名山正大茶葉價(jià)格

農(nóng)旅融合，讓茶園變景區(qū)

今年3月22日，習(xí)近平總書(shū)記在福建考察時(shí)強(qiáng)調(diào)，要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，堅(jiān)持綠色發(fā)展方向，強(qiáng)化品牌意識(shí)，優(yōu)化營(yíng)銷(xiāo)流通環(huán)境，打牢鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

近年來(lái)，雅安市認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記重要指示精神，圍繞省委、省政府打造千億川茶產(chǎn)業(yè)的目標(biāo)，擦亮四川茶葉金字招牌，主動(dòng)扛起川茶振興大旗，將茶葉產(chǎn)業(yè)作為綠色發(fā)展的重要抓手，做好茶產(chǎn)業(yè)、發(fā)展茶文化、推廣茶科技、打響茶品牌、繁榮茶經(jīng)濟(jì)，把茶之道變成群眾的幸福之道，讓茶產(chǎn)業(yè)成為雅安的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，以此推動(dòng)茶旅融合、助力脫貧攻堅(jiān)、引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興。

雨城區(qū)藏茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)中國(guó)藏茶村

兩千年來(lái)，在這片熊貓棲息的樂(lè)土上，一片綠葉歷經(jīng)歲月沉浮與時(shí)間打磨，積累起氤氳的溫度、歷史的深度與文化的厚度，沖泡出一片新天地。

截至目前，全市茶園面積100萬(wàn)畝，其中投產(chǎn)茶園81.75萬(wàn)畝，鮮葉收入44.8億元，干毛茶產(chǎn)量10.49萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值190億元，茶葉產(chǎn)量全省第一，茶園面積和產(chǎn)值全省第三。全市25萬(wàn)農(nóng)戶從事茶產(chǎn)業(yè)，涉茶人口65萬(wàn)人，茶產(chǎn)業(yè)助農(nóng)增收人均超過(guò)8000元，占茶農(nóng)人均可支配收入的50%以上。茶葉成為百姓增收致富的重要產(chǎn)業(yè)支撐。

手工制茶

國(guó)際著名鋼琴演奏家郎朗在萬(wàn)畝茶園中為蒙頂山茶推廣助力

茶農(nóng)唱主角實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興百姓富

茶，勾連著雅安的過(guò)去、現(xiàn)在和未來(lái)，也連接著雅安人與自然、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)，更關(guān)乎著雅安的生態(tài)、人文、產(chǎn)業(yè)和民生。

如今，在雅安能看到的滿眼皆是茶綠，聞到的皆是茶香。席卷雅安大地的綠色茶葉，為群眾鼓起了錢(qián)袋子。

一片小小的茶葉如何能撬動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?從雅安人的生活變化中，也許能夠找到答案。

九月底，在名山區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)大大小小的茶園中，不少村民忙著采摘秋茶。

初秋的茶園，依然郁郁蔥蔥。幾場(chǎng)秋雨之后，名山區(qū)萬(wàn)古鎮(zhèn)紅草村群山披黛，茶園與云霧相得益彰。每天一大早，茶農(nóng)周加洪和老伴便早早地趕往自家門(mén)前的茶園，采收今年最后一季鮮葉。

“我們的茶從每年清明前開(kāi)始采摘，一直要采摘到10月初。今年價(jià)格還不錯(cuò)，特別是春茶，價(jià)格很好，好茶不愁賣(mài)!”算起茶葉經(jīng)濟(jì)賬來(lái)，周加洪臉上滿是喜悅。

在名山，從來(lái)沒(méi)有一種產(chǎn)業(yè)像茶葉這般親民，名山人愛(ài)茶，茶也愛(ài)名山人。大部分名山人即使不外出務(wù)工，管理好自家茶園，也能有不錯(cuò)的收入。

高山云霧出好茶，優(yōu)質(zhì)的自然資源為蒙頂山茶發(fā)展提供了得天獨(dú)厚的資源稟賦，也讓“一片茶葉富裕一方百姓”變?yōu)榭赡?。今?月，蒙頂山茶品牌評(píng)估價(jià)值超過(guò)40億元，這一殊榮是對(duì)蒙頂山茶品質(zhì)的又一肯定。

說(shuō)起茶產(chǎn)業(yè)給生活帶來(lái)的改變，名山區(qū)中峰鎮(zhèn)海棠村村民程治謀深有體會(huì)。程治謀的農(nóng)家樂(lè)位于牛碾坪景區(qū)入口處，每逢周末和節(jié)假日，農(nóng)家樂(lè)的生意好到忙不過(guò)來(lái)?！拔覀兒Ｌ拇逡揽坎鑸@和景區(qū)，完全不擔(dān)心游客人流量問(wèn)題?！背讨沃\說(shuō)，如今，海棠村以茶為主，建茶葉加工廠，發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，以茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展民宿，利用“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式，使百姓走上致富奔康路。

