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我國古代有很多關(guān)于茶的傳說,相信愛喝茶的你也喜歡聽
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1、神農(nóng)嘗百草
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在很早以前,中國就有“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”的傳說。相傳神農(nóng)是一個有著水晶般透明肚子的奇人,人們通過觀察他吃下去的食物的變化,來判斷什么植物能吃。有一天,神農(nóng)由于一天要吃很多種植物,有一天中毒了,遇見一種開著白色花蕊的綠色灌木,采摘吃下去后,頓時神清氣爽,恢復精力,神農(nóng)就得救了。這種植物在身體里面到處游走,因此叫這種植物為“查”,后人才改為茶。
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2、陸羽煎茶
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唐代代宗皇帝李豫很喜歡喝茶,宮里也有很多擅長煎茶的能人。有一天,他召見民間著名的積公和尚。工種煎茶能手為積公奉上一碗茶,積公喝了一口后就不再喝一口,皇帝問他為何不喝,他說:平日里我喝的茶都是愛徒陸羽煎的,我喝習慣了,其他的茶都不喝?;实勐犃T,認為陸羽是一個煎茶大師,遂命人尋找陸羽進宮。
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經(jīng)過幾番周折終于找到了陸羽,當即命他煎茶。只見陸羽拿出清明前采制的茶葉精心煎后,獻給皇帝,果然茶香撲鼻,茶味鮮醇,清湯綠葉,與眾不同。皇帝連忙另他再煎一碗,讓宮女送去給積公先生,積公果然一飲而盡。他立即放下茶碗走出房門,問:羽兒何在?皇帝忙問:你怎么知道陸羽來了,積公答道:只有陸羽才能煎出我剛才飲的茶,他肯定到宮里來了。
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3、乾隆御封龍井茶
浙江杭州的西湖,三面環(huán)山,一碧如玉。西湖的西南方,有座龍井村,村的四周,峰巒秀美,云霧繚繞,是著名的龍井產(chǎn)茶區(qū)。
傳說,有一年清朝皇帝乾隆下江南,來到龍井村附近的獅子峰下胡公廟休息。廟里的和尚端上當?shù)氐拿?。乾隆精于茶道,一見那茶,不由叫絕,只見潔白如玉的瓷碗中,片片嫩茶猶如雀舌,色澤墨綠,碧液中透出陣陣幽香。他品嘗了一口,只覺得兩頰生香,有說不出的受用。于是,乾隆召見和尚,問道:“此茶何名?產(chǎn)于何地?”和尚回答說:“啟稟皇上,這是小廟所產(chǎn)的龍井茶。”
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乾隆一時興發(fā),走出廟門,只見胡公廟前碧綠如染,十八棵茶樹嫩芽初發(fā),青翠欲低,周圍群山起伏,宛若獅形。此時乾隆龍心大悅。茶名龍井,山名獅峰,都似乎預兆著他彪炳千秋的功業(yè),況且十八又是個大吉大利的數(shù)字。而那茶有實在賞心悅目,甘醇爽口,于是乾隆當場封胡公廟前的十八棵茶樹為“御茶”。從此,龍井茶名聲遠揚。
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3、黃山毛峰的傳說?
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黃山位于安徽省南部,是著名的游覽勝地,而且群山之中所產(chǎn)名茶“黃山毛峰”,品質(zhì)優(yōu)異。講起這種珍貴的茶葉,還有一段有趣的傳說呢!
明朝天啟年間,江南黟縣新任縣官熊開元帶書童來黃山春游,迷了路,遇到一位腰挎竹簍的老和尚,便借宿于寺院中。長老泡茶敬客時,知縣細看這茶葉色微黃,形似雀舌,身披白毫,開水沖泡下去,只見熱氣繞碗邊轉(zhuǎn)了一圈,轉(zhuǎn)到碗中心就直線升騰,約有一尺高,然后在空中轉(zhuǎn)一圓圈,化成一朵白蓮花。那白蓮花又慢慢上升化成一團云霧,最后散成一縷縷熱氣飄蕩開來,清香滿室。
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知縣問后方知此茶名叫黃山毛峰,臨別時長老贈送此茶一包和黃山泉水一葫蘆,并囑一定要用此泉水沖泡才能出現(xiàn)白蓮奇景。熊知縣回縣衙后正遇同窗舊友太平知縣來訪,便將沖泡黃山毛峰表演了一番。太平知縣甚是驚喜,后來到京城稟奏皇上,想獻仙茶邀功請賞。
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皇帝傳令進宮表演,然而不見白蓮奇景出現(xiàn),皇上大怒,太平知縣只得據(jù)實說道乃黟縣知縣熊開元所獻?;实哿⒓磦髁钚荛_元進宮受審,熊開元進宮后方知未用黃山泉水沖泡之故,講明緣由后請求回黃山取水。熊知縣來到黃山拜見長老,長老將山泉交付予他。
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在皇帝面前再次沖泡玉杯中的黃山毛峰,果然出現(xiàn)了白蓮奇觀,皇帝看得眉開眼笑,便對熊知縣說道:“朕念你獻茶有功,升你為江南巡撫,三日后就上任去吧。”熊知縣心中感概萬千,暗忖道“黃山名茶尚且品質(zhì)清高,何況為人呢?”于是脫下官服玉帶,來到黃山云谷寺出家做了和尚,法名正志。如今在蒼松入云、修竹夾道的云谷寺下的路旁,有一檗庵大師墓塔遺址,相傳就是正志和尚的墳墓。
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4、鐵觀音的傳說?
