"茶的世界哪有那么嚴(yán)肅?”
這些天走出長沙的茶顏悅色又上了熱搜,茶顏悅色武漢店門前排起了長隊,火爆程度不亞于曾經(jīng)的喜茶,更是呈現(xiàn)出一茶難排,排到限購的“盛況”。然而超長的排隊時間似乎并沒有熄滅消費者的飲茶“熱情”。
緣何火爆?其實我們從奶茶的名字中也能洞察一二,幽蘭拿鐵、聲聲烏龍、煙花易冷、人間煙火、風(fēng)棲綠桂這些極具國風(fēng)寫意的名字在新茶飲市場中別具一格,中式風(fēng)濃厚。
在原料上,茶顏悅色選擇鮮奶、原葉茶等品質(zhì)原料,而十幾塊的超低價格也使得茶顏悅色與動輒30+的當(dāng)紅茶飲品牌形成巨大的價格差。在包裝上茶顏悅色多采用中式山水畫作為插畫,暢玩古人IP,使得茶顏悅色的國風(fēng)姿態(tài)顯得輕盈而詼諧。
圖片來源:天貓
茶顏悅色終于走出長沙,落戶武漢。然而茶顏悅色邁出長沙的腳步其實從去年8月就已經(jīng)開始了。
去年8月,比奈雪和喜茶更快一步,茶顏悅色上線淘寶成立茶顏悅色官方旗艦店,在長沙實體店遍地開花的情況下,開始布局線上茶飲,并借助電商渠道面向全國消費者銷售。
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而推出的第一款產(chǎn)品就是十二星座小罐茶,在包裝上茶顏也是一如既往的走國風(fēng)路線,然而小罐茶似乎對消費者飲茶場景的思考較為局限,消費者如何從罐中取茶,取多少茶才能獲得最佳口感的問題,都使得這款產(chǎn)品的使用場景受限,復(fù)購率不高,難成爆款。
而要培養(yǎng)年輕人喝茶的習(xí)慣,使喝茶場景多樣化、便捷化是一個切入口。
于是茶顏悅色隨后推出了三角茶包,解決了年輕人的取茶、定量、沖泡難題,因為茶包的便攜性,賦予了消費者更多的使用場景,比如下午茶產(chǎn)生的社交場景,高鐵上的出差場景,以及居家奶茶自制場景、冷泡場景等等,然而茶顏的三角茶包卻不止于此。
古人品茶賦詩謂之風(fēng)雅。而對于按了加速鍵的當(dāng)代年輕人來說,茶多酚提神的功效倒是有了,那么人們對飲茶的精神認(rèn)同在哪里呢?
具體到品牌,茶顏用什么方法讓消費者喝自己的茶包,并以此產(chǎn)生情感共鳴和品牌認(rèn)同呢?
內(nèi)容運營+花式喝茶場景,喝出趣味性和儀式感
— 靈驗茶 —
今年5月茶顏悅色官方旗艦店推出靈驗茶。靈驗茶有兩款,分別是湯響松風(fēng)和銜春燕,都是四季春茶。包裝上借助中西文化中的靈驗元素,進(jìn)行場景置換。
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茶包的盒子上印著“好運下肚,愿百試百靈”的吉祥話。官方喝法是“像抽簽一樣取出一包,沖泡的時候,許個心愿”,儀式感十足。誠然沒有人會真的把愿望寄托在一包茶上,但對著茶包許愿的小心思卻讓人不禁莞爾,賦予茶包愿望靈驗的屬性拉近了品牌與消費者的距離,使喝茶多了些趣味性和儀式感。
不得不說茶顏悅色的這波內(nèi)容營銷真是巧思,畢竟一杯下肚,好運連連的彩頭沒人不愛。根據(jù)魔鏡數(shù)據(jù)統(tǒng)計,靈驗茶5月上線后,淘系平臺共賣出83萬元銷售額(截止到10月份)。
— 弗蘭茶 —
弗蘭茶顧名思義就是湖南茶,茶顏悅色也自己玩起了“口音?!薄5氐赖暮喜柙V說著湖南味,茶葉原產(chǎn)地都來自湖南,茶顏通過生產(chǎn)文化認(rèn)同感來賺取流量。
