茗韻集團(tuán)

?茶，是中華文化的璀璨瑰寶，也是中國的一張文化名片。茶藝師則是弘揚(yáng)中國茶文化，呈現(xiàn)中國茶藝之美的重要力量。

　　粵澳聯(lián)動?禮獻(xiàn)建黨百年

　　六月盛夏，茶香澳門。由中國茶葉學(xué)會作為賽事技術(shù)指導(dǎo)，中國茶葉博物館、深圳市茶文化促進(jìn)會、澳門茶藝專業(yè)人員協(xié)會、深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司主辦，2021中國（深圳）國際春季茶產(chǎn)業(yè)博覽會組委會承辦的茗星茶藝師第八屆全國評選大賽·粵港澳賽區(qū)（決賽）在澳門隆重舉行！

　　為進(jìn)一步落實(shí)“一帶一路”倡議，由國家發(fā)展改革委、外交部、商務(wù)部聯(lián)合出臺的報(bào)告第一次在國家層面提出了“粵港澳深化合作，打造粵港澳大灣區(qū)”構(gòu)想，豐富粵港澳三地合作及長期規(guī)劃發(fā)展。在普天同慶建黨一百周年之際，“茗星茶藝師第八屆全國評選大賽”首次創(chuàng)新聯(lián)動，開設(shè)廣東賽區(qū)與澳門賽區(qū)，并在澳門舉辦“濠江愛茶日2021粵港澳茶文化系列交流活動——茗星茶藝師第八屆全國評選大賽粵港澳賽區(qū)決賽”，讓大灣區(qū)巿民深入感受中國茶文化的魅力，學(xué)習(xí)茶中美學(xué)，了解茶道精神，助力大灣區(qū)融合發(fā)展，助推中華文化隨著“一帶一路”沿線國家走向國際舞臺，禮獻(xiàn)黨的百年誕辰。

　　首駐澳門?共襄盛會

　　“茗星茶藝師全國評選大賽”作為華巨臣茶博會的品牌賽事，從2014年開始已連續(xù)舉辦8屆，?成功吸引了數(shù)萬人參賽，聯(lián)動了全國2000余家政府機(jī)關(guān)、協(xié)會單位、茶館茶城、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、高職院校參與，舉辦了150多場專業(yè)賽事，100?余名頂級茶界大咖傾情助陣，致力為全球茶人締造一場切磋技藝、展示茶藝才華的國際盛會，樹立茶行業(yè)專業(yè)賽事的標(biāo)桿，引領(lǐng)茶·旅·學(xué)融合一體化。

　　茗星茶藝師第七屆全國評選大賽·年度總冠軍?歐新聲

　　本次大賽作為第24屆深圳春季茶博會與澳門濠江愛茶日的重點(diǎn)活動，首開先河，進(jìn)駐澳門，備受矚目。6月12日，“濠江愛茶日2021暨茗星茶藝師第八屆全國評選大賽—粵港澳分賽區(qū)”開幕式在澳門盧廉若公園百步廊順利舉辦！

　　中聯(lián)辦社工部副部長趙河清、宣傳文化部副部長殷汝濤，旅游局長文綺華、文化局研究及計(jì)劃處長蘇建明、教育及青年發(fā)展局中學(xué)教育處長梁怡安、勞工事務(wù)局職業(yè)培訓(xùn)廳長張瑋、市政署管委會代表丘蔓琪、工聯(lián)總會副理事長梁普宇、永利澳門有限公司副主席兼執(zhí)行董事陳志玲、銀河娛樂集團(tuán)公共關(guān)系社區(qū)關(guān)系助理副總裁姚嘉茵、美高梅餐飲助理副總裁李靖輝、澳門上葡京綜合度假村高端中餐及日本餐餐飲部總監(jiān)黎宇恒、蓮花時(shí)報(bào)社長王海濤、云南民族茶文化研究會副會長朱澄，澳門茶藝專業(yè)人員協(xié)會會長陳佩蘭、理事長余梓謙等等嘉賓代表出席本次開幕式。

　　開幕剪彩儀式

　　開幕式上，陳佩蘭女士致辭表示：濠江愛茶日活動舉辦至今已第十一屆，每年活動以不同主題舉行，包括茶學(xué)講座、茶藝表演、書畫雅集等，既鼓勵年輕人透過專業(yè)學(xué)習(xí)成為茶藝師，肩負(fù)推廣茶禮、茶德、茶藝、茶道文化的重任，也讓澳門居民感受中國茶文化魅力。

　　澳門茶藝專業(yè)人員協(xié)會會長陳佩蘭致辭

　　茗星爭奪?賽場風(fēng)采

　　6月13日，茗星茶藝師第八屆全國評選大賽—粵港澳分賽區(qū)（決賽）在凱旋門酒店４樓-凱旋軒宴會廳成功舉行！陳程紅、孫仲恩、何偉、夏敏、吳雪果、江秀慧、吳美麗、任君、郭麗共9位晉級選手在此一決高低，共同爭奪決賽桂冠。

