老班章普洱茶如今可謂聲名大噪，隨意走進(jìn)一家茶行商號，到處可見老班章名號。但真正的老班章茶普洱茶產(chǎn)量真的有那么多嗎？而老班章與新班章茶又有何不同？兩者的滋味香氣又有何異同？
??老班章村
以上想必是很多人都想疏理的迷惑，今天，旗艦店“藏品普洱”掌柜就和茶友們聊聊這個(gè)話題。
一、新班章與老班章如何界定？
班章位于西雙版納州勐?？h布朗山系，距離勐海市區(qū)約六十多公里，平均海拔約一千八百公尺。班章分為兩個(gè)寨子，一是新班章，另一個(gè)是老班章，兩寨均為哈尼族寨。
所謂“新班章”，是由老班章分出去的一個(gè)寨子，距離老班章約有17公里，當(dāng)時(shí)分寨時(shí)將部分老茶地分給新寨，后來新班章人為了方便采收茶，在新寨附近也種了部分新茶樹。
??新班章與老班章
一些新聞媒體中都將布朗山稱為班章茶山，但若要嚴(yán)格說起來，班章茶只能說是新班章及老班章兩寨子的茶。班章兩個(gè)寨的古茶園約有2000多畝，主要分布在新班章到老班章的古道兩旁。
班章茶若要從行政區(qū)域來分，那就要加入老曼蛾寨了，它有著3200多畝古茶樹展姿鋪展在山坡上。所以勐海人都知道新班章是村委會所在地，行政區(qū)劃上老曼峨、老班章均被班章村委會管轄，勐海人說的班章茶一般指的是老曼峨、老班章、新班章三個(gè)寨子的茶。
二、老班章普洱茶價(jià)格猛漲，7年翻了100倍
老班章的村民過去是牛牧半農(nóng)的經(jīng)濟(jì)生活模式，之前由于老班章普洱茶價(jià)格較低，他們以牧牛及耕作苞谷為主要的經(jīng)濟(jì)收入。茶只是他們在春秋兩季采來自己飲用及賣一些錢填補(bǔ)家計(jì)。
??老班章茶王樹
2000年時(shí)，老班章普洱茶價(jià)才8元每公斤；接著幾年茶價(jià)有稍漲，2006年，有一位茶商開出280元的高價(jià)要收購三噸的茶，到了2007年春，這位茶商更是將茶價(jià)開到了900元/公斤。也就是說，在短短幾年間，老班章普洱茶價(jià)格翻了100多倍。
就這樣，也不知外面市場如何，一波接一波的料頭或茶商絡(luò)繹不絕到老班寨來搶購茶，最高價(jià)賣到一公斤1800元的天價(jià)。老班章茶的綠葉變黃金，在這波普洱茶熱潮中一夕成最沸騰的一顆星。
??老班章茶皇后樹
后來，村民認(rèn)為過度采購會影響到他們的生意，重要的是更擔(dān)心會波及到老班寨茶的聲譽(yù)，所以他們就組成村民小組輪留站崗、設(shè)路障，檢查每部車進(jìn)寨是否有載茶進(jìn)來。
接著他們派代表到廣東觀察茶市場，驚察到光是在廣東市場估計(jì)就有5000噸的老班章茶，但他們整個(gè)寨子一整年收成只不過是50噸，一季的春茶也僅是10多噸而已，這使得他們驚覺到危機(jī)，一回來馬上成立村民協(xié)會，盼能解決老班章茶在市場的浮濫問題。
三、村委會、政府、企業(yè)連手保生態(tài)
老班章村民認(rèn)為，只是設(shè)路障管理茶進(jìn)寨子不能全面解決問題，他們急議必須找企業(yè)或政府出面才有幫助。最后在2008年底他們找了陳升號茶廠合作。
經(jīng)由勐?？h領(lǐng)導(dǎo)出面作證監(jiān)督，雙方達(dá)成了全年保價(jià)收購的合同，約定長期共同維護(hù)，并經(jīng)過全村的戶長一一按過手印同意。
