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描寫(xiě)茶的味道

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茶的味道講不清道不明,卻令人著迷

凡開(kāi)始喝茶時(shí),茶味都是一個(gè)樣——苦的。當(dāng)茶水咽下去,舌尖開(kāi)始有反應(yīng),甜、澀、麻、酸等滋味因茶而異而使味蕾感覺(jué)不同。茶的味道其實(shí)是講不清的, 往往這種講不清的味道就偏偏讓人著了迷, 越品茶越是體會(huì)到這其中的美好。



? ??如果真要分清茶的味道,也可以從感官的味道、生活的味道、精神的味道來(lái)講講。

?? 茶給我們生活帶來(lái)的許多美好,這里就要講品茶時(shí)人、茶、水、器、境、藝之諸要素了 。 往往一泡茶, 帶給我們的是美的愉悅與美的享受。當(dāng)我們五官并用,六根共識(shí)時(shí),聞茶之本香,觀茶之本色,品茶之本味,這是對(duì)茶的感官體驗(yàn)。



? ? ?柴米油鹽醬醋茶,茶在老百姓的生活中,是生活的日常所需,對(duì)老百姓而言,茶味濃淡隨意,能入口解渴提神就好,苦點(diǎn)甜點(diǎn)都不算什么。老百姓當(dāng)然是喝茶之主體了, 也算是大眾人群最健康、最文明、最溫馨、 最富有詩(shī)意的生活方式罷了,這種茶的味道當(dāng)然就是生活的味道。這在當(dāng)今社會(huì)應(yīng)該是種最值得提倡的味道。



? ? ?

? ?著名作家三毛對(duì)喝茶有“第一道茶苦似生命,第二道茶甜如愛(ài)情,第三道茶淡如微風(fēng)”這樣的描寫(xiě),對(duì)茶之精神的味道作了很好的詮釋:第一道茶,茶味稍開(kāi),有些苦,有些澀,正如散亂的心緒,亦如懵懂的青春。第二道茶,茶味全釋,恰到好處。苦到入心,入口回甘,正如苦樂(lè)參半的人生,苦是正味,喝出釋然。第三道茶,茶味漸淡,淡如微風(fēng),讓人感悟浮生若茶,恬淡是真。三泡之后,茶乏味寡,不宜續(xù)飲。正如凡事適可而止,不可強(qiáng)求。



?? ?不同的人群品茶有不同的味道。比如說(shuō)儒人雅士,那都是滿腹經(jīng)綸、學(xué)富五車(chē)的。茶在他們口里必定能透出幾分清雅之氣、和諧之氣、高尚之氣、書(shū)香之氣。泡上一壺茶精致的品著或吟詩(shī)作賦,或輔以琴棋書(shū)畫(huà),那就叫一個(gè)品位了。唐代才子詩(shī)人喻鳧曾經(jīng)寫(xiě)下如此驚世駭俗的詩(shī)句:“煮雪問(wèn)茶味,當(dāng)風(fēng)看雁行”。烹雪煮茶,是古代文人的極致雅事。



?? ?達(dá)官貴人品茶時(shí)又是另一種味道。場(chǎng)景富麗堂皇,大顯雍容華貴,茶當(dāng)然亦是珍品。或夸耀權(quán)勢(shì)財(cái)富,或標(biāo)榜節(jié)儉清廉,這種茶必然是彰顯身份的味道。



? ? 僧侶方士之茶必然是簡(jiǎn)約、清靜,場(chǎng)景空靈玄妙,純?nèi)巫匀?。明心?jiàn)性,以茶情道,率性率真本色做人是他們的追求。佛家參得茶禪一味之境界,道家悟出天人合一,物我玄會(huì),道法自然之真元。這個(gè)中的滋味是極其豐富的,思想也是深邃而幽玄的。



? ? ?茶的味道是講不清道不明的,茶帶給人類(lèi)的是健康的生活、 感官的享受、 精神的愉悅、思想的頓悟、境界的升華。只有把名利看透,把心放下,清靜平常才算是茶真正的味道!