　　參賽選手

　　云南民族茶文化研究會副會長朱澄老師、江門市迎心茶文化社首席執(zhí)行導(dǎo)師林春迎老師、深圳市國際茶藝協(xié)會名譽(yù)會長金郁芳老師、澳門中華傳統(tǒng)文化協(xié)會理事長王海濤老師、澳門資深藝術(shù)家禤廣瑜老師、資深茶文化活動策劃專家鄭自健先生、澳門茶藝專業(yè)人員協(xié)會會長陳佩蘭老師等組成專家評審團(tuán)，與我們共同見證冠軍的誕生。

　　評委老師與選手合影

為感謝專家評委對本次賽事的大力支持，澳門工會聯(lián)合總會理事長李從正特為專家評委團(tuán)頒發(fā)聘書

　　本次決賽的賽制為個(gè)人賽，要求選手們獨(dú)立創(chuàng)造一套茶藝作品，通過茶席設(shè)計(jì)、茶文化主題闡述、茶藝表演等形式來展示茶的色、香、味，展現(xiàn)茶藝美學(xué)。

　　葉中窺世界，茶中見菩提。賽場上，氤氳飄渺的茶煙中映射出一張動人靜美的臉龐，優(yōu)雅的茶藝師們沉浸在優(yōu)雅的茶藝世界，為觀眾們演繹著充滿詩意的茶道之美，悠揚(yáng)婉轉(zhuǎn)的古典音樂與唯美的意境，令人如癡如醉。

　　/?①陳程紅?/

　　/?②孫仲恩?/

　　/?③何偉?/

　　/?④夏敏?/

　　/?⑤吳雪果?/

　　/?⑥江秀慧?/

　　/?⑦吳美麗?/

　　/?⑧任君?/

　　/?⑨郭麗?/

　　頒獎晚宴?桂冠揭曉

　　經(jīng)過多個(gè)小時(shí)激烈的角逐，以及評委嚴(yán)格、公正的評審后，大賽獲獎選手正式出爐，究竟有哪些選手獲獎，我們一起往下看吧！

　　頒獎晚宴現(xiàn)場

　　頒獎晚宴伊始，澳門茶藝專業(yè)人員協(xié)會會長陳佩蘭女士、工聯(lián)總會副理事長梁普宇先生分別上臺致辭，并表示本次大賽對推動粵港澳大灣區(qū)茶文化融合與茶行業(yè)發(fā)展具有重要意義。

　　澳門茶藝專業(yè)人員協(xié)會會長陳佩蘭致辭

　　工聯(lián)總會副理事長梁普宇先生致辭

　　廣東省總工會副主席杜玲女士與華巨臣實(shí)業(yè)集團(tuán)副總裁向飛先生在頒獎晚宴現(xiàn)場為大家送上祝福視頻。

　　廣東省總工會副主席杜玲女士

　　華巨臣實(shí)業(yè)集團(tuán)副總裁向飛先生

　　大賽的舉辦離不開社會各界的大力支持與幫助，澳區(qū)全國人大代表、中國僑聯(lián)副主席劉藝良、澳門工會聯(lián)合總會理事長李從正分別為本次大賽的最佳組織單位：金沙中國有限公司、銀河娛樂集團(tuán)、廣東省總工會、澳門上葡京綜合度假村、永利渡假村(澳門)股份有限公司、美高梅頒發(fā)牌匾。

　　最激動人心的時(shí)刻到了，茗星茶藝師粵港澳賽區(qū)的前三甲是誰呢？究竟是哪位選手勇奪桂冠呢？

　　優(yōu)秀獎——1號陳程紅、4號夏敏

　　《蓮花時(shí)報(bào)》社長王海濤為優(yōu)秀獎獲得者?上葡京的陳程紅、夏敏頒獎

　　最佳茶湯質(zhì)量獎——7號吳美麗

　　最佳茶席設(shè)計(jì)獎——2號孫仲恩

　　最佳主題創(chuàng)作獎——3號何偉

　　深圳市國際茶藝協(xié)會名譽(yù)會長金郁芳為最佳茶湯質(zhì)量獎獲得者?津生茶的吳美麗?、最佳茶席設(shè)計(jì)獎獲得者?孫仲恩、最佳主題創(chuàng)作獎獲得者?美高梅的何偉頒獎