在包裝上,弗蘭茶的盒子上印著湖南四地美景,即桑植、石門、古丈和安化。內(nèi)包裝上印著這四地人文,使小小的茶包充滿了人間煙火氣。
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“想去哪就喝哪的茶”,將茶包賦予人文氣息,順便也給湖南做了波硬廣。
根據(jù)魔鏡數(shù)據(jù)統(tǒng)計,弗蘭茶10月上線淘寶,當(dāng)月淘系平臺共賣出47萬元的銷售額。
— 21天習(xí)慣茶 —
2020年6月茶顏悅色又推出了習(xí)慣茶,所謂習(xí)慣茶就是打造一周都喝茶的場景,21天養(yǎng)成喝茶習(xí)慣。一袋中共有7包,與喜茶、奈雪打造的一周茶包概念相似。
在包裝上,習(xí)慣茶以袋裝為主,較為簡潔,降低了包裝上的成本。在口味上,習(xí)慣茶共有5款口味,分別是「爺爺烏龍」、「懶懶烏龍」、「淘淘烏龍」、「醒醒烏龍」、「涼涼烏龍」。其中爺爺烏龍無果香,茶味較濃;懶懶烏龍同樣無果香,適合飯后消食;淘淘烏龍是蜜桃烏龍茶,更適合喜愛甜味的消費者;醒醒烏龍則是葡萄干+烏龍,;涼涼烏龍更適合冷泡。習(xí)慣茶打造口味差異,滿足不同口味需求。
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根據(jù)魔鏡市場情報數(shù)據(jù),習(xí)慣茶一經(jīng)上線,截止到今年10月,淘系平臺共賣出468萬元銷售額,是茶顏悅色名副其實的明星茶包。
02
茶顏悅色的線上爆發(fā)節(jié)點分析
茶顏悅色于去年8月成立淘寶官方旗艦店,今年9月茶顏悅色再次發(fā)力成立天貓旗艦店。從銷售趨勢上看,茶顏悅色自今年5月開始銷售額出現(xiàn)明顯抬頭趨勢。且根據(jù)魔鏡增長雷達(dá)監(jiān)測,在茶類目中,茶顏悅色以1288%的同比增長位列第二位(8月-10月),僅次于小茶婆婆。
數(shù)據(jù)來源:魔鏡市場情報
追蹤到產(chǎn)品,5月、6月分別是茶顏悅色上線靈驗茶和習(xí)慣茶的時間點,兩款產(chǎn)品帶來明顯銷售額提升,8月上線的同心茶和10月上線弗蘭茶,以及天貓旗艦店的上線引流使得品牌10月銷售額突破500萬元。
數(shù)據(jù)來源:魔鏡市場情報
除了茶包,茶顏悅色也布局文創(chuàng)周邊,隨著茶顏悅色落戶江城武漢,線上也同步推出武漢限定周邊。不同于喜茶、奈雪頻繁與其他品牌聯(lián)動,從長沙走出來的茶顏悅色卻以城市為根據(jù)、做聯(lián)名,賦予品牌不同的城市印記,讓消費者感受不同城市的人文氣息,也讓地區(qū)性消費者獲得特有的社交貨幣。
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03
再加工茶包市場的不斷擴(kuò)張
倒退幾年,茶還是個嚴(yán)肅的事。
而隨著90后、00后成為新消費主力,好喝、好玩、好看逐漸成為品牌無法忽視的元素,而再加工的特性也賦予了茶更多的活力。淘系平臺上,代用/花草/水果/再加工茶類目的市場規(guī)模呈現(xiàn)波動上漲趨勢。2018年市場規(guī)模為34億元,2019年上漲到48億元,同比增長41%。今年受疫情影響,截止到2020年10月總銷售額為44億元,同比增長22%。
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那么除了茶顏悅色之外還有哪些創(chuàng)意茶包品牌正在不斷占領(lǐng)消費者心智呢?
