紫娟紅是七彩云南茗悅茶的一款，紫娟紅是以云南珍稀茶樹品種紫娟一芽一二葉茶箐為原料，經特制工藝適度發(fā)酵而成的特色滇紅茶，也是茗悅紅系列花青素含量最高的紅茶。
紫娟紅，是七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司近兩年最新推出的滇紅系列茶品之一，一款獨具特色的云南紅茶。茶箐精選該公司自有萬畝有機生態(tài)茶園中的珍稀茶樹品種----紫鵑茶，采一芽一、二葉為原料，運用七彩云南公司經典紅茶制作工藝，適度發(fā)酵精制而成。紫娟紅一經推出，因其原料獨特，茶箐級別高，口感怡人和獨特的營養(yǎng)、養(yǎng)生價值，遂于2019年獲得世界紅茶產品質量推選銀獎。
大頭：精致的鐵盒包裝，正所謂人如其名，一點兒也不假，商品的全部介紹都在下面，做工精致。內包裝，很貼心的密封口袋，方便實用，對比那種拆了就得找夾子的簡直好太多了，這個必須好評。
悠悠茶客：鐵盒包裝，紫色外觀與名字相互呼應;“紫娟紅”居中，大方得體。
米米：祥云狀的紫色罐體設計，和罐體中央橢圓金底紫色字體的“紫娟紅”品名相得益彰，高貴典雅的氣質，線條優(yōu)美的設計，外用透明塑料塑封，體現出七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司的品控做的扎實，讓消費者看得見摸的著，對茶品的信任度油然而生。外包裝正面還標有茶品類和凈含量。尤其喜歡祥云狀金色蓋子的設計，很像現在很流行重竹材質制作的干泡臺的可愛樣子。蓋中央位置紫底橢圓圖案內是公司logo、英文小字和金色準篆體的“茗悅紅”三個大字，醒目，有點古典美。罐底是金黃色底，紫色小字密密麻麻，各種茶品信息一應俱全。
愛茶大叔：紫色的鐵聽包裝絢爛而神秘，磨砂的塑料拉鏈包裝方便取茶還解決了密封問題，是為愛茶人解決問題的商家，細微之處足見考慮周全，細致而不煩鎖，端莊而不妖孽。
u735334：鐵盒包裝，紫色外觀與名字相互呼應，“紫娟紅”居中，大方得體，再看著內包裝，很貼心的密封口袋，方便實用。
紫娟紅是七彩云南茗悅茶的一款，紫娟紅是以云南珍稀茶樹品種紫娟一芽一二葉茶箐為原料，經特制工藝適度發(fā)酵而成的特色滇紅茶，也是茗悅紅系列花青素含量最高的紅茶。
u735334：鐵盒包裝，紫色外觀與名字相互呼應，“紫娟紅”居中，大方得體，再看著內包裝，很貼心的密封口袋，方便實用。
干茶
ddd：茶品不錯，烏黑油亮，條索粗大、整齊干凈，是比較好的秋茶做的底料；干茶透出濃濃的紅茶味；廠家選料精細，原料等級比較高。
冬季騎行：紫娟紅滇紅茶外觀，條索均勻、完整、緊結、重實，色澤烏黑油潤，放在鼻前聞起來有一種清香。
u735334：干茶條索一致性較好，緊結挺秀、少見茶毫，偏紫烏潤，滋味醇厚，花蜜香馥郁。
品飲
冬季騎行：取茶7克（大概按照茶水比1:30）投入茶壺中，先用溫水浸潤一遍，之后用沸水浸潤，15秒后出湯，湯色金黃明亮，如琥珀般剔透，色澤迷人，湯水入口生津快，有花果香味。
W1896：第一泡：色濃紅亮，滋味濃厚尚醇，苦回甘，香氣馥郁甜味明顯。
