蒙頂黃芽今安在?
——歷史名茶走向現(xiàn)實名茶的探索與實踐
“很多人知道，很少人喝到?！闭f到蒙頂黃芽，很多人都有這種感概，特別意味深長。
筆者認(rèn)為這句話有兩層含義：古代的蒙頂黃芽尊貴典雅，“正貢，祭天祀祖、皇室專用;陪貢，賞賜大臣分享?！崩习傩兆匀皇呛炔坏降?當(dāng)代的蒙頂黃芽仍然“名氣大、產(chǎn)量小”，特別是傳統(tǒng)、正宗的蒙頂黃芽更一盞難求，所以只有很少人能喝到真正的蒙頂黃芽。
一、悠久的歷史
蒙頂黃芽是我國傳統(tǒng)名茶之一，歷史可追溯到唐宋以前。據(jù)史料記載，唐宋時期四川茶葉是全國重要的生產(chǎn)中心，川茶產(chǎn)量最大，雅州蒙頂品質(zhì)第一。蒙頂名茶在歷史上首先出現(xiàn)的是“石花”。但“石花”數(shù)量有限，只貢帝王飲用;炒揉結(jié)合的顆子茶數(shù)量稍多，供宮廷賞賜飲用。以后相繼出現(xiàn)的有黃芽、雀舌、谷芽等品種。
黃芽之名最早見于五代前蜀毛文錫寫的《茶譜》:“又有片甲者，即是早春黃芽”、“茶有火前、火后、嫩葉、黃芽”。此前唐代的《元和郡縣圖志》說：“蒙山在縣南十里，今每歲貢茶，為蜀之最”;此后北宋范鎮(zhèn)寫的《東齋記事》又說：“蜀之產(chǎn)茶凡八處,雅州之蒙頂、蜀州之味江、邛州之火井、嘉州之中峰、彭州之堋口、漢州之楊村、綿州之獸犬、利州之羅村，然蒙頂為最佳也?！?/p>
以上所說貢茶、蒙頂茶究竟包括哪些品種呢?張栩為等編著的《名山茶業(yè)志》認(rèn)為：“明初，‘上以其勞民力，罷龍團，唯采芽茶以進’。從此，蒙茶貢品，改為炒青散茶。品目有：甘露、黃芽、雀舌、芽白。”
潛心研究蒙山茶50多年的四川農(nóng)大李家光先生認(rèn)為：“從蒙山(茶)工藝發(fā)展來看，黃茶早于綠茶”?？梢哉f，《新唐書》所載自唐天寶元年(742年)開始入貢，名列歷代貢茶榜首的蒙頂茶，就是傳統(tǒng)黃芽。
歷代文人墨客對蒙頂茶情有獨鐘，唐代劉禹錫說：“何況蒙山顧渚春，白泥赤印走風(fēng)塵”;白居易“琴里知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山”;鄭谷“蒙頂茶畦千點露，浣花箋紙一溪春”;宋代文彥博“舊譜最稱蒙頂味，露芽云液勝醒醐”;陸游“朱欄碧甃玉色井，自候銀瓶試蒙頂”;文同“蜀土茶稱圣，蒙山味獨珍”;元代耶律楚材：“玉桿和云舂素月，金刀帶雨剪黃芽，啜罷神清淡無味，塵囂身世便云霞”;明代黎陽王“若教陸羽持公論，應(yīng)是人間第一茶”……
二、尊貴的品質(zhì)
蒙頂黃芽的尊貴品質(zhì)，源于蒙頂山茶區(qū)優(yōu)越的自然環(huán)境，獨特的生態(tài)條件和精湛的制作工藝。蒙頂山地處四川雅安，屬暖溫帶潮濕氣候，濕潤、多雨、多霧，有“雨城”之稱。人們說“云霧山中出好茶”，蒙頂山漫射光豐富，利于茶樹氮代謝，茶葉游離氨基酸含量高，具有最適宜產(chǎn)茶的氣候環(huán)境，是名優(yōu)茶的最適產(chǎn)地。
蒙頂黃芽是中國黃茶的典型代表，屬微發(fā)酵茶。加工工藝復(fù)雜，一般歸納為“一殺青，兩包黃，一攤放，四復(fù)炒，一烘干”。包黃，又稱悶黃，是傳統(tǒng)工藝的核心技術(shù)。通過包黃，形成黃茶特有的品質(zhì)風(fēng)味。對茶葉中的苦澀味酚類化合物部分氧化，多糖及蛋白質(zhì)分解，增加了茶湯的鮮甘味。酯型兒茶素通過自動氧化和異構(gòu)化大量減少，使收斂性減弱，從而獲得比綠茶更加醇和的滋味。
