原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

勐海潤(rùn)元昌

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產(chǎn)品評(píng)測(cè):2014年潤(rùn)元昌 禮藏圓茶 生茶

文章來(lái)源于新茶網(wǎng)

作者:公路造價(jià)師

  一、2014年潤(rùn)元昌 禮藏圓茶 生茶 的茶品信息
  2014年潤(rùn)元昌 禮藏圓茶 生茶 100克
  產(chǎn)品名稱(chēng):勐海潤(rùn)元昌生態(tài)園茶普洱茶(生茶)
  嘜號(hào):禮藏園茶
  配料:云南大葉種曬青茶
  產(chǎn)地:云南省西雙版納傣族自治州
  規(guī)格型號(hào):100克/餅
  批次:401
  凈含量:100克
  產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T22111-2008
  生產(chǎn)許可證號(hào):QS532814011040
  營(yíng)業(yè)執(zhí)照號(hào)碼:532822100006695
  順企編碼:14478356
  社會(huì)信用代碼(身份證號(hào)碼):915328225945761000
  貯存條件:清潔、通風(fēng)、避光、干燥、無(wú)異味、無(wú)污染的環(huán)境
  保質(zhì)期:在符合貯存條件下適宜長(zhǎng)期保存
  制造商:勐海潤(rùn)元昌茶廠.云南省西雙版納州
  地址:云南省西雙版納傣族自治州勐??h布朗山鄉(xiāng)勐昂村委會(huì)
  電話/傳真:0691-5138288
  郵編:666213
  生產(chǎn)日期:2014年7月5日
  試用2014年潤(rùn)元昌 禮藏圓茶生茶,打開(kāi)快遞包裝馬上見(jiàn)到可愛(ài)的 小小正方盒,玲瓏嬌小,包裝精致,真適合送禮和收藏的佳品,詳見(jiàn)下圖樣:


  二、生產(chǎn)單位信息:勐海潤(rùn)元昌茶廠.云南省西雙版納州
  潤(rùn)元昌---大班章茶區(qū)第一家精制茶廠,潤(rùn)元昌茶廠位于云南省西雙版納州勐??h布朗山茶區(qū)。布朗山茶區(qū)是普洱傳統(tǒng)行業(yè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的代表,茶王老班章就位于布朗山茶區(qū)。在老班章附近,還有一些茶葉特點(diǎn)與班章相近似的寨子,如賀開(kāi)、班盆、廣別老寨、新班章、壩卡囡、巴卡竜、老曼峨、衛(wèi)東、曼諾、曼新竜、章家等。這些村寨合稱(chēng)為大班章茶區(qū)。潤(rùn)元昌茶廠正是位于大班章茶區(qū)的中心,是目前大班章茶區(qū)范圍內(nèi)第一家也是目前唯一一家精制茶廠。
  三:產(chǎn)品說(shuō)明
  1、潤(rùn)元昌茶廠簡(jiǎn)介:
  2012年,潤(rùn)元昌在大班章茶區(qū)建立精制茶廠。潤(rùn)元昌一直專(zhuān)注于專(zhuān)業(yè)級(jí)、古樹(shù)普洱茶的開(kāi)發(fā),大班章茶區(qū)特有的普洱茶原料資源,勐海普洱茶傳統(tǒng)與精湛的制茶藝,為潤(rùn)元昌產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與生產(chǎn)提供了得天獨(dú)厚的條件。
  2、潤(rùn)元昌品牌中心:
  潤(rùn)元昌在廣州設(shè)有招商中心和品牌中心。招商中心負(fù)責(zé)招商拓展及渠道服務(wù)工作,品牌中心負(fù)責(zé)潤(rùn)元昌的品牌運(yùn)營(yíng)及營(yíng)運(yùn)及營(yíng)銷(xiāo)推廣工作,辦公地點(diǎn)位于全國(guó)茶葉集散地-廣州市荔灣區(qū)芳村茶葉市場(chǎng)。
  潤(rùn)元昌在全國(guó)各地?fù)碛校撼^(guò)600家的經(jīng)銷(xiāo)商,充份體現(xiàn)了產(chǎn)品力驅(qū)運(yùn)品牌發(fā)展理念的成功。
  品牌理念:潤(rùn)元昌“做有態(tài)度的普洱茶”為經(jīng)營(yíng)理念,貫穿產(chǎn)品研發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)推廣、銷(xiāo)售服務(wù)、人才培育每個(gè)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域,每個(gè)環(huán)節(jié)都會(huì)有潤(rùn)元昌的態(tài)度。
  做茶理念:為懂茶的茶友制作茶,為高端茶友制作茶,堅(jiān)持春茶制作;堅(jiān)持高山高海拔茶;堅(jiān)持以古樹(shù)茶為主;注重協(xié)調(diào)性,湯感和喉韻。
  主要產(chǎn)品:勐海潤(rùn)元昌茶廠公司有四大產(chǎn)品線,金字系列、千山系列、珍藏系列和名山系列,如此之外,還有諸如:建廠紀(jì)念茶、歲月金韻青餅、商務(wù)裝系列等等。
  2014年潤(rùn)元昌 禮藏圓茶 生茶包裝:最外一層是厚硬紙箱,最外二層帶氣防壓碎破的保護(hù)層,最外三層是廠家產(chǎn)品包裝硬紙盒,最外四層是軟紙定型盒,最外五層是黃色紙包裝茶磚,一共有五層包裝,防護(hù),既防潮又防碰壓。
  2014年潤(rùn)元昌 禮藏圓茶 生茶,詳情見(jiàn)產(chǎn)品實(shí)樣見(jiàn)下圖:
  四、試飲人簡(jiǎn)介
  性別:男
  年齡:66
  普洱茶齡:36年
  我根據(jù)不同年齡段分別飲綠茶、鐵觀音、紅茶、普洱、花茶、黑茶,都是隨年齡而轉(zhuǎn)換茶種。其中飲黑茶時(shí)間有27年。在這里我瞬間回憶2010年我在云南昆明市負(fù)責(zé)云南省的一項(xiàng)新項(xiàng)目26億的全過(guò)程造價(jià)管理階段,公司的老總與我聊泡飲云南普洱茶,我從中學(xué)到有關(guān)普洱熟生茶的泡和飲方法及體會(huì),能與在生產(chǎn)普洱茶地的同事,茶友聊茶,真是人生最大樂(lè)趣。現(xiàn)在回想還很開(kāi)心的階段。
  因?yàn)槲乙粵](méi)有茶葉檢測(cè)執(zhí)業(yè)資格證,也是不專(zhuān)業(yè)茶葉檢評(píng)師,只是一名飲茶時(shí)間比較長(zhǎng)的茶民吧。所以我只能把這次機(jī)會(huì)說(shuō)成是試飲,不能說(shuō)是檢測(cè)。謝謝新茶網(wǎng),謝謝各位茶友。
  五、2014年潤(rùn)元昌 禮藏圓茶 生茶試飲情況信息:
  這次我用蓋碗泡茶法試飲:并堅(jiān)持每一次試飲品償茶后都及時(shí)用涼開(kāi)水漱口后再試飲第二次,以免影響品償?shù)男Ч?。泡茶方法都洗茶后,再醒十分鐘,泡茶以沖入開(kāi)水完成開(kāi)始計(jì)時(shí)10秒為準(zhǔn)。茶湯的入口溫度保持45~50度之間,溫度都是用溫度計(jì)量測(cè)為準(zhǔn),適當(dāng)使用電保溫器。
  泡茶法試飲過(guò)程:
  日期:2019年2月18日下午
  坐標(biāo):廣東省
  天氣:雨天,14-25C°
  水質(zhì):自來(lái)水
  水溫:沸騰開(kāi)水
  磚面平整、條索清晰、條索肥碩,芽頭粗壯,顯毫、茶餅結(jié)實(shí),撬茶困難,所以茶葉有點(diǎn)碎、色澤深褐油潤(rùn),有陳香味,詳見(jiàn)下圖:
  1、泡茶具:125毫升蓋碗、55度茶保溫器,小茶壺、茶杯、稱(chēng)茶電子秤等,如下圖:
  2、 稱(chēng)干茶6克(干茶未醒),干茶:條索清晰、條索肥碩,芽頭粗壯,顯毫、茶餅結(jié)實(shí),撬茶困難,所以茶葉有點(diǎn)碎、茶梗不多也嫩,色澤深褐油潤(rùn),有陳香味,無(wú)雜味,無(wú)倉(cāng)味,如下圖:
  3、 用開(kāi)水沖洗茶一遍,濕茶有微茶香味,無(wú)雜味,無(wú)倉(cāng)味,沖洗茶的湯聞?dòng)星逑悴栉?,湯底有一點(diǎn)沉淀物,茶湯橙黃、透亮,準(zhǔn)備泡茶,如下圖:
  4、 傳統(tǒng)的泡茶法:取茶6克,倒入蓋碗內(nèi),將開(kāi)水沖洗一次,就可以泡茶了,每次泡10秒鐘,倒入過(guò)濾杯后就可以品償茶了。
  第一泡,茶湯橙黃、透亮、稠感,湯底有一點(diǎn)沉淀物。顯淡淡花果香,苦感較明顯,澀感低,但化很快,醇厚、飽滿、比較順喉。如下圖:
  第二泡,湯色與第一泡一樣為茶湯橙黃、透亮、稠感,湯底有一點(diǎn)沉淀物。顯淡淡花果香,苦感還是較明顯,澀感低,但化很快,醇厚、飽滿、比較順喉。如下圖:
  第三泡,湯色與第二泡一樣茶湯橙黃、透亮、稠感,湯底有一點(diǎn)沉淀物。顯淡淡花果香,苦感還是較明顯,澀感低,但化很快,醇厚、飽滿、比較順喉。如下圖:
  第四泡,湯色與第三泡一樣茶湯橙黃、透亮、稠感,湯底有一點(diǎn)沉淀物。顯淡淡花果香,苦感還是較明顯,澀感低,但化很快,醇厚、飽滿、比較順喉。如下圖:
  第五泡,湯色與第四泡一樣茶湯橙黃、透亮、稠感,湯底有一點(diǎn)沉淀物。顯淡淡花果香,苦感還是較明顯,澀感低,但化很快,醇厚、飽滿、比較順喉。如下圖:
  第六泡,湯色與第五泡一樣茶湯橙黃、透亮、稠感,湯底有一點(diǎn)沉淀物。顯淡淡花果香,但苦感沒(méi)前5泡明顯,澀感還是有一點(diǎn)點(diǎn)但低很多,但化很快,醇厚、飽滿、比較順喉。如下圖:
  第七泡,湯色與第6泡一樣茶湯橙黃、透亮、稠感,湯底有一點(diǎn)沉淀物。顯淡淡花果香,但苦感不明顯,澀感還是有一點(diǎn)點(diǎn)但低很多,但化很快,醇厚、飽滿、比較順喉。如下圖:
  第八泡,湯色與第7泡一樣茶湯橙黃、透亮、稠感,湯底有一點(diǎn)沉淀物。顯淡淡花果香,但苦感不明顯,澀感還是有一點(diǎn)點(diǎn)但低很多,但化很快,醇厚、飽滿、比較順喉。如下圖:
  第九泡,湯色?橙黃、透亮、稠感,湯底有一點(diǎn)沉淀物。顯淡淡花果香,但苦感不明顯,澀感還是有一點(diǎn)點(diǎn)但低很多,但化很快,醇厚、飽滿、比較順喉。如下圖:
  第十泡,湯色?橙黃、透亮、稠感,湯底有一點(diǎn)沉淀物。顯淡淡花果香,但苦感不明顯,澀感還是有一點(diǎn)點(diǎn)但低很多,但化很快,醇厚、飽滿、比較順喉。如下圖:
  葉底
  葉底深棕紅色且油亮光,葉較嫩手感柔軟,有點(diǎn)彈性,但茶梗手感很軟,不均勻,碎葉多,梗少,如下圖:
  泡茶試飲小評(píng):此款2014年潤(rùn)元昌 禮藏圓茶 生茶,包裝小小正方盒,玲瓏嬌小,包裝精致,真適合送禮和收藏的佳品,干茶:干茶:條索清晰、條索肥碩,芽頭粗壯,顯毫、茶餅結(jié)實(shí),撬茶困難,所以茶葉有點(diǎn)碎、色澤深褐油潤(rùn),有陳香味,無(wú)雜味,無(wú)倉(cāng)味,。湯色:湯色橙黃、透亮、稠感,湯底有一點(diǎn)沉淀物。顯淡淡花果香,但苦感有點(diǎn),澀感還是有一點(diǎn)點(diǎn),但化很快,醇厚、飽滿、比較順喉。滋味:柔和,比較滑爽、入口順醇和,始終生普洱茶只有4年多陳化,這也是正?,F(xiàn)象,最好還陳化二年以上飲用最好。:茶底:葉底深棕紅色且油亮光,葉較嫩手感柔軟,有點(diǎn)彈性,但茶梗手感很軟,不均勻,碎葉多,梗少。2014年潤(rùn)元昌 禮藏圓茶 生茶還可以泡幾次的,而泡后幾次要時(shí)間稍長(zhǎng)一點(diǎn),茶香甜味只稍淡一點(diǎn)點(diǎn)。是一款值得收藏的2014年潤(rùn)元昌 禮藏圓茶 生茶,適合各年齡段的人飲用。
  2014年潤(rùn)元昌 禮藏圓茶 生茶最大亮點(diǎn):
  1、小小正方盒,玲瓏嬌小,包裝精致,真適合送禮和收藏的佳品。

