出版《柘一紅》茶文集那陣子,我抱著試試看的心理,給省里的一個(gè)圖書館寄了一本。不日,便收到了館藏證書,算是意外一喜,更為讓我吃驚的是,額外還有一大包武夷山的私房茶,寄茶人署名“少茗”。乍一看,里邊有個(gè)“茗”字,雖然彼此未曾謀面,還真有“茶緣”之巧合。武夷巖茶蜚聲海內(nèi)外,加上《喬家大院》里,喬致庸對(duì)亂世中的武夷茶路進(jìn)行疏通,更是讓武夷山茶大紅大紫。
收存“私房茶”當(dāng)日,恰有嗜茶癮君子在我書房逡巡,便被強(qiáng)要了許多去,心里暗自發(fā)疼了好一陣子。后來(lái)一機(jī)警,便是從擺放《柘一紅》的書櫥里抽取部分書出來(lái),留出一個(gè)豁缺,將剩下的“私房茶”悉數(shù)填充,再用《柘一紅》覆蓋之,經(jīng)年日久,亦舍不得吃。
周日閑來(lái),隨同攝影家協(xié)會(huì)的友人去觀賞在寧德柘榮當(dāng)?shù)嘏e行的全省養(yǎng)生菜肴烹飪比賽。在“琳瑯滿目”的美食里,不乏舌尖上的茶元素。我亦一并巡覽了圍在周邊的柘榮特色伴手禮。原本以為“柘”是生僻字,“柘榮”經(jīng)常被誤讀為“拓榮”,很少商家愿意在商標(biāo)注冊(cè)方面冒這樣的風(fēng)險(xiǎn)??墒怯腥さ氖?,除了“柘一紅”茶之外,柘榮(古稱柘洋)還有許多茶酒等商品被冠之與“柘”字相關(guān)聯(lián)的商標(biāo)的,而且中華“諧音文化”被用得風(fēng)趣幽默、淋漓盡致。比如“柘樣香”、“柘樣白”、“柘洋紅”、“柘龍?zhí)訁ⅰ毕盗械鹊鹊?,這可算得上是彰顯柘洋“不屈不撓”精神的一種文化自信吧?
柘榮古稱柘洋,人文歷史悠久,秦屬閩中郡,西漢屬閩越國(guó),東漢為會(huì)稽郡轄地,三國(guó)屬吳建安侯官縣,晉至南朝屬溫麻縣,隋為原豐縣屬,唐宋時(shí)期為長(zhǎng)溪縣轄,宋淳熙九年設(shè)柘陽(yáng)里。元至元二十三年,柘陽(yáng)里分為柘洋上里和柘洋下里。明正統(tǒng)六年設(shè)巡檢司于柘洋城,清雍正十二年后隸屬霞浦。
1945年柘榮建縣后歷經(jīng)兩次撤并,人民群眾為此進(jìn)行長(zhǎng)期不懈、不屈不撓的“復(fù)縣”歷程,訴求才得以恢復(fù)。后來(lái)在相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間里,每每柘榮縣域經(jīng)濟(jì)不容樂觀時(shí),當(dāng)?shù)馗扇喝砸浴氨徊贸贰钡臍v史危機(jī)感來(lái)自警自勵(lì)、艱苦奮斗、滴水穿石、勵(lì)精圖治。
帶著這樣的愛鄉(xiāng)情結(jié)與草根秉性,一批又一批帶著泥土芳香的柘洋茶酒被精制釀造出來(lái),在經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇里實(shí)現(xiàn)了文化自覺與自信。然后一批又一批的柘洋茶人去了北京天津“攻城略地”、開設(shè)茶莊,推廣柘榮生態(tài)茶;一撥又一撥的柘榮茶商也南下武夷,用真性情與好稟賦與當(dāng)?shù)赝小昂峡v連橫”、共謀發(fā)展模式與方式。于是隱匿在武夷山“柘洋茶”被驚異地發(fā)現(xiàn)了——那些在武夷山里意外“采到”的“私房茶”,就是武夷山里也有一個(gè)美其名曰“柘洋”的生態(tài)鄉(xiāng)村,而且它的南邊緊緊靠著的鄰村“黃柏”,恰恰又是與柘榮的黃柏村“同名同姓”。柘榮茶人初來(lái)乍到便被這些個(gè)耳熟能詳、親切自然的稱謂迷醉得眼花繚亂了。
據(jù)查,柘洋村位于黃柏溪兩岸,山好、水好,茶葉品種繁多,香氣怡人的水仙茶、肉桂茶是柘洋村主產(chǎn),品種茶也有十多種,茶葉質(zhì)地近于巖茶,名聞全國(guó)各地。又,武夷山“柘洋村”移民后來(lái)大多來(lái)自“浙江龍泉”,那么柘榮據(jù)此起名諧音的“柘龍”系列產(chǎn)品,恰恰又與此巧合。
“枇杷不是此琵琶,怨恨當(dāng)年識(shí)字差;若是琵琶能結(jié)果,滿城蕭管盡開花。”古代文人收到“枇杷”,尚可以笑談“承惠琵琶,聽之無(wú)聲,食之有味?!蹦敲船F(xiàn)在柘榮茶人發(fā)現(xiàn)了隱匿在武夷山里的“柘洋茶”,是不是也可以在賞笑之余,尋得一些圖騰的商機(jī)呢?