“前幾年茶旅融合興起后，我就辭掉外面的工作，回家管理農(nóng)家樂(lè)，如今景區(qū)的游客越來(lái)越多，農(nóng)家樂(lè)的生意也越來(lái)越好，遠(yuǎn)比我在外面打工掙得多?！背讨沃\笑著說(shuō)。

茶區(qū)變景區(qū)，茶園變公園，茶山變金山。這句耳熟能詳?shù)脑捳Z(yǔ)，折射出蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得的重大成就。

近年來(lái)，像程治謀一樣，因茶產(chǎn)業(yè)走上致富路的故事，在雅州大地不斷上演著。蒙頂山茶的歷史，從2000多年前的吳理真種下7株茶樹(shù)開(kāi)始。蒙頂山茶在雅安市眾多縣(區(qū))的土地上延伸，成為當(dāng)?shù)夭簧俅迕竦膿u錢(qián)樹(shù)。

近年來(lái)，雅安市緊抓災(zāi)后重建、國(guó)家“一帶一路”倡議、農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革等千載難逢的機(jī)遇，堅(jiān)持綠色發(fā)展，融大生態(tài)、大健康、大旅游為一體，圍繞“蒙頂山茶”“雅安藏茶”兩大區(qū)域品牌，實(shí)施科技、龍頭、市場(chǎng)、品牌、文化“五大興茶戰(zhàn)略”和資源換證、機(jī)器換人、品牌換市“三換行動(dòng)”，上演雅茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)“多重奏”，奏響雅安人民脫貧致富奔小康的幸福曲，實(shí)現(xiàn)生態(tài)增綠、茶葉增效、茶農(nóng)增收、茶企增利、財(cái)政增稅。全市60多萬(wàn)涉茶人口步入致富的快車(chē)道。

持續(xù)推動(dòng)茶企轉(zhuǎn)型升級(jí)。雅安市采取停、改、轉(zhuǎn)、并、遷、關(guān)等方式，削減“小散亂”茶企1000余家。加快建設(shè)茶葉集中加工區(qū)，名山區(qū)茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)被四川省人民政府命名為四川省五星級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，是全省唯一一個(gè)茶葉類五星級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。雨城區(qū)藏茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)納入2020年度省星級(jí)園區(qū)培育。名山區(qū)北部(黑竹)、中部(新店)茶葉集中加工區(qū)基本建成，入駐茶企30家，產(chǎn)業(yè)集群進(jìn)一步壯大。全市擁有國(guó)家級(jí)(茶葉)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)1家、中國(guó)茶行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)4家，省級(jí)(茶葉)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)25家，為全省市(州)最多;市級(jí)(茶葉)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)21家;規(guī)模以上茶企37家，取得SC證書(shū)茶葉生產(chǎn)企業(yè)150家，納入備案管理的茶葉加工小作坊852家，其中主營(yíng)業(yè)務(wù)收入億元以上企業(yè)8家。

積極實(shí)現(xiàn)“茶葉+文旅”融合發(fā)展。雅安市與茶馬古道沿線6個(gè)市(州)聯(lián)合開(kāi)發(fā)茶馬古道精品旅游線路，利用境內(nèi)秀美的茶園景色、豐富的茶文化資源，建設(shè)特色鮮明、多姿多彩的家庭茶莊、禪茶之鄉(xiāng)和茶業(yè)旅游特色基地，創(chuàng)新開(kāi)發(fā)茶韻全席、高雅茶事等茶旅產(chǎn)品，提升旅游吸引力。目前，已打造中國(guó)藏茶城、“中國(guó)·蒙頂山世界茶都”等茶旅融合精品項(xiàng)目45個(gè)、茶旅康養(yǎng)項(xiàng)目21個(gè)，推出“蒙頂茶鄉(xiāng)風(fēng)情”等旅游精品線路8條。

此外，雅安市建成中國(guó)藏茶村、茶馬古鎮(zhèn)、牛碾坪、紅草坪、騎龍場(chǎng)等一批茶旅綜合體，“中國(guó)南絲綢之路·蒙頂山茶鄉(xiāng)風(fēng)情游”被評(píng)為中國(guó)十佳茶旅路線，茶旅融合發(fā)展走在了全國(guó)、全省前列。2020年3月，名山區(qū)茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)被命名為省級(jí)五星級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，成為全省茶產(chǎn)業(yè)中唯一一個(gè)五星級(jí)園區(qū)。

茶鄉(xiāng)人民的美好生活，成為一種讓人們向往和贊嘆的生活模式，而雅安茶鄉(xiāng)集觀茶、采茶、制茶、品茶和茶藝表演為一體的茶文化鄉(xiāng)村旅游，已經(jīng)成為人們喜愛(ài)的旅游項(xiàng)目。

產(chǎn)業(yè)升級(jí)了、品牌升值了，蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)當(dāng)好三產(chǎn)融合“助推器”，帶來(lái)的是農(nóng)民增收、鄉(xiāng)村興旺。

