“孔雀”和“茶”，在外行人看來(lái)是風(fēng)馬牛羊不相及，而懂行的人一聽(tīng)便知有無(wú)。今天，小愛(ài)給大家搜羅了很多在茶行業(yè)中鼎鼎有名的“孔雀”，來(lái)看看孔雀?jìng)兓ㄖφ姓沟娘L(fēng)采吧！
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“經(jīng)典”的成就，源于天時(shí)、地利、人和，并經(jīng)得起歷史的沉淀和洗禮，回首收藏領(lǐng)域，宋聘號(hào)、紅印、藍(lán)印等均因其不可復(fù)制性和陳化價(jià)值，成為了經(jīng)典。
從90年代中后期開(kāi)始，普洱茶逐步走向更為細(xì)分的市場(chǎng)，各大企業(yè)市場(chǎng)化運(yùn)作更加明顯，自此，涌現(xiàn)出一批又一批更為精細(xì)化的經(jīng)典產(chǎn)品，例如88青、大白菜、孔雀餅等。
其中，孔雀餅作為云南地理的象征產(chǎn)品之一，成為了各大企業(yè)的明星產(chǎn)品，許多膾炙人口的“孔雀餅”都流通在市場(chǎng)，并且一餅難求。
近20年間，普洱茶市場(chǎng)到底擁有哪些經(jīng)典的“孔雀餅”呢？這里為大家羅列一番，一同尋回當(dāng)年的記憶和味道。
龍頭品牌：大益集團(tuán)
擁有78年歷史沉淀的大益，一直以來(lái)是普洱茶行業(yè)公認(rèn)的頭部品牌，從勐海茶廠到大益，包括7542、7572生熟茶標(biāo)桿的奠定，眾多經(jīng)典普洱茶均出于此。
自2002年開(kāi)始，大益便推出眾多“孔雀餅”，從2002年的孔雀之鄉(xiāng)，到2003年的四星/五星/六星孔雀，至2008年的五彩孔雀，再到2014年勐?？兹傅?，都是市場(chǎng)上非常經(jīng)典的產(chǎn)品，受到眾多資深茶客的喜愛(ài)和追捧。
尤其是2008年的“五彩孔雀餅”，恰逢勐海茶廠成立68周年，大益茶制作工藝入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄之際推出。
該茶由勐海、南糯、勐宋、巴達(dá)、布朗茶山的曬青毛茶為原料精細(xì)加工的五餅普洱生茶組合而成，將五大茶山、五色、五味展現(xiàn)得淋漓盡致，成為了佳品。
大牌國(guó)企：中茶
中茶，作為國(guó)營(yíng)老牌企業(yè)，固然是擁有許多經(jīng)典系列和產(chǎn)品。關(guān)于孔雀餅的制作，中茶也是最早一批的企業(yè)之一。
“中茶孔雀”是中茶集團(tuán)2003年就開(kāi)始推出的經(jīng)典產(chǎn)品，延續(xù)至今已有15年的時(shí)間，一直備受業(yè)界眾多資深茶友的關(guān)注。
尤其是2003年的“六星孔雀”更是因數(shù)量稀少、品質(zhì)優(yōu)異而備受追捧，而2016年的“中茶生態(tài)孔雀”，在選料和工藝上全新升級(jí)，也曾轟動(dòng)一時(shí)。
百年企業(yè)：下關(guān)沱茶
下關(guān)茶2013年FT六星紫孔雀直至今日都是市場(chǎng)上的經(jīng)典孔雀系列產(chǎn)品之一，而2014年六星孔雀更是為發(fā)燒友量身定制的收藏級(jí)茶品。因此，下關(guān)茶廠推出的孔雀系列也可謂經(jīng)典而優(yōu)良。
經(jīng)典品牌：老同志
1999年，鄒炳良先生退休之后，難舍一生為之奮斗的茶緣、茶情，更想結(jié)合現(xiàn)代工藝對(duì)普洱茶的生產(chǎn)工藝及產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行改革提升，與原勐海茶廠副廠長(zhǎng)，資深普洱茶專(zhuān)家盧國(guó)齡先生共同創(chuàng)建了海灣茶業(yè)，此后，云南海灣茶業(yè)有限公司于2002年成立，一個(gè)新的潛力品牌——老同志便誕生了。
老同志一直致力于做出高性?xún)r(jià)比的好茶，其中“孔雀”系列的磚、餅自然必不可少，其2006年開(kāi)始推出孔雀普洱茶，后續(xù)陸續(xù)推出的孔雀餅也受到茶友的一致認(rèn)可。