　　季軍—9號郭麗

　　江門市迎心茶文化社首席執(zhí)行導(dǎo)師林春迎為季軍獲得者?誠品實(shí)業(yè)的郭麗頒獎

　　亞軍—5號吳雪果、6號江秀慧

　　云南民族茶文化研究會副會長朱澄為亞軍獲得者?永利澳門的吳雪果、澳門銀河的江秀慧頒獎

　　冠軍—8號任君

　　澳門茶藝專業(yè)人員協(xié)會會長陳佩蘭為冠軍獲得者?金沙中國的任君頒獎

　　本次決賽冠軍任君將代表本屆茗星茶藝師粵港澳分賽區(qū)參加由國內(nèi)茶行業(yè)專家導(dǎo)師帶隊(duì)指導(dǎo)的3天3夜茶山游學(xué)之旅，并直接晉級茗星茶藝師第八屆全國評選大賽年度總決賽，于12月與全國各分賽區(qū)冠軍一起爭奪年度總決賽桂冠。

　　頒獎晚宴冠軍任君茶藝表演

　　至此，茗星茶藝師第八屆全國評選大賽粵港澳分賽區(qū)（決賽）圓滿落幕！我們?nèi)珖倹Q賽見！

　　組織機(jī)構(gòu)

　　賽事技術(shù)指導(dǎo)單位

　　中國茶葉學(xué)會

　　主辦單位

　　中國茶葉博物館

　　深圳市茶文化促進(jìn)會

　　澳門茶藝專業(yè)人員協(xié)會

　　深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司

　　承辦單位

　　2021年中國（深圳）國際春季茶產(chǎn)業(yè)博覽會組委會

　　支持單位

　　華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院茶學(xué)系、深圳市國際茶藝協(xié)會、深圳市茶業(yè)協(xié)會、深圳市南山區(qū)茶文化研究會、深圳市寶安區(qū)茶文化研究會、深圳市曉茗道茶文化傳播有限公司、陸子茶道炎的上古茶文化中心、斕語茶空間、深圳市韻霏漫生活文化傳播有限公司、深圳市茶博士文化傳播有限公司、澳門工會聯(lián)合總會、澳門文職人員總會、銀河娛樂集團(tuán)、永利渡假村（澳門）股份有限公司、美高梅、金沙中國有限公司、澳門上葡京綜合度假村、澳門青年慈善會、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化協(xié)會、創(chuàng)世企業(yè)集團(tuán)有限公司、茶冠國際發(fā)展有限公司、好彩茶葉有限公司、繽繽美容院?（排名不分先后）

　　支持媒體

　　茶閱全媒體、茶情報(bào)、茶商信息、中國茶葉、亞太茶業(yè)網(wǎng)、茶友網(wǎng)、澳廣視、澳門日報(bào)、華僑報(bào)、澳門蓮花衛(wèi)視、蓮花時(shí)報(bào)、力報(bào)、文娛報(bào)、澳門月刊

　　贊助單位

　　何鴻燊博士基金會

　　大賽指定用水

　　谷簾天下第一泉

泉水叮咚，佳茗飄香。5月24日，中國（濟(jì)南）第十八屆國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會暨第十二屆茶文化節(jié)拉開序幕，向世界展示泉茶融合的獨(dú)特魅力。

  

  

  

  

  

  

  

  

  

人間至味，清歡也;

清歡不同，或煎或煮或分或烹茶。

山泉煎茶，坐酌泠水，看煎瑟塵;

圍爐煮茶，紅泥火爐，韻香輕裊;

臨窗分茶，獸蟲魚花，纖巧如畫;

汲泉烹茶，煮酒箋花，詩客筆下的茶人身傍清風(fēng)覽煙霞。

我們曾說過5.21是世界茶人的共同節(jié)日，是愛茶人的重大節(jié)日。我們不再拘泥于形式，不再墨守于成規(guī)，你來，茶就在。你來，我們就在!又一年5.21將如約而至，這一天不僅是國際茶日，也是第五屆中國國際茶葉博覽會舉辦之時(shí)。作為疫情放開后的又一場權(quán)威的茶界盛會，茶博會匯聚了世界上最頂尖的茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技交流平臺，但是5.21這一天，我們還是繼續(xù)將這一份情懷與熱愛留給“蒙頂甘露”。

5.21，你我共茗·蒙頂甘露。

琴里知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山。品一甌甘露亦可彌補(bǔ)無法親耳聽淥水的遺憾，一甌甘露勝醍醐，一甌甘露沉疴蘇，古人告知我們甘露之下，精神共鳴。甘露一名，出于梵語，意為“念祖”，為紀(jì)念偉大的“甘露大師”吳理真“攜靈茗之種，植于五峰之中”而取，在蒙山頂上手植七株仙茶，沐蒙山之靈韻，凝大霧之縹緲而孕育出的“仙家之物”，其味甜醇爽滑，甘之如飴，如飲甘露。

