲用。熟茶，經(jīng)過了人工發(fā)酵工序，本身就是為了更快符合品飲需求，但如生茶一樣，新茶的口感普遍不及存放過一段時(shí)間的。就大益茶而言，存放三年以上的熟茶滋味可漸入臻境。近年來，為了滿足消費(fèi)者快速品飲的需求，大益也推出了許多使用陳年老料制作的茶品，其茶品原料在壓制成餅之前就已經(jīng)通過勐海倉存放多年，經(jīng)歷了陳化作用，可以更快進(jìn)入理想的品飲狀態(tài)。
有的普洱茶餅、磚、沱很硬，怎么把它們弄開??？
開茶要見‘茶’行事。餅茶、磚茶、沱茶、方磚等緊壓形態(tài)茶，在喝茶之前要拆散。
有些壓得較松的餅茶，徒手就可以開茶。輕搓餅茶的邊緣，散落的茶葉就夠一泡，還能維持餅茶的外形；對于壓得較緊的普洱茶，使用茶針來開茶是最便利的。
用茶針由上自下縱向切取茶餅（沱、磚），注意不要橫向按分層撬取。因普洱茶在壓制成型過程中，會按不同原料分為芯茶、蓋茶、撒尖，豎向切取能更好感受其綜合品質(zhì)。另外使用茶針不是光使勁扎入茶內(nèi)部就行了，還需施力撬動(dòng)，茶才容易松開，注意不要扎到手。
拆茶的方法有很多種，有人會把茶上鍋蒸，回軟之后拆散，備用。但是這種方式會破壞茶本身的品質(zhì)，并且家里的食器很容易讓普洱茶染上雜味，不建議采用。
普洱茶要如何沖泡??？
普洱茶沖泡用水以礦泉水或純凈水為佳，水溫以90°-100°沸水為佳。按飲茶人數(shù)多少和口味輕重決定投茶量。
在沖泡器具方面，初學(xué)沖泡建議選擇蓋碗，其能見度好，宜于觀看茶湯，鑒別好壞。紫砂壺由于獨(dú)特的透氣性和保溫性，也極其適宜作為沖泡普洱茶的器皿，為普洱茶增香添色。
普洱茶沖泡步驟可參看“大益八式”，感受沖泡之樂、茶道之美。
沖泡普洱茶為什么要洗茶？
“洗茶”是較為通俗的說法。從科學(xué)沖泡的角度看，“洗茶”實(shí)際上叫做“溫潤泡”，功夫茶類尤其需要此項(xiàng)步驟。其主要目的在于：第一、提高茶葉及泡茶器具的溫度；第二，通過對茶葉進(jìn)行溫潤浸泡，起到利于茶葉舒展和茶汁浸出的作用。溫潤泡稱為醒茶更為貼切。
辦公室人員怎么喝普洱茶？
辦公室人員不妨買個(gè)飄逸杯，飄逸杯能很方便的將茶葉和茶湯分隔開來，可以用來很方便地沖泡任何一種茶，且滋味也可以保證。
另外，想要在辦公室方便快捷的享用滋味純正的普洱茶，可以選購袋泡普洱茶，比如大益普洱茶的花草系列，擁有原味（多種年份）、菊花、荷葉、陳皮、玫瑰、茉莉等多種口味可供選擇，在便捷的同時(shí)讓大家享受到普洱茶的曼妙之味。
如何鑒別普洱茶的品質(zhì)？
茶葉品質(zhì)鑒評主要看外形和內(nèi)質(zhì)兩方面。
在外形方面，對于普洱緊壓茶而言，要求形狀勻整端正；厚薄一致，松緊適度；棱角整齊，不缺邊；角模紋清晰，條索整齊緊結(jié)；色澤以黑褐、棕褐、褐紅為正常。表面有霉花、霉點(diǎn)的普洱茶均為劣質(zhì)。
在內(nèi)質(zhì)方面，主要考量以下三方面：
湯色 ?熟茶湯色應(yīng)紅濃明亮，切忌湯色暗黑渾濁；生茶湯色應(yīng)黃亮，切忌湯色渾濁。
香氣 ?不論生茶或熟茶，香氣均要純正無異雜味。香氣的純度，要區(qū)別霉味與陳香味。霉味是一種令人不愉快的變質(zhì)味道。陳香味則是普洱茶在后發(fā)酵過程中，多種化學(xué)成分在微生物和酶的作用下，形成的新物質(zhì)產(chǎn)生的一種綜合香氣，似桂圓香，紅棗香，檳榔香等，總之是令人愉悅的香氣。
滋味 ?普洱茶的熟茶滋味要醇厚爽滑；生茶滋味應(yīng)純正、回甘快?；馗适侵覆铚珴舛碳ば圆粡?qiáng)，茶湯入口以后舌根有明顯的回甜味。
茶樹的生長環(huán)境有特定要求么？
茶樹屬于酸性植物，對土壤酸堿度比較敏感，茶樹喜濕愛暖。出產(chǎn)最優(yōu)質(zhì)普洱茶的六大茶山以瀾滄江為界劃分為古六大茶山：攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、漫撒；新六大茶山：南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達(dá)。新六大茶山的前五座全部集中在勐?？h境內(nèi)，只有景邁茶山位于瀾滄縣，與勐海緊緊相連。新六大茶山的茶園分布在海拔1200—1800米的山坡丘陵地帶，年平均氣溫在18℃左右，降水量為1200—1400 ㎜之間，年霧日達(dá)到128天。西雙版納勐海地區(qū)環(huán)境適宜，生態(tài)系統(tǒng)完整，使普洱茶具有了獨(dú)特而豐富的口感和健康功效及收藏價(jià)值。
大樹茶和臺地茶有什么區(qū)別？
云南適合制作普洱茶的樹種都是喬木種的，但市場為了售價(jià)和區(qū)分古樹和臺地的分別，且受臺灣一部分茶商的誤導(dǎo)，認(rèn)為臺（坡）地密植的新茶樹就是灌木種，這是不對的。所謂大樹茶（一百年以上稱為古樹）與臺地茶之間只是原生或改良與否，樹齡高低，生態(tài)，管理，產(chǎn)量上存在差異。
通過科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，大樹茶主要因?yàn)閮?nèi)含物質(zhì)較臺地茶少，特別是EGCG、ECG等酯型兒茶素含量少，減少了苦澀味，增加了鮮爽度，所以香氣較為沉穩(wěn)、悠長，口感豐富,滋味醇厚飽滿、鮮爽。在口感上略有優(yōu)勢。而臺地茶回甘生津快，功能物質(zhì)豐富，特別對人體作用物質(zhì)EGCG、茶氨酸含量都較大樹茶高，在保健效果上，臺地茶更好。
茶樹有花嗎,是否可以飲用？
茶樹有花，開的是白色的花，花蒂象丁香，花瓣有五片，當(dāng)?shù)厝怂追Q"火把花"，"瘋婆娘花"。茶花可以飲用，而且香氣醇厚，口感潤滑，但耐泡度不如茶葉本身。【完】
