茶，是古代“絲綢之路”的三大運輸產(chǎn)品之一，是歷經(jīng)四五千年而不衰的中國文明代表，據(jù)世界第一部茶葉專著——《茶經(jīng)》記載，湖州是中國古老的茶葉產(chǎn)區(qū)和茶文化發(fā)源地，茶文化不但包含物質(zhì)文化層面，還包含深厚的精神文明層面，為感受“茶香天下，茶行大道”的精神，鼓勵大學(xué)生黨員傳承茶文化。
斗茶是宋時興起的文人茶事，司馬光與蘇東坡斗茶斗智有過一個有趣故事，相傳有一天，司馬光約了十余人，同聚一堂斗茶取樂。大家?guī)鲜詹氐淖詈貌枞~、最珍貴的茶具等赴會，先看茶樣，再聞茶香，后嘗茶味。
按照當(dāng)時社會的風(fēng)尚，認(rèn)為茶類中白茶品質(zhì)最佳，司馬光、蘇東坡的茶都是白茶，評比結(jié)果名列前茅，但蘇東坡帶來泡茶的是上雪水，水質(zhì)好，茶味純，因此蘇東坡的白茶占了上風(fēng)。蘇東坡心中高興，不免流露出得意之狀。司馬光心中不服，便想出個難題壓壓蘇東坡的氣焰，于是笑問東坡：“茶欲白，墨欲墨；茶欲重，墨欲輕；茶欲新，墨欲陳。君何以同愛兩物？”眾人聽了拍手叫絕，認(rèn)為這題出得好，這下可把蘇東坡難住了。誰知蘇東坡微笑著，在室內(nèi)踱了幾步，稍加思索后，從容不迫地欣然反問：“奇茶妙墨俱香，公以為然否？”眾皆信服。妙哉奇才！茶墨有緣，兼而愛之，茶益人思，墨興茶風(fēng)，相得益彰，一語道破，真是妙人妙言。自此，茶墨結(jié)緣，傳為美談。
唐朝文人喜歡參加茶宴，這也是一次難得的聚會時間。一生嗜茶如命的白居易，在蘇州做官時，一天夜里，聽說哥們賈常州和崔湖州兩位刺史在顧渚山的境會亭擺設(shè)茶宴，但是，自己因墜馬受傷不能前往，無奈之際，只能在詩中想象一下那熱鬧的景象。詩中描述道：“遙聞境會茶山夜，珠翠歌鐘俱繞身，盤下中分兩州界，燈前合作一家春?！笨梢韵胂笏?dāng)時的那種心情，如身臨其境。白居易善于記錄文人的茶事活動?！凹?xì)啜襟靈爽，微吟齒頰香，歸來更清絕，竹影踏斜陽?！鄙鷦拥孛鑼懥似凡钑r那些情景。
中國文人歷來奉行“窮則獨善其身，達(dá)則兼濟(jì)天下”，由于理想與現(xiàn)實相去甚遠(yuǎn)，故而從“學(xué)而優(yōu)則仕”的參政之路轉(zhuǎn)向“退而求其次”的歸隱生活，坐而論道談?wù)f玄理。茶的清心、淡泊恰恰符合文人的這種心態(tài)，文人對茶的追求，不單單在于茶的本身，而是追求一種純凈深遠(yuǎn)，空靈的意境。
明萬歷十九年的秋天，南京太常寺博士、禮部主事湯顯祖，因不滿當(dāng)時官僚腐敗憤而上彈劾大學(xué)士申時行并抨擊朝政，觸怒了皇帝被貶為徐聞典史，后至浙江遂昌任知縣。面對人生失意，仕途坎坷，他卻沒有因此而沉淪。時常還邀上三五知己饒有興趣地上山親自煮茶。他的《竹嶼烹茶》一詩：“君子山前放午衙，濕煙青竹弄云霞，燒將玉井峰前水，來試桃溪雨后茶。”就是他當(dāng)時的真實寫照。
顯祖愛茶，還能寄志于茶，每當(dāng)他看到那茶在杯中沉沉浮浮，沉積在心中的郁結(jié)也隨著一片片嫩葉，在水中舒展開來，經(jīng)歷太多從生磨礪的他，對于生與死自然有著不同尋常的感悟。仿佛那杯中沉浮的茶一般，同樣經(jīng)歷著一番生與死的涅槃。似乎看透了這人世間冷暖凄苦，而顯得有些超脫。于是，萌發(fā)了他“牡丹亭”的構(gòu)想。這與他的“牡丹亭上三生路，一往情深逾死生”是心曲相通的。仙令遺惠愛，玉茗散清香，竹影青燈之下，當(dāng)年陪伴湯顯祖定《牡丹亭》的，或許只有這一杯杯香茗?！帮L(fēng)謠近勝，琴歌余暇，戲叟游童，時來笑語?！笔遣?，讓這個縣太爺活得好灑脫呵！同樣，是茶，成就了一部傳世之作《牡丹亭》。
茶乃大自然的精靈，其質(zhì)樸無華自然天成，文人寄情山水間，不思利祿，不問功名，“平生于物原無取，消受山中一杯茶”。山水、自然、清茗，是造物主賜給中國古代貶官和失意文人的一劑治心良藥。
茶可以使人清醒，排遣孤悶，令人心胸開闊，文人大多仕途失意，歸隱自然，文友相敘吟詩聯(lián)句，與佳茗相伴。
北宋大文豪陸游，是眾多文人中最懂茶的一位茶人。他出生于茶鄉(xiāng)，后又步入仕途，入閩為茶官，職務(wù)是提舉福建常平茶事，署司在建州，即今福建建甌市。晚年的時候，他又歸隱回茶鄉(xiāng)。蜀州做官、寫詩，也在蜀州傳授茶道，一個十足的中國茶文化的傳播者?？梢哉f，陸游的一生與茶的緣分實在是不淺，與茶一直懷有深情。他一生寫詠茶的詩達(dá)三百首，為歷代詩人之冠。
“江南第一風(fēng)流才子”唐伯虎（唐寅），是一位熱衷于茶事的畫家。他曾畫過大型《茗事圖卷》、《品茶圖》已見者有二幅、《琴士圖》賦琴品茗圖等多幅詠茶繪畫。這些畫卷，筆法蒼勁，格調(diào)超逸，匯山水林泉、人物茗事于一卷，極富品茗情趣和幽雅意境，均屬逸品。
這位桃花庵主，經(jīng)常在桃花庵圃舍同詩人畫家品茗清談，賦詩作畫。這首《畫中茶詩》就是唐伯虎（唐寅）在他繪制的《品茶圖》上親筆題詩。“買得青山只種茶，峰前峰后摘春芽。烹煎已得前人法，蟹眼松風(fēng)娛自嘉?！边@就是一個賦性風(fēng)流倜儻，才高藝博的唐伯虎（唐寅）。
品茶一直被文人當(dāng)成一種高雅的藝術(shù)享受，既講究泡飲技藝，更注重情趣，追求天然野趣，茶帶給文人的是凈化，是純潔，心靈的純凈與山水融為一體，天人合一，找回最自然的真我。
以茶為師
相傳乾隆處理完奏章之后，倦意漸濃，此時手邊恰有一壺清茶，便端起茶杯小啜一口，立即被其濃醇馥郁之滋味與鮮爽回甘之巖韻所征服，于是提筆寫下了這句膾炙人口的詩詞。
可以想象，乾隆皇帝作為一代帝王，一定品嘗過時間山珍海味，美酒珍茶，然而當(dāng)他品飲武夷巖茶之時，卻仍被其獨特的品質(zhì)特征所折服，并一直對其情有獨鐘，武夷巖茶的魅力可見一番。
詩人常常用結(jié)緣茶，小居茶山，種茶、采茶、煮茶、品茶、吟詩，使詩與茶同土而栽，同根而生，茶得山川之勝而顯風(fēng)流，山川得茶之養(yǎng)更顯人文神韻，詩魂與茶魂融而為一，如入忘我清境，內(nèi)心的超脫與恬淡融入杯杯清茗。酒醉了，“天子呼來不上船”，茶醉了，“一語道破紅塵事，一杯清茗傲王候。”那是一種氣節(jié)，一種豪邁。
