班章大白菜系列是普洱茶界的明星茶品，因包裝上印有綠色食品和有機（天然）食品雙認證標志，被茶友親切地稱為“大白菜”。
今天，旗艦店“藏品普洱”掌柜，就來談?wù)劙嗾麓蟀撞讼盗兄械慕?jīng)典茶，2001年班章青貢餅（2001年小白菜）。
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班章大白菜系列大約有幾十個批次產(chǎn)品，分為生茶和熟茶。其中比較有代表性的高端茶品有2000年特二號熟茶、2000年班章橡筋茶、2003年孔雀六星、2004年土雞沱等。
這些產(chǎn)品都有一個等級劃分，每年的系列不同，等級劃分也就不一樣。不過，整體上班章大白菜都是按照茶王、珍藏、特制、精品（從高到低）的等級來劃分的。
??除此之外，班章大白菜系列還有幾款貢餅，其中就包含我們今天所說的2001年班章青貢餅。
【品名】2001年班章青貢餅
【年份】2001年
【工藝】生茶
【茶廠】勐海茶廠
2001年班章青貢餅，凈重200克一片，餅身十分小巧玲瓏，市場上又稱為“小白菜”。
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2001年班章青貢餅一件為17筒，共85餅，采用紙箱裝，完件在市場上幾乎絕跡。整筒筍殼上，寫有“生態(tài)茶”字樣，一筒共有5餅，也就是1千克。
拿出小餅掂在手上，200克的重量相比常規(guī)七子餅的357克，顯得輕了很多。據(jù)說當年原料極好，產(chǎn)量較少，因此制成200克的規(guī)格，品質(zhì)極高。
茶棉紙正中是大家熟悉的大白菜標志，茶面詳細標注有加工證號和生產(chǎn)證號，下方還有“勐海茶廠出品”字樣。
??背面包裝比較簡單，無標示，無印刷，呈螺旋形，收尾如燕尾一樣，俗稱“螺旋包，燕尾狀”，是04年改制前勐海茶廠的傳統(tǒng)包法。
拆開茶紙后花香襲人，茶湯入口，便直透深喉，茶氣勢大力沉，層次分明。三泡后全身毛孔仿佛被打開，水質(zhì)飽滿，氣勢磅礴，班章風味獨特！
茶湯沒有大白菜慣有的煙熏味，反倒是花香濃郁，掛杯明顯，喝入喉中，余韻在體內(nèi)久久回味，可以用一個詞”溫潤如玉“來形容。
2001年班章青貢餅的品鑒，再次證明，倉儲是普洱茶的第二次生命。
在選擇普洱茶中老期茶的時候，顏值不是唯一、品相不是焦點、價格不是關(guān)鍵，倉儲才是關(guān)鍵！
優(yōu)質(zhì)的好茶，只有在優(yōu)良的倉儲過程中，才能得到更好的體現(xiàn)，這也是收藏普洱茶的樂趣所在。
??新春佳節(jié)，“春運”已悄然開始，遠在異鄉(xiāng)拼搏的你，是否打算跨越河山，回到故鄉(xiāng)呢？仿佛鄉(xiāng)愁，一直難以解開，因為故鄉(xiāng)的一切，都是那樣令人牽掛，那里有兒時的玩伴，有至親的家人。還有一條條熟悉的巷子，小巷子里藏著我們的童年，那些令人回味的小吃總是讓人難以忘懷，或許偶爾在異鄉(xiāng)嘗到近似故鄉(xiāng)的口味，也會熱淚盈眶，那時候，鄉(xiāng)愁更濃了，更想回到故鄉(xiāng)、回到家人的身邊。
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就在此刻，讓我們放下煩惱，卸去疲憊，整理心意，隨身帶上幾盒勐海古韻，無論是回家路上的寂寞，還是新春送禮的糾結(jié)，都在這一杯勐海古韻的茶湯中，悠悠地化解開了。
產(chǎn)品信息
【名稱】勐海古韻
【眾籌編號】第十一款眾籌古樹生茶
【原料】南糯山、布朗山和勐宋片區(qū)的古大樹拼配而成
【規(guī)格】100克/盒（6克/片*17片）
【日期】2019年
【工藝】生茶
【零售價】119元/盒
【級別】品飲級
眾籌第八款的溫潤延續(xù)
后月2019年勐海古韻，延續(xù)第八款勐海古韻的制作思路，香甜水柔，勐海味明顯，幽幽花果香，山野韻足；茶湯溫潤柔軟，身體舒服，茶氣清正順暢，走陰下行，循環(huán)性好。是一款集口感和體感俱佳的上好生茶，是一款現(xiàn)在好喝，以后更好喝的茶！
求真：勐海古韻原料清晰透明
勐海古韻的鮮葉，守采自海拔1600米以上的原始森林中的大茶樹，包括南糯山、布朗山和勐宋三大茶區(qū)，涉及拔瑪、賀開和滑竹梁子。由60%的大樹、40%的古樹拼配而成。絕無農(nóng)藥化肥的使用，茶滋味山野韻味更加明顯，滋味甘醇飽滿，生津回甘持久。
溫柔的勐海古韻，清爽高級
這是一款舒適度極高的茶，從包裝開始。我們拿到茶的一瞬間，就被清爽、高級、便攜的小盒子所吸引：淡淡天藍色的抽拉式紙盒，看起來更是賞心悅目；質(zhì)感高級的橘皮紋，摸起來舒適度極高。儼然是冬日里的一份溫柔情趣，輕撫我們內(nèi)心最柔軟的角落……內(nèi)部的小餅是獨立棉紙包裝，纖塵不染、潔凈便攜。17片，每一泡都將是完美品飲體驗，每片6克，一次一片不多不少，剛剛好。
