勐海茶產(chǎn)業(yè)

論壇上，廣東省茶文化促進會會長蔡金華、云南省普洱茶協(xié)會會長董勝、廣州茶業(yè)協(xié)會會長張聘金、廣州益武國際展覽有限公司董事長胡衛(wèi)紅進行致辭。

勐海縣政協(xié)副主席錢勝華以“勐海茶·勐海味”為主題，從勐海茶的優(yōu)勢、“勐海茶·勐海味”的真正含義和“勐海茶”區(qū)域公共品牌三個方面，深入淺出地講解了勐海茶的氣候優(yōu)勢、資源優(yōu)勢、民族文化優(yōu)勢，結(jié)合勐海茶的口感、品牌，現(xiàn)場推介了“中國普洱茶第一縣——勐?！?。瀾滄古茶總裁王鈞、大益集團副總裁曾新生、小罐茶副總裁梅江、云南中茶總經(jīng)理盛玉泊就中國普洱茶第一股的戰(zhàn)略心法、大益微生物科研助推普洱熟茶大發(fā)展、普洱茶賽道小罐茶創(chuàng)新方法論等進行了推介。

論壇進行了圓桌對話，勐海陳升茶業(yè)有限公司總經(jīng)理、陳升號品牌傳承人陳柳濱、勐海雨林古茶坊茶葉有限責(zé)任公司董事總經(jīng)理江學(xué)明、佰年尚普茶業(yè)品牌創(chuàng)始人鄧國等8位普洱茶品牌實戰(zhàn)家，圍繞普洱茶如何引領(lǐng)新消費、普洱茶如何擴展新人群、普洱茶如何構(gòu)建新場景等問題，解題答疑共尋方向，樹立了在場企業(yè)對普洱茶發(fā)展的信心。

最后，進行了普洱茶消費時代宣言發(fā)布。

據(jù)悉，本次活動以“喝出新未來—普洱茶消費時代宣言”為主題，旨在搭建一個高效的交流合作平臺，通過“走出產(chǎn)區(qū)走向銷區(qū)”，擴大勐海茶王節(jié)品牌，深入推進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，助推茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。進一步鞏固提升“全國普洱茶產(chǎn)業(yè)知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)”創(chuàng)建成果，擦亮“中國普洱茶第一縣”金字招牌。此外，本次論壇將助力勐海打造具有區(qū)域特色的茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，吸引更多的跨界融合與投資關(guān)注，通過這一平臺為勐海的茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展注入新的活力和動力，為實現(xiàn)經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。

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此次活動，由云南省普洱茶協(xié)會和廣東省茶文化促進會、廣州益武國際展覽有限公司聯(lián)合主辦，廣州茶博會、云南弘益大學(xué)堂共同承辦，活動得到了相關(guān)政府機關(guān)、廣大企業(yè)和社會各界的大力支持。

云南省西雙版納州勐海縣縣委副書記、縣人民政府縣長陶艷同志、縣政協(xié)副主席錢勝華同志及受邀請的各商協(xié)會主要領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)家代表出席了活動。

董勝會長在活動現(xiàn)場

楊云鵬監(jiān)事長在活動現(xiàn)場

活動共有四項議程：

第一項議程：論壇致辭下午2:30—2:50

（一）云南省普洱茶協(xié)會會長董勝致辭。

董勝會長在致辭中強調(diào)，云南省已是“種質(zhì)資源全球第一、產(chǎn)業(yè)規(guī)模全國第一、綠色發(fā)展全國第一”最佳茶業(yè)產(chǎn)區(qū)。廣東省是國內(nèi)茶葉交易市場規(guī)模最大、倉儲中心規(guī)模最大、銷售規(guī)模最大的茶業(yè)銷區(qū)。這兩地茶產(chǎn)業(yè)相輔相成、互為反哺、高效接力，普洱茶產(chǎn)業(yè)在兩方沃土上穩(wěn)立雙足、后勁滿滿。堅信再輔以科技與金融雙翼，必將接續(xù)輝煌、振翅高飛。同時也提議，普洱茶界要支持和參與資源共享，互相協(xié)作，抱團發(fā)展，方能促推產(chǎn)業(yè)的健康穩(wěn)步前進，號召所有茶企攜起手來，大步向前，共同推動普洱茶產(chǎn)業(yè)新的繁榮和發(fā)展！

