元旦前一天，家住北京某區(qū)的王金陽(yáng)很晚才從公司下班回到家，一個(gè)快遞已經(jīng)等著他了。拆開(kāi)，一個(gè)錫紙防潮袋包裹著30克茶葉赫然出現(xiàn)，令他喜不自禁：“沒(méi)想到，真給免費(fèi)遞到家了!”
今年八月份，平素就愛(ài)喝茶的小王去逛北京茶博會(huì)時(shí)，加了主辦方的微信號(hào)。半個(gè)月前，看到他們組織“首屆北京萬(wàn)人評(píng)茶邀請(qǐng)賽”：有機(jī)會(huì)與國(guó)家級(jí)評(píng)茶師交流，還能免費(fèi)喝茶，何不試試身手?于是，他點(diǎn)開(kāi)活動(dòng)二維碼參與網(wǎng)上答題，憑借著業(yè)余時(shí)間對(duì)茶的愛(ài)好和學(xué)習(xí)，他順利通過(guò)了第一階段篩選。沒(méi)想到，這才一周，免費(fèi)品評(píng)的茶樣就快遞到家了。
“北京萬(wàn)人評(píng)茶邀請(qǐng)賽”
面向全國(guó)“讓品飲文化悄然普及”
王金陽(yáng)不知道，在他收到茶樣的前后，全國(guó)各地算他在內(nèi)共有1530人收到了“北京萬(wàn)人評(píng)茶邀請(qǐng)賽”主辦方快遞的茶樣。他們中有北京的國(guó)家機(jī)關(guān)公務(wù)員、茶業(yè)茶館從業(yè)者，有河北的中學(xué)老師、農(nóng)學(xué)院碩士生，還有四川成都的茶文化館館主……
“首屆北京萬(wàn)人評(píng)茶邀請(qǐng)賽”是由中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)主辦、北京國(guó)際茶業(yè)及茶藝博覽會(huì)組委會(huì)茶文化藝術(shù)指導(dǎo)中心承辦的一項(xiàng)創(chuàng)新性大眾茶事活動(dòng)。邀請(qǐng)賽賽程共分五步，第一步，茶友通過(guò)代表評(píng)審能力的“知識(shí)測(cè)驗(yàn)”后即可報(bào)名參與，第二第三步為免費(fèi)“申請(qǐng)/獲取茶樣”，第四步為“個(gè)人品評(píng)”，第五步為“比照專家評(píng)分”以確定競(jìng)賽名次。
主辦方在組織快遞茶樣
據(jù)中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)李俊杰介紹，邀請(qǐng)賽是他們?cè)谝咔槠椒€(wěn)轉(zhuǎn)段后創(chuàng)新推出的一個(gè)系列活動(dòng)，面向全國(guó)，競(jìng)賽為徑，讓品飲文化悄然觸達(dá)千家萬(wàn)戶。
他說(shuō)，邀請(qǐng)賽第一個(gè)特點(diǎn)是大眾參與性?；顒?dòng)對(duì)人數(shù)不設(shè)上限，重在讓名優(yōu)好茶最大限度與消費(fèi)大眾緊密接觸。首屆邀請(qǐng)賽推出后即得到了廣大茶葉愛(ài)好者的熱情參與，先后有3000多人參與知識(shí)測(cè)驗(yàn)，最終這1530人入圍。
第二個(gè)特點(diǎn)是專業(yè)性。李俊杰介紹，入圍后選手將收到組委會(huì)免費(fèi)快遞到手的茶樣。為確保品評(píng)的公平性，采取“隨機(jī)+匿名”方式快遞茶樣;然后，選手按照五項(xiàng)因子評(píng)茶法評(píng)茶、填寫(xiě)評(píng)分。最終，選手的評(píng)分和感受，將比照專家評(píng)審分?jǐn)?shù)進(jìn)行評(píng)判，越接近專家的“標(biāo)準(zhǔn)”得分就越高，入選前100名的“高手”將進(jìn)入線下決賽，屆時(shí)將有大賽證書(shū)、千元獎(jiǎng)品等待“高手”角逐。
參賽選手的品評(píng)結(jié)果
第三個(gè)特點(diǎn)是數(shù)字化。競(jìng)賽全程都采取線上線下結(jié)合方式，既方便參與競(jìng)賽，又充分展示選手的技藝和能力。除了網(wǎng)絡(luò)答題，選手各自進(jìn)行的品評(píng)過(guò)程要通過(guò)錄制的視頻匯總到主辦方，作為評(píng)判的一個(gè)參考。
“北京萬(wàn)人評(píng)茶邀請(qǐng)賽”
讓“茶與人距離消失”
