茶馬互市是我國歷史上游牧地區(qū)和農(nóng)耕地區(qū)之間貿(mào)易活動的產(chǎn)物，興起于唐代，宋代快速發(fā)展，明朝時主要由政府壟斷，清朝中葉之后逐漸轉(zhuǎn)型。茶馬互市的興起是農(nóng)牧自然分工和茶葉生產(chǎn)發(fā)展基礎(chǔ)上民族交往的結(jié)果，推動了邊疆和中原地區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展，促進了各民族交往交流交融，具有重要啟示意義。
興起
歷史上，我國北部、西部等地由于自然環(huán)境和氣候條件，一直以牧業(yè)為主要生產(chǎn)方式，在馬匹飼養(yǎng)和馴化方面具有得天獨厚的優(yōu)勢。這些地區(qū)常年干燥少雨，當?shù)赜文撩褡逶陲嬍成弦匀馊闉橹?，對具有解膩、助消化、生津止渴等功效的茶葉存在潛在需求。南方地區(qū)茶樹種植歷史悠久，茶葉生產(chǎn)到唐代已經(jīng)發(fā)展到較大規(guī)模，產(chǎn)茶區(qū)域不斷擴大，臨近青藏高原的夷陵、巴東等地有貢茶出產(chǎn)，茶稅已經(jīng)成為國家的一項重要收入。
對于農(nóng)耕地區(qū)而言，馬不僅是進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)十分重要的畜力，也是交通運輸?shù)闹髁?。更為重要的是，在歷史上，馬的數(shù)量和質(zhì)量與戰(zhàn)爭的勝負直接相關(guān)，因此，歷代中原王朝都十分重視馬政，但由于氣候和地理條件等各方面的原因，中原絕大多數(shù)地區(qū)并不適合養(yǎng)馬?？梢?，茶葉生產(chǎn)的發(fā)展、游牧民族對茶葉的潛在需求、中原地區(qū)對馬的特殊需求，為茶馬互市的興起提供了極為重要的客觀條件。
我國古代游牧民族居住的地區(qū)本不產(chǎn)茶，飲茶也并非人們固有的傳統(tǒng)生活習慣。茶葉的傳入、飲茶習慣的形成，以及在此基礎(chǔ)上茶馬互市的興起，都是民族交往的結(jié)果。絲綢之路開辟后，中原地區(qū)與邊疆地區(qū)經(jīng)濟文化交往日漸頻繁，隋朝已經(jīng)設(shè)有專門管理互市的機構(gòu)——互市監(jiān)。隨著民族交往的深入，茶葉不斷流入游牧地區(qū)，游牧民族逐漸認識到茶葉的特殊功效，茶馬互市隨之興起。在唐人封演編撰的《封氏聞見記》中，已有飲茶風俗“流于塞外”，“回鶻入朝，大驅(qū)名馬，市茶而歸”之說。
發(fā)展
茶葉傳入游牧地區(qū)初期，僅社會上層可以享用，飲茶還沒有成為普通民眾普遍的生活習慣，因此茶馬互市規(guī)模不大。五代以后，隨著各民族交往交流交融的深入，茶葉大量流入游牧地區(qū)，普通民眾飲茶之風日盛，茶葉逐漸成為日常生活必需品。
北宋建政時，契丹人已在北方建立了遼朝。隨后，黨項人興起，建立西夏政權(quán)。北宋疆域適合養(yǎng)馬之地銳減，戰(zhàn)馬奇缺。宋朝與遼、西夏長期處于戰(zhàn)爭狀態(tài)，對戰(zhàn)馬的需求量很大。此時，吐蕃政權(quán)已瓦解，吐蕃諸部不但盛產(chǎn)戰(zhàn)馬，而且對茶葉存在迫切需求。因此，北宋非常重視與吐蕃的茶馬互市。北宋時期的茶葉生產(chǎn)在唐代的基礎(chǔ)上得到進一步發(fā)展，北宋與遼、西夏也進行茶馬交易，但與西藏地方的茶馬互市始終占據(jù)主導地位。南宋王朝進一步擴大了茶馬互市范圍，不但在西部地區(qū)開辦茶馬交易市場，還在西南地區(qū)購買戰(zhàn)馬，交易活動十分頻繁。
與唐代的茶馬互市相比，宋代的茶馬互市已經(jīng)明顯政治化。唐代的茶馬互市多是自愿互利的貿(mào)易活動，宋朝為了獲得更多戰(zhàn)馬，不斷加強對茶馬互市的管理和控制，在很多地方設(shè)置了購茶、買馬的機構(gòu)，并在此基礎(chǔ)上組建了茶馬司，將茶馬貿(mào)易嚴格限制在互市場所內(nèi)。同時，加強物價管理，禁止在交易過程中欺奪番商貨物。南宋時，茶葉雖由官營改為商營，但政府對整個運銷過程仍實行嚴格的管理和控制。宋朝的茶馬互市制度對后世產(chǎn)生了深遠影響，一些制度沿用至清代。
鼎盛
元朝幅員遼闊，不需要用茶葉來交換馬匹，但政府為了獲得巨額稅收，仍然設(shè)立榷場，嚴格控制茶葉買賣。