產(chǎn)品評(píng)測(cè):2016年潤(rùn)元昌勐海紅韻熟茶357克

  2016年潤(rùn)元昌勐海紅韻熟茶357克品鑒報(bào)告

  一、緣起

  2019年4月21日,新茶網(wǎng)發(fā)布了一個(gè)“2016年潤(rùn)元昌勐海紅韻熟茶357克”試用評(píng)測(cè)的信息。我看到這個(gè)信息后,加上自己還是蠻喜歡布朗茶區(qū)和老班章產(chǎn)區(qū),又注重產(chǎn)品的后期轉(zhuǎn)化價(jià)值和熟茶的陳香。又寫(xiě)了一些布朗茶區(qū)的茶評(píng)測(cè)。也知道潤(rùn)元昌堅(jiān)持以大樹(shù)茶為主,堅(jiān)持以春茶為主,堅(jiān)持以高山古樹(shù)茶為主,產(chǎn)品口感“濃強(qiáng)豐富、飽滿厚實(shí)”。

  2019年4月21日17:18,我在這個(gè)評(píng)測(cè)信息后回復(fù)了“潤(rùn)元昌的試過(guò),勐海紅韻可以標(biāo)志著是款熟茶,茶湯為紅色。這款好像曾經(jīng)也出現(xiàn)過(guò),可以一試?!币簿蜎](méi)有太多的關(guān)注這款茶的進(jìn)展和花落誰(shuí)家。

  二、收茶

  “2016年潤(rùn)元昌勐海紅韻熟茶357克”征集時(shí)間結(jié)束,我也沒(méi)有跟蹤和關(guān)注過(guò)自己是否得茶,只是每天去申請(qǐng)新征集的茶留言。每當(dāng)一個(gè)產(chǎn)品給出派茶的結(jié)果,就有茶友會(huì)在微信群里公布那些人得了那款茶。我也想多關(guān)注,卻工作不容許,其他事情特別多。公布獲茶結(jié)果,我是第二天才知道。

  更奇怪的是這款茶從新茶網(wǎng)發(fā)出之后,我可以通過(guò)手機(jī)情景智能功能看到物流信息,到了長(zhǎng)沙之后,卻又變化了一家物流公司,成為郵政的包裹。三四天之后,才看到被簽收,卻在菜鳥(niǎo)驛站、媽媽驛站都查不到這個(gè)件,也收不到快遞在驛站入庫(kù)的短信息和取件碼,這確實(shí)讓我著急了一個(gè)多禮拜,總是沒(méi)有結(jié)果,我也就沒(méi)有管了。幾天之后,我取了一堆快遞,又在快遞里找到了這個(gè)包裹,驛站給我的解釋是幾個(gè)代辦點(diǎn)取消,很多快遞滯留。

  三、拆茶

  看到那種方形的紙盒和新茶網(wǎng)的面單,我就猜測(cè)應(yīng)該是“2016年潤(rùn)元昌勐海紅韻熟茶357克”的貨到。這個(gè)小事故,拖了大概半個(gè)月。