在談及這個(gè)邀請(qǐng)賽的創(chuàng)意初衷時(shí)，中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)魏有表示，終極想法就是讓“茶與人距離消失”。這個(gè)很難，但至少要奔著最大限度讓中國(guó)人見(jiàn)到盡量多的名特優(yōu)好茶去努力。
魏有說(shuō)，一是想推廣多樣化的茶葉品類。我國(guó)的茶葉品類高達(dá)上千種，市面上常見(jiàn)的茶也有一百種左右，但絕大部分茶友最多也只嘗試過(guò)幾種、十幾種，大量的名特優(yōu)品類并沒(méi)有機(jī)會(huì)觸達(dá)茶友們，無(wú)論如何這是一個(gè)缺憾。因此策劃這個(gè)競(jìng)賽，想讓茶友們感受到更多品類好茶的滋味和魅力，讓人們有了解、喜歡、消費(fèi)好茶的機(jī)會(huì)。
二是想給茶友提供評(píng)茶能力對(duì)比、精進(jìn)的渠道。有很多茶友，非常愛(ài)茶懂茶、甚至還考取了評(píng)茶員證書(shū)，但在日常并沒(méi)有很多實(shí)踐評(píng)茶的機(jī)會(huì)，更難有機(jī)會(huì)提升自身評(píng)審能力。邀請(qǐng)賽通過(guò)同款茶樣與專家評(píng)分的對(duì)比，一定程度上可以讓茶友認(rèn)知自身、查漏補(bǔ)缺，明確精進(jìn)的方向，獲得學(xué)習(xí)交流、提升進(jìn)階的機(jī)會(huì)。對(duì)優(yōu)秀評(píng)茶師人才，可以助其脫穎而出，更多與茶博會(huì)、展商交流互動(dòng);對(duì)大眾愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，可以更多了解了評(píng)茶員的職業(yè)要求，以及考試、獲得證書(shū)的途徑。
結(jié)合了專家評(píng)審與大眾品評(píng)的結(jié)果
三是希望為茶葉企業(yè)提供了解消費(fèi)者、試驗(yàn)產(chǎn)品力的渠道。入圍參與競(jìng)賽的茶友都是各自茶圈的佼佼者和意見(jiàn)領(lǐng)袖，通過(guò)他們反饋的評(píng)分結(jié)果、評(píng)價(jià)，可以讓企業(yè)更清晰、更真實(shí)地了解產(chǎn)品在消費(fèi)者中的匹配度、美譽(yù)度;專家領(lǐng)評(píng)的專業(yè)評(píng)分和評(píng)價(jià)，有助于企業(yè)增強(qiáng)產(chǎn)品力。正因如此，魏有說(shuō)，競(jìng)賽一推出，就獲得了眾多茶企業(yè)的積極參與，第一輪參與茶企為來(lái)自祖國(guó)各地的12家企業(yè)的17款名特優(yōu)茶產(chǎn)品，幾乎涵蓋了六大茶類。
第一輪邀請(qǐng)賽的17個(gè)茶樣
“北京萬(wàn)人評(píng)茶邀請(qǐng)賽”
來(lái)一場(chǎng)“福爾摩斯尋香之旅”
在接到茶樣的那個(gè)周末，王金陽(yáng)就開(kāi)始了自己的品評(píng)。從后來(lái)他在微信號(hào)中留下的文章看，因?yàn)楦?jìng)賽，格外誘惑;因?yàn)槊ぴu(píng)，格外刺激，讓他來(lái)了一場(chǎng)循著茶香做一回福爾摩斯的“探索之旅”。
“這次收到的茶樣入眼一看感覺(jué)像正山小種，拿出自己的裝備，稱了5g茶葉，再拿出100-110ml的蓋碗，溫杯，投茶，搖蓋碗，聞干茶，干茶味加上熱杯子，茶葉香氣立馬激發(fā)出來(lái)，香氣濃郁，似有花香，也有紅茶特有的熏制感……出湯后，湯色澄黃透亮，有琥珀色，也像淡淡的紅酒色，典型的紅茶特征了，心下認(rèn)為這是正山小種沒(méi)跑了。
王金陽(yáng)品評(píng)時(shí)的干茶、茶湯
“雖然蓋碗泡茶不太熟練，總是燙到手，但是還算穩(wěn)，手上加快動(dòng)作，多喝了幾道，就是那種一個(gè)喝一直爽的感覺(jué)。一周前下的雪還沒(méi)有化完，外面那么冷，能好好喝一泡紅茶，從嘴到胃都是滿足感。
王金陽(yáng)品評(píng)時(shí)的葉底留影
