進(jìn)入普洱茶的世界，我們會(huì)接觸到一些“數(shù)字茶”，比如：7542、7572、8582、8592、7262等。這些數(shù)字叫做“嘜號(hào)”，嘜號(hào)茶是怎么來的呢？
嘜號(hào)的由來
普洱茶作為商品，在過去外銷比重較大。
1973年普洱茶人工發(fā)酵工藝的成功研發(fā)和應(yīng)用，普洱茶的獨(dú)特品質(zhì)獲得更多喜愛，一方面是海外華僑對(duì)普洱茶的需求增加，一方面是普洱茶標(biāo)準(zhǔn)化配方開始使用，從而使得普洱茶的出口和產(chǎn)量開始初具規(guī)模。
在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下，云南省各大國營茶廠都由中國土產(chǎn)蓄產(chǎn)進(jìn)出口公司云南茶葉分公司負(fù)責(zé)管理，統(tǒng)一調(diào)撥、生產(chǎn)及出口。
當(dāng)時(shí)，云南省茶葉分公司開始專門為每一款常規(guī)出口的茶品制定特定的編號(hào)，以方便出口統(tǒng)計(jì)和管理，而這個(gè)編號(hào)就是今天我們所說的普洱茶的嘜號(hào)。
什么是嘜號(hào)？
嘜：中文發(fā)音讀[mài]。是一個(gè)譯音字，英文mark的音譯，意思是進(jìn)出口貨物包裝上的標(biāo)記。
簡單理解，普洱茶嘜號(hào)就是進(jìn)出口普洱茶的商品標(biāo)記。在粵語方言里“嘜號(hào)”指商標(biāo)、牌子，嘜號(hào)也叫做“嘜頭”。
隨著普洱茶產(chǎn)銷的發(fā)展，嘜號(hào)漸漸也成為了一些普洱茶的品名。
嘜號(hào)的制定
編制普洱茶的嘜號(hào)，當(dāng)初云南省茶葉公司是想借鑒紅茶的方式，但不久就遇到了一個(gè)實(shí)際問題。
眾所周知的，普洱茶制作中會(huì)使用拼配技術(shù)。什么是拼配技術(shù)？
簡言之就是為了達(dá)到一種風(fēng)味標(biāo)準(zhǔn)而將不同產(chǎn)地、不同年份、不同級(jí)別的毛茶進(jìn)行混合加工，按照相應(yīng)比例來混合加工就是拼配，拼配配方可以使普洱茶的色、香、味、形體現(xiàn)出一種特定的品質(zhì)特點(diǎn)。
普洱茶可以拼配，普洱茶還可以存放，它的出廠年代和茶葉生產(chǎn)年代可能有分離，由于這些差別的存在，想用編號(hào)反應(yīng)出普洱茶的不同，嘜號(hào)的制定并沒有紅茶那么簡單。
經(jīng)過討論之后。1976年，中國土產(chǎn)蓄產(chǎn)進(jìn)出口公司云南茶葉分公司首次下發(fā)了一個(gè)有關(guān)普洱茶編號(hào)的文件：《云外茶業(yè)字第84/45號(hào)——關(guān)于加工生產(chǎn)普洱茶的樣價(jià)及有關(guān)問題的暫行規(guī)定》。
為穩(wěn)定品質(zhì)，對(duì)普洱茶的品種、花色初步制定了18個(gè)茶號(hào)，明文要求昆明茶廠、勐海茶廠和下關(guān)茶廠執(zhí)行普洱茶嘜號(hào)管理。
嘜號(hào)的主要規(guī)則整理如下：
緊壓茶為4位數(shù)，散茶為5位數(shù)；
前面兩位為該產(chǎn)品創(chuàng)始年份，以后年份生產(chǎn)，此數(shù)字固定不變；
最后一位數(shù)是該廠的代號(hào)（1為昆明茶廠、2為勐海茶廠、3為下關(guān)茶廠）；