年屆八旬的著名茶學(xué)家、茶學(xué)教育家、安徽農(nóng)大老教授王鎮(zhèn)恒先生親筆評價：“20世紀(jì)60年代，經(jīng)茶葉技術(shù)干部楊天炯等研制，系統(tǒng)總結(jié)蒙頂黃芽、蒙頂甘露傳統(tǒng)名茶工藝技術(shù)。蒙頂黃芽為世人公認(rèn)為﹙的﹚我國黃茶類名茶，曾多次獲國內(nèi)外殊榮。其品質(zhì)特點扁平挺直、嫩黃油潤、金芽披毫、甜香濃郁、黃湯明亮、味甘而醇，葉底全芽黃亮。名山縣蜀名茶場蜀蒙牌蒙頂黃芽，經(jīng)品飲猶不失上品茗茶之風(fēng)韻，故題之?！?/p>
三、艱難的歷程
由于歷史的原因，蒙頂黃芽這一傳統(tǒng)名茶曾陷入衰落、凋敝的窘境。散見于各種文獻資料和世代口授心傳的“傳統(tǒng)工藝”，沒有規(guī)范的制作標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)參數(shù)，憑借各自的理解，加工的蒙頂黃芽風(fēng)格不一、品質(zhì)風(fēng)味與歷史記載相去甚遠。為此，一批批茶人孜孜不倦，上下求索。
楊天炯先生1962年西南農(nóng)大茶學(xué)畢業(yè)分配到名山縣工作，從此與蒙頂茶結(jié)緣，潛心研究，碩果累累，至今還堅持在茶葉研究、生產(chǎn)的第一線。1968年楊老師主持完成“蒙頂黃芽工藝技術(shù)研究”，1985年在《中國名茶研究選集》發(fā)表“蒙頂黃芽工藝技術(shù)”，80年代承擔(dān)四川省科委《蒙山名茶制作工藝技術(shù)開發(fā)》星火計劃項目，2001年主持制定《蒙山茶》國家標(biāo)準(zhǔn)，還在進行“蒙頂黃芽系列產(chǎn)品研究開發(fā)”，進行傳統(tǒng)工藝清潔化生產(chǎn)試驗。
味獨珍茶業(yè)總經(jīng)理張強是茶行業(yè)的后起之秀。2007年，“味獨珍”牌蒙頂黃芽入選“奧運·五環(huán)茶”黃茶類代表。為此，北京老舍茶館尹智君總經(jīng)理親自率團，來雅安舉辦“迎奧運·五環(huán)茶戰(zhàn)略合作高層研討會”。來自北京、浙江、福建、安徽等地“五環(huán)茶”代表茶品產(chǎn)地政府的領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)會和企業(yè)代表參加會議，簽署五環(huán)茶戰(zhàn)略合作意向協(xié)議。
2011年，張強乘時而進，聘請四川農(nóng)大茶學(xué)專家杜曉教授聯(lián)合開展“四川名優(yōu)黃茶關(guān)鍵技術(shù)集成創(chuàng)新及產(chǎn)業(yè)化示范”項目研究。同時收集整理口授心傳的“蒙頂黃芽傳統(tǒng)制作技藝”，申報“非遺”項目，順利列入四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，成為唯一的省級傳承人。
全國勞模張躍華2007年就組成蒙頂黃芽研制小組;2010年牽頭成立中國第一家黃茶研究所，中央電視臺播出“一張紙包出的萬元黃茶”，專題介紹蒙頂黃芽;攜手和君咨詢蔣同團隊，追求茶葉營銷的戰(zhàn)略性、系統(tǒng)性、長期性，以川茶典范、制茶世家的全新形象，謀求躍華茶業(yè)的品牌提升。具有傳統(tǒng)品質(zhì)風(fēng)味特色的蒙頂黃芽將逐步實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、清潔化生產(chǎn)，蒙頂黃芽“很少人喝到”的狀況即成為歷史。
在蒙頂黃芽從傳統(tǒng)名茶走向現(xiàn)實名茶的路上，還有一批忠實的踐行者，皇茗園茶業(yè)、川黃集團、蒙頂皇茶公司等眾多茶企業(yè)和大批傳統(tǒng)黃芽實踐者努力挖掘、傳承、弘揚的黃芽傳統(tǒng)技藝，他們的付出為蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出了積極貢獻。