“美滋滋掃描茶樣袋子上的二維碼，按照評(píng)茶標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)評(píng)……到了‘猜茶樣’，這不是送分題嗎?結(jié)果點(diǎn)開(kāi)一看，發(fā)現(xiàn)備選答案有7種紅茶，就是沒(méi)有正山小種，瞬間懵圈了，備選提供的好幾種紅茶名稱都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)，比如‘盾山茶’‘紫陽(yáng)紅茶’‘秀山茶’‘德隆古喬紅茶’……趕緊點(diǎn)開(kāi)百度、知乎一通查，也難找到資料;求助場(chǎng)外一位大咖，得出的結(jié)論又不一樣，我徹底懵了!
“最終我采取學(xué)生時(shí)代學(xué)會(huì)的排除法，一遍一遍排除，只剩一個(gè)‘紫陽(yáng)紅茶’，就選它吧。然后上傳評(píng)茶視頻，完美!
“后來(lái)我反復(fù)看了視頻，感覺(jué)犯了幾個(gè)錯(cuò)誤，而且我怕排除法猜的結(jié)果是錯(cuò)的……重在參與!趕緊收拾收拾加班去了?！?/p>
茶杯中的福爾摩斯
讀著王金陽(yáng)的文章，感受著他的千回百轉(zhuǎn)，相信每個(gè)人都會(huì)被帶入到這種尋香探險(xiǎn)之旅的跌宕起伏中;進(jìn)而想到：那1529人是不是也同樣經(jīng)歷了一段扮演“茶葉福爾摩斯”的時(shí)光?
“北京萬(wàn)人評(píng)茶邀請(qǐng)賽”
北京茶博會(huì)將上演春秋兩季“群英會(huì)”
從“北京萬(wàn)人評(píng)茶邀請(qǐng)賽”主辦方了解到，后面等待選手的將會(huì)是更加驚心動(dòng)魄、又精彩高光的決賽時(shí)刻!
魏有介紹說(shuō)，從感官評(píng)審的理論知識(shí)到實(shí)操，“個(gè)人盲評(píng)”的“無(wú)依無(wú)靠”遇上“四大茶區(qū)”“六大茶類”的豐富多樣，必然使不確定性貫穿競(jìng)賽全過(guò)程，在20多個(gè)省區(qū)、1000多個(gè)產(chǎn)茶縣市面前，沒(méi)有過(guò)懵圈、猶豫、疑惑、痛苦，那就不叫競(jìng)賽。魏有說(shuō)，但也正是這樣的經(jīng)歷、體驗(yàn)、學(xué)習(xí)，一定能讓茶葉感官評(píng)審知識(shí)、茶文化更廣泛傳播出去，更深切地入眼入手入心。
往屆北京茶博會(huì)的大眾品茶、評(píng)茶、茶藝參與場(chǎng)景
李俊杰補(bǔ)充說(shuō)，“北京萬(wàn)人評(píng)茶邀請(qǐng)賽”之所以被冠上“首屆”，是因?yàn)樗麄冃闹杏幸粋€(gè)宏大的計(jì)劃：將此項(xiàng)競(jìng)賽持續(xù)到今年9月，預(yù)計(jì)先后要組織6場(chǎng)、共計(jì)10000人參與，帶動(dòng)更多消費(fèi)大眾投身其中，體驗(yàn)茶之香、感受茶之美、提升茶之享、傳播茶之文。
孫丹威(左) 沈紅(右)
據(jù)悉：邀請(qǐng)賽的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)審將有孫丹威(國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)茉莉花茶制作技藝傳承人;國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師;高級(jí)茶葉加工技師)、沈紅(國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師;茶葉精制工高級(jí)技師;茶藝師高級(jí)技師)聯(lián)袂領(lǐng)評(píng)，在今年春秋兩季北京茶博會(huì)上進(jìn)行“春季決賽”和“秋季決賽”。屆時(shí)，為邀請(qǐng)賽提供茶品的名特優(yōu)茶葉企業(yè)、競(jìng)賽用水贊助企業(yè)怡寶將到會(huì)襄助。
茶樣評(píng)分的對(duì)照
不論怎樣，疫情陰霾終將散去，這場(chǎng)創(chuàng)新已經(jīng)拉開(kāi)了茶人與茶葉“相愛(ài)相殺”的博弈之路，春秋兩季決賽的群英會(huì)上，那些萬(wàn)里挑一、榮登巔峰的茶人，將實(shí)現(xiàn)從“選手”到“高手”的跨越，無(wú)論如何夠他“吹?！币惠呑影?