少茗先生給我的武夷山“私房茶”大致有七泡,每一泡都會(huì)有不同的花香。七碗吃不得也,畢竟兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生......
【摘自2015年第2期《吃茶去》雜志;作者:周貽海(福建柘榮)】
茗戰(zhàn)杭州,茶醉錢塘,武林自古繁華。
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茗動(dòng)茶都,風(fēng)雅九街,幾多癡茶男女。
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經(jīng)過三天激烈的角逐,12月2日下午,“國(guó)茶杯”第五屆中華茶奧會(huì)在龍塢茶鎮(zhèn)落幕,作為國(guó)家“一帶一路”倡議布局下茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要組成部分,本屆茶奧會(huì)搭建了茶文化的有效載體和平臺(tái),它生動(dòng)活潑地發(fā)揚(yáng)了“茶為國(guó)飲”的豐富內(nèi)涵,開創(chuàng)了中華茶奧會(huì)的新局面。
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第五屆中華茶奧會(huì)副主席、杭州市政府副市長(zhǎng)王宏主持閉幕式
短短三天會(huì)期,茶藝大賽、仿宋茗戰(zhàn)、茶品鑒及沏泡技藝競(jìng)賽、茶席與茶空間設(shè)計(jì)賽、茶具設(shè)計(jì)賽、“茶+”調(diào)飲賽、茶服設(shè)計(jì)賽(茶服秀)、“茶說(shuō)家”演講大賽有序開賽,“中國(guó)茶?食品技術(shù)高峰論壇”、“中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟常務(wù)理事會(huì)”和“中華茶奧會(huì)工作研討會(huì)”三大會(huì)議也順利召開。
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本屆茶奧會(huì)緊緊圍繞“科技茶奧、品質(zhì)茶奧、人文茶奧、活力茶奧、時(shí)尚茶奧”的主題,比拼茶技茶藝、貢獻(xiàn)思想智慧、探討合作途徑、展望未來(lái)愿景,取得了豐碩的成果。尤其是,來(lái)自全球12個(gè)國(guó)家的1000多名選手為全國(guó)乃至世界奉獻(xiàn)了一場(chǎng)茶香濃郁的競(jìng)技盛宴。他們以茶會(huì)友、PK技藝、展示風(fēng)采,把中國(guó)茶和茶文化娓娓道來(lái)。
閉幕式現(xiàn)場(chǎng),大會(huì)組委會(huì)頒發(fā)了八大賽事43個(gè)項(xiàng)目的45枚金牌、 71枚銀牌和119枚銅牌,表彰了特別貢獻(xiàn)獎(jiǎng)、組織獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)。中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、中華茶奧會(huì)主席孫忠煥在總結(jié)梳理本屆大賽相關(guān)情況時(shí)強(qiáng)調(diào),茶奧會(huì)既搭建了合作交流的平臺(tái),又有思想創(chuàng)見的分享;既貢獻(xiàn)了茶界智慧,又促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)前行,是一屆名副其實(shí)的特色精品茶界盛會(huì)。它與中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)形成互補(bǔ)之勢(shì),為促進(jìn)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)和茶文化的健康發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
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相比往屆,本屆茶奧會(huì)規(guī)模、人數(shù)均創(chuàng)歷史新高。活動(dòng)還呈現(xiàn)出賽事內(nèi)容更豐富、賽事活動(dòng)更開放、賽事組織更規(guī)范、賽事保障更圓滿、賽事成果更權(quán)威的特點(diǎn)。
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盡管本屆茶奧會(huì)的帷幕已緩緩落下,但是中華茶奧會(huì)讓茶從高大上的文化圖騰走到每個(gè)消費(fèi)者身邊,使茶真正服務(wù)于消費(fèi)者的“初心”始終都在。同時(shí),茶奧會(huì)聯(lián)合各方資源、高效耦合,共同推進(jìn)茶業(yè)大發(fā)展的美好愿景也仍在持續(xù)……
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“國(guó)茶杯”第五屆中華茶奧會(huì)獎(jiǎng)牌榜:
【“茶說(shuō)家”演講大賽】
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社會(huì)組
金獎(jiǎng)(1名)
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徐黃濤
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銀獎(jiǎng)(2名)
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敬賢
張小雷
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銅獎(jiǎng)(3名)
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吳偉唯
朱珊珊
紀(jì)本飛
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學(xué)生組:
金獎(jiǎng)(1名)
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吳貽鍇
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銀獎(jiǎng)(2名)
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李騫
王宇
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銅獎(jiǎng)(3名)
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臧丹晴
寧雪
高元祖
“茶說(shuō)家”演講大賽金獎(jiǎng)
【茶服設(shè)計(jì)賽】
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金獎(jiǎng)(1名)
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紅廬
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銀獎(jiǎng)(2名)