明初戰(zhàn)爭頻繁，對戰(zhàn)馬的需求量劇增，因此在秦州、河州、洮州等地設(shè)立茶馬司，進行茶馬交易。明朝將茶馬互市視為軍國大政，對其管理和控制的嚴密程度遠超前代。明朝建立了一套以茶馬司為主，包括茶課司、轉(zhuǎn)運司等在內(nèi)的茶馬互市組織機構(gòu)體系，從茶葉的種植、征收、加工、存儲到運輸、交易等各個環(huán)節(jié)都有專門機構(gòu)負責。明朝還嚴厲防范和打擊茶葉走私，設(shè)置巡茶御史，強化監(jiān)督。此外，明朝還實行差發(fā)馬(對藏區(qū)征收的以馬代賦的稅)、朝貢互市以及金牌信符(明朝頒發(fā)的進行茶馬交易的牌照)等制度。由于統(tǒng)治者的高度重視，茶馬互市在明代進入了鼎盛時期。
轉(zhuǎn)型
清代，隨著大一統(tǒng)局面的鞏固，各民族關(guān)系不斷向前發(fā)展，茶馬互市逐漸失去了軍國大政的地位。清朝初年的茶馬互市基本上沿用明代的制度，仍然設(shè)置茶馬司和茶馬互市監(jiān)察御史，實行茶引制度，對茶葉走私進行嚴厲打擊。但清朝并沒有沿用明朝的金牌信符制度，對茶葉的控制也較明朝寬松。因此，清代的茶馬互市整體上不如明代發(fā)達。清初，西北地區(qū)的茶馬互市較為活躍?？滴鯐r期，經(jīng)達賴喇嘛奏請，清朝批準在云南北勝州(治今永勝)、中甸等地開辦滇藏茶馬互市。后來，互市地點還增加了鶴慶、麗江等處。清朝后期，蘭州成為全國茶馬互市中茶葉的集散地。
隨著清朝對茶馬互市的控制逐漸放松，茶馬互市這種以茶和馬為主要交易對象，長期由國家控制、以物易物的貿(mào)易形式，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槲锲贩N類更加豐富、形式更加靈活的貿(mào)易形式。
作用
帶動貿(mào)易發(fā)展，經(jīng)濟上相互依存。在茶馬互市興起以前，游牧民族和農(nóng)耕民族之間的貿(mào)易活動就已經(jīng)長期存在，但無論是范圍、規(guī)模還是物品種類都較為有限。茶馬互市興起后，政府設(shè)立貿(mào)易機構(gòu)，興修貿(mào)易通道，完善流通市場，不僅促進了貿(mào)易，而且?guī)恿似渌?jīng)濟活動的發(fā)展。除了茶葉和馬匹這兩種主要商品外，毛纓、毛布、皮革、蟲草等民族地區(qū)的產(chǎn)品大量流入中原地區(qū)，中原地區(qū)的布匹、糧食、鐵器、紙張、書籍、藥品、樂器、首飾等也不斷進入民族地區(qū)。隨著貿(mào)易范圍擴大，進入民族地區(qū)的漢族商人不斷增多，少數(shù)民族商人也大量進入中原地區(qū)，在交換商品的過程中，各民族關(guān)系更加密切。
推動交通改善，聯(lián)系更加密切。茶馬互市興起后，為了方便茶葉等物資的運輸，政府和民間不斷興修道路，改善交通條件。宋朝出資修建了大量車鋪，少數(shù)民族政權(quán)也不斷修路置驛。明朝不但建立了很多茶馬驛站，還開拓了龍安、松成、西寧三條茶馬商道：東北從女真、蒙古兀良哈地區(qū)到喜峰口等處，北部從土默川到大同、宣府等處，西部從甘、青及西藏到今天水、臨夏、雅安等處。在西南的橫斷山區(qū)，高山峽谷縱橫，地理環(huán)境異常復(fù)雜，雖然存在博南道等通道，但地勢險峻，滑坡、泥石流等自然災(zāi)害十分頻繁。滇藏茶馬互市興起后，交通條件不斷改善，各民族交往交流交融不斷加深。
促進語言相通，情感更加親近。隨著茶馬互市的發(fā)展，出現(xiàn)了大量充當翻譯的“通事”“牙人”。不少漢族人口遷居民族地區(qū)，少數(shù)民族人口也不斷遷往中原地區(qū)，多民族混居，進一步促進了語言互通，漢族通曉少數(shù)民族語言、少數(shù)民族懂得漢語的情況十分常見。茶馬互市還帶動了一些多民族混居型城鎮(zhèn)的興起。例如，四川康定原稱“打箭爐”，最初只是一個擁有十來戶人家的小村莊，隨著茶馬互市的興起，逐漸發(fā)展成為“番漢咸集”的貿(mào)易重鎮(zhèn)。語言互通和多民族混居進一步促進了民族交流，各民族通婚成為一種常態(tài)。
來源：中國民族報
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茶馬貿(mào)易是中原農(nóng)耕與北方和西北游牧民族之間的經(jīng)濟活動。馬匹對中國古代社會產(chǎn)生了重大影響，當學者們談?wù)摬桉R貿(mào)易時，他們不得不或多或少地討論他。然而馬匹是在游牧地區(qū)生產(chǎn)的，中原王朝通過各種渠道從游牧民族那里獲得馬匹，茶馬貿(mào)易就是其中之一。