來(lái)源：茶周刊
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? ? ? 要識(shí)別茉莉花茶的好壞，就需要簡(jiǎn)單了解一下茉莉花茶的制作過(guò)程。茉莉花茶是窨花茶，是將茶葉和茉莉鮮花進(jìn)行拼合、窨制，是茶葉吸收茉莉花香而制成的茶葉。制茶用的茶胚一般選用綠茶、紅茶和烏龍茶。
? ? ? 茶葉有吸附作用，經(jīng)過(guò)幾次窨花，茶葉吸收了茉莉的花香，所以會(huì)香氣鮮靈持久，滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮，葉底嫩勻柔軟。經(jīng)過(guò)一系列工藝流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理氣、抗輻射抗衰老、提高免疫力等功效。
? ? ? 了解了茉莉花茶的制作過(guò)程，識(shí)別茉莉花茶的好壞就容易多了。
? ? ? 首先，茉莉花茶是窨花茶，除了必須的（如碧潭飄雪）加干花外，茶里是沒(méi)有干花的。有些商家為了讓劣質(zhì)茶提香，在茶里加上了茉莉干花，那是拌花茶不是窨花茶，算是一種假冒的花茶。
? ? ? 其次，如果有條件的話，可以泡一杯選定的茉莉花茶來(lái)品嘗一下。好的茉莉花茶湯色黃綠明亮，如果跑出來(lái)的茶湯色深諳發(fā)紅，那茶的質(zhì)量就大打折扣了。好的花茶，頭泡香氣撲鼻，二泡香氣純正，三泡留有余香。上好的茉莉花茶五泡之后仍留有余香。而劣質(zhì)的茉莉花茶，兩泡過(guò)后就已經(jīng)無(wú)香了。
? ? ? 如果沒(méi)有條件泡茶，就從干茶來(lái)識(shí)別茉莉花茶。聞一下干茶，好的茉莉花茶香氣純正“濃、鮮、清、純”。而劣質(zhì)茶，雖然里面有干花，聞到的是香氣陳霉，有悶濁感。更有甚者，給花茶噴了香精，聞起來(lái)也香，但香精的香氣和鮮花的香氣是不一樣的，雖然香高，但不鮮純。而且香精是不溶于水的，雖然干茶聞起來(lái)香，喝起來(lái)是不香的。所以買(mǎi)茶的時(shí)候，大家要仔細(xì)辨別，才能買(mǎi)到心儀的好茶。
? ? ? 再來(lái)說(shuō)一下茉莉花茶的沖泡方法，現(xiàn)在人的生活節(jié)奏變快，總覺(jué)得泡茶太麻煩，所以就放棄了喝茶。其實(shí)喝茶是一件可俗可雅的事，有條件的時(shí)候，可以喝功夫茶，沒(méi)條件的時(shí)候，大碗茶照樣喝得。出門(mén)的時(shí)候，便于攜帶的杯子，一樣可以泡茶來(lái)喝。
? ? ? 一般來(lái)說(shuō)，不管泡茶還是喝水，要用玻璃的或者陶瓷的杯子茶具，盡量不要用金屬的杯子或茶具。
? ? ? 沖泡茉莉花茶用85~95度的水為宜，如果用蓋碗泡，3到5秒就可以了? 。如果雙層的玻璃杯子泡，最好不要蓋蓋子悶，也不要長(zhǎng)時(shí)間的浸泡。喝到留下三分之一的時(shí)候就蓄水，這樣會(huì)增加后幾杯茶的香氣。