“一片綠葉，成就一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富裕一方百姓”，這是雅安市蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)的真實(shí)寫(xiě)照。

蒙頂山茶鮮葉

騎龍場(chǎng)萬(wàn)畝觀光茶園風(fēng)光

文化搭臺(tái)唱響蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)

2000多年的種茶史、制茶史、飲茶史，在雅州大地孕育形成了獨(dú)特的蒙頂山茶文化。今天，這些由茶產(chǎn)業(yè)衍生出的蒙頂山茶文化，又反過(guò)來(lái)促進(jìn)了雅安市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

雅安市打造了百公里百萬(wàn)畝鄉(xiāng)村振興茶產(chǎn)業(yè)帶，成功創(chuàng)建首個(gè)國(guó)家茶葉公園——蒙頂山國(guó)家茶葉公園，茶旅融合領(lǐng)跑全國(guó)。蒙頂山啟動(dòng)5A級(jí)旅游景區(qū)創(chuàng)建，建成蒙頂山、紅草坪、牛碾坪、月亮湖、中國(guó)藏茶村、云臺(tái)山國(guó)家茶葉公園等茶旅綜合體，成為國(guó)內(nèi)茶旅熱點(diǎn)。名山區(qū)被世界茶葉委員會(huì)授予唯一的“世界最美茶鄉(xiāng)”，雅安市被中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)授予“中國(guó)茶都”和唯一的“中國(guó)藏茶之鄉(xiāng)”等稱號(hào)，“世界茶源——茶文化茶經(jīng)濟(jì)生態(tài)走廊體驗(yàn)”被評(píng)為全國(guó)茶旅十大金牌路線。

紀(jì)念茶祖吳理真民俗文化表演，舉行蒙頂山茶中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄、蒙頂山茶中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)、蒙頂山茶中國(guó)氣候好產(chǎn)品授牌儀式，播放“中國(guó)扶貧基金會(huì)、蒙頂山茶鄉(xiāng)村振興公益推廣大使”郎朗在名山區(qū)牛碾坪萬(wàn)畝生態(tài)觀光茶園里演奏的《我和我的祖國(guó)》……第十七屆蒙頂山茶文化旅游節(jié)開(kāi)幕式的熱鬧場(chǎng)景猶在眼前。

依托茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，“蒙頂山茶文化旅游節(jié)”已經(jīng)成為雅安市每年固定舉辦的茶文化節(jié)慶活動(dòng)，已連續(xù)舉辦十七屆，成為雅安茶文化一張響亮的名片。

“蒙頂山茶文化旅游節(jié)受到國(guó)內(nèi)外廣泛關(guān)注，極大地促進(jìn)了鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展。第十七屆蒙頂山茶文化旅游節(jié)以‘一片茶葉富裕一方百姓’為主題，與習(xí)近平總書(shū)記在福建武夷山考察茶產(chǎn)業(yè)時(shí)的重要論述相呼應(yīng)，與全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的時(shí)代背景相契合，充分展示了雅安脫貧攻堅(jiān)與鄉(xiāng)村振興有效銜接的成果，也為雅安乃至四川同各方的交流、合作提供了重要平臺(tái)?！笔≌f(xié)副主席祝春秀的講話，讓人記憶深刻。

活動(dòng)當(dāng)天，蒙頂山茶被授予“中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)”。“這既是蒙頂山茶發(fā)展史上的又一個(gè)里程碑，也是雅安市特色茶產(chǎn)品和文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新起點(diǎn)，助力蒙頂山茶品質(zhì)保護(hù)、品質(zhì)提升、品牌建設(shè)，推進(jìn)以茶產(chǎn)業(yè)為中心的旅游、人文、度假、商品的全方位輻射式模式。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

時(shí)間回到今年6月10日，國(guó)務(wù)院公布第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，名山區(qū)綠茶制作技藝(蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝)上榜。這是繼2008年6月南路邊茶(雅安藏茶)制作技藝被列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄后，雅安茶業(yè)獲得的又一國(guó)家級(jí)非遺殊榮。

“蒙頂山茶傳統(tǒng)制作技藝始于西漢，唐天寶元年開(kāi)始入貢，一直到清末，長(zhǎng)達(dá)1169年?！侗静菥V目》記載‘真茶性冷，唯雅州蒙山出者溫而主疾’，由此蒙頂山茶集藥用、飲品、貢品、祭品、商品五大功能于一體，在中國(guó)茶葉史上實(shí)屬罕見(jiàn)?！笔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝分布于名山區(qū)，是全國(guó)茶葉中唯一多品類茶的制作技藝，以蒙頂甘露為代表，還包括蒙頂黃芽、蒙頂石花、萬(wàn)春銀葉、玉葉長(zhǎng)春五種代表性茶品的傳統(tǒng)制作技藝。因其品質(zhì)獨(dú)特、工藝精湛、外形娟秀，載譽(yù)史冊(cè)，“該項(xiàng)目于2007年10月進(jìn)入第一批四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄?！?/p>