— 0卡0脂茶包-致信(食品) —
今年可以說是代餐元年,代餐品牌頻受消費市場、資本市場關(guān)注。低脂浪潮也從飲料類目席卷到?jīng)_飲、零食類目。低卡低脂一時成為大部分食品飲料品牌觸達(dá)消費者的通關(guān)文牒。而茶包也不例外,致信食品推出一款0卡0脂果味茶包,無額外香精添加,僅保留果味的原本甘甜,將健康理念落實到底。
在外觀上,致信茶包的外包裝為鐵盒,在循環(huán)利用上,商家也做出了示范。
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目前來看致信食品的銷售額不斷攀升,并且已經(jīng)將觸手由茶包市場延伸到代餐市場。目前致信食品也進(jìn)入了薇婭直播間,后續(xù)品牌或?qū)⑼ㄟ^kol引流,社交平臺種草持續(xù)提高品牌曝光。
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— 蜜桃烏龍-chali —
chali旗艦店于2017年入駐天貓,銷售額波動上漲。今年5月因為佳琦直播間的推薦,Chali蜜桃烏龍茶包成為明星產(chǎn)品,帶動品牌銷售額突破1200萬元。
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此外chali的茶包不僅限于花果茶,品牌也多出現(xiàn)功效茶,如薏米芡實祛濕茶、枸杞金銀花祛火茶等。
04
棒棒茶-TNO
除了常見的三角茶包,市場上也出現(xiàn)了一種棒棒茶,徹底改變茶包形式,以棒狀茶包入水,既充當(dāng)了攪拌棒,取出也更加衛(wèi)生。在口味上,主要有白桃烏龍、青葡萄烏龍、哈密瓜烏龍、濟(jì)州島柑橘綠茶。
目前TNO旗艦店于今年7月上線天貓,產(chǎn)品主打0卡0脂特點,除了棒棒茶系列,棒棒系列還有速溶咖啡。
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05
結(jié)語
在線上再加工茶市場,茶顏悅色正在高速增長,并憑借著對產(chǎn)品的內(nèi)容運營,對消費者的心智打磨,逐漸成為一個勢能品牌、文創(chuàng)品牌。以茶為載體、以地方網(wǎng)紅特色為起點,既滿足了小眾人群的嘗鮮需求,也滿足了主流消費者的主流需求。然而憑借情懷來敘事,如何保鮮仍是一個問題。
隨著現(xiàn)制奶茶品牌的線下版圖不斷擴(kuò)張、線下積累的經(jīng)驗勢必反哺線上茶包市場。
或許在喝茶上,不是年輕人不愛喝了,而是產(chǎn)品的創(chuàng)意和誠意還不夠擊中人心。
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烏龍茶滋味總是豐富多變的,因為烏龍茶具有向紅茶一樣的兼容性,尤其是與花茶、果茶組合在一起,口味百變,每一款都別具滋味。下面小編為大家推薦幾款好喝的烏龍茶飲。
1、蜜桃烏龍茶都說相遇是美好的,烏龍茶和蜜桃的相遇就碰撞出了美好的火花。一般市場上的蜜桃烏龍茶里面是一袋袋,并用耐熱性的絲質(zhì)網(wǎng)包裹的三角茶包。原料清晰可見,當(dāng)茶包在水里舒展開,就像漂亮的五彩粽子。泡好后彌漫著一股蘭花的清香和夾雜著蜜桃的果香,讓人心曠神怡,入喉清爽醇厚,喝完后還滿滿都是甘甜的清香。
2、桂花烏龍茶大家可能都吃過桂花糕,看到桂花烏龍茶就很好奇啦,其實這種茶飲別有一番風(fēng)味哦!當(dāng)它在沸水中迅速泡開的時候,漂浮的桂花星星點點,好聞又好看,而烏龍茶葉就像綠葉相伴在一起。它是不添加任何香精等,泡開后是一股醇厚的茶香,中間彌漫著淡淡的香甜味,香氣怡人,入口滿滿都是桂花的芬芳,越品越醇厚,讓人禁不住沉醉!