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安溪是福建省東南部靠近廈門的一個縣,是閩南烏龍茶的主產(chǎn)區(qū),種茶歷史悠久,唐代已有茶葉出產(chǎn)。安溪境內(nèi)雨量充沛,氣候溫和,適宜于茶樹的生長,而且經(jīng)歷代茶人的辛勤勞動,選育繁殖了一系列茶樹良種,目前境內(nèi)保存的良種有60多個,鐵觀音、黃旦、本山、毛蟹、大葉烏龍、梅占等都屬于全國知名良種。因此安溪有“茶樹良種寶庫”之稱。在眾多的茶樹良種中,品質(zhì)最優(yōu)秀、知名度最高的要數(shù)“鐵觀音”了。
鐵觀音原產(chǎn)安溪縣西坪鎮(zhèn),已有200多年的歷史,關(guān)于鐵觀音品種的由來,在安溪還留傳著這樣一個故事,相傳,清乾隆年間。安溪西坪上堯茶農(nóng)魏飲制得一手好茶,他每日晨昏泡茶三杯供奉觀音菩薩,十年從不間斷,可見禮佛之誠。一夜,魏飲夢見在山崖上有一株透發(fā)蘭花香味的茶樹,正想采摘時,一陣狗吠把好夢驚醒。第二天果然在崖石上發(fā)現(xiàn)了一株與夢中一模一樣的茶樹。于是采下一些芽葉,帶回家中,精心制作。
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制成之后茶味甘醇鮮爽,精神為之一振。魏認為這是茶之王,就把這株茶挖回家進行繁殖。幾年之后,茶樹長得枝葉茂盛。因為此茶美如觀音重如鐵,又是觀音托夢所獲,就叫它“鐵觀音”。從此鐵觀音就名揚天下。鐵觀音是烏龍茶的極品,其品質(zhì)特征是:茶條鄭曲,肥壯圓結(jié),沉重勻整,色澤砂綠,整體形狀似晴蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色多黃濃艷似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,俗稱有“音韻”。茶音高而持久,可謂“七泡有余香”。
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5、大紅袍的傳說
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大紅袍(中國十大名茶之一)是福建省武夷巖茶(烏龍茶)中的名叢珍品。是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者,產(chǎn)于福建崇安東南部的武夷山。武夷山栽種的茶樹,品種繁多,有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”。此外還有以茶生長環(huán)境命名的不見天、金鎖匙;以茶樹形狀命名的醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草等;以茶樹葉形命名的瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等。
大紅袍的來歷傳說很好,傳說古時,有一窮秀才上京趕考,路過武夷山時,病倒在路上,幸被天心廟老方丈看見,泡了一碗茶給他喝,果然病就好了,后來秀才金榜題名,中了狀元,還被招為東床駙馬。一個春日,狀元來到武夷山謝恩,在老方丈的陪同下,前呼后擁,到了九龍窠,但見峭壁上長著三株高大的茶樹,枝葉繁茂,吐著一簇簇嫩芽,在陽光下閃著紫紅色的光澤,煞是可愛。老方丈說,去年你犯鼓脹病,就是用這種茶葉泡茶治好。很早以前,每逢春日茶樹發(fā)芽時,就鳴鼓召集群猴,穿上紅衣褲,爬上絕壁采下茶葉,炒制后收藏,可以治百病。
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狀元聽了要求采制一盒進貢皇上。第二天,廟內(nèi)燒香點燭、擊鼓鳴鐘,召來大小和尚,向九龍窠進發(fā)。眾人來到茶樹下焚香禮拜,齊聲高喊“茶發(fā)芽!”然后采下芽葉,精工制作,裝入錫盒。狀元帶了茶進京后,正遇皇后肚疼鼓脹,臥床不起。狀元立即獻茶讓皇后服下,果然茶到病除?;噬洗笙?,將一件大紅袍交給狀元,讓他代表自己去武夷山封賞。
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一路上禮炮轟響,火燭通明,到了九龍窠,狀元命一樵夫爬上半山腰,將皇上賜的大紅袍披在茶樹上,以示皇恩。說也奇怪,等掀開大紅袍時,三株茶樹的芽葉在陽光下閃出紅光,眾人說這是大紅袍染紅的。后來,人們就把這三株茶樹叫做“大紅袍”了。有人還在石壁上刻了“大紅袍”三個大字。從此大紅袍就成了年年歲歲的貢茶。
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6、君山銀針的傳說?
