不少普洱茶愛好者只知道西雙版納“古六大茶山”——攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、易武(曼撒)，對云南新六大茶山——南糯、南橋、勐宋、布朗、巴達和景邁的茶卻所知不多。
新六大茶山年平均氣溫在18℃左右，降水量為1200—1400毫米之間，年霧日達到128天，茶園分布在海拔1200—1800米的山坡丘陵地帶，全年氣候溫和，雨量充沛，茶樹生長季節(jié)終日云霧繚繞，造就了大葉種茶樹最佳的生長環(huán)境，所產的茶品質極佳。
新六大茶山的前五座全部集中在勐?？h境內，只有景邁茶山位于瀾滄縣，與勐海緊緊相連之處。
新六大茶山因為所處的地理位置、海拔及其氣候不同，各茶區(qū)茶葉形狀、色澤、氣味和滋味方面都有區(qū)別。
1、南糯山茶山：坐落于勐海縣東北側，屹立在流沙河東岸，茶品特點：微苦澀、回甘、生津好，湯色桔黃透亮，具有花香、蘭香和蜜香。
2、南橋茶山：位于勐?？h勐遮最大的壩子，茶品特點：喬木茶樹不成林(片)，灌木居多，口感苦澀，微回甘，生津一般，湯色深黃，條索墨黑，香氣花蜜香。
3、勐宋茶山：位于勐海縣東部，東與景洪市接壤，西南接勐海鎮(zhèn)，北與勐阿鎮(zhèn)交界。茶品特點：喬木茶樹成片，灌木居多，口感苦澀，微回甘、生津一般，湯色深黃，條索墨黑，香氣一般花香。
4、景邁茶山：位于瀾滄縣惠明鄉(xiāng)與勐?？h勐滿鄉(xiāng)緊緊相連，茶品質特點：苦澀重、回甘生津強，湯色桔黃剔透，香氣花蜜香。
5、布朗茶山：位于勐?？h南80公里處，南部與緬甸山水相連，主要聚居布朗族為主，總面積1000多平方公里。茶品特點：較苦澀，回甘快，生津強，湯色桔黃透亮。香氣獨特，有梅子香、花蜜香、蘭香，特別是以老班章茶為代表，是中外客商和普洱茶愛好者夢寐以求的收藏佳品。
6、巴達茶山：位于勐?？h城西58公里，這里生長著成片的栽培型茶樹和野生茶樹林。賀松村大黑山上就生長著一株1800年的野生型茶樹王。巴達山茶品特點：苦澀，回甘、生津快，湯色淡黃晶瑩、透亮，條索墨綠油亮。香氣好，有梅子香、蜜香。(來源：普洱世家，圖片來源：茶友網圖庫)
在中國的西南邊陲，坐落著一座茶之秘境。這里，蒼遠遼闊，地勢險峻，奇異、雄渾的高山層巒疊嶂；這里，六江交聚，水源豐富，橫跨長江、珠江、元江、瀾滄江、怒江、大盈江六大水系；這里，有中國最原始的熱帶雨林和最早的茶種基因庫；這里，如同仙境，云霧繚繞，原始森林里古茶樹與珍稀植物混生，這里是普洱茶的發(fā)源地，這里是古茶文明的匯聚地，這里是云南！
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在云南，每一個山頭，都蘊含著一個奇妙的古茶密碼。具有探索精神的古茶人將會在偉大的祖國70華誕周年——2019年，循著瀾滄江流域的痕跡，走遍這三大茶區(qū)，28座山頭，一一解開隱藏在深山密林里的古茶秘密。為了成就大美瀾滄，古茶傳奇，我們將在明前細心甄選每一座山頭的明前春芽，以每山制得金瓜一個，終集28座山于一套，如寶石般將古茶文明匯聚在一起。
28座山，各有特色，神秘悠遠，若不能親自置身于深山密林間，就一起跟著文字的步伐，一起走一遍吧！
清朝雍正年間，普洱市就是普洱茶最大的集散地之一，當時的中央政府在此地設立了“普洱府”以方便管轄。其中大名鼎鼎的景邁茶山就屬于普洱茶區(qū)，景邁山有目前世界上所發(fā)現(xiàn)保存最完好、面積最大的人工栽培型古茶林，有著“茶樹自然博物館”的美譽。
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一條瀾滄江橫斷兩岸，界定了普洱茶區(qū)古茶樹的界限，它既是“世界茶源”，又是普洱茶的原產地，這里擁有活標本2700年的鎮(zhèn)沅千家寨野生世界“茶樹王”和1700多年的瀾滄邦崴過渡型“茶樹王”、景邁山千年萬畝古茶園。茶葉特點是：產量大，味道偏苦澀。其中最為出名的瀾滄縣景邁山古茶，香味突顯，山野之氣較強烈。
普洱地區(qū)現(xiàn)轄九縣一區(qū)，屬南亞熱帶氣候，年均氣溫18一20℃，最冷月平均氣溫10-15℃，霜期甚短，無冬季，春秋綿長。十分適合古茶樹生長。