起源
在茶馬交換之前，中原王朝將金銀、絲綢、鋼鐵和手工藝品交換給了鄰近民族的馬匹。到了唐代，茶葉逐漸成為生活必需品，并在周邊少數(shù)民族中逐漸普及。唐朝中后期有茶馬共同市場，其中漢藏茶馬貿(mào)易是主要地位，但唐朝并不是茶馬貿(mào)易的大規(guī)模發(fā)展時期-。茶葉在宋代得到進一步推廣，“茶課”成為財政收入的重要來源-。宋代地理環(huán)境惡劣，強敵林立、馬匹的需求非常巨大。由于茶馬生產(chǎn)的區(qū)域分工和茶馬的強勁需求，茶馬貿(mào)易有所增長。
宋與遼夏之間的政治關(guān)系制約了宋與遼夏晉官方茶馬貿(mào)易的發(fā)展，主要是與吐蕃進行茶馬貿(mào)易。宋朝設(shè)立茶馬司負責貿(mào)易事務(wù)。
自習、馮以來，習、xxx-1、xxx-2、黎等國都買過馬，而通向xxx-4四路的xxx-3則一直爭論不休。
元朝的創(chuàng)始人是一個騎馬的國家，馬匹來源不是問題，茶馬貿(mào)易是中斷。明朝恢復(fù)了茶馬貿(mào)易，成為茶馬貿(mào)易的鼎盛時期，他在制度設(shè)置、商品比價、操作、檢查、禁止等方面都有比較完整的體系。仍然是茶馬司負責茶馬貿(mào)易，明代實行“金牌”制，官茶是通過實行引茶制獲得的。明代的茶馬貿(mào)易沒有進行興盛。當永樂時，私茶盛行，武宗允許西域人攜帶私茶，嘉靖二十六年，明朝停止了茶馬貿(mào)易。
清初，他繼承了明朝的茶馬貿(mào)易制度，建立了茶馬司。
暫停交易的原因
為什么茶馬茶話會買不到或者停不下來？這主要有三個原因。
一是商品茶的競爭。清朝茶馬貿(mào)易從一開始就允許商人出售茶葉。順治四年，規(guī)定商人運到茶馬部的茶葉，一半交給官吏，一半自己賣。此外，吳三桂和其他附庸的商隊加劇了“中馬”在茶葉市場上的競爭。順治元年，清官們決定進行茶馬貿(mào)易，第二年，出現(xiàn)了大臣走私案：“那時候，商人多是跨境走私，番族便宜，趨之擔心。隨后，部長們相繼提出了禁止茶葉走私的建議。官茶無法與商茶競爭的主要原因是官茶價格相對較高，不利于爭奪市場份額。當時，有官員指出，
二是與清代的茶馬制度有關(guān)。范敏想從清政府增加匯報馬匹，但這些馬匹仍由牧民飼養(yǎng)，增加了游牧民族的負擔，因此這些民族并不熱衷于茶馬貿(mào)易。第十三年雍正“番民以易馬為累，詳請奉文停止"。“以易馬為累”可能是指這個制度。
第三，由于上述原因，沒有銷售市場，所以我們不能購買馬匹。要刪除茶馬司中馬函數(shù)，我們需要替換來源。清代在蒙古等地建立了許多牧場，這些牧場的畜牧業(yè)產(chǎn)量很大，后來，在乾隆的第供應(yīng)給圖爾胡特的牲畜數(shù)量達到了10萬頭。有了這一保證，清朝取消茶馬司中馬功能就是順其自然。
在雍正時期，中國馬的功能短暫恢復(fù)，然后又被廢除
在雍正的第八年，清朝與準噶爾的關(guān)系惡化，在軍事行動的需要下，清朝急需馬匹，這便于雍正在第九年重新啟用茶馬司中馬功能。然而這并沒有持續(xù)多久，雍正第就停止了，康熙停止茶馬司中馬功能后，青海形成了新的國家貿(mào)易體系。
雍正和年羹堯打敗了羅卜藏丹津叛亂，內(nèi)容如下：“十三篇關(guān)于青海善后事宜的文章，包括與貿(mào)易有關(guān)的條款?！胺矁?nèi)地人相互貿(mào)易的地方，每年和都會進行兩次貿(mào)易，而且都會設(shè)在境外，如果您選擇西寧西川邊界外有一個地方，請將其指定為一個集合，未經(jīng)允許您不能移動。
軍機大臣同意這種做法，但他對茶葉貿(mào)易有另一種看法，“但各蒙古需用茶葉布面等物，交易之期過遠必致窮乏，應(yīng)令四季交易"。后來岳鐘琪認為親王察罕丹津等諸部落居住在“黃河之東，切近河州，去松潘亦不甚遠，向來原在河州、松潘兩處貿(mào)易”。如果我們只在拉薩交易，“恐不足供黃河東西兩翼蒙古易賣”。他提議在河州和土門關(guān)，“此二處地方俱有城堡房屋，地方寬闊，水草俱好，利于互市，可為永久”附近交易松潘黃勝關(guān)的城堡和西河口。
邊疆西移過程中馬函數(shù)動力的消失與茶馬司的恢復(fù)