來源：網(wǎng)絡(luò)資料
蒙頂山茶發(fā)展到今天，在茶界赫赫有名，與歷代雅安人的奮斗分不開，也與歷代地方官員的管理、勤政息息相關(guān)。今天，我們能夠全面了解蒙頂山茶的發(fā)展歷史，主要靠查閱留存下來的各種志書。作為蒙頂山茶主產(chǎn)區(qū)的雅安市名山區(qū)（原為名山縣），歷史上曾有兩本縣志，為世人留下了寶貴的茶文化遺產(chǎn)，其中最具影響力的是清朝光緒年間時任名山縣令趙懿與其胞兄趙怡主編主撰的清光緒版《名山縣志》。這是一本茶韻濃郁、特色鮮明、史料豐滿而又文彩風(fēng)流的地方志，在中國產(chǎn)茶縣中獨樹一幟，備受尊崇，而趙懿、趙怡、趙恒“三兄弟”留下的歌詠蒙頂山茶的詩作，對于我們詳細(xì)了解清代的蒙頂山茶大有裨益。
光緒版名山縣志
一、趙懿“三兄弟”生平與成就
（一）趙懿“三兄弟”的父母親
趙懿“三兄弟”皆學(xué)識淵博、文采飛揚，且都從政并建功立業(yè)。有如此高的成就，一定程度上得益于他們有優(yōu)秀的父母親、優(yōu)越的家庭背景、優(yōu)良的家風(fēng)學(xué)風(fēng)。
其父親趙廷璜（生卒年不詳），乃清朝貴州遵義名家鄭珍女婿，曾官至四川大寧（(今四川省巫溪) 知府署?！独m(xù)遵義府志》二十上列傳一趙錫齡子廷璜記述：“廷璜，字仲漁，號二山，別號慕青山孩。家本寒素，常懷經(jīng)雜庸保操作。有富貴勸錫齡曰：‘一門孝秀而不救貧，盍棄儒而習(xí)賈乎？’廷璜泣告父母，不肯廢去。于是從學(xué)于征君得涉許鄭門戶，旁及金石篆隸之書詩、古文辭，悉深研究之。旋補(bǔ)邑庠學(xué)使，翁同書謂學(xué)有根柢。一試于鄉(xiāng)，弗售。黔亂作，停鄉(xiāng)試，遂橐筆居各司道署，以為養(yǎng)親之資。又從莫教授庭芝講性理，承布政齡習(xí)包慎伯書法，遂與一時名流作文酒交游。后從援黔軍克復(fù)湄潭等城，保知縣復(fù)都勻城，賞同知銜歸四川補(bǔ)用。歷署大寧、富順、銅梁等縣，考績保卓異。初丁文誠開辦四川鹽務(wù)官運，嘗檄籌訂購運銷諸法，兼理廠局銷局事務(wù)，以察視商民情意及訂鹽案諸稿，故鹽務(wù)之成廷璜皆與有力焉。”
母親鄭淑昭（公元1826-1877），字班班，出生于書香門第之家。其父親鄭珍乃西南巨儒，中過舉人，任過古州廳（今榕江縣）學(xué)和荔波縣學(xué)訓(xùn)導(dǎo)，主講遵義湘川書院和啟秀書院，培育大批英才。鄭淑昭是清代黔北沙灘文化的領(lǐng)軍人物之一，她不但是貴州歷代女詩人中有詩集傳世的三者之一，而且還是養(yǎng)蠶繅絲的帶頭人。她恪守婦德、婦言、婦容、婦工，除了維持一家人的生活，還經(jīng)常教育三個兒子，“宜人之教諸子也，率多口授，或據(jù)灶觚，或攜之菜畛，或置紡車舂臼之旁，必使隨音緩讀，背誦如流乃止。”在其教育下，三個孩子俱成大器?！独m(xù)遵義府志》卷二十三列傳五有載：“子三，怡光緒己丑舉人，懿丙子舉人，名山縣知縣，恒癸巳舉人，女一，蕙”，并高度評價了鄭淑昭的風(fēng)范：“淑昭濡染家學(xué)，婦德母儀一世楷模，詩詞亦綽有大家風(fēng)范。”
（二）趙懿“三兄弟”生平及其成就
趙懿（公元1854年-1896），字淵叔，又字悔予，號延江生、南湖，趙廷璜和鄭淑昭的次子，趙怡兄弟。光緒二年（1876年）舉人，他曾三次赴京應(yīng)試均落第，后納資捐官，以知縣銜管理四川云安廠官鹽，光緒十六年（1890年）任名山縣知縣，歷任兩屆，卒于官，年僅43歲。他才藝俱佳，喜作詩，跌宕有奇氣，有神韻遺風(fēng)，對經(jīng)史、百家、訓(xùn)詁、堪輿、金石之學(xué)，無不精通；喜交游，多與名士唱和，名聲遠(yuǎn)傳川黔之外；工書畫，書仿北魏，畫工人物，均極秀雅。在蒙頂山智矩寺下，現(xiàn)存趙懿題寫的“蒙山”二字，可謂遒勁有力。他一生著作宏富，有《延江生詩集》12卷、《夢悔樓詩余》2卷、《友易》2卷、《名山縣志》15卷、《詩微》等。
趙怡（公元1851年—1914年），字幼漁，號漢鄨生，趙懿兄長，清末民初畫家，光緒十五年（1889年）舉人，光緒二十年（1894年）進(jìn)士，官至四川新津知縣。經(jīng)術(shù)文章，并有法度；書仿蘇軾，神味淵永。清季創(chuàng)辦客籍學(xué)堂，及門稱盛。著有《漢鄨生詩集》、《文字述聞》等。
趙恒生平事跡很難尋找，但知其著有《乙廬詩稿》。《續(xù)遵義府志》卷二十三列傳五有“恒，官四川鹽大使，癸巳舉人”的記載。從很多關(guān)于趙懿、趙怡兩兄長的記載，可以管窺一豹趙恒的才干和文采，也毫不遜色于兩位兄長。
二、趙懿“三兄弟”與蒙頂山茶的淵源
光緒十六年（1890年）起，趙懿始兩任名山知縣，勤政之暇，他涉歷山川，咨詢耆舊，搜檢故牘，博稽群書，數(shù)月即“政事修舉”，政績頗豐，人民愛戴。期間，他親自參與并規(guī)范貢茶采摘、制作、包裝、運送標(biāo)準(zhǔn)及程序，并詳盡記入《名山縣志》，為后人研究蒙頂貢茶提供了寶貴資料，對蒙頂山茶文化特別是文獻(xiàn)方面，可以說是功不可沒。1891年，他邀請時任新津縣令的兄長趙怡來名山主持編修《名山縣志》并親自參與資料收集和整理編纂。由于無前人可循，修志難度很大。趙懿在《名山縣志•序》中說：“當(dāng)其時，淵叔（趙懿字）筑亭廨舍東圃，陳書滿室，狼藉紙硯，文書所斷之罅，輒入坐其中，究肆而博參，掇幽而搜佚，雖至夜分燈，不少輟”，勤勤懇懇，廢寢忘食。同時，每出行，詢問民風(fēng)民俗、山川脈絡(luò)、溪澗經(jīng)流、古老傳說、斷碑荒碣、破牘零箋，披星而出，戴月而入，有所得輒手錄之”。
光緒十八年（1892年），《名山縣志》成書，共十五卷，是名山至今有文字可考的最早的縣志。據(jù)載，名山建縣于西魏廢帝二年（553年），迄今已有1400百多年的歷史，但修志始于何時，典籍無證。清康熙六十年（ 1721年），知縣徐元禧修撰的縣志三十六卷，后170年無以繼之。乾隆年間，縣宰高第也曾撰修縣志，可惜均失傳。趙懿所修光緒版《名山縣志》，至新中國成立時，縣內(nèi)僅存孤本，經(jīng)整理得以留存。