穿越千年，巍峨莊嚴(yán)的蒙頂山上的風(fēng)雨聲和山高水遠(yuǎn)的茶馬古道上馬幫聲，印刻著、薈萃著、裝點(diǎn)著、訴說著雄壯浩瀚的高原風(fēng)光和充裕富厚的人文風(fēng)情，茶馬司里商賈熙來攘往，騾馬如織的昔日繁華沉淀幻化作如今的“茶中故舊”“名茶先驅(qū)”走進(jìn)尋常百姓家。

從未有一個(gè)地方像蒙頂山一樣，與茶的關(guān)系如此緊密，這里的茶農(nóng)深耕細(xì)作，區(qū)內(nèi)95%的農(nóng)戶種植茶葉，75%的人員從事與茶相關(guān)聯(lián)的行業(yè)。在其茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級中，名山推動茶旅融合，創(chuàng)建“茶+N”新格局，打造“蒙頂山茶”區(qū)域公用品牌，推行“區(qū)域品牌+企業(yè)品牌”的品牌戰(zhàn)略。

世界級的名號給予了蒙頂山茶名揚(yáng)天下的底氣與實(shí)力，也給予了世人的更多厚望與青睞。

于是我們來說，蒙頂甘露一直是江湖的傳說，在茶界的地位不可撼動。不僅是因?yàn)樗亲罡粴v史韻味的茶、最有文化底蘊(yùn)的茶、最具文人情懷的茶，更是因?yàn)樗放苾r(jià)值凸顯，迸發(fā)無限發(fā)展?jié)撃?。我們依然?.21國際茶日這一天，選擇蒙頂山最古老的名茶——蒙頂甘露作為本次云品鑒的茶品，在全國公開征集并篩選品鑒師，分別組織32個(gè)城市46個(gè)品鑒點(diǎn)作為線下品鑒會的分會場，通過云品鑒助力蒙頂甘露的營銷與推廣，建立消費(fèi)者對品質(zhì)的認(rèn)知，讓消費(fèi)終端通過近距離的體驗(yàn)提升品牌認(rèn)同感。中國好茶千千萬，讓消費(fèi)者面對眾多名茶作出選擇是困難的。茗邊在實(shí)踐中探索出的云品鑒模式，讓好茶從茶園到茶杯、茶店、茶館、茶人之間形成一條美好且溫馨的傳遞鏈，提升茶品的認(rèn)知度和知名度。

你我共茗(5.21)·蒙頂甘露——蒙頂甘露全國品鑒會(線上)由雅安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、雅安市名山區(qū)人民政府、四川雅茶控股集團(tuán)有限公司主辦，雅安市名山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、雅安市名山區(qū)經(jīng)濟(jì)合作和商務(wù)局承辦，四川蒙頂山理真茶業(yè)有限公司協(xié)辦，杭州和厚堂文化創(chuàng)意有限公司作為執(zhí)行單位。

5月19日，作為主會場的雅安率先舉行了盛大的品鑒會?；顒友埩耸修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市文化體育和旅游局、市供銷社、市商務(wù)局、市經(jīng)信局等市級部門相關(guān)負(fù)責(zé)人，雅安蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)學(xué)院、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院校專家共品蒙頂甘露，共迎國際茶日。

雅安市人民政府副秘書長孟國才在主會場的致辭中提到近年來，雅安市認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記“要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章”的重要指示精神，緊扣四川省委、省政府精制川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略部署和雅安市委、市政府“加快構(gòu)建以雅茶引領(lǐng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系”的工作要求，聚焦蒙頂甘露，實(shí)施單品突破，始終以“三茶統(tǒng)籌”為工作主線路，以雅茶集團(tuán)為主抓手，以茶葉集中加工區(qū)建設(shè)為主陣地，以成渝雙城經(jīng)濟(jì)圈市場為主渠道，以蒙山茶和南路邊茶兩個(gè)人類非遺為主載體，深入開展茶文化挖掘，大力實(shí)施茶科技攻關(guān)，強(qiáng)力推進(jìn)雅茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，探索走出了一條茶文化賦魂、茶科技賦力、茶產(chǎn)業(yè)賦能的“三產(chǎn)融合”發(fā)展新路，有力促進(jìn)了雅茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。全市茶園面積穩(wěn)定在100萬畝，茶葉總產(chǎn)量達(dá)11萬噸，綜合產(chǎn)值超200億元，茶園面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值均居四川省前列。茶為國飲，源自蒙山?！?·21”是世界茶人的共同節(jié)日，讓我們一起共飲蒙頂山茶，共品蒙頂甘露!

