“嘜”的意思根據(jù)《辭?！返慕忉屖牵河⑽膍ark的音譯，嘜號(hào)是一個(gè)外來詞，《說文解字》里記錄“嘜”漢語(yǔ)拼音為“mài”。"嘜號(hào)"是廣東粵語(yǔ)里原意是指“商標(biāo)”、“牌子”。國(guó)有茶廠用嘜號(hào)作為出口產(chǎn)品的標(biāo)注。
以前，昆明茶廠，勐海茶廠、下關(guān)茶廠、普洱茶廠和鳳慶茶廠都屬于云南省茶葉公司投資的工廠，為了區(qū)別每個(gè)工廠出廠的產(chǎn)品，所以取了不同的代號(hào)。
在歷史上，普洱茶從外觀上看不出來是哪個(gè)廠家生產(chǎn)的，所以為了區(qū)別每個(gè)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品，就給國(guó)有茶廠做了編號(hào)，昆明茶廠的尾數(shù)是1，勐海茶廠尾數(shù)是2，下關(guān)茶廠尾數(shù)是3，普洱茶廠尾數(shù)是4，就這樣一直延續(xù)下來?，F(xiàn)在只要看到尾號(hào)，就知道這個(gè)產(chǎn)品是哪個(gè)國(guó)營(yíng)茶廠生產(chǎn)的產(chǎn)品。
在70年代的出口貿(mào)易當(dāng)中，散茶的嘜號(hào)是五位數(shù)，例如79091，代表著昆明茶廠生產(chǎn)的79年的9級(jí)的茶葉；79101代表著79年的昆明茶廠生產(chǎn)的10級(jí)茶葉；79102代表勐海茶廠79生產(chǎn)的散茶；79103代表著下關(guān)茶廠79年生產(chǎn)的散茶。下關(guān)茶廠的散茶普洱茶熟茶做的不多，基本上都是寫的勐海茶廠的尾數(shù)，另外嘜號(hào)為Y-代表著小眾定制的茶品。
嘜號(hào)是一個(gè)傳承，不是一個(gè)企業(yè)想做嘜號(hào)茶就可以隨便取數(shù)字的。今年六山出了一個(gè)傳承1975的配方，傳承了1975年的七子餅茶的經(jīng)典配方，采用7542、7572、7582的配方做的一個(gè)產(chǎn)品。從六大茶山歷史上的產(chǎn)品來說，早期的六大茶山的產(chǎn)品基本上傳承了國(guó)有的勐海茶廠和中茶的配方。
2002年，六山出了很多以嘜號(hào)茶為主的產(chǎn)品。嘜號(hào)茶有兩種走向，一種7542，里外包裝用的都是中茶的標(biāo)志，這些產(chǎn)品都是云南茶葉公司定制的產(chǎn)品；另外一種就是75426，把六大茶山排在了26位，排了五位數(shù)的數(shù)字，在2后面加了六大茶山的標(biāo)記6。2002年六山生產(chǎn)了75126、75426、75726、75826、70626等一些產(chǎn)品，經(jīng)過十八年的陳化，在大家的細(xì)心呵護(hù)下，它成長(zhǎng)的很好。
在這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)上，1994年6月3號(hào)，勐海茶廠發(fā)布了一個(gè)壓制茶，壓制茶上有關(guān)于整個(gè)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)。六大茶山從成立開始，生產(chǎn)就很規(guī)范，從2002年開始，有關(guān)于普洱茶的標(biāo)準(zhǔn)，我們公司都做了備案，這是對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的傳承和堅(jiān)持。在傳承的過程中，六山很多產(chǎn)品來源于阮總的學(xué)習(xí)，有了對(duì)過去的傳承才有了今天六山穩(wěn)定的生命線。早期，我們生產(chǎn)了很多傳承經(jīng)典配方的產(chǎn)品，六山早期和中國(guó)茶葉公司、云南公司加工的7542、7572、7582等產(chǎn)品，已經(jīng)是近二十多年來的普洱茶配方中非常經(jīng)典的茶葉。
