市場上的普洱茶，價格從兩位數到六位數不等。價格便宜了，擔心便宜沒好貨。品質上去了，價格又高不可攀。價格二難，是很多新茶友遇到的第一只攔路虎。
這茶口感不錯，但真的值這個價格嗎？有沒有更便宜更好喝的茶？
今天，陸離就來聊聊怎么才能買到好喝不貴的普洱茶。
普洱茶價不透明
價格不透明，是普洱茶飽受詬病的一點。但從客觀上講，這不僅是茶行業(yè)都存在的一個問題，而且受以下幾種因素制約，短時間也很難改變。
價格忽高忽低，首先是因為茶葉原料的價格懸殊。老班章和冰島等名寨原料每年都供不應求，但很多不知名產區(qū)賣得很便宜，也無人問津。
其次，是因為市場供求關系失衡，老茶存世量的不斷減少，必然會造成價格上漲，各大品牌的定價方案和銷售戰(zhàn)略，市場炒作引起的溢價，都是很重要的原因。
最后，市場價格的無規(guī)律浮動，也是客觀因素之一，由于分銷渠道和合理利潤等，從線上和線下購買的同一款茶，都有很大價格差異，更別說年份和品牌不同了。
市場變化莫測，原料良莠不齊，市場供求波動，共同造成普洱茶價格高低起伏，那普洱茶價格就真的無法判斷嗎？如何判斷一款茶價格的合理與否呢？
喜愛是判價基礎
遇到喜歡的茶，問價才有意義。普洱茶的生熟，拼配，年份，品牌等分類眾多，個人喜好不同，都會有所偏差。
每個人喜歡的茶不一樣，經濟能力也有所差異，讓一個腸胃不好，只喝熟茶的人去買生茶，那價格很低，也不一定會接受，反之亦然。
不妨請茶友閉眼思考一個問題：你最想喝到是什么茶？是偶然喝過一次，卻再也找不到的冷門茶？還是備受追捧，價格高的明星茶？
不管是什么茶，只要是你第一時間浮現在腦海的，就是你心目中最適合自己的茶。
知道哪些茶適合自己，哪些不適合自己，才是判斷價格貴賤的基礎，當自己形成一系列判斷方法后，才不會隨茶價起伏而焦躁不安。
但想找到一款真正適合自己的普洱茶，也不是一件容易的事，新手起步，多品多學，有沒有一種茶，價格不高，口感合適，能長期消耗，還能提升品鑒能力呢？
那就是老茶客常說的口糧茶。
口糧茶，不是官方定義，而是老茶客給起的一個名字。每個人符合“口糧茶標準”的普洱茶都不一樣，但性價比屬性是一定具備的。
經驗不足的新手，怎么才能挑到好喝實惠，放心健康的口糧茶，陸離總結了幾個方面，供各位茶友參考。
安全健康記心間
首先，茶葉的本質是食品，那食品安全當然排在首要位置。有些茶友不舍得扔掉快發(fā)霉的普洱茶，就想通過每天品飲盡量消耗掉，這絕對是錯誤的
既然天天都要喝，那為什么不選安全放心的產品呢？選茶時需要注意很多方面，除了之前所講到的外形湯色等能被觀察的因素外，還有一個看不見的因素，對普洱茶的安全和口感影響很大，那就是倉儲環(huán)境。
好在倉儲的好壞，可以通過試茶來感受，有時候老板賣的茶倉儲情況不佳，還說這就是陳味，來哄騙一些喝茶不多的小白。
遇到這種情況，我們可以暫時將聽覺“屏蔽”，而是通過入口后的具體口感來判斷。
不管商家吹得再天花亂墜，自己的舌頭都是不會騙人的，喝起來有愉悅感的茶，才是最適合自己的。
茶價親民不心疼
“口糧”這個詞，就很能說明人們對其的希望，也就是說就是品質不錯，性價比極高，可以像吃飯一樣每天都能品飲，消耗率極高的一些普洱茶。
因此真正符合口糧茶的普洱茶，價格一定很親民，這樣每天喝起來時，就不會因為“肉疼”而影響品飲體驗了。
合理的價格，是茶品得到市場廣泛認可的前提之一。而這款茶的價格到底值不值得買，相信茶友們心里都有一桿秤。
口感穩(wěn)定有傳承
口感穩(wěn)定與品牌傳承，是這款口糧茶能長期存在的前提。之前一位朋友喝到了一款冷門好茶，口感非常舒適，價格合理，頓時想將其作為長期口糧茶方案。
等喝完想再購買，卻發(fā)現偌大的茶葉市場也找不到同款了。不信邪地買入了幾款相似的，回到茶室一嘗，卻失望地發(fā)現，與自己喜歡的口感完全不同。
這種與適合自己的茶失之交臂的感覺，當真是一大憾事。
因此，陸離認為被評為口糧茶的普洱茶，除了性價比，品質，質量安全等老生常談的因素外，能保持口感一致，并持續(xù)在市場輸出也很重要。
這也是衡量一線大廠，與二線老廠的差異之一。