中間一位數(shù)（緊壓茶）或兩位數(shù)（散茶）為該產(chǎn)品的茶菁等級(jí)配方號(hào)，一般拼配等級(jí)越細(xì)嫩數(shù)字越小，越粗老數(shù)字越大。
四位數(shù)的為緊壓茶，五位數(shù)的為散茶。這里需要說明一下中間的那一位和兩位數(shù)字。
對(duì)散茶來說，由于要經(jīng)過分篩機(jī)分篩，中間的兩位數(shù)完全可以代表它的原料級(jí)別。
而緊壓茶由于原料有拼配，它中間的那一位數(shù)字不能準(zhǔn)確代表原料的級(jí)別（如今更普遍的說法是代表原料的綜合等級(jí)），我們最好把它和前面的年份加在一起，理解為特定的配方。
從此，每一個(gè)嘜號(hào)都對(duì)應(yīng)著一個(gè)規(guī)范的普洱茶產(chǎn)品。
歷史上勐海茶廠是嘜號(hào)茶生產(chǎn)最豐富和標(biāo)準(zhǔn)延續(xù)最好的代表，這里就以勐海茶廠的嘜號(hào)茶為例進(jìn)一步說明，讓你可以讀懂嘜號(hào)的含義。
比如：7542，就是勐海茶廠生產(chǎn)的，創(chuàng)始配方始于1975年，綜合用料等級(jí)為4級(jí)茶菁的普洱茶生餅；7572，就是勐海茶廠生產(chǎn)的，創(chuàng)始配方始于1975年，綜合用料等級(jí)為7級(jí)茶菁的普洱茶熟餅。
這一次消費(fèi)帶動(dòng)了技術(shù)的進(jìn)步，市場促進(jìn)了生產(chǎn)的規(guī)范。
嘜號(hào)的啟用保證了普洱茶出口貿(mào)易對(duì)品質(zhì)要求的清楚識(shí)別，嘜號(hào)的啟用也規(guī)范了普洱茶生產(chǎn)對(duì)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的穩(wěn)定應(yīng)用。
為后來普洱茶消費(fèi)市場的擴(kuò)張蔓延奠定了基礎(chǔ)。
1976年以前，普洱茶產(chǎn)品信息的識(shí)別很難，消費(fèi)者想要知道茶葉的具體信息，只能靠詢問茶商。因?yàn)槌隹谫Q(mào)易需求而推行嘜號(hào)以后，改變開始了。
嘜號(hào)不僅有效的區(qū)分了云南各大茶廠，顯示了不同產(chǎn)品拼配配方，還透露了用料等級(jí)。
對(duì)普洱茶的品質(zhì)穩(wěn)定，消費(fèi)者的認(rèn)知便利有很大幫助，這在當(dāng)時(shí)是一種很好的規(guī)范。
后來涌現(xiàn)出一批聞名于世，至今備受市場推崇的名茶，例如：7542、7572等，都是啟用嘜號(hào)之后的積極體現(xiàn)。
回顧一下普洱茶的發(fā)展史，“印級(jí)茶”、“七子餅茶”這兩個(gè)時(shí)代為當(dāng)代普洱茶發(fā)展打下了基礎(chǔ)，進(jìn)而開啟了“嘜號(hào)”茶時(shí)代。
在“嘜號(hào)”茶時(shí)代，普洱茶的工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)成為了現(xiàn)實(shí)。從而推動(dòng)了普洱茶先走向世界，而今開始走紅中華大地，再次名遍天下。
困惑你的嘜號(hào)茶
大益7262，一款市場常見的357克熟茶。當(dāng)你面對(duì)它，運(yùn)用常規(guī)的解讀方式，自己100％會(huì)開始懷疑世界。
7262，正確的解讀是：第一位數(shù)字7，是紀(jì)念20世紀(jì)的70年代，紀(jì)念熟茶技術(shù)成功研發(fā)于20世紀(jì)的70年代。
