作者：老班章口服液 來源：清心論茶
這個(gè)茶解釋起來真的很麻煩，要說就是下關(guān)2012綠大樹呢，2012還有一個(gè)2012的特級(jí)品。
況且大家說下關(guān)的這款茶，都不叫茶名的，全部都叫外號(hào)：綠大樹，其實(shí)這款茶的大名是易武正山老樹茶。
2012年出的兩款茶中，封面上的區(qū)別：
1.五星綠大樹用松鶴商標(biāo)，特級(jí)品用下關(guān)/XY特制商標(biāo)
2.五星綠大樹上印五顆星，特級(jí)品就印特級(jí)品
3.右邊五星綠大樹印“枝繁葉茂”四個(gè)字，特級(jí)品印中華老字號(hào)標(biāo)志
4.云南下關(guān)沱茶（集團(tuán)）股份有限公司出品字體不一樣
5.底部特級(jí)品印2012，五星綠大樹直接印357克
圖片來源：網(wǎng)上特級(jí)品
所以盡管這綠大樹都是XY定制，但是明顯對(duì)待五星綠大樹版本和特制品版本是不一樣的。
一般來說下關(guān)的茶，使用松鶴商標(biāo)的會(huì)屬于等級(jí)較高的茶。
這款茶的說法就比較多，一說是五星綠大樹枝繁葉茂版本是XY定制商葉老板為自己慶生訂制的，所以枝繁葉茂四個(gè)字就有很大的彩頭。
多年后，這一招也被大益用了，蓋個(gè)章“易武特選”，或者“臻品”~
其實(shí)這幾年喝過的易武，可圈可點(diǎn)的真不多。市面上的品牌易武普洱茶，基本上分成三類，一類是主打小眾的高端純料系列，另一類是小眾品牌的拼配系列，另一類則是大廠的拼配系列。
我喝得多的幾個(gè)品牌中，陳升做勐海布朗片區(qū)的茶很不錯(cuò)但做易武手生，直到去年新出的觀山還可以；合和昌之前也是專注于布朗山很少涉及易武。大益的易武也許近些年就是2011易武正山和2016凰后做代表了；下關(guān)的綠大樹年年出，但能扛起大旗的也許就是2012五星綠大樹和2009的十年回顧；寶家的易武秋蘭，彎弓，繁體云也算是寶家對(duì)易武的理解。除此之外，小眾品牌尋道的傳奇，陳廣和堂的兩口鍋，益木堂以前的易武在口感上算是喝到過的更好的易武，和前面的拼配易武有較大區(qū)別。其他的有好的易武，但無品牌無標(biāo)識(shí)簡(jiǎn)直無法交流了。
所以，盡管易武很多，但基本上市面上的易武就像分層一樣，高中低幾檔，每檔之間差別非常之大。
五星綠大樹雖然是12年的，但基本上是13年年底或者說14年年初才在茶友圈里面見到，上市的時(shí)間比較晚。那時(shí)候正是茶價(jià)不便宜的時(shí)候，所以當(dāng)初五星綠大樹價(jià)格并不便宜。當(dāng)然過了四年，這綠大樹的價(jià)格也是沒變多少，現(xiàn)在反而更有性價(jià)比了。
五星綠大樹看餅面陳化的很明顯了，當(dāng)年做易武的很多都用陳料，不像現(xiàn)在很多都是青料，五星綠大樹當(dāng)年制作也是用陳料制作。看餅面，梗葉芽都有，餅面香氣不顯。
取茶7.6g，洗茶一次，聞蓋碗，下關(guān)五星綠大樹陳味帶蜜香；
湯色深橙色，這茶現(xiàn)在喝著柔，有輕輕的煙味，舌底收斂感強(qiáng)，有一定喉韻，輕澀低苦，回甘緩緩，綿長(zhǎng)，留存度很高。中段一兩泡時(shí)澀感稍強(qiáng)，但起的鋪墊很好。后面變屬于入口味淡味柔，但稍后就由回甘回味的那種風(fēng)格，有韻味。
就目前這個(gè)價(jià)位的易武來說，五星綠大樹的優(yōu)點(diǎn)是喉韻明顯比其他的明顯，湯水稠感更好，也更柔軟一些。