文章素材來(lái)源網(wǎng)絡(luò),天得茶業(yè)圖文整編。

私房茶

喝了榕榕的私房茶,似意猶未盡,便再也難忘。

之前我喝過(guò)的普洱茶,大多是以山頭或村寨命名馳名的,如冰島、班章、易武,雖品質(zhì)比價(jià)不同,也只是樹(shù)齡芽葉的區(qū)別,味道回甘基本是一個(gè)路子,常品飲的人,一喝便知。

自然,就是這些名品也參差不齊,有大路貨,也有私人訂制,片堆的、單株的,百年古樹(shù)和千年古樹(shù)之別,純料的和拼配的,品飲的和收藏級(jí)的,愈來(lái)愈彌足珍貴,能見(jiàn)識(shí)品嘗一泡,那真是有福了。

至于更具個(gè)性特色的私房茶,也早已如雷貫耳了,但究竟起源于何時(shí),像私家菜一樣源緣流長(zhǎng),還是像私人訂制一樣,只是近年的事,我沒(méi)有考詳過(guò),還真的不好說(shuō)。尋茶的人,都有自己拿手的私房茶,收藏的人自不必說(shuō),就是過(guò)去也號(hào)稱藏有別人沒(méi)有或少有的私房茶,兩種私房茶有關(guān)聯(lián),但似乎并不完全一樣,前者更注重自己獨(dú)特的創(chuàng)意,后者卻強(qiáng)調(diào)體己珍貴。尋茶拼配的私房茶,是真正的高品質(zhì)的拼配,像私家菜一樣,配料是秘制的,神神秘秘,有別人學(xué)不來(lái)的特色。譬如我早年吃過(guò)的源于清光緒年的譚家菜,后來(lái)吃過(guò)的毛家菜,但近年私家菜館遍地開(kāi)花,難免魚(yú)龍混珠,嘗過(guò)后,大失所望。因此,推及到如雨后春筍四處冒出的私房茶,我想而怯步,不要說(shuō)望了,從來(lái)都是敬而遠(yuǎn)之,不敢輕易品嘗,怕名不附實(shí),太過(guò)失望。還以為一切不過(guò)如此,走入誤區(qū),或干脆不走了。

在文人圈,我算一個(gè)茶人;在茶人圈,我大概還算一個(gè)文人。承蒙抬愛(ài),我給一些尋來(lái)的私房茶起過(guò)名,釋過(guò)意,自然也品嘗過(guò),其中的奧秘或者說(shuō)訣竅,我是深深知曉的。說(shuō)實(shí)話,真的不敢恭維,這種私房茶已加入太多的商業(yè)運(yùn)作,變味是情理之中的,不足為憑。

每年采茶季節(jié),那么多的尋茶著從四面八方涌入,懷捶著不同的夢(mèng),性格品行又千差萬(wàn)別,做出不同的茶,原也在情理之中。真正的好茶并不多,源于各自的局限。

我沒(méi)遇見(jiàn),并不等于不存在。我向來(lái)相信,真正意義上的私房茶還是有的,只是機(jī)緣未到罷了。像從前,或者說(shuō)幾十年里,我一直喝茶店里的大路普洱茶,且多是熟茶,生茶嘗過(guò)幾泡,購(gòu)賣(mài)過(guò)兩提金瓜,又苦又麻又澀,一直丟在博古架底層,說(shuō)是養(yǎng)著,但我疑惑,養(yǎng)到猴年馬月,恐怕還是老樣子,只是多了霉味。但那時(shí)孤陋寡聞,還以為所有的生普洱都是那樣的味道。先入為主,以至于好多年里與其它的生普洱佳品失之交臂。直到去年喝了高家尋茶珍藏的一些極品,譬如千年冰島、幫罵、懂過(guò)、大戶賽等,一下子進(jìn)入到一個(gè)全新的天地,仿佛訇然中開(kāi),別有洞天。原來(lái)普洱茶的世界如此五彩繽紛。那味道,那湯色,甚至條形色澤,無(wú)不令我著迷。甚至有一種沖動(dòng),隨著他們踏遍千山萬(wàn)水尋茶去,然后沉靜下來(lái),寫(xiě)兩部茶書(shū),一部是尋茶記,一部是品茶錄。后因種種緣故,雄心未果,但對(duì)于真正的私家茶,或者說(shuō)自成特色的私房茶,我還是很神往的,渴望一嘗。