當青海羅卜藏丹津的叛亂在雍正元年被平息時，清朝并沒有開始茶馬的貿(mào)易馬功能，準噶爾之間的關(guān)系是穩(wěn)定的。在雍正十三年后，清朝沒有恢復(fù)茶馬司中馬的職能。即使在乾隆和準噶爾之間的戰(zhàn)爭中，茶馬司中馬的功能也沒有恢復(fù)，持續(xù)了二十四年前乾隆、甘肅等地是邊境地區(qū)，清朝的有效控制區(qū)達到吐魯番、哈密和西部巴里坤，并與準噶爾長期拉鋸戰(zhàn)。平靜之后準噶爾，地理格局變化的影響之一是茶馬司中馬功能不再恢復(fù)。清初西寧，條州河州，莊浪，甘州五個茶馬司位于睡眠區(qū)，其余五個茶馬司。
后記
茶馬貿(mào)易是一種持久的經(jīng)濟行為，其中有一種持久的思想：資源可以作為控制其他民族的利器。這是基于對資源稟賦的絕對優(yōu)勢和不可替代性的認識。明清時期，宋知道游牧民族以茶葉為生，農(nóng)耕世界壟斷茶葉。在這里基礎(chǔ)上，每個王朝都賦予茶馬貿(mào)易以政治目的。
茶和馬代表了農(nóng)耕和游牧文明，也反映了兩個社會之間的經(jīng)濟互補關(guān)系。清代，由于商品茶的競爭、地理環(huán)境的變化和茶馬貿(mào)易體制的影響，十三年取消了茶馬司于雍正功能，此后一直沒有恢復(fù)。茶馬貿(mào)易是西北地區(qū)的重大歷史事件，我們應(yīng)該從行為和思想的角度來理解茶馬貿(mào)易的消失及其歷史意義。從歷史行為的角度來看，茶馬交易的具體行為確實消失了。從思想上看，茶馬貿(mào)易思想并沒有隨著茶馬司中馬功能的消失而減弱，并在清代與中亞民族的貿(mào)易中延續(xù)。
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每年春季，一旦冰雪消融，青草長出，大批的馬幫即行出發(fā)，穿越橫斷山脈前往青藏高原。由于他們的出現(xiàn)，商業(yè)的潮流，從川西的雅安諸縣，從云南南部的茶山開始，經(jīng)過整個橫斷山脈，一直流淌漫延到西藏腹地喜馬拉雅深處，乃至南亞次大陸。這股潮流所及之地，形成了交流的道路，將商品的產(chǎn)出地與消費地長程聯(lián)系在一起，不僅直接促成兩端商品市場的形成和發(fā)展，亦產(chǎn)生了各種各樣的影響。盡管橫斷山脈區(qū)域的氣候、環(huán)境和文化與青藏高原有所不同，但兩個區(qū)域本來就有著自然的聯(lián)系，千百年來人類在此更進行著持久不斷的接觸交往，形成了十分獨特而奇異的交流網(wǎng)絡(luò)。
當這些商旅不辭艱險到達拉薩時，拜謁上層喇嘛和貴族的最好禮物，當然非茶葉莫屬。一般的農(nóng)牧民眾，更期待以自己的產(chǎn)出，去換取每日必需而當?shù)貐s無法生長的茶葉。俄國學者阿納托利·哈扎諾夫在其所著《游牧人群與外在世界》里就闡述了這樣的觀點：
游牧是一種不能自給自足的經(jīng)濟生產(chǎn)模式，因此游牧社會人群與外在世界有各種的互動模式，以獲得外來資源。青藏高原雖不純?nèi)粚儆谟文辽鐣?，大部分人群采取半農(nóng)半牧的生產(chǎn)方式，但由于高原的特殊地理環(huán)境和氣候，他們同樣難以自給自足，他們必須以各種互動方式獲得外來資源，如經(jīng)由茶馬古道和茶馬互市來獲得必需的茶。據(jù)藏族作家唯色記述，她那從小生活在拉薩的母親一直記得，用刀子將馬幫千里迢迢運來的包裝茶葉的牛皮口袋割開，被久捂著的茶葉的清香之氣立即撲鼻而來，里面就是藏族人“嗜此如命”、每天必打酥油茶喝上三四十碗的茶葉。這在產(chǎn)地很普通的東西，在青藏高原則成為貴重之物和每天日常生活的必需品。人不可能僅僅靠祈禱和思想活著。人實際上也是由他吃喝的東西決定的。藏族生活必需的茶，就決定了他們以及與他們相關(guān)的人群。
一、漢藏茶飲與茶馬互市
中國是毋庸置疑的茶的故鄉(xiāng)。正如絲綢、瓷器，茶也是中華文明的代表之一。中華漢地的植茶、制茶和飲茶之風源遠流長。在唐朝開元以后，中原內(nèi)地的人們已經(jīng)“人自懷挾，到處煮飲，從此轉(zhuǎn)相仿效，遂成風俗?！倍摇白脏u、魯、滄、棣至京邑城市，多開店鋪，煎茶賣之，不問道俗，投錢取飲。其茶自江淮而來，舟車相繼，所在山積，色額甚多。”更顯著的是，茶葉和飲茶之風已“始自中地，流于塞外”。此時，陸羽所著的《茶經(jīng)》已經(jīng)面世，對逐漸形成的茶文化進行了精彩總結(jié)，并建立了體系，陸羽也因此被后世奉為茶圣，至今仍在產(chǎn)茶和銷茶的地方享受供奉。
而且，南方的茶和北方的酪后來合為一體，成為蒙古人至愛的奶茶、藏族人民至愛的酥油茶。這是名副其實的茶乳交融。
