普洱茶是云南特有茶葉種類(lèi)，我的家鄉(xiāng)勐庫(kù)鎮(zhèn)因普洱茶而聞名于世，多數(shù)人對(duì)勐庫(kù)的認(rèn)識(shí)是因?yàn)椤氨鶏u茶”就來(lái)自這里，先帶大家了解2019年勐庫(kù)各山頭的茶葉價(jià)格走勢(shì)，看看茶葉價(jià)格的差距是有多大。
2019年春茶剛上市，茶友們對(duì)頭春價(jià)格也非常關(guān)注，下面我們先參考2018年勐庫(kù)古樹(shù)茶的價(jià)格，分析2019年勐庫(kù)古樹(shù)茶價(jià)格。
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冰島老寨普洱春茶古樹(shù)茶價(jià)格20000-35000元/公斤。
冰島南迫寨普洱春茶古樹(shù)茶價(jià)格2000-3500元/公斤。
冰島地界寨普洱春茶古樹(shù)茶價(jià)格2000-3500元/公斤。
冰島壩歪寨普洱春茶古樹(shù)茶價(jià)格2000-3500元/公斤。
冰島糯伍寨普洱春茶古樹(shù)茶價(jià)格2500-3500元/公斤。
勐庫(kù)壩卡普洱春茶古樹(shù)茶價(jià)格1200-2000元/公斤。
?勐庫(kù)懂過(guò)普洱春茶古樹(shù)茶價(jià)格1200-2000元/公斤。
勐庫(kù)大戶(hù)賽普洱春茶古樹(shù)茶價(jià)格1500-2500元/公斤。
?勐庫(kù)豆腐寨普洱春茶古樹(shù)茶價(jià)格1200-2000元/公斤。
?勐庫(kù)公弄普洱春茶古樹(shù)茶價(jià)格800-1200元/公斤。
?勐庫(kù)邦改普洱春茶古樹(shù)茶價(jià)格800-1200元/公斤。
? 勐庫(kù)小戶(hù)賽普洱春茶古樹(shù)茶價(jià)格1800-2800元/公斤。
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勐庫(kù)茶產(chǎn)自云南省臨滄市雙江縣拉祜族、佤族、布朗族、傣族自治縣。
勐庫(kù)鎮(zhèn)是勐庫(kù)大葉茶的故鄉(xiāng)，勐庫(kù)鎮(zhèn)位于雙江自治縣北部，地處東經(jīng)99°46'21″——99°58'27″,北緯23°33'——23°49'之間。
勐庫(kù)鎮(zhèn)國(guó)土總面積為475.3平方公里，境內(nèi)山多壩少，山區(qū)面積占99.55%，壩區(qū)面積僅占0.45%，地勢(shì)呈西北高、東南低，境內(nèi)河谷交錯(cuò)、山巒起伏，河溝縱橫，條條溪流匯集南勐河，南勐河貫穿全鎮(zhèn)37公里。把勐庫(kù)鎮(zhèn)分為東西兩半，境內(nèi)有最高海拔是3233米的大雪山，最底海拔為1040米勐庫(kù)大河與回雷河交匯的大河灣。
勐庫(kù)的地形為兩山夾一河一壩，兩山指邦馬山與馬鞍山，一河指南勐河，一壩指勐庫(kù)壩。邦馬山與馬鞍山對(duì)峙，南勐河流經(jīng)兩山之間，勐庫(kù)人習(xí)慣上以南勐河為界，將南勐河?xùn)|邊的稱(chēng)為東半山，南勐河西邊的為西半山。馬鞍山在河?xùn)|，勐庫(kù)人稱(chēng)為東半山，邦馬山在河西，勐庫(kù)人稱(chēng)為西半山。
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而茶友們常聽(tīng)到的勐庫(kù)十八寨便包含東半山的：忙蚌、壩糯、那焦、幫讀、那賽、東來(lái)、忙那、城子；以及西半山的（十個(gè)寨子）：冰島、壩卡、懂過(guò)、大戶(hù)賽、公弄、幫改、丙山、護(hù)東、大雪山、小戶(hù)賽，東半山的茶條索緊結(jié)顯毫，湯亮色金黃，香氣強(qiáng)烈特久，生津回甘佳，經(jīng)久耐泡。湯質(zhì)充滿(mǎn)陽(yáng)剛之氣，香氣濃郁、回甘明顯、滋味飽滿(mǎn)、口感豐富、氣足韻長(zhǎng)。