后起之秀：興海茶廠
其中，目前普洱茶市場(chǎng)為之標(biāo)榜的2004年“孔雀”班章喬木生態(tài)貢餅是廣東何氏家族借用興海茶廠壓制而成。
上世紀(jì)90年代末至2004年間，何氏家族在興海茶廠生產(chǎn)的產(chǎn)品都印有孔雀標(biāo)志，底部為中國(guó)云南西雙版納興海茶廠出品，創(chuàng)造出了現(xiàn)在普洱茶市場(chǎng)為之標(biāo)榜的“孔雀”班章生態(tài)普洱茶系列。
2005年班章王，一生一熟，原料嚴(yán)格選自老班章古樹(shù)優(yōu)質(zhì)純料茶箐。其中熟茶獲得2005年廣州（國(guó)際）茶博覽交易會(huì)暨第四屆全國(guó)名優(yōu)茶質(zhì)量評(píng)比大賽茶王獎(jiǎng)，從眾多廠家及茶品中走進(jìn)更多茶友的視線，2006年勐海喬木生態(tài)餅茶為興海茶廠定制產(chǎn)品，目前市場(chǎng)已非常稀少。
值得一提的是，興海茶廠早期出了很多帶有“孔雀之鄉(xiāng)”，卻不以孔雀直接命名的“孔雀系列”產(chǎn)品。早在普洱茶興起的初期，普洱茶市場(chǎng)對(duì)于地域僅是一個(gè)大致范圍劃分，遠(yuǎn)沒(méi)有如今這樣的細(xì)分。
而孔雀作為版納傣族的吉祥鳥(niǎo)卻早已獲得廣大群眾的認(rèn)可，因此版納片區(qū)出品的普洱茶習(xí)慣性打上孔雀的標(biāo)志，以表明這片茶來(lái)自西雙版納境內(nèi)熱帶雨林喬木古樹(shù)茶而非其它普洱茶產(chǎn)區(qū)出品。原料選拔異常嚴(yán)苛，制作精良，目前已經(jīng)成為市場(chǎng)上資深茶客、茶商追捧的名氣高流通少的稀缺產(chǎn)品，可謂千金難買(mǎi)。
精品定位：福今茶業(yè)
福今茶業(yè)，小眾而精品的代言品牌，這些年受到很多資深茶客的擁護(hù)，其2003年借用勐海茶廠制作出了第一批“孔雀餅”，2004年便借用興海茶廠制作第二批，此后也是陸續(xù)推出孔雀系列，成為大家爭(zhēng)相追捧的產(chǎn)品。
市場(chǎng)活躍品牌 孔雀餅比比皆是
除此之外，近十年內(nèi)興起的普洱茶品牌，依然在不斷復(fù)刻經(jīng)典并創(chuàng)造下一代“經(jīng)典”，他們都希望擁有企業(yè)自身能代表品質(zhì)和祝愿的“孔雀餅”，因此，興茶君從市場(chǎng)走訪一圈，發(fā)現(xiàn)大部分企業(yè)都擁有“孔雀餅”。
包括寶和祥的“孔雀?jìng)髌?middot;勐?？兹盖囡?rdquo;，八角亭的“六星孔雀餅”，，雨林古茶坊的“特制孔雀”，中吉號(hào)的首款收藏茶“吉祥孔雀”，圣和的“孔雀青餅、孔雀熟餅”等等……都是經(jīng)典的孔雀系列，而他們的產(chǎn)品也都在不同層面受到了茶友的喜愛(ài)。
究其原因，筆者以為有兩點(diǎn)共性：其一，孔雀餅本身寓意吉祥，也代表了云南的地方特色，許多茶友會(huì)有獨(dú)特的情懷，天然的喜愛(ài)；其二，企業(yè)傾注很大的心力，大部分企業(yè)若以“孔雀”命名，都意欲做一款經(jīng)典的、能代表企業(yè)實(shí)力和品質(zhì)的產(chǎn)品，通俗理解為代表作，因此，在原料、制作和后期倉(cāng)儲(chǔ)中都嚴(yán)苛而細(xì)致。
由此，我們有理由相信，下一款“孔雀”餅，無(wú)論生熟，都將成為普洱茶市場(chǎng)的又一杰作，那么，下一款到底花落誰(shuí)家？讓我們拭目以待！
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——云山霧海，古木遮天，茶鄉(xiāng)勐海，普洱之巔。
勐海因茶而生，是普洱茶樹(shù)的伊甸園，這里土壤肥沃，雨量充沛，得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境構(gòu)成了天然的凈化系統(tǒng)。勐海七子餅(生+熟)的原料便來(lái)自這令人稱(chēng)贊的勐海秘境。精湛的制茶技藝，讓勐海七子餅茶富有了濃厚悠長(zhǎng)、淳樸厚實(shí)的勐海韻味。