機(jī)緣總是眷顧有心人的,所謂有志者事竟成。但那確實(shí)是一個(gè)偶然。

素女會(huì)微友桂發(fā)了篇茶文,圖文并茂,描寫(xiě)素女會(huì)杭州分會(huì)舉辦的品茶會(huì),其中品鑒的茶品生普四君子引起我的關(guān)注,這款以梅蘭竹菊命名的茶餅,很雅意別致,小巧玲瓏,大有君子之風(fēng),對(duì)茶湯色味道她們也推崇備至,說(shuō)絕對(duì)值得一品,還留下供茶人也事素女會(huì)員榕榕的微信聯(lián)系方式。出于對(duì)素女會(huì)的信任,對(duì)桂的敬重,因?yàn)槲抑滥鞘且蝗撼裁撍椎呐⒆?,穿麻衣漢服,玩琴棋書(shū)畫(huà),對(duì)茶尤其鐘愛(ài),有很高的鑒賞力,我就加了榕榕的微信,談茶論道,她說(shuō),你是桂的朋友,品味自是高雅,末了爽快地提出先寄一點(diǎn)樣品,嘗過(guò)再說(shuō)。這也正是我樂(lè)于接受的方式。幾天后,快遞送來(lái)了樣茶,果然不同凡響,單那清利大方的牛皮紙包裝就是我喜歡的,中間留有玻璃紙透明天窗,里邊的茶看得清清楚楚。我先泡了2013年四君子散茶,清香綿柔,回甘恬淡,綿里不乏剛勁,的確蘊(yùn)含著明顯的君子之道,若梅,若蘭,若竹,若菊,和我喝過(guò)的任何一款生普洱都不一樣,是典型的私房茶。放下茶杯,我就聯(lián)系榕榕,速寄一套四君子茶餅,她又向我推薦了一款老白茶,就是月光白,是那父親親手秘制的,那香氣,那甘甜,一言難盡。月光白我品過(guò),是有種月光清輝的韻味,但榕榕居緣茶的這款老白茶自是不同,撬餅時(shí)就聞見(jiàn)四溢的花香,和我喜歡的幫罵老坨茶濃郁的香氣很相似,但不僅僅是玫瑰味,還多了其它的花香,沖泡時(shí)香氣更濃,多了些水潤(rùn)。湯色絕美,酒紅透亮,初入口有古樹(shù)滇紅的滋味,細(xì)品有些微老熟茶的味道,但回味時(shí)多了古樹(shù)生茶的清爽甘甜。一連幾天,都是老白茶,喝了就放不下,每一次的品飲,體味都不同,湯色由紅到金黃淡黃,愈來(lái)愈甘爽,香氣時(shí)隱時(shí)現(xiàn),一直彌留在齒唇上。和榕榕談起品飲老白茶的感受,她也對(duì)這款茶情有獨(dú)鐘,相當(dāng)自負(fù),感嘆道,若是再存放一半年,會(huì)更好喝的。這我信,也想象得出,其湯色口感與現(xiàn)在自不可同日而語(yǔ),不過(guò)現(xiàn)在就已經(jīng)很夠味了,完全可跟我喝的陳化三年的生茶媲美,甚至有過(guò)之而無(wú)及。她問(wèn)我,那兩款私房茶嘗了沒(méi)有,是今年春天的拼配茶,香氣很特別,口味雖重,但感覺(jué)特別舒服。等寄那提老白茶時(shí)順便贈(zèng)你一餅嘗嘗。其實(shí)上次寄贈(zèng)的樣茶中就有私房茶,是散茶。撬了一小塊,泡滿了壺,的確如榕榕所言,是別一味道,那種渾厚甘醇非其它茶可比。更重要的是,她們居緣茶的私房茶,性比價(jià)相當(dāng)高,與其他茶店比,真正是物超所值,出乎我的意料,盡管我知道茶的水痕深,但還是特高興。喝到真正的好茶本身已是一種福氣,遇到實(shí)價(jià),那更求之不得了。