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勐庫(kù)茶區(qū)適宜的自然環(huán)境，孕育出優(yōu)良的勐庫(kù)大葉群體茶種。1957年和1984年全國(guó)茶樹(shù)良種審定委員會(huì)舉行的兩次會(huì)議，都審定勐庫(kù)大葉茶種是全國(guó)優(yōu)良茶種。1962年4月原臨滄專(zhuān)員公署勐庫(kù)茶葉科學(xué)研究所，根據(jù)中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所的通知，派員到勐庫(kù)生產(chǎn)茶區(qū)的公弄、小戶(hù)寨一帶采集樣品，第一次對(duì)勐庫(kù)大葉群體茶種做了區(qū)分命名，即命名為：勐庫(kù)大葉綠茶、勐庫(kù)大黑葉茶、勐庫(kù)大長(zhǎng)葉茶、勐庫(kù)大長(zhǎng)葉茶、勐庫(kù)大圓葉茶、勐庫(kù)小黑葉茶共五種。
近年來(lái)，普洱古樹(shù)茶的春茶價(jià)格漲幅相對(duì)來(lái)說(shuō)不會(huì)太大，茶友們可以參考2018年勐庫(kù)古樹(shù)春茶價(jià)格來(lái)分析2019年勐庫(kù)古樹(shù)春茶價(jià)格。本文對(duì)勐庫(kù)普洱春茶的價(jià)格介紹就到這里了，以上的數(shù)據(jù)不一定都是正確的，如果有不靠譜的地方，請(qǐng)大家一笑而過(guò)！
文中所說(shuō)的這些村寨，在整個(gè)茶葉行業(yè)上來(lái)說(shuō)，價(jià)格都會(huì)偏高，若想要尋得一款適合自己的茶，希望有時(shí)間可以踏上尋茶之路，尋找到價(jià)格適中，適合自己喝的好茶！
近三年來(lái)，新冠疫情的反復(fù)讓我們很多時(shí)候無(wú)法遠(yuǎn)行，而每一個(gè)春天里，對(duì)茶山的向往則讓人心癢癢。為此，我們也選擇了一些本刊編輯們親訪茶山的故事在這個(gè)春天逐一與大家分享。
對(duì)于生活在勐庫(kù)東西半山上的茶農(nóng)來(lái)說(shuō)，茶已經(jīng)成了他們生活的唯一，全家的生活用度，小到一袋鹽巴一片青菜葉子，大到婚嫁以至建蓋新房，一分一厘的支出基本都來(lái)自茶。然而像很多茶區(qū)一樣，勐庫(kù)茶區(qū)的茶價(jià)在名山與非名山、古樹(shù)與小樹(shù)之間呈現(xiàn)兩極分化的態(tài)勢(shì)。
低價(jià)茶區(qū)的苦澀
2013年的時(shí)候，王曉峰與朋友一起投資在丙山建起了勐庫(kù)鎮(zhèn)西半山茶葉初制所，這是迄今為止整個(gè)丙山唯一由外地人前來(lái)投資興建的初制所。每到做茶的季節(jié)，他都會(huì)駐守在茶山。剛到西半山茶葉初制所，就遇到了前來(lái)賣(mài)鮮葉的許大爹。75歲的許大爹家在丙山上寨，鮮葉是他剛從茶地里采回來(lái)的。他家有茶地40來(lái)畝，今年請(qǐng)了4個(gè)采茶工采茶，每個(gè)工每天120元還得管吃住?，F(xiàn)在春茶已接近尾聲，采茶工回去了，剩下的春茶自己去采點(diǎn)。許大爹有些無(wú)奈地說(shuō)，前兩年茶葉價(jià)格好，除去工錢(qián)每個(gè)工每天還有20多元收入，今年茶價(jià)降了，每個(gè)工每天還要倒虧20元。但不采茶又不行，因?yàn)闀?huì)影響到下一季的發(fā)芽。許大爹的無(wú)奈，也是許多丙山茶農(nóng)的無(wú)奈。對(duì)于像丙山這樣不出名的茶山來(lái)說(shuō)，今年的春茶季對(duì)茶農(nóng)而言比較嚴(yán)峻。丙山村委會(huì)地處勐庫(kù)西半山，轄滾上山、丙山上寨、丙山下寨、邦罵等8個(gè)村民小組，茶樹(shù)以新栽種了10來(lái)年的小樹(shù)茶為主，也有部分古樹(shù)，以及斷根樹(shù)，但茶價(jià)普遍不高。