該志書內(nèi)容豐富，史料詳實，雖然只有十五卷，但天文地理風(fēng)俗習(xí)慣無所不包，一部分主要是文史典籍對蒙頂茶的內(nèi)容，比如：《元和郡縣志》《太平寰宇記》《九州志》《輿地紀(jì)勝》等；另一部分主要是文人墨客吟詠蒙頂山茶的詩句，其中包括了趙懿那個時代的文人們所作的作品，當(dāng)然也包括了趙懿、趙怡、趙恒“三兄弟”的二十余首寫蒙頂山茶的詩文。該志書涉及蒙頂山、蒙頂山茶的內(nèi)容占有較大篇幅，比如首卷“圖說” 開宗明義，即有“蒙山仙茶”詳圖；卷二“山原”中以極其宏麗的篇幅記敘蒙山；卷八“物產(chǎn)”中近二分之篇幅詳述了貢茶、云霧茶和綠茶；卷十中專設(shè)“茶課”欄目等。
這本志書特別對蒙頂山、蒙頂山茶、蒙頂山茶文化進(jìn)行挖掘、整理、總結(jié)、完善，使之成為完整的文化體系，是研究名山歷史和蒙頂山茶史、茶文化的重要歷史文獻(xiàn)，受到史學(xué)界、茶界的高度評價。關(guān)于蒙頂山茶的歷史以及相關(guān)的諸多內(nèi)容都因這本《名山縣志》而得以流傳至今?？梢哉f，趙懿、趙怡兄弟是蒙頂山茶文化的開拓者和奠基人。
1995年翻印蒙山縣志
三、趙懿的蒙頂山茶詩賞析
從《名山縣志》收錄的趙懿的詩文看得出他是一位地道的茶客。他以一位縣太爺?shù)纳矸荩叨戎匾暲献孀诮o蒙頂山人留下的寶貴遺產(chǎn)，對其傾注了大量的心血，對其歌之詠之。正因為蒙頂茶吸收了大量的歌詠成分，今天才有如此厚重的文化含量和內(nèi)在價值。
（一）《恭撿貢茶》：今當(dāng)蒙頂貢茶時，露芽三百題封遍
作為一方父母官，趙懿對蒙頂山、蒙頂山茶情有獨鐘，這在其詩文中多有表現(xiàn)。他寫有一首《恭撿貢茶》詩，可見其對蒙山、蒙頂充滿了感情，也抒發(fā)了對貢茶的心情和無奈。全文為：“昨讀香山貢桔詩，今當(dāng)蒙頂貢茶時，露芽三百題封遍，云路千重傳騎弛，五載浮沉在西蜀，一般疏賤遠(yuǎn)丹墀，柏梁臺上諸培從,病渴相如有所思。”
清代中期，皇茶園的“仙茶”演變?yōu)榛适壹漓胩珡R的物品，所產(chǎn)茶葉始作為正貢、副貢和陪貢。曾任四川總督的吳振槿在《養(yǎng)吉齋叢錄》卷二十四中記述蒙茶進(jìn)貢的數(shù)量和品名說：宣宗道光(1821年)時，四川貢仙茶二銀瓶，陪茶二銀瓶，菱角灣茶二銀瓶，名山縣二銀瓶。每年三月初，知縣即選擇吉日，沐浴朝服，率吏上山，派采茶僧12人，入皇茶園;采摘仙茶，籠回智矩寺，隔紙微烘后，揀清潔者360葉為正貢。在園外附近陪茶地采摘的芽葉，先以猛火烘焙，待至半蔫取出，置于黃紙上稍晾，諸僧圍著一張木案，將茶葉揉成條形，然后放置爐上，用微火慢焙，使茶葉至干，精揀其中青潤光潔者作為副貢，供皇帝飲用。再如前法，將挑選出的余葉加以焙、炒、揉制，做成顆子茶，作為陪貢，數(shù)不足，于菱角灣采茶充之。正貢和副貢，分別裝入6個銀瓶，陪貢裝入大小不等的18個錫瓶，用上好的黃絹封裹，蓋上官印，盛入特制的木箱內(nèi)，待吉日良辰，遣吏護(hù)送至四川省布政司轉(zhuǎn)貢京城。臨行，縣官再次沐浴朝服，向北叩首，以示恭順。
這首詩借借漢武帝時司馬相如開發(fā)邛都（今西昌）積勞成疾的典故，述說自己的心聲：你們在皇帝身邊的人知不知道啊，應(yīng)該在皇帝面前美言幾句，讓我調(diào)離這邊遠(yuǎn)窮困的地方。
（二）《蒙山十首》：七株甘露種，五頂碧云芽
趙懿寫有《蒙山十首》，與其兄長趙怡的《蒙山十詩》同為命題，分別對花溪、甘露井、智矩寺、天蓋寺、蒙泉院等蒙頂山圣景進(jìn)行吟誦，自然親切，詩意淡雅。
1.《花溪》：三十八蒙峰，峰峰暗碧松。幽溪抱村曲，流水出云封。谷鳥時鳴止，蠻花自淡濃。深林原未瞑，殘日下高舂。
2.《圣燈庵》：法鼓振瑯瑯，靈燈謁上方。霏霏似蓮萼，冉冉度林塘。哀壑生虛籟，高齋聞異香。老禪方入寂，應(yīng)放白毫光。
3.《蒙泉院》：崖壑響潺潺，山僧半掩關(guān)。嶺云生石罅，泉水抱花間。漏閣欹千仞，平羌劃百蠻。石樓最疏敞，頫眺立孱顏。
4.《智矩寺》：寶地金繩裊，靈師法像妍。竹搖敲磬月，松飏焙茶煙。雙塔截云表，千峰落眼前。孫君剩殘碣，剔蘚為留連。
5.《天蓋寺》：不知何代寺，著在白云巔。苔磴滑疑雨。松林陰暗天。仙茶三百葉，銀杏幾千年。絕頂尋靈跡，峰心卷碧蓮。
6.《茶園》：蛇虎蟠靈篽，風(fēng)嵐護(hù)貢茶。七株甘露種，五頂碧云芽。典祀圜丘重，香同日鑄夸。慧師真妙力，一物獻(xiàn)天家。
7.《甘露井》：泉乳滴玲瓏，橚椮暗五峰。老僧曾化石，孤客靜看松。一物濟(jì)人世，千秋訪名蹤。於今正憂旱，私欲禱蒼龍。
8.《甘露石室》：大師千載后，靈跡在人間。咒龍行作雨，制虎臥當(dāng)關(guān)。石室蒼松靜，仙園紫茗環(huán)。維摩默無語，吾自眺青山。
9.《蒲團(tuán)樹》：臃腫不材木，得以終天年。結(jié)癭數(shù)千載，頗似蒲團(tuán)懸。想見師子座，菩提樹下禪。
10.《八寶樹》：莊嚴(yán)八寶樹，花果金繩旁。華光如來佛，演暢妙法場。異哉師手植，焦干濃花香。
其中《茶園》詩中的茶園指的是“皇茶園”。此處“甘露”是人名，指的是甘露大師吳理真，他于西漢甘露年間（公元前53年-前50年）“攜靈茗之種，植于五峰之中，高不盈尺，不生不滅，迥異尋常” ，“其葉細(xì)長，網(wǎng)脈對分，味甘而清，色黃而碧” ，故名“仙茶”，開啟世界有文字記載最早人工種茶的歷史先河。
（三）《蒙山采茶歌》：昔有吳僧號甘露，結(jié)茅掛錫山之阿
趙懿寫有一首《蒙山采茶歌》，這首詩氣勢不凡，文氣曉暢，讀之深感有大家風(fēng)范。全文為：“昆侖氣脈分江河，枝干漫衍為岷嶓。岷山東走勢欲盡，青城玉壘兼三峨。其間一峰截然立，禹平水土曾經(jīng)過。奔泉流沫數(shù)百道，鴻蒙云氣相蕩磨。昔有吳僧號甘露，結(jié)茅掛錫山之阿。偶然游戲植佳茗，豈意千載留枝柯。五峰攢簇似蓮萼，炎晹雨露相調(diào)和。靈根不枯亦不長，蒙葺香葉如輕羅。自唐包貢入天府，薦諸郊廟非其他?；鹎罢∪偃~，諸僧膜拜官委蛇。銀瓶縑箱慎包裹，奔馳驛傳經(jīng)陵坡。愈遠(yuǎn)愈奇極珍重，日鑄顧渚安足多。古今好事有傳說，服之得仙無乃訛。玉杯靈液結(jié)香霧，唯此已足超同科。一物芳菲不可閟，自宜寵眷邀天家。葡萄天馬隨漢使，邛竹蒟醬逾牂牁。人生要自有絕特，泥涂碌碌知謂何。偶思屈子頌嘉桔，濡毫為作蒙茶歌。”