  我拆掉紙盒和氣泡,露出一個(gè)薄薄的茶餅。餅的正面整體色調(diào)是朱紅色,布置成大圈,有大圓圈,茶名“云南勐海生態(tài)喬木圓茶”及廠家、地址“勐海潤(rùn)元昌茶廠·云南省西雙版納州”,還有時(shí)間和茶種,即左邊的“二0一六”,右邊的“普洱茶(熟茶),凈含量:357克”。第二圈是內(nèi)圈,它是一個(gè)紅色圈,有“源自勐海生態(tài)古樹(shù)茶園  底蘊(yùn)豐厚韻味悠長(zhǎng)”和商品名字“勐海紅韻”。第三圈也是核心部分,其實(shí)就是潤(rùn)元昌的名字和logo,名字為黑色,logo為金色。在仔細(xì)辨認(rèn),這個(gè)包裝紙是有圖案和花紋的,圖案就是金色茶芽,只是這些圖案不是實(shí)圖,還是每個(gè)圖案用點(diǎn)點(diǎn)來(lái)描述。

  翻到茶餅的背面,它是白棉紙。綿紙上有些簡(jiǎn)單的商品文字介紹。包括產(chǎn)品名稱(chēng)、嘜號(hào)、配料、產(chǎn)地、凈含量、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)許可證號(hào)、儲(chǔ)存條件、保質(zhì)期、制造商、地址、電話、郵編、生產(chǎn)日期等,標(biāo)明的生產(chǎn)日期是2016年10月12日。

  四、剝茶

  我看完這些情況,當(dāng)天沒(méi)有去拆這餅茶,還是放在一個(gè)盛茶的小紙箱里。過(guò)了兩三天,我才有時(shí)間坐下來(lái),就準(zhǔn)備來(lái)好好的拆一下這餅茶,搞一泡下午解解饞。

  從茶餅背面拆開(kāi)綿紙,有一頁(yè)內(nèi)飛,一行醒目的字:“潤(rùn)元昌熟茶,春茶發(fā)酵的熟茶”,文字分兩段,一段介紹潤(rùn)元昌是大班章產(chǎn)區(qū)第一家精制茶廠,第二段是有關(guān)春茶。茶餅比較緊湊、光滑,茶餅漆黑,雜有黃色茶芽,淺黃色分布不太均勻,有些黃褐色的感覺(jué)。茶芽比較粗壯,紋理卻不太清楚。我本來(lái)準(zhǔn)備用茶刀來(lái)開(kāi)茶的,從邊沿挑了一些茶芽,拆了三四克茶,來(lái)了興趣,想還多拆幾克,卻又不是很好拆,只好掰,還不敢用力,怕掰斷茶餅。只能輕輕的掰,卻掰了一塊四五克的茶餅。

  五、醒茶

  我本來(lái)準(zhǔn)備接完小孩就開(kāi)始泡茶。才把小孩接到家門(mén)口,就有朋友來(lái)電話,約我見(jiàn)面談個(gè)事情,也就沒(méi)有管這個(gè)拆下來(lái)的熟普,讓它放在開(kāi)放的書(shū)架上,讓其自己醒茶。等我回家,已經(jīng)是夜深人靜的時(shí)候,我不想再泡茶喝了。

  兩天過(guò)去了,那個(gè)盛茶的茶荷放在我的書(shū)架前。我看著它,不得不要對(duì)它有個(gè)合理的解說(shuō)才行,還醒著就味道消失了。

  六、洗茶

  那天天氣很好,外面艷陽(yáng)高照,我的陽(yáng)臺(tái)正好陰著。三點(diǎn)鐘左右,雖然光線還有點(diǎn)強(qiáng)烈,但是已經(jīng)不影響我的拍攝,我就開(kāi)湯試茶。

  因?yàn)椴枞~粗條,拆的時(shí)候也沒(méi)有拆碎,我只想沖洗一下灰塵,其他的湯色就看它慢慢呈現(xiàn)。此次試茶的器具,有120毫升的薄瓷藍(lán)花蓋碗,一個(gè)內(nèi)壁為米黃色敞口瓷碗。開(kāi)水用過(guò)濾純凈水電燒壺?zé)?000毫升。

  注入開(kāi)水,洗茶的時(shí)間大概5秒鐘,沒(méi)有醬油的顏色,有非常明顯清澈的茶湯,茶湯水的顏色沒(méi)有加深多少。茶葉經(jīng)過(guò)開(kāi)水沖洗后,茶葉本身出現(xiàn)一種黑油油的亮光。