（二）廣東省茶文化促進會會長蔡金華致辭。

蔡金華會長在講話中指出，我們在這里舉辦第二屆普洱茶企業(yè)家論壇，旨在匯聚業(yè)界精英的智慧和力量，共同探討普洱茶產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展之路。值此產(chǎn)業(yè)格局變換風(fēng)云之際，我們發(fā)出號召，普洱茶企業(yè)家們要高舉創(chuàng)新之旗，與時代同行。相信在大家的共同努力下，我們一定能夠激蕩出普洱茶下一輪的產(chǎn)業(yè)大勢，讓普洱茶再次在廣東這片熱土上掀起行業(yè)變革之風(fēng)！

（三）廣州茶業(yè)協(xié)會會長張聘金致辭。

張聘金會長在致辭中表示，普洱茶經(jīng)歷了二十年的高速發(fā)展，取得了舉世矚目的成績。今天，第二屆普洱茶企業(yè)家論壇在廣州舉行，可以說是十分必要、十分及時。發(fā)展中的問題需要在發(fā)展中解決，普洱茶在短短的二十年時間內(nèi)，成為不可復(fù)制的區(qū)域品牌，企業(yè)家精神發(fā)揮了不可缺少的作用，是驅(qū)動普洱茶產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展的核心驅(qū)動力。普洱茶企業(yè)要堅定的注重品質(zhì)、不斷創(chuàng)新，力求將最優(yōu)質(zhì)的普洱茶呈現(xiàn)給消費者，才能夠在時代發(fā)展中立足。

（四）廣州益武國際展覽有限公司董事長胡衛(wèi)紅致辭。

胡衛(wèi)紅董事長在致辭中強調(diào)，感謝董勝會長“三個最”的肯定，廣州益武國際展覽有限公司不論舉辦什么活動，都有著一定要辦好、一定會辦好的堅定信心和決心。此次活動，是對4月26日，與云南省普洱茶協(xié)會簽訂《第二屆普洱茶企業(yè)家論壇啟動合作協(xié)議》的具體落實行動，非常感謝各界的支持和助力。此次活動，大家報名踴躍，超出了我們的預(yù)期，說明大家對普洱茶產(chǎn)業(yè)有著充足的信心和熱情。期望所有企業(yè)家保持這份對普洱茶的特有執(zhí)著與美好，繼續(xù)為普洱茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)騰飛貢獻力量。

從珠江之源云南到珠三角腹地廣州，我們同飲一江水，共品一杯茶，產(chǎn)區(qū)與銷區(qū)兩地兩望、手足互助、情誼彌堅。各位領(lǐng)導(dǎo)嘉賓的講話中對普洱茶的深情熱愛，讓參會人員深受感染感動。正是這些對普洱茶熱愛熱情的星火，匯聚成了未來普洱茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的光明火炬，照亮著產(chǎn)業(yè)的通途未來！

第二項議程：主題演講下午2:50—4:10

此間，主題演講的企業(yè)家們，用真實事例、真實數(shù)據(jù)、真實感受，向大家分享解讀了：勐海茶勐海味到底有何奧秘？中國普洱茶第一股有什么樣的戰(zhàn)略心法？微生物技術(shù)為普洱茶產(chǎn)業(yè)帶來了怎樣的大發(fā)展？小罐茶在普洱茶賽道的創(chuàng)新法到底是什么？得到了與會人員的強烈共鳴。