此詩以凝煉之句，不但把蒙頂山茶的來龍去脈及蒙頂山茶香露靈液的非凡氣質(zhì)寫的酣暢淋漓，而且把蒙頂山茶的自然地理環(huán)境、吳理真種茶、唐時入貢等主要內(nèi)容涵蓋在內(nèi)，還把自己的感受融入其中，是吟詠蒙頂山茶的一篇佳作。“靈根不枯亦不長，蒙葺香葉如輕羅”之句，可謂詩意綿長。“玉杯靈液結(jié)香霧，唯此已足超同科”的人生感受，品之耐人尋味，余音不絕。詩中還流露出作者對皇室無盡的享受、官場等級、人間不平以及自身的失意的情感，可謂言為心聲。此處“甘露”是指甘露大師吳理真的法號。
（四）《秋登蒙山》：清秋好天氣，蹭蹬入蒙山
趙懿寫有一首《秋登蒙山》，全文為：“清秋好天氣，蹭蹬入蒙山。寺在峰巒里，泉鳴云樹間。遠(yuǎn)水落帆迥，平原飛鳥閑。登樓啜仙茗，一暢野人顏。”
這首詩描述了詩人于秋天登蒙頂山時的美景，還描寫了登山之余，啜飲蒙頂茶才能使庶民小吏解悶消愁的情懷。
（五）《蒙頂茶說》：名山之茶美于蒙，蒙頂又美之
光緒十八年（1892年）趙懿作《蒙頂茶說》一文，詳細(xì)記載了蒙頂貢茶的采摘、制作、入貢的過程，為今后研究蒙山茶留下了寶貴資料。首先是對貢茶出產(chǎn)位置的描述：“名山之茶美于蒙，蒙頂又美之，上清峰茶園七株又美之，世傳甘露慧禪師手所植也，二千年不枯不長。其茶葉細(xì)而長，味甘而清，色黃而碧，酌杯中，香云蒙覆其上，凝結(jié)不散，以其異，謂曰仙茶。每歲采貢三百三十五葉，天子郊天及祀太廟用之。園以外產(chǎn)者曰陪茶，相去十?dāng)?shù)武，菱角峰下曰菱角灣茶，其葉皆較厚大，而其本亦較高。”再說到鮮葉的采摘方法為：“歲以四月之吉禱采，命僧會司，領(lǐng)摘茶僧十二人入園，官親督而摘之。盡摘其嫩芽。”接著說正貢茶制作工藝：籠歸山半智炬寺，乃剪裁粗細(xì)，及蟲蝕，每芽只連揀取一葉，先火而焙之。焙用新釜燃猛火，以紙裹葉熨釜中，候半焉，出而揉之，諸僧圍坐一案，復(fù)一一開所揉，勻攤紙上，弸于釜口烘令干，又精揀其青潤完潔者為正片貢茶。”副貢茶制作工藝：“茶經(jīng)焙，稍粗則葉背焦黃，稍嫩則黯黑，此皆剔為余，茶不登貢品，再后焙剪棄者，入釜炒焉，置木架為茶床，竹薦為茶箔，起茶箔中，揉令成顆，復(fù)疏而焙之，曰顆子茶以充副貢，并獻(xiàn)大使。不足，即漫山產(chǎn)者充之。”貢茶的包裝：“每貢仙茶正片，貯兩銀瓶，瓶制方高四寸二分，寬四寸；陪茶兩銀瓶，菱角灣茶兩銀瓶，瓶制園如花瓶式。顆子茶大小十八錫瓶，皆盛以木箱黃縑，丹印封之。”貢茶的運輸方式：“臨發(fā)，縣官卜吉，朝服叩闕，選吏解赴布政司投貢房，經(jīng)過州縣，謹(jǐn)護(hù)送之。其慎重如此。”
清代蒙頂山茶何以稱為“仙茶”呢？《蒙頂茶說》的解釋，與北宋《東齋記事》中“霧覆其上，若有神物護(hù)持之”的記載，有異曲同工之妙。蒙頂山茶在云中生，云在茶中行；出產(chǎn)此茶的時節(jié)，也常常有祥瑞的云影出現(xiàn)，以“云”派生出了“神”，而神庇護(hù)著茶，“仙”的寓意也就立在其中了。“仙茶”歷經(jīng)數(shù)朝而最終定名，更與其獨特的生長環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)相得益彰。如今故宮博物院館藏的茶葉實物中，可見仙茶、陪茶、菱角灣茶的銀包裝尺寸、式樣，與“蒙頂茶說”的描述完全吻合。
名山縣志目錄
四、趙怡的蒙頂山茶詩賞析
（一）《詩一首》：經(jīng)玩吳興筆，泉煎甘露筒
趙怡寫有《詩一首》，全文為：“萬木擁花宮，山門細(xì)徑通。云來鐘杵濕，僧定石樓空。松果垂羅漢，桫陰坐鹿翁。沫江泛遠(yuǎn)影，蒙頂下高風(fēng)。經(jīng)玩吳興筆，泉煎甘露筒。禪關(guān)共斜日，凈理覺無窮。”
1891年，趙怡受在名山擔(dān)任知縣的兄弟趙懿邀請撰修《名山縣志》，任總纂。在名山期間，他和兄弟趙懿曾多次上蒙頂山，寫下很多蒙頂山茶詩，讀后可對蒙頂山茶有一個全面認(rèn)識。詩人對永興寺幽雅的環(huán)境以及云稠霧濃的景象感觸很深，此詩包含詩人對“禪茶一味”的獨到感受。泉煎甘露筒的意思是：用山泉水在筒這種器皿里煎煮甘露茶。此處“甘露”指的是蒙頂山“仙茶”蒙頂甘露，是茶名。
（二）《蒙山十詩》：五頂作蓮花，花心甘露家
趙怡寫有《蒙山十詩》，這十首詩對蒙頂山的花溪、圣燈庵、蒙泉院、智矩寺、天蓋寺、甘露井、甘露石室及蒲團(tuán)樹、八寶樹等勝景都作了詳細(xì)描述，詠頌流傳至今，成為范本。
1.《花溪》：碧溪流百折，村路與回沿。水碓藤陰濕，山扉花樹然。樵歸蒙頂雨，鳥帶淺蠻煙。自有桃源意，清游盡日延。
2.《圣燈庵》：夜半百靈集，鐙朝千佛光。珠林度明滅，金澗裊低昂。明生月東嶺，疏鐘靜上方。時聞佛現(xiàn)鳥，數(shù)語報僧房。
3.《蒙泉院》：斷壑云根冷，飛橋日月陰。瀑泉喧樹腳，禪院住峰心。篤耨香熏座，頻伽鳥哢林。仙茶煎手煮，品水坐煙深。
4.《智矩寺》：寶地金繩裊，靈師法像妍。竹搖敲磬月，松飏焙茶煙。雙塔截云表，千峰落眼前。孫君剩殘碣，剔蘚為留連。
高閣窮游目，茲來興欲狂。
5.《天蓋寺》：觚棱掛云表，古寺著中峰。作滿地漢唐樹，三天朝暮鐘。佛馴守茶虎，僧豢聽經(jīng)龍。欲訪靈師跡，還從五頂逢。
6.《茶園》：蒼翠五峰巔，靈根風(fēng)露纏。貢香三百葉，仙植二千年。品重圜丘祀，枝披禁 妍。於菟雙白額，長護(hù)碧云眠。
7.《甘露井》：高僧化石去，遺甃覆莓苔。跡往數(shù)千載，幽尋今獨來。靈根七株灌，香霧五峰開。乳滴傾聽久，還防動雨雷。
8.《甘露石室》：五頂作蓮花，花心甘露家。化身留白石，幽窟閟丹霞。階下巡茶虎，門前掛樹蛇⑷。安心方就問，何事但跌跏。
9.《蒲團(tuán)樹》：老衲偶然去，蒲團(tuán)懸樹巔。山風(fēng)吹不落，知經(jīng)幾千年。自識西來意，莫問龍牙禪。
10.《八寶樹》：不結(jié)貝多子，不長娑羅陰。開花并著葉，根干已空心。
其中《甘露石室》描寫蒙頂五峰像五瓣蓮花，皇茶園就在花蕊里。甘露石屋是當(dāng)年吳理真種茶休憩的地方。此處“甘露”指的是甘露大師吳理真，是人名。
（三）《與弟懿登蒙山》：五峰飛策云生袖，一碣捫題雨濕銘