多年與茶農(nóng)打交道，使得王曉峰對(duì)茶農(nóng)的情況較為了解。他介紹說(shuō)，除了名山寨外，勐庫(kù)茶區(qū)小樹(shù)茶的價(jià)格普遍不高，賣(mài)不起價(jià)。這幾年基本都種茶了，茶農(nóng)甚至菜地都種成了茶，一方面是因?yàn)榉N茶沒(méi)時(shí)間種莊稼，另一方面是莊稼地需要使用農(nóng)藥、化肥，會(huì)影響到茶樹(shù)。而且出于衛(wèi)生考慮，豬和雞都很少有人養(yǎng)了。所以山上的許多茶農(nóng)，即便是一片青菜葉子，都需要到街子上購(gòu)買(mǎi)。對(duì)此，王曉峰不無(wú)感慨地說(shuō)，現(xiàn)在的茶農(nóng)不能欠賬，所以現(xiàn)金流壓力非常大。即便偶爾記賬時(shí)間也不能長(zhǎng)。茶農(nóng)把鮮葉賣(mài)了后，要去買(mǎi)米買(mǎi)菜，生活、小孩上學(xué)、老人生病、蓋房子等等都全靠這點(diǎn)茶葉。如果欠的時(shí)間長(zhǎng)了，茶農(nóng)就沒(méi)錢(qián)生活。
滾上山是丙山村最為偏遠(yuǎn)、落后的村寨，有不少矮化過(guò)的古茶樹(shù)，藤條茶的數(shù)量也不少，整個(gè)村民小組能產(chǎn)毛茶100來(lái)噸。在外面闖蕩多年后，2015年李召生回到寨子里，創(chuàng)辦了順華茶業(yè)初制所。他最大的愿望，就是能把滾上山的茶葉做出去，讓老百姓們過(guò)上好日子。在李召生看來(lái)，滾上山的茶要比丙山、邦罵的更好。當(dāng)?shù)匾恍┌l(fā)展較早的初制所，今年都減少了收購(gòu)量，李召生從茶農(nóng)的角度發(fā)出，還是按自己的能力盡量收購(gòu)鮮葉。結(jié)果毛茶堆了不少，卻很難賣(mài)出去，一些往年的客戶(hù)也有進(jìn)來(lái)試茶的，但走的時(shí)候都只是拿個(gè)三五件毛茶表示一下，這對(duì)做大眾茶的初制所來(lái)說(shuō)是杯水車(chē)薪。讓李召生感到高興的是，就在我來(lái)勐庫(kù)的前一天，他今年剩著的3噸多茶被臨茶印象全部拉走了，而且第二天上午茶款就全部到賬。雖然為了盡快收款以便給茶農(nóng)支付茶款，因此沒(méi)賺到什么錢(qián)，但李召生還是高興地說(shuō)，至少賺到了名氣，也解決了茶農(nóng)的問(wèn)題，對(duì)支持自己的茶農(nóng)有個(gè)交代。
冰島茶的話語(yǔ)權(quán)
在勐庫(kù)茶區(qū)，冰島是標(biāo)志般的存在。大凡到勐庫(kù)的茶人，每次不去趟冰島老寨，似乎就沒(méi)到過(guò)勐庫(kù)似的。這也使得今年整個(gè)茶區(qū)人流量減少的情況下，冰島村前的停車(chē)場(chǎng)依舊被外地的車(chē)子停得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)。以冰島老寨為原點(diǎn)，在勐庫(kù)茶商圈中逐漸形成了“冰島三環(huán)”的說(shuō)法。其中，地界、南迫、壩歪、糯伍與冰島同屬一個(gè)村委會(huì)，被劃為“冰島一環(huán)”。事實(shí)上，2008年冰島價(jià)格還沒(méi)有起來(lái)的時(shí)候，冰島五寨之間的茶是經(jīng)常相互串貨的，不像現(xiàn)在分得很清。磨烈、小戶(hù)賽、懂過(guò)等則構(gòu)成了“冰島二環(huán)”;河邊寨、正氣塘、包麥地、壩糯、大戶(hù)賽等則是“冰島三環(huán)”。這是一個(gè)基于原料價(jià)格的分層，清晰定位了勐庫(kù)茶區(qū)的價(jià)格體系，也確立了冰島茶在勐庫(kù)茶區(qū)的絕對(duì)話語(yǔ)權(quán)。