六山的數(shù)字配方茶有一個(gè)演變期。第一個(gè)是2002年，2002年分為兩個(gè)部分，一個(gè)是中茶的部分，基本上印著7542、7582、7532的嘜號(hào)，早期熟茶做的非常少，7512做的特別多，用六大茶山的標(biāo)做的是75126、75426、75826、70626，熟茶主要是做72626和75726。2002年到2003年之間，我們基本上以數(shù)字配方茶為主。到了2004年，六山逐漸開始形成自己的一個(gè)風(fēng)格，開始做1到6號(hào)的號(hào)級(jí)茶。2005年，隨著普洱茶的慢慢的升溫，六山的數(shù)字配方茶訂貨變多，那個(gè)時(shí)候我們也恢復(fù)開始做75126、75426、75826、72626、75726、75926。
在做數(shù)字配方茶的時(shí)候，六山也用了大量的中茶商標(biāo)，在2005年以前，六山百分之八十的嘜號(hào)茶做的是中茶的嘜號(hào)茶，傳承了嘜號(hào)、配方、包裝。2006年3月15號(hào)開始，中國(guó)茶葉股份有限公司授權(quán)中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進(jìn)出口公司開始生產(chǎn)新的中茶商標(biāo)，那個(gè)時(shí)候六山開始轉(zhuǎn)為幫中茶公司生產(chǎn)配方，其中最經(jīng)典的是新印的生產(chǎn)。
2006年開始，六山的產(chǎn)品上都打著云南七子餅茶標(biāo)記，六山生產(chǎn)的75126、75426、75726，包括特級(jí)品這一塊，用的都是六山的商標(biāo)和經(jīng)典配方做的，這一套是在勐海普洱茶廠做的，是六山全方位復(fù)刻嘜號(hào)茶，經(jīng)典再現(xiàn)的產(chǎn)品線。
隨著新國(guó)標(biāo)的出臺(tái)，明確規(guī)定不能用古樹茶，也不能用野生茶.所以在2007年，六山主要生產(chǎn)三個(gè)系列，第一個(gè)是號(hào)級(jí)，第二個(gè)是印級(jí)，第三個(gè)是七子級(jí)，七子級(jí)的產(chǎn)品包含了七子級(jí)普洱茶生茶、七子級(jí)普洱茶熟茶。七子級(jí)生茶嘜號(hào)是63163，六大茶山的配方，級(jí)別是1，尾號(hào)63代表是六山生產(chǎn)的。2007年，六山的產(chǎn)品線應(yīng)該是歷史上最長(zhǎng)最寬的產(chǎn)品線，單是七子級(jí)就做了七個(gè)產(chǎn)品，生茶4個(gè)，熟茶3個(gè)。
88青并不是勐海茶廠生產(chǎn)的，而是特指從1988年的7542、8582到1992年的7542、8582的干倉(cāng)存放的配方茶，六山的63463、63863就是復(fù)刻了這些經(jīng)典配方。
阮總寫《普洱茶再發(fā)現(xiàn)》這本書的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)臨滄的茶葉一直是拼配嘜號(hào)茶的無名英雄，如果離開了臨滄的茶，那么經(jīng)典配方就有所欠缺，大部分的嘜號(hào)茶都有臨滄茶的拼配，這個(gè)配方茶葉不是絕對(duì)固定的，也可以拼配其他產(chǎn)區(qū)的原料，其中口感和茶葉物質(zhì)是拼配的主要評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。
