名山正大茶葉

《亞太茶業(yè)》全媒體訊：根據(jù)雅安市委宣傳部、雅安市精神文明建設(shè)辦公室、雅安市教育局《關(guān)于組織開展2021年雅安市中華茶文化（茶藝茶道）進(jìn)校園活動的通知》（雅市文明辦[2021]24號文）的文件精神，經(jīng)雅安茶業(yè)協(xié)會牽頭，企業(yè)和學(xué)校結(jié)對共同宣傳蒙頂山茶文化及茶品牌。9月18日，雅安市名山區(qū)蒙頂山實(shí)驗(yàn)小學(xué)（簡稱蒙頂山實(shí)驗(yàn)小學(xué)）校長孫郁、副校長馬君一行十一人共赴正大集團(tuán)-名山正大茶葉有限公司（簡稱：正大茶葉）對接校企共建學(xué)生研學(xué)實(shí)踐基地事宜，并向名山正大茶葉有限公司授牌“學(xué)生研學(xué)實(shí)踐基地”。授牌儀式：蒙頂山實(shí)驗(yàn)小學(xué)校長孫郁（前排左二）；正大集團(tuán)茶酒事業(yè)財(cái)務(wù)總監(jiān)鄭萬相（前排右二）

雅安市茶業(yè)協(xié)會副秘書長、茶文化專委會秘書長、四川省貿(mào)易學(xué)校培訓(xùn)中心主任張洪波，雅安市名山區(qū)茶業(yè)協(xié)會會長高永川、副會長夏家英、秘書長鐘國林，正大集團(tuán)茶酒事業(yè)財(cái)務(wù)總監(jiān)鄭萬相及各部門主管參加座談會。座談期間正大集團(tuán)茶酒事業(yè)財(cái)務(wù)總監(jiān)鄭萬相詳細(xì)介紹了名山正大作為產(chǎn)業(yè)扶貧企業(yè)的公司成立背景，以及公司在基地建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)、市場銷售及獎項(xiàng)榮譽(yù)等方面的情況，并表示公司始終如一秉承正大集團(tuán)“利國利民利企業(yè)”的核心價值觀，以感恩之心積極承擔(dān)社會責(zé)任，為社會公益事業(yè)提供力所能及的資源和貢獻(xiàn)。蒙頂山實(shí)驗(yàn)小學(xué)校長孫郁介紹了學(xué)校相關(guān)情況，并對正大茶葉積極參與學(xué)生研學(xué)實(shí)踐基地共建表示了感謝。馬君副校長介紹了茶文化進(jìn)校園所作的舉措，對正大茶葉在基地管理標(biāo)準(zhǔn)化、研發(fā)生產(chǎn)規(guī)范化及品牌打造市場化的產(chǎn)供銷全產(chǎn)業(yè)鏈布局予以了高度肯定和認(rèn)可。

授牌活動中蒙頂山實(shí)驗(yàn)小學(xué)師生及市、區(qū)茶協(xié)領(lǐng)導(dǎo)參觀了正大茶葉生產(chǎn)車間加工正大蒙頂山烏龍茶，蒙頂山實(shí)驗(yàn)小學(xué)的學(xué)生進(jìn)行了蒙頂山茶龍行十八式的匯報表演。

經(jīng)市區(qū)主管部門引薦結(jié)對進(jìn)行茶文化進(jìn)校園活動的名山正大茶葉有限公司與名山區(qū)蒙頂山實(shí)驗(yàn)小學(xué)共同確定由名山正大茶葉有限公司在校園內(nèi)為學(xué)校建科普實(shí)踐茶園，早前正大茶葉就派出種植技術(shù)人員到現(xiàn)場完成了基地排水溝開挖、園地平整等工作。

科普實(shí)驗(yàn)基地開種儀式

2022年11月17日下午15:30在蒙頂山實(shí)驗(yàn)小學(xué)B校區(qū)正式進(jìn)行茶苗移種工作，參加種植儀式的有：四川省蒙頂山茶科普基地主任名山區(qū)作協(xié)主席楊忠，名山區(qū)科協(xié)主席張崇華，雅安市茶業(yè)協(xié)會副秘書長茶文化專委會秘書長四川省貿(mào)易學(xué)校培訓(xùn)中心主任張洪波，四川省雅安市名山區(qū)茶業(yè)協(xié)會秘書長四川省茶藝術(shù)研究會副主任鐘國林，名山正大茶葉有限公司由鐘崇斌經(jīng)理帶領(lǐng)公司技師團(tuán)隊(duì)選育了青心烏龍、黃金芽、名選213、蒙山9號品種分塊進(jìn)行種植，這四個品種茶葉可以完成紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶這六大茶類的制作。