  七、試茶

  開(kāi)水燒壺的壺嘴對(duì)準(zhǔn)蓋碗的邊沿,讓開(kāi)水沿蓋碗邊沿緩緩注入碗內(nèi)。注入的開(kāi)水五分之四即止,開(kāi)水倒好之后,不用碗蓋催茶。出湯時(shí)不用過(guò)濾網(wǎng),也不經(jīng)過(guò)公道杯,直接倒入茶碗。為了操作方便,出湯時(shí)加碗蓋扣緊防止茶葉隨湯流出,也防止茶湯燙手。開(kāi)水倒好之后,不用碗蓋催茶。每泡出湯倒入茶碗,每碗只喝兩口,沒(méi)有喝完的茶湯直接倒掉,不再儲(chǔ)存,不綜合試味。

  第一泡。茶葉的葉片由緊湊、卷曲有所松動(dòng)舒展,茶葉油亮深黑色。蓋碗內(nèi)湯汁顏色微紅底褐,出湯后在茶碗呈深酒紅色,手機(jī)側(cè)拍成照片成酒紅色。3秒出湯,茶湯透明有質(zhì)感,如油。入口微甜舒適,后有鮮爽滿口,滑過(guò)喉嚨暢順,回口為陳香氣,舌邊呈微澀感,舌尖留下微麻。

  第二泡。茶葉的碎葉片舒平,整葉片卷曲空間越來(lái)越大。茶葉從深黑色轉(zhuǎn)向部分淺黃色。蓋碗內(nèi)湯汁顏色微紅底褐,出湯后在茶碗呈醬酒紅色,手機(jī)側(cè)拍成照片成酒紅色。2秒出湯,茶湯透明有質(zhì)感,如植物油脂。入口高香滿口,鮮氣爽快,滑過(guò)喉嚨暢順,陳香漸淡,無(wú)澀無(wú)麻。十分中和的感覺(jué),舒暢無(wú)比。

  第三泡。茶葉的葉片松散,葉枝彎曲減少,慢慢伸直。茶葉均帶淺黃色,主色調(diào)褐黃色。蓋碗內(nèi)湯汁顏色微紅底褐,出湯后在茶碗呈醬酒紅色,手機(jī)側(cè)拍成照片成酒紅色。2秒出湯,茶湯透明有質(zhì)感,如植物油脂。入口鮮氣高揚(yáng),爽滑舒暢,滑過(guò)喉嚨暢快,陳香已無(wú)。十分中和,舒暢無(wú)比,過(guò)喉回甘,甜香回蕩。

  第四泡。茶葉的葉片平舒,松散無(wú)度。茶葉均帶淺黃、淺紅色,主色調(diào)褐黃色。蓋碗內(nèi)湯汁顏色微紅底褐,出湯后在茶碗呈醬酒紅色,手機(jī)側(cè)拍成照片成酒紅色。2秒出湯,茶湯透明有質(zhì)感,如植物油脂。入口微甜,鮮味回蕩,爽滑舒暢,滑過(guò)喉嚨暢快。中和舒暢,過(guò)喉回甘,甜香回蕩。

  四泡之后,味道已經(jīng)均衡,與第四泡差不多,可以持續(xù)十泡,十五泡之后味道漸淡。

  八、總結(jié)和建議

  此茶品質(zhì)好,葉料粗壯,發(fā)酵工藝很好。湯色油亮,顏色醬紅。適合于大壺沖泡、少量沖泡,茶亭秒出。茶湯飽滿強(qiáng)列,陳香明顯,味醇沁甜,變化不大,潤(rùn)喉有聲,滑爽暢涌,透明度好,吞咽順暢。耐泡有味,醒茶持久。(2019.6.1-7)

“平掉了雜陳,沉默了浮華“ 2015年潤(rùn)元昌 潤(rùn)如玉

提起潤(rùn)元昌,印象最深刻的是潤(rùn)家的小青柑,因?yàn)槟鞘钱?dāng)年入手潤(rùn)家茶的第一款茶,網(wǎng)上說(shuō):小青柑里的熟普都是很差的;網(wǎng)上說(shuō):潤(rùn)家的熟茶都是很棒的;當(dāng)?shù)钩鰸?rùn)家柑中的熟普時(shí),還未沖泡,我已確定:買(mǎi)對(duì)了......