3、臺灣濃香烏龍茶都說臺灣的烏龍茶很出名,小編也得親自嘗試一下!個人比較推薦臺灣的凍頂烏龍茶。經(jīng)過細(xì)火慢烘制作而成,當(dāng)它在沸水中泡開后,茶梗得到有利的發(fā)酵,呈現(xiàn)好看的橙黃色,并彌漫著一股花果的芬芳,入口的時候甘甜涼喉,超級舒服,而且在入胃后那股滋味久久都不散去,讓人沉醉其中。
4、玫瑰烏龍茶說真的烏龍茶能遇上玫瑰,就像灰姑娘和王子的相遇,多么浪漫甜蜜!玫瑰給人的感覺是浪漫而美好,不僅有誘人的芬芳,還有嬌艷的顏值,讓人忍不住去喜歡。小編平時也會泡一些含玫瑰的花茶,不過玫瑰烏龍茶也是最近才種草的,覺得味道還不錯。當(dāng)茶在杯里泡開的時候,有著玫瑰濃郁的香味和清新的茶香,入喉帶著一股蜜味,鮮爽回甘!細(xì)細(xì)品味就好像沐浴在玫瑰花瓣里,喝一杯就超級滿足。
5、福建烏龍茶小編還了解到福建安溪縣產(chǎn)的茶葉可是很有名的,不僅茶香濃而持久,直到七泡都留有余香,很適合一天到晚都在辦公室上班的朋友們。懶得倒茶葉,卻能一直加水再泡,真是太方便了,還能潤潤肺,真是一舉兩得呀!小編喜歡喝各式各樣的烏龍茶,覺得每一種茶都有著不一樣的風(fēng)味,都會讓人喝起來很舒服,還有著美美的享受。尤其是高山上的茶葉,由于地勢的原因,陽光雨水充足,顯得茶葉的口感很潤喉!
什么茶葉品牌好?一杯好茶源于標(biāo)準(zhǔn):暖莘茶。
送長輩,送親朋,招待貴賓,有面子,自己喝性比較高,比較好呢?
中國不缺好茶,很多知名產(chǎn)地品牌,比如烏龍茶,紅茶,綠茶,鐵觀音,西湖龍井,茉.莉花茶,滇紅,祁門紅,大紅袍,普洱茶等等,但是哪個茶品牌的茶好?
很多人就不太清楚,喝好茶,喝的是標(biāo)準(zhǔn),不同品牌茶,定位不同,標(biāo)準(zhǔn)也就不同,對品質(zhì)的要求也就不同,好茶很多,但是要看標(biāo)準(zhǔn),品牌茶推薦暖莘茶,喝好茶,選暖莘,好茶暖心。
暖莘茶:一葉好茶來之不易,從種茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不斷找產(chǎn)地,選標(biāo)準(zhǔn),尋好茶這包含了初心夢想旅途中的艱辛汗水,包含了幾代人,一輩茶人的心血和用心,我們不生產(chǎn)茶,我們只設(shè)計茶,尋一葉中國好茶,標(biāo)準(zhǔn)化,規(guī)?;?,復(fù)制化以降低好茶的成本,為消費者提供一葉好。
暖莘茶以堅持一葉好茶,暖一片人心的理念:以為大眾尋找中國好茶為宗旨,對茶我們堅持四不原則:
1.非原產(chǎn)地不選
2.非原生態(tài)不選
3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選
4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。
夢想起航,十年三千六百五十個日夜,一百二多萬公里,環(huán)繞中國六十圈,萬里苦尋,品茶無數(shù),只為尋找一葉中國好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。
暖莘茶對產(chǎn)品提出了更高的要求,比如在原有工藝上,每個環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn),有些行業(yè)工序,這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上,在二次以上提高,因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。
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上班摸魚正帶勁之時,閨蜜發(fā)來了微信:
“三位男嘉賓,分別端著奶茶、咖啡和茶等著你,你要牽手哪一個?”
我以為又是什么當(dāng)代迷信的心理測試,沒想到結(jié)局竟是一本正經(jīng)的“科學(xué)”分析。
奶茶的內(nèi)核是小確幸,奶茶男孩能給你快樂,但他貪圖一時爽,并不在意你的健康。
咖啡的內(nèi)核是清醒上進(jìn),咖啡男孩能給你正能量,但他的后勁讓你疲憊不堪。
茶的內(nèi)核是愜意自在,茶男孩能給你自由,他最尊重你的內(nèi)心世界,但他看起來有點小古板且樸實無華。
等等,茶?你確定有喜歡茶的男孩子,而不是個大叔?