隨著冰島茶價(jià)的水漲船高，市場(chǎng)上的冰島茶琳瑯滿(mǎn)目。但去過(guò)茶山的人都知道，真正的冰島茶并不是那么多。這也使得近年來(lái)，包括冰島在內(nèi)的許多名山茶，客戶(hù)必須來(lái)到茶山看著采摘才能放心。也因此，冰島茶的價(jià)格雖然比較穩(wěn)，但也相對(duì)混亂。之所以會(huì)出現(xiàn)這樣的情況，是因?yàn)楸鶏u的古樹(shù)茶，只有在樹(shù)上賣(mài)才會(huì)有人愿意出高價(jià)買(mǎi)單，采下來(lái)就不值錢(qián)了。據(jù)長(zhǎng)期在冰島收茶制茶的從業(yè)者反饋，很多外地客戶(hù)來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)要買(mǎi)冰島，就是要現(xiàn)場(chǎng)看著采盯著做，才會(huì)感到放心。雖然這也是一種營(yíng)銷(xiāo)模式，但也暴露了冰島茶在誠(chéng)信體系上的缺失，根源則來(lái)自冰島茶的價(jià)格。在冰島，單株、古樹(shù)茶、中小樹(shù)之間的價(jià)格差距極大?？礃?shù)采鮮葉按單株算，鮮葉價(jià)每公斤1萬(wàn)元上下，做成毛茶的成本高達(dá)4萬(wàn)多。而古樹(shù)毛茶的均價(jià)是1萬(wàn)多，只有單株價(jià)格的三分之一，二者間的價(jià)格差距十分大。這使得一些包樹(shù)的人，寧愿將茶葉放老也不愿將茶采下來(lái)，因?yàn)椴上聛?lái)做成干毛茶后，基本只能按常規(guī)的冰島古樹(shù)茶來(lái)賣(mài)了。
來(lái)源： 普洱雜志
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勐庫(kù)茶區(qū)
在2008年普洱茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)尚未出臺(tái)之前，民間流傳有一個(gè)云南茶區(qū)的劃分，以北回歸線和東經(jīng)100°為坐標(biāo)，全省劃分為四大茶區(qū)，東北即普洱茶區(qū)，味苦;西北為勐庫(kù)茶區(qū)，味澀;東南即勐臘茶區(qū)，味甜;西南為勐海茶區(qū)，味烈。雖然這只是一個(gè)粗線條的輪廓，但已大致勾勒出各個(gè)茶區(qū)的范圍和風(fēng)味特點(diǎn)，而這些年普洱茶形成的經(jīng)濟(jì)聚落，整體上沒(méi)有脫離這個(gè)主要是自然成型的體系之內(nèi)。
冰島經(jīng)濟(jì)地標(biāo)的確立
云柯莊園創(chuàng)始人柯鋒認(rèn)為，勐庫(kù)經(jīng)濟(jì)圈的確立，建立在勐庫(kù)大葉種種質(zhì)資源優(yōu)勢(shì)上。瀾滄江、小黑江雙江交匯，典型的南亞熱帶暖濕季風(fēng)氣候，造就了原生的勐庫(kù)大葉種茶，這一茶樹(shù)品種是我國(guó)首批認(rèn)定的三個(gè)國(guó)家級(jí)茶樹(shù)良種之一，素有“大葉英豪”之譽(yù)。