茶農(nóng)使用機(jī)械采茶

2021第十屆四川國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，成都市民品嘗雅茶

近年來(lái)，名山區(qū)持續(xù)對(duì)各項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進(jìn)行調(diào)查整理;以積極申報(bào)、科學(xué)保護(hù)的工作思路和方法，高度重視非遺的保護(hù)和傳承。同時(shí)，以茶文化帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，叫響了“世界茶源·中國(guó)茶都”品牌。

今年7月，喜訊再次傳來(lái)。在第十三屆國(guó)際名茶評(píng)比大賽中，來(lái)自四川蒙頂山茶產(chǎn)區(qū)的名山正大茶葉有限公司選送的茶產(chǎn)品斬獲兩金一銀一優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)，大川茶業(yè)有限公司選送的“金眉貴”茶斬獲金獎(jiǎng)。

此次大賽的含金量不可小覷。國(guó)際名茶評(píng)比大賽由世界茶聯(lián)合會(huì)主辦，每3年舉辦一次，來(lái)自全國(guó)各省主要產(chǎn)茶區(qū)的茶葉能手及企業(yè)，精選其出產(chǎn)的精品茶葉參加評(píng)比，各個(gè)國(guó)家地區(qū)知名茶專家學(xué)者的評(píng)比隊(duì)伍為評(píng)比活動(dòng)奠定了權(quán)威性和影響力。成立于2006年的世界茶聯(lián)合會(huì)是以傳播茶文化、宣傳優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)品和倡導(dǎo)茶葉健康消費(fèi)為工作重點(diǎn)，匯聚世界茶界力量推動(dòng)全球茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的協(xié)會(huì)。協(xié)會(huì)匯集世界各國(guó)茶界精英人才、茶文化推動(dòng)帶頭人及理論發(fā)展研究者，在茶文化領(lǐng)域沉淀了深厚的人文情懷，也開(kāi)拓了廣闊的發(fā)展空間。

近年來(lái)，雅安市大力實(shí)施蒙頂山茶品牌提升戰(zhàn)略，以“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”“走出去”“全時(shí)空”方式，創(chuàng)新蒙頂山茶對(duì)外宣傳和傳承弘揚(yáng)蒙頂山茶文化舉措，宣傳成效捷報(bào)頻傳。

在提升茶文化吸引力方面，雅安市還特別注重文化挖掘、賦予文化內(nèi)涵、加強(qiáng)文化交流，實(shí)現(xiàn)品牌響、市場(chǎng)廣。

在注重文化挖掘、展示獨(dú)特魅力方面，雅安市突出“世界茶源”和“黑茶鼻祖——南路邊茶國(guó)家非遺”等獨(dú)有文化符號(hào)，打造茶祖吳理真種茶遺址皇茶園、南路邊茶制作技藝等文化遺產(chǎn)，推動(dòng)蒙頂山茶文化申報(bào)“世界重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”、茶馬古道雅安段申報(bào)“中國(guó)世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單”;成立中國(guó)藏茶文化研究中心、蒙山派茶學(xué)聯(lián)盟，創(chuàng)作創(chuàng)編“茶技龍行十八式”和《茶馬古道與藏茶文化探源》等茶藝、書(shū)刊、影視作品40余套(部)，讓茶文化可觀可感。

在賦予文化內(nèi)涵、打造知名品牌方面，組建雅茶品牌促進(jìn)聯(lián)盟，利用“世界茶源”“五朝貢茶”等文化資源講好品牌故事，豐富“公用品牌+企業(yè)品牌”雙商標(biāo)文化內(nèi)涵，以“蒙頂山茶”“雅安藏茶”兩大區(qū)域公用品牌為核心，集中打造產(chǎn)品品牌。2017年5月，蒙頂山茶被原農(nóng)業(yè)部評(píng)為“中國(guó)十大茶葉區(qū)域公用品牌”，“金花藏茶”榮獲“米蘭國(guó)際金獎(jiǎng)”，“蒙山”“蒙頂”“吉祥”等茶葉品牌知名度、美譽(yù)度不斷提升。

在加強(qiáng)文化交流、拓寬銷(xiāo)售市場(chǎng)方面，搶抓“一帶一路”“萬(wàn)企出國(guó)門(mén)”“體驗(yàn)中國(guó)”等機(jī)遇，制定“請(qǐng)進(jìn)來(lái)·走出去”品牌換市戰(zhàn)略，承辦“中國(guó)·雅安藏茶文化旅游節(jié)”等重要節(jié)會(huì)，成為第九屆中國(guó)(四川)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)唯一主體城市，邀請(qǐng)俄羅斯、英國(guó)等10多個(gè)國(guó)家的茶葉組織參加“蒙頂山茶國(guó)際品鑒交流會(huì)”，在美國(guó)紐約時(shí)代廣場(chǎng)等地展示推廣“蒙頂山茶”，雅茶頻頻走進(jìn)法國(guó)、丹麥、土耳其等國(guó)家開(kāi)展外交、文化交流等國(guó)事活動(dòng)，先后在英國(guó)、日本等國(guó)獲得國(guó)際商標(biāo)注冊(cè)證。目前，雅安茶葉產(chǎn)品銷(xiāo)往全國(guó)25個(gè)省(區(qū)、市)和全球33個(gè)國(guó)家(地區(qū))市場(chǎng)，年創(chuàng)匯超3.2億元。

