3月26日，由勐?？h委宣傳部支持，勐?？h茶業(yè)協(xié)會(huì)主辦，勐海無(wú)墨記茶業(yè)有限公司和昆明書(shū)呆子號(hào)茶業(yè)有限公司承辦、長(zhǎng)城皮卡贊助支持的“2021年第一屆勐海古樹(shù)茶開(kāi)采節(jié)系列活動(dòng)走進(jìn)勐?？h老班章、老曼峨、賀開(kāi)、班盆等名山名寨，參觀古茶林、茶農(nóng)采茶，身臨其境感受普洱古樹(shù)茶的生長(zhǎng)環(huán)境、精制工藝，全面深入探尋古樹(shù)茶林的歷史文化。
勐海古樹(shù)茶開(kāi)采節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。供圖
迷藏賀開(kāi)
作為探訪勐海古樹(shù)茶林的首站，賀開(kāi)古茶園門(mén)口，當(dāng)?shù)乩镒逋麄兇┲G麗的民族服飾，在古茶園門(mén)口舉行了具有民族特色的迎賓儀式和表演。同時(shí)，2021第一屆勐海古樹(shù)茶開(kāi)采節(jié)剪裁儀式和祭祀儀式也在這里展開(kāi)。
勐海古樹(shù)茶開(kāi)采節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。供圖
據(jù)悉賀開(kāi)茶山位于西雙版納州勐海縣勐混鎮(zhèn)，賀開(kāi)古茶園海拔在1400—1800米間，山巒連綿，溝谷縱橫，氣候溫暖，日照充足，雨量豐沛，土地肥沃，常年青霧圍繞，是西雙版納州迄今保存較好、連片面積最大的古老茶山之一。賀開(kāi)村委會(huì)有古茶樹(shù)面積約13000畝，分布于6個(gè)村民小組，古茶樹(shù)生長(zhǎng)在村寨附近，樹(shù)木茂盛，良好的自然生態(tài)環(huán)境，構(gòu)成一幅“林中有茶，茶在寨中”人與自然和諧的古茶園景觀。
勐海古樹(shù)茶開(kāi)采節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。供圖
賀開(kāi)古茶園中的茶樹(shù)普遍發(fā)芽密，芽葉色澤黃綠，茸毛多，古茶樹(shù)的樹(shù)齡達(dá)800年左右，均為普洱茶種，其中海拔l600米的曼弄新、曼弄老寨交界處生長(zhǎng)著10多株大茶樹(shù)，被當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)作為“茶王”的最大一株栽培型古茶樹(shù)，樹(shù)齡達(dá)1400多年。賀開(kāi)古茶內(nèi)含物質(zhì)豐富，具有“白毫顯著，芽尖厚亮，香高馥郁，滋味濃厚”的特點(diǎn)，頗受老茶客喜愛(ài)。
勐海古樹(shù)茶開(kāi)采節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。供圖
熱情班盆
班盆老寨是一個(gè)拉祜族村寨，走進(jìn)村寨，村民熱情好客，表演拉祜族歌舞、展示班盆茶文化......如今的班盆村正在開(kāi)展一條民族文化與茶文化相融相合的茶文旅路子。
勐海古樹(shù)茶開(kāi)采節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。供圖
盆村隸屬于勐混鎮(zhèn)賀開(kāi)村委會(huì)，地處山區(qū)，海拔1760米，年平均氣溫17.6℃，年降水量1329.6毫米，適宜種植茶葉、旱稻等農(nóng)作物。班盆古茶園分布在班盆拉祜族老寨海拔1760米左右的山坡地帶，面積現(xiàn)僅存百余畝。茶園土壤為黃棕壤，自然生態(tài)環(huán)境良好，森林遮陰適中，茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)旺盛，不施任何化肥、農(nóng)藥。據(jù)村民流傳，早在附近的老班章村遷來(lái)之前，拉祜族先民就已在此定居植茶。
班盆古樹(shù)的茶氣在布朗山比較有特點(diǎn)，班盆古樹(shù)茶不及老曼峨古樹(shù)茶那樣入口殺氣猛烈、強(qiáng)勁，但又不失它本身的茶氣，合并了老班章、老曼峨之間的陽(yáng)剛之味。近幾年來(lái)，班盆聲名在外，愛(ài)茶者趨之若鶩，紛紛尋味而來(lái)。