01
喝茶的年輕人屬珍稀動物?
咖啡,早已是當(dāng)代都市打工人的指定飲品,人活一口氣,全靠咖啡吊著呢,比舌頭底下含西洋參都管用。
奶茶,也早已破圈。它火到什么程度呢?憑借奶茶愛好者的“一己之力”,生生逼出了一個新職業(yè)——調(diào)飲師,這是近日人社部公布的18個新職業(yè)之一
奶茶頭部企業(yè)之一的喜茶,在疫情肆虐的2020年,在國內(nèi)新挺進(jìn)了18個城市,目前在全球 61 個城市共計擁有門店 695 家。
至于茶嘛,喝茶的年輕人,我喊你一聲,你敢答應(yīng)嗎?
其實奶茶那點小心思早就被看透,要么使勁兒往肚里塞料,化作一杯八寶粥,要么努力往頭上戴高帽,變成阿爾卑斯山上的雪頂。
豐富的配料和創(chuàng)意,是盛宴,同時也是負(fù)擔(dān),關(guān)鍵是作為基底的清清爽爽的茶之味不見了。奶茶雖好,有些年輕人可不愿貪杯。
不滿足于在阿爾卑斯山喝八寶粥的年輕人,開始喝茶了。
根據(jù)第一財經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心發(fā)布的《2020天貓茶行業(yè)消費趨勢報告》顯示,年輕人在茶上的消費力十足。90后和85后的老青年們在消費占比上盤踞較頭部位置,95后的新青年們在消費增速上名列前茅。
看來年輕人真的越來越愛喝茶了,但可能不是你想象中的那種喝法。
紫砂、玉石、木質(zhì)的茶盤得有其中一種材質(zhì)的吧?茶壺、茶海、茶杯、茶漏、茶勺可是最基本配備了。茶寵也別忘了,這個季節(jié)選一只金蟬最合適不過。如果都沒有,最差也得有個飄逸杯對付著用。
光有喝茶的家伙還不夠,你多多少少還得懂點茶,茶的種類、泡法那都屬于先備知識。陸羽的《茶經(jīng)》得略知一二,中國十大名茶至少能說對一半。如果都不會,共識的底線也需要知道綠茶去火,紅茶養(yǎng)胃,花茶有滋有味,黑茶讓人長命百歲。
抱有這樣期待的人能有什么壞心思,他們不過是土生土長的潮汕人或福建人罷了。
認(rèn)清一個本質(zhì):無論叫Jackie還是Catherine,無論在88層還是138層辦公,他們不是代碼拼接男技師就是PPT紡織女工。在這些日日匆匆忙忙的有為青年眼中,“方便”才是第一訴求。
以怕麻煩為第一要義的年輕人,更熱衷于沖泡方便的品類,而非散裝的原葉茶。根據(jù)《2020天貓茶行業(yè)消費趨勢報告》顯示,Z世代和新銳白領(lǐng),最喜歡的三類茶是:
1、組合型花果茶/調(diào)味茶,如蜜桃烏龍茶等
茶里CHALI蜜桃烏龍茶包
圖片來源:茶里CHALI天貓旗艦店
鐵打的蜜桃烏龍CP,流水的茶品牌。桃和烏龍的搭配,堪稱茶界的當(dāng)代迷思。
2、組合代用茶,如紅豆薏米茶、桂圓紅棗茶等
茶小壺桂圓紅棗玫瑰茶包
圖片來源:茶小壺天貓旗艦店
聽起來就極其養(yǎng)生,只要你有需求,氣虛、血虛、上火、水腫、眼疲勞,總有一款茶能讓你單是聽到名字身體就舒服了大半。
3、茶粉/茶棒類,如濃縮抹茶茶原液等
永璞宇治抹茶茶原液
圖片來源:永璞天貓旗艦店
看起來外觀要么像袖珍小花盆,要么像飛機(jī)餐黃油盒,冷熱水皆宜,分分鐘就還原出一杯好茶。是不是聽起來似曾相識,沒錯,咖啡的那一套玩法又吹到茶身上了。
除了上述三類方便沖泡的茶類之外,連熱水都不必?zé)槐氐?、甚?分鐘就能入口的冷泡茶也是茶界之中年輕人心中的明珠。
立頓蘋果冷泡紅茶
圖片來源:聯(lián)合利華立頓天貓旗艦店
根據(jù)《2020天貓茶行業(yè)消費趨勢報告》顯示,冷泡茶在2020年的增速是整體茶品類增速的近10倍,其中大部分訂單都出自90后和95后之手。
MAT2020天貓平臺冷泡茶消費訂單量占比
圖片來源:第一財經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心
年輕人確實更愛喝茶了,但喝的遠(yuǎn)非古時文人雅士吟詩作對的茶,或現(xiàn)代人日常待客的傳統(tǒng)茶。
為什么喝茶變得這么與眾不同了,真的只是圖方便嗎?