牛碾坪觀光茶園噴灌系統(tǒng)

名山區(qū)茶鄉(xiāng)風(fēng)景

科技支撐提升茶葉產(chǎn)品“硬實(shí)力”

如果將茶產(chǎn)業(yè)比作一艘航船，那么茶科技、茶文化就是這艘船的雙槳，為茶產(chǎn)業(yè)服務(wù)且不可分割。

近日，在四川省名山茶樹(shù)良種繁育場(chǎng)基地，基地負(fù)責(zé)人、高級(jí)農(nóng)藝工、高級(jí)評(píng)茶員文維奇正在仔細(xì)測(cè)量茶葉尺寸，細(xì)心觀察每一片茶葉。

該基地是國(guó)家級(jí)茶樹(shù)良種繁育場(chǎng)，主要承擔(dān)茶樹(shù)良種選育、引進(jìn)、示范、繁育、推廣工作。“繁育基地現(xiàn)在擁有國(guó)家級(jí)、省級(jí)和優(yōu)良的茶葉品種220個(gè)左右，收集茶樹(shù)資源達(dá)到2200多份?！蔽木S奇介紹，這是我省唯一的國(guó)家級(jí)茶樹(shù)良種繁育場(chǎng)、西南最大的茶樹(shù)基因庫(kù)。

早在2020年5月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在全國(guó)遴選了一批國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范展示基地，四川省名山茶樹(shù)良種繁育場(chǎng)成功入選。

國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范展示基地是深入實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，推動(dòng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和綠色發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化落地和先進(jìn)技術(shù)進(jìn)村入戶到企，充分展示部分地區(qū)先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)生產(chǎn)模式和發(fā)展經(jīng)驗(yàn)的窗口。

“我們積極推進(jìn)良種繁育，在地勢(shì)平坦、避風(fēng)向陽(yáng)、排灌方便的田塊建設(shè)扦插苗圃園地，精選新梢大小、持嫩性和色澤較接近的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高抗病性茶樹(shù)，利用其根、莖、葉、芽等營(yíng)養(yǎng)器官，通過(guò)短穗扦插法，進(jìn)行良種繁殖培育?！笔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，雅安市構(gòu)建“種質(zhì)資源保護(hù)+品種選育+良種繁育+新品種示范”繁育體系，建成全省最大國(guó)家級(jí)茶樹(shù)良種繁育場(chǎng)——四川省名山茶樹(shù)良種繁育場(chǎng)，繁育國(guó)家級(jí)茶樹(shù)良種2個(gè)、省級(jí)茶樹(shù)良種14個(gè)，年繁育出圃無(wú)性系良種茶苗15億株，占全省無(wú)性系良種茶苗出圃量的90%以上，被授予“中國(guó)茶苗之鄉(xiāng)”。

經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，雅安市科技支撐能力越來(lái)越好。如今，雅安市已建立“一站”(陳宗懋院士團(tuán)隊(duì)工作站)、“一院”(四川農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院教學(xué)科研基地)、“一中心”(四川省茶科所茶葉科技轉(zhuǎn)換中心)。值得一提的是，2019年四川省名山茶樹(shù)良種繁育場(chǎng)參與的《野生茶樹(shù)資源發(fā)掘與特色新品種選育及配套關(guān)鍵技術(shù)集成應(yīng)用》，獲四川省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。

在“茶+科技”方面，蒙頂山茶不止于此。

貫穿“茶+科技”“茶+旅游”“茶+互聯(lián)網(wǎng)”三條主線，雅安市建成全國(guó)唯一的茶葉大宗商品交易平臺(tái)——蒙頂山茶葉交易所。該所被選定為全國(guó)茶葉商品價(jià)格與指數(shù)的唯一采集平臺(tái)，成為中國(guó)茶葉商品的“定價(jià)中心”。