回想我的品茶歷程,幾十年恍若煙云,但近年還是清晰的,每一次特別的品飲,都?xì)v歷在目。心底,不免有些疑惑,真正的好私房茶多了去,但如此公道的茶價(jià)茶人就不多見(jiàn)了,也許很多,只是我沒(méi)有遇到。短短的十幾天,我心甘情愿地夠了三提茶,這在我是前所未有的,倘若說(shuō)開(kāi)始還是出于對(duì)素女會(huì)的信任,之后完全是自我感覺(jué)了,很舒暢。有一家普洱老店,我常常散步過(guò)去,或觀賞茶器,或坐下品幾杯,店主也是位尋茶人,每年春天都要到云南茶山轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),尋些普通古樹(shù)茶,壓成茶餅茶磚,也算精細(xì),店主人厚道,茶價(jià)也適中,但他也承認(rèn),就是這樣的價(jià)格和價(jià)值,也不是一般人能接受的。榕榕的居緣茶,從茶品而言,無(wú)疑要高一個(gè)檔次,但茶價(jià)卻是這家店主無(wú)法向背的,除了批發(fā)和零售的關(guān)系,似乎還有許多我所不知的原因。在店主的店里,我看見(jiàn)兩冊(cè)精美的宣傳冊(cè),是有名的雨林古茶坊的,茶品及包裝,的確美到極致,看一看就沉醉了,不要說(shuō)收藏。但那天價(jià),真的讓人望而生畏,起碼像我這樣的茶人,或者說(shuō)愛(ài)茶人,連買(mǎi)的想法都不敢有。自然,店主也不敢代理,他坦言,真是好茶,千年古樹(shù)茶,可代理不起。盡管他的店里也有幾千一個(gè)茶盞的鎮(zhèn)店之寶。

交往久了,偶爾也談起她的居緣茶,也談起她和雨林古茶坊的緣源。榕榕的語(yǔ)氣是平靜的,所以做不了土豪茶,只能辛苦些做私房茶,憑品質(zhì)和價(jià)位籯得老客戶的信任,一邊做茶生意,一邊玩茶,大概是遺傳基因或氛圍影響,她本身也是個(gè)嗜茶的女孩,遇見(jiàn)好茶就不想錯(cuò)過(guò),坐下來(lái)忘記一切來(lái)靜心品飲。自然和許多素女會(huì)的會(huì)員一樣,很雅韻,茶只是其中的一項(xiàng)愛(ài)好。她南寧的居緣茶店,也已走過(guò)七個(gè)春秋。她店名就很有意思,居,緣于茶,有了茶緣,就居而慢品。她是湖南人,祖輩以茶為生,為了尋茶,千里迢迢追尋到云南,他哥哥已娶了傣族姑娘,成了地道的普洱茶農(nóng),經(jīng)營(yíng)著自己的茶莊。她姑姑的女兒在做普洱茶中結(jié)識(shí)了臺(tái)灣茶商,已遠(yuǎn)嫁到臺(tái)灣高山茶園,就是她自己也選定以茶為事業(yè),終其一生了。