第二和三位數(shù)字26，是代表該茶原料用料等級(jí)是在2級(jí)到6級(jí)這個(gè)區(qū)間。
最后一位數(shù)字2，這個(gè)毋庸置疑，當(dāng)然就是勐海茶廠的代碼。
7262是早期嘜號(hào)茶當(dāng)中用料最高端的一款熟茶。7262與7542、7572、8582、8592，這5款茶如今是個(gè)名字響亮的組合：大益經(jīng)典老五樣。
不規(guī)范的嘜號(hào)茶
什么！7572竟然有生茶？是的。這是不規(guī)范的嘜號(hào)茶。
上世紀(jì)90年代后期，中國茶葉市場迎來變化，從國家統(tǒng)購統(tǒng)銷的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)徹底進(jìn)入市場經(jīng)濟(jì)時(shí)代，國營老廠舉步為艱，茶廠為了生存，有單就接。
茶廠由原來的港商訂制，擴(kuò)大到臺(tái)商訂制。普洱茶嘜號(hào)由此而亂，出現(xiàn)了傳統(tǒng)嘜號(hào)生產(chǎn)過完全不同的茶品。
勐海茶廠的7572竟然有生茶，就是這樣來的，是當(dāng)時(shí)市場背景下的生存選擇。
還有一些不規(guī)范的嘜號(hào)茶，也說給你聽聽：比如：7222、7042、7062。這些嘜號(hào)完全與配方創(chuàng)制年份無關(guān)。
這是自從茶商開始到勐海茶廠定貨，嘜號(hào)隨之出現(xiàn)的“新變化”。
90年代中晚期，還出現(xiàn)了大量私營茶廠的自編嘜號(hào)。他們生產(chǎn)的嘜號(hào)茶有一大特征，就是喜歡以6或者8作為茶廠的代碼。
這些非常規(guī)的，不規(guī)范的嘜號(hào)茶，有的產(chǎn)量不大、受眾有限，只是一時(shí)繚亂了人眼。有的品質(zhì)非凡也被市場接納并延續(xù)至今，比如大益的7262熟餅。
開啟熟茶時(shí)代的嘜號(hào)茶
1975年創(chuàng)制的茶除了大名鼎鼎的“88青餅”7542，還有兩款開啟熟茶時(shí)代的普洱熟茶7572和7581。
在1975年以前是沒有普洱熟茶這個(gè)概念的，7572和7581的誕生，讓普洱茶有了另一個(gè)可能，它也可以是重發(fā)酵的茶，也可以沒有那么寒。
一般剛生產(chǎn)的普洱生茶是不太適合立即品飲的，普洱熟茶就補(bǔ)上了這個(gè)空白，它可以立即品飲，它是已經(jīng)發(fā)酵過的“熟”了的普洱茶。
嘜號(hào)茶的誕生，得益于一時(shí)出口需求的增長，本質(zhì)是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下的產(chǎn)物，在普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中留有輝煌一頁。
時(shí)代變遷、體制改革，市場新生。如今我們品味普洱，經(jīng)典嘜號(hào)茶，絕對(duì)是一種不容錯(cuò)失的滋味。（來源：從茶入道，圖片來源：茶友網(wǎng)圖庫）
為促進(jìn)山東省茶館行業(yè)發(fā)展、發(fā)起茶館聯(lián)盟、勾勒茶館地圖，10月21日，在第7屆青島茶博會(huì)的現(xiàn)場，由全國茶館等級(jí)評(píng)審委員會(huì)、深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)、深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司主辦的山東星級(jí)茶館高峰論壇暨2018茗星茶館全國評(píng)選大賽（山東賽區(qū)）頒獎(jiǎng)典禮活動(dòng)隆重舉行。