近年來(lái)，雅安市還不斷加強(qiáng)與川農(nóng)大等科研院校合作，以四川省名山茶樹(shù)良種繁育場(chǎng)為核心，通過(guò)茶樹(shù)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)、新品種展示區(qū)、茶樹(shù)良種繁育區(qū)、生態(tài)茶園示范區(qū)等“四區(qū)”建設(shè)，建成西南茶葉產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新中心和四川省最大的茶樹(shù)資源圃。全市茶葉產(chǎn)量產(chǎn)值、良種化率、機(jī)械化率、良種茶苗繁育等指標(biāo)均名列全國(guó)前茅。對(duì)于蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，雅安不斷加大科技投入，圍繞綠、黑、紅“三大茶系”，大力實(shí)施產(chǎn)學(xué)研戰(zhàn)略合作，與四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、省農(nóng)科院等聯(lián)合建立蒙頂山茶研究院、四川省藏茶產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)研究中心以及茶葉專家大院，開(kāi)展茶葉科技攻關(guān)，深入推動(dòng)科技成果轉(zhuǎn)化。在綠茶產(chǎn)品研發(fā)上，既科學(xué)繼承“五朝貢茶”傳統(tǒng)制作技藝，又創(chuàng)新發(fā)展現(xiàn)代加工技術(shù)和精細(xì)化制茶工藝，針對(duì)不同性別、年齡、階層消費(fèi)群體，推出蒙頂甘露、花果茶、雅紅等茶產(chǎn)品200余種;在藏茶制作工藝研發(fā)上，攻克低氟茶加工、酶促發(fā)酵結(jié)合高溫渥堆等技術(shù)，雅安藏茶氟含量在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)再降27.5%—66.4%。并同步開(kāi)發(fā)茶油、茶膏、茶飾、茶擺件等5類20余種“茶之韻”系列產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)茶樹(shù)“根—干—葉—花—果”綜合利用。

“十四五”期間，雅安市還將持續(xù)抓好茶科技引領(lǐng)推動(dòng)，依托四川省名山茶樹(shù)良種繁育場(chǎng)，強(qiáng)化茶業(yè)良種培育等基礎(chǔ)性茶業(yè)科技的研發(fā)攻關(guān)。并開(kāi)展“蒙頂黃芽、蒙頂甘露”專有品種研發(fā)工作，選育推廣特色茶樹(shù)新品種，利用核心技術(shù)建成“中國(guó)茶苗第一鄉(xiāng)”，建設(shè)茶苗交易信息化中心，建成茶苗繁育數(shù)字化示范基地。同時(shí)，在農(nóng)機(jī)智能化，農(nóng)機(jī)現(xiàn)代化，冷鏈物流等方面開(kāi)展研發(fā)，全面提升名山茶產(chǎn)業(yè)科技應(yīng)用水平。

蔥蘢的綠葉，播種了傳承千年的夢(mèng)想，也托起了雅安茶業(yè)經(jīng)濟(jì)大產(chǎn)業(yè)。

“十四五”期間，雅安市將始終統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，深入貫徹新發(fā)展理念，以“健康茶業(yè)、綠色發(fā)展”為引領(lǐng)，聚焦“一綠一黑”，實(shí)施單品突破，推動(dòng)雅茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展;以鄉(xiāng)村振興為統(tǒng)領(lǐng)，以品牌打造為重點(diǎn)，以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，以提升百公里百萬(wàn)畝鄉(xiāng)村振興茶產(chǎn)業(yè)帶為載體，以重大項(xiàng)目為抓手，以補(bǔ)強(qiáng)全產(chǎn)業(yè)鏈為關(guān)鍵，突出穩(wěn)產(chǎn)提質(zhì)，突出強(qiáng)企創(chuàng)牌，突出延鏈增值，突出促銷(xiāo)文宣;大力推進(jìn)基地?cái)?shù)字化、加工集群化、品牌效益化、市場(chǎng)多元化、茶旅一體化等“五化”建設(shè)，努力將蒙頂甘露、雅安藏茶打造成全國(guó)全省知名茶葉品牌，把雅茶產(chǎn)業(yè)培育成“千億川茶產(chǎn)業(yè)”排頭兵，扛起川茶振興發(fā)展大旗;將雅安建成中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)綠色基地、中國(guó)茶科技創(chuàng)新高地、中國(guó)茶文化旅游勝地，把雅安打造成全國(guó)最具影響力的茶文化生態(tài)康養(yǎng)旅游城市，打造成全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)村振興典型示范市。

(來(lái)源：雅安日?qǐng)?bào))

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一、蒙頂山茶采制第一波正進(jìn)行

龍年春濃茶正香，蒙頂新茶迎新春。四川蒙頂山茶區(qū)在這個(gè)冬無(wú)嚴(yán)寒的地區(qū)，茶葉在冬天也一直靜靜地生長(zhǎng)著，隨著立春天氣剛過(guò)，茶穗就忍不住的冒出了嫩綠黃色新芽。2月6日，立春后的第三天，四川蒙頂山躍華茶業(yè)集團(tuán)有限公司基地負(fù)責(zé)的生產(chǎn)人員，就組織茶農(nóng)前到名山區(qū)前進(jìn)鎮(zhèn)林泉村茶園基地開(kāi)始了今年第一波春茶采收，茶園中有了忙碌的身影和歡快的笑聲。采摘完后，茶農(nóng)提著一篼篼茶葉在家門(mén)口旁邊的躍華茶葉加工廠進(jìn)行銷(xiāo)售，躍華按照約定，110至130元一斤價(jià)格，高出去年約10元一斤的單價(jià)，在茶農(nóng)手上購(gòu)買(mǎi)最新的第一批鮮葉春茶約200斤。