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湖南省洞庭湖的君山出產(chǎn)銀針名茶,據(jù)說君山茶的第一顆種子還是四千多年前娥皇、女英播下的。后唐的第二個皇帝明宗李嗣源,第一回上朝的時候,侍臣為他捧杯沏茶,開水向杯里一倒,馬上看到一團白霧騰空而起,慢慢地出現(xiàn)了一只白鶴。這只白鶴對明宗點了三下頭,便朝藍天翩翩飛去了。再往杯子里看,杯中的茶葉都齊嶄嶄地懸空豎了起來,就像一群破土而出的春筍。
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過了一會,又慢慢下沉,就像是雪花墜落一般。明宗感到很奇怪,就問侍臣是什么原因。侍臣回答說“這是君山的白鶴泉(即柳毅井)水,泡黃翎毛(即銀針茶)緣故?!泵髯谛睦锸指吲d,立即下旨把君山銀針定為“貢茶”。君山銀針沖泡時,棵棵茶芽立懸于杯中,極為美觀的。
7、白毫銀針的傳說?
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福建省東北部的政和縣盛產(chǎn)一種名茶,色白如銀形如針,據(jù)說此茶有明目降火的奇效,可治“大火癥”,這種茶就叫“白毫銀針”(十大名茶之一)。
傳說很早以前有一年,政和一帶久旱不雨,瘟疫四起,在洞宮山上的一口龍井旁有幾株仙草,草汁能治百病。很多勇敢的小伙子紛紛去尋找仙草,但都有去無回。有一戶人家,家中兄妹三人志剛、志誠和志玉。三人商定輪流去找仙草。這一天,大哥來到洞宮山下,這時路旁走出一位老爺爺告訴他說仙草就在山上龍井旁,上山時只能向前不能回頭,否則采不到仙草。
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志剛一口氣爬到半山腰,只見滿山亂石,陰森恐怖,但忽聽一聲大喊“你敢往上闖!”,志剛大驚,一回頭,立刻變成了這亂石崗上的一塊新石頭。志誠接著去找仙草。在爬到半山腰時由于回頭也變成了一塊巨石。找仙草的重任終于落到了志玉的頭上。她出發(fā)后,途中也遇見白發(fā)爺爺,同樣告訴她千萬不能回頭等話,且送她一塊烤糍粑,志玉謝后繼續(xù)往前走,來到亂石崗,奇怪聲音四起,她用糍粑塞住耳朵,堅決不回頭,終于爬上山頂來到龍井旁,采下仙草上的芽葉,并用井水澆灌仙草,仙草開花結(jié)子,志玉采下種子,立即下山。回鄉(xiāng)后將種子種滿山坡。這種仙草便是茶樹,,這便是白毫銀針名茶的來歷。
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8、白牡丹的傳說?
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福建省福鼎縣盛產(chǎn)白牡丹茶(十大名茶之一),傳說在西漢時期,有位名叫毛義的太守,因看不慣貪官當?shù)?,于是棄官隨母去深山老林歸隱。母子倆來到一座青山前,只覺得異香撲鼻,經(jīng)探問一位老者得知香味來自蓮花池畔的十八棵白牡丹,母子倆見此處似仙境一般,便留了下來。一天,母親因年老加之勞累,病倒了。毛義四處尋藥。
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一天毛義夢見了白發(fā)銀須的仙翁,仙翁告訴他“治你母親的病須用鯉魚配新茶,缺一不可?!泵x認為定是仙人的指點。這時正值寒冬季節(jié),毛義到池塘里踴冰捉到了鯉魚,但冬天到哪里去采新茶呢?正在為難之時,那十八棵牡丹竟變成了十八仙茶,樹上長滿嫩綠的新芽葉。毛義立即采下曬干,白毛茸茸的茶葉竟像是朵朵白牡丹花。毛義立即用新茶煮鯉魚給母親吃,母親的病果然好了。后來就把這一帶產(chǎn)的名茶叫做“白牡丹茶”。
9、茉莉花的傳說?