??老班章村民委員會
因此，陳升號順利在老班章寨子里蓋初制廠，他們向茶農(nóng)保價(jià)收茶菁，請當(dāng)?shù)刈顣霾璧淖迦藖韽S炒菁、揉捻、曬菁，這樣不僅毛茶的質(zhì)量較能穩(wěn)定，衛(wèi)生條件更是可以提升。
保價(jià)收購對茶農(nóng)而書，可說是收入有保障， 但在追求更高利潤下，是否有不愿受規(guī)范的村民偷偷帶出茶交易呢？老班章前后兩任村長說道：茶帶出寨必須要有票證，若是被察到私自賣茶，或拿外地茶摻假，就必須被罰三年的茶園收成全沒收。
族中一位長者接著說，我認(rèn)為應(yīng)該不會有這樣的事情發(fā)生，因?yàn)槲覀冋拥娜硕己苷劯星?，且也互相信任，族里幾百年下來大家的心都是相眾的?/p>
〖摘要〗2013年，一公斤3000元的毛茶收購價(jià)，讓老班章成為了指責(zé)的對象，省外媒體的焦點(diǎn)在于價(jià)格和炒作?？墒?，有多少人知道班章茶成為價(jià)格王的成因？又有多少人知道10年前班章村的貧困？普洱茶從2007年之始一直低迷如是，通過一個(gè)山頭茶效應(yīng)來拉動一片茶區(qū)的想法既現(xiàn)實(shí)也成功。
老班章是云南西雙版納勐?？h布朗鄉(xiāng)的一個(gè)寨子，也是普洱茶味道最好之一、價(jià)格最貴的一個(gè)茶寨，聲名早已遠(yuǎn)播天下。
老班章是位于西雙版納勐?？h勐混壩東南部高聳的布朗山深處的一個(gè)小山村，行政區(qū)劃上屬勐海班章村委會管轄。距距勐海縣城約60公里。班章村委會下轄有老班章、新班章、老曼娥等九個(gè)自然村落（村民小組）。“班章”意為“能養(yǎng)活魚的地方”?，F(xiàn)老班章全寨共有百多戶人家，全部為愛尼族，人均擁有古茶樹100株左右，是村民主要的經(jīng)濟(jì)收入依靠。
九十年代末，知道老班章的人還很少，后隨著普洱茶的不斷走紅，老班章茶因品質(zhì)優(yōu)異也逐漸被人們重視，由于年產(chǎn)量少，且不斷受到茶界追捧，老班章茶迅速走紅：
2000年，勐海茶廠收購老班章普洱茶價(jià)格為每公斤8元錢，當(dāng)時(shí)主要是嫌它的茶芽過于碩大，且色彩也不理想，所以收購價(jià)格比外邊的茶還低。
2001年，每公斤漲到11元至12元，但勐海茶廠只收了一部分就停止收購。
2002年，每公斤突然漲到80元至120元，而其他地方的古樹茶每公斤才幾十元。
2005年，每公斤干毛茶120元至180元。
2006年，每公斤180元至400元。
2007年春茶，每公斤突然飆升為800元至1500元！同期在市場上價(jià)格僅次于老班章茶的易武古樹茶為400-600元。
2008—2009年，雖然整個(gè)普洱茶價(jià)格低迷，但老班章茶依然保持在400—600元。
2010年，隨普洱茶市場回曖和干旱的影響，老班章茶又迅速升至1200元一公斤，易武古樹茶為400元一公斤。
2011年，老班章普洱茶還是一樣的火爆，價(jià)格居高，位于普洱茶新茶之首。老班章夏茶都接近900元一公斤。
2012年，老班章普洱茶（大小樹混采）價(jià)格為2000-3000元一公斤。秋茶（谷花）價(jià)格為1700元一公斤。
2013年，老班章普洱茶春茶為3500元一公斤，秋茶（谷花）價(jià)格為2800元-3000元/公斤。