雅安市名山區(qū)政協(xié)主席、名山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)推進(jìn)小組組長倪林在雅安主會場的致辭中提到，蒙頂山是世界茶文化的發(fā)源地，世界茶文明的發(fā)祥地。世界茶文化圣山，是有文字記載最早人工種植的地方。蒙頂山茶作為貢茶，歷經(jīng)1169年，從無間斷。蒙山茶綠茶傳統(tǒng)制作技藝被列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，世代傳承。蒙頂甘露作為中國較早出現(xiàn)的一款卷曲形名優(yōu)綠茶是蒙頂山五大傳統(tǒng)名茶中最耀眼、最璀璨的一顆明珠。被譽(yù)為“人間甘露”，尊為“茶中故舊”。蒙頂甘露緊卷多毫，淺綠油潤，碧青微黃，味醇甘鮮。521是世界茶人的共同節(jié)日，去年我們隆重舉辦“你我共茗·蒙頂甘露”全國品鑒會，得到了全國各地茶友的積極參與和廣泛認(rèn)同。今年5月21日我們將再次推出“你我共茗·蒙頂甘露”全國品鑒活動，聯(lián)動32個(gè)城市、46個(gè)分會場共飲蒙頂山茶代表佳品。“琴里知聞惟淥水，茶中故舊是蒙山”。熱忱歡飲各界茶友共赴盛會，共品這款跨越千年的蒙頂甘露!

值得一提的是，本次活動邀請了浙江大學(xué)茶學(xué)系教授、知名茶葉審評專家、中華茶人聯(lián)誼會副理事長、世界茶聯(lián)合會副會長、全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會委員龔淑英，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉質(zhì)檢中心業(yè)務(wù)辦主任、國家市場監(jiān)管總局茶葉生產(chǎn)許可審查組長金壽珍，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系教授、博導(dǎo)杜曉三位行業(yè)專家和4位各項(xiàng)茶行業(yè)比賽的冠軍(人社部頒發(fā)“全國技術(shù)能手”稱號楊柳，第三屆“武夷山杯”全國評茶員職業(yè)技能競賽冠軍廖雍，第二屆“武夷山杯”全國評茶員職業(yè)技能競賽、全能賽特等獎王佳峰，廣東省技能大賽茶藝、評茶冠軍吳小欽)一起為蒙頂甘露作推介。國家茶藝技能培訓(xùn)師、國家高級茶藝技師、國家高級評茶師、古雲(yún)草堂主理人相宜擔(dān)任品鑒主泡師。

蒙頂甘露是我國著名的歷史名茶，產(chǎn)于四川雅安蒙頂山。歷史名句“揚(yáng)子江心水，蒙山頂上茶”“琴里知聞惟淥水，茶中故舊是蒙山”，都無不稱贊蒙頂山是深藏高品質(zhì)名優(yōu)茶的好場所。

蒙頂甘露，采摘一芽一葉初展的細(xì)嫩芽葉，經(jīng)殺青揉捻干燥邊揉邊做形的工藝精心加工而成，產(chǎn)品外形緊細(xì)卷曲多毫銀綠、條索纖秀，遇水徐徐生長，姿態(tài)萬千，湯色杏綠、香氣高爽馥郁持久、滋味醇厚、鮮爽回甘，品一口這蒙頂甘露唇齒留香、沁人心肺。今天我品鑒了理真和雅茶這兩個(gè)企業(yè)生產(chǎn)的蒙頂甘露，這兩個(gè)茶很好的體現(xiàn)了蒙頂甘露外形的纖秀，內(nèi)質(zhì)的香高、韻長、味醇、回甘之美，也體會到了這兩個(gè)企業(yè)對茶葉生產(chǎn)和品質(zhì)品控的嚴(yán)格要求。

“揚(yáng)子江心水，蒙山頂上茶”。蒙頂茶自唐代以來就富盛名，作為貢茶一直沿襲到今，被稱為“茶中故舊”。今天，我審評了理真和雅茶兩款蒙頂甘露茶。蒙頂甘露茶原料來自于海拔800米以上的核心區(qū)原真性保護(hù)茶園基地，它的外形細(xì)嫩多毫，嫩綠色潤，湯色碧青微黃似甘露，香氣馥郁芬芳，滋味鮮爽濃醇、甘甜，葉底嫩綠鮮亮，“蒙山之巔多秀嶺，不生惡草生淑茗”正是對蒙頂茶的印證。蒙頂甘露技藝已成功入選世界非遺，521你我共茗·蒙頂甘露，祝蒙頂甘露茶香飄天下，走出國門、走向世界!