種植儀式上蒙頂山茶科普基地主任楊忠和蒙頂山實(shí)驗(yàn)小學(xué)羅典華校長分別就科普茶園的設(shè)立作了講解

通過茶文化進(jìn)校園和在茶科普基地的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，從多個茶葉品種的種植過程，以及六大茶類不同加工藝中全方位讓學(xué)生和教師了解茶;通過校企合作活動，名山正大茶葉有限公司將長期對實(shí)踐茶園的茶葉種植及加工進(jìn)行輔導(dǎo)，讓公司有豐富種茶及加工蒙頂山茶經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人員的技術(shù)得以傳播和發(fā)展，同時讓我們的學(xué)生把蒙頂山茶文化根植于心，促進(jìn)學(xué)生整體素質(zhì)提高，也通過開展茶文化進(jìn)校園活動，在傳承中創(chuàng)新茶文化，激發(fā)學(xué)生知茶、懂茶、愛茶的興趣愛好，真正達(dá)到普及茶文化知識目的，從而豐富學(xué)生的校園文化生活，更好地傳承和弘揚(yáng)優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。

儀式中楊忠主任和鐘國林秘書長分別進(jìn)行了贈書

區(qū)茶協(xié)鐘國林秘書長有感于名山正大茶葉有限公司聯(lián)合蒙頂山實(shí)驗(yàn)小學(xué)建設(shè)茶科普基地表詩一首：

學(xué)校建基地，精神幼培養(yǎng)。

文化傳承興，勞動教育講。

茶祖千年名，蒙頂萬里香。

富裕一方土，民生百代張。

培育家鄉(xiāng)情，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)旺。

感恩奮進(jìn)起，傳統(tǒng)文化揚(yáng)。

種下一園苗，風(fēng)雨助成長。

時時勤管護(hù)，他日成棟梁。

——鐘國林 11.17

來源：川茶頻道

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7月17日開始由世界茶聯(lián)合會舉辦的第十三屆國際名茶評比大賽在青島西海岸新區(qū)的海青舉行；在此次第十三屆國際名茶評比會傳來喜訊，來自四川蒙頂山茶產(chǎn)區(qū)的名山正大茶葉有限公司所送產(chǎn)品斬獲“兩金一銀一優(yōu)質(zhì)獎”的好成績：正大.知百年寸心、正大.一品紅獲金獎，正大茶園.高山烏龍茶獲銀獎，正大集團(tuán).百年紀(jì)念烏龍茶獲優(yōu)質(zhì)獎。這是正大茶業(yè)近幾年來取得的重要榮譽(yù)。

國際名茶評比由世界茶聯(lián)合會主辦，每3年舉辦一次，來自全國各省份主產(chǎn)茶區(qū)的茶葉能手及企業(yè)精選其出產(chǎn)的精品茶葉參加評比，參評品種涵蓋了紅、綠、黑、白、黃等各茶種。參評茶葉送檢合格后，專家將從外形、湯色、香氣、滋味、底形5個方面對茶樣進(jìn)行認(rèn)真、嚴(yán)格的審評，最終確定獲獎名單。成立于2006年的世界茶聯(lián)合會是以傳播茶文化、宣傳優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)品和倡導(dǎo)茶葉健康消費(fèi)為工作重點(diǎn)，匯聚世界茶界力量推動全球茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的協(xié)會。協(xié)會匯集了世界各國茶界精英人才、茶文化推動帶頭人及理論發(fā)展研究者，在茶文化領(lǐng)域沉淀了深厚的人文情懷也開拓了廣闊的發(fā)展空間。從1999年杭州第一屆茶葉博覽會開始，已經(jīng)成功舉辦了十二屆國際名茶評比活動；各個國家地區(qū)知名茶專家學(xué)者的評比隊(duì)伍為評比活動奠定了權(quán)威性和影響力。