從紀元起至7世紀，生息于雅魯藏布江流域的古代藏族逐漸興起，向北發(fā)展到青海、甘肅，向東發(fā)展的一支，沿雅魯藏布江到了喜馬拉雅山南麓和橫斷山脈區(qū)域的四川西部、云南西北部，有的甚至達到了緬甸北部，已很接近產(chǎn)茶的地區(qū)，這樣他們自然就與漢族和其他少數(shù)民族發(fā)生聯(lián)系，云南和蜀川乃至中土漢地的茶葉因此而進入青藏就是很自然的事情。到公元7世紀松贊干布統(tǒng)一吐蕃，641年文成公主進藏，藏族已經(jīng)全面與漢族等來往密切，他們接觸到漢地的茶葉已不是什么難事。有人甚至認為文成公主進藏的嫁妝什物，其中就有茶葉，但不見記載。
最早有藏史記載的是：吐蕃初無茶，松贊干布的曾孫都松芒波杰贊普（704—754）久病不愈，聞茶葉可以治病，遂遣人赴內(nèi)地尋取。后一忠心大臣在一座濃密的漢地森林中找到茶葉，此人自背一部分茶葉，又讓鹿馱了一馱茶，返回吐蕃獻給贊普，贊普飲罷茶水，隨即病愈，于是吐蕃乃有飲茶之俗。另據(jù)李肇的《唐國史補》載：“常魯公使西蕃，烹茶帳中，贊普問曰：‘此為何物？’魯公曰：‘滌煩療渴，所謂茶也。’贊普曰：‘我此亦有?！烀鲋?，以手指曰：‘此壽州者，此錦州者，此顧潴者，此蘄門者，此昌明者，此灉湖者。’”常魯公使西蕃是在公元781年?？梢姡茣r許多內(nèi)地名茶，包括湖南、湖北、安徽、江西和江浙等地的茶，已經(jīng)傳入西藏，只不過藏人養(yǎng)成喝茶的習慣稍晚于中國內(nèi)地，而且先從上層王公貴族開始接受。
當時唐朝的茶業(yè)如何呢？大史家許倬云先生說：“唐代種茶與制茶都成專業(yè)技術(shù)，劍南、江南遍處有名茶為特產(chǎn)，制茶作坊已成專業(yè)，脫離了農(nóng)舍做茶。茶的種類繁多，也有集中的茶市，白居易的著名詩篇《琵琶行》，提到潯陽的茶商，離家前往浮梁買茶，數(shù)月不得歸來：‘暮去朝來顏色故……老大嫁作商人婦。商人重利輕別離，前月浮梁買茶去。去來江口守空船……’茶作為有價值的商品，銷行數(shù)量也大，唐代政府竟可在出茶州縣及運茶要路口，收取茶稅，每十稅一。據(jù)《新唐書·食貨志四》貞元九年開征茶稅，一年可得稅錢四十萬緡，可知當年茶的銷售量，有至少四百萬緡的價值?！倍姨拼馁Q(mào)易交通，已形成相當完備的網(wǎng)絡(luò)：“在這一龐大網(wǎng)絡(luò)上，人貨移動，轉(zhuǎn)輸各地，為市場交流提供良好的條件。配合交通網(wǎng)絡(luò)，驛站及民間的旅邸客舍設(shè)施完備，甚至有出租的賃驢?！丝瓦h程旅行，非常方便，貨物流轉(zhuǎn)，自然可以暢通?！敝?jīng)濟史家傅筑夫先生也指出：“特別是茶成為唐代的一種新商品，是最好的販運對象，故足跡遍天下的商賈，十之八九都是茶商?！备迪壬诖怂缘摹疤煜隆?，當包括青藏高原的吐蕃在內(nèi)，占到唐朝商賈絕大多數(shù)的茶商，勢必已將茶葉販入藏地。2006年，世居四川甘孜州瀘定縣興隆鎮(zhèn)沈村，明、清沈邊土司后人余啟仁先生，公布了一張立于明代萬歷四十五年（1617）的為解決爭奪邊茶商貿(mào)中心的合約，人稱《萬歷合約》。這份以沈邊土司余景冬為首，有25人參與，蓋有五枚印章的合約，一開始就寫道：“立約新官余景冬交冷、沈耆宿一十三枝。切緣西域易茶始自唐時，蠻客（藏商）惟知冷、沈投落買茶，歷年無異……”明代的官民耆宿已認定與藏人易茶始自唐時，而且藏人落腳交易地點歷來就在大渡河畔的冷磧和沈村。由此可見，與大唐以戰(zhàn)爭、通婚和親，以及貿(mào)易等各種方式交往了兩三百年的吐蕃，得到中華各地所產(chǎn)茶葉，實為情勢中事。在藏文史籍《藏漢史集》之《甘露子?！菲校衷源罅科?，對產(chǎn)于內(nèi)地的16種茶葉的特點和優(yōu)劣，以及食用方法和醫(yī)療功效，作了詳盡的描述和介紹。這一方面可看出茶葉對藏族的重要，他們已很熟知茶葉的特點和功效；另一方面也顯示出漢藏間的交流已達到很深層的地步。
在傳說故事里，茶出現(xiàn)在西藏就更早。有這樣一個著名故事——與藏王松贊干布同時代的吞彌桑布扎，胸懷創(chuàng)制藏文的雄心大志，到文明古邦印度整整游學7年，返藏后殫精竭慮、潛心鉆研，終于先拼出了30個輔音字母，因為有一些藏語發(fā)音不能由梵語現(xiàn)成照搬，其中有六個字母就得益于與一位路人的實際對話：“你從哪里來？”“我從象雄來。”“你去哪里？”“去薩霍爾?！薄耙蚝味?？”“去買茶?！薄昂螘r返回？”“不一定?！本褪沁@段問答令吞彌桑布扎頓悟，因為路人回答的每一個關(guān)鍵詞里，都有他需要的語音元素，由此便在轉(zhuǎn)借而來的符號中有了6個新添的字母。那人是為了買茶才上路的，松贊干布時的“薩霍爾”，應(yīng)該已有茶市。