本次論壇以“山東省茶館發(fā)展之路”為主題，以華巨臣茶博會(huì)為平臺(tái)，促進(jìn)山東茶館標(biāo)準(zhǔn)化，實(shí)現(xiàn)山東茶館經(jīng)營模式轉(zhuǎn)型。特別邀請(qǐng)了各茶館代表和茶界大咖業(yè)進(jìn)行深度對(duì)話，探索發(fā)展走向標(biāo)準(zhǔn)，還得到了山東省優(yōu)秀茶館代表、茶企茶商、專家學(xué)者與茶友等的大力支持。
出席領(lǐng)導(dǎo)與嘉賓
山東省民政廳原副廳長齊航建
煙臺(tái)市社會(huì)組織管理局局長于茳
深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司青島茶博會(huì)項(xiàng)目經(jīng)理萬超
全國茶館等級(jí)評(píng)審委員會(huì)事務(wù)部部長張珩
全國茶館等級(jí)評(píng)審委員會(huì)山東省秘書處秘書長金洪國
全國茶館等級(jí)評(píng)審委員會(huì)煙臺(tái)秘書處秘書長于超亮
山東省企業(yè)經(jīng)營管理學(xué)會(huì)會(huì)長于學(xué)輝
山東省茶協(xié)副會(huì)長兼濟(jì)南茶協(xié)會(huì)會(huì)長毛炳新
山東省茶文化協(xié)會(huì)副會(huì)長殷家駿
青島茗讀會(huì)會(huì)長張向東
煙臺(tái)茶葉學(xué)會(huì)主任、茶館評(píng)審專家陳萍
煙臺(tái)茶葉學(xué)會(huì)主任趙歡
勐海茶葉協(xié)會(huì)理事姜偉
坦洋功夫品牌山東推廣中心總經(jīng)理吳宴
山東日照德潤職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校校長劉李麗
山東寶馳集團(tuán)董事長劉蜀一
（排名不分先后）
全國茶館等級(jí)評(píng)審委員會(huì)事務(wù)部部長張珩、深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司青島茶博會(huì)項(xiàng)目經(jīng)理萬超、全國茶館等級(jí)評(píng)審委員會(huì)山東省秘書處秘書長金洪國發(fā)表致辭，并對(duì)參與論壇的嘉賓、茶友表示歡迎。
▲張珩先生致辭
▲萬超先生致辭
▲金洪國先生致辭
論壇的主題發(fā)言環(huán)節(jié)，由山東省民政廳原副廳長齊航建先生帶來的名為《開展行業(yè)評(píng)定是社會(huì)組織的重要職能》的精彩演講，正式開始。
▲齊航建先生演講
山東省企業(yè)經(jīng)營管理學(xué)會(huì)會(huì)長于學(xué)輝先生帶來的主題發(fā)言為《山東茶館的現(xiàn)狀及展望》，而全國茶館等級(jí)評(píng)審委員會(huì)煙臺(tái)秘書處秘書長于超亮先生的則是《茗星茶館之我見》。
▲于學(xué)輝先生演講
▲于超亮先生演講
為進(jìn)一步讓更多的國民關(guān)注茶館、喜歡茶館文化、助推茶館產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，本次論壇還以“山東省茶館發(fā)展之路”為主題，展開了一場精彩的嘉賓對(duì)話。
01
主題一