四、廣闊的前程
四川農(nóng)大陳昌輝教授帶領(lǐng)的項目組研究認(rèn)為：黃茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶性糖、維生素等豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對茶葉鮮葉中的天然物質(zhì)保留了85%以上，這些物質(zhì)對防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果。趙欣、鄭妍菲、馮柳瑜等通過MTT法研究證明，黃茶具有很強的體外抗癌效果，且優(yōu)于綠茶。黃茶發(fā)展有利于人類健康，具有美好的市場前景。
六大基本茶類之一的黃茶類，按原料嫩度可分為黃芽茶、黃大茶、黃小茶。黃芽茶的主要品種有蒙頂黃芽、君山銀針、霍山黃芽等。蒙頂黃芽最早入貢，被譽為“仙茶”，君山銀針清代成為貢茶，霍山黃芽也先后進入中國名茶之列。
針對現(xiàn)代消費市場特點，結(jié)合傳統(tǒng)工藝改進加工技術(shù)，為現(xiàn)代加工條件下蒙頂黃芽生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化做準(zhǔn)備，是推動蒙頂山茶品牌建設(shè)的切入點。專家們?yōu)槊身旤S芽的科研、生產(chǎn)、技術(shù)、應(yīng)用，提供了大量的理論和實踐依據(jù)?？焖侔l(fā)展的茶產(chǎn)業(yè)、日益增長的消費需求和越來越激烈的市場競爭，也對蒙頂黃芽再現(xiàn)輝煌提供了寬闊的平臺。
2010年，上海世博十大名茶向世界展示中國茶葉時，綠茶、黑茶、青茶、紅茶、白茶都有表，唯獨沒有黃茶。相關(guān)人士說，由于黃茶產(chǎn)量、銷量都很小，所以沒有入選?？梢哉f，這正是黃茶市場的廣闊空間。
目前，我國六大茶類的產(chǎn)量綠茶仍達70﹪左右，占主導(dǎo)地位;黑茶、烏龍茶、紅茶分列其后。黃茶的產(chǎn)量最小，幾乎到了可以忽略不計的地步，且傳統(tǒng)產(chǎn)地也僅限于四川雅安、湖南岳陽、安徽霍山等少數(shù)茶區(qū)。
悠久的生產(chǎn)歷史、深厚的文化底蘊、高貴的品質(zhì)風(fēng)格、特殊的健康效果、廣闊的市場前景，為我國黃茶的復(fù)興、發(fā)展、再現(xiàn)輝煌，提供了條件和舞臺，我們相信，黃茶的未來一定美好，前途一定光明。
【摘自2016年第2期《吃茶去》雜志;作者：陳書謙﹙四川雅安﹚，系四川省茶葉流通協(xié)會秘書長、雅安市茶葉學(xué)會副理事長】
11月1日下午，中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)蒙頂山茶核心區(qū)茶園原真性保護啟動儀式，在世界茶文化發(fā)源地、世界茶文明發(fā)祥地、世界茶文化圣山、國家4A級景區(qū)——雅安市名山區(qū)蒙頂山景區(qū)凌云臺隆重舉行。
本次啟動儀式由雅安市名山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)推進領(lǐng)導(dǎo)小組主辦，邀請市區(qū)兩級有關(guān)部門負責(zé)人和四川省農(nóng)科院茶科所、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會、四川省茶葉流通協(xié)會、雅安市茶葉流通協(xié)會、蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)學(xué)院等科研院校、行業(yè)組織專家學(xué)者參加。
目的