到唐末宋初，高原上的藏族已普遍飲茶，形成飲茶習俗。必須指出的是，藏文里的“茶”就直接借自于漢文的“槚”，至今藏語“茶”的發(fā)音仍同于唐代漢人所稱茶的“槚”（jia），而且，藏語里把漢人稱為“甲米”（jia-mi），把漢地稱為“甲拉”（jiala）。米就是人，拉就是地，也就是說，對藏人而言，漢人就是茶人，漢地就是產(chǎn)茶地。
藏族用茶風采獨特，對茶的需求量世所難匹。酥油茶可以說是生活在高海拔地區(qū)的藏族的一大發(fā)明，是藏族人一天都離不開的主要飲食。不管世界各地的人們?nèi)绾蜗矏酆炔?，也不管他們?nèi)绾魏炔?，都遠遠不及藏族人對茶葉的渴求。
跟漢地飲茶不同。酥油茶的制作方法，是將來自內(nèi)地的緊茶（如磚茶、沱茶類）弄下一塊放入鍋中，久熬成濃汁，把所熬茶汁倒進木制的酥油茶筒，再加入酥油、鹽及其他香料，用一帶葉片的“攪棒”在茶筒中上下抽動，使其水乳交融，然后用一竹籬子濾進木茶碗就可飲用。如果是在野外放牧或行走于路途，打酥油茶就沒有如此講究，一般是將水在一便攜的銅壺里燒開，放入茶葉和酥油，用小木棍攪動，再倒入茶碗即可飲用。寺院則用大銅鍋煮水，以哈達等包裹茶葉煮熬酥油茶。過去每座寺院都備有巨大的熬茶銅鍋，以供應(yīng)僧眾飲用。飲用酥油茶能產(chǎn)生大量的熱量，并能提供多種維生素和微量元素，甚至能避免嘴唇干裂。因為藏族居住在高海拔地區(qū)，多食肉和乳制品，以及燥熱的青稞炒面——糌粑，沒有茶不行，于是酥油茶成為其主要飲食，從早至晚，幾乎茶碗不離手，每天一人總要飲上十多碗酥油茶，才覺得渾身舒坦有勁，要吃主食糌粑，也必得酥油茶相拌。即使上山放牧和遠途旅行，也是懷揣茶碗，隨時隨地打酥油茶飲用。接待尊貴的賓客，哈達、檀香、藏香、酥油茶是四寶，缺一不可。這種飲茶的特殊習慣構(gòu)成了高原藏族的一大文化特色。
茶葉一經(jīng)傳入藏地，因它富含高原人們需求的多種維生素和微量元素，它所具有的助消化、解油膩的特殊功能，迅速使它成為以肉食乳飲為主的藏族人民的生活必需品。從接觸到內(nèi)地的茶起，上自王公貴人，下至平民百姓，藏民族飲茶成風，嗜茶成性，紛紛爭相競求。到唐末宋初，藏民族已普遍飲茶，形成了對茶葉的強烈依賴，藏族民眾歷來有“寧可三日無糧，不可一日無茶”的說法。這也正如任乃強先生所言：“吐蕃崩潰后，部落數(shù)千家，小者百余戶，各有酋長，不相統(tǒng)屬。內(nèi)受佛教僧伽之化導，人心寧謐；外因鄰接諸國之衰亂，不相侵擾。邊境安靖，閱400年。惟其時中夏需馬，蕃人嗜茶，互通有無，商業(yè)勃興。茶馬市易，成為西陲第一要政?！?/p>
在茶馬古道一線，最大宗最好賣的貨物就是茶葉。藏地的寺院一打酥油茶就是一大鍋一大鍋的，一天從早喝到晚，茶的消耗量特別大。有些寺院動輒幾千人，一天不知要喝掉多少茶。據(jù)說茶葉所具有的醒腦安神功能，有助于僧侶們念經(jīng)修行。2012年，拉薩格魯派三大寺之一的色拉寺整修，將昔日的煮茶大銅鍋抬置大殿外，我意外在其中一口大鍋的內(nèi)側(cè)，發(fā)現(xiàn)了一段藏文銘文，經(jīng)曾在西藏社科院工作過的索朗頓珠活佛翻譯，大意為：非凡享受之聚集，淵源無盡之寶藏?？梢娫诓貍鞣鸾躺畟H和藏族心目中，茶葉有多么珍貴！在藏地，茶葉最大的買主就是寺院。這亦為茶馬古道貿(mào)易的一個很突出的特色——遍布茶馬古道沿途各地區(qū)的藏傳佛教寺廟成為藏地最大的“商貿(mào)公司”，寺院派出得力僧人去做生意；它還起到“銀行”的作用，因而寺院也是茶葉的集散中心和最大的消費點，大量終日念經(jīng)修行的僧侶是一大消費群體。再加上數(shù)百萬嗜茶成性的藏族民眾，對茶葉的需求量之大可想而知。
四川甘孜州藏族作家亮炯·朗薩就錄有一首流傳久遠的康藏南路的民歌，真實生動地再現(xiàn)了茶葉產(chǎn)地和漢藏間茶馬互市的情景：
茶葉最先出在哪里？最先出在東邊漢地。三個漢族子孫種的茶，三個漢族姑娘采的茶。雪白銅鍋烘出來的茶，商人洛布桑批買來的茶。駿馬和皮毛藥材換來的茶，馱夫翁塔桑穆馱來的茶。渡過大江小河的茶，翻過高山峻嶺的茶。
……