數(shù)字配方茶7542是一個(gè)性價(jià)比很高的口糧茶，六山陸號(hào)熟餅、壹號(hào)熟餅、一餅江山都是對(duì)這款產(chǎn)品的傳承，傳承是為了生產(chǎn)老百姓都能喝的口糧茶。如果一個(gè)茶餅本身的文化價(jià)值、倉(cāng)儲(chǔ)價(jià)值、名人價(jià)值已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出的本身茶葉的價(jià)值，超過一個(gè)茶給我們帶來的愉悅度和舒適度，那么這個(gè)茶葉的價(jià)值就不存在了。
嘜號(hào)可以顯示歷史的傳承和變化，歷史上普洱茶的嘜號(hào)都印刷在大票上，茶葉上并沒有嘜號(hào)，會(huì)刷紙箱上。以前的嘜號(hào)是人工描的，人工套印，現(xiàn)在的嘜號(hào)是機(jī)器印刷，很好看，但也很好仿制。為了防偽，六山就在嘜號(hào)上蓋一個(gè)工號(hào)章。在刻嘜號(hào)的過程中，每一個(gè)嘜號(hào)是用紙刻的，每一個(gè)都不一樣，防止偽造產(chǎn)品的出現(xiàn)。六山把刻嘜號(hào)的板子都留了下來，未來會(huì)在賀開博物館展出，陳列普洱茶嘜號(hào)的前世今生。
現(xiàn)在的嘜號(hào)紙的作用僅僅是一個(gè)出廠檢驗(yàn)，只是傳承了普洱茶上有嘜號(hào)的需求。嘜號(hào)作為產(chǎn)品名稱，演變到現(xiàn)在，已經(jīng)顯得不重要了，更重要的是茶葉內(nèi)部的一些細(xì)節(jié)。從嘜號(hào)的角度來判斷茶葉的質(zhì)量，主要是兩點(diǎn)。首先，傳承人要具備傳承經(jīng)典配方的資格；其次，產(chǎn)品一定要和歷史上的對(duì)標(biāo)一致。
普洱茶是一個(gè)向后看的產(chǎn)業(yè)，時(shí)間會(huì)賦予普洱茶價(jià)值，當(dāng)你覺得普洱茶有價(jià)值的時(shí)候，已經(jīng)是很多年以后的事情了。六山做產(chǎn)品是順著普洱茶的正史來的，堅(jiān)持正確的三觀，做好茶，配好價(jià)格，配方茶有來源，可追溯。十八年來能夠始終如一的把一個(gè)產(chǎn)品的品質(zhì)堅(jiān)持做到極致，堅(jiān)持六大茶山的工匠精神，在六山，工匠就是一個(gè)樸實(shí)的茶工，日復(fù)一日、年復(fù)一年的做一個(gè)事情，并且做到極致。
以上就是關(guān)于普洱茶嘜號(hào)的解說，關(guān)于嘜號(hào)茶，不知道現(xiàn)在小伙伴們手上存的嘜號(hào)產(chǎn)品有多少，哪個(gè)產(chǎn)品是你最期待的，或者是希望六大茶山能夠每年傳承做下去的產(chǎn)品，歡迎各位小伙伴留言。
與96紫大益與97水藍(lán)印這兩位珠玉在前的前輩相比，01簡(jiǎn)體云沒太多故事，是一款采用常規(guī)八中茶版面，傳統(tǒng)7542配方的廠貨，但卻憑借其優(yōu)秀的品飲價(jià)值，直接帶火了“簡(jiǎn)體云”系列。
“01簡(jiǎn)體云”興起前，所有包裝上“云南七子餅茶”中“云”為簡(jiǎn)體字的茶品，都可以叫“簡(jiǎn)體云”，比如01年天福簡(jiǎn)體云，03年銷馬大益簡(jiǎn)體云，01年7502配方簡(jiǎn)體云等等，而如今，一說起“01簡(jiǎn)體云”，乃至是“簡(jiǎn)體云”，最耀眼的莫過于2001年勐海茶廠生產(chǎn)的這款中茶版面簡(jiǎn)體云7542。
01簡(jiǎn)體云的批次辨識(shí)點(diǎn)