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子如自制
月印池
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銅獎(jiǎng)(3名)
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章凡
唐頤潔
愛蓮說(shuō)
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茶服設(shè)計(jì)賽金獎(jiǎng)
【“茶+”調(diào)飲賽】
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產(chǎn)品組
金獎(jiǎng)(1名)
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鄭堅(jiān)豐《仲夏夜之夢(mèng)》
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銀獎(jiǎng)(2名)
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蔣遠(yuǎn)靚《飲露》
潘天貽《茶咖攻略》
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銅獎(jiǎng)(3名)
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吳鈐云、王齊方《白雪茶姬》
顧川燕《紫云英》
蘇琦《青夢(mèng)》
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個(gè)人賽?
金獎(jiǎng)
董燕茹??《醉染胭脂》
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銀獎(jiǎng)
杜欣怡??《虹落茶池》
鄭煬凡?《昨日晴空》
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銅獎(jiǎng)
鐘振嘯《百香果荔枝烏龍》
黃楓秋?《秋茉》
宋怡?《一如少年》
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團(tuán)體賽
金獎(jiǎng)
張澤芳 等
銀獎(jiǎng)
梁琛 等
張楠 等
銅獎(jiǎng)
陳丹恬 等
夏安藝 等
陸庭怡 等
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“茶+”調(diào)飲賽金獎(jiǎng)
【茶席與茶空間設(shè)計(jì)賽】
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金獎(jiǎng)(1名)
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應(yīng)國(guó)宏
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銀獎(jiǎng)(2名)
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黃曉濛
王肅政
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銅獎(jiǎng)(3名)
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王芳
宋敏敏、江秀金
金波
茶席與茶空間設(shè)計(jì)賽金獎(jiǎng)
【茶品鑒及沏泡技藝競(jìng)賽】
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綠茶組
金獎(jiǎng)(1名)
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常熟市虞景茶業(yè)有限公司——白碧螺
銀獎(jiǎng)(2名)
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杭州古森茶業(yè)有限公司“梵熹”——西湖龍井
浙江天瑞貿(mào)易有限公司——天也翠珠
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銅獎(jiǎng)(3名)
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安康龍寨富硒茶業(yè)開發(fā)有限公司——龍寨茗芽
岳西縣飴蘭茶業(yè)有限公司——岳西翠蘭
安吉至申茶業(yè)——安吉白茶 ?
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紅茶組
金獎(jiǎng)(2名)
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桃源縣君和野茶開發(fā)有限公司——桃源紅茶.君和云領(lǐng)1028
杭州亨達(dá)茶業(yè)技術(shù)開發(fā)公司——古樹紅茶
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銀獎(jiǎng)(4名)
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溧陽(yáng)市一壺春茶業(yè)有限公司——得天牌巖紅
紹興柯橋寺山茶業(yè)有限公司——阿曉問茶蜜紅
蘭溪市千年甘露軒茶莊——古樹紅茶
浙江嘉茗科技有限公司——賽過初戀.天姥紅茶
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銅獎(jiǎng)(6名)
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貴州苗嶺醉美人茶業(yè)有限公司——“醉美人”紅茶??
紫金縣龍窩鎮(zhèn)松坑茶場(chǎng)——松坑紅茶??
湖南省香木海茶業(yè)有限公司——芙蓉山紅茶
安化縣洢水四保生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司——大葉種紅茶二級(jí)
漢中尚禾農(nóng)業(yè)科技有限公司——紅茶:緋流芳
紹興柯橋寺山茶業(yè)有限公司——天一工夫寺山紅
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普洱生茶組
金獎(jiǎng)(1名)
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鎮(zhèn)沅千家寨印象農(nóng)產(chǎn)品莊園有限公司——普洱百年古樹生茶
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銀獎(jiǎng)(2名)
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深圳市相期以茶文化發(fā)展有限公司——普洱生茶:易武
勐海順興茶業(yè)有限公司——普洱生茶:冰島地界
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銅獎(jiǎng)(3名)
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杭州市祥益茶業(yè)有限公司——普洱生茶:賀開古樹
云南省景洪市妙音禪茶廠——普洱生茶:布朗??