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很早以前北京茶商陳古秋同一位品茶大師研究北方人喜歡喝什么茶,陳古秋忽想起有位南方姑娘曾送給他一包茶葉未品嘗過,便尋出請大師品嘗。沖泡時,碗蓋一打開,先是異香撲鼻,接著在冉冉升起的熱氣中,看見有一位美貌姑娘,兩手捧著一束茉莉花,一會功夫又變成了一團熱氣。陳古秋不解就問大師,大師說:“這茶乃茶中絕品‘報恩茶’”。
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陳古秋想起三年前去南方購茶住客店遇見一位孤苦伶仃少女的經(jīng)歷,那少女訴說家中停放著父親尸身,無錢殯葬,陳古秋深秋深為同情,便取了一些銀子給她。三年過去,今春又去南方時,客店老板轉(zhuǎn)交給他這一小包茶葉,說是三年前那位少女交送的。當時未沖泡,誰料是珍品?!盀槭裁此毆毰踔岳蚧兀俊眱扇擞种貜蜎_泡了一遍,那手捧茉莉花的姑娘又再次出現(xiàn)。陳古來一邊品茶一邊悟道:“依我之見,這是茶仙提示,茉莉花可以入茶?!贝文瓯丬岳蚧拥讲柚校瑥拇吮阌辛艘环N新茶類茉莉花茶(十大名茶之一)。
10、碧螺春的傳說
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相傳很早以前,西洞庭山上住著一位名叫碧螺的姑娘,東洞庭山上住著的一個名叫阿祥小伙子。兩人心里深深相愛著。有一年,太湖中出現(xiàn)一條兇惡殘暴的惡龍,揚言要碧螺姑娘,阿祥決心與惡龍決一死戰(zhàn), 一天晚上,阿祥操起漁叉,潛到西洞庭山同惡龍博斗,直到斗了七天七夜,雙方都筋疲力盡了,阿祥昏倒在血泊中。碧螺姑娘為了報答阿祥救命恩,她親自照料阿祥??墒前⑾榈膫麆菀惶焯鞇夯?。
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一天,姑娘找草藥來到了阿祥與惡龍博斗的地方,忽然看到一棵小茶樹長得特別好,心想:這可是阿祥與惡龍博斗的見證,應該把它培育好,至清明前后,小茶樹長出了嫩綠的芽葉,碧螺采摘了一把嫩梢,回家泡給阿祥喝。說也奇怪,阿祥喝了這茶,病居然一天天好起來了。阿祥得救了,姑娘心上沉重的石頭也落了地。就在兩人陶醉在愛情的幸福之中時,碧螺的身體再也支撐不住,她倒在阿祥懷里,再也睜不開雙眼了。
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阿祥悲痛欲絕,就把姑娘埋在洞庭山的茶樹旁。從此,他努力培育茶樹,采制名茶?!皬膩砑衍萍讶恕?,為了紀念碧螺姑娘。人們就把這種名貴茶葉取名為“碧螺春”。
11、凍頂烏龍茶的傳說?
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據(jù)說臺灣凍頂烏龍茶是一位叫林鳳池的臺灣人從福建武夷山把茶苗帶到臺灣種植而發(fā)展起來的。林鳳池祖籍福建。一年,他聽說福建要舉行科舉考試,心想去參加,可是家窮沒路費。鄉(xiāng)親們紛紛捐款。臨行時,鄉(xiāng)親們對他說:“你到了福建,可要向咱祖家的鄉(xiāng)親們問好呀,說咱們臺灣鄉(xiāng)親十分懷念他們?!绷著P池考中了舉人,幾年后,決定要回臺灣探親,順便帶了36棵烏龍茶苗回臺灣,種在了南投鹿谷鄉(xiāng)的凍頂山上。
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經(jīng)過精心培育繁殖,建成了一片茶園,所采制之茶清香可口。后來林鳳池奉旨晉京,他把這種茶獻給了道光皇帝,皇帝飲后稱贊好茶。因這茶是臺灣凍頂山采制的,就叫作凍頂茶。從此臺灣烏龍茶也叫“凍頂烏龍茶”。
圖文:來源網(wǎng)絡(luò),如因內(nèi)容、圖片問題,我們會及時更正或作刪除處理。 ?
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陸羽的《茶經(jīng)》中“茶之源”寫到:
茶者,南方之嘉木也,一尺二尺,乃至數(shù)十尺。
在我國西南地區(qū)的云南、貴州、四川、廣西等地都發(fā)現(xiàn)過10米以上的野生大茶樹,中國是茶的故鄉(xiāng),很多地方都產(chǎn)茶,下面從西南往東北為主線,盤點一下我國產(chǎn)茶的地方都產(chǎn)哪些茶。
云南