正大茶葉為何能獲得如此好成績呢？據(jù)名山正大茶葉有限公司總經(jīng)理胡舒介紹，正大茶葉屬泰國正大集團(tuán)旗下的臺港奧合資企業(yè)，在正大集團(tuán)統(tǒng)一嚴(yán)格的質(zhì)量管控下，歷年均有多個產(chǎn)品連獲國際國內(nèi)大獎，特別是在國際名茶評比大賽中其產(chǎn)品已經(jīng)連續(xù)多屆獲多項(xiàng)金銀獎項(xiàng)；該企業(yè)是1995年底泰國正大集團(tuán)投資在蒙頂山茶產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)業(yè)扶貧企業(yè)，蒙頂山茶產(chǎn)區(qū)由當(dāng)年不足十萬畝茶葉基地到至今發(fā)展成35萬畝，帶動川西茶區(qū)150多萬畝的大型產(chǎn)茶區(qū)發(fā)展，該企業(yè)在其中起了很好的產(chǎn)業(yè)帶頭示范作用，特別是企業(yè)成立之初就采用的“公司+農(nóng)戶”及五統(tǒng)一的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式成為現(xiàn)在很多知名茶企仿效的模范；企業(yè)25年前成立之時就采用燃?xì)夤嶂撇瑁c近年環(huán)保要求契合，起著良好的示范作用；企業(yè)25年來均是當(dāng)?shù)夭枞~企業(yè)中的繳稅大戶，是雅安當(dāng)?shù)丶八拇ú杵笾械牡浞丁?/span>正大茶葉是川內(nèi)茶葉企業(yè)中首家獲國家GAP良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證企業(yè)，通過了ISO9001和HACCP質(zhì)量體系認(rèn)證，其主要基地大都分布在蒙頂山核心產(chǎn)茶區(qū)；嚴(yán)格的種植管控，采收選料講究，加上蒙頂山茶產(chǎn)區(qū)有著得天獨(dú)厚的種茶環(huán)境，以及企業(yè)中制茶師傅傳承臺式烏龍的傳統(tǒng)制茶方法，并憑借多年累積的經(jīng)驗(yàn)，充分發(fā)掘出茶葉的獨(dú)特個性，最終形成“正大茶葉系列烏龍茶”獨(dú)特的濃郁的花果香，滋味甘甜鮮爽，口齒留香，韻味悠長的特點(diǎn)；而“正大茶葉系列紅茶”則是在繼承傳統(tǒng)紅茶醇、透、甜的基礎(chǔ)上，大膽進(jìn)行創(chuàng)新，采用自有基地茶葉品種結(jié)合培育小綠蟬獨(dú)特共生的完美結(jié)合，形成了“正大茶葉系列紅茶”獨(dú)特的密糖香及獨(dú)特滋味醇厚回甘帶密韻味的典型特征，最終在各類紅茶中脫穎而出，連年獲得金獎，總之這一切與正大人共同協(xié)作、精益求精的工匠精神密不可分，他們的努力讓消費(fèi)者所品的每一杯正大茶都安全且物超所值；其產(chǎn)品銷售依托正大集團(tuán)營銷網(wǎng)絡(luò)早已銷往全國各地，讓全國更多的消費(fèi)者認(rèn)識和了解蒙頂山茶產(chǎn)區(qū)2000多年的種茶歷史和豐富的文化底蘊(yùn)，以及低光輻射，氣候溫和，雨量充沛，四季分明，能為茶樹的生長和促進(jìn)有益內(nèi)含物質(zhì)的形成提供得天獨(dú)厚的氣候條件的獨(dú)特氣候優(yōu)勢。目前正大茶葉已規(guī)劃出“一體多翼“的品牌戰(zhàn)略，將形成以正大蒙頂甘露為主體，以正大蒙頂山紅茶、正大蒙頂山烏龍茶、正大蒙頂山毛峰等系列產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)更廣的消費(fèi)市場覆蓋，未來適時推出養(yǎng)生茶、黑茶等用于覆蓋更年輕的消費(fèi)群體，以此與地方政府組織和地方規(guī)范茶企一同努力將蒙頂山茶公用品牌推向更廣闊的國內(nèi)國際市場，為提升咱們蒙頂山茶品牌而努力。

供稿：鐘崇斌