不僅茶成為藏族民眾的必需品，藏地的馬也已成為漢地需求的戰(zhàn)略物資。關(guān)于文成公主進藏，《新唐書·吐蕃傳》里就有“因請蠶種及造酒、碾硙、紙、墨之匠，并許馬”的記載。由于自然條件等原因，中原內(nèi)地很少飼養(yǎng)牛羊，更不要說馬。珍貴緊缺的土地必須用來養(yǎng)活人，哪有空闊的地盤來養(yǎng)馬？況且南方氣候濕熱，也不宜養(yǎng)馬。所以漢地長期處于打仗缺馬的窘境。一地產(chǎn)茶，一地需茶，一地有馬，一地要馬，于是聯(lián)系兩地之間的茶馬古道便應(yīng)運而生。這正如絲綢之于絲綢之路。某一“物”的發(fā)現(xiàn)與需求，往往致使人們組成商隊，翻越萬水千山，年復(fù)一年不辭辛勞地往來各地，形成道路。由于往來人眾，這些交通道路逐漸就成為聯(lián)系各地政治、經(jīng)濟、文化的紐帶。
唐代，中原內(nèi)地還主要靠賣絲買馬，而到宋時，茶馬互市已經(jīng)成為漢藏間的一件大事。分崩離析后的吐蕃對中原內(nèi)地已不構(gòu)成任何威脅，相反還成了中原的大后方，他們不僅在西北一帶成為宋與西夏間的屏障，而且還負責向宋廷輸送好馬，因為宋朝在北方的死對頭遼和金，都嚴禁向宋朝輸出馬匹。到公元1038年，西夏李元昊稱帝，宋朝與之開戰(zhàn)，互市貿(mào)易斷絕，輸出西北的“西路茶”受阻，于是宋朝的戰(zhàn)馬來源就只能寄托于西南的吐蕃故地和大理國。陸游就有詩曰：“國家一從失西陲，年年買馬西南夷”，宋遂開黎、雅和廣西邑州橫山等市，并建茶馬司，以茶易馬成為宋的國策。明人談修在《滴露漫錄》中就說：“茶之為物，西戎、吐蕃古今皆仰食之，以腥肉之食，非茶不消；青稞之熱，非茶不解。是山林草木之葉，而關(guān)國家之大經(jīng)?！币騼?nèi)斂孱弱的宋朝版圖比較狹小，遠離產(chǎn)馬的游牧地區(qū)，特別是南渡偏安之后，國防上急切需要馬匹，產(chǎn)馬地區(qū)又多非自己所轄，只有在西北跟藏族，后來是在西南地區(qū)，跟藏族等少數(shù)民族換馬。以茶易馬由此形成制度。如果沒有茶馬互市，沒有茶馬古道，宋王朝根本不可能維系那么久長，尤其偏安江南后，還能茍延殘喘150年，實與藏族等少數(shù)民族對其支援分不開。也難怪蒙古人滅宋，非經(jīng)由川西、云南包抄不可，這樣切斷了南宋的供給生命線，才徹底端了趙宋王朝。
宋王朝對茶實行統(tǒng)購統(tǒng)銷的官賣制度，甚至由官方自種自焙，在內(nèi)地是賣給老百姓，在邊疆則用以換馬，這就是所謂的“榷茶制度”?！叭丁保馐侵钢煌ㄐ幸蝗说莫毮緲?，在這里就指官方專賣?！按兠癫瑁M賣入官，更嚴禁私行交易，全蜀茶盡榷?！备鞯夭桉R司的職權(quán)已在諸司之上，而且諸道茶場漸增，到元豐八年（1085），蜀道賣茶場就有41處，京西路金州（今陜西安康縣）有茶場6處，陜西的賣茶場有332處?！叭恫琛背霈F(xiàn)種種弊端問題后，宋王朝就大更茶法，改為茶引制度，發(fā)放茶引給茶商，一引可市茶100斤，茶馬互市由官方的統(tǒng)購統(tǒng)銷轉(zhuǎn)換為官方控制民間貿(mào)易，進一步促進了茶馬互市，從而促使茶葉產(chǎn)量大幅度增長，僅川茶的年產(chǎn)量，最高時有3000余萬斤之巨，占到當時全國茶葉產(chǎn)量的一多半。宋人黃庭堅詩曰：“蜀茶總?cè)胫T蕃市，胡馬常從萬里來?！闭f的就是作為茶馬互市交通道路的茶馬古道日益繁忙的景象。據(jù)王輔仁、索文清先生所著《藏族史要》記載，當時宋王朝每年以茶葉交換的戰(zhàn)馬達兩萬余匹，僅官府因此向藏地輸送的茶葉有百余萬斤。
及至忽必烈由川西奔襲大理國，進而包抄滅了南宋，建立了龐大的元帝國和更加完善的驛道系統(tǒng)，進一步打通并完善了西南、西北各地間的道路，不僅正式將藏族地區(qū)歸入中央行政體系，而且加強了各民族間的聯(lián)系。忽必烈曾匠心獨運地在中央政府內(nèi)特地成立了一個跟中書省、樞密院和御史臺完全平級的機關(guān)——釋教總制院（后更名為宣政院），以藏族帝師領(lǐng)院事，直接管轄吐蕃軍民事務(wù)，推行政令于吐蕃勢力所到達的所有地域，軍政、民政、財政盡在掌握之中。這一行政體系雖具有不同于內(nèi)地的特點，但已將吐蕃完全納入了中央直接管理之下的全國行政制度內(nèi)，奠定了后來明清兩朝在藏族地區(qū)的政治格局。元朝是馬背上得天下的王朝，它并不缺馬，在其不足百年的統(tǒng)治時期里，就少有茶馬互市的記載，但由于政治和宗教的密切關(guān)系，以及交通驛運的建立，兩地間的物資交流應(yīng)更為暢達。