? 一盞云茶館經(jīng)營理念和運(yùn)營模式：一盞云茶館館主劉文靜、青島茗讀會(huì)會(huì)長張向東就此進(jìn)行分享。
02
主題二
? 以茶館為依托，搞好培訓(xùn)，為茶館服務(wù)：煙臺(tái)市社會(huì)組織管理局局長于茳、山東省茶協(xié)副會(huì)長兼濟(jì)南茶協(xié)會(huì)會(huì)長毛炳新、山東日照德潤茶館館主劉李麗就此進(jìn)行分享。
同時(shí)，好茶倉山東片區(qū)的市場負(fù)責(zé)人李公雨先生也為大家隆重介紹了茶行業(yè)B2B平臺(tái)好茶倉。
▲李公雨先生發(fā)言
好茶倉深耕茶行業(yè)供應(yīng)鏈渠道，整合大批優(yōu)質(zhì)上游品牌茶企資源，深得茶行業(yè)認(rèn)可。
正因如此，好茶倉構(gòu)建了一個(gè)茶產(chǎn)業(yè)鏈品類齊全、品牌集中、商品暢銷、有價(jià)格優(yōu)勢的一站式供應(yīng)平臺(tái)。
更令人激動(dòng)的是，2018茗星茶館全國評(píng)選大賽(山東賽區(qū))頒獎(jiǎng)典禮的進(jìn)行！經(jīng)過將近兩個(gè)月的籌備，以及激烈的競爭角逐，茗星茶館們終于榮耀誕生啦。
獲獎(jiǎng)茶館
? 茗星茶館專家推薦獎(jiǎng)：煙臺(tái)和心意普洱茶莊園、龍口嘉園和敬、三千茶農(nóng)生活館（舜和店）、一盞云茶館、七彩云南濟(jì)南茶館、濟(jì)南瓦庫、山東陸羽會(huì)、山東省慶云陸羽會(huì)茶館、景和茶莊、三千茶農(nóng)菏澤店
?茗星茶館最具文化獎(jiǎng)：海鑫茶苑、魏氏茶苑、茗潤禾香山小舍、和潤千禧茶舍
?茗星茶館最具創(chuàng)新獎(jiǎng)：了凡茶室、小城故事、阿慶嫂茶館、天啟茗茶
?茗星茶館最佳人氣獎(jiǎng)：鼎雅軒茶館
這不僅僅是一份榮耀，更是一份沉甸甸的復(fù)興和發(fā)展茶館業(yè)的社會(huì)責(zé)任！到此，本次論壇活動(dòng)在熱烈的氛圍中圓滿結(jié)束啦。
茶館是茶經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈條中重要的一環(huán)，現(xiàn)場的精彩討論，使得茶館發(fā)展論壇從不同視角了解、推動(dòng)茶館業(yè)進(jìn)入到一個(gè)新的發(fā)展熱潮！
7月17日-7月23日茶界資訊速讀！了解更多詳情點(diǎn)擊文中標(biāo)題及連接查看~
1、2021年6月中國茶葉進(jìn)出口數(shù)據(jù)
據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)，2021年6月，中國茶葉出口量為29052噸，出口額為19943萬美元。2021年1-6月，中國茶葉累計(jì)出口量為164797噸，累計(jì)出口額為98691.2萬美元。
http://qijiukeji.cn/news/101364/
2、袋泡茶的新戰(zhàn)事：立頓、茶里、喜茶們決戰(zhàn)“紅?！?/a>
今年6月，袋泡茶新秀“CHALI茶里”和“茶小空teakoo”相繼獲得融資，融資額均超億元。茶里更是已經(jīng)連續(xù)獲得7輪融資，投資方包括碧桂園、京東數(shù)科等知名企業(yè)。
傳統(tǒng)的茶產(chǎn)業(yè)，將以更豐富的姿態(tài)進(jìn)入大眾視線。這個(gè)市場也迎來了迭代升級(jí)，在這個(gè)細(xì)分領(lǐng)域，誰最終能成為下一個(gè)“喜茶”?