2014年，老班章普洱茶春茶價(jià)格已經(jīng)漲到8000元每公斤。
2015年，老班章普洱茶價(jià)格有回落，5000-10000元每公斤不等。
2016年，老班章普洱茶價(jià)格處于一個(gè)平穩(wěn)狀態(tài)，古樹頭春茶在6000-8000元/公斤，大樹毛料在4000-6000元/公斤不等。
2017年，老班章古樹茶頭春茶8000-15000元/公斤。
老班章茶成為是云南古樹茶中唯一最昂貴的茶和普洱茶價(jià)格的頂級標(biāo)稈。2011年老班章普洱茶還是一樣的火爆，價(jià)格居高，位于普洱茶新茶之首。
2013年，一公斤3000元的毛茶收購價(jià)，讓老班章成為了指責(zé)的對象，省外媒體的焦點(diǎn)在于價(jià)格和炒作?？墒?，有多少人知道班章茶成為價(jià)格王的成因？又有多少人知道10年前班章村的貧困？普洱茶從2007年之始一直低迷如是，通過一個(gè)產(chǎn)業(yè)的人合力打造一個(gè)山頭，通過一個(gè)山頭茶效應(yīng)來拉動一片茶區(qū)的想法既現(xiàn)實(shí)也成功。本來這些都不是問題的問題，現(xiàn)在卻成了問題。
當(dāng)然，云南茶界的反應(yīng)也讓人瞠目結(jié)舌。大家就價(jià)格而爭論價(jià)格，就炒作而否認(rèn)炒作。這種追著外人跑的思維讓人感覺很奇怪，而這種思維從普洱茶2000年開始在國內(nèi)市場發(fā)端就一直存在。說白了，一是業(yè)界缺乏獨(dú)立思維，二是業(yè)界缺乏應(yīng)對的措施。
其實(shí)，普洱茶的大樹茶也好、臺地栽培的小樹茶也好，都只是普洱茶原料的一種，普洱茶的價(jià)格有高有低，也很正常，任何茶類都有高中低端品牌，普洱茶也如是。只不過，茶葉營銷一直是沿用幾千年的傳統(tǒng)的銷售模式，大部分廠家品牌意識不強(qiáng)，就只好靠產(chǎn)品說話，形成了今天普洱茶行業(yè)合力打造“山頭茶”的局面。表面看起來，“名山茶”似乎就是普洱高端茶的代表，其實(shí)這是個(gè)誤區(qū)。因?yàn)榧词鼓玫胶迷喜坏扔诰偷玫搅撕貌?，普洱茶的原料、加工工藝、倉儲是三個(gè)不可或缺的過程。
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鑒別普洱茶好壞，主要依據(jù)嫩度、色澤、勻度、舒展度四點(diǎn)判斷。手指捏普洱茶葉底柔軟有韌性的嫩度好、質(zhì)硬，放手后松開的表示葉質(zhì)老，質(zhì)量好的普洱茶茶葉在開水沖泡后，葉片會十分平整；而質(zhì)量差的普洱茶，只能部分展開，且看起來皺巴巴的，不平整，好的普洱茶葉底鮮活，湯色醇厚透亮。
如何辨別老班章普洱茶？
一、老班章茶造假的主要幾種方法
1、原料降檔。原料降檔就是以次充好，是不良商家在普洱茶產(chǎn)品中掘取暴利最常用的手段之一。在這方面?zhèn)€別標(biāo)榜要建立標(biāo)準(zhǔn)的大品牌也不能免俗。原料降檔市場上最常用的方法就是，以生態(tài)小樹茶、臺地茶冒充古樹茶消售。市場上同季古樹茶、古樹與生態(tài)小樹混采茶、生態(tài)小樹茶、臺地茶價(jià)格相差很大。僅以今年的景邁春茶產(chǎn)地干毛茶價(jià)格為例，高品質(zhì)的純古樹茶與生態(tài)小樹茶的價(jià)格可以差十多倍，生態(tài)小樹茶與臺地茶可差三四倍。原料降檔的另一種常用方法是，以秋茶、雨水茶冒充春茶銷售。這也是在利用春茶與其它季節(jié)茶葉的價(jià)差來牟利。