然而缺點(diǎn)是目前稍帶一點(diǎn)酸感，雖然說這種在普洱茶陳化過程中很正常的現(xiàn)象，后面根據(jù)陳期，季節(jié)都會(huì)褪去，但目前品飲至少算是雜味，記錄一下，稍稍減分。
總體來說在之前出的下關(guān)綠大樹也許可以分為兩類，一類是普通綠大樹，一類是十年回顧和五星綠大樹。在現(xiàn)在隨便一個(gè)什么青BB都敢要價(jià)的時(shí)候，這款茶很不錯(cuò)了！
【2019年4月中】
本文系老班章口服液茶友開湯，品飲體會(huì)屬于個(gè)人體驗(yàn)，不代表公總號(hào)自身觀點(diǎn)。
清心論茶傾向于推薦不夸大，不抹黑的，對(duì)自己錢包負(fù)責(zé)的中立的評(píng)茶
作者：老班章口服液 來源：清心論茶
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沉睡十三年的絕版孤品
中國(guó)第一家現(xiàn)代化茶廠出品
誕生于普洱茶復(fù)興時(shí)代
名山氣韻，大氣內(nèi)斂
西雙版納州政府特別定制
禮賓招待專用高級(jí)茶品
了解普洱茶發(fā)展史的人都知道，在勐海茶廠（大益茶廠的前身）之前，還有一間現(xiàn)代化茶廠——南糯山制茶廠。南糯山制茶廠于民國(guó)29年（即1940年）建成投產(chǎn)，并從印度引進(jìn)英國(guó)產(chǎn)全套設(shè)備，又從滬、杭選聘10余名高級(jí)茶師，至此，中國(guó)第一個(gè)現(xiàn)代化茶廠落成，產(chǎn)品投放東南地區(qū)供不應(yīng)求。
（南糯山制茶廠拍攝 ?圖摘于網(wǎng)絡(luò)圖庫(kù)）
1951年，新中國(guó)省政府在該廠基礎(chǔ)上組建勐海茶廠（前稱是佛海茶廠）。1953年，南糯山制茶廠被移交勐海茶廠。
如果把勐海茶廠比作中國(guó)共產(chǎn)黨，那南糯山制茶廠就是勐海茶廠早期的重要分支機(jī)構(gòu)之一。南糯山制茶廠與勐海茶廠可以視為一個(gè)整體、緊密相連的關(guān)系。
特別定制，時(shí)代烙印
在2012年之前，由于政策較為寬松，各行業(yè)的知名品牌都有政府背景的特殊定制品，如茅臺(tái)酒，便分為軍隊(duì)系統(tǒng)與政府系統(tǒng)，這一類的特殊定制品，其品質(zhì)要求高于市面上的常規(guī)流通貨。
“南糯山大樹圓茶”就在這樣的背景下誕生。
2006年進(jìn)入普洱茶復(fù)興時(shí)代，作為普洱茶原產(chǎn)地的西雙版納州政府希望勐海茶廠生產(chǎn)一款高品質(zhì)的茶品，專門用于政府部門接待高端人士的禮賓用茶。經(jīng)與勐海茶廠協(xié)商后決定雙方人員共同把關(guān)選料，特選南糯山拔瑪老寨古茶園大樹茶作為特制茶原料，原料精選后由勐海茶廠生產(chǎn)120件交給西雙版納州政府。
背景特殊，品質(zhì)優(yōu)異
由于是政府作為重要接待及重要嘉賓的饋贈(zèng)禮品，“南糯山大樹圓茶”選料有兩個(gè)硬性指標(biāo)：
1.一定要是名山名寨
2.一定要是古茶園大樹茶
在這兩大硬性指標(biāo)下，“南糯山大樹圓茶”使用南糯拔瑪老寨古茶園的大樹料，按照現(xiàn)在的春茶價(jià)格算，拔瑪老寨的春茶飆升至一萬一公斤，而南糯山大樹圓茶是25公斤重，價(jià)值相當(dāng)于25萬，可謂價(jià)值不菲。