u735334：第3-5泡：湯色淺橙黃色，透亮度較好，花蜜香依然濃郁，口腔感覺韻味獨特，甜度較好，整體感覺較柔和。
葉底
冬季騎行：葉底飽滿無葉梗，較為耐泡。
扯破紅塵：葉底整體呈古銅色，夾帶有較多的青色有個別嫩梗。
W1896：葉底紅勻明亮。
u735334：葉底飽滿細嫩，富有光澤，較為耐泡，細嗅仍有蜜糖香，是滇紅經典高雅之韻。
總結
ddd：茶葉條索烏黑粗壯，湯色濃黃透亮，沒有明顯澀感，茶味濃郁，入口柔滑。不失為云南特色的伴手禮，也應該能為七彩云南增添不少的業(yè)績。
扯破紅塵：口感整體來說比較不錯，滇紅的味道相比于小種紅茶來說我感覺更加的柔和，更加香甜。而且這款七彩云南的紫娟紅性價比也是很高的，挺適合日常品飲的。
W1896：1芽2葉為主制造而成，成品茶芽葉肥壯，苗鋒秀麗完整，金毫顯露，色澤烏黑油潤，湯色紅濃透明，滋味濃厚鮮爽，香氣高醇持久，葉底紅勻明亮。優(yōu)質紅碎茶外形顆粒重實、勻齊、純凈，色澤油潤，內質香氣甜醇，湯色紅艷，滋味鮮爽濃強。
u735334：這款七彩云南的紫娟紅茶有"潤、滑、香、甜"之感，口感潤、茶湯滑、花果香、蜜糖甜，隨后生津柔敏持久，口腔感覺飽滿綿厚，韻味獨特，是一款較為有特色的滇紅，紫鵑紅，是一款值得品飲的紅茶。
文|ddd、冬季騎行、扯破紅塵、W1896、u735334
攝影|ddd、W1896、u735334
整理|茶小樂
在陸羽《茶經》之前，有關茶的記載多是只言片語，記載茶功茶效的更少，綜合各種文獻，僅有《本草經》、《神農食經》(原書已散佚)、《桐君錄》、晉張華《博物志》、陶弘景《雜錄》、三國華佗《食論》、唐蘇敬《新修本草》(又稱《唐本草》)、孟詵《食療本草》、陳藏器《本草拾遺》等數種，唐代寧波籍大醫(yī)學家陳藏器編撰的《本草拾遺》，是其中重要的一種。
承先啟后稱巨著
陳藏器(681[一作687]-757)，唐代四明(今浙江鄞州區(qū))人。醫(yī)學家、藥物學家、方劑學家。開元中(713-741)為京兆府三原(今陜西省咸陽市三原縣)縣尉，縣尉系縣令以下分管治安的官員。平時愛好醫(yī)道，專心攻研藥學，喜讀《本草》一類書籍。他認為成書于漢代的《神農本草經》，雖有陶弘景《本草經集注》、蘇敬《新修本草》、孟詵《食療本草》等名家的集注補釋，尤其是由蘇敬主編，在唐高宗顯慶四年(659)，由朝廷頒布的第一部官方藥典《新修本草》，載藥844種，但遺存尚多。而且在《新修本草》成書之后的70多年，民間又涌現出大批單方、驗方。于是，他廣集諸家方書及當時所用新藥，以寒溫性味華實禽獸為類，在開元二十七年(739)，撰成《序例》一卷、《拾遺》六卷，《解紛》三卷，總名《本草拾遺》?！缎滦薇静荨沸略鏊幬?14種，《本草拾遺》比《新修本草》新增藥物多6倍。此書將中藥的藥物性能歸納為10類：宣、通、補、瀉、輕、重、滑、澀、燥、濕，言其“宣可去壅”、“通可去滯”、“補可去弱”、“泄可去閉”、“輕可去實”、“重可去怯”、“滑可去著”、“澀可去脫”、“燥可去濕”、“濕可去枯”，后世發(fā)展成“十劑”方劑分類法，至今仍為中醫(yī)界應用。又載“罌粟”可入藥。該書對祖國醫(yī)藥學有承先啟后的重要意義。