云南生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,污染小、破壞少,生長著很多野生的古茶樹,生產(chǎn)的茶葉品質(zhì)高口感好。隨著古茶樹被發(fā)現(xiàn)到被保護,云南茶葉的價值也越來越高。
主產(chǎn)茶葉:普洱茶,滇紅,滇綠等。
貴州
說到貴州,很多人首先想起茅臺和老干媽,其實貴州還有很多好茶,有著全國最大的茶葉產(chǎn)區(qū)。
主產(chǎn)茶葉:都勻毛尖,遵義紅茶,瀑布毛峰,普安紅茶,湄潭翠芽等。
四川
四川是一個遍地茶館的地方,喝茶氛圍濃郁,四川蒙頂山還有著“最早的‘種茶人’”的傳說。
主產(chǎn)茶葉:蒙頂甘露,蒙頂黃芽,碧潭飄雪,峨眉山竹葉青,雅安藏茶等。
重慶
重慶火鍋實在是太出名,以至于完全蓋過了茶葉的名聲,其實“山城”重慶的氣候也很適合茶樹生長,產(chǎn)的茶葉主要以綠茶為主。
主產(chǎn)茶葉:巴南銀針等。
廣西
雖然發(fā)現(xiàn)了野生大茶樹,但在西南地區(qū),廣西的茶確實不太有名,卻很有特色。廣西的橫縣可是有著“茉莉花之都”稱號的,可見其生態(tài)環(huán)境也是很優(yōu)越的。
主產(chǎn)茶葉:六堡茶,橫縣茉莉花茶,桂林毛尖,凌云白毫等。
廣東
廣東的茶文化氛圍很濃,喝茶的人多,當?shù)厝硕加小俺栽绮琛薄ⅰ昂认挛绮琛钡牧晳T,就連寒暄語都是“得閑飲茶”。
主產(chǎn)茶葉:鳳凰單叢,英德紅茶等。
湖南
湖南處于洞庭湖以南,溫差較小,降雨量豐富,適宜茶樹生長,茶園種植面積廣,產(chǎn)茶量大。今年安化黑茶站在了直播風口,更是推動了湖南茶業(yè)的發(fā)展。
主產(chǎn)茶葉:安化黑茶,君山銀針,古丈毛尖等。
湖北
湖北是“茶圣”陸羽的故里,其茶葉地位也是不容小覷。湖北地處洞庭湖以北,雨量充足,山間濕度較高,利于茶樹生長。
主產(chǎn)茶葉:恩施玉露,湖北老青磚等。
江西
對于茶來說,江西的存在感挺弱的。但是提到云霧茶,肯定會想到廬山云霧,只是很多人不清楚它來自江西。
主產(chǎn)茶葉:廬山云霧,婺源綠茶等。
福建
福建作為知名產(chǎn)茶大省,所產(chǎn)的茶葉不僅種類多,而且知名的也很多,閩南和閩北的烏龍各具特色,讓福建成為了一個名副其實的“烏龍大省”。
主產(chǎn)茶葉:大紅袍,肉桂,漳平水仙,正山小種,福鼎白茶,政和白茶,永春佛手,白琳工夫,安溪鐵觀音等。
臺灣
臺灣的地理環(huán)境和氣候給茶葉創(chuàng)造了一個得天獨厚的的生長環(huán)境,那里生產(chǎn)的茶葉受到了很多國內(nèi)外愛茶人的認可。
主產(chǎn)茶葉:凍頂烏龍,金萱烏龍,東方美人茶,文山包種,日月潭紅茶等。
浙江
沿海地區(qū),除了福建,就屬浙江產(chǎn)茶最出名了,杭州是歷史名都,文化底蘊濃厚,飲茶風氣更是足。
主產(chǎn)茶葉:西湖龍井,大佛龍井,安吉白茶,顧渚紫筍,天目青頂,開化龍頂?shù)取?/p>
安徽
要說安徽什么最有名,那就是山和茶了。最著名的是黃山,其氣候也適宜種茶,由于山多,四季分明,茶樹生長也好。
主產(chǎn)茶葉:祁門紅茶,六安瓜片,黃山毛峰,霍山黃芽,太平猴魁等。
江蘇
“上有天堂,下有蘇杭”,可見蘇州的地位有多高。江蘇是一個特別優(yōu)美的地方,有太湖、有洞庭山,好山好水才能出好茶。
主產(chǎn)茶葉:洞庭碧螺春,南京雨花茶,宜興紅茶等。
河南
一直以來,河南茶葉最出名的都是毛尖,擁有很高的地位,雖然河南也有生產(chǎn)一些別的茶,但都不太被人知曉。
主產(chǎn)茶葉:信陽毛尖。
甘肅
甘肅產(chǎn)茶,也讓很多人感到意外,而且產(chǎn)的還是龍井。隴南地區(qū)光照充足,氣候溫潤,成就了這種獨特的龍井茶。
主產(chǎn)茶葉:隴南龍井。
陜西
陜西不止有涼皮和面,還有茶,有水有河的地方,茶樹就有可能生長。涇渭茯茶被稱為“中國茶文化的根”,具有很高的地位。
主產(chǎn)茶葉:涇渭茯茶,漢中仙毫
山東
山東額這兩種茶,對于很多人來說,也是很陌生的。山東晝夜溫差大,茶葉生長緩慢,產(chǎn)量低,但滋味獨特。
主產(chǎn)茶葉:日照綠茶,嶗山綠茶等。
遼寧
很多人都想不到,遼寧這么北的地方,居然還能產(chǎn)茶。遼寧省內(nèi)唯一產(chǎn)的閭山紅茶,又叫“遼紅”,這應該是東北產(chǎn)唯一一種茶。
主產(chǎn)茶葉:閭山紅茶。
上面提到的這些茶你喝過多少?你家鄉(xiāng)的茶上榜了嗎?