名山氣韻，巋然屹立
南糯山最大的口感特色就是它的煙韻；煙韻之美，難以用文字描述；唯有真正老茶鬼才可領(lǐng)悟到這種普洱茶的特殊香氣；它融于茶湯，煙香入水，或隱或現(xiàn)，似有似無。煙韻在普洱茶里的影響力或者地位，猶如巖韻在武夷巖茶里的地位一般。
每一位去過茶山考察的茶友都會(huì)為南糯山所震撼，山高谷深，植被茂密，一千多頃林木共生的古老茶園，良好的生態(tài)環(huán)境。
南糯山眾多坡寨，整體茶品風(fēng)格趨向于甘潤(rùn)香甜，拔瑪老寨的大樹茶，是南糯山海拔最高的古茶園，在此表現(xiàn)得更出色。
僅此一批，絕版孤品
政府定制，這在茶廠歷史上十分少見，這類型的定制茶，比其他常規(guī)茶多一層更深厚的意義及非同一般的地位。相信今后不會(huì)再出現(xiàn)類似的定制茶，即使有，也不再擁有過去那個(gè)時(shí)代的氣息。南糯大樹圓茶僅此一批，絕版孤品。
棉紙印有“中共西雙版納州委?
西雙版納州人民政府 特制
保障原料出處的真實(shí)性
（大益防偽標(biāo)識(shí)）
（棉紙背部生產(chǎn)日期）
存世量少，為價(jià)值爆發(fā)式增長(zhǎng)打下基礎(chǔ)
此茶總量120件，每件70餅，共計(jì)8400餅，屬于大益稀缺品中的稀缺品。
每一件茶的升值空間取決于它存世量的多少，存世量越少，茶的價(jià)值越高。正如我們熟知的二星到六星，再到總量不到2000件的烏金號(hào)圓茶，除了其品質(zhì)卓越外，更主要原因是量少稀缺，05年總量2000件的烏金號(hào)價(jià)值高達(dá)116萬。
而南糯山大樹圓茶，總量只有120件，據(jù)專業(yè)的藏家估測(cè)，近期可達(dá)到價(jià)值50萬元的高價(jià)，后期升值空間巨大。
品鑒“南糯大樹圓茶”
看過南糯山大樹圓茶的人第一眼就會(huì)被其烏黑油亮的餅面所驚嘆，其條索粗壯肥大，光澤靚麗，干茶條索長(zhǎng)而緊結(jié)，油潤(rùn)粗壯顯毫，湯色金黃透亮，琥珀色，茶湯內(nèi)質(zhì)飽滿，苦短甜長(zhǎng)，霸氣回甘，澀感協(xié)調(diào)，顯煙香味，入口即化，蕩氣回腸，喉韻悠遠(yuǎn)，不是烏金勝烏金。
一場(chǎng)拍賣會(huì)，驚艷亮相
由于是西雙版納州政府特制茶品，這批茶一直存放于云南，在市場(chǎng)上流通的也較少。直至在上個(gè)月，西雙版納州財(cái)政局委托西雙版納遠(yuǎn)騰拍賣公司進(jìn)行的一場(chǎng)茶葉拍賣，這一批茶被慧眼獨(dú)具的藏家拍下，這批潛力巨大的好茶才得以震撼面世，驚艷亮相。
普洱茶隨時(shí)間延伸被市場(chǎng)逐漸消耗，依據(jù)市場(chǎng)供需規(guī)律，年代久遠(yuǎn)、背景特殊、用料優(yōu)質(zhì)的普洱茶，大多數(shù)量有限。這類由資源稀缺性引起的升值空間十分巨大，此外它還有重大的美學(xué)價(jià)值。
它是一種從“新”到“醇”的口感轉(zhuǎn)變，轉(zhuǎn)變過程涉及到空氣、環(huán)境，這種玄之又玄的美學(xué)，令無數(shù)茶人不惜投入一生去研究。
來源：東和茶葉
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完
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