杭州千甌雪茶葉有限公司——普洱生茶:雪山仙子
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烏龍茶組
金獎(jiǎng)(2名)
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武夷山唐家生碧璽茶業(yè)科技有限公司——碧熹巖茶
潮州市獅頭茶葉實(shí)業(yè)有限公司——烏崠東方紅
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銀獎(jiǎng)(4名)
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粗石茶園——草蘭香單叢??
武夷山茶話溪游茶業(yè)有限公司——大紅袍
北京華蘭香茶行——天祿巖老樹水仙
建甌市小青廠——矮腳烏龍
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銅獎(jiǎng)(6名)
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草木制葉(廈門)生態(tài)科技有限公司——武夷大紅袍??
草木制葉(廈門)生態(tài)科技有限公司——武夷山慧苑坑石乳
北京華蘭香茶行——百年野化水仙(92.46分)??
永春縣法云云端生態(tài)茶業(yè)有限公司——百年單株水仙??
佛山市南海普云天茶莊——東方美人??
粗石茶園——蜜蘭香單叢
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白茶組
金獎(jiǎng)(2名)
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Topotea舍予茶院(澳大利亞——白毫銀針
蘇州藝皇茶業(yè)——牡丹王
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銀獎(jiǎng)(4名)
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福鼎市鼎垚茶業(yè)有限公司——白牡丹
福建福鼎東南白茶進(jìn)出口有限公司——2018“多奇牌”白牡丹
福鼎一末茶業(yè)有限公司——白牡丹
福鼎市山之語(yǔ)茶業(yè)有限公司——白牡丹
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銅獎(jiǎng)(6名)
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福鼎佳人香茗——牡丹王
福鼎谷萊豐茶業(yè)——白牡丹
杭州藝韻茶業(yè)有限公司——白牡丹
福建福鼎東南白茶進(jìn)出口有限公司——2018“多奇牌”白毫銀針
福鼎市集韻茶業(yè)有限公司——白牡丹
福鼎谷萊豐茶業(yè)——華茶一號(hào)牡丹
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黃茶組
金獎(jiǎng)(1名)
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霍山縣吉慶茶葉專業(yè)合作社——霍山黃芽
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銀獎(jiǎng)(2名)
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霍山茗歆茶葉有限公司——霍山黃小茶
德清莫干山黃芽茶業(yè)有限公司——“云鶴牌”莫干黃芽(鳩坑)
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銅獎(jiǎng)(3名)
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霍山縣大俠茶業(yè)有限公司——黃大俠牌2號(hào)黃芽茶
德清莫干山黃芽茶業(yè)有限公司——“云鶴牌”莫干黃芽(中黃一號(hào))
霍山縣吉慶茶葉專業(yè)合作社——霍山黃大茶 ?
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黑茶組
金獎(jiǎng)(2名)
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湖南省香木海茶業(yè)有限公司——芙蓉茯
廣西賀州市四季茶文化學(xué)堂——六堡茶
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銀獎(jiǎng)(3名)
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安化縣洢水四保生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司——安化黑茶:手筑茯磚
安化梅山人農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司——梅山五郎福茯磚茶
廣東省汕頭市泰裕茶行——2003年熟餅
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銅獎(jiǎng)(5名)
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安化縣洢水四保生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司——安化黑茶:花卷茶
湖南省香木海茶業(yè)有限公司——芙蓉千兩
蘭溪市千年甘露軒茶莊——普洱熟茶(儒茶)
湖南省香木海茶業(yè)有限公司——芙蓉天尖
長(zhǎng)沙上府茶葉有限公司——尋味?金旺茯 ??????
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鑒茶組金獎(jiǎng)
金獎(jiǎng)(2名)
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王少婕 浙江旅游職業(yè)學(xué)院
鄭秋月 浙江旅游職業(yè)學(xué)院?????
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沖泡組金獎(jiǎng)
金獎(jiǎng)(2名)
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吳超園 南京福盛緣茗茶
黃晨 浙江旅游職業(yè)學(xué)院
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鑒茶與沖泡技藝
金獎(jiǎng)
梁曉玲?杭州柔潤(rùn)茶葉有限公司?