【茗家推介】四川農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系教授、博導(dǎo)杜曉

茗邊，贊8

蒙頂甘露這個(gè)茶在我們中國來講是中國十大名茶之一，蒙頂山是全國十大公用品牌商標(biāo)。蒙頂甘露屬于卷曲型的綠茶，它和碧螺春齊名，在制造的過程當(dāng)中三炒三揉，形成它的外形特征卷曲、緊秀顯白毫、色澤嫩綠、鮮潤，沖泡之后嫩香鮮香悠揚(yáng)、馥郁滋味鮮甜回甘，葉底細(xì)嫩完美，是我們中國卷曲型名茶的代表。

揚(yáng)子江心水，蒙山頂上茶。蒙頂茶和茶園在蒙頂山的位置有很大的關(guān)系，那蒙頂山核心區(qū)原生態(tài)條件下面種子生長采收的原料，我們制作的茶就有蒙頂山茶的特質(zhì)，我們把這個(gè)特質(zhì)叫做地域性，值得我們好好地去品飲。

你我共茗(5.21)·蒙頂甘露——蒙頂甘露全國品鑒會(線上)茗家推介合集

【東家】四川雅茶控股集團(tuán)有限公司

雅茶集團(tuán)以“大國之飲，大雅之茶”為口號，以“扛起中國茶文化復(fù)興與傳承兩面大旗”為使命，以“中國茶·新高度”為戰(zhàn)略定位，由中國工程院院士劉仲華作為首席專家顧問，由四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人、蒙山茶傳統(tǒng)手工制作技藝傳承人魏志文領(lǐng)銜綠茶系列產(chǎn)品監(jiān)制;國家一級評茶師、四川省制茶大師王榮平領(lǐng)銜藏茶產(chǎn)品監(jiān)制，致力于“一黑(雅安藏茶)一綠(蒙頂甘露)”品牌體系建設(shè)，產(chǎn)品涵蓋綠茶、黑茶(雅安藏茶)紅茶、黃茶、花茶和白茶等核心茶品類。雅茶集團(tuán)現(xiàn)有國雅系列、大雅系列、臻雅系列、定制系列茶產(chǎn)品，滿足不同人群飲茶需求。

作為雅安品牌實(shí)力茶企，雅茶集團(tuán)始終秉持“大國之飲，大雅之茶”的品牌理念，以傳承雅茶非遺文化傳承為己任，始終保持著對工藝創(chuàng)新鉆研，每一杯好茶都來源于“雅茶工匠”們精益求精的執(zhí)著與堅(jiān)守。

【東家】四川蒙頂山理真茶業(yè)有限公司

理真：以開創(chuàng)為魂 展國企擔(dān)當(dāng)

四川蒙頂山理真茶業(yè)有限公司，是雅安市名山區(qū)國投公司旗下全資子公司。秉承茶祖開創(chuàng)精神，弘揚(yáng)蒙頂山茶千年文化，理真推動了蒙頂山茶的原真性保護(hù)機(jī)制，致力于打造蒙頂山茶品牌及品質(zhì)的標(biāo)桿。

在蒙頂山海拔八百米以上的核心茶區(qū)，理真整合了兩千余畝原真性保護(hù)茶園，在三十五萬兩千余畝蒙頂山茶園中僅占百分之一;只采早春明前鮮嫩芽葉，整整一畝茶園，才得半斤理真蒙頂山茶。這兩千余畝原真茶園，煥發(fā)著原始的生命張力，容納著根脈相通的歷史原味。

理真擁有三百余種國寶級老川茶樹種資源，通過先天自然拼配，達(dá)成天人合一的況味;依循蒙頂山茶三炒三揉，烘炒結(jié)合的傳統(tǒng)制作工藝，復(fù)興千年文化原味。理真攜傳承與衷情，穿越兩千年的時(shí)光，勾畫出流淌在中國人血液里的詩意。

甘霖降蒙頂，甘露生蒙山。既是春雨更是春茶的“甘露”二字，原來早已是你我心中念念不忘的精神寄托。因此我們說：世界甘露看蒙頂。

【分會場】來自天津，遼寧大連，黑龍江哈爾濱、大慶，上海，江蘇南通，浙江杭州、溫州、湖州、紹興，廈門，江西南昌、上饒，山東濟(jì)南、濟(jì)寧，河南鄭州、開封、平頂山，湖南長沙，岳陽，深圳，重慶，四川成都、綿陽，廣西南寧，陜西西安，青海西寧等近32個(gè)城市46個(gè)分會場的數(shù)千位茶葉愛好者參與。(你我共茗(5.21)·蒙頂甘露——蒙頂甘露全國品鑒會(線上)各分會場精彩呈現(xiàn)請移步平臺第2條推文。)

蒙頂山茶，從歷史中走來，在時(shí)代中奮進(jìn)。

雅安是全國、全省產(chǎn)茶大市之一，茶葉資源得天獨(dú)厚，種茶歷史悠久，茶文化源遠(yuǎn)流長。蒙頂山是世界茶文化發(fā)源地、世界茶文明發(fā)祥地、世界茶文化圣山，是川藏茶馬古道的起點(diǎn)，被譽(yù)為“世界茶源”。蒙頂山茶是中國人工種茶歷史最早、貢茶時(shí)間最長的歷史名茶。