01
勐海七子餅茶生餅
勐海七子餅(生)選自勐海秘境滋味厚重飽滿(mǎn)的喬木老樹(shù)，山野韻味悠長(zhǎng)，宜飲宜藏。
茶湯潤(rùn)喉，溫潤(rùn)暖腹，手捧瓷杯，細(xì)品來(lái)自勐海的生茶韻味。
勐海七子餅(生)茶湯醇厚，湯色金黃，湯感清香，抿一口茶湯勐海氣韻足，鮮活滑口，回味悠揚(yáng)。
產(chǎn)品信息
產(chǎn)品名稱(chēng)：勐海七子餅生茶
原料：勐?？h核心產(chǎn)區(qū)喬木老樹(shù)茶青
規(guī)格：357g/餅 7餅/提 14餅/箱
統(tǒng)一售價(jià)：355元/片
02
勐海七子餅茶熟餅
勐海七子餅(熟)，精選勐海秘境滋味厚重飽滿(mǎn)的喬木老樹(shù)普洱茶為原料，伴隨著精湛技藝的輕發(fā)酵工藝，香氣均衡而沉穩(wěn)，隨著歲月的流逝，不斷轉(zhuǎn)化，口感順滑，存放三年五載，韻味更佳。
茶水相遇，悠悠茶香撲鼻而來(lái)，均衡而沉穩(wěn);蓋碗中的茶葉也慢慢舒展開(kāi)來(lái)，浸出迷人的茶湯與滋味。
入口醇厚潤(rùn)滑，回甘生津，湯水飽滿(mǎn)厚實(shí)，層次感豐富。
產(chǎn)品信息
產(chǎn)品名稱(chēng)：勐海七子餅熟茶
原料：勐?？h核心產(chǎn)區(qū)喬木老樹(shù)茶青
規(guī)格：357g/餅 7餅/提 14餅/箱
統(tǒng)一售價(jià)：355元/片
班章喬木生態(tài)餅茶
喝得到的班章魅力，
品得到的時(shí)代記憶，
看得見(jiàn)的時(shí)間價(jià)值。
臻選班章稀缺原料
班章喬木生態(tài)餅茶源于阮時(shí)代制作的經(jīng)典“土雞餅”，六山在原有的基礎(chǔ)上進(jìn)行了綜合提升。
2021年，六大茶山董事長(zhǎng)阮殿蓉女士親自配制，臻選勐海班章茶區(qū)喬木生態(tài)早春茶菁、5-7年陳料為原料，打造班章喬木生態(tài)餅茶。
班章喬木生態(tài)餅茶根據(jù)經(jīng)典配方，經(jīng)傳統(tǒng)工藝精制而成，品質(zhì)優(yōu)異，質(zhì)量上乘。
山野芬芳，霸氣張揚(yáng)
外形條索緊結(jié)、舒展飄逸、色澤烏潤(rùn)，銀毫顯露、游刃其間。
香氣山野芬芳、香氣張揚(yáng)，隨茶湯四散的香氣縈繞四周，久久不散，仿若置身于山林花海，清新自然，芬芳彌漫，心神爽朗。
湯色金黃明亮，清澈透底，水波粼粼，似可以通過(guò)茶湯倒影展出如畫(huà)的“風(fēng)景”。
茶湯入口，有粘稠感，滋味醇厚濃釅、喉韻甘爽，苦澀感基本消逝。
茶氣厚重，層次豐富，霸氣張揚(yáng)，茶勁濃，爆發(fā)力持久，耐泡度佳。葉底肥碩油潤(rùn)、柔韌鮮活。
未來(lái)可期，收藏價(jià)值
“班章為王，易武為后”的說(shuō)法在普洱茶界流傳已久，班章占據(jù)茶王的寶座，在整個(gè)普洱茶行業(yè)已是眾所周知。
作為班章茶代表的“白菜系列”和“孔雀系列”，因其歷史緣故，加上稀缺的數(shù)量和霸氣的口感，更是成為當(dāng)今普洱茶市場(chǎng)中不可忽視的存在，極具收藏價(jià)值。
雖然曾經(jīng)的班章“土雞餅”早就一餅難求，但其配方還在。六山延續(xù)配方鼎力打造了“班章喬木生態(tài)餅茶”，同樣，未來(lái)可期，具有收藏意義與價(jià)值。
老廠長(zhǎng)配制，度德量力，
是一種傳承的發(fā)展之道;
老茶客賞鑒，游刃有余，
是一種樂(lè)觀的處世妙方;
老班章價(jià)值，未來(lái)可期，
是一種高超的入世智慧。
六大茶山2021班章喬木生態(tài)餅茶火熱上市，如果您有需要，歡迎聯(lián)系當(dāng)?shù)亟?jīng)銷(xiāo)商，進(jìn)行咨詢(xún)購(gòu)買(mǎi)。
產(chǎn)品信息
【品名】班章喬木生態(tài)餅茶
【類(lèi)別】餅茶
【屬性】生茶
【系列】山頭系列
【規(guī)格】357克/餅*7餅/提，4提/件，10千克/件
【包裝】棉紙+筍殼+中提盒+紙箱
【原料】西雙版納勐海班章茶區(qū)喬木生態(tài)早春茶菁、5-7年陳料