銀獎(jiǎng)
曹婷婷?杭州湖畔居茶樓
王少婕?浙江旅游職業(yè)學(xué)院
趙悅伶?浙江大學(xué)
銅獎(jiǎng)
陳嗣英?個(gè)人
楊藝影?浙江藍(lán)城恒匯科技發(fā)展有限公司
袁雪?個(gè)人
黎攀?浙江大學(xué)
田苗?敬和然
茶品鑒及沏泡技藝競(jìng)賽金獎(jiǎng)
【仿宋茗戰(zhàn)】
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老年組
金獎(jiǎng)(1名)
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葉水娟
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銀獎(jiǎng)(2名)
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徐軍
王熾英
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銅獎(jiǎng)(3名)
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金錦妹
王瑜
趙錦華
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外賓組
金獎(jiǎng)(1名)
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安智恩
銀獎(jiǎng)(2名)
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戴樂
Gabriella
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銅獎(jiǎng)(3名)
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BAHMAMADOU BIILO
NGAMBOULO NISIGERWAIS
OVCHARENKO IGOR
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青年組
金獎(jiǎng)(1名)
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沈欣宇
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銀獎(jiǎng)(2名)
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任旭明
牟苗苗
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銅獎(jiǎng)(3名)
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馬可盈
李和穎
徐璐苑
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少兒組
金獎(jiǎng)(1名)
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錢璟林
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銀獎(jiǎng)(2名)
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潘王昊
王洋婕
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銅獎(jiǎng)(3名)
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宋一豪
沈金婷
樊梁均尚
仿宋茗戰(zhàn)金獎(jiǎng)
【茶藝大賽】
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第五屆中華茶奧會(huì)茶藝大賽——品飲茶藝比賽
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學(xué)生組
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楊瑩??金獎(jiǎng)(綠茶)
瞿加妮??銀獎(jiǎng)(綠茶)
張又科? 銅獎(jiǎng)(綠茶)
何伊麗? 金獎(jiǎng)(紅茶)
蔣緬龍? 銀獎(jiǎng)(紅茶)
何洋? 銅獎(jiǎng)(紅茶)
彭宇軒? 金獎(jiǎng)(烏龍茶)
臧丹晴? 銀獎(jiǎng)(烏龍茶)
林卡娜? 銅獎(jiǎng)(烏龍茶)
陳露? 金獎(jiǎng)(白茶)
林慧珍? 銀獎(jiǎng)(白茶)
鐘鄺詩(shī)怡? 銅獎(jiǎng)(白茶)
江澤林? 金獎(jiǎng)(黑茶)
張蕊? 銀獎(jiǎng)(黑茶)
陳青青? 銅獎(jiǎng)(黑茶)
李文茜? 金獎(jiǎng)(黃茶)
章蓉斐? 銀獎(jiǎng)(黃茶)
馬美霞? 銅獎(jiǎng)(黃茶)
社會(huì)組
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祝欣怡? 金獎(jiǎng)(綠茶)
高凌飛? 銀獎(jiǎng)(綠茶)
紀(jì)本飛? 銅獎(jiǎng)(綠茶)
羽月梅? 金獎(jiǎng)(紅茶)
陳小春? 銀獎(jiǎng)(紅茶)
李起風(fēng)? 銅獎(jiǎng)(紅茶)
金愛妹? 金獎(jiǎng)(烏龍茶)
付玲玲? 銀獎(jiǎng)(烏龍茶)
黃漫? 銅獎(jiǎng)(烏龍茶)
梁晉菡? 金獎(jiǎng)(白茶)
方思萍? 銀獎(jiǎng)(白茶)
張言? 銅獎(jiǎng)(白茶)
梁培琳? 金獎(jiǎng)(黑茶)
居怡蕓? 銀獎(jiǎng)(黑茶)
鐘育? 銅獎(jiǎng)(黑茶)
夏海菲? 金獎(jiǎng)(黃茶)
俞東曉? 銀獎(jiǎng)(黃茶)
李孟霞? 銅獎(jiǎng)(黃茶)
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品飲茶藝比賽金獎(jiǎng)
第五屆中華茶奧會(huì)茶藝大賽——個(gè)人創(chuàng)新組比賽
金獎(jiǎng)
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鐘平??