01簡(jiǎn)體云，肥壯茶菁為里，幼嫩芽葉撒面，芽頭細(xì)嫩均勻，是標(biāo)準(zhǔn)的7542風(fēng)格，歷經(jīng)20余年轉(zhuǎn)化，餅面轉(zhuǎn)褐，泛油光，湯色粟紅通透，入口飽滿，花果香濃郁，木質(zhì)香已出，有果甜香，梅子韻顯，茶氣、茶韻足。
可能正是因?yàn)槠浒婷娉Ｒ?guī)的同時(shí)，還備受市場(chǎng)認(rèn)可，01簡(jiǎn)體云與88青的處境相似，引來了諸多同時(shí)期茶品的爭(zhēng)相認(rèn)親，乃至以次充好，以假亂真的現(xiàn)象，因此我們要重點(diǎn)了解下其批次版本與特征點(diǎn)。
首先，所有版面的01簡(jiǎn)體云都具有以下版面特征：八中茶中的“茶”字為套色印刷加蓋章，油墨深淺不勻；簡(jiǎn)體廠內(nèi)飛，右下角有傣文符號(hào)；7542拼配風(fēng)格顯著，條索纖細(xì)，金芽撒面（這點(diǎn)可用來區(qū)分7542與7502）。
其次，01簡(jiǎn)體云可大致分為薄紙與厚紙兩類批次，通常認(rèn)為棉紙?jiān)奖?，批次越靠前，品質(zhì)更好，價(jià)格也相對(duì)更高（不考慮倉(cāng)儲(chǔ)等其他因素），能透過綿紙輕松看清內(nèi)票上文字的為薄紙批次；文字不容易辨識(shí)，棉紙柔韌不易碎為厚紙批次。
另外，通過內(nèi)票規(guī)格大小也可輔助辨認(rèn)01簡(jiǎn)體云批次，一般薄紙版的內(nèi)票尺寸略小，字樣排版更緊湊，6行英文說明，底部2行中茶公司英文翻譯，最后一個(gè)單詞為“branch”（分公司）；厚紙版則采用常規(guī)內(nèi)票，7行英文說明，底部3行中茶公司英文翻譯，最后一個(gè)單詞“branch”（公司）錯(cuò)印成了“bravch”。
最后，01簡(jiǎn)體云綿紙上方“云南七子餅茶”的“七”、“子”、“南”這三個(gè)大字，還存在有缺和無缺之分，不過不同版本存在混用情況，具體原因下面還會(huì)分析，這里就不過多介紹了。
需要注意的是，市場(chǎng)上還存在一款與01簡(jiǎn)體云7542采用相同版面，品質(zhì)稍差的2001年中茶7502青餅，這兩款“雙胞胎茶品”經(jīng)常被茶友們混淆，亦有茶商在“掛羊頭賣狗肉”，這里再介紹幾種辨認(rèn)方法。
所謂“7502”，其中的“0”與用料等級(jí)無關(guān)，而是當(dāng)年茶商提出的定制化需求，相比于7542的芽頭撒面和纖細(xì)秀長(zhǎng)的條索，7502的用料更粗老，餅型也更寬厚蓬松，俗稱“輕泡感”，翻過來看背面，能看到粗梗，老黃片和碎料，口感也更加粗獷。
老茶暗記與真實(shí)歷史
三款明星茶介紹到這里，有細(xì)心的茶友可能會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)問題：如果說96紫大益的“斷南”，97水藍(lán)印的“大七”“繁體葉”，01簡(jiǎn)體云的薄厚綿紙，還能總結(jié)規(guī)律，有可能是廠家設(shè)置的暗記以外，那96紫大益拼音里缺個(gè)g，01簡(jiǎn)體云的單詞錯(cuò)印，缺字無規(guī)可尋，似乎并不符合常理。
其實(shí)，這些茶品版面上的特征和細(xì)微區(qū)分，與其說是廠家有意為之的暗記，更像是當(dāng)年生產(chǎn)時(shí)條件有限所留下的一點(diǎn)遺憾，關(guān)于這一點(diǎn)，我們可以從真實(shí)的普洱茶制銷史中尋找答案。
20世紀(jì)80年代以前，普洱餅茶的生產(chǎn)主要由勐海茶廠負(fù)責(zé)，品種上僅有7532青餅、7542青餅、7572熟餅、7452熟餅這4款，版面全部采用八中茶常規(guī)版面，即我們最熟悉的云南七子餅茶。