一、品牌介紹

        勐海潤(rùn)元昌茶廠位于“普洱第一縣”勐??h境內(nèi),普洱茶王老班章所在地的布朗山鄉(xiāng),是布朗山鄉(xiāng)唯一的普洱茶精制茶廠。

        從2007年開(kāi)始,潤(rùn)元昌就安排專(zhuān)人團(tuán)隊(duì)常駐云南西雙版納,幾年間走遍云南大多數(shù)原始森林的普洱茶區(qū),經(jīng)過(guò)多年的普洱茶原產(chǎn)地探索,普洱茶產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與市場(chǎng)摸索積累,最后選定布朗山茶區(qū)作為潤(rùn)元昌產(chǎn)品研發(fā)的核心基地,投資建設(shè)了布朗山鄉(xiāng)第一家普洱茶廠。

        在勐??h政府全力打造“普洱第一縣”的指導(dǎo)下,布朗山鄉(xiāng)政府?dāng)y手潤(rùn)元昌共同推進(jìn)普洱茶的科學(xué)發(fā)展,潤(rùn)元昌提出的普洱茶種植管理、采摘、初制等方面的科學(xué)規(guī)范與發(fā)展理念,得到了鄉(xiāng)政府的肯定與大力支持,先后與班章、勐昂、章家、新竜、曼囡、吉良等6個(gè)村委會(huì)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了溝通與學(xué)習(xí)交流,并制定了普洱茶初制探索的具體工作,邀請(qǐng)有40年初制工藝研究的臺(tái)灣專(zhuān)家共同參與研究與探索。

二、品牌理念

        做有態(tài)度的普洱茶。

        推崇真實(shí),堅(jiān)持真材實(shí)料、高標(biāo)準(zhǔn)選料,講究?jī)?nèi)涵,注重品飲和收藏價(jià)值,確保每款產(chǎn)品都有真實(shí)可靠的動(dòng)人品質(zhì)。我們以品質(zhì)說(shuō)話; 追求產(chǎn)品力和性價(jià)比,任何品牌的成功最終靠的是產(chǎn)品。對(duì)品質(zhì)嚴(yán)苛,對(duì)價(jià)格敏感,要做所在價(jià)位區(qū)間里無(wú)可爭(zhēng)辯的最好產(chǎn)品。

        保持敏銳,但不盲目追趕潮流,普洱茶行業(yè)快速發(fā)展我把握消費(fèi)者真實(shí)的需求,看重易變潮流背后真正的價(jià)值;追求開(kāi)放坦誠(chéng)的文化,因?yàn)樾畔r(shí)代一切都是透明的,沒(méi)有懷才不遇和錦衣夜行,愿始終保持開(kāi)放的心態(tài),真實(shí)透明的傳播企業(yè)的各種信息,與行業(yè)伙伴合作交流,共同成長(zhǎng)。

        不想辜負(fù)好時(shí)代,這是國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)高速增長(zhǎng)、消費(fèi)升級(jí)、行業(yè)快速發(fā)展的時(shí)代,是付出和回報(bào)空前成正比的時(shí)代,是傳統(tǒng)行業(yè)做品牌最好的時(shí)代,處在這個(gè)時(shí)代是種幸運(yùn);相信積累并保持耐心,相信可以通過(guò)時(shí)間的力量,形成廣泛的口碑,成就高端普洱茶品牌。

三、茶品介紹

        潤(rùn)元昌501【潤(rùn)如玉】熟餅是潤(rùn)元昌推出的又一款精品級(jí)熟茶,采用布朗茶區(qū)春茶發(fā)酵,前幾泡滋味濃釅醇厚,香氣純正爽滑,而后甜度逐漸強(qiáng)烈,茶湯更加順滑,飲后口感飽滿,潤(rùn)感強(qiáng),充分體現(xiàn)了春茶發(fā)酵內(nèi)涵豐富,濃強(qiáng)度高,潤(rùn)感十足的品質(zhì)特點(diǎn)。

  • 品牌介紹:潤(rùn)元昌
  • 茶品名稱(chēng):潤(rùn)如玉
  • 市場(chǎng)價(jià)格:320
  • 種類(lèi):普洱茶
  • 生產(chǎn)工藝:熟茶
  • 凈含量:360g
  • 生產(chǎn)日期:2015年10月8日
  • 批次:501
  • 配料:云南大葉種曬青茶