勐庫(kù)茶圈在茶樹(shù)資源的核心區(qū)域，產(chǎn)生了一系列的茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)聚集效應(yīng)。大致可分為三個(gè)階段，第一階段應(yīng)該是2008～2010年，這一時(shí)期的特征可總結(jié)為集聚效應(yīng)，這期間，茶和趣、鈞翔號(hào)、世昌興相繼把目光不約而同地聚焦冰島茶，幾年間，在企業(yè)的經(jīng)營(yíng)和政府的重視下，冰島茶被發(fā)掘推廣。在傳統(tǒng)意義上，昔歸一直是臨滄茶的典型代表，一度是政府接待專(zhuān)用茶品，素有“縣委茶”的稱(chēng)號(hào)，而2012年，卻被冰島茶以一騎絕塵的態(tài)勢(shì)趕超，由此使得臨滄茶區(qū)的茶山聚焦點(diǎn)由鳳慶、邦東地區(qū)向雙江勐庫(kù)轉(zhuǎn)移。
第二階段，柯鋒把它稱(chēng)為價(jià)值外溢。勐庫(kù)茶區(qū)在冰島這匹黑馬的帶動(dòng)助跑之下，在2014、2015年以后，其余四寨南迫、壩歪、地界、糯伍在市場(chǎng)上的價(jià)格被助推帶動(dòng)，相繼而起，連同冰島老寨，在勐庫(kù)茶圈形成了“一環(huán)”的概念。而以勐庫(kù)西半山的大戶(hù)賽、小戶(hù)賽、懂過(guò)等名寨起而形成了二環(huán)的態(tài)勢(shì);東半山正氣塘、那蕉、壩糯閉合為三環(huán)。至此，勐庫(kù)十八寨已經(jīng)初步形成為不同層次、不同等級(jí)、不同價(jià)值的普洱茶經(jīng)濟(jì)圈。這個(gè)相對(duì)閉環(huán)的圈層，在茶人之間廣泛流傳并被普遍認(rèn)同，早年分散的山頭現(xiàn)象最終被廓為一體。
至2018年后，整個(gè)勐庫(kù)茶區(qū)發(fā)展到第三階段，即以冰島為核心，西半山小戶(hù)賽和東半山壩糯形成兩個(gè)副中心整體協(xié)同發(fā)展。整個(gè)勐庫(kù)經(jīng)濟(jì)聚落以冰島作為一個(gè)經(jīng)濟(jì)地標(biāo)確立起來(lái)了。
勐庫(kù)整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)的基本要素，是分布在各個(gè)茶區(qū)的茶農(nóng)，這可說(shuō)是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基石，而它的支柱就是以戎氏、勐傣、豐華、津喬普洱、俸字號(hào)為代表的勐庫(kù)茶企。勐庫(kù)下屬規(guī)上企業(yè)共有7戶(hù)(年收入2000萬(wàn)元以上)，通過(guò)SC認(rèn)證企業(yè)46戶(hù)，含初制所3840家。這些企業(yè)各自的起點(diǎn)先后有別，以戎氏為代表的7戶(hù)規(guī)上企業(yè)是本土的骨干力量，這和勐海的大產(chǎn)業(yè)體系有著顯然的區(qū)別，并深受當(dāng)?shù)貭I(yíng)商環(huán)境和政策導(dǎo)向所左右。雖然外來(lái)資本在勐庫(kù)茶區(qū)并沒(méi)有形成大氣候，卻也為本土茶企的發(fā)展提供了相對(duì)平和的環(huán)境。
品牌企業(yè)順勢(shì)而起
2009年后，也就是冰島茶開(kāi)始知名，價(jià)格逐年水漲船高之時(shí)，勐庫(kù)當(dāng)?shù)亻_(kāi)始不斷涌現(xiàn)出品牌化普洱茶企業(yè)，戎氏、津喬、勐傣幾家本土企業(yè)迎來(lái)發(fā)展良機(jī)。兩三年間，古樹(shù)茶價(jià)格走高，山頭漸成風(fēng)潮。在企業(yè)的鼎力打造和整個(gè)市場(chǎng)盤(pán)活的大環(huán)境下，勐庫(kù)經(jīng)濟(jì)圈一時(shí)東、西半山并起，大戶(hù)賽、小戶(hù)賽、公弄、懂過(guò)、磨烈、霸氣山、那賽正氣塘，那蕉、壩糯、丙山、邦罵等名寨，緊繼冰島五寨，開(kāi)始破圈而出，“勐庫(kù)十八寨，寨寨出好茶”的名頭在2011～2012年間，在其他茶區(qū)、甚至更大的范圍內(nèi)不脛而走，流傳開(kāi)來(lái)。