（一）西雙版納州勐?？h政協(xié)副主席錢勝華分享的主題是：勐海茶、勐海味。

分享中，錢勝華副主席談到，中國普洱茶第一縣的核心理念是：健康中國茶，讓世界愛上普洱茶，戀上勐海味，我們將以包容和接納的心態(tài)，歡迎大家到勐海來。

（二）瀾滄古茶集團總裁王鈞分享的主題是：中國普洱茶第一股的戰(zhàn)略心法。

王均總裁分享中強調(diào)，瀾滄古茶始終以消費者為核心，注意品質(zhì)和差異化打造，獨特的生產(chǎn)工藝和健全的研發(fā)能力是其市場競爭中的優(yōu)勢。瀾滄古茶旗下研發(fā)團隊經(jīng)過多年系統(tǒng)地記錄，分析及比較相關(guān)發(fā)酵數(shù)據(jù)，成功定制出了獨特的普洱茶產(chǎn)品發(fā)酵配方。制作可根據(jù)該發(fā)酵配方調(diào)整發(fā)酵環(huán)境，提高發(fā)酵的成功比例，取得穩(wěn)定的熟茶口味，品質(zhì)是成為大眾追逐“優(yōu)質(zhì)股”的核心動力因子。

（三）大益集團副總裁曾新生分享的主題是：微生物技術(shù)推動普洱茶產(chǎn)業(yè)大發(fā)展。

曾新生副總裁在分享中講到，縱觀普洱茶的發(fā)展歷史，經(jīng)歷很多變化，無論是貢銷、僑銷、邊銷、內(nèi)需，每一次變化都是圍繞需求改變而改變，而改變世界的往往是最小的東西，大益集團始終注重微生物發(fā)酵技術(shù)，取得了多項發(fā)明專利。并以此以小促大，不斷豐富和改善茶葉口感和內(nèi)含物質(zhì)，始終得到消費者的認(rèn)可信賴。也為大益品牌的高速前進、領(lǐng)軍引跑提供了最堅強的后盾。最后，以“讓天下人盡享一杯茶的美好時光”理念激發(fā)了在場人員的共鳴。

（四）小罐茶副總裁梅江分享的主題是：普洱茶賽道小罐茶創(chuàng)新方法論。

分享中，梅江副總裁表示，這是小罐茶第一次參與普洱茶領(lǐng)域的相關(guān)論壇。小罐茶的品牌哲學(xué)是企業(yè)經(jīng)營中不可或缺的一環(huán),它是企業(yè)前行的指引和信念,為企業(yè)賦予了獨特的靈魂。在競爭激烈的市場中,品牌要想生存和發(fā)展,必須立足于核心價值觀,同時靈活應(yīng)對市場變化。通過對市場需求、品牌建設(shè)以及商業(yè)模式調(diào)整的深入思考,其中產(chǎn)品品質(zhì)是堅實的海底,審美品味是寧靜的海面,而情感連接則是激蕩的海浪。小罐茶始終秉持著這一哲學(xué),不斷創(chuàng)新為消費者帶來更優(yōu)質(zhì)的茶飲體驗。

第三項議程：圓桌對話下午4:10—5:20

圓桌對話由普洱茶產(chǎn)業(yè)年輕力量的杰出代表普洱茶企業(yè)家論壇策劃人、云南弘益大學(xué)堂校長李樂駿主持。

李樂駿校長在對話前強調(diào)，去年三月，“首屆普洱茶企業(yè)家論壇”在西雙版納州景洪市舉辦，首屆論壇以“信心就是黃金”為主題，在后疫情時代，論壇現(xiàn)場首次匯集近500位普洱茶界精英，受到業(yè)內(nèi)外的廣泛關(guān)注。“普洱茶企業(yè)家論壇”正在成長為中國茶界普洱茶商業(yè)溝通交融的高端平臺。

論壇開普洱茶界風(fēng)氣之先，以“讓行業(yè)聆聽企業(yè)家的聲音”為核心使命。為了辦好這次論壇，明確了論壇辦會的原則：“三辦三不辦”。即不辦樣子論壇，不辦言之無物的論壇，不辦務(wù)虛過時的論壇。辦創(chuàng)新務(wù)實的論壇，辦敢說真話的論壇，辦引發(fā)關(guān)注的論壇。

關(guān)于圓桌對話舉辦的初心、目的、標(biāo)準(zhǔn)，得到了參會人員的一致認(rèn)可。

云南弘益大學(xué)堂校長李樂駿現(xiàn)場主持

圓桌對話現(xiàn)場

圓桌對話的分享嘉賓有：

勐海陳升茶業(yè)總經(jīng)理、陳升號品牌傳承人陳柳濱。他在總結(jié)時講到，普洱茶產(chǎn)業(yè)前途是光明的，道路是崎嶇的，堅信一定會渡過這短暫的坎坷階段，普洱茶產(chǎn)業(yè)的明天一定會更好。