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最近,由于美元貶值,比特幣大漲,一枚比特幣21.9萬人民幣。很多人紅著眼睛抽自己幾耳光,為啥不在比特幣3000元的近期買入,眼睜睜錯過一次暴富機會。
這種賭徒心態(tài),茶葉玩得最爐火純青。2003年班章六星孔雀,一件已經(jīng)4850萬。
沒看錯,一件茶葉4850萬,這是超級豪賭。賭贏了,三更貧窮五更富有。賭輸了,一夜之間,債務纏身,妻離子散。
茶葉金融,玩得最爐火純青的,是廣州芳村,傳說中的茶葉華爾街。
這里,無論你想要的什么茶,無論你要什么價位的茶,通通都有。芳村的茶葉,幾輩子都喝不完。然而,在芳村,很多人已經(jīng)忘了,原來茶葉是用來喝的。
芳村有今天的江湖地位,在于60年的積累。
1956年,中央輕工業(yè)部投資興建百花香料廠,地址就在芳村。當時的芳村,主要盛產(chǎn)茉莉花香料。
這些茉莉花,一部分供給香料廠,一部分用來跟外地以花換糧。但是,當時全國只有兩個香料廠,一個在芳村,一個在云南。
用不完的茉莉花,腦子轉(zhuǎn)得飛快的芳村人想出了新招,跟當?shù)胤N植的綠茶結(jié)合,芳村茉莉花茶就這樣誕生了。
沒過幾年,芳村的茉莉花茶,跟香料一樣有了名氣(當時茶葉挺稀缺的)。
廣東廣寧人聽說芳村茶葉有名,跑到芳村去開設(shè)作坊,把廣寧的茶葉運到芳村加工成茉莉花茶,然后,賣到北方和港澳。
當時,茉莉花茶作坊,大約有120多家。到今天,芳村茶葉生意已經(jīng)做了60年??梢哉f,茉莉花茶生意奠定了芳村今日江湖地位的基礎(chǔ)。
80年代,浙江、云南、福建等全國各地的茶老板,都跑到芳村做生意,紅茶、綠茶,各種茶都在芳村聚集。
此時的芳村茶老板,大多數(shù)是茶農(nóng),本來自己制茶,賣給茶商,不知哪天靈機一動:干嘛要賣給茶商,沒有中間商,自己賺差價,不是更好嗎?
茶農(nóng)跑到芳村,注冊了商標,開了門店。加上廣州本地,有喝早茶的習慣,80年代思潮涌動,各種茶樓飛速增長,茶葉生意一片紅火。
芳村茶葉生意一火爆,外地人為了賣茶,不遠千里,去芳村推銷自己的茶葉。(前幾年,云南茶老板、茶農(nóng)還會這么做。)
就這樣,芳村茶葉市場初步成型。發(fā)展壯大的芳村,還在等機會。
90年代,計劃經(jīng)濟向市場經(jīng)濟轉(zhuǎn)變,臺灣人來大陸開廠。
這些臺灣伙計,雖然工廠開得不怎么樣,待遇也只比黑廠好點,看大陸人總是高人一等的神色(現(xiàn)在也一樣,還活在90年代的夢里)。
不過,臺灣人給芳村帶來了茶桌、茶藝一套喝茶的習慣,還有茶葉規(guī)范化,最重要的普洱茶。
可以說,芳村炒火了普洱茶,普洱茶奠定了芳村金融中心的江湖地位。20年來,芳村普洱茶金融化,可以分為三個階段。
普洱茶在港臺商人的操盤下,在廣州芳村登場了!這是茶行業(yè)有史以來最成功的炒作。
1999年,臺灣普洱茶崩盤,港臺商人將老茶帶進芳村,福建和江浙一帶的茶商也聞風而動,普洱茶的炒作浪潮重新拉開。
開戲之前,先做一個局,到云南跑一圈,發(fā)現(xiàn)云南人對普洱茶一點印象都沒有,并用低價把云南茶農(nóng)手里的老茶回收,萬一后面你出來攪局怎么辦。
回收完老茶還不放心,還有企業(yè)呢,當時的國營茶廠,看著外面熱火朝天的花花世界,茶廠自己卻被餓得死去活來。
港臺資本順勢而為,用低價控制了當時的茶廠,回收老茶和控制茶廠,在2003-2004年完成。
隨后,拍賣會造神,專家學者研究普洱茶的神奇功效,推廣茶文化。
2004年,魯迅之子周海嬰的3克普洱茶膏,拍出1.2萬高價,一舉震驚了茶葉市場,原來普洱茶這么值錢。
各類臺灣普洱茶大師開始粉末登場,宣傳普洱茶文化,大陸小伙伴在臺下紛紛鼓掌,一個傳一個,都在歌頌普洱茶。
2005年的馬幫進京事件,云南人牽著馬,馱著普洱茶,出現(xiàn)在帝都的街頭,又出現(xiàn)在新聞里,把普洱茶推向了全國。