趙怡寫有《與弟懿登蒙山》詩，全文為“恒岳歸來兩屐青，邛黎西過酒初醒。五峰飛策云生袖，一碣捫題雨濕銘。欲探龍湫試湯品，便尋虎澗續(xù)茶經(jīng)。明朝又泛巴船去，憶爾看山立縣庭。”
該詩描述了詩人與兄弟趙懿登蒙山時的情景，涉及對云海、雨露、泉水等自然景物的描寫。
（四）《蒙頂仙茶》：嵬峨大蒙頂，秀出五芙蓉
趙怡寫有《蒙頂仙茶》，全文為：“嵬峨大蒙頂，秀出五芙蓉。沆瀣一氣連，遠(yuǎn)與元圃通。地靈草木異，碧樹紛瓏璁。香茗擅奇淑，冠絕西南封。仙人何狡獪，數(shù)株種其中。吐納萬日月，元氣含鴻濛。百靈為守護(hù)，役使虎與龍。昆兒不敢采，包貢天九重。神產(chǎn)夙所念，西來得靈蹤。金篋三百葉，想傢郊壇供。” 這首詩詳細(xì)描述了蒙頂“仙茶”獨特的生長環(huán)境以及蒙頂貢茶的一些基本情況。
五、趙恒的蒙頂山茶詩賞析
趙恒因深受趙懿和趙怡兩兄長的影響，對蒙頂山茶也是非常喜歡。他寫有一首《試蒙茶》詩，對蒙頂山茶描寫則更生動。全文為：“色淡香長品自仙，露芽新掇親手煎，一壺沁入詩脾后，夢醒甘回兩頰涎”。其中，“色淡香長品自仙”一句，非常經(jīng)典，常為現(xiàn)代人所引用，詩人希望通過飲茶 把自己與山水、自然融為一體,在飲茶中求仙。這句詩描寫了蒙頂山茶的顏色和香氣以及仙氣，可謂生動、形象、逼真。
重印名山縣志說明
作者簡介
陳開義，男，45歲，現(xiàn)任四川省雅安市茶辦副主任。先后在《中華茶文化》、《茶博覽》、《茶周刊》、《中國茶葉市場》、《亞太茶業(yè)》、《走遍中國》、《星星詩刊》、《四川日報》、《四川農(nóng)村日報》、《四川人大權(quán)力報》、《四川政協(xié)報》、《調(diào)查與決策》、《四川三農(nóng)》、《農(nóng)村建設(shè)》、《四川茶葉》、《四川省情》、《四川文學(xué)》、《四川旅游》、《四川文藝》、《縣域經(jīng)濟(jì)》、《茶緣》、《四川水利報》和今日頭條、北京茶葉網(wǎng)、亞太茶業(yè)網(wǎng)、茗邊、茶旅世界等50余家媒體發(fā)表各類文章400多篇（件）。參與主編名山抗震救災(zāi)專著《撼魂》，參與編輯《茶祖故里行》、《吳之英評傳》、《豐碑》等著述，作品曾多次入選《蒙山雅韻》、《蒙山春來早》、《撼魂》、《茶祖故里行》、《品味》、《蒙頂山》、《二郎山》等專輯,著有個人文集《杯中歲月》。先后有10多篇作品在省市各級征文比賽中獲獎，先后參與主編《蒙頂山茶文化讀本》、《蒙頂山叢譚》》等茶文化書籍，主編名山區(qū)文藝刊物《蒙頂山》和《雅安日報．今日名山》蒙頂文苑文藝副刊和編輯《蒙頂山茶》?，F(xiàn)為雅安市作協(xié)全委會委員、雅安市茶業(yè)協(xié)會和茶葉學(xué)會常務(wù)理事、吳理真茶文化研究院副院長。
蒙頂山茶發(fā)展到今天，在茶界赫赫有名，與歷代雅安人的奮斗分不開，也與歷代地方官員的管理、勤政息息相關(guān)。今天，我們能夠全面了解蒙頂山茶的發(fā)展歷史，主要靠查閱留存下來的各種志書。作為蒙頂山茶主產(chǎn)區(qū)的雅安市名山區(qū)（原為名山縣），歷史上曾有兩本縣志，為世人留下了寶貴的茶文化遺產(chǎn)，其中最具影響力的是清朝光緒年間時任名山縣令趙懿與其胞兄趙怡主編主撰的清光緒版《名山縣志》。這是一本茶韻濃郁、特色鮮明、史料豐滿而又文彩風(fēng)流的地方志，在中國產(chǎn)茶縣中獨樹一幟，備受尊崇，而趙懿、趙怡、趙恒“三兄弟”留下的歌詠蒙頂山茶的詩作，對于我們詳細(xì)了解清代的蒙頂山茶大有裨益。
光緒版名山縣志
一、趙懿“三兄弟”生平與成就
（一）趙懿“三兄弟”的父母親
趙懿“三兄弟”皆學(xué)識淵博、文采飛揚，且都從政并建功立業(yè)。有如此高的成就，一定程度上得益于他們有優(yōu)秀的父母親、優(yōu)越的家庭背景、優(yōu)良的家風(fēng)學(xué)風(fēng)。
其父親趙廷璜（生卒年不詳），乃清朝貴州遵義名家鄭珍女婿，曾官至四川大寧（(今四川省巫溪) 知府署。《續(xù)遵義府志》二十上列傳一趙錫齡子廷璜記述：“廷璜，字仲漁，號二山，別號慕青山孩。家本寒素，常懷經(jīng)雜庸保操作。有富貴勸錫齡曰：‘一門孝秀而不救貧，盍棄儒而習(xí)賈乎？’廷璜泣告父母，不肯廢去。于是從學(xué)于征君得涉許鄭門戶，旁及金石篆隸之書詩、古文辭，悉深研究之。旋補(bǔ)邑庠學(xué)使，翁同書謂學(xué)有根柢。一試于鄉(xiāng)，弗售。黔亂作，停鄉(xiāng)試，遂橐筆居各司道署，以為養(yǎng)親之資。又從莫教授庭芝講性理，承布政齡習(xí)包慎伯書法，遂與一時名流作文酒交游。后從援黔軍克復(fù)湄潭等城，保知縣復(fù)都勻城，賞同知銜歸四川補(bǔ)用。歷署大寧、富順、銅梁等縣，考績保卓異。初丁文誠開辦四川鹽務(wù)官運，嘗檄籌訂購運銷諸法，兼理廠局銷局事務(wù)，以察視商民情意及訂鹽案諸稿，故鹽務(wù)之成廷璜皆與有力焉?！?br style="margin: 0px; padding: 0px;"> 母親鄭淑昭（公元1826-1877），字班班，出生于書香門第之家。其父親鄭珍乃西南巨儒，中過舉人，任過古州廳（今榕江縣）學(xué)和荔波縣學(xué)訓(xùn)導(dǎo)，主講遵義湘川書院和啟秀書院，培育大批英才。鄭淑昭是清代黔北沙灘文化的領(lǐng)軍人物之一，她不但是貴州歷代女詩人中有詩集傳世的三者之一，而且還是養(yǎng)蠶繅絲的帶頭人。她恪守婦德、婦言、婦容、婦工，除了維持一家人的生活，還經(jīng)常教育三個兒子，“宜人之教諸子也，率多口授，或據(jù)灶觚，或攜之菜畛，或置紡車舂臼之旁，必使隨音緩讀，背誦如流乃止?！痹谄浣逃?，三個孩子俱成大器。《續(xù)遵義府志》卷二十三列傳五有載：“子三，怡光緒己丑舉人，懿丙子舉人，名山縣知縣，恒癸巳舉人，女一，蕙”，并高度評價了鄭淑昭的風(fēng)范：“淑昭濡染家學(xué)，婦德母儀一世楷模，詩詞亦綽有大家風(fēng)范?！?/p>
（二）趙懿“三兄弟”生平及其成就