勐海雨林古茶坊黨委副書記、董事兼總經(jīng)理江學(xué)明。他在總結(jié)時講到，普洱茶產(chǎn)業(yè)是可持續(xù)發(fā)展的大健康產(chǎn)業(yè)，不管10年、20年、30年，都會越來越好，未來可期。

云南農(nóng)墾茶業(yè)集團書記、董事長，云南國際茶葉交易中心董事長羅恩勇。他在總結(jié)時講到，未來已來，我們普洱茶要更加包容，普洱茶一定是一張中國向世界展示的最閃亮名片，普洱茶也亟需我們年輕一代力量不斷加入和持續(xù)的創(chuàng)新推動。

佰年尚普創(chuàng)始人鄧國。他在總結(jié)時講到，我們要做好當(dāng)代茶人一定要堅守初心做好茶，普洱茶是我們生活中的終極茶，我們要與廣大茶企一起守正出奇、渡過難關(guān)。

雙陳普洱創(chuàng)始人陳永堂。他在總結(jié)時講到，呼吁大家共同努力，把好的健康的年份茶帶給我們的消費者、帶給市場，讓大家都愛上普洱茶。

山青花燃創(chuàng)辦人李鈺。她在總結(jié)時講到，省政府和西雙版納州在大力打造勐臘產(chǎn)區(qū)，易武是好茶，歡迎大家關(guān)注易武、到易武、喝易武。

云南下關(guān)沱茶（集團）董事、副總經(jīng)理李小波。他在分享中講到，普洱茶的發(fā)展方向是藏生茶、喝熟茶、品老茶，信心比黃金重要，讓消費引領(lǐng)市場的繁榮。

福今茶業(yè)營銷中心總經(jīng)理何文華。她在總結(jié)時講到，我們十分認(rèn)可芳村茶業(yè)市場“風(fēng)向標(biāo)”、“晴雨表”的地位作用，普洱茶的復(fù)蘇近在眼前，我們要堅定信心，一切向前、一切向好。

第四項議程：普洱茶消費時代宣言發(fā)布下午5:20—5:30

參加活動的政府領(lǐng)導(dǎo)、商協(xié)會會長、企業(yè)家代表一同上臺，共同見證了“喝出新未來——普洱茶消費時代宣言”發(fā)布。

云南省普洱茶協(xié)會楊云鵬監(jiān)事長、廣東省茶文化促進會鐘廣林常務(wù)副會長共同宣讀“喝出新未來——普洱茶消費時代宣言”。

“喝出新未來——普洱茶消費時代宣言”

發(fā)布現(xiàn)場

宣言內(nèi)容：

“喝出新未來——普洱茶消費時代宣言”

面對普洱茶新時代，普洱茶應(yīng)該走入更多人的生活，以健康價值與獨特風(fēng)味，滋潤大眾的每一天，成為更廣闊消費人群的日常品飲習(xí)慣。

面對普洱茶新人群，普洱茶企業(yè)應(yīng)該堅持品質(zhì)，保證誠信，以更多優(yōu)質(zhì)的普洱茶產(chǎn)品服務(wù)廣大消費者的日常品飲。

面對普洱茶新場景，普洱茶品牌應(yīng)該不斷創(chuàng)新產(chǎn)品形態(tài)，不斷優(yōu)化產(chǎn)品體驗，以更加適宜的產(chǎn)品滿足廣大消費者在家中，辦公室中，餐廳中，交通工具中等多樣化場景的品飲需求。