經常被作為口糧茶的，很多都是一線品牌，因為這些茶品有系列傳承，茶廠以3到5年為一直周期，在保持口感穩(wěn)定的基礎上，再進一步做品質提升。
選擇這些大廠生產的經典普洱茶，不僅質量有保障，而且由于拼配工藝成熟，即使每年的原料有所不同，也能保持相對穩(wěn)定的口感。
沖泡簡單易上手
還有一個經常被忽略的因素是，口糧茶的沖泡不能太嬌貴，作為日常活動，如果每次都需要精準把控水溫，嚴格選用茶具，那未免有些本末倒置。
更別說現在生活節(jié)奏這么快，很少有時間和精力“伺候”一款茶，嘴饞時隨手一泡，照樣能展現品質和口感的，才符合口糧茶的概念。
從“快手茶”這個角度來看，鐵餅太硬，每次撬茶都要花力氣，蘑菇坨造型獨特，每次撬茶都不好下手，難度較大，耗時較長，可能就不適合做品飲頻率極高的口糧茶。
一些茶廠也注意到了口糧茶這個大市場，推出了一些方便快捷的產品來迎合消費者需要，有的做成了和即飲茶類似的小包裝，一包就是一泡，熱水一沖就能品飲。
還有的在壓制工藝下功夫，大大簡化了品飲流程，比如中茶的手撕餅茶，雙陳普洱的“年代秀”，下關的便攜茶磚，七彩云南的迷你沱等等。
雖然這些創(chuàng)新茶的市場認可度不一，但缺點大多集中在“新型茶口感品質不如餅茶沱茶上”，這也從側面說明了，方便快捷的品飲方式，確實是大眾所需。
其實，如果真的想建立一套成熟的茶價評判體系，上面這些點都只能幫你少走一些彎路，最重要的，還是需要多品，積累經驗。
文章的最后，陸離再告訴茶友們一個能夠事半功倍地提高品飲能力的辦法，那就是找到一個穩(wěn)定可靠的茶友圈子，買茶飲茶有人帶，成長速度非?？?。
最后，陸離祝愿各位茶友，都能找到那款好喝不貴的口糧茶。
來源：陸離茶寮，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯系刪除
普洱茶可分為生茶和熟茶，劃分依據是制作工藝不同，但如果要說哪個更好一點，完全沒有必要，看各自所喜、各人所需。生茶靈動多變，熟茶溫潤醇和，相比較而言，熟茶所帶來的的“沖擊力”會小很多，這也是很多人覺得喝熟茶不夠過癮的重要原因。
然而，熟茶其實也有很多“味”，今天我們就來說說喝熟茶時會遇到的一些“味”吧。
首先，勐海味。愛喝熟茶的人雖然對這一味評價不一，但應該都有所耳聞。勐海味，最早是指云南勐海茶廠出品的普洱茶，尤其熟茶，但后來被延伸了，泛指勐海料、勐海發(fā)酵、勐海倉儲之下所形成的特有的味道。至于勐海味究竟是什么味？有人形容它是近似魚腥的一種滋味，從旁人的角度來看這一滋味或許很難接受，但是這僅僅是一種描述，并沒有那么準確吧。再者就是對所謂勐海味的追求，大概更多的是對“勐海茶廠”的一種執(zhí)念與習慣吧。所以有人喝熟茶時會形容一款熟茶有“腥味”，或許就是勐海茶廠渥堆風格所形成的獨特勐海味。
渥堆味，顧名思義，由于渥堆工藝而產生的特殊味道。一般新茶渥堆味最為明顯，隨著存放這一味道會逐漸散失。然而可喜的是，隨著熟茶工藝的日趨成熟，各家的發(fā)酵工藝不斷改進，所謂渥堆味也越來越輕，或許有一天，渥堆味也就成為了歷史中記憶里的味道了。
倉味，倉味則是由于倉儲不同所導致的氣味。通常情況下，我們主要將倉儲分為干倉和濕倉，不同的倉儲環(huán)境，對于熟茶內涵物質的轉化，尤其微生物菌種自然產生很大影響，從而產生不同的產物，那么最終呈現的滋味也就不同了。當然，也不要一概而論認為濕倉就不好，主流以干倉為主，但濕倉如果比較正規(guī)，其茶品轉化也有其迷人的韻味。
除了以上幾種“味”，很多人還會提及熟茶“糯米味”，也就是糯香，這一滋味是熟茶經過一定轉化后產生的一種近似糯米香的味道，大概由于這一香味更加好表述、更加被大家所熟知，所以比起熟茶的其它香型，糯香被提及的頻率也更高。當然，市場上有一種糯香迷你小沱茶，是加入糯米草所致，跟熟茶的糯香還是有區(qū)別的。另外就是在喝熟茶時，有人會說“這茶喝起來糯糯的”，這則是對湯感的一種表述，一般指茶湯比較醇滑，有厚度，有飽滿感，跟剛剛說到的糯香不是一回事。