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銀獎(jiǎng)
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張蕊
楊芳芳
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銅獎(jiǎng)
朱儀敏鈺
臧丹晴
閆海燕
個(gè)人創(chuàng)新組比賽金獎(jiǎng)
第五屆中華茶奧會(huì)茶藝大賽——少兒茶藝團(tuán)體組比賽
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金獎(jiǎng)(1名)
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《葉業(yè)傳承 輝煌永恒》
選手:楊子含、童品皓、華梓涵、陶彥朵
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銀獎(jiǎng)(2名)
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《廚房里的茶奧會(huì)》
選手:宮意然、仇晨曦
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《茶鄉(xiāng)小咪彩》
選手:輝昊宇、趙夢(mèng)徐、李璐、熊若妤、蘭敉
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銅獎(jiǎng)(3名)
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《凌云茶緣》
選手:李思騏、翁曉荷
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《茶香潤(rùn)童年》
選手:錢藝文、錢藝丹
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《少年銅壺情》
選手:張?jiān)暑?、宋沅?/span>
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第五屆中華茶奧會(huì)茶藝大賽——團(tuán)體創(chuàng)新組比賽
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金獎(jiǎng)
《芳華》
選手:董星媛、張盛凱、董燕茹、海睿、鄭煬凡
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銀獎(jiǎng)
《70.80.90》
選手:高琳珊、白檸茵、楊穎
《無(wú)時(shí)無(wú)刻》
選手:楊一帆、肖燕、周旋
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銅獎(jiǎng)
《茶路》
選手:德力格爾、任潔、畢偉波、王詩(shī)語(yǔ)、王馨輝、李靜
《天遼地寧?遼江盛情》
選手:臧丹晴、張蕊、王宇、寧雪
《城市味道》
選手:黃小倩、沈雨凡、楊穎、沈韻煒、何伊麗
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少兒茶藝團(tuán)體組、團(tuán)體創(chuàng)新組比賽金獎(jiǎng)
【第五屆中華茶奧會(huì)“中茶博杯”茶具設(shè)計(jì)賽】
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金獎(jiǎng):(6名)
《跡》作者:胡夢(mèng)秋
《梅子初青》作者:金逸瑞
《孤舟伴山水》作者:葉思文
《茶器·青韻》作者:卓鑫偉
《茗砂四貼》作者:吳芝娟
《錐子》作者:高申
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銀獎(jiǎng):(12名)
《自在》作者:呂易潔
《喝彩豐收》作者:張海平
《青茶》作者:王武
《蕉葉印象》作者:婁愷
《靜謐》作者:徐思亮
《武夷茶器——公道自然》作者:楊義東
《山水之語(yǔ)》作者:吳錫飛
《流光》作者:高申
《男閨蜜》作者:高申
《流動(dòng)的篇章》作者:明伊
《琺瑯彩花瓶》作者:九山窯
《青花柴窯》作者:九山窯
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銅獎(jiǎng):(18名)
《茶韻》作者:黃友斌
《仲秋》作者:李釗
《祥云蓋碗》作者:劉旭棟
《圍》作者:唐銘陽(yáng)
《小鳥快客杯》作者:吳躍棟
《乘風(fēng)破浪》作者:張海平
《陶泥綠》作者:高申
《蓮臺(tái)參茶》作者:林萍
《佛?座蓮壺》作者:吳昉
《白霜》作者:婁愷
《山云瓷雨》作者:王佳鈺
《湖影吉祥馬蹄式蓋碗》作者:陳鋒
《水月壺》作者:造青
《葵口蓋碗三件套》作者:金 鑫
《風(fēng)盉》作者:李超
《天地大觀》作者:孫天舒
《紅釉白彩》作者:九山窯
《靜水流深》作者:張海平
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優(yōu)勝獎(jiǎng):(28名)
《宋式白茶泡碗》作者:鄭少華
《山水之間》作者:田棟升
《無(wú)形?道融》作者:汪斌
《傲骨錚錚》作者:孫天舒
《自在壺》作者:造青
《常樂壺》作者:造青
《諧和茶語(yǔ)》作者:徐星
《蓮·盞》作者:陳沈玲
《兄弟》作者:楊尚成
《理想生活》作者:徐星
《湖影吉祥共融茶盞式蓋碗》作者:陳鋒
《一縷芳香》作者:羅詩(shī)彬
《武夷茶器——返璞歸真》作者:楊義東
《凝碧》作者:高申
《疏影》作者:明伊
《舞韻》作者:高申
《節(jié)節(jié)高升》作者:孫天舒
《石梅》作者:吳芝娟
《窯變》作者:高申
《奶白牽牛花》作者:明伊
《一抹蘭》作者:明伊
《雷錘柴燒》作者:九山窯
《對(duì)弈》作者:高申
《綠野仙蹤》作者:明伊
《秋冬季節(jié)》作者:高申
《蒙古茶酒杯》作者:九山窯
《樹下風(fēng)流》作者:九山窯
《高足拉紋窯變》作者:九山窯
“中茶博杯”茶具設(shè)計(jì)賽金獎(jiǎng)
第五屆中華茶奧會(huì)主席、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、杭州市政府原市長(zhǎng)孫忠煥作總結(jié)發(fā)言
8月中旬起,由云南省地方志編纂委員會(huì)辦公室出品發(fā)行的云南省情系列微視頻《美麗云南》(第三季)更新上線。繼2022年成功推出31集后,今年計(jì)劃推出69集。該系列微視頻以“世界遺產(chǎn)”“云南九大高原湖泊”“云南特有民族”“云南美名”“云南美物”“云南旗艦物種”“云南非遺”“云史”“云山”“江河源”十個(gè)系列選題出發(fā),串聯(lián)起云南萬(wàn)物,為觀眾詮釋一個(gè)意象萬(wàn)千的美麗云南。敬請(qǐng)關(guān)注!