厚實(shí)老曼峨
走進(jìn)老曼峨，村民們門(mén)前屋后就有茶樹(shù)圍繞，村民巖蘇是勐海無(wú)墨記茶業(yè)有限公司古茶樹(shù)原料的供應(yīng)者之一。如今，勐海古茶樹(shù)片區(qū)的茶農(nóng)們?cè)缫褜W(xué)會(huì)了以科學(xué)的手段保護(hù)、管理和守護(hù)古茶林?！肮挪枇质亲孑吜艚o的最好禮物，也是我們留給后輩最好的禮物，我們必須要守護(hù)好。”巖蘇在老曼峨做了數(shù)十余年的老茶農(nóng)這個(gè)道理他早已銘記在心。
勐海古樹(shù)茶開(kāi)采節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。供圖
老曼峨自然村隸屬于云南省勐?？h布朗山鄉(xiāng)班章村委會(huì)行政村，地處云南省西雙版納州勐海境內(nèi)布朗山的中心地帶，位居偏遠(yuǎn)的中緬邊境的大山皺褶之中，海拔1650米，年平均氣溫18-21℃，年降水量1,374毫米，適宜種植水稻、茶葉等農(nóng)作物。
老曼峨是整個(gè)勐?？h布朗山上最古老、最大的布朗族村寨，據(jù)寨里古寺內(nèi)的石碑記載，其建寨時(shí)間恰好就是傣族傳統(tǒng)的傣歷元年紀(jì)年，至今已有1371年的悠久歷史。老曼峨的古茶園是西雙版納最具考察價(jià)值的古茶園，面積大且連片，年代排列齊全，是濮人種茶的歷史檔案館。
老曼峨上千畝的古茶樹(shù)千姿百態(tài)地鋪展在山坡上，或秀直伸腰，或盤(pán)扭龍鐘，或主桿分枝，或樹(shù)幅如傘。唐、宋、元、明、清各個(gè)時(shí)期的茶樹(shù)在老曼峨都生長(zhǎng)著、陳列著，一棵棵刻滿滄桑歲月的古茶樹(shù)，見(jiàn)證了布朗族先民“濮人”久遠(yuǎn)的種茶歷史。老曼峨古樹(shù)茶葉型肥大厚實(shí)，湯質(zhì)厚，香高，青味重，生津好，韻足，回甘好，其口感有“澀盡七分香，苦退十日甜”之說(shuō)。
茶氣“王者”老班章
“班章為‘王’，易武為‘后’”說(shuō)到老班章的茶湯滋味，其早已在愛(ài)茶者心中占有一席之地。班章村也叫下班章，位于西雙版納勐海縣勐混壩東南部高聳的布朗山深處，屬于云南省西雙版納傣族自治州勐?？h布朗山布朗族鄉(xiāng)管轄。地處海拔1700米至1900米處，山巒起伏連綿，溝谷縱橫交錯(cuò)，屬南亞熱帶季風(fēng)氣候，陽(yáng)光充足，雨量充沛，北部因有哀老山和無(wú)量山的屏障作用，天成“冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷署，四季如春”。
勐海古樹(shù)茶開(kāi)采節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。供圖
老班章全寨共有百多戶人家，全部為愛(ài)尼族，人均擁有古茶樹(shù)100株左右，是村民主要的經(jīng)濟(jì)收入依靠。老班章村里現(xiàn)存近5000畝古茶園，這些優(yōu)質(zhì)的古茶園大部分位于原生態(tài)密林中，獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境造就了老班章茶氣強(qiáng)勁、濃釅霸氣的獨(dú)特口感，受到了眾多普洱茶山頭愛(ài)好者的追捧，是普洱茶界公認(rèn)的普洱茶“王者”。
據(jù)介紹，勐?？h種茶、制茶、飲茶和茶葉貿(mào)易的歷史悠久，古茶樹(shù)資源豐富、優(yōu)質(zhì)品種眾多，素有“世界茶王之鄉(xiāng)”、“中國(guó)普洱茶第一縣”的美譽(yù)，是國(guó)際茶界公認(rèn)的世界茶樹(shù)原產(chǎn)地中心地帶和馳名中外的普洱茶發(fā)祥地之一，也是滇藏茶馬古道的源頭和滇緬通關(guān)的重要驛站。
勐海古樹(shù)茶開(kāi)采節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。供圖