知道這些后,我就有些釋然,在這樣的茶世家里,深受茶的熏陶,有超然的茶理念,做別一樣的私房茶,游走于尋茶人和茶人及茶商之間,舉重若輕,游刃有余,是很自然的事情。

今秋,明年春天,榕榕的居緣茶莊,又會(huì)尋見(jiàn)推出什么樣的私房茶呢?午后,靜享著她的私房茶,我常常這樣想,思緒就不免飄遠(yuǎn),飄到遙遠(yuǎn)的古茶林,仿佛看見(jiàn)一個(gè)姑娘,舒伸纖纖玉手,舞蹈般摘茶葉,音樂(lè)水一樣飄起,起伏彌漫。那姑娘很像茶人榕榕,笑意盈盈,陽(yáng)光燦爛。

我還是要說(shuō),由衷地說(shuō),榕榕的私房茶,素女會(huì)茶人品鑒后豎起大拇指說(shuō)好,細(xì)想想,又豈是一個(gè)好字了得。里邊的確蘊(yùn)含著很樸素而又深?yuàn)W的茶禪義理。一茶一味,禪茶一味。好茶是吃出來(lái)的,吃茶去。

【摘自2016年6月1日《吃茶去》雜志;靜子(山西大同),作者系山西省作協(xié)會(huì)員,著有散文集《鄉(xiāng)村拾遺》《鑲嵌在記憶深處》】

泡在茶水里的民國(guó)大師

28萬(wàn)字的《民國(guó)茶范——與大師喝茶的日子》,如28萬(wàn)片上好的芽葉,為我泡出了一大壺味道醇厚、鮮美無(wú)比的茶水,一個(gè)人躲進(jìn)書(shū)房慢慢啜飲,仿佛是在與書(shū)中的16位民國(guó)大師一起有滋有味的喝茶,使我跟著茶水進(jìn)入到了民國(guó)大師生活的那個(gè)年代里,感覺(jué)這本書(shū)為我展開(kāi)了大師們的一個(gè)清澈如水晶的塵俗世界。讀著這本浸透茶香的書(shū),喝著杯中的紫筍茶,書(shū)里的茶香與杯中的茶香完全交融在一起,我已完全分不清到底是茶香還是書(shū)香,但有一點(diǎn)我很清楚,那就是誰(shuí)想要拜見(jiàn)這16位民國(guó)大師,就請(qǐng)先與大師們喝一杯相逢一笑的茶,對(duì)于那些不喜歡喝茶的人,估計(jì)大師們也不待見(jiàn),即使見(jiàn)了也會(huì)少了許多茶水一般流淌的知心話,可能是見(jiàn)了也還是相逢不相識(shí)。

《民國(guó)茶范》里的人物,個(gè)個(gè)耳熟能詳,個(gè)個(gè)都是民國(guó)時(shí)期赫赫有名的大師,一頁(yè)一頁(yè)的翻閱時(shí),16位民國(guó)大師從書(shū)中魚(yú)貫而出,依次是茶博士胡適、不喝閑茶的魯迅、茶人周作人、用功夫茶醒酒的梁實(shí)秋、茶大使林語(yǔ)堂、“He茶”的聞一多、逍遙做茶館蟑螂的郁達(dá)夫、將學(xué)校命名為“中心茶園”的陶行知、逃課“泡茶館”的汪曾祺、生前最后喝的是菊花茶的巴金、斷食只喝茶的李叔同、茶僧蘇曼珠、茶畫(huà)大家豐子愷、沖泡苦茶的張愛(ài)玲、有茶癖的張恨水、失眠也要睡前喝茶的顧頡剛。就在大師們一一登臺(tái)亮相的時(shí)候,大師們那些喝茶的故事、愛(ài)茶的故事,、推介茶的故事,、研究茶的故事,也徐徐在我的眼前呈現(xiàn),那些點(diǎn)點(diǎn)滴滴的歷史細(xì)節(jié),充滿了大師們的智慧和人格的力量,那些細(xì)細(xì)碎碎的文化真相,閃爍著大師們豐富多彩的志趣與性靈,大師們這些光鮮背影后的真實(shí)生活,使我能夠真實(shí)地去觸摸大師們走過(guò)的路,使我能夠清晰地通過(guò)意念和想象真實(shí)地體驗(yàn)一把“與大師喝茶的日子”,即便我不是一個(gè)民國(guó)之人,但大師們?cè)诿駠?guó)時(shí)的那些茶事與茶范,值得我認(rèn)真反復(fù)的咀嚼尋味,從而慢慢在這些“文人中的茶人,茶人中的文人”身上,真切地感受著他們的體溫、高度與學(xué)識(shí)、涵養(yǎng),所以,《民國(guó)茶范》就像一壺極品好茶,讓我欲罷不能,在酣暢的品讀回甘中,我覺(jué)得自己的身體也都沾上了茶的味道,被茶水徹底浸潤(rùn)了。