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普洱的古茶樹主要分布在瀾滄縣、景谷縣、景東縣。其中位于瀾滄縣的景邁山的芒景（布朗族寨）和景邁（傣族寨）是云南所有古茶園中連片面積最大的，十分壯觀。
這里還發(fā)現(xiàn)的邦崴過渡型“茶樹王”，有1700余年的樹齡，它的出現(xiàn)有力的證明了普洱茶原產地在中國，改寫了人類種茶的歷史。
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西雙版納地處熱帶北部邊緣，有中國唯一的熱帶雨林。在西雙版納的原始雨林，生長著古茶樹，與亞洲象、綠孔雀、桫欏等珍稀動植物混生形成生態(tài)系統(tǒng)，是原始森林的一部分。
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西雙版納是國際茶界公認的世界茶樹原產地，植茶、制茶、飲茶、貿茶的歷史悠久。據(jù)記載，西雙版納茶葉歷史始于東漢，興于唐宋，盛于明清，距今已達兩千年之久。
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西雙版納茶區(qū)主要包括瀾滄江以東的古六大茶山、南糯山古茶山、帕沙古茶山、賀開古茶山、勐宋古茶山等。
其地理、氣候條件獨特，土壤肥沃，日照充足，溫度適宜，雨量充沛，植被豐富，發(fā)展茶葉的自然條件得天獨厚，擁有發(fā)展有機茶、綠色食品茶和無公害茶所必須的生態(tài)環(huán)境。
境內有13萬畝保存較為完好的古茶園、古茶樹，稀有性和壟斷性共存，是研究茶葉歷史的珍貴資源，又是生產普洱茶的優(yōu)質資源。
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臨滄茶區(qū)是云南省主要茶區(qū)之一，是世界茶樹起源地。瀕臨瀾滄江而得名，自古以來一直有“天下茶倉”的美譽。
云南省的三大國家級群體良種（勐庫大葉種，勐海大葉種，鳳慶大葉種）就有兩個源自于臨滄茶區(qū)，位于云南西南部， 著名的冰島、昔歸就屬于這個茶區(qū)。
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臨滄茶區(qū)有著名的勐庫野生古茶樹群落，是目前國內外已發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最大的野生古茶樹群落，分布面積約12000多畝。由于所處海拔高，抗寒性強，是抗性育種和分子生物學研究的寶貴資源。
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28山，一山一味，一地一香。這套由28個明前古樹春茶金瓜組成的山頭茶大作，正式命名為“江山貢和 7028”，屆時，“江山貢和 7028”將于回家之旅期間舉行盛大的發(fā)布儀式，我們將有幸見證這套業(yè)內前所未有的古茶傳奇的問世。瀾滄古茶，持守真味，尋味問茶，我們一直在前行！
注：本套茶品最終呈現(xiàn)所有解釋權歸瀾滄古茶所有。
普洱茶六大古茶山，位于西雙版納傣族自治州內，集中在瀾滄江以東，分別為易武（漫撒）、倚邦、革登、莽枝、蠻磚、攸樂（基諾）茶山。
易武：位于西雙版納勐臘縣中北部，古鎮(zhèn)越縣政府所在地，傣語意為“美女蛇居住之地”。易武因茶揚名，是茶馬古道的原點，是歷史上聲名顯赫的貢茶之鎮(zhèn)。從清代中期的貢茶，到清代末期作為古六大茶山的產制加工與交易中心，以及流傳至今的號級、印級等傳世名品。
品質特點：香氣高揚、湯水柔和，在香甜茶系當中屬于最具有特色的茶品。入口醇和，香氣濃郁，舌面與上顎中后段的香氣感飽滿，優(yōu)質茶的甘韻能擴及到兩頰。
倚邦：位于西雙版納州勐臘縣中北部，屬于象明鄉(xiāng)。倚邦在傣語中被稱為“唐井”，即茶井的意思。在古六大茶山中倚邦茶山的海拔相對較高，海拔差異大。包括倚邦、曼松、習崆、架布、曼拱等村寨。
品質特點：倚邦茶山的中小葉種以特殊香型著稱，茶芽細長，湯色橙黃，上顎香甜微有蜜感，稍苦，舌后面中后段帶苦有甘韻。
革登：革登為布朗語，意為很高的地方，位于西雙版納州勐臘縣，離孔明山最近。革登的茶葉以喬木中小葉種為主。