02
當(dāng)代年輕人喝茶行為大賞
你以為的年輕人喝茶:囫圇吞棗、速戰(zhàn)速決,有種豬八戒吃人參果的既視感,他們哪兒品得出什么滋味和意境呢?
真實的年輕人喝茶:包裝要有顏值,茶包設(shè)計要有儀式感,口味要好喝且豐富,總之喝茶就是要講究別致有新意。
包裝:要么極致典雅,要么極端可愛,總得占一樣
“每次一打開抽屜,五顏六色的一排排茶包在我眼前展開,比打開眼影盒還開心?!?/p>
年輕人喜歡的茶包要極致典雅,不喧賓奪主、視覺友善的顏色必不可少,比如淡綠、淡黃、淡粉。最好還能搭配上雅致的名字,千萬別橫沖直撞寫下“烏龍茶”、“紅茶”、“花茶”等,要用“金玉”、“嫣紅”、“綠妍”取而代之。
喜茶產(chǎn)品
圖片來源:喜茶天貓旗艦店
年輕人還喜歡極致可愛的茶包,它們完全擯棄了利用雅致來召喚傳統(tǒng)文人雅士喝茶的精魂,反而是大膽走卡哇伊路線,可愛絕對男女通吃,是治愈一切的良藥。
茶小空產(chǎn)品
圖片來源:茶小空天貓旗艦店
總之,喝茶包在傳統(tǒng)認(rèn)知里處于喝茶界鄙視鏈的底端,因此茶包以外的戲份一定要做足。
茶包:老二刺猿也喜歡3D立體茶包,最好還帶點文創(chuàng)味
“茶包是我喝茶最大的樂趣所在,看著顏色、滋味一點點浸出,那是下午難得的發(fā)呆時光?!?/p>
還記得被經(jīng)典款立頓紅茶包支配的年少時光嗎,喝的是什么茶,泡出來才能知道。癟癟的茶包總像被蒙了一層毛玻璃,直到一次茶包意外破裂,才看到了那些碎碎的“茶葉”真容。
在“顏值至上”大行其道的當(dāng)下,年輕人對茶包的審美也與時俱進(jìn)。茶包要透明,內(nèi)容物要清晰可見,茶葉在水中的云卷云舒也要能被一睹芳容,因此3D立體的三角茶包成為了年輕人的心頭好。
但三角茶包基本屬于標(biāo)配,年輕人更愿意在茶包上有更多動手的體驗。因此,模仿咖啡的掛耳茶包出現(xiàn)了,自己動手沏一杯茶,雖然比不了幾十道工序的功夫茶,但依然有內(nèi)味兒了,格調(diào)立刻就上來了。
chabiubiu茶包
圖片來源:chabiubiu天貓旗艦店
追求新意的年輕人則對茶包有更天馬行空的需求。古人明火烹茶的樂趣享受不到,那就得多動動別的腦筋。看大唐仕女、唐伯虎或貓咪“泡澡”是個不錯的選擇,日本有些文創(chuàng)品牌,甚至直接就把茶包做成了貓咪、兔子或深海動物的模樣。
日食記茶包
圖片來源:日食記天貓旗艦店
口味:奶茶能有72變,茶包絕不認(rèn)輸
“我喝茶是為了逃避喝沒有味道的水,所以有滋有味很重要,配果粒的茶是最愛,當(dāng)然我對一切獵奇口味也敞開懷抱?!?/p>
如果精致都市麗人的早晨是從一杯咖啡開始的,那她的下午,一定要有一杯茶。咖啡不過是換湯不換藥的“叫醒你的不是鬧鐘,而是XX”,茶,才彰顯都市麗人的體面。
打開抽屜,一周7天,一天3杯,可以做到口味完全不重樣,才稱得上體面。晨會的時候,需要一杯金鳳茶進(jìn)入狀態(tài);趕DDL的時候,需要一杯桂花綠來保持心平氣和;和甲方爸爸撕逼的時候,一杯能教育自己“莫生氣”的荷葉白茶必不可少。
茶界頂流“白桃烏龍”肯定要存半個月的量,不知道喝什么的時候白桃烏龍總沒錯。夏天即將到來,有熱帶水果元素的拼配茶絕對占領(lǐng)氣氛組的一席之地。
芒果綠茶
圖源:TFUN天貓旗艦店
在天馬行空、思緒如脫韁野馬的時刻,可以打開百寶箱,試試神奇的口味,例如馬卡龍芝士、巧克力路易波士等。更有甚者還勇于做中西合璧的嘗鮮先鋒,烏龍茶咖來一杯?