勐庫(kù)整個(gè)小鎮(zhèn)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、茶區(qū)配套建設(shè)逐年完善起來(lái)。目前茶葉人均面積達(dá)5畝以上，人均年產(chǎn)值在7000元以上。經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶來(lái)茶文化、民族文化共融發(fā)展，工夫茶藝開(kāi)始在民間廣泛普及。特別是雙江自2018年提出鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展策略，打造了邦改棧道、神龍祠、那焦、壩糯藤條茶園、大戶(hù)賽山神廟、大雪山古茶樹(shù)群落等茶旅游景觀，以茶促旅，反過(guò)來(lái)旅游業(yè)又促進(jìn)茶業(yè)發(fā)展。茶產(chǎn)業(yè)振興留住了大量鄉(xiāng)村青年建設(shè)人才，勐傣茶廠的員工呈現(xiàn)年輕化趨勢(shì)，企業(yè)近年來(lái)采用數(shù)字化管理，不僅生產(chǎn)規(guī)范，在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)手段上與整個(gè)大市場(chǎng)接軌，拓展了直播等線上模式，為整個(gè)雙江地區(qū)的經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)了15%以上的稅收。茶葉成為勐庫(kù)鎮(zhèn)支柱產(chǎn)業(yè)，2014年，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值4.2億，2021年飛躍至10億，茶葉面積從7萬(wàn)畝發(fā)展到13.2萬(wàn)畝，人均可支配收入從7000元達(dá)到了2021年的12945元。
全區(qū)域縱觀臨滄茶區(qū)的發(fā)展，實(shí)際上正形成為勐庫(kù)、邦東、云縣和永德三位一體的小區(qū)域發(fā)展模式。就整個(gè)西部片區(qū)而言，以冰島為核心產(chǎn)區(qū)的五寨引領(lǐng)，整個(gè)勐庫(kù)經(jīng)濟(jì)圈當(dāng)前較為活躍，2021年全省普洱茶產(chǎn)量16萬(wàn)噸，臨滄達(dá)7萬(wàn)噸以上，幾乎占據(jù)半壁江山。冰島、昔歸口感辨識(shí)度明顯，這兩個(gè)地區(qū)東西合璧，成為整個(gè)臨滄茶業(yè)的整體支柱。2012年以來(lái)，在智德鴻昌等優(yōu)秀茶企的打造下，邦東地區(qū)推出了石生茶區(qū)域品牌，顯現(xiàn)以昔歸為領(lǐng)頭羊，娜罕、曼崗價(jià)值外溢的發(fā)展態(tài)勢(shì)，此外，云縣、永德(忙肺、班龍山、梅子箐)開(kāi)始優(yōu)勢(shì)上漲。勐庫(kù)茶區(qū)近年來(lái)開(kāi)始涌現(xiàn)河邊寨、豆腐寨、大忠山等小產(chǎn)區(qū)茶，以其獨(dú)特性和量少價(jià)高的優(yōu)勢(shì)，成為新的價(jià)值洼地，這在市場(chǎng)遠(yuǎn)景上透露了一些良好的信息。在未來(lái)的臨滄茶產(chǎn)業(yè)，勐庫(kù)經(jīng)濟(jì)聚落應(yīng)是整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主引擎，將有力帶動(dòng)其余兩個(gè)區(qū)域齊頭并進(jìn)。
本文節(jié)選自
《站在勐庫(kù)茶的高地》
作者丨三胡
原文刊載《普洱》雜志
2022年5月刊
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