作為“2021年第一屆勐海古樹(shù)茶開(kāi)采節(jié)”的承辦者，勐海無(wú)墨記茶業(yè)有限公司攜手昆明書(shū)呆子號(hào)茶業(yè)有限公司和長(zhǎng)城皮卡進(jìn)行積極籌備。勐海無(wú)墨記茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)趙育懷表示，希望通過(guò)本次活動(dòng)使勐海古樹(shù)茶的歷史文化、資源優(yōu)勢(shì)、附加價(jià)值都深入人心。借助本次活動(dòng)，無(wú)墨記茶業(yè)有限公司還與8位來(lái)自勐海茶林片區(qū)的茶農(nóng)代表簽定戰(zhàn)略合作協(xié)議，向茶農(nóng)定向采購(gòu)茶葉，確保茶農(nóng)利益不因市場(chǎng)熱脹冷縮而有大的波動(dòng)。同時(shí)把控茶產(chǎn)品源頭，確保產(chǎn)品品質(zhì)，為普洱茶市場(chǎng)的凈化出一份力，最終實(shí)現(xiàn)普洱茶產(chǎn)業(yè)、茶企與茶農(nóng)的百花齊放。
云南網(wǎng)訊（記者龍彥）
3月4日上午，勐海賀開(kāi)農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社成員大會(huì)暨勐海賀開(kāi)茶葉協(xié)會(huì)會(huì)員大會(huì)在賀開(kāi)村委會(huì)隆重召開(kāi)。會(huì)議總結(jié)了合作社成立以來(lái)取得的工作成績(jī)，部署安排2015年工作；介紹賀開(kāi)茶葉協(xié)會(huì)組建情況；宣布合作社理事會(huì)成員、監(jiān)事名單，管理人員名單和章程修改意見(jiàn)；介紹勐海賀開(kāi)茶葉協(xié)會(huì)會(huì)員、會(huì)長(zhǎng)、副會(huì)長(zhǎng)、秘書(shū)長(zhǎng)、理事、監(jiān)事組成情況；頒發(fā)合作社管理聘書(shū)。
2013年3月，由勐海六大茶山古茶旅游投資開(kāi)發(fā)有限公司和勐混鎮(zhèn)賀開(kāi)村委會(huì)450余戶村民發(fā)起，注冊(cè)資金1000萬(wàn)元的勐海賀開(kāi)農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社正式成立。此次會(huì)議，是勐海賀開(kāi)農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社成立以來(lái)，首次召開(kāi)的規(guī)格高、規(guī)模大的重要大會(huì)，標(biāo)志著勐海賀開(kāi)農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社的經(jīng)營(yíng)管理步入了制度化、規(guī)范化的軌道，也標(biāo)志著賀開(kāi)茶葉的發(fā)展將步入自我管理、相互協(xié)調(diào)發(fā)展的軌道。目前，合作社成員已發(fā)展到453戶，占賀開(kāi)村委會(huì)總戶數(shù)的75%。
勐海賀開(kāi)農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社設(shè)立后，根據(jù)賀開(kāi)村委會(huì)實(shí)際情況，在曼賀納、曼賀勐、曼弄新、曼弄老、曼邁、班盆老、班盆新、曼囡、廣崗村民小組分別組建了9個(gè)農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作分社及手工竹編分社、甘蔗分社、石斛分社。
在茶葉加工方面，結(jié)合各家各戶還不具備加工茶葉條件的實(shí)際，合作社選擇較具備條件的農(nóng)戶扶持發(fā)展了10個(gè)古茶樹(shù)茶葉收購(gòu)和手工茶加工點(diǎn)。并實(shí)行春茶、雨水茶、谷花茶都收購(gòu)，確保了茶農(nóng)的利益；在茶葉銷(xiāo)售方面，依托云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司的六大茶山著名品牌和遍布國(guó)內(nèi)外健全的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行銷(xiāo)售，在增加了銷(xiāo)售收入的同時(shí)，提高了賀開(kāi)古茶的知名度。