http://qijiukeji.cn/news/101432/
3、2021年中國新式茶飲行業(yè)市場規(guī)模與市場份額分析高端現(xiàn)制茶飲市場誰更強(qiáng)？
現(xiàn)制茶飲行業(yè)目前處于消費(fèi)升級(jí)2.0時(shí)期，隨著我國消費(fèi)者消費(fèi)能力的提升，人們對(duì)飲品口感要求不斷提高，現(xiàn)制茶飲相較于傳統(tǒng)茶飲口感更好、選擇更加豐富因?yàn)閭涫芟M(fèi)者青睞。
現(xiàn)制茶飲行業(yè)主要上市公司：目前目前國內(nèi)現(xiàn)制茶飲行業(yè)的上市公司主要有奈雪的茶(02150.HK)。
本文核心數(shù)據(jù)：現(xiàn)制茶飲行業(yè)市場規(guī)模和集中度、高端現(xiàn)制茶飲行業(yè)市場規(guī)模、高端現(xiàn)制茶飲行業(yè)市場份額和集中度
http://qijiukeji.cn/news/101466/
一直以來，云南大山的古樹茶給人的印象都是：品質(zhì)高，量稀缺，名氣大。且不論經(jīng)濟(jì)大環(huán)境如何，名山古樹近年都一直在“上漲”。
而在一波又一波關(guān)于茶葉回歸品飲的論調(diào)，以及茶飲年輕化市場的崛起浪潮下，名山古樹的“高貴”似乎也顯得不夠“親近”。
在未來不斷升級(jí)茶飲市場里，名山古樹尤其是“頂流名山”究竟是會(huì)扮演什么樣的角色？
http://qijiukeji.cn/news/101174/
2020年，抖音上品牌店播號(hào)銷售額增長明顯提速，增幅高達(dá)122%；到2021年，其銷售額已平均占品牌總銷售額的50%以上，GMV同比增長835.34%。
大勢當(dāng)前，茶品牌該不該做抖音店鋪直播？抖音店鋪直播應(yīng)該怎么做？抖音店播不能踩的坑在哪里？
不可否認(rèn)的是，無論是在引流、轉(zhuǎn)化成本方面還是利潤空間方面，品牌店都有巨大的優(yōu)勢。但是，直播運(yùn)營也是一項(xiàng)長期主義精細(xì)活，考驗(yàn)著品牌的耐心和綜合能力。
http://qijiukeji.cn/news/101470/
6、從南茶北調(diào)說開，聊聊普洱茶在北銷售的遠(yuǎn)景
近些年來，昆明茶協(xié)更是提出二期“南茶北調(diào)”，這次的重點(diǎn)是不產(chǎn)茶的東北地區(qū)，以長春、哈爾濱和沈陽等大城市為主陣地，逐步擴(kuò)大普洱茶的銷售范圍。
這套理念根據(jù)氣候和消費(fèi)情況，大致把城市倉儲(chǔ)分為三個(gè)區(qū)域，即以莞倉為主的珠三角自然倉區(qū)域，以昆明為主的高原干倉區(qū)域，和以勐海為主的原產(chǎn)地區(qū)域。
http://qijiukeji.cn/news/101342/
廣州芳村，中國乃至世界上最大的茶葉集散地;珠江邊上，20多個(gè)大大小小的茶葉市場在此聚集;
這里有世界上最豐富齊全的茶葉品類，六大茶類、各地茶具、茶葉周邊產(chǎn)品和服務(wù)，你想得到的想不到的，這里都有;這是一座城，茶葉之城，又是一座被普洱改變的城;因?yàn)槠斩鑾淼氖詹亍⑼顿Y、交易，改變了城里的生態(tài)系統(tǒng);
這里每天的茶葉交易額上億元，這里永遠(yuǎn)不缺創(chuàng)富故事，這里隱藏著無數(shù)的億萬富翁;
芳村，是不折不扣的“中國茶葉華爾街”。
http://qijiukeji.cn/news/101305/
8、茶企數(shù)字化營銷風(fēng)口已來，我們找到了一條超車的捷徑
在新零售、數(shù)字化的背景下，茶企如何借助數(shù)字化實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)？近日，騰訊廣告以“新品牌新消費(fèi)新增長”為主題的2021騰訊區(qū)域品牌增長峰會(huì)在福建、云南等地召開，并落地“騰訊區(qū)域品牌扶持計(jì)劃”，將通過全域流量扶持、數(shù)字基建支持、專家團(tuán)隊(duì)護(hù)航、營銷人才培養(yǎng)四大板塊協(xié)同，助力中國茶企走向時(shí)代前臺(tái)。
http://qijiukeji.cn/news/101318/
徒步原始雨林，深入人跡罕至高原，忍受高海拔缺氧……在福州有這么一群科學(xué)家，歷時(shí)近5年，在全國各地采集野生茶樹樣本，并自主開發(fā)兩套“算法”，最終破解福建名茶鐵觀音的基因組，解析了茶樹演化和人工馴化史。前幾日，國際頂級(jí)學(xué)術(shù)期刊《自然遺傳》向世界公布了他們的重大突破。
http://qijiukeji.cn/news/101447/