2006年,3000餅普洱茶坐上歐洲游輪環(huán)游世界,讓一眾吃瓜群眾睜大眼睛,普洱茶竟然能這么火。
馬上,做鋼材的老板改做普洱茶,云南的礦老板也投資普洱茶,以前拉煤過日子的車隊,不知從哪里翻出一張地圖,打算去云南茶山拉普洱茶了。
2003-2006年,在瘋狂的造勢下,大約200億民間資本進入普洱茶。云南的做花茶、綠茶的企業(yè),也改做普洱茶。普洱茶企業(yè),幾年間多出來數(shù)千家。
這些新做出來的茶葉,被源源不斷地拉到廣州、東莞等地的茶倉,做出來多少,莊家全收。
但是,當時的市場如同一張白紙,普洱茶根本就“供不應求”,只要是普洱茶,都有人收,一度瘋狂到泡過的普洱茶都被曬干蒸軟、重新壓成餅,然后賣出去。
2007年初,普洱茶進入瘋狂的狀態(tài),芳村茶葉市場的普洱茶,被吹上神壇,有些品種,漲價千倍。
芳村茶葉市場,有人一天就賺了幾十萬、上百萬,投資回報百倍的瘋狂,讓整個芳村都紅了眼,滿城皆是普洱茶,徹底失去了理性。
與此同時,大廠家一邊瘋狂拉升價格,一邊開著車去自己控制的茶莊收茶,制造一種普洱茶供不應求的假象。就是為了吸引更多的吃瓜群眾進入普洱茶。
外行人,也跑到芳村,為了囤貨,有人把一生的積蓄都壓在了普洱茶上。由于大廠家并嚴格控制出貨量,普洱茶難求。
很多人幾經(jīng)轉(zhuǎn)手,把錢交給茶老板,換成茶葉拉回新租的倉庫??粗鴿M倉庫的普洱茶,仿佛看見了金燦燦的黃金。
然而,莊家把茶價抬高,讓吃瓜群眾瘋狂買茶坐等發(fā)財?shù)臅r候,莊家卻準備拋貨,莊家拋貨,大經(jīng)銷商跟著拋貨。沒有一手信息的吃瓜群眾依然買買買。
普洱茶市場開始層層拋貨,07年6月,芳村茶市大牌生餅開始暴跌,隨后牽連全線,普洱茶就此崩盤。很多人用畢生心買來的普洱茶,沒有等來發(fā)財,到現(xiàn)在,那些茶葉依然安詳?shù)奶稍趥}庫。
而港臺商人,拍拍屁股跑了。
2007年,普洱茶雖然崩盤了,但芳村絕不會因此消沉,芳村萬余家茶店,大部分茶老板都炒過茶,恢復一段時間,馬上又開始炒了,雖然有過崩盤的教訓,但是炒茶來錢快啊。
這時候,普洱茶開始造新概念,名山古純,名山名寨,古樹純料。大體意思是,普洱茶都能越陳越香,只有古樹茶才高級,喝著更健康,名寨的古樹茶,才是身份的象征。
名山古純炒了十年,炒出了云南茶山老班章、冰島等名山古樹茶,跟20年前相比,價格翻了數(shù)千倍。
2000年的時候,老班章的茶葉3元/公斤,如今,1.2萬元/公斤;冰島的茶葉如今已經(jīng)4萬元/公斤,10年間,價格翻了1500倍。
同時,還炒出了很多品牌。2007年的時候,普洱茶的品牌屈指可數(shù),如今,很多爆火的品牌都是07年之后冒出來的。
品牌有兩類,一類是老老實實賣古樹茶的,這類人以云南茶商居多,如今,在自己的小圈子里賣茶,艱難的活著。
另一類,也就是如今的很多大品牌,借助芳村,借古樹茶的概念,趁勢炒起來。這些品牌,一開始,并不是原產(chǎn)地做茶,而是在芳村不停地開店。
只要芳村接受了這個品牌,意味著這個品牌成功了一半,已經(jīng)有了收藏價值,芳村能迅速把一個品牌推上高大上的品位。
2013年,名山古樹進入爆炒期。從幾百元一餅、炒到幾千元一餅,甚至幾萬元一餅的新茶,比比皆是。
一件新茶,無論幾萬還是幾十萬,馬上就會被芳村消化,很多廠家連供貨都跟不上。茶山上,只要是古樹茶,絕對不愁賣。很多人賺得盆缽滿缽。
然而,2014年,古樹茶概念一路下跌,把很多投機者,一夜打回解放前。
2014年,很多新興品牌受到重創(chuàng),如今已經(jīng)倒下了。名山古村,活的滋潤的,就是那么幾個,借助芳村崛起的大牌。
至于那些價格被炒高,還沒有賣出去的古樹茶,絕大多數(shù)還堆在大大小小的茶商的倉庫里,何時才能賣完,沒有人知道。
如果說港臺商人把普洱茶推向全國,名山古村富了一方茶農(nóng),給幾千家中小企業(yè)找了一條活路。那么,金融時代的普洱茶,完全是賭徒了。