趙懿（公元1854年-1896），字淵叔，又字悔予，號延江生、南湖，趙廷璜和鄭淑昭的次子，趙怡兄弟。光緒二年（1876年）舉人，他曾三次赴京應(yīng)試均落第，后納資捐官，以知縣銜管理四川云安廠官鹽，光緒十六年（1890年）任名山縣知縣，歷任兩屆，卒于官，年僅43歲。他才藝俱佳，喜作詩，跌宕有奇氣，有神韻遺風(fēng)，對經(jīng)史、百家、訓(xùn)詁、堪輿、金石之學(xué)，無不精通；喜交游，多與名士唱和，名聲遠(yuǎn)傳川黔之外；工書畫，書仿北魏，畫工人物，均極秀雅。在蒙頂山智矩寺下，現(xiàn)存趙懿題寫的“蒙山”二字，可謂遒勁有力。他一生著作宏富，有《延江生詩集》12卷、《夢悔樓詩余》2卷、《友易》2卷、《名山縣志》15卷、《詩微》等。
趙怡（公元1851年—1914年），字幼漁，號漢鄨生，趙懿兄長，清末民初畫家，光緒十五年（1889年）舉人，光緒二十年（1894年）進(jìn)士，官至四川新津知縣。經(jīng)術(shù)文章，并有法度；書仿蘇軾，神味淵永。清季創(chuàng)辦客籍學(xué)堂，及門稱盛。著有《漢鄨生詩集》、《文字述聞》等。
趙恒生平事跡很難尋找，但知其著有《乙廬詩稿》?！独m(xù)遵義府志》卷二十三列傳五有“恒，官四川鹽大使，癸巳舉人”的記載。從很多關(guān)于趙懿、趙怡兩兄長的記載，可以管窺一豹趙恒的才干和文采，也毫不遜色于兩位兄長。
二、趙懿“三兄弟”與蒙頂山茶的淵源
光緒十六年（1890年）起，趙懿始兩任名山知縣，勤政之暇，他涉歷山川，咨詢耆舊，搜檢故牘，博稽群書，數(shù)月即“政事修舉”，政績頗豐，人民愛戴。期間，他親自參與并規(guī)范貢茶采摘、制作、包裝、運送標(biāo)準(zhǔn)及程序，并詳盡記入《名山縣志》，為后人研究蒙頂貢茶提供了寶貴資料，對蒙頂山茶文化特別是文獻(xiàn)方面，可以說是功不可沒。1891年，他邀請時任新津縣令的兄長趙怡來名山主持編修《名山縣志》并親自參與資料收集和整理編纂。由于無前人可循，修志難度很大。趙懿在《名山縣志?序》中說：“當(dāng)其時，淵叔（趙懿字）筑亭廨舍東圃，陳書滿室，狼藉紙硯，文書所斷之罅，輒入坐其中，究肆而博參，掇幽而搜佚，雖至夜分燈，不少輟”，勤勤懇懇，廢寢忘食。同時，每出行，詢問民風(fēng)民俗、山川脈絡(luò)、溪澗經(jīng)流、古老傳說、斷碑荒碣、破牘零箋，披星而出，戴月而入，有所得輒手錄之”。
光緒十八年（1892年），《名山縣志》成書，共十五卷，是名山至今有文字可考的最早的縣志。據(jù)載，名山建縣于西魏廢帝二年（553年），迄今已有1400百多年的歷史，但修志始于何時，典籍無證。清康熙六十年（ 1721年），知縣徐元禧修撰的縣志三十六卷，后170年無以繼之。乾隆年間，縣宰高第也曾撰修縣志，可惜均失傳。趙懿所修光緒版《名山縣志》，至新中國成立時，縣內(nèi)僅存孤本，經(jīng)整理得以留存。
該志書內(nèi)容豐富，史料詳實，雖然只有十五卷，但天文地理風(fēng)俗習(xí)慣無所不包，一部分主要是文史典籍對蒙頂茶的內(nèi)容，比如：《元和郡縣志》《太平寰宇記》《九州志》《輿地紀(jì)勝》等；另一部分主要是文人墨客吟詠蒙頂山茶的詩句，其中包括了趙懿那個時代的文人們所作的作品，當(dāng)然也包括了趙懿、趙怡、趙恒“三兄弟”的二十余首寫蒙頂山茶的詩文。該志書涉及蒙頂山、蒙頂山茶的內(nèi)容占有較大篇幅，比如首卷“圖說” 開宗明義，即有“蒙山仙茶”詳圖；卷二“山原”中以極其宏麗的篇幅記敘蒙山；卷八“物產(chǎn)”中近二分之篇幅詳述了貢茶、云霧茶和綠茶；卷十中專設(shè)“茶課”欄目等。
這本志書特別對蒙頂山、蒙頂山茶、蒙頂山茶文化進(jìn)行挖掘、整理、總結(jié)、完善，使之成為完整的文化體系，是研究名山歷史和蒙頂山茶史、茶文化的重要歷史文獻(xiàn)，受到史學(xué)界、茶界的高度評價。關(guān)于蒙頂山茶的歷史以及相關(guān)的諸多內(nèi)容都因這本《名山縣志》而得以流傳至今。可以說，趙懿、趙怡兄弟是蒙頂山茶文化的開拓者和奠基人。
1995年翻印蒙山縣志
三、趙懿的蒙頂山茶詩賞析
從《名山縣志》收錄的趙懿的詩文看得出他是一位地道的茶客。他以一位縣太爺?shù)纳矸?，高度重視老祖宗給蒙頂山人留下的寶貴遺產(chǎn)，對其傾注了大量的心血，對其歌之詠之。正因為蒙頂茶吸收了大量的歌詠成分，今天才有如此厚重的文化含量和內(nèi)在價值。
（一）《恭撿貢茶》：今當(dāng)蒙頂貢茶時，露芽三百題封遍
作為一方父母官，趙懿對蒙頂山、蒙頂山茶情有獨鐘，這在其詩文中多有表現(xiàn)。他寫有一首《恭撿貢茶》詩，可見其對蒙山、蒙頂充滿了感情，也抒發(fā)了對貢茶的心情和無奈。全文為：“昨讀香山貢桔詩，今當(dāng)蒙頂貢茶時，露芽三百題封遍，云路千重傳騎弛，五載浮沉在西蜀，一般疏賤遠(yuǎn)丹墀，柏梁臺上諸培從,病渴相如有所思。”
清代中期，皇茶園的“仙茶”演變?yōu)榛适壹漓胩珡R的物品，所產(chǎn)茶葉始作為正貢、副貢和陪貢。曾任四川總督的吳振槿在《養(yǎng)吉齋叢錄》卷二十四中記述蒙茶進(jìn)貢的數(shù)量和品名說：宣宗道光(1821年)時，四川貢仙茶二銀瓶，陪茶二銀瓶，菱角灣茶二銀瓶，名山縣二銀瓶。每年三月初，知縣即選擇吉日，沐浴朝服，率吏上山，派采茶僧12人，入皇茶園;采摘仙茶，籠回智矩寺，隔紙微烘后，揀清潔者360葉為正貢。在園外附近陪茶地采摘的芽葉，先以猛火烘焙，待至半蔫取出，置于黃紙上稍晾，諸僧圍著一張木案，將茶葉揉成條形，然后放置爐上，用微火慢焙，使茶葉至干，精揀其中青潤光潔者作為副貢，供皇帝飲用。再如前法，將挑選出的余葉加以焙、炒、揉制，做成顆子茶，作為陪貢，數(shù)不足，于菱角灣采茶充之。正貢和副貢，分別裝入6個銀瓶，陪貢裝入大小不等的18個錫瓶，用上好的黃絹封裹，蓋上官印，盛入特制的木箱內(nèi)，待吉日良辰，遣吏護(hù)送至四川省布政司轉(zhuǎn)貢京城。臨行，縣官再次沐浴朝服，向北叩首，以示恭順。
這首詩借借漢武帝時司馬相如開發(fā)邛都（今西昌）積勞成疾的典故，述說自己的心聲：你們在皇帝身邊的人知不知道啊，應(yīng)該在皇帝面前美言幾句，讓我調(diào)離這邊遠(yuǎn)窮困的地方。
（二）《蒙山十首》：七株甘露種，五頂碧云芽