需要提醒的是，當(dāng)年云南全省茶葉地產(chǎn)、供、銷業(yè)務(wù)，由中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南省茶葉分公司（即省茶司）全權(quán)負(fù)責(zé)，其中餅茶所用的綿紙，是省茶司委托昆明“華山印刷廠”印制后再發(fā)運(yùn)到勐海茶廠的，因此當(dāng)時(shí)并不存在廠家暗記之說，另外當(dāng)年用的是老舊的圓盤式單色印刷機(jī)，換色需再次印刷，這就解釋了一些茶品八中茶中的“茶”字歪扭，偏移的現(xiàn)象。
20世紀(jì)80年代，勐海茶廠的渥堆發(fā)酵技術(shù)水平提高，又有了8582青餅、8592熟餅這兩款香港南天公司的定制茶品，茶品出口大大增加，普洱散茶編織袋，餅茶內(nèi)飛、內(nèi)票、綿紙，乃至整件包裝所用的竹篾需求數(shù)量都大大增加，負(fù)責(zé)這些物料的省茶司包裝科一時(shí)忙不過來，溝通后決定將包裝生產(chǎn)權(quán)下放給勐海茶廠，由勐?？h印刷廠負(fù)責(zé)。
當(dāng)年條件有限，茶品所用棉紙的印刷和制版，都是廠家拿著現(xiàn)成的茶餅去找印刷廠，讓制版師傅手工繪制的，所用顏料也是調(diào)色師傅憑經(jīng)驗(yàn)和感覺人工調(diào)色的，光線強(qiáng)弱，不同氣候，都會(huì)影響調(diào)色，這就解釋了為什么97水藍(lán)印中心的茶字后來會(huì)呈現(xiàn)出淡藍(lán)色，以及不同批次的茶品綿紙顏色深淺不一的原因。
況且，當(dāng)時(shí)的勐海只是一座偏遠(yuǎn)的邊境小城，縣區(qū)級(jí)印刷廠的條件是很差的，長(zhǎng)期印刷后，鉛字庫(kù)字體不齊，字體損壞更是家常便飯，某些鉛字磨損后又找不到備用的，就只好用相近字體代替，甚至棄用，這就解釋了96紫大益上“缺g”和“斷南”的成因，乃至“大七，小七”，“尖出飛，平出飛”，“事業(yè)青”茶品、大白菜特有的閃電紋等特征的由來。
1999年海灣茶廠事業(yè)青
白菜系列主要辨識(shí)點(diǎn)
綿紙方面，早期七子餅茶綿紙多為“手工紙”，需要漚浸蒸煮、打漿、抄紙、撈漿、壓榨、晾干等諸多工序，特征點(diǎn)是紙質(zhì)柔薄，紙面上分布著諸多“打漿”未搗細(xì)的木質(zhì)纖維，優(yōu)勢(shì)是透氣性好，無化工添加劑，缺點(diǎn)是生產(chǎn)效率低下，產(chǎn)量少。
1993年勐海茶廠7572熟餅，非常薄的手工棉紙，如此品相殊為不易
20世紀(jì)80年代，隨著工藝進(jìn)步，出現(xiàn)了用機(jī)器代替手工捶搗紙漿的“半手工紙”，因此當(dāng)年普洱茶所用綿紙中存在“手工紙”和“半手工紙”混用的情況，90年代又出現(xiàn)了效率更高“純機(jī)制綿紙”，并于1997年左右全面取代了其他綿紙，而97水藍(lán)印的特薄綿紙，可能正是最后一批手工紙。
最后，再補(bǔ)充一些省茶司定制茶的真實(shí)情況，以前生產(chǎn)正規(guī)出口的餅茶、沱茶，外包裝上都是統(tǒng)一用“八中茶”的商標(biāo)，內(nèi)包裝或者內(nèi)飛上會(huì)標(biāo)注生產(chǎn)茶廠名稱，7542、7572、8582、8592之類的餅茶，則是在內(nèi)飛紙上印有“西雙版納傣族自治州勐海茶廠出品”字樣，非常規(guī)范。