由于時代局限，該書亦有荒誕之處，如所記以人肉療羸疾，助長了后世愚孝風俗割肉療親的惡例，雖然他非始作俑者，而影響極壞。后人因此譏誚其搜羅怪僻，受到歷代醫(yī)家的批評，從而也影響到對《本草拾遺》的評價。
但瑕不掩瑜，明代大醫(yī)家李時珍，在《本草綱目》中對陳藏器和《本草拾遺》作了高度評價：
其所著述，博極群書，精核物類，訂繩謬誤，搜羅幽隱，自本草以來，一人而已!膚谫(淺薄之意)之士，不察其詳核，惟誚其僻怪，宋人亦多刪削。豈知天地品物無窮，古今隱顯亦異，用舍有時，名稱或變，屆可以一隅之見，而遽譏多聞哉!如辟虺雷、海馬、胡豆之類，皆隱于昔，而用于今。仰天皮、燈花、敗扇之類，皆萬家所用者。若非此書收載，何從稽考?此本草之書，所以不厭詳悉也。
美國加利福利亞大學教授愛德華·謝弗，在他的漢學名著《唐代的外來文明》一書中，稱贊陳藏器是“八世紀偉大的藥物學家”，并將他與“相對保守一些的藥物學者”相比較，認為“陳藏器詳細而又審慎地記錄了唐代物質文化的許多方面的內容，這些記載雖然與醫(yī)藥沒有直接的關系，但是對于我們來說，卻有很高的價值?！?/p>
2003年，安徽科學技術出版社出版了由中醫(yī)史學專家，本草文獻學專家和本草文獻整理研究奠基者尚志鈞輯釋的《〈本草拾遺〉輯釋》，這本46萬字的力作，對《本草拾遺》作了全面解讀、注釋。據尚志鈞研究，《本草拾遺》引用的文獻達127種，可見陳藏器的采集之廣和研究之深。
首次記載茶瘦身
《本草拾遺》原書散佚，今本根據宋元豐五年(1082)唐慎微編撰的《經史證類備急本草》、《醫(yī)心方》等書收錄，才得以傳世。
該書有關茶的文字，有如是記述：
茗、苦茶：寒，破熱氣，除瘴氣，利大小腸，食宜熱，冷即聚痰。茶是茗嫩葉，搗成餅，并得火良。久食令人瘦，去人脂，使不睡。
早期記載茶效茶功的，大多只有一兩句話，著名的如被陸羽引入《茶經》、已經散佚的《神農食經》的記載：
茶茗久服，令人悅志有力。
陶弘景《雜錄》載：
苦茶輕身換骨，昔丹丘子、 黃山君服之。
華佗《食論》載：
苦茶久食，益意思。
比較而言，蘇敬《新修本草》與孟詵《食療本草》，已開始記載茶的多種功效，《新修本草》所載即陸羽《茶經·七之事》所引《本草·木部》內容：
茗，苦荼，味甘苦，微寒無毒，主瘺瘡，利小便，去痰熱渴，令人少睡。春采之。
苦荼，主下氣，消宿食。作飲，加茱萸、蔥、姜良。
《食療本草》所載內容為：
茗葉利大腸，去熱解痰，煮取汁，用煮粥良。又茶主下氣，除好睡，消宿食，當日成者良。
可見，《本草拾遺》綜合了《新修本草》與《食療本草》的內容，不同的是，《本草拾遺》在其它本草記載消食、消宿食的基礎上，首次提出了“久食令人瘦，去人脂”的觀點。這一觀點非?？茖W，即如今廣為宣傳的茶的減肥功能。古代食物短缺，居民大多營養(yǎng)不良需要增肥，與當代發(fā)達地區(qū)富裕人群營養(yǎng)過剩需要減肥不同，提醒人們要注意不宜多食、久食。這說明陳藏器的記載，是經過仔細觀察研究的。
似茶非茶皋蘆木
在《本草拾遺》中，陳藏器還記載了一種似茶非茶的皋蘆木，并先后轉引東晉裴淵《廣州記》、南朝陳代沈懷遠《南越志》對皋蘆的記述：