趙懿寫有《蒙山十首》，與其兄長趙怡的《蒙山十詩》同為命題，分別對花溪、甘露井、智矩寺、天蓋寺、蒙泉院等蒙頂山圣景進(jìn)行吟誦，自然親切，詩意淡雅。
1.《花溪》：三十八蒙峰，峰峰暗碧松。幽溪抱村曲，流水出云封。谷鳥時鳴止，蠻花自淡濃。深林原未瞑，殘日下高舂。
2.《圣燈庵》：法鼓振瑯瑯，靈燈謁上方。霏霏似蓮萼，冉冉度林塘。哀壑生虛籟，高齋聞異香。老禪方入寂，應(yīng)放白毫光。
3.《蒙泉院》：崖壑響潺潺，山僧半掩關(guān)。嶺云生石罅，泉水抱花間。漏閣欹千仞，平羌劃百蠻。石樓最疏敞，頫眺立孱顏。
4.《智矩寺》：寶地金繩裊，靈師法像妍。竹搖敲磬月，松飏焙茶煙。雙塔截云表，千峰落眼前。孫君剩殘碣，剔蘚為留連。
5.《天蓋寺》：不知何代寺，著在白云巔。苔磴滑疑雨。松林陰暗天。仙茶三百葉，銀杏幾千年。絕頂尋靈跡，峰心卷碧蓮。
6.《茶園》：蛇虎蟠靈篽，風(fēng)嵐護(hù)貢茶。七株甘露種，五頂碧云芽。典祀圜丘重，香同日鑄夸?；蹘熣婷盍Γ晃铽I(xiàn)天家。
7.《甘露井》：泉乳滴玲瓏，橚椮暗五峰。老僧曾化石，孤客靜看松。一物濟(jì)人世，千秋訪名蹤。於今正憂旱，私欲禱蒼龍。
8.《甘露石室》：大師千載后，靈跡在人間。咒龍行作雨，制虎臥當(dāng)關(guān)。石室蒼松靜，仙園紫茗環(huán)。維摩默無語，吾自眺青山。
9.《蒲團(tuán)樹》：臃腫不材木，得以終天年。結(jié)癭數(shù)千載，頗似蒲團(tuán)懸。想見師子座，菩提樹下禪。
10.《八寶樹》：莊嚴(yán)八寶樹，花果金繩旁。華光如來佛，演暢妙法場。異哉師手植，焦干濃花香。
其中《茶園》詩中的茶園指的是“皇茶園”。此處“甘露”是人名，指的是甘露大師吳理真，他于西漢甘露年間（公元前53年-前50年）“攜靈茗之種，植于五峰之中，高不盈尺，不生不滅，迥異尋?！?，“其葉細(xì)長，網(wǎng)脈對分，味甘而清，色黃而碧” ，故名“仙茶”，開啟世界有文字記載最早人工種茶的歷史先河。
（三）《蒙山采茶歌》：昔有吳僧號甘露，結(jié)茅掛錫山之阿
趙懿寫有一首《蒙山采茶歌》，這首詩氣勢不凡，文氣曉暢，讀之深感有大家風(fēng)范。全文為：“昆侖氣脈分江河，枝干漫衍為岷嶓。岷山東走勢欲盡，青城玉壘兼三峨。其間一峰截然立，禹平水土曾經(jīng)過。奔泉流沫數(shù)百道，鴻蒙云氣相蕩磨。昔有吳僧號甘露，結(jié)茅掛錫山之阿。偶然游戲植佳茗，豈意千載留枝柯。五峰攢簇似蓮萼，炎晹雨露相調(diào)和。靈根不枯亦不長，蒙葺香葉如輕羅。自唐包貢入天府，薦諸郊廟非其他?；鹎罢∪偃~，諸僧膜拜官委蛇。銀瓶縑箱慎包裹，奔馳驛傳經(jīng)陵坡。愈遠(yuǎn)愈奇極珍重，日鑄顧渚安足多。古今好事有傳說，服之得仙無乃訛。玉杯靈液結(jié)香霧，唯此已足超同科。一物芳菲不可閟，自宜寵眷邀天家。葡萄天馬隨漢使，邛竹蒟醬逾牂牁。人生要自有絕特，泥涂碌碌知謂何。偶思屈子頌嘉桔，濡毫為作蒙茶歌?！?br style="margin: 0px; padding: 0px;"> 此詩以凝煉之句，不但把蒙頂山茶的來龍去脈及蒙頂山茶香露靈液的非凡氣質(zhì)寫的酣暢淋漓，而且把蒙頂山茶的自然地理環(huán)境、吳理真種茶、唐時入貢等主要內(nèi)容涵蓋在內(nèi)，還把自己的感受融入其中，是吟詠蒙頂山茶的一篇佳作?！办`根不枯亦不長，蒙葺香葉如輕羅”之句，可謂詩意綿長。“玉杯靈液結(jié)香霧，唯此已足超同科”的人生感受，品之耐人尋味，余音不絕。詩中還流露出作者對皇室無盡的享受、官場等級、人間不平以及自身的失意的情感，可謂言為心聲。此處“甘露”是指甘露大師吳理真的法號。
（四）《秋登蒙山》：清秋好天氣，蹭蹬入蒙山
趙懿寫有一首《秋登蒙山》，全文為：“清秋好天氣，蹭蹬入蒙山。寺在峰巒里，泉鳴云樹間。遠(yuǎn)水落帆迥，平原飛鳥閑。登樓啜仙茗，一暢野人顏?！?br style="margin: 0px; padding: 0px;"> 這首詩描述了詩人于秋天登蒙頂山時的美景，還描寫了登山之余，啜飲蒙頂茶才能使庶民小吏解悶消愁的情懷。
（五）《蒙頂茶說》：名山之茶美于蒙，蒙頂又美之
光緒十八年（1892年）趙懿作《蒙頂茶說》一文，詳細(xì)記載了蒙頂貢茶的采摘、制作、入貢的過程，為今后研究蒙山茶留下了寶貴資料。首先是對貢茶出產(chǎn)位置的描述：“名山之茶美于蒙，蒙頂又美之，上清峰茶園七株又美之，世傳甘露慧禪師手所植也，二千年不枯不長。其茶葉細(xì)而長，味甘而清，色黃而碧，酌杯中，香云蒙覆其上，凝結(jié)不散，以其異，謂曰仙茶。每歲采貢三百三十五葉，天子郊天及祀太廟用之。園以外產(chǎn)者曰陪茶，相去十?dāng)?shù)武，菱角峰下曰菱角灣茶，其葉皆較厚大，而其本亦較高?！痹僬f到鮮葉的采摘方法為：“歲以四月之吉禱采，命僧會司，領(lǐng)摘茶僧十二人入園，官親督而摘之。盡摘其嫩芽?！苯又f正貢茶制作工藝：籠歸山半智炬寺，乃剪裁粗細(xì)，及蟲蝕，每芽只連揀取一葉，先火而焙之。焙用新釜燃猛火，以紙裹葉熨釜中，候半焉，出而揉之，諸僧圍坐一案，復(fù)一一開所揉，勻攤紙上，弸于釜口烘令干，又精揀其青潤完潔者為正片貢茶?！备必暡柚谱鞴に嚕骸安杞?jīng)焙，稍粗則葉背焦黃，稍嫩則黯黑，此皆剔為余，茶不登貢品，再后焙剪棄者，入釜炒焉，置木架為茶床，竹薦為茶箔，起茶箔中，揉令成顆，復(fù)疏而焙之，曰顆子茶以充副貢，并獻(xiàn)大使。不足，即漫山產(chǎn)者充之。”貢茶的包裝：“每貢仙茶正片，貯兩銀瓶，瓶制方高四寸二分，寬四寸；陪茶兩銀瓶，菱角灣茶兩銀瓶，瓶制園如花瓶式。顆子茶大小十八錫瓶，皆盛以木箱黃縑，丹印封之。”貢茶的運輸方式：“臨發(fā)，縣官卜吉，朝服叩闕，選吏解赴布政司投貢房，經(jīng)過州縣，謹(jǐn)護(hù)送之。其慎重如此。”
清代蒙頂山茶何以稱為“仙茶”呢？《蒙頂茶說》的解釋，與北宋《東齋記事》中“霧覆其上，若有神物護(hù)持之”的記載，有異曲同工之妙。蒙頂山茶在云中生，云在茶中行；出產(chǎn)此茶的時節(jié)，也常常有祥瑞的云影出現(xiàn)，以“云”派生出了“神”，而神庇護(hù)著茶，“仙”的寓意也就立在其中了?！跋刹琛睔v經(jīng)數(shù)朝而最終定名，更與其獨特的生長環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)相得益彰。如今故宮博物院館藏的茶葉實物中，可見仙茶、陪茶、菱角灣茶的銀包裝尺寸、式樣，與“蒙頂茶說”的描述完全吻合。