為保證合作社成員和賀開(kāi)廣大農(nóng)戶采摘的鮮葉得到及時(shí)收購(gòu)，使合作社成員和賀開(kāi)廣大農(nóng)戶受到合作社的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，每年年初春茶采摘前，合作社就組織人員對(duì)賀開(kāi)各村寨、各合作分社進(jìn)行考察，選擇了場(chǎng)地較寬、衛(wèi)生條件較好的10戶農(nóng)戶作為古茶樹(shù)鮮葉收購(gòu)和手工茶加工點(diǎn)，并采取墊資幫助加工點(diǎn)改造加工設(shè)施和收購(gòu)鮮葉形式，扶持古茶樹(shù)鮮葉收購(gòu)和手工茶加工點(diǎn)，既確保了古茶樹(shù)手工茶鮮葉收購(gòu)和手工茶加工點(diǎn)加工生產(chǎn)能夠在干凈衛(wèi)生的環(huán)境下，嚴(yán)格執(zhí)行六大茶山古樹(shù)茶鮮葉收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、初制加工標(biāo)準(zhǔn)，既保證了加工出優(yōu)質(zhì)生態(tài)古樹(shù)茶，又能及時(shí)收購(gòu)合作社成員和廣大農(nóng)戶采摘的鮮葉，保證了合作社成員、賀開(kāi)茶葉協(xié)會(huì)會(huì)員及廣大茶農(nóng)的利益。
在切實(shí)加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)服務(wù)的同時(shí)，合作社還十分注重幫助解決社員和賀開(kāi)廣大農(nóng)戶生產(chǎn)生活中的困難。合作社設(shè)立以來(lái)，先后為21戶合作社成員和賀開(kāi)農(nóng)戶辦理了小額信貸，全部貸款都是由“六山旅投”公司提供擔(dān)保。接下來(lái)，合作社將按照六大茶山古茶莊園標(biāo)準(zhǔn)，扶持打造100戶手工茶葉加工戶、100戶特色專(zhuān)業(yè)種養(yǎng)殖戶；30戶拉祜農(nóng)家樂(lè)、30戶家庭客棧、30戶民族旅游手工藝品加工戶，為茶農(nóng)增收致富做出積極的努力和貢獻(xiàn)。
勐海賀開(kāi)茶葉協(xié)會(huì)是在勐海賀開(kāi)古茶旅游投資開(kāi)發(fā)有限公司、勐海賀開(kāi)農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社等倡議下，由賀開(kāi)轄區(qū)內(nèi)或從事茶葉事業(yè)的2個(gè)法人企業(yè)（單位）和54個(gè)成員加工戶、茶農(nóng)共同發(fā)起組建。
3月25日，由中共勐?？h委宣傳部支持，勐?？h茶業(yè)協(xié)會(huì)主辦，勐海無(wú)墨記茶業(yè)有限公司、昆明書(shū)呆子號(hào)茶業(yè)有限公司承辦，長(zhǎng)城皮卡特約贊助的“問(wèn)道茶山、與愛(ài)同行，2021第一屆勐海古樹(shù)茶開(kāi)采節(jié)暨無(wú)墨記（書(shū)呆子）公益助學(xué)拍賣(mài)會(huì)”在勐?？h舉行。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)江蕊先攝
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)江蕊先攝
作為第一屆勐海古樹(shù)茶開(kāi)采節(jié)，此次活動(dòng)旨在充分聚焦勐海古樹(shù)茶的珍貴資源和價(jià)值，向外界傳播來(lái)自勐海普洱茶的歷史、文化和優(yōu)勢(shì)，重申“茶出勐?！备拍?，更好地塑造勐海普洱茶品牌形象?；顒?dòng)內(nèi)容涵蓋了第一屆勐海古樹(shù)茶開(kāi)采節(jié)紀(jì)念茶介紹、勐海古樹(shù)茶開(kāi)采節(jié)紀(jì)念茶揭幕、勐海古樹(shù)茶開(kāi)采節(jié)紀(jì)念茶品鑒論壇會(huì)、勐海知名古樹(shù)茶山行、生態(tài)手工制茶體驗(yàn)、少數(shù)民族制茶人代表制茶炒茶展示等項(xiàng)目，深度而全面地呈現(xiàn)勐海古樹(shù)茶從種茶、制茶、用茶、飲茶到貿(mào)茶的歷史文化和創(chuàng)新發(fā)展。