為重新樹立具有千年貢茶歷史、中國十大名茶、中國十大茶葉區(qū)域公用品牌——“蒙頂山茶”優(yōu)質(zhì)、高端、唯一形象，提升蒙頂山茶品牌價值，促進名山茶葉產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展，雅安市名山區(qū)政府依據(jù)中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)“名山蒙頂山茶文化系統(tǒng)”管理辦法及有關(guān)法律法規(guī)，將蒙頂山山區(qū)海拔800米以上劃定為核心區(qū)共計茶園4500畝，由雅安市廣聚農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司從村社農(nóng)戶手中，將土地茶園集中流轉(zhuǎn)，進行有機生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)化管理保護，聯(lián)合名山主要企業(yè)進行品牌宣傳和產(chǎn)品銷售。
區(qū)政協(xié)黨組書記、一級調(diào)研員倪林宣布中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)蒙頂山茶核心區(qū)茶園原真性保護工作正式啟動，區(qū)委常委、區(qū)人民政府副區(qū)長廖春雷代表名山區(qū)委、區(qū)人民政府致歡迎辭，四川省農(nóng)科院茶科所黨委書記、省茶葉流通協(xié)會會長王云，四川省茶葉行業(yè)協(xié)會會長覃中顯，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)教授何春雷，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總農(nóng)藝師高興貴，中國制茶大師、蒙頂黃芽非遺傳承人張強等五位領(lǐng)導(dǎo)專家出席并講話。
啟動儀式上，還舉行了茶園流轉(zhuǎn)簽約和茶園統(tǒng)一管理項目簽約儀式。
蒙頂山茶核心區(qū)茶園原真性保護基地立碑揭牌儀式;開始茶園統(tǒng)一管理。
概念
蒙頂山茶核心區(qū)原真性保護，是中國地理標(biāo)志保護產(chǎn)品蒙頂山茶區(qū)的核心區(qū)——蒙頂山海拔800米以上區(qū)域，生長的四川群體種(老川茶)和名山選育出優(yōu)良品種，按照綠色和有機食品的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程進行種植和管理，采用蒙頂山茶傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合進行加工而成的具有獨特的品質(zhì)特征的區(qū)域性茶產(chǎn)品。認(rèn)定品種目前認(rèn)定為兩個：一是蒙頂山甘露，二是蒙頂山黃芽。
特點
1、生態(tài)環(huán)境優(yōu)越。蒙頂山座落于北緯30度世界名優(yōu)綠茶最宜，四川盆地西南邊緣山區(qū)向青藏高原上升的過渡地帶，海拔1456米，這里冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，雨量充沛，雨霧天氣年均高達258天，氣候濕潤，非常適宜茶樹生長，由是世界茶葉原產(chǎn)地之一。蒙頂山海拔800米以上區(qū)域土層肥厚，土壤肥沃，名木古樹眾多，原始森林與茶園交錯生長，森林覆蓋率達80%，綠化率達95%，空氣質(zhì)量達國家Ⅰ級，水質(zhì)量達國家Ⅱ級，珍稀動、植物遍布山間，是國家大熊貓棲息地。俗話說“高山云霧出好茶”，核心區(qū)可謂是高山上的高山，云霧重的云霧，蒙頂山茶被國家氣象協(xié)會命名為“中國氣候好產(chǎn)品”，目前是全國唯一的茶葉獲此殊榮。