隊(duì)列整齊的16位大師,各有各的建樹(shù),各有各的性格,各有各的專長(zhǎng),各有各的特點(diǎn),各有各的光輝,但每一位大師之間都有一個(gè)共同的愛(ài)好——喝茶,《民國(guó)茶范》以茶為主要的線索,講述了茶與大師生活的密切關(guān)系,點(diǎn)明了茶與文化、與人生、與世態(tài)的因緣,用茶這個(gè)核心詞匯,串聯(lián)起了大師之間的交往、大師的品位以及那個(gè)時(shí)代的大師風(fēng)范。透過(guò)大師們手里冒著熱氣、散發(fā)著清香的茶杯,我似乎親眼目睹了大師們伏案耕耘的身影以及大師們談笑風(fēng)生的優(yōu)雅,我仿佛看見(jiàn)了一杯杯有助大師創(chuàng)作靈思的茶的神奇效果,尤其是大師們一句句充滿溫情的人間茶話,使我看到了表面風(fēng)流實(shí)則艱難的時(shí)世背后的一線曙光和希望,使我看到了時(shí)光交錯(cuò)中民國(guó)才子結(jié)伴而去的茶館,使我看到了穿行草木間的歷史碎片所展現(xiàn)的精彩,見(jiàn)識(shí)了中國(guó)文人的風(fēng)骨,感受了中華文化的氣息。

一定有很多的路徑可以進(jìn)入大師們的內(nèi)心世界,以前讀過(guò)的這一類(lèi)書(shū),大都是以宏大敘事的政治、經(jīng)濟(jì)、思想的視角,來(lái)引領(lǐng)讀者靠近大師,描寫(xiě)的都是一表人才的大師們的滿腹經(jīng)綸和盡情揮灑的才情,這難免使讀者與大師之間有一種天然的隔膜,而《民國(guó)茶范》選擇的觀察路徑則是“開(kāi)門(mén)七件事”的茶,是大師們的日常生活細(xì)節(jié),是最普通的喝茶人際交往,是笑談間端起茶杯的清歡,這樣獨(dú)具匠心的一個(gè)視角,這樣別出心裁的一種側(cè)寫(xiě)方法,我自然而然就會(huì)感到大師的親近和溫暖,就會(huì)獲得一種平行的舒適感,最大的一個(gè)好處是,在我沿著大師們的生活軌跡眺望時(shí),那些熠熠生輝的名字就不再高高在上,就不再清冷孤寂,變得愈加平易近人,就算不曾謀面,我也仿佛與那段時(shí)光同在,有早已相識(shí)之感,不知不覺(jué)里因茶而互相信任,互相吸引,我不得不說(shuō),走進(jìn)《民國(guó)茶范》,猶如走進(jìn)了一個(gè)亂世中的風(fēng)雅世界。