重視普洱茶消費趨勢，創(chuàng)新普洱茶消費場景，服務(wù)普洱茶消費人群，是未來普洱茶企業(yè)的使命所在。

2024年5月16日

第二屆普洱茶企業(yè)家論壇共同宣言

嘉賓共同見證宣言發(fā)布

活動結(jié)束后，現(xiàn)場參會人員一致反響：這是一場精彩務(wù)實的對話、一場久違的思想盛宴。論壇是一個講真話、講實話、講心里話的務(wù)實溝通平臺。普洱茶如何引領(lǐng)新消費？普洱茶如何擴展新人群？普洱茶如何構(gòu)建新場景？眾多企業(yè)家的精彩分享、真誠對話，讓聽眾耳一目新、豁然開朗、大受其益，找到了答案、找準(zhǔn)了答案?！昂瘸鲂挛磥怼斩柘M時代宣言”必將引領(lǐng)普洱茶新一輪的產(chǎn)業(yè)大勢。

嘉賓合影留念

活動現(xiàn)場掠影

來源：云南省普洱茶協(xié)會

2022/5/21

國際茶日

按照省、州關(guān)于2022年云南省社會科學(xué)普及宣傳周活動的有關(guān)要求，針對“全面推進生態(tài)文明建設(shè)，努力建設(shè)人與自然和諧共生的現(xiàn)代化”社科普及宣傳主題，本次活動邀請業(yè)內(nèi)專家、學(xué)者們圍繞勐海茶文化發(fā)展、茶品牌打造、茶科技創(chuàng)新，如何樹立茶葉直播電商行業(yè)標(biāo)桿，營造良好電商環(huán)境集思廣益，為生態(tài)文明建設(shè)和茶產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展提出學(xué)術(shù)性、理論性與思考，共同為推進勐海茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展出謀劃策、創(chuàng)新思路。

活動現(xiàn)場，專家組還對選送茶品進行了評鑒。專家組根據(jù)外形、湯色、香氣、滋味、葉底“五大因子”，通過初審和復(fù)審的10家茶企選送的茶品進行星級評定，給消費者作為評鑒參考。

王平盛

專家組成員

今天是國際茶日，我們評鑒的10款茶葉，總體來講這10款茶葉都是比較優(yōu)質(zhì)的茶，儲存過程儲存的比較好，加工也比較優(yōu)質(zhì)，達到優(yōu)質(zhì)茶的品質(zhì)，香氣能夠反映出我們勐海茶的優(yōu)質(zhì)清香、花香的特點，滋味濃厚，回甘快，今天評的這10款茶都是比較優(yōu)質(zhì)的茶葉。

近年來，勐?？h著力念好山字經(jīng)，做足茶文章。發(fā)揮先行優(yōu)勢，把茶產(chǎn)業(yè)作為“一縣一業(yè)”主要產(chǎn)業(yè)來打造，從茶樹上做文章，從茶葉生產(chǎn)源頭入手，多措并舉打造世界一流綠色食品牌“勐海茶”，探索出了一條茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的勐海模式，讓綠水青山就是金山銀山的發(fā)展理念，在茶產(chǎn)業(yè)上注入了“勐海味”，飄出了“勐海香”。

直播代表趙文輔

通過參加這次活動，我們接觸了很多專家，我們專家通過對茶的評審，也帶著我們讓我們?nèi)チ私饬宋覀儸F(xiàn)在所賣的茶的優(yōu)點和缺點。我覺得這次（活動）對我們未來的直播環(huán)境是一個非常大的促進作用，同時會有利于整個普洱茶行業(yè)的一個規(guī)范。

李志劍

云錦茶業(yè)有限公司總經(jīng)理

跟著專家學(xué)到很多東西，也對普洱茶有了一個新的認(rèn)識，也堅定了以后我們做茶人做好茶、賣好茶的信心和決心。

進入新時代，勐?？h將緊緊圍繞實施鄉(xiāng)村振興這條主線，強化質(zhì)量保障，打造區(qū)域品牌。充分發(fā)揮茶葉資源、生態(tài)環(huán)境、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、產(chǎn)品特色等多元優(yōu)勢，以綠色發(fā)展為根本，堅持創(chuàng)新驅(qū)動，引領(lǐng)云茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。挖掘文化內(nèi)涵，打造世界茶旅名城。實施好勐海茶產(chǎn)業(yè)重點工程，將云茶發(fā)展“十條措施”和“八抓”要求全面落實到位，推動勐海普洱茶產(chǎn)業(yè)全面轉(zhuǎn)型升級。

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