近年來，雅安市認(rèn)真貫徹落實(shí)省委關(guān)于推動川茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級打造千億川茶產(chǎn)業(yè)的一系列重要指示精神和工作要求，緊緊抓住“一帶一路”“鄉(xiāng)村振興”、蒙頂山茶榮獲“中國十大茶葉區(qū)域公用品牌”等機(jī)遇，狠抓基地、健全標(biāo)準(zhǔn)、做強(qiáng)品牌、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級，實(shí)現(xiàn)雅茶綠色發(fā)展、轉(zhuǎn)型發(fā)展，茶產(chǎn)業(yè)在脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮了重要的帶動作用。

與全國主產(chǎn)茶區(qū)相比，雅安茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有：茶的歷史文化底蘊(yùn)全國一流、茶園標(biāo)準(zhǔn)化水平全國一流、茶旅融合硬件全國一流、年出圃茶苗全國最多(15億株)、茶類產(chǎn)品最齊全(六大茶類都能加工生產(chǎn))等顯著優(yōu)勢，擁有不少張“金字招牌”：一是擁有全國唯一一家茶葉專業(yè)類大宗商品交易所-蒙頂山茶葉交易所;二是擁有全國首個(gè)以茶葉為主題的休閑農(nóng)業(yè)公園-蒙頂山國家茶葉公園;三是擁有西南地區(qū)唯一的茶檢中心-國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(四川);四是擁有四川省唯一的國家級茶樹良種繁育場、全國最大的無性系茶樹良種繁育基地-四川省名山茶樹良種繁育場。

而在雅安茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中起到排頭兵作用的莫不是數(shù)名山區(qū)了。

近年來，名山區(qū)深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于“要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章”的重要指示精神，按照省委、省政府提出的“加快川茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，建設(shè)茶業(yè)強(qiáng)省”及市委、市政府確定的“做響雅茶品牌、振興雅茶產(chǎn)業(yè)”的總體要求，聚焦“名茶、名企、名牌、名人”建設(shè)目標(biāo)，大力實(shí)施龍頭培育、市場拓展、品牌提升、基地提質(zhì)、文旅融合五大行動，有力促進(jìn)了茶葉資源優(yōu)勢向產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化。2022年，蒙頂山茶以43.99億元的品牌價(jià)值位列2022中國茶葉公用區(qū)域品牌前十位。

高舉茶文化：傳承蒙山歷史、書寫名山新篇

一直以來，名山深耕悠久深厚的茶祖文化、禪茶文化、貢茶文化、茶馬古道文化、茶藝茶技文化“五茶”文化資源，講好茶文化故事，全力做優(yōu)“茶文旅”融合文章，推動茶文化更好地走向世界。

如今，名山區(qū)依托39.2萬畝生態(tài)觀光茶園和蒙頂山、百丈湖、清漪湖、月亮湖景觀節(jié)點(diǎn)，建成了全國唯一以茶為主題的蒙頂山國家茶葉公園、150公里中國至美茶園綠道，布局打造科普茶鄉(xiāng)—牛碾坪、騎游茶鄉(xiāng)—紅草坪、浪漫茶鄉(xiāng)—月亮湖等7個(gè)各具特色的茶鄉(xiāng)組團(tuán)，建成4A級景區(qū)3個(gè)、3A級景區(qū)4個(gè)、特色民宿32家、星級茶家樂45家、鄉(xiāng)村度假旅游接待點(diǎn)210家，帶動了沿線群眾發(fā)展觀光采摘、休閑民宿、農(nóng)耕體驗(yàn)等業(yè)態(tài)，推進(jìn)了以“茶”為核心的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展。2022年，全區(qū)接待游客860.22萬人次，實(shí)現(xiàn)茶游綜合收入65.79億元，農(nóng)村人均可支配收入達(dá)20429元，位居全省前列。名山區(qū)先后獲評“全國農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展先導(dǎo)區(qū)”“休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展示范區(qū)”等，入選全省第二批“天府旅游名縣”候選縣，榮獲“中國十大最美茶鄉(xiāng)”“全國特色茶旅資源區(qū)”等稱號。

精耕茶產(chǎn)業(yè)：助推融合業(yè)態(tài)、延長產(chǎn)業(yè)鏈條

歷經(jīng)千年的傳承與發(fā)展，名山茶產(chǎn)業(yè)融合了生態(tài)、文化、科技、旅游、康養(yǎng)等多元業(yè)態(tài)，依托資源優(yōu)勢強(qiáng)勢崛起，成為了特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，在四川乃至中國茶產(chǎn)業(yè)中地位日益凸顯。