明代，封閉內(nèi)斂的明王朝像宋王朝一樣戰(zhàn)馬稀缺，于是西部地區(qū)的茶馬互市又有空前發(fā)展。佟柱臣先生就指出，明朝吐蕃與內(nèi)地在經(jīng)濟上有著密切聯(lián)系，“明王朝更從雅州到烏斯藏修筑了驛路，使內(nèi)地到烏斯藏直接有了交通往來?！泵魅送跬ハ噙M一步發(fā)揮了宋人對茶葉在邊疆民族地區(qū)的重要作用之認識：“蜀中有至細之物而寓莫大之用，君子不可以輕視之者，茶是也。五谷饔饗非不美也，食牛羊乳酪者則不以為急；布帛帷帳非不麗也，御穹廬氈裘者則不以為重。茶之為物，西戎、吐蕃自古皆仰給之。以其腥肉之食，非茶不消；青稞之熱，非茶不解，故不能不賴于此。是則山林草木之葉而關(guān)系國家政理之大，經(jīng)國君子故不可不以為重而議處之也。”明代四川巡撫嚴清就清楚地認識到：“腹地有茶，漢人或可無茶；邊地無茶，番人或不可無茶。先此議茶法者曰：‘茶乃番人之命?！瘪R政都御史楊一清說得更露骨：“以馬為科差，以茶為酬價，使之遠夷皆臣民，不敢背叛。如不得茶，則病且死，以是羈縻，實勝于數(shù)萬甲兵。”
還在明初，太祖朱元璋就特別關(guān)注“西番”（指自陜西及四川、云南西徼外各民族）馴養(yǎng)的馬匹，因為他“起江右，所急惟馬，因設(shè)茶馬司，與吐蕃互市”，馬是帝國軍事力量的重要資源：“以西番產(chǎn)馬，與之互市，馬至漸多”，但西番“其所用之貨與中國異，自更鈔法后，馬至者少”，朱元璋“患之”，于是“八年五月命中官趙成赍羅綺、綾絹并巴茶往河州市之，馬稍集，率厚其值以償。成又宣諭德意，番人感悅，相率詣闕謝恩。山后歸德等州西番諸部落皆以馬來市”?！扒叶嘀貌枵n司，番人得以馬易茶。而部族之長，亦許其歲時朝貢，自通名號于天子。彼勢既分，又動于利，不敢為惡”。另據(jù)《明史·食貨志》記載，茶馬互市，“其通道有二：一出河州，一出碉門。運茶五千萬余斤，獲馬萬三千八百匹”。河州在今甘肅臨夏，碉門在今四川天全。其實有明一朝，自明初洪武年間至明后期萬歷年間，官府設(shè)的茶馬司有增無減，從最初設(shè)于洮州（甘肅臨潭）、秦州（甘肅天水）、河州（甘肅臨夏），到西寧、甘州、岷州、莊浪，加上四川的雅州（雅安）、碉門（天全），近有屈指之數(shù)，跟宋代的市舶司有得一比，盡管其行政級別要低一些。
安多、康區(qū)的地理環(huán)境適宜產(chǎn)馬，而且與內(nèi)地漢族地區(qū)地域相連，自古便是漢藏茶馬貿(mào)易之走廊地帶，在整個明代的漢藏貿(mào)易中，這一區(qū)域的茶馬貿(mào)易就占據(jù)重要地位和優(yōu)勢。
明末，云南進行了17年的抗清斗爭，因戰(zhàn)亂，對藏族的茶葉供應(yīng)少了，后來一俟清兵入滇，藏族立刻要求恢復(fù)茶馬貿(mào)易。于是，在平西王吳三桂的主持下，大規(guī)模的茶馬互市就此展開。據(jù)劉健《庭聞錄》記載：“（順治十七年）三月朔，北勝邊外達賴喇嘛、干都臺吉，以云南平定，遣使鄧幾墨、勒根赍方物及西番蒙古譯文四通入賀。求于北勝州互市茶馬?！笨梢姴刈鍖Σ枞~的需要是多么迫切，更可見經(jīng)濟的市場交換網(wǎng)絡(luò)不能長期斷裂，資源的轉(zhuǎn)輸是由供求關(guān)系決定的?！肚迨犯濉芬灿涊d：“順治初元，定茶馬事例?！四辏瑥倪_賴喇嘛及根都臺吉請，于云南北勝州以馬易茶?？滴跛哪?，遂裁陜西苑馬各監(jiān)，開茶馬市于北勝州。”北勝州即今云南麗江永勝。
自清代乾隆后及民國年間，茶馬互市逐漸名存實亡，因為清王朝已完全控制西北的主要產(chǎn)馬區(qū)，并在東北建了大規(guī)模養(yǎng)馬場，而且隨著近現(xiàn)代火器的使用和現(xiàn)代運輸工具的出現(xiàn)，冷兵器時代馬匹的重要性日益減少。但沒有絲毫改變的是，藏族對茶葉的需求，以及迅速增長的人口對各種藥材和土雜等的需求。茶葉入藏仍在進行，而且隨著清政府對藏地控制的加強而增強。無論在川在滇，還有川西北經(jīng)陜西、甘肅到青海藏地，茶馬古道在繼續(xù)運行，甚至達到前所未有的高峰時期。
選自：李旭《茶馬古道：從橫斷山脈到青藏高原》第二章，青海人民出版社2020年版。
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