四、評(píng)測(cè)準(zhǔn)備配

  • 茶器選擇:飄逸杯+紫泥主人杯(本次評(píng)測(cè)之所以選擇飄逸杯源于身邊的同事建議,認(rèn)為紫砂、蓋碗不能用于平時(shí)工作,使用飄逸杯則更加便捷,故本次評(píng)測(cè)選擇了飄逸杯作為評(píng)測(cè)茶器)
  • 容量:165cc-180cc
  • 評(píng)測(cè)用水:燕京桶裝水
  • 評(píng)測(cè)地點(diǎn):北京
  • 投茶量:11g
  • 投茶比例:1:15

五、評(píng)測(cè)開(kāi)始: 

茶餅包裝,棉質(zhì)邊緣已有茶油滲出,也許就是歲月的痕跡。

外包裝無(wú)封,棉質(zhì)較薄,略有茶油滲出
棉紙泛黃,茶油略顯,日期清晰

用料等級(jí)高,金芽清晰可見(jiàn)
  邊緣壓制較松,用料較嫩
內(nèi)飛在茶餅表面

茶餅背面與茶餅正面用料相同 
背面細(xì)節(jié)

撬茶:茶餅邊緣壓制較松,茶刀輕輕勾挑既能取茶

散茶細(xì)節(jié):用料嫩,帶金芽,干茶茶香明顯

稱(chēng)茶:熟茶通常用1:15的投茶量,考慮到飄逸杯不會(huì)倒?jié)M水,粗估165cc,故取茶11克 

洗茶:洗茶潤(rùn)茶合為一次,百度沸水沿茶器內(nèi)壁緩緩注入,由于投茶松散,快進(jìn)快出;洗茶茶湯透亮,純凈。
1泡:5s出湯,湯色酒紅,純凈透亮,品飲無(wú)堆味,茶湯略顯醇厚。
2泡:5s出湯,湯色深于1泡,純凈透亮,茶香明顯,品飲梅香顯著,香氣掛杯持久。
3泡:5s出湯,湯色與2泡接近,色深而味不濃,不濃只的是恰好適口,醇厚潤(rùn)滑,梅香顯著。
4泡:5s出湯,與3泡幾無(wú)差別
5泡:依舊5s出湯,整體感覺(jué)與4泡接近,梅香不減
6泡:湯色略淡于5泡,香氣更為清澈,茶湯口感醇厚依舊,滑而不膩,甜味初顯
7泡:依舊5s出湯,整體與6泡接近,甜味增加。
8泡:5s出湯,整體湯色明顯變淺,茶湯略淡于7泡,順滑度不減,厚度降低,茶香掛杯時(shí)間縮短且變淡。
9泡:依舊堅(jiān)持5s出湯,整體湯色繼續(xù)變淺,順滑度不減,厚度降低,梅香味變淡,甜度提升,茶香掛杯時(shí)間縮短且變淡。
10泡:計(jì)劃中的最后一泡,堅(jiān)持5s出湯,整體湯色持續(xù)變淺,厚度降低,滑度降低,尾水甜香,但無(wú)水味,掛杯香氣持續(xù)時(shí)間很短且清淡,可喜的是整體變化高于預(yù)期。
葉底:鮮活油亮,用料均勻且細(xì)嫩,茶香明顯。  
評(píng)測(cè)總結(jié):
        整體茶品包裝一般,不流于外表;茶餅用料等級(jí)較高,用料細(xì)嫩,且內(nèi)外一口料;沖泡堅(jiān)持5s出湯,是想確定本茶品在整體條件不變的情況下生命周期:結(jié)論如下,1泡-7泡為一個(gè)階段,8泡以后步入另一個(gè)階段;如果7泡以后增加悶泡時(shí)間,相信會(huì)更加優(yōu)秀。當(dāng)然即使5s出湯也依舊可以持續(xù)幾泡。          
       潤(rùn)家熟茶的表現(xiàn)從未讓我失望過(guò),潤(rùn)如玉更是高于預(yù)期的,4年歲月的洗禮,平掉了雜陳,沉默了浮華,此時(shí)恰到好處...
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