? ? ? 不管喝什么茶，都不要長(zhǎng)時(shí)間的浸泡，最好不要一杯茶喝一天。茉莉花茶三四泡就可以了，泡的次數(shù)多了，一來(lái)茶已無(wú)味，二來(lái)營(yíng)養(yǎng)也沒(méi)有了。
? ? ? 說(shuō)了這么多，愿你能喜歡上喝茶，也愿你能找到適合自己的茶葉！
每個(gè)地域都有一個(gè)專屬自己的茶葉密碼，它們關(guān)乎生活習(xí)慣，關(guān)乎地域性格，關(guān)乎歷史記憶。就像單叢之于潮汕，沱茶之于川渝，普洱之于廣東……而對(duì)于北京，這個(gè)看遍世間繁華的六朝古都，全國(guó)政治、文化的中心城市，地位迄今難以撼動(dòng)的主流茶類，居然是——茉莉花茶。
要知道，“摒棄異香添加，追求茶香真味”，正是早期茶飲歷史從“初級(jí)”到“成熟”發(fā)展的標(biāo)志之一。
而在今天涵蓋了幾乎所有主要產(chǎn)茶區(qū)的南中國(guó)，你提及茉莉花茶，那些見(jiàn)多識(shí)廣、口味刁鉆的南派茶人，嘴上即使不說(shuō)，那“笑而不語(yǔ)”里的潛臺(tái)詞其實(shí)是：“茉莉花茶也算茶？”
但就是這樣一種“花茶非茶”的茉莉花茶，攻陷了以北京、天津?yàn)橹鞯谋敝袊?guó)茶飲市場(chǎng)的大半壁江山，融入了幾代人的口感基因，這種影響直到今天。這本身就是一個(gè)值得探究的茶葉傳奇。
▎老北京人的喝茶做派能“氣死”南派茶人
北京人最愛(ài)喝的茶是花茶，現(xiàn)在北京人也開(kāi)始品品烏龍、鐵觀音、普洱等。但什么也比不上一打開(kāi)瓣兒缸子蓋兒，撲鼻而來(lái)的茉莉花香來(lái)的痛快，解渴。
老北京人喝茶有規(guī)矩，一般富裕講究的家庭，喜歡單用茶杯，就是那帶蓋兒的瓷茶杯。泡茶時(shí)主人、客人每人一杯，茶葉直接放入杯中，茶葉不宜放得太多，茶水不能太滿。如果講老禮兒，沏茶續(xù)水，永遠(yuǎn)不能讓杯子里的水太滿。通常的規(guī)矩是七分茶八分酒。也就是說(shuō)沏茶時(shí)，水只能倒七成，倒十成就溢出來(lái)了。還有一種規(guī)矩就是“悶”茶。把瓷杯里的茶葉用少許熱水悶泡好，待客人來(lái)時(shí)用開(kāi)水沖開(kāi)，茶香及濃。
這套做派，在南方君子的眼里，個(gè)個(gè)都可當(dāng)笑話來(lái)看。但是以老北京為代表的北方爺們，卻都深深不太以為然。地緣上的絕對(duì)中心地位，似乎也給了他們文化上的自信加持。就連鑲紅旗出身的滿族作家唐魯孫后來(lái)在寫(xiě)到茶的時(shí)候，都毫不避諱地自認(rèn)是“一吸而盡、俗莫甚焉的蠢材”。
▎茉莉香片，西湖龍井都“難敵”的老北京最愛(ài)
北方人特別是老北京人愛(ài)喝茉莉花茶，因?yàn)檐岳蚧ú栌袧庥舻能岳蚧ㄏ?。茉莉花茶還有一個(gè)特別美的名字——茉莉香片，名字中就帶著一股幽香，有 “在中國(guó)的花茶里，可聞春天的氣味” 之美譽(yù)。所謂茉莉花茶就是用含苞欲放的茉莉鮮花加入綠茶中窨制而成，兼有綠茶的清香和茉莉花的花香。用不同的綠茶品種去做茶胚，以茉莉花窨制的茶，例如用龍井茶做茶胚，就叫龍井茉莉花茶，用黃山毛峰做茶胚，就叫毛峰茉莉。