今天,一起看《甘飴山巒茗韻景邁——世界遺產(chǎn):普洱景邁山古茶林文化景觀》。
“普洱景邁山古茶林文化景觀”符合世界遺產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),這一獨(dú)特的古茶林保護(hù)管理體系充分尊重當(dāng)?shù)氐乩須夂驐l件、地形特征和森林生態(tài)系統(tǒng)及其動(dòng)植物種群,實(shí)現(xiàn)了對(duì)生態(tài)文化和生物多樣性的保護(hù)以及自然資源的可持續(xù)利用,展現(xiàn)了山地環(huán)境下布朗族、傣族等世居民族人民對(duì)自然資源互補(bǔ)性利用的獨(dú)創(chuàng)傳統(tǒng)知識(shí)和生態(tài)文化。遺產(chǎn)構(gòu)成要素中的村寨與傳統(tǒng)民居建筑在選址、格局和建筑風(fēng)格方面,充分體現(xiàn)了對(duì)生態(tài)環(huán)境和自然資源認(rèn)識(shí)和利用的生態(tài)智慧。
——世界遺產(chǎn)委員會(huì)
世界遺產(chǎn):普洱景邁山古茶林文化景觀
一字至七字詩(shī)·茶
唐元稹
茶,香葉,嫩芽。
慕詩(shī)客,愛僧家。
碾雕白玉,羅織紅紗。
銚煎黃蕊色,碗轉(zhuǎn)曲塵花。
夜后邀陪明月,晨前命對(duì)朝霞。
洗盡古今人不倦,將知醉后豈堪夸。
景邁山——“人類茶文化史上的奇跡”“世界茶文化歷史自然博物館”“世界茶源”
《云南省志·文化志》載:“普洱景邁山古茶林文化景觀”是全世界迄今發(fā)現(xiàn)的年代最久遠(yuǎn)、連片面積最大、保存最完好的喬木林下人工栽培型森林古茶園。千百年來(lái),布朗族與傣族等世居民族在此保留了傳統(tǒng)的近自然種植方式,探索出“林下茶”種植技術(shù)。
景邁山萬(wàn)畝茶林
所謂“林下茶種植技術(shù)”,就是構(gòu)建培育起“喬木層—茶樹層—草本層”的立體群落結(jié)構(gòu),茶林內(nèi)的生態(tài)系統(tǒng)如同一個(gè)微型的生態(tài)圈,每種生物物種都發(fā)揮著自己的生態(tài)功能和作用。
景邁山古茶林
原始森林中上層的喬木是茶樹的保護(hù)傘,其枝葉分泌散發(fā)出的植物精氣能夠驅(qū)除林中的病蟲害,又能遮蔽高原上的強(qiáng)光,還能將各個(gè)不同起源的茶林分隔。景邁山下奔騰的南朗河積聚了大量水汽,順著落差近2000米的河谷爬升成霧。在霧與喬木的縫隙之間,陽(yáng)光漫射,茶樹便能在柔和的光線中安然生長(zhǎng)。
云霧彌漫景邁山
茶樹層中穿插種植桂花樹、多依樹、含笑、樟樹等中小喬木和灌木,花香、草木香裹挾著茶香,輕盈的芳馨交迭著厚重的茗韻,凝結(jié)出景邁山古茶獨(dú)特的氣息。
茶樹上的各類附生、寄生植物和林下草本植物形成近自然的群落結(jié)構(gòu),林下的枯枝落葉形成的腐殖層養(yǎng)育著土壤,昆蟲、小型動(dòng)物和諧相融,為茶樹提供天然肥料,林中的落葉又為土壤提供了有機(jī)物質(zhì)。許多昆蟲和鳥類在茶林中找到了自己的家園,與茶樹相互依存,吃掉了茶林中的蟲害,守護(hù)了茶樹的生長(zhǎng)。林在茶中起,茶在林中生。
云海、森林、茶山
茶樹種植歷史與世居民族的定居開發(fā)史有著直接密切的關(guān)系。布朗族、傣族是景邁山世居民族,之后到來(lái)的哈尼族、佤族、拉祜族生活于此,漢族后來(lái)又不斷移入。
上山采茶
景邁山之靈氣源于瀾滄水土之美,集天地萬(wàn)物之精華,得人類傳承之智慧,契合了大美和諧、天人合一的哲學(xué)精妙。在1300多年前,布朗族祖先帕哎冷帶領(lǐng)部族在景邁山開疆辟壤、種植茶園,并給后代留下了這樣的遺訓(xùn):