1996年以后，茶葉公司開始內(nèi)部改制，實(shí)行部門承包經(jīng)營(yíng)責(zé)任制，很多部門開始自己找其他途徑生產(chǎn)茶產(chǎn)品，做出來的茶葉包裝內(nèi)飛或包紙上不能印茶廠名稱，就印“中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進(jìn)出口公司出品”，或者更簡(jiǎn)單的只印上“八中茶”商標(biāo)，用“八中茶”的外包棉紙包上。
另一方面，1996年以后，原生產(chǎn)出口普洱茶的幾大國(guó)營(yíng)茶廠訂單銳減，只能自謀生路，接受各路茶商的訂單，當(dāng)時(shí)新的秩序尚未確立，舊的秩序也未消亡，除了常規(guī)產(chǎn)品，很多茶商還有個(gè)性化要求，不過當(dāng)時(shí)的條件比較簡(jiǎn)陋，茶品的包裝方式也比較樸素，大多是在傳統(tǒng)的七子餅版面上做文章。
1999年海灣茶廠事業(yè)青，基本延續(xù)了傳統(tǒng)版面和經(jīng)典配方的茶品
比如換個(gè)顏色（各種藍(lán)印，黃印，紅印），改下文字，畫些圖案，加根絲帶（各種紅絲帶，金絲帶），復(fù)古版面的（打號(hào)級(jí)茶名號(hào)，走印級(jí)茶風(fēng)格）等等，像99易昌號(hào)這種采用篆體特色版面的，在當(dāng)時(shí)已經(jīng)是非?！皶r(shí)髦”的存在了，也被很多人爭(zhēng)相模仿。
顏色各異的大益茶
當(dāng)然，并不是說這段時(shí)間生產(chǎn)的普洱茶都不是好茶，相反，其中一些茶的品質(zhì)還有可能高于大廠常規(guī)產(chǎn)品，尤其是一些資深茶商的定制品，留到現(xiàn)在已經(jīng)成為中期茶中的明星茶品。
2000年紅印紅絲帶沱
2001年紅絲帶喬木老樹
版面正中的橙色茶字明顯不是綠色自然褪色的變現(xiàn)，也說明了其定制茶身份
歷史無需掩蓋，真理越辯越明，這才是隱藏在老茶綿紙江湖下，最真實(shí)的普洱茶包裝印刷的實(shí)際情況。
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與96紫大益與97水藍(lán)印這兩位珠玉在前的前輩相比，01簡(jiǎn)體云沒什么故事，是一款采用常規(guī)八中茶版面，傳統(tǒng)7542配方的廠貨，但卻憑借其優(yōu)秀的品飲價(jià)值，帶火了“簡(jiǎn)體云”系列。
“01簡(jiǎn)體云”興起前，所有包裝上“云南七子餅茶”中“云”為簡(jiǎn)體字的茶品，都可以叫“簡(jiǎn)體云”，比如01年天福簡(jiǎn)體云，03年銷馬大益簡(jiǎn)體云，01年7502配方簡(jiǎn)體云等等，而如今，一說起“01簡(jiǎn)體云”，乃至是“簡(jiǎn)體云”，最耀眼的莫過于2001年勐海茶廠生產(chǎn)的這款中茶版簡(jiǎn)體云7542。
01簡(jiǎn)體云的批次辨識(shí)點(diǎn)
01簡(jiǎn)體云，肥壯茶菁為里，幼嫩芽葉撒面，芽頭細(xì)嫩均勻，是標(biāo)準(zhǔn)的7542風(fēng)格，歷經(jīng)20余年轉(zhuǎn)化，餅面轉(zhuǎn)褐，泛油光，湯色粟紅通透，入口飽滿，花果香濃郁，木質(zhì)香已出，有果甜香，梅子韻顯，茶氣、茶韻足。
可能正是因?yàn)槠浒婷娉Ｒ?guī)的同時(shí)，還備受市場(chǎng)認(rèn)可，01簡(jiǎn)體云與88青的處境相似，引來了諸多同時(shí)期茶品的爭(zhēng)相認(rèn)親，乃至以次充好，以假亂真的現(xiàn)象，因此我們要重點(diǎn)了解下其批次版本與特征點(diǎn)。
首先，所有版面的01簡(jiǎn)體云都具有以下版面特征：八中茶中的“茶”字為套色印刷加蓋章，油墨深淺不勻；簡(jiǎn)體廠內(nèi)飛，右下角有傣文符號(hào)；7542拼配風(fēng)格顯著，條索纖細(xì)，金芽撒面（這點(diǎn)可用來區(qū)分7542與7502）。