古樹茶沉迷了兩年,普洱茶又一次滿血復活,大牌茶做好了準備,加上國家宏觀調(diào)控,很多炒家看上了普洱茶。
2016年4月,龍頭老大早就盯上了線上直銷,500件熟茶,以6000元/件的價格開售;4月18日,1200件生茶以8000元/件的價格開售。
期貨不斷刷新價格,2017年初,芳村茶市,一套生熟,價格突破30萬,多少人氣得扇自己嘴巴,怎么那么早就賣了。
賭徒一直都有,只是這幾年特別多。2013年,芳村茶商王某以1.2萬的價格押寶1301的7742,一共投進去幾十萬,到2014年古樹茶風波的時候,價格跌了一大半。
說到這里,王某心有不甘,說:我主要還是賭錯了,要是當時用幾十萬買101…,現(xiàn)在能賺四五百萬,2012年,一件只要8000塊,現(xiàn)在已經(jīng)漲到20多萬。
如今的大牌金融茶,被炒成了期貨(廠家公布發(fā)售到市場到貨的空擋期)。通常,芳村的期貨為5天/10天/15天,最多不過一個月。
炒家在這段時間買進賣出,在這短短一個月內(nèi),只有兩條路,瞬間暴富或者血本無歸,賺還是賠,交貨的時候自有定論。
更魔幻的是,這種賭博已經(jīng)瘋狂到空手套白狼。2019年,滄海新茶發(fā)布,炒家收錢賭貨,自己還沒拿到貨,先給買家開白條,買家還得立即付款,不準拖欠,這樣,買家也沒法驗貨,炒家用一個紙箱就能唬住人。
芳村茶市,連紙箱都成了搶手貨,一個裝茶葉的箱子,都能賣到6000元(沒錯,是箱子)。
芳村,從來不缺投機倒把的賭徒:他們?yōu)榱俗隹漳晨畈?。沒拿到貨的時候以1.5萬元的價格跟下家簽訂賣出價,結(jié)果,茶一到貨,漲到了3萬5 。
一件虧兩萬,300件就是一個巨大的黑洞,承受不住,只能跑路。
然而,很多人,根本不明白炒茶背后的真相,只想借炒茶發(fā)一筆橫財。他們經(jīng)歷過10萬買入100萬賣出的瘋狂,也經(jīng)歷過10萬不買,100萬買入時的慘痛。
別笑這些人傻,太多的人,只恨自己上車太晚。芳村茶市,一天一個價,不分白天黑夜,有人痛哭,有人狂歡。
從白晝到黑夜,有人在這里一夜暴富;從黑夜到白晝,有人傾家蕩產(chǎn),妻離子散。
跟一個小小比特幣比起來,茶葉金融,更像一個深不見底的黑洞!
一杯普洱,衍生出兩條路。一杯品飲,可慰人生;一條金融,引得無數(shù)賭徒前赴后繼。
若要好好喝茶,便遠離普洱金融;想撈一把快錢的賭徒,也不會發(fā)現(xiàn)普洱茶的迷人之處。
品飲與金融,既不能因為其金融屬性,讓無數(shù)賭徒傾家蕩產(chǎn)而貶低普洱茶的品飲屬性。亦不可因越陳越香,就報以普洱茶升值的幻想。
普洱本無辜,魔幻的是人心。
普洱茶,道不同不相為謀
普洱茶,品飲與金融,雖同根同源,終究道不同,不相為謀。
有的人喝普洱茶,在一盞茶里找到人生的精神寄托,在中國數(shù)千種茶葉里,找到了香氣、滋味、回甘、生津極佳的普洱茶。捧起普洱茶杯后,再也放不下,這是普洱茶品飲的迷人之處。
有的人玩茶葉金融,看慣了芳村的造化弄人,成為一個瘋狂的賭徒。一朝賭茶翻了本,此生都是金融奴。
賭徒,且賭且珍惜
炒茶,就像吸毒,染上第一口,就再也止不住。賭贏一次,得了快錢,陷入深深的亢奮感會讓人迷失自我。陶醉之后,想來一把更大的,一直賭下去。
炒茶是一場豪賭,賺得快,虧的也快。有的人默默無聞,頃刻暴富。有的人身家千萬,一夜血本無歸。少數(shù)人賺取意外之財?shù)谋澈?,是無數(shù)個家庭破碎、一夜血虧的狗血。
賭,十有九虧,虧多了,想找更多的錢翻本,賣房賣車搞抵押,把所有的希望都壓在上翻本,再虧了,翻不了生了,把自己逼上豪賭的絕路,要么跳樓,要么犯罪。
越是容易得到的東西,越容易失去;越是辛辛苦苦得來的東西,越能長久。
當瘋狂的賭徒向你吹噓炒茶又賺了多少時,你只管靜靜地泡杯普洱。
笑著說一聲:恭喜!
就好!
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