總之，熟茶并非真的“平淡，不過癮”，只是它更加細膩，需要你更加敏銳細致地去感受它的變化與韻味。相比較于生茶，熟茶對工藝的要求或許更高，所以一款好的熟茶也就更加難得了，所以好茶不易，若喜歡熟茶，且喝且珍惜！
來源：今大福行情，作者：慕茗
普洱沱茶屬緊壓茶，是選用優(yōu)質曬青毛茶作原料，經高溫蒸壓精制而成。在飲用方面，其沖泡方法與餅茶相差無幾，只是撬茶方式有所不同。那么，如果沖泡普洱沱茶?接下來我們就一起了解看看。
普洱沱茶沖泡方法
蓋碗泡沱茶
蓋碗沖泡沱茶跟蓋碗沖泡普洱餅茶是一樣的，沱茶跟餅茶都是緊壓茶，看蓋碗的量多大，投茶五分之一即可。泡茶的手法和流程跟餅茶是一樣的，就不多做贅述了。
壺泡沱茶
壺的選用最好是續(xù)溫力強、稍大的，會比較好些。原因是在第一、二沖之后的沖泡，應盡量在泡與泡之間進行，所以茶壺續(xù)溫力不佳容易使溫度造成很大差異。所以茶壺選擇壁厚、壺蓋口比例不要太大的。另外一提的，茶壺的出水最好流暢一點，有時置茶量太多，沸水沖入壺中需要馬上倒出，所以出水不夠快的壺會影響執(zhí)壺者的操控能力。
(1)壺內留湯的特效
一般來說，第一泡水倒干，第二泡壺中的水留一些，大約十分之一(這是在第二泡將香味沖出來的狀況，如果第三泡才能將香味沖出來，就在第三泡才開始在壺中留一點水，不要倒干)。如果真的夠老的潽洱，不需開蓋，嚴格說應該是不能開蓋;會有些許澀味、酸味等的潽洱，在第二泡倒出并在壺中留點水之后，開蓋大約半分鐘到一分鐘再把蓋子蓋上;比較重的澀味、苦味、酸味等的潽洱，開蓋，壺口沒有蒸汽時，用手指壓壺身，若溫度不會太燙手指可以摸五秒以上，再將壺蓋蓋上。
壺中留點水，主要讓沖泡出的東西溶解在水中;溫度要控制，因為這是主要的沖泡。停壺時間就是沖泡(浸泡、浸茶)的時間，所以，這段時間要控制好(如果將溫度設定的比較高就需要戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢)，茶湯才會顯現出該有的風味。所以，除非置茶量太多、溫度太高，否則不應立即沖下一泡。
(2)沱茶適時出湯
以第二泡沖出香味為例，第三泡沖沸水，隨便就好，除非一定需要很高的溫度。浸泡時間，可以用白瓷湯匙身進壺中看看湯色，顏色差不多就可以倒出，一般在倒出時就可以看出顏色，顏色不夠時，再等一會兒，不過倒出時，壺要稍微搖一搖(濃度可能不均勻)。之后的狀況大約與第三泡相同。
飄逸杯沖泡普洱迷你小沱茶
普洱迷你小沱茶因湯色紅濃、滋味醇厚，獨立包裝、方便衛(wèi)生、便于攜帶、沖泡簡單等特點深受辦公室一族及經常出差人士的喜愛。
但因為此種小沱茶是將完整茶葉均勻打碎后再壓制成沱，所以泡飲時出湯較快，有的茶友不注意掌握沖泡時間，用悶泡的方法，3、4泡以后茶湯就沒有顏色了，還以為是買到了“假”茶。其實，只要注意掌握好沖泡的時間，相信每個人都可以沖泡到10泡以上。
下面就來給大家介紹一種簡便的普洱迷你小沱茶泡飲方法：
沖泡前準備：普洱減肥迷你小沱茶1顆，飄逸杯(推薦)1個。
洗茶：剝開一粒小沱茶外包裝，放入飄逸杯內杯中，注入開水，洗茶1—2次。
沖泡：洗茶后，注入開水，此時動作要快，注入水后茶湯的顏色一出來就馬上倒出來。
注意：沖泡6次以后，可適當延長沖泡時間;一般小沱茶都是一次一粒的量，如果喜歡口感濃厚一些，也可以一次投2粒茶。
普洱沱茶要注意的兩個要素
(1)水溫
水溫一定要滾水，普洱沱茶的水溫是最好掌握在100℃，就是把水完全煮沸即可。
(2)茶葉的浸泡時間
普洱沱茶的第一次沖泡和第二次沖泡的茶水要倒掉，而第三道的茶葉浸泡時間在10-20秒，第四道的茶葉浸泡時間在30-40秒左右，以此類推，越泡茶水濃度越淡，則浸泡時間也就可以越長。
注意：為了使香味更加醇正，有必要先行洗茶，即第一次沖下去的沸水要立即倒出。倒出水后可以聞其葉底的香氣，如果香氣不夠醇正，可以重復溫茶一次。
以上內容就介紹到這里，沱茶不飲用的時候要注意保存好，存放的環(huán)境要無異味、無污染，保持適當的溫度才能保存住沱茶的品質。否則，不良的環(huán)境不利于存茶，會導致茶質受到影響，所以要多注意。