名山縣志目錄
四、趙怡的蒙頂山茶詩賞析
（一）《詩一首》：經(jīng)玩吳興筆，泉煎甘露筒
趙怡寫有《詩一首》，全文為：“萬木擁花宮，山門細(xì)徑通。云來鐘杵濕，僧定石樓空。松果垂羅漢，桫陰坐鹿翁。沫江泛遠(yuǎn)影，蒙頂下高風(fēng)。經(jīng)玩吳興筆，泉煎甘露筒。禪關(guān)共斜日，凈理覺無窮?！?br style="margin: 0px; padding: 0px;">1891年，趙怡受在名山擔(dān)任知縣的兄弟趙懿邀請撰修《名山縣志》，任總纂。在名山期間，他和兄弟趙懿曾多次上蒙頂山，寫下很多蒙頂山茶詩，讀后可對蒙頂山茶有一個全面認(rèn)識。詩人對永興寺幽雅的環(huán)境以及云稠霧濃的景象感觸很深，此詩包含詩人對“禪茶一味”的獨到感受。泉煎甘露筒的意思是：用山泉水在筒這種器皿里煎煮甘露茶。此處“甘露”指的是蒙頂山“仙茶”蒙頂甘露，是茶名。
（二）《蒙山十詩》：五頂作蓮花，花心甘露家
趙怡寫有《蒙山十詩》，這十首詩對蒙頂山的花溪、圣燈庵、蒙泉院、智矩寺、天蓋寺、甘露井、甘露石室及蒲團(tuán)樹、八寶樹等勝景都作了詳細(xì)描述，詠頌流傳至今，成為范本。
1.《花溪》：碧溪流百折，村路與回沿。水碓藤陰濕，山扉花樹然。樵歸蒙頂雨，鳥帶淺蠻煙。自有桃源意，清游盡日延。
2.《圣燈庵》：夜半百靈集，鐙朝千佛光。珠林度明滅，金澗裊低昂。明生月東嶺，疏鐘靜上方。時聞佛現(xiàn)鳥，數(shù)語報僧房。
3.《蒙泉院》：斷壑云根冷，飛橋日月陰。瀑泉喧樹腳，禪院住峰心。篤耨香熏座，頻伽鳥哢林。仙茶煎手煮，品水坐煙深。
4.《智矩寺》：寶地金繩裊，靈師法像妍。竹搖敲磬月，松飏焙茶煙。雙塔截云表，千峰落眼前。孫君剩殘碣，剔蘚為留連。
高閣窮游目，茲來興欲狂。
5.《天蓋寺》：觚棱掛云表，古寺著中峰。作滿地漢唐樹，三天朝暮鐘。佛馴守茶虎，僧豢聽經(jīng)龍。欲訪靈師跡，還從五頂逢。
6.《茶園》：蒼翠五峰巔，靈根風(fēng)露纏。貢香三百葉，仙植二千年。品重圜丘祀，枝披禁 妍。於菟雙白額，長護(hù)碧云眠。
7.《甘露井》：高僧化石去，遺甃覆莓苔。跡往數(shù)千載，幽尋今獨來。靈根七株灌，香霧五峰開。乳滴傾聽久，還防動雨雷。
8.《甘露石室》：五頂作蓮花，花心甘露家。化身留白石，幽窟閟丹霞。階下巡茶虎，門前掛樹蛇⑷。安心方就問，何事但跌跏。
9.《蒲團(tuán)樹》：老衲偶然去，蒲團(tuán)懸樹巔。山風(fēng)吹不落，知經(jīng)幾千年。自識西來意，莫問龍牙禪。
10.《八寶樹》：不結(jié)貝多子，不長娑羅陰。開花并著葉，根干已空心。
其中《甘露石室》描寫蒙頂五峰像五瓣蓮花，皇茶園就在花蕊里。甘露石屋是當(dāng)年吳理真種茶休憩的地方。此處“甘露”指的是甘露大師吳理真，是人名。
（三）《與弟懿登蒙山》：五峰飛策云生袖，一碣捫題雨濕銘
趙怡寫有《與弟懿登蒙山》詩，全文為“恒岳歸來兩屐青，邛黎西過酒初醒。五峰飛策云生袖，一碣捫題雨濕銘。欲探龍湫試湯品，便尋虎澗續(xù)茶經(jīng)。明朝又泛巴船去，憶爾看山立縣庭?！?br style="margin: 0px; padding: 0px;">該詩描述了詩人與兄弟趙懿登蒙山時的情景，涉及對云海、雨露、泉水等自然景物的描寫。
（四）《蒙頂仙茶》：嵬峨大蒙頂，秀出五芙蓉
趙怡寫有《蒙頂仙茶》，全文為：“嵬峨大蒙頂，秀出五芙蓉。沆瀣一氣連，遠(yuǎn)與元圃通。地靈草木異，碧樹紛瓏璁。香茗擅奇淑，冠絕西南封。仙人何狡獪，數(shù)株種其中。吐納萬日月，元氣含鴻濛。百靈為守護(hù)，役使虎與龍。昆兒不敢采，包貢天九重。神產(chǎn)夙所念，西來得靈蹤。金篋三百葉，想傢郊壇供?！?這首詩詳細(xì)描述了蒙頂“仙茶”獨特的生長環(huán)境以及蒙頂貢茶的一些基本情況。
五、趙恒的蒙頂山茶詩賞析
趙恒因深受趙懿和趙怡兩兄長的影響，對蒙頂山茶也是非常喜歡。他寫有一首《試蒙茶》詩，對蒙頂山茶描寫則更生動。全文為：“色淡香長品自仙，露芽新掇親手煎，一壺沁入詩脾后，夢醒甘回兩頰涎”。其中，“色淡香長品自仙”一句，非常經(jīng)典，常為現(xiàn)代人所引用，詩人希望通過飲茶 把自己與山水、自然融為一體,在飲茶中求仙。這句詩描寫了蒙頂山茶的顏色和香氣以及仙氣，可謂生動、形象、逼真。
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作者簡介
陳開義，男，45歲，現(xiàn)任四川省雅安市茶辦副主任。先后在《中華茶文化》、《茶博覽》、《茶周刊》、《中國茶葉市場》、《亞太茶業(yè)》、《走遍中國》、《星星詩刊》、《四川日報》、《四川農(nóng)村日報》、《四川人大權(quán)力報》、《四川政協(xié)報》、《調(diào)查與決策》、《四川三農(nóng)》、《農(nóng)村建設(shè)》、《四川茶葉》、《四川省情》、《四川文學(xué)》、《四川旅游》、《四川文藝》、《縣域經(jīng)濟(jì)》、《茶緣》、《四川水利報》和今日頭條、北京茶葉網(wǎng)、亞太茶業(yè)網(wǎng)、茗邊、茶旅世界等50余家媒體發(fā)表各類文章400多篇（件）。參與主編名山抗震救災(zāi)專著《撼魂》，參與編輯《茶祖故里行》、《吳之英評傳》、《豐碑》等著述，作品曾多次入選《蒙山雅韻》、《蒙山春來早》、《撼魂》、《茶祖故里行》、《品味》、《蒙頂山》、《二郎山》等專輯,著有個人文集《杯中歲月》。先后有10多篇作品在省市各級征文比賽中獲獎，先后參與主編《蒙頂山茶文化讀本》、《蒙頂山叢譚》》等茶文化書籍，主編名山區(qū)文藝刊物《蒙頂山》和《雅安日報．今日名山》蒙頂文苑文藝副刊和編輯《蒙頂山茶》?，F(xiàn)為雅安市作協(xié)全委會委員、雅安市茶業(yè)協(xié)會和茶葉學(xué)會常務(wù)理事、吳理真茶文化研究院副院長。