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無論是消解回家路途的無聊寂寞，還是化解新年送禮的捉摸不定，您都可以選擇勐海古韻小餅，那份迷人的溫柔甜美，就像一位溫婉秀氣的江南女子，常伴于身畔。
水細潤?湯溫軟?花果香?韻味足
“水細潤、湯溫軟、花果香、韻味足”十二字是對勐海古韻最恰如其分的詮釋。
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我最喜歡看勐海古韻沖泡時的情形：圓圓滿滿的一片茶，飽含著森林的滋養(yǎng)和茶人的心血，此刻，在水中沐浴，嫩綠的葉片緩緩舒展開，明黃的茶湯漸漸出色，煞是喜人。伴隨升騰熱氣而來的是清幽的花香和爽甜的水果香，讓人忍不住想要立馬嘗一口！觀，金黃的湯色，讓人垂涎欲滴，凈、透、純粹。入口，香甜細潤，湯溫軟，滋味飽滿，舌底生津如泉水般汩汩而來，此刻，輕微的澀感和整天的煩惱早已忘卻至九霄云外。順滑度很好，內(nèi)含物質(zhì)相當豐富，幽幽的香氣和飽滿的口感，一直持續(xù)到尾水都還有，茶湯骨架好，韻味十足。
小時候不懂事，不知道父母置辦年貨的辛苦，總要吵嚷著跟著一起去趕集，直到身處異鄉(xiāng)獨自過年才體會到：那些五顏六色的年貨，滿載著無數(shù)的情懷與鄉(xiāng)愁。時常有人問起“你最想跨越山海去見誰？”我總是會回答“回到故鄉(xiāng)，去見家人。”或許你會說我煽情，但其實這就是事實，在異鄉(xiāng)打拼的朋友，應(yīng)該都會這樣回答。
試申請小七茶后的幾天一直忙著趕份報告，沒有多留意申請結(jié)果，因此拿到茶葉快遞包裹的一瞬間頓感一份難以言傳的狂喜，謝謝新茶網(wǎng)！
對于“正皓”這個品牌，以前即沒留意過也談不上品鑒旗下的產(chǎn)品，借此正好深度了解一下該公司：勐海正皓茶葉有限公司于2016年成立，坐落在中國普洱第一縣勐?？h境內(nèi)，依托得天獨厚的地理資源優(yōu)勢，融合傳統(tǒng)古法和現(xiàn)代高標準的制茶工藝，賦予弓箭精神，締造純正滋味的高品質(zhì)普洱茶。他們的經(jīng)營理念是——正本清源，皓氣明心。
正皓小七茶紅茶的外包裝為正統(tǒng)的長方硬盒，但巧用了側(cè)拉包裝，將正皓logo喜慶的紅與莊重的黑很好的融合在一起；盒內(nèi)收納了同樣側(cè)抽式三個小長盒；讓人驚喜的是每個小盒內(nèi)由7克紅茶壓制成5厘米直徑大小的薄片，獨立包裝，每7片疊放一格——7克一泡，7泡一周。廠家真用心了，這個小七茶到處充滿了“7”！真可謂包裝大方、美觀、新穎又便捷。此時未品飲先對此茶心中“加分”了。
名稱：小七茶 紅茶
配料：云南大葉種茶葉
產(chǎn)地：云南 西雙版納 勐海
凈含量：294克（98克/盒x3盒）
保質(zhì)期：36個月
出品商：勐海正皓茶業(yè)有限公司
生產(chǎn)日期：2019年1月8日
價格：398元
茶具：110毫升大益白瓷蓋碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯
用水：桶裝礦泉水
第1泡：快速注水，立即出湯，湯色淺黃清亮，有花香，入口瞬間微苦，馬上消失，杯底山花香在幾秒后轉(zhuǎn)化成蜜香。
第2-3泡：快速注水，立即出湯，湯色轉(zhuǎn)化成淺橙黃、橙黃，入口仍有若有若無的苦，轉(zhuǎn)瞬已無，杯底山花香氣隨著杯溫降低蜜香滿滿。
第4-6泡：緩慢注水，立即出湯，湯色在這三泡間顯得非常穩(wěn)定，漂亮的金黃色，很襯當下豐收的秋季。析出物增加，湯色有了厚度，入口依然微苦，但馬上轉(zhuǎn)成甘甜；杯底更呈現(xiàn)持續(xù)幾十秒的焦糖甜香。
第7-9泡：緩慢注水，延緩10秒后出湯。此時金黃色略減，呈現(xiàn)亮麗的橙黃色，唯有第9泡色度感覺有所下降；這三泡茶水厚度降低，入口僅有甘甜感，杯底焦糖香有所減薄。
仔細查看茶渣多是一葉或一芽一葉，少量茶梗，仍有未完全舒展的茶葉，再泡兩三泡應(yīng)該沒問題，比預(yù)料的耐泡度要好，但茶湯厚度預(yù)計會衰減較快。
2019年正皓小七茶紅茶總體來說耐泡、穩(wěn)定性很好，湯色金黃，滋味微苦回甘快，香氣淡雅但杯底焦糖香持久。突出的是包裝精美，每小餅獨立包裝，一餅一泡，滿足現(xiàn)在健康時尚、老少皆宜的送禮需求。從價格來看，很難成為嗜茶如命的老茶友做口糧，但偶然外出一周半月攜帶飲用倒是不錯的選擇。也許受壓制成餅工藝的影響，從茶底看略顯條索短小。
圖文：小燁
