眾所周知，我國云南除了有眾多美景和野生動物，還是普洱茶的原產(chǎn)地，不止有具收藏價值的珍品還有好喝又平價的口糧茶。
剛?cè)腴T的各位茶友，可以買一些云南的高性價比普洱茶囤著，當(dāng)家里來了比較多的客人，就可以拿出來直接撬一大塊茶泡，盡情的喝也不心疼。
當(dāng)然用來招待客人的茶也不能很隨意，品質(zhì)上把好關(guān)才能放心；以下是入門級普洱生茶的解讀，初學(xué)者一定要看!
好山好水出好茶，茶品產(chǎn)地很重要
許多茶友喝普洱茶，都會鍥而不舍尋找難忘的、適合自己的味道，其中勐海地區(qū)產(chǎn)的普洱茶，以其獨特的“勐海味”已經(jīng)成功虜獲了不少茶友的心，壓箱底品牌優(yōu)選自彩云之南的普洱生茶，壓箱底普洱生茶回甘強烈，有著勐海茶的特點，濃強鮮爽，回甘迅速。
好山好水出好茶，勐海普洱品質(zhì)好跟以下幾點分不開的：
1、云南西雙版納平均海拔在1000米以上，屬熱帶北緣及南亞熱帶地區(qū)，日照充足。
2、年平均氣溫在18℃~20℃之間，年平均降水量在1500mm左右，平均濕度在80%以上。
3、云南勐?？h地處騰沖火山帶，富含大量硅酸鹽和有機物。
4、勐海氣候條件優(yōu)越，土壤肥沃，雨量充沛，生態(tài)系統(tǒng)良好，具有得天獨厚發(fā)展茶葉生產(chǎn)的自然優(yōu)勢。
北回歸線穿行出幾座沙漠，到了中國滇南，卻并不照例，而是呈現(xiàn)出一片綠洲的改觀，這等異域，必有風(fēng)情。
云南勐海充足的降雨量，肥沃的土壤，都為普洱茶的制作原料——大葉種茶樹提供著得天獨厚的生長環(huán)境。
豐富的生物多樣性，就體現(xiàn)在茶葉吸收后，散發(fā)出的獨特而復(fù)雜的香氣中。
喝生茶，葉底很重要
一款普洱生茶從采摘到加工存儲的合理與否，都可以在葉底中暴露無遺。主要從嫩度、色澤、勻度下手。
用手指撳壓的壓箱底普洱茶葉底，柔軟有韌性，茶青質(zhì)量好。色澤嫩黃帶綠，說明茶嫩度高。葉底勻凈，加工技術(shù)有實力。
生普的沖泡方法
沖泡要訣：
(1)放7g茶，100℃沸水沖泡，沖泡前過兩遍，一遍醒茶，一遍潤茶。檢驗茶葉香氣純凈度、濃度，觀察湯色亮度、透度，看茶葉內(nèi)質(zhì)。
(2)水柱沖擊茶葉，緩慢注水。令茶葉在蓋碗中充分浸潤，保證茶湯滋味充分均勻浸出、茶水不分離，增強湯感的協(xié)調(diào)性。
(3)正式?jīng)_泡時，出湯速度由快變慢，前三泡茶宜較快速出湯，往后的茶宜延長時間，才保持湯色香氣滋味都能一致。使用紫砂壺沖泡也同理。
生普如何儲存
生普轉(zhuǎn)化空間很大，如果在合適的環(huán)境下存儲，湯色從黃綠、綠黃、金黃、橙黃、橙紅、紅等等顏值變換，又有濃醇清苦甘爽不同香型的變化。
每年都能嘗試不一樣的茶滋味。
以純正云南大葉種曬青毛茶壓制成餅，沒有摻雜其他奇奇怪怪的東西，那就更具有收藏價值。
8582的名氣大，在普洱江湖上幾乎無人不知?？梢赃@么說，8582是繼7542后，勐海茶廠另一款普及面極大的傳統(tǒng)青餅，一經(jīng)面市就深受港臺茶商和茶客的喜愛。
今天，旗艦店“藏品普洱”掌柜，就和大家聊聊8582的故事。
??藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇專業(yè)原創(chuàng)文章，150多款明星老茶介紹，分享普洱茶品牌、老茶，以及買茶、存茶、泡茶、品茶的專業(yè)干貨知識，盡在公眾號“藏品普洱”，歡迎交流！
一、8582的含義
歷史上首批8582出現(xiàn)于1985年，即1985年中茶綠印8582，是由香港南天貿(mào)易公司向勐海茶廠訂制的一款七子餅茶。
這批茶精選3-8級茶菁進(jìn)行拼配，選料肥壯，口感醇厚濃烈。如今這批茶很受茶友追捧，但市面上十分罕見。
??1985年首批8582原件
8582中的85指的是1985年研制成功的配方，8代表八級茶菁為主的原料，2是勐海茶廠的代號。
80年代末8582青餅，歷經(jīng)歲月沉淀，茶餅烏潤油亮，條索壯碩，茶湯橙紅透亮，水浸出物豐富。
2009年12月6日，中國嘉德曾經(jīng)拍賣過一桶80年代的8582青餅，當(dāng)時的估價為RMB 100,000-130,000元，成交價為RMB 112000元。那時還是2009年，至今價值可想而知。
由于8582的原料很難找，對原料采摘的時機要求很高，一般要等到一芽三葉的時候采摘。
導(dǎo)致原料級別跨度較大，從2級到8級的茶青都有；因此，如今8582配方的產(chǎn)品相對較少！優(yōu)質(zhì)8582茶品更是少見！