“我要給你們留下牛馬,怕遭災(zāi)害死光;我要給你們留下金銀財(cái)寶,你們也會(huì)吃光用完。就給你們留下茶樹吧,讓子孫后代取之不盡、用之不竭……”
茶樹是布朗人生命的一部分。而布朗族的祖先濮人是最早利用野生古茶樹和最早栽培、馴化古茶樹的族群。他們每戶都有自家的茶林和茶圣樹。
每年4月,布朗族都要舉辦“山龕節(jié)”,遵循祖訓(xùn)把最隆重的祭品恭敬地獻(xiàn)給“茶神”,祈福來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順,惠澤家園。
景邁山古茶林文化景觀總面積191平方公里,遺產(chǎn)核心區(qū)72平方公里,包括5片古茶林、9個(gè)古村寨、3片分隔防護(hù)林。古村寨環(huán)繞在茶樹中,景邁山上留下了糯崗、翁基、芒景上寨、芒洪等傳統(tǒng)村寨。村寨原始風(fēng)貌濃郁、自然風(fēng)光秀麗、民族特色突出,完整保存著景邁山布朗族村落的傳統(tǒng)格局和歷史風(fēng)貌,完整保留和傳承了原生態(tài)文化,被譽(yù)為“千年布朗古寨”。
芒景古寨
時(shí)間已經(jīng)證明了祖先遺訓(xùn)的正確性,一片片小小的茶葉在景邁山人手中翻飛,形成了從祭茶、采茶、制茶到經(jīng)營(yíng)茶的一條逐漸完整的生產(chǎn)鏈。伴著久久彌留的茶香,當(dāng)?shù)亟?jīng)營(yíng)著代代安居樂業(yè)的美好生活。
2010年6月,景邁山全面啟動(dòng)申遺工作。2014年3月,云南省人民政府成立景邁山古茶林申報(bào)世界文化遺產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組。2015年3月18日,普洱市到國(guó)家文物局匯報(bào)景邁山古茶林申遺工作,正式遞交申遺文本。2021年國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)“云南普洱景邁山古茶林文化景觀”為2022年中國(guó)正式申報(bào)世界文化遺產(chǎn)項(xiàng)目,申遺文本送交聯(lián)合國(guó)教科文組織。
2023年9月17日,在第45屆世界遺產(chǎn)大會(huì)上,“普洱景邁山古茶林文化景觀”正式被列入《世界遺產(chǎn)名錄》,“普洱景邁山古茶林文化景觀”填補(bǔ)了世界遺產(chǎn)里茶文化主題項(xiàng)目的空白。這是我國(guó)第57項(xiàng)世界遺產(chǎn),云南省第6項(xiàng)世界遺產(chǎn)。
文化景觀特指“人與自然的共同作品”。茶是世界上人類利用歷史最為悠久的品飲植物之一,但此前,世界遺產(chǎn)名錄中尚無(wú)一例茶類遺產(chǎn)。而同樣作為品飲類的葡萄酒(園)類遺產(chǎn)已有10項(xiàng),咖啡類遺產(chǎn)2項(xiàng),香檳遺產(chǎn)1項(xiàng)。景邁山古茶林文化景觀是全球第一個(gè)茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。
森林、茶園、古村寨共同塑造了景邁山以古茶林為核心,生產(chǎn)、生活和生態(tài)用地空間合理分布、功能有機(jī)融合的整體景觀。林生茶,茶繞村,人養(yǎng)茶。景邁山古茶林在一代又一代種茶人的努力下,走向了世界。聚集世界的目光,在盞盞茶爐的沏浸中,景邁山古茶林生態(tài)文化景觀,也將隨著飄香的茶韻一起,為世人帶去寸寸光陰沉淀出的震撼。
不論外界怎樣風(fēng)起云涌,景邁山都靜靜佇立在這里,一年又一年孕育茶樹生長(zhǎng)。林茶互生、人地共榮,景邁山在未來(lái)還將繼續(xù)帶著這份人類與自然的寄托,和諧共融、生生不息。
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