皋蘆葉，味苦平。作飲止渴，除痰不睡，利水明目，出南海諸山。葉似茗而大，南人取作當茗，極重之?！稄V州記》悅：新平縣出皋蘆。皋蘆，茗之別名也，葉大而澀。又《南越志》曰：龍川縣出皋蘆，葉似茗，味苦澀，土人為飲。南海謂之過羅，或曰物羅，皆夷語也。
皋蘆，《茶經》稱瓜蘆，很多古籍記載產于廣東、四川、貴州等地，似茶非茶，近代少有記述，至今沒有定論。一說即是大葉茶，一說是一種大葉冬青。當代苦丁茶一般指指大葉冬青，屬冬青科植物，葉片大而厚，味較苦。筆者以為與李時珍《本草綱目》所記相吻合：
皋蘆，葉狀如茗，而大如手掌。捼碎泡飲，最苦而色濁，風味比茶不及遠矣。今廣人用之，名曰苦登。
這一記載中“葉狀如茗”不符合。
多種文獻記載皋蘆“葉似茗”，《茶經》也說它“似茶，味苦澀”，顯然不是苦丁茶，應該與茶相似。據吳覺農主編的《茶經述評》介紹，今日本就產有與茶相似的皋蘆，該書還配有照片，葉片小而略圓，與茶葉相似，與苦丁茶則完全不同。
筆者以為，皋蘆是有別于苦丁茶的，兩者究竟是否同一植物，尚待專家進一步研究確認。
《茶經》未錄留遺憾
在唐代《食療本草》、《新修本草》、《本草拾遺》三種著名本草中，《茶經》僅引錄了官方頒布的《新修本草》，引文分別見于《茶經·七之事》“本草·木部”、“本草·菜部”。
筆者原來以為《茶經》對茶事古文獻的搜羅，已經相當全面，很少遺漏，由此可見并不盡然。這三種當朝本草，陸羽應該看到的，可見他是有選擇的。如果說《食療本草》與《新修本草》的記載大同小異，那么，《本草拾遺》記載的“久食令人瘦，去人脂”的內容，是《茶經》所有引文中所沒有的，未能收錄實為一大憾事。包括筆者曾經寫到的虞世南《北堂書鈔》中記載的12則茶事，個別也未被《茶經》引用。這僅是筆者涉及到的個例，說明茶史還大有研究余地。
“萬病之藥”待考證
“諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥”，很多茶書都寫到，該語出自陳藏器的《本草拾遺》。尤其是2008年，解放軍總醫(yī)院營養(yǎng)科研究員、博士生導師、中央保健委員會預防保健會診專家趙霖教授，以《茶為萬病之藥，勿忘飲茶健身》為題，在中央電視臺《健康之路·健康大講堂》宣講后，被多家報刊、網站轉載，影響極大。另說“貴在茶也，上通天境，下資人倫”之語也出自該書。但筆者查閱尚志鈞的《〈本草拾遺〉輯釋》，并未發(fā)現上述文字。筆者曾通過電子郵件請教趙霖教授，詢問出處，未見回音。
筆者不排除《本草拾遺》其它版本可能有此一說，但在未見到出處之前，無法消除懷疑。如流傳更廣的“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”之語，很多專家、學者都說出處是《神農本草經》，事實是《神農本草經》根本沒有此語，目前查到該語的最早出處是在清代。
雖然茶之功效甚多，但說它是“萬病之藥”未免夸張。身為名醫(yī)的陳藏器，記述的茶功、茶效不過五六種而已，應該不會如此夸大。再說《茶經》也未引錄。筆者以為，很可能是后人偽托陳藏器之語。
總之，“茶為萬病之藥”是否出自《本草拾遺》，尚待考證,未找到出處之前,不能隨便采信。
【摘自2014年第1期《吃茶去》雜志;作者：竺濟法(浙江寧波)】