品質特點：中小葉種以特殊香型著稱，湯色橙黃，香氣自然，入口微澀，上顎香甜微有蜜感，微苦，舌尖甜味明顯、中后段微苦有甘韻，湯質稍薄。
莽枝：位于西雙版納州勐臘縣中北部。清康熙初年，茶山的牛滾塘成為六大茶山北部重要的茶葉集散地。
品質特點：中小葉種以特殊香型著稱，與倚邦、革登香型和口感類似。湯色呈深橙黃色，入口較苦澀，回甘強烈、生津快，上顎香甜微有蜜感、湯柔、舌面刺激感較強。
攸樂：位于西雙版納州景洪市基諾山基諾族鄉(xiāng)，是基諾族的聚居地，著名村寨有司土老寨村。
品質特點：香型和口感與易武接近，香氣高揚、湯水柔和、舌面苦澀度較高，茶樹的樹齡一般較小，茶性較烈。
蠻磚：位于西雙版納勐臘縣象明鄉(xiāng)南部，蠻磚茶山中曼莊、曼林寨兩個大寨相對知名。
品質特點：蠻磚茶山的茶葉色澤較深，湯色橙黃，口感質厚香滑，舌面微苦，回甘強烈，香氣沉郁。
二、普洱“江外”知名大茶山
除瀾滄江北岸的六大古茶山外，西雙版納州的瀾滄江之南，還分布著南糯、勐宋、布朗、巴達、賀開和帕沙等知名大茶山。另外，與西雙版納州勐?？h緊鄰，還有屬于今日普洱市瀾滄縣的景邁茶山。這些都是常說的“江外”知名大茶山。
南糯：南糯，傣語意為“筍醬”，主要位于西雙版納勐海縣格朗和鄉(xiāng)，居民以哈尼族為主。南糯山有半坡老寨、石頭老寨、拔瑪寨、竹林寨等村寨較為知名。民國初年，瀾滄江以南的車（里）佛（海）南（嶠）茶區(qū)逐漸成為普洱茶中心產地，南糯茶山日漸聲名鵲起。1953年，云南省茶科所周鵬舉先生等曾在南糯山半坡寨的茶山上，發(fā)現(xiàn)栽培型“茶王樹”，推斷樹齡約800年，成為版納州最早的栽培型茶樹，但由于旅游開放，以及茶樹周圍生態(tài)破壞等諸多原因，不幸于上個世紀八十年代仙逝。
品質特點：南糯茶，條索較長較緊結，香氣濃郁厚重，入口香純，滋味甘甜鮮爽富有質感，湯感柔潤飽滿，回甘較慢較強，是口感刺激性較高的代表性茶品。
布朗：布朗山主要位于勐?？h南部，為布朗族聚居之處。布朗山有老班章、老曼峨、新班章和曼班等知名村寨。
品質特點：布朗茶，各村寨差別相對較大，總體上滋味濃烈厚重，茶氣霸道，刺激性強。入口苦重但化甘迅速，生津持久綿長。香氣類型豐富，細品有梅子香、花蜜香、蘭香。
勐遮：勐遮，原稱南嶠，位于勐?？h最大的壩子，其喬木茶樹不成林片，灌木居多，曼弄村即在勐遮。
品質特點：條索墨黑，湯色深黃，有花蜜香，口感薄甜，微苦澀，回甘生津一般。
勐宋：勐宋，這里指大家常說的“大勐宋”，位于西雙版納勐海縣城東部勐宋鄉(xiāng)，隔流沙河與南糯山對望，居民以拉祜族為主，有大安、南本、三邁、保塘、蚌龍、大曼呂、那卡等村寨較為知名。
品質特點：勐宋茶香氣特別，沖泡后，花香味顯，純正持久，茶湯口感飽滿豐富，茶質較厚，勐宋茶品大多略有澀感，稍有苦底但化得快，生津于兩頰，回甘綿長持久。
景邁：景邁意為“新城”，位于普洱市瀾滄拉祜自治縣惠民鄉(xiāng)，境內有大面積喬木型大茶樹。
品質特點：景邁茶總體上條索較短緊結，較細且黑亮，白毫豐滿，茶湯有濃郁的、持久的花香，滋味甜味明顯而持久，苦弱澀顯。
巴達：巴達位于勐?？h西部，隸屬西定鄉(xiāng)，有哈尼、布朗、拉祜等少數(shù)民族聚居。著名村寨有章朗、賀松等村，1980年，在賀松村大黑山上就發(fā)現(xiàn)一株據(jù)稱1700年野生型茶樹王，植株高32。12米，主干直徑近0。9米，但不幸因年歲過高、枯朽過度于2012年仙逝。
品質特點：巴達普洱新茶山屬喬木大葉種，條索墨綠油亮，香氣好，有梅子香、蜜香等，湯色桔黃晶瑩、透亮，章朗、賀松等村茶品水甜，回甘明顯、生津比較快，但原西定鄉(xiāng)區(qū)域相對苦澀味重。
帕沙：帕沙位于勐?？h格朗和哈尼族鄉(xiāng)，地處格朗和鄉(xiāng)政府西南邊，以哈尼族為主。其中帕沙村的茶園多大樹成片，老寨茶王樹樹干干圍2米，高約10米，在版納古茶樹較為少見。
品質特點：帕沙茶湯色青綠色，香氣高揚，湯水柔軟，水路比較細，舌面回甘生津持續(xù)，層次變化明顯，略有苦澀味。
賀開：賀開茶山位于勐?？h勐混鎮(zhèn)西南面。以拉祜族居住為主，賀開大樹茶園連片，觀賞價值極高。
品質特點：賀開茶一般條索黑亮緊結、稍長，湯色金黃明亮，稍苦澀，澀顯于苦，苦化甘較快，澀稍長，湯質飽滿，杯底香明顯且較持久。（來源：懂茶道，圖片來源：茶友網圖庫）