2、產(chǎn)地造假。產(chǎn)地造假是指用名山名寨周邊相似口感的茶葉直接或經(jīng)拼配冒充正山正寨的茶品銷售。近些年，老班章、冰島、昔歸等小產(chǎn)量名山古樹茶受害頗深。市場出現(xiàn)了真茶難求，假茶橫行的狀況。產(chǎn)地與樹齡造假對廣大茶友造成的傷害不僅是金錢和健康上的，更是身心感受上的。非原產(chǎn)茶、臺地茶都不能夠讓茶友們感受到普洱茶最具魅力的山頭特點(diǎn)，無法建立山頭茶正確評判標(biāo)準(zhǔn)，遺害無窮。老楊就將真正的老班章古樹茶給周邊喝過“老班章”茶的朋友品鑒，大多數(shù)人的反應(yīng)是這和我喝過的老班章完全不是一個(gè)味。甚至有兩個(gè)專門銷售普洱茶、以“老班章”做為鎮(zhèn)店之寶的朋友將老班章茶猜成了勐海以外其他產(chǎn)區(qū)的茶。
3、包裝造假。包裝造假在茶葉造假中非常普遍。不良商家用私自仿印高價(jià)茶葉包裝來包同規(guī)格低價(jià)茶，獲得非法暴利。
二、如何分辨老班章茶
怎樣分辨老班章茶的真假？老楊感慨良多，回想自己喝普洱茶的十一年中，從茶城中聽到無數(shù)的故事，看到無數(shù)的“專家”，深感做一個(gè)中國茶友真的不容易。不僅要有黃金舌、千里眼、順風(fēng)耳，還要有七竅靈瓏心，在茶城的煉丹爐中千錘百煉、吃虧上當(dāng)，才能練就明辯真假的火眼金睛，喝上一口好茶、真茶、健康茶。老楊以自己品飲經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)為可以借用古玩鑒定的方法來分辨普洱山頭茶，可以總結(jié)為以下三句話：“不迷信，不輕信。傳承有序，追本溯源。茶品分辨，唯品為真?！?
1、“不迷信，不輕信?！?
借用古玩行的一句話：造假的都是專家。普洱茶造假同樣是這樣。在市場上，假冒的老班章數(shù)量最大、口感最像的就是某些不良的“廠商”和“磚家”。
近幾年普洱茶界最盛行微產(chǎn)區(qū)茶，是假冒產(chǎn)區(qū)茶的重災(zāi)區(qū)。老楊做了一個(gè)調(diào)查，今年非?；鹨孜淠澄^(qū)古樹茶年的產(chǎn)量不過幾百公斤，而市場上某個(gè)知名品牌推上市場的產(chǎn)品就有幾十件，遠(yuǎn)超產(chǎn)地產(chǎn)量。還有的品牌在老班章一片茶葉都未收過，也能推出該產(chǎn)區(qū)的幾百件茶產(chǎn)品。勿須多言，真假立現(xiàn)。
老楊還在某知名大師處品飲過天價(jià)“老班章古樹茶”，在香氣和口感上完全沒有班章產(chǎn)區(qū)的特征，完全是“不開門”。
特別喜歡班章產(chǎn)區(qū)古樹茶的貧窮茶友，買不起天價(jià)茶，只好舍棄臉皮四處蹭茶。卻發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在市場上、茶圈中的老班章古樹茶是千茶千味，和云南上頭上好友贈送的老班章古樹茶很少有風(fēng)格一致的。因此，要想分辨老班章古樹茶的真假，首先就要不迷信“品牌”，不輕信“磚家”、“大師”，對茶要用充分懷疑精神。
2、“傳承有序，追本溯源?！?