2005年大益8582青餅，生產(chǎn)于勐海茶廠改制后第一年，非常注重品質(zhì)，與老國營勐海茶廠8582標(biāo)桿配方一脈相傳，是一款口感很好的經(jīng)典中期茶。
??05年8582·藏品普洱珍藏
經(jīng)過15年存放轉(zhuǎn)化，餅面厚實圓潤，茶面干爽，烏潤油亮。表面分布些許芽頭，褐黃油亮。背面出現(xiàn)部分茶梗，拼配適中。
肥碩粗壯的條索與細(xì)嫩金黃芽頭互相交織，撬開后可以看到確實是傳統(tǒng)的8582配方原料，選用了三至八級原料，總體形態(tài)完整。
??05年8582·藏品普洱珍藏
拿起來細(xì)細(xì)聞了一聞，通體以清香為主，從干茶中便聞了一股強勁的感覺，不似一般新茶那么生澀，略有陳味。
茶湯橙紅明艷，通透度高，沉淀出油脂般的質(zhì)感和誘人色彩。入口順滑糯口，滋味飽滿，生津快而持久，似蜜的清甜，清爽自然，留香內(nèi)斂穩(wěn)重。
??05年8582·藏品普洱珍藏
歷經(jīng)歲月陳化，8582茶湯的力度與層次感，遠(yuǎn)勝于其他以嫩芽為根底的茶。湯體內(nèi)斂有張力，帶有甜木樟香野韻，茶氣酣暢強勁，體感明顯，回甘悠長。
很多人說普洱茶的水很深，主要是因為沒有門道，很難找到靠譜的茶。
△勐海珍藏生茶方磚2006年
今天這款陳懿老師帶來的「勐海珍藏生茶方磚2006年」不僅價格實惠，在背景、用料、工藝等方面也經(jīng)得起拷問，是一款可追溯的、非?？孔V的普洱中期茶。
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陳懿老師親鑒，來歷不凡
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陳懿老師，是一位資深的茶葉玩家，十分喜歡老茶，了解藏茶，專門玩一些「中老期」的茶品，身邊也都是喜歡老茶的朋友。
△陳懿 楠莊號茶行創(chuàng)始人、資深普洱茶玩家
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陳老師在茶香記出鏡多次，他收藏的茶品從來沒有讓我們失望過。
這款「勐海珍藏生茶方磚2006年」，陳老師對它的評價是：“滿意！”
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產(chǎn)自云南勐海縣的「鵬程茶廠」，獨具特色的包裝瞬間抓住眼球：四片一扎，內(nèi)襯用有機的手工白棉紙包好，鋪上一層傳統(tǒng)的筍殼，再用麻繩捆扎好，復(fù)古別致，滿滿的年代感。
杜瓊芝親制，業(yè)內(nèi)口碑極佳
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提到普洱茶，就不得不提「勐海茶廠」，這款「勐海珍藏生茶方磚2006年」的出品方——鵬程茶廠，背景跟勐海茶廠還真有些淵源。
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△圖為勐海茶廠廠址 （圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）
鵬程茶廠的領(lǐng)軍人物——杜瓊芝，前勐海茶廠技術(shù)部主任，坊間號稱前勐海茶廠的五朵金花之一，技術(shù)實力和人品在業(yè)內(nèi)有口皆碑。
這款茶有別于勐海茶廠的92方磚系列，取自于勐海傳統(tǒng)茶區(qū)的茶青，由杜瓊芝老師秉承傳統(tǒng)工藝和高超的拼配手法，親自打造的地地道道的“勐海味”。
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“勐海味”代表作，刺激中帶點野
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茶磚壓制精良，表面平整，線角分明，正面是“普洱方茶”，背面是“壓八中”。
沸水高沖，茶氣襲來，淡淡的松煙香騰霧而起。
茶湯橙黃油亮，清明透澈。
十二年良好轉(zhuǎn)化，口感十分穩(wěn)定，水路細(xì)膩，香氣濃烈，湯感卻柔順。
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細(xì)細(xì)品之，勐海茶特有的紅糖香撲鼻，花果甜香馥郁，滲透力十足，對口腔內(nèi)壁刺激性極強，伴有苦澀感和清涼感，刺激中夾雜著絲絲野性，簡直太對味了！
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像這樣優(yōu)質(zhì)的普洱中期茶，價格實惠，包裝靈活，具備升值空間，當(dāng)作中期口糧茶放在家里慢慢喝，或者繼續(xù)收藏，都是非常明智的選擇！