其次，01簡(jiǎn)體云可大致分為薄紙與厚紙兩類批次，通常認(rèn)為棉紙?jiān)奖?，批次越靠前，品質(zhì)更好，價(jià)格也相對(duì)更高（不考慮倉(cāng)儲(chǔ)等其他因素），能透過綿紙輕松看清內(nèi)票上文字的為薄紙批次；文字不容易辨識(shí)，棉紙柔韌不易碎為厚紙批次。
另外，通過內(nèi)票規(guī)格大小也可輔助辨認(rèn)01簡(jiǎn)體云批次，一般薄紙版的內(nèi)票尺寸略小，字樣排版更緊湊，6行英文說明，底部2行中茶公司英文翻譯，最后一個(gè)單詞為“branch”（分公司）；厚紙版則采用常規(guī)內(nèi)票，7行英文說明，底部3行中茶公司英文翻譯，最后一個(gè)單詞“branch”錯(cuò)印成了“bravch”。
最后，01簡(jiǎn)體云綿紙上方“云南七子餅茶”的“七”、“子”、“南”這三個(gè)大字，還存在有缺和無缺之分，不過不同版本存在混用情況，具體原因下面還會(huì)分析，這里就不過多介紹了。
需要注意的是，市場(chǎng)上還存在一款與01簡(jiǎn)體云7542采用相同版面，品質(zhì)稍差的2001年中茶7502青餅，這兩款“雙胞胎茶品”經(jīng)常被茶友們混淆，亦有茶商在“掛羊頭賣狗肉”，這里再介紹幾種辨認(rèn)方法。
所謂“7502”，其中的“0”與用料等級(jí)無關(guān)，而是當(dāng)年茶商提出的定制化需求，相比于7542的芽頭撒面和纖細(xì)秀長(zhǎng)的條索，7502的用料更粗老，餅型也更寬厚蓬松，俗稱“輕泡感”，翻過來看背面，能看到粗梗，老黃片和碎料，口感也更加粗獷。
老茶暗記與真實(shí)歷史
三款明星茶介紹到這里，有細(xì)心的茶友可能會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)問題：如果說96紫大益的“斷南”，97水藍(lán)印的“大七”“繁體葉”，01簡(jiǎn)體云的薄厚綿紙，還能總結(jié)規(guī)律，有可能是廠家設(shè)置的暗記以外，那96紫大益拼音里缺個(gè)g，01簡(jiǎn)體云的單詞錯(cuò)印，缺字無規(guī)可尋，似乎并不符合常理。
其實(shí)，這些茶品版面上的特征和細(xì)微區(qū)分，與其說是廠家有意為之的暗記，更像是當(dāng)年生產(chǎn)時(shí)條件有限所留下的一點(diǎn)遺憾，關(guān)于這一點(diǎn)，我們可以從真實(shí)的普洱茶制銷史中尋找答案。
20世紀(jì)80年代以前，普洱餅茶的生產(chǎn)主要由勐海茶廠負(fù)責(zé)，品種上僅有7532青餅、7542青餅、7572熟餅、7452熟餅這4款，版面全部采用八中茶常規(guī)版面，即我們最熟悉的云南七子餅茶。
需要提醒的是，當(dāng)年云南全省茶葉地產(chǎn)、供、銷業(yè)務(wù)，由中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南省茶葉分公司（即省茶司）全權(quán)負(fù)責(zé)，其中餅茶所用的綿紙，是省茶司委托昆明“華山印刷廠”印制后再發(fā)運(yùn)到勐海茶廠的，因此當(dāng)時(shí)并不存在廠家暗記之說，另外當(dāng)年用的是老舊的圓盤式單色印刷機(jī)，換色需再次印刷，這就解釋了一些茶品八中茶中的“茶”字歪扭，偏移的現(xiàn)象。
20世紀(jì)80年代，勐海茶廠的渥堆發(fā)酵技術(shù)水平提高，又有了8582青餅、8592熟餅這兩款香港南天公司的定制茶品，茶品出口大大增加，普洱散茶編織袋，餅茶內(nèi)飛、內(nèi)票、綿紙，乃至整件包裝所用的竹篾需求數(shù)量都大大增加，負(fù)責(zé)這些物料的省茶司包裝科一時(shí)忙不過來，溝通后決定將包裝生產(chǎn)權(quán)下放給勐海茶廠，由勐?？h印刷廠負(fù)責(zé)。