截止到2022年底，名山區(qū)茶園面積39.2萬畝(其中全國綠色食品原料茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地27萬畝)，農(nóng)民人均茶園達(dá)2畝，人均茶園面積居全國第一;茶葉鮮葉年產(chǎn)約20.8萬噸，鮮葉產(chǎn)值25.36億元;茶葉(干茶)生產(chǎn)量5.98萬噸;茶葉加工產(chǎn)值45億元，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值超80億元，在全國264個(gè)茶葉主產(chǎn)縣中，發(fā)展綜合實(shí)力居全國第四、四川第一;2022年“蒙頂山茶”品牌價(jià)值達(dá)43.99億元，穩(wěn)居“中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值十強(qiáng)”，持續(xù)保持四川茶葉第一品牌。

與全國主產(chǎn)茶區(qū)相比，蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有：茶的歷史文化底蘊(yùn)全國一流、茶園標(biāo)準(zhǔn)化水平全國一流、茶旅融合硬件全國一流、茶類產(chǎn)品最齊全(六大茶類都能加工生產(chǎn))等顯著優(yōu)勢，擁有“8張金字招牌”：一是蒙頂山是世界茶文化發(fā)源地、世界茶文明發(fā)祥地、世界茶文化圣山;二是“蒙頂山茶”是中國十大茶葉區(qū)域公用品牌;三是蒙頂山國家茶葉公園是全國唯一以茶葉為主題的休閑農(nóng)業(yè)公園;四是名山區(qū)是全國首批區(qū)域性良種示范基地，全國最大的無性系茶樹良種繁育基地;五是蒙頂山茶文化系統(tǒng)是第四批“中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”;六是蒙山茶(綠茶)傳統(tǒng)制作技藝是第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄;七是蒙頂山茶葉交易所是全國唯一的茶葉類大宗商品交易所;八是雅安市名山區(qū)茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)是四川省茶產(chǎn)業(yè)中唯一一個(gè)五星級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。

依托茶科技：促進(jìn)提質(zhì)增效、加強(qiáng)創(chuàng)新驅(qū)動

名山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)科研實(shí)力雄厚，特別是科研育種實(shí)力較強(qiáng)，不斷加大科技投入，大力實(shí)施產(chǎn)學(xué)研戰(zhàn)略合作。近年來，名山區(qū)主動承擔(dān)茶業(yè)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重大使命，依托全國首批國家級、四川唯一茶樹良種繁育場，加快推動“茶樹品種良種化、茶葉基地?cái)?shù)字化、茶葉加工標(biāo)準(zhǔn)化、茶葉產(chǎn)品多元化、茶葉品質(zhì)優(yōu)質(zhì)化”建設(shè)，持續(xù)做好茶樹種質(zhì)資源保護(hù)、良種培育、優(yōu)質(zhì)茶苗推廣等科研工作，為茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展賦能。

一直以來，名山區(qū)深化與四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等科研院所合作，建成“一站一場一中心一庫”(陳宗懋院士工作站、國家級茶樹良種繁育場、現(xiàn)代茶葉科技中心、西南最大的茶樹基因庫)，“四園一圃”(茶樹種質(zhì)資源圃+品比實(shí)驗(yàn)園+母本園+苗圃園+新品種示范園)，開展強(qiáng)化野生茶樹種質(zhì)資源發(fā)掘、特色新品種選育等技術(shù)研究、茶樹良種品種和技術(shù)推廣等基礎(chǔ)性科技的研發(fā)攻關(guān)，先后收集茶樹種質(zhì)資源3000多份、茶樹品種300余份，建成西南地區(qū)最大的茶樹種質(zhì)資源基因庫，選育出蒙山系、名山系、川茶系、天府系等18個(gè)優(yōu)質(zhì)特色良種，名山白毫131、名山特早芽213審定為國家級茶樹良種。茶葉基地每畝出圃茶苗達(dá)30萬株以上，遠(yuǎn)高于全國平均水平。建立“四園一圃”(茶樹種質(zhì)資源圃+品比實(shí)驗(yàn)園+母本園+苗圃園+新品種生產(chǎn)示范園)良種“育繁推”體系，構(gòu)建“茶良場+新農(nóng)村研究院茶葉產(chǎn)業(yè)部+專家團(tuán)隊(duì)+企業(yè)+茶葉專業(yè)合作社+茶農(nóng)”的良種選育與推廣模式，建成全國最大的良種茶苗繁育基地，年出圃無性系良種茶苗15億株以上，占四川省90%以上，良種化率、良種茶苗繁育名列全國前茅，獲評“全國茶樹良種繁育基地縣”，被授予“中國茶苗之鄉(xiāng)”。茶苗遠(yuǎn)銷貴州、陜西、云南、湖南、湖北等地。同時(shí)，在農(nóng)機(jī)智能化、農(nóng)機(jī)現(xiàn)代化、冷鏈物流等方面開展研發(fā)，全面提升蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)科技應(yīng)用水平。

來源：茗邊

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