茉莉花茶的制作方法很有講究，所以在市場(chǎng)上能買(mǎi)到的茉莉花茶的品質(zhì)各有千秋。如果覺(jué)得茉莉花茶天生就是便宜貨，那可就錯(cuò)了，其實(shí)，茉莉花茶也有品質(zhì)極好的茶品。
泡一杯好的茉莉花茶，要掌握好放入花茶的量。濃郁的茉莉茶香味到了一定程度以后，就無(wú)法再疊加了，再多的花茶放進(jìn)去泡，也只能達(dá)到相同的效果；而要是放入花茶的量太少，泡出來(lái)的花茶味道太淡，無(wú)法真正體會(huì)到花茶的美味。泡茉莉花茶，也要講究開(kāi)水的溫度?；ú璧南阄墩滟F，在沖泡的時(shí)候，不要讓這香味流失掉。泡茶的水溫度太高的話，會(huì)讓花茶的味道過(guò)快流出，這樣會(huì)讓花茶香味逃走，所以在泡花茶時(shí)不要用剛開(kāi)的水。另外，倒入熱水以后，為避免茶味流失，可將茶杯蓋上。
▎北京人為何獨(dú)愛(ài)茉莉花茶？
其實(shí)不光是北京，在一個(gè)更大的、普遍意義上的“北方”（華北、東北、西北），其實(shí)都對(duì)茉莉花茶有著較為深刻的民間和口感記憶。根據(jù)數(shù)據(jù)，在近幾年，北方有14個(gè)省（市）都主銷(xiāo)花茶，特別是北京和天津，花茶占全年茶葉銷(xiāo)售量最高時(shí)，甚至達(dá)97%以上，目前，也在50%以上。而這些花茶當(dāng)中，茉莉花茶依然是絕對(duì)主力。
老北京人為何如此鐘愛(ài)茉莉花茶。細(xì)細(xì)想來(lái)，大概是以下這三個(gè)原因：首先，茉莉花茶能在運(yùn)輸中保存的穩(wěn)定性。一百多年前由于交通不便，路途冗長(zhǎng)，綠茶歷經(jīng)數(shù)月，從南運(yùn)到北方即使不霉不壞，鮮爽度確也已經(jīng)丟失很多（彼時(shí)宜于保存的發(fā)酵茶也還沒(méi)有今天這么受歡迎）。
其次，飲食原因。北方飲食偏咸，而且四季分明，漫長(zhǎng)的冬季里，經(jīng)常無(wú)蔬菜可吃，為了御寒又要多吃肉。這時(shí)，茶葉的飲用就至關(guān)重要。
而茉莉花茶，無(wú)論是口感的鮮靈甘爽，還是充足多樣的微量元素，還有美觀養(yǎng)眼的外形，對(duì)于冬季干燥、春季多風(fēng)沙的北京，都是美好的調(diào)味良方。
最后，在北京的民俗研究中，還普遍認(rèn)為茉莉花大受歡迎，還有一部分是水質(zhì)的原因。陸羽早在《茶經(jīng)》中就有泡茶“山水上、江水中，井水下”的用水主張。
而早年北京沒(méi)有洋井和自來(lái)水，平民用水多依靠井水，而且因?yàn)榧晨２簧睿|(zhì)堿度高、苦味重，人稱“苦水”。（只有少數(shù)幾口井的水質(zhì)甜美，人稱“甜水”，這種 水井往往控制在“井商”手中，要喝得買(mǎi)。）這樣的水泡茶，甚至苦味大過(guò)茶味，所以有人認(rèn)為茉莉香片當(dāng)?shù)?，也是因?yàn)槠湎阄稘庥簦梢匝谏w水質(zhì)的缺陷。
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