當(dāng)年條件有限，茶品所用棉紙的印刷和制版，都是廠家拿著現(xiàn)成的茶餅去找印刷廠，讓制版師傅手工繪制的，所用顏料也是調(diào)色師傅憑經(jīng)驗(yàn)和感覺人工調(diào)色的，光線強(qiáng)弱，不同氣候，都會(huì)影響調(diào)色，這就解釋了為什么97水藍(lán)印中心的茶字后來會(huì)呈現(xiàn)出淡藍(lán)色，以及不同批次的茶品綿紙顏色深淺不一的原因。
而且，勐海是偏遠(yuǎn)的邊境小城，縣區(qū)級(jí)印刷廠條件很差，長(zhǎng)期印刷后，鉛字庫(kù)字體不齊，字體損壞更是家常便飯，某些鉛字磨損后又找不到備用的，就只好用相近字體代替，甚至棄用，這就解釋了96紫大益上“缺g”和“斷南”的成因，乃至“大七，小七”，“尖出飛，平出飛”，“事業(yè)青”茶品、大白菜特有的閃電紋等特征的由來。
1999年海灣茶廠事業(yè)青
白菜系列主要辨識(shí)點(diǎn)
綿紙方面，早期七子餅茶綿紙多為“手工紙”，需要漚浸蒸煮、打漿、抄紙、撈漿、壓榨、晾干等諸多工序，特征點(diǎn)是紙質(zhì)柔薄，紙面上分布著諸多“打漿”未搗細(xì)的木質(zhì)纖維，優(yōu)勢(shì)是透氣性好，無化工添加劑，缺點(diǎn)是生產(chǎn)效率低下，產(chǎn)量少。
20世紀(jì)80年代，隨著工藝進(jìn)步，出現(xiàn)了用機(jī)器代替手工捶搗紙漿的“半手工紙”，因此當(dāng)年普洱茶所用綿紙中存在“手工紙”和“半手工紙”混用的情況，90年代又出現(xiàn)了效率更高“純機(jī)制綿紙”，并于1997年左右全面取代了其他綿紙，而97水藍(lán)印所謂的特薄綿紙，可能正是最后一批手工紙。
最后，再補(bǔ)充一些省茶司定制茶的真實(shí)情況，以前生產(chǎn)正規(guī)出口的餅茶、沱茶，外包裝上都是統(tǒng)一用“八中茶”的商標(biāo)，內(nèi)包裝或者內(nèi)飛上會(huì)標(biāo)注生產(chǎn)茶廠名稱，7542、7572、8582、8592之類的餅茶，則是在內(nèi)飛紙上印有“西雙版納傣族自治州勐海茶廠出品”字樣，非常規(guī)范。
1996年以后，茶葉公司開始內(nèi)部改制，實(shí)行部門承包經(jīng)營(yíng)責(zé)任制，很多部門開始自己找其他途徑生產(chǎn)茶產(chǎn)品，做出來的茶葉包裝內(nèi)飛或包紙上不能印茶廠名稱，就印“中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進(jìn)出口公司出品”，或者更簡(jiǎn)單的只印上“八中茶”商標(biāo)，用“八中茶”的外包棉紙包上。
另一方面，1996年以后，原生產(chǎn)出口普洱茶的幾大國(guó)營(yíng)茶廠訂單銳減，只能自謀生路，接受各路茶商的訂單，除了常規(guī)產(chǎn)品，很多茶商還有個(gè)性化要求，不過當(dāng)時(shí)的條件比較簡(jiǎn)陋，大多是自己選擇原料、包裝紙換色，或者在茶中夾一些東西，絲帶、大葉片之類的作為記號(hào)，又或者直接在包裝紙上印個(gè)圖案等等，而不是細(xì)微的暗記。
來料加工時(shí)期顏色各異的大益茶
歷史無需掩蓋，真理越辯越明，這才是隱藏在老茶綿紙江湖下，最真實(shí)的普洱茶包裝印刷的實(shí)際情況。
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