舉辦第一屆勐海古樹(shù)茶開(kāi)采節(jié)，勐海有十足的底氣。據(jù)中共勐?？h委宣傳部部長(zhǎng)劉應(yīng)枚介紹，勐海縣是聞名中外的‘普洱茶’故鄉(xiāng)和中國(guó)產(chǎn)茶最早之地，勐?？h的茶樹(shù)生長(zhǎng)的自然條件優(yōu)越，古茶樹(shù)資源豐富，全縣12個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))都有古茶樹(shù)分布，坐擁6座知名茶山，是當(dāng)之無(wú)愧的‘中國(guó)普洱茶第一縣’?！痹颇鲜∞r(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)何青元表示，勐?？h雖有豐富的古茶樹(shù)資源，但要在古茶樹(shù)資源的有序利用和生態(tài)保護(hù)上做好文章。“古茶樹(shù)資源珍貴，要適度采摘、適度開(kāi)發(fā)，以科學(xué)化技術(shù)保護(hù)好古茶樹(shù)資源。”何青元認(rèn)為，勐海要結(jié)合區(qū)域優(yōu)勢(shì)，打造好勐海古茶樹(shù)品牌。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)江蕊先攝
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)江蕊先攝
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)江蕊先攝
作為此次活動(dòng)的主辦方，勐?？h茶業(yè)協(xié)會(huì)致力于打響“勐海古茶樹(shù)開(kāi)采節(jié)”的名片，團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)會(huì)員單位企業(yè)擦亮“中國(guó)普洱茶第一縣——勐?！边@張名片，讓“勐海茶、勐海味”走向全國(guó)，走向世界，共創(chuàng)勐海茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。勐海縣茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)于云平表示，勐海古樹(shù)茶開(kāi)采節(jié)是借助古樹(shù)春茶開(kāi)采的時(shí)機(jī)，把勐海普洱茶進(jìn)行全面宣傳，把勐海古樹(shù)茶的資源優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步推薦給來(lái)自全國(guó)和世界的愛(ài)茶者。
據(jù)介紹，一直以來(lái)無(wú)墨記以“好熟茶，就是要一山一味”為品牌價(jià)值主張，始終堅(jiān)持一款熟茶只用一個(gè)山頭的料，嚴(yán)格按照工藝標(biāo)準(zhǔn)，遵循古法制作工藝研制純料熟茶。無(wú)墨記已經(jīng)從原料生產(chǎn)、制茶工藝、發(fā)酵技術(shù)，再到倉(cāng)儲(chǔ)、沖泡法則等都總結(jié)出了自己一套實(shí)打?qū)嵉摹蔼?dú)家秘笈”，所研發(fā)的多款純料熟茶在多場(chǎng)茶博會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)。借助這次開(kāi)采節(jié)，無(wú)墨記茶業(yè)和其線上品牌書(shū)呆子助力鄉(xiāng)村振興，舉行公益助學(xué)拍賣(mài)會(huì)。拍賣(mài)所得的愛(ài)心善款將捐贈(zèng)到指定單位勐?？h茶業(yè)協(xié)會(huì)，用于支助就讀茶學(xué)專(zhuān)業(yè)的勐海籍大學(xué)生，助力勐海茶產(chǎn)業(yè)本土人才的培養(yǎng)。
來(lái)源：云南網(wǎng)（記者 龍彥）