馬卡龍芝士紅茶
圖片來源:chabiubiu天貓旗艦店
蜜桃烏龍咖啡
圖片來源:永璞天貓旗艦店
為了追求微醺,一杯就能送你上云霄的便利店調(diào)酒根本不在話下,那帶有酒味的茶也足夠撩撥人心。無論是白桃馬提尼烏龍茶還是西柚莫吉托煎茶,想“買醉”的年輕人總能找到心儀之選。
白桃馬提尼烏龍茶(無酒精)
圖片來源:飛鳥制茶
總之,好喝格外重要,既不能掩蓋了茶的滋味,又不能單調(diào)到只有茶的滋味,茶和飲料之間的平衡點,是年輕人的心之所向。
無論是包裝設(shè)計、茶包創(chuàng)意還是口味創(chuàng)新,喝茶對年輕人而言,更多是為了取悅自己,因此情趣是喝茶的內(nèi)核。
情趣,是不是聽起來有點耳熟?年輕人對著同樣注重情趣的傳統(tǒng)飲茶之道招了招手,會心一笑。
03
不一樣的飲茶之尚
傳統(tǒng)飲茶之道的情趣一在品鑒,二在意境。
茶葉是人們處心積慮發(fā)明的產(chǎn)物,人們通過科學(xué)地采摘、發(fā)酵、炒制、烘干,將澀與香、苦與甜的滋味鎖在一片小小的樹葉中。最終通過看、聞、嘗等感官的運作,品鑒其滋味。
情趣建立在品鑒之上,最終抵達(dá)意境的層次。費時、費力又考驗感官的鑒別能力,傳統(tǒng)的飲茶之道常需要人心無旁騖,配上清甜爽口的茶湯,獲得凈化、澄清與幽遠(yuǎn)之感,內(nèi)心得以升華。
年輕人飲茶的情趣則全然不同,看得見摸得著的,才是最好的。
對年輕人而言,能帶來感官刺激的好看、好喝、好玩的茶才是重點,至于究竟品鑒出了什么,就不得而知了。
除了感官刺激之外,喝茶最好還能有更多觸手可及的實用性,祛濕美白、清火明目、滋陰潤肺、補腎護(hù)肝,最不濟(jì)也要能解膩。
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圖片來源:第一財經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心
至于意境嘛,偷得浮生5分鐘閑,頂多能用來發(fā)呆、放空自己。思緒剛飛2米高,就被走馬燈似的微信工作信息狠狠拽了回來。不是不想有意境,是條件不允許。
雖然年輕人喝的茶相較傳統(tǒng)茶,新奇有余,底蘊不足,但咖啡一天2杯心臟直突突,奶茶2天一杯依然覺得奢侈,一天里剩下的七八杯水,不甘嘴巴寂寞的年輕人端起了茶杯。
參考來源:
《2020天貓茶行業(yè)消費趨勢報告》|第一財經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心、天貓美食、天貓茶館
來源:有意思報告(ID:youyisi_cn)
作者:屈博洋
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