古玩分辨真假的一個(gè)很實(shí)用的方法就是“傳承有序，追本溯源?！边@方法同樣適用于普洱茶山頭茶的真假分辨。一款茶如果能準(zhǔn)確的追溯到具體在哪一片樹林采摘，誰來殺青制作，誰來運(yùn)輸，中間經(jīng)過幾個(gè)經(jīng)銷商的轉(zhuǎn)手，就能夠準(zhǔn)確的分辨出這款茶的真假。
很多茶友認(rèn)為產(chǎn)地買到的普洱茶就一定是真茶，很多人直接去寨子里購買，認(rèn)為肯定會是真茶。老楊的很多朋友都是這樣認(rèn)為的，但是事實(shí)上很多朋友在產(chǎn)地買到的普洱茶在口感上完全不是該產(chǎn)地的茶葉特征，樹齡上造假的就更多了。茶葉價(jià)高了，產(chǎn)地的茶農(nóng)為了利益也會有人造假。
近些年來，很多有實(shí)力的茶友上山跟蹤鮮葉采摘、萎凋、殺青、日曬干燥、壓餅的全過程，就是為了能夠追本溯源，保證喝到一口真茶。這種極致的尋茶方式，不是所有茶友都有實(shí)力和精力來完成的。在現(xiàn)場監(jiān)督茶葉采摘制作的過程中，很難保證在某些環(huán)節(jié)中茶葉會被換掉，保真的難度也很大。
老楊認(rèn)為，能夠追本溯源的老班章茶葉才是真正的老班章茶。
3、“茶品分辨，唯品為真?！?
對于茶友們而言就簡單實(shí)用的茶品分辨方法就是通過茶葉沖泡后的香氣、口感特征來判斷茶品真假、好壞。中醫(yī)看病講究望聞問切四種診斷方法。茶葉品質(zhì)和產(chǎn)地評判方法也可以總結(jié)為：望、聞、問、品，四種方法。望、聞、問、品是通過視覺、嗅覺、語言交流和味覺的綜合感受對一款茶品進(jìn)行相對客觀、相對準(zhǔn)確的整體評判。采用望聞問品的斷茶四法，與中醫(yī)望聞問切的診斷方法有著異曲同工之妙。這種相對全面、客觀的評判方法，老楊是一條判斷茶品品質(zhì)和產(chǎn)地捷徑。
普洱最讓人著迷的一點(diǎn)就是千山千味，每個(gè)山頭的茶都有自己的特點(diǎn)，獨(dú)特的美。班章為王是因?yàn)槔习嗾鹿艠洳璋詺馐?，有王者之氣。老班章茶霸氣是公認(rèn)的，但霸氣不等于口味不細(xì)膩。老班章的霸氣在于滋味濃烈、口感飽滿充實(shí)、香氣怡人、入囗清涼、喉韻強(qiáng)、回甘快，茶湯入口即給人以強(qiáng)烈的沖擊感。
很多人認(rèn)為老班章就是苦茶，其實(shí)，老班章本身就是有甜茶和苦茶之分。2015年第二次去老班章去探尋普洱茶真相時(shí)候，品嘗了村中不同地點(diǎn)的鮮茶芽，苦甜澀香口感各異，完全不像一個(gè)寨子的茶。上海茶友圈子中，有一個(gè)流傳甚廣的說法：老班章的茶葉都有寶劍形的鋒尖，實(shí)地考察也是有鋒尖的不多，此說法為訛傳。我們無法通過葉形來準(zhǔn)確判斷茶葉產(chǎn)地。
要想通過品飲的方式判斷該茶品是不是老班章古樹茶，首先就要尋找到純料老班章古樹茶作為標(biāo)本來建立口感評判標(biāo)準(zhǔn)。沒有喝過真茶是無法判斷出假茶的，但是如果喝到的都是假茶也同樣不會知道真茶的滋味。因此喝過真的老班章古樹茶，并以此作為判斷標(biāo)注才有可能鑒別出一款茶是不是老班章古樹茶。
綜上所述，要想分辨出真假老班章古樹茶，就必須將“不迷信，不輕信。傳承有序，追本溯源。茶品分辨，唯品為真?！本C合起來靈活運(yùn)用。老楊希望這三句話能為各位茶友辨別真假普洱山頭茶起到啟發(fā)性的作用，讓大家少交些學(xué)費(fèi)。