當(dāng)天收購(gòu)的鮮葉原料，在制茶加工廠內(nèi)，車(chē)間內(nèi)機(jī)器轟鳴，制茶工人正在熟練地制作新春第一批春芽茶，茶葉通過(guò)進(jìn)行篩選、殺青、揉捻(理?xiàng)l)、干燥等各個(gè)工序，飄散出清香濃郁的芬芳。

據(jù)悉，名山區(qū)的前進(jìn)、車(chē)嶺、紅星等鎮(zhèn)也開(kāi)始了春茶采摘加工，少量上市，時(shí)間比往年提前了10來(lái)天，早春采摘的主要品種有川茶3號(hào)、福選9號(hào)等。今年春茶開(kāi)始大量上市還須等上10來(lái)天，廣大茶葉企業(yè)和手工茶作坊應(yīng)作好相關(guān)準(zhǔn)備。

二、“蒙頂山茶師”榜(一)

1、蒙頂山茶終身成就大師——張躍華

生于1953年5月，四川名山人，四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝傳承人，制茶世家第五代，中國(guó)制茶大師(黃茶)，四川省制茶大師、2010 年評(píng)為全國(guó)勞動(dòng)模范，榮獲“吳理真茶祖杰出傳承人”稱號(hào)。1993年開(kāi)辦茶葉手工作坊，1994 年建名山縣躍華茶廠，2010年建四川蒙頂山躍華茶業(yè)集團(tuán)有限公司，任董事長(zhǎng)，公司為中國(guó)茶葉行業(yè)綜合實(shí)力百?gòu)?qiáng)企業(yè)、省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。以“茶道喻人道、產(chǎn)品見(jiàn)人品”為理念，傳承張氏制茶世家一百多年的傳統(tǒng)手工制茶技藝，并不斷創(chuàng)新發(fā)展，其“張氏甘露”具有湯綠香濃、醇爽甘鮮的特點(diǎn)，為“蒙頂山茶”品牌建設(shè)和茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展做出突出貢獻(xiàn)。躍華茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)科技園包括現(xiàn)代化生產(chǎn)車(chē)間、茶葉采摘制作體驗(yàn)中心、休閑品茗中心等綜合體。躍華茶藝傳習(xí)所有拜師堂、手工制茶房、世家走廊、手工制茶體驗(yàn)區(qū)、茶藝展示區(qū)、茶山等。第六代傳人張波，茶葉本科畢業(yè)，已子承父業(yè)。四川省委組織部等五部門(mén)聯(lián)合頒發(fā)并建立了“張躍華技能大師工作室”。

2、蒙頂山茶技藝大師——?jiǎng)⑶己?/p>

劉羌虹，女，1955年3月生，籍貫四川滎經(jīng)，蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝雅安市級(jí)非遺傳承人，市級(jí)制茶大師，高級(jí)評(píng)茶員。1972年在國(guó)營(yíng)蒙山茶場(chǎng)工作，初跟隨楊天炯、江曉波等老師學(xué)習(xí)制茶技藝，后到雅安市茶葉公司工作任生產(chǎn)科長(zhǎng)、生產(chǎn)廠長(zhǎng)等職，負(fù)責(zé)蒙頂山名優(yōu)茶、大宗茶生產(chǎn)加工及茉莉花茶窨制。1987年、1988年雅安、名山舉辦的培訓(xùn)班任操作技師，1990年參加中商部、外貿(mào)部等舉辦的部?jī)?yōu)產(chǎn)品評(píng)選現(xiàn)場(chǎng)制作“雨城云霧”榮獲部?jī)?yōu)產(chǎn)品。退休后在華夏茶藝培訓(xùn)學(xué)校授課。在四川省川黃茶業(yè)有限公司任技術(shù)負(fù)責(zé)人，制作的“玉葉長(zhǎng)春” 2012年獲“國(guó)飲杯”一等獎(jiǎng);制作的蒙頂黃芽在2015年“中茶杯”評(píng)選中獲一等獎(jiǎng)、2017年四川博會(huì)金獎(jiǎng)、北京茶博會(huì)金獎(jiǎng)、“蒙頂山杯”斗茶大賽金獎(jiǎng);第四屆中國(guó)黃茶斗茶大賽金獎(jiǎng)。培養(yǎng)了10多名徒弟。

3、蒙頂山茶技藝大師——高永川

高永川，1969年2月出生，四川名山人，四川省大川茶業(yè)有限公司總經(jīng)理，雅安市名山區(qū)茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，現(xiàn)任四川省貿(mào)易學(xué)校、四川省茶業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院宜賓學(xué)院茶葉專業(yè)客座教授，2022年被中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)認(rèn)定為：國(guó)茶人物·制茶大師。