在《民國(guó)茶范》一書(shū)里,一個(gè)人人都知道都會(huì)書(shū)寫(xiě)的茶字,成了一個(gè)絕美的意象,不會(huì)輕易就被歲月的水泡淡,反而像普洱茶一樣歷久彌香。讀完這本書(shū)我發(fā)現(xiàn),16位主角都是大家非常熟悉的大師,不單單是民國(guó)時(shí)期的文學(xué)大師,而是喜歡喝茶的普通茶人,走近這些大師,無(wú)需一顆敬畏之心,只要保留著一種虔誠(chéng)的喝茶姿態(tài)就行了。這本書(shū)還有一個(gè)特別令我自豪的地方,那就是魯迅、周作人、郁達(dá)夫和豐子愷都是我的浙江老鄉(xiāng),浙江人占了《民國(guó)茶范》的四分之一的江山,而廣東的蘇曼殊與天津的李叔同雖不是地道的浙江人,可成年后卻長(zhǎng)時(shí)期生活、工作在浙江,與浙江有著深刻的淵源,蘇曼殊的墓就在西湖旁邊,不遠(yuǎn)處還有李叔同的紀(jì)念塔,這從另一個(gè)角度又證明,浙江人歷來(lái)就愛(ài)喝茶,我也是。

一點(diǎn)點(diǎn)走近《民國(guó)茶范》,一個(gè)個(gè)遠(yuǎn)去的先賢的身影躍然紙上,一個(gè)民國(guó)的鮮活生活就在眼前,歷史舞臺(tái)上那些大師們優(yōu)雅的腳步,以及大師們喝茶時(shí)的爽朗笑聲,尤其是那一顆愛(ài)茶的心和一雙泡茶的手,構(gòu)成了民國(guó)的一種風(fēng)度和一道風(fēng)景,從而讓我懂得,在人間、人心、人情交融或者分割的時(shí)候,有一杯清茶就夠了,在埋頭趕路的時(shí)候,能夠坐下來(lái)安安靜靜的喝茶就行了,在十有八九不如意的現(xiàn)實(shí)里,能夠過(guò)著有茶的日子就滿足了,就可以像睿智的大師們一樣,在懷疑、否定、追尋、向往的嬉笑怒罵中自在的喝茶。

這么說(shuō)應(yīng)該不為過(guò),《民國(guó)茶范》將普天下茶客的情懷指數(shù)撩撥到了一個(gè)空前的高度,自然也將我喝茶的興致推向了一個(gè)亢奮的狀態(tài),我一會(huì)兒放下茶杯端起書(shū)本,聚焦那個(gè)時(shí)代中萬(wàn)千人的典范,聆聽(tīng)民國(guó)大師的聲音,一會(huì)兒又放下書(shū)本端起茶杯,在溫暖的茶香中輕啜慢飲,不管窗外紛紛擾擾安心喝茶,在放下與拿起這兩個(gè)相互交替的動(dòng)作中,書(shū)看進(jìn)了眼里,茶喝進(jìn)了肚里,書(shū)香和茶香都無(wú)一泄露的存進(jìn)了心里,書(shū)里的情懷和茶里的情懷交織著融進(jìn)了我的血液里,我看清了自己也看清了大師們的茶范,了解了民國(guó)的風(fēng)范,我知道了每一位大師都是歲月的流水沖泡的一片濕漉漉的茶葉,不管時(shí)光怎么變幻,依舊芳香襲人,依舊沁人心脾,我明白了大師們?nèi)绱讼矚g茶,是因?yàn)椴杓仁且环N物質(zhì)也是一份精神,哪怕大師們喝過(guò)的茶,最后雖然都從有味變得無(wú)味了,但無(wú)味其實(shí)就是至味。

放下《民國(guó)茶范》也放下茶杯時(shí),思維清晰的我還在想:既然人生如茶,那就像大師們一樣認(rèn)真喝茶,天天喝茶。

【摘自2018年第3期《吃茶去》雜志;作者:胡勝光(浙江湖州)】

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