1989 年5月畢業(yè)于宜賓農(nóng)校(茶葉專業(yè))并在國(guó)營(yíng)名山縣茶廠工作;2005 年自辦名山縣大川茶廠，后轉(zhuǎn)型升級(jí)為四川省大川茶業(yè)有限公司， 2017年被評(píng)為“四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)龍頭企業(yè)”，同年入選“中國(guó)茶行業(yè)品牌五十強(qiáng)”;2012 年以來(lái)年在四川省貿(mào)易學(xué)校與雅安市職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)常舉辦茶葉種植、茶葉營(yíng)銷(xiāo)專題講座;自主開(kāi)發(fā)茶葉產(chǎn)品，創(chuàng)“殘劍飛雪”茉莉花茶加工工藝獲得國(guó)發(fā)明專利;2014 年參編四川省貿(mào)易學(xué)?！恫枞~銷(xiāo)售技巧》;2016 年 2 月與赴英學(xué)子在倫敦開(kāi)辦了蒙頂山茶室“殘劍飛雪”;2018 年 8 月被授予“四川茶區(qū)十佳匠心茶人”，名山區(qū)茶葉學(xué)會(huì)授予“品牌建設(shè)成就獎(jiǎng)”。

4、蒙頂山茶技藝名師——蔡耀松

蔡耀松，35歲，四川名山人。從小拜師學(xué)藝，長(zhǎng)期從事主要從事各種名優(yōu)綠茶、大宗綠茶和白茶生產(chǎn)加工、銷(xiāo)售，產(chǎn)品銷(xiāo)往四川、福建、深圳、廣東等地區(qū)。公司廠房及設(shè)備總投資3000余萬(wàn)元，含白茶制作車(chē)間兩層及各種名優(yōu)茶制作車(chē)間4個(gè)，獨(dú)立檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，升級(jí)改造企業(yè)。堅(jiān)持質(zhì)量品質(zhì)優(yōu)先，服務(wù)信譽(yù)經(jīng)營(yíng)，讓企業(yè)在強(qiáng)區(qū)富民中發(fā)揮作用。公司生產(chǎn)能力穩(wěn)定提高，營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，年產(chǎn)各類干茶產(chǎn)量達(dá)200余噸，產(chǎn)值達(dá)8000余萬(wàn)，2019年，獲得“雅安市返鄉(xiāng)下鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)示范企業(yè)”授牌，2022年獲得雅安市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，多次榮獲市、區(qū)兩級(jí)政府表彰，2020年蔡耀松擔(dān)任聯(lián)江鄉(xiāng)茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。

5、蒙頂山茶技藝名師——張大富

張大富，生于1966年2月，四川名山人，師從蒙山茶場(chǎng)退休技師劉羌虹，名山區(qū)蒙頂甘露傳統(tǒng)制作技藝非藝傳承人。1988年涉入文化旅游行業(yè)，多次通過(guò)學(xué)習(xí)培訓(xùn)提高。承租蒙山茶史博物館經(jīng)營(yíng)權(quán)、投資太平湖生態(tài)園，改造成為黃茶村莊園、收購(gòu)川西茶葉市場(chǎng)、蒙山茶場(chǎng)改制成立蒙頂皇茶公司和蒙頂山旅游公司，承辦了第八屆國(guó)際茶文化節(jié)和首屆蒙頂山國(guó)際茶文化旅游節(jié)主要活動(dòng)，其間打造了蒙頂山的形象山門(mén)等景點(diǎn)，后組建了四川圣山仙茶有限公司。多次當(dāng)先區(qū)人大代表、優(yōu)秀鄉(xiāng)土人才，2011年榮獲杰出“茶祖吳理真?zhèn)鞒腥恕狈Q號(hào)，2012年～2021年擔(dān)任四川省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)職務(wù)。

5、蒙頂山茶技藝名師——周宏

男，41歲，四川名山人，2008年從事茶葉行業(yè)，學(xué)習(xí)茶葉知識(shí)，認(rèn)識(shí)各種茶葉加工行葉行業(yè);拜師非遺大師劉羌虹老師，在她的言傳身教下，通過(guò)幾年堅(jiān)持刻苦學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)了蒙頂山茶傳統(tǒng)加工工藝以及茶文化，感受到了作為一名茶葉加工技師的樂(lè)趣，做好每一批茶。期間走訪全國(guó)各地，參加每個(gè)城市的茶葉博覽會(huì)，把蒙頂山茶帶到現(xiàn)場(chǎng)推廣廣大的茶友，真正把蒙頂山茶銷(xiāo)往全國(guó)各地。2018年成立自己的銷(xiāo)售公司-羌皓茶業(yè)有限公司，注冊(cè)商標(biāo)有“羌皓“，羌皓黃牙”，“羌皓銀葉”專注發(fā)揚(yáng)蒙頂山傳統(tǒng)制作工藝。

2024年2月7日

國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品、中國(guó)十大茶葉區(qū)域公用品牌

“蒙頂山茶”授權(quán)使用企業(yè)名單

來(lái)源：雅安市名山區(qū)茶業(yè)協(xié)會(huì)

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