2、茶葉品種獨特。蒙頂山是世界茶葉的原產(chǎn)地之一，山上不僅生長著很多野生古茶樹，更管理著千年皇茶園、古茶園和百年左右老茶園。多年來，從蒙頂老茶園群體種中選育出蒙山6號、蒙山9號、蒙山11號、蒙山16號等省級良種，以及名山白毫131、名山311、名山213等品種，名山白毫131還被認(rèn)定為國家級良種。這些品種與老川茶一并生產(chǎn)加工出蒙頂甘露、蒙頂黃芽、蒙頂石花等茶品，鮮爽濃郁、風(fēng)味獨特、品質(zhì)優(yōu)異，成為貢品、名品。
3、茶葉品質(zhì)優(yōu)異。統(tǒng)一由廣聚農(nóng)業(yè)公司建立從茶園到茶杯的產(chǎn)品質(zhì)量溯源系統(tǒng)，體現(xiàn)出傳統(tǒng)蒙頂山茶“色黃而碧，味甘而清，酌杯中香氣冪復(fù)，經(jīng)久不散”的顯著特點。經(jīng)化驗，蒙山茶群體種內(nèi)含物質(zhì)極為豐富：茶多酚28.91%、氨基酸4.85%、可溶性糖2.13%、咖啡堿4.56%、維生素202—259毫克/100克、水浸出物43.49%，非常適于飲用。蒙山原產(chǎn)的群體種制成的茶葉，具有湯色黃綠明亮，香氣清高持久，滋味醇厚鮮美、葉底黃綠勻亮的特點。蒙山、名山系列良種春茶鮮葉按1芽1葉采摘1芽2葉標(biāo)準(zhǔn)制蒸青樣與福鼎大白三年數(shù)據(jù)相比，茶多酚、咖啡堿、兒茶素、可溶性糖、水浸出物等均高于福鼎大白。在香氣方面，栗香、花香突出持久，可與梅占媲美。這里所產(chǎn)鮮葉原料歷年來均高于山下和壩區(qū)，是老茶客和追求卓越品質(zhì)茶人的首選。
4、茶葉內(nèi)涵深厚。蒙頂山茶有2000多年種茶，1169年的貢茶史，從唐代天寶元年(742年)進貢，歷經(jīng)宋、元、明、清從未間斷，特別是蒙頂山茶作為三教尊重之特，在明清時期還作為皇家祭天之品，蒙頂山是世界茶文化發(fā)源地，世界茶化圣山，國家AAAA級旅游區(qū)，百年來，蒙頂山茶獲得巴拿馬萬國博覽會金獎、中國十大名茶、百年世博中國名茶金獎、中國十大茶葉區(qū)域公用品牌等國際國家級無數(shù)獎項，蒙頂山茶文化系統(tǒng)列入中國第四批全國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄，蒙頂山茶傳統(tǒng)制作技藝被列為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
5、產(chǎn)品獨一無二。蒙頂山上海拔800米以上成片茶園約4500畝，現(xiàn)已全部流轉(zhuǎn)給雅安市廣聚農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司獨家經(jīng)營，實行“六統(tǒng)一”嚴(yán)格管理經(jīng)營，茶樹資源獨有，鮮葉來源穩(wěn)定，加工產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品包裝規(guī)范，產(chǎn)品銷售明確，蒙頂山茶核心區(qū)原真性保護產(chǎn)品“蒙頂山甘露”“蒙頂山黃芽”是名茶中的名品、精品中的精華，充分體現(xiàn)其優(yōu)質(zhì)性、獨特性、稀缺性、唯一性。
本圖文來源：亞太茶業(yè)
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十五、黃云鵠與蒙頂山茶
(一)生平與成就
黃云鵠（1819年-1898年），字翔云，湖北省蘄春縣青石嶺鄉(xiāng)大樟樹 村人，為北宋大詩人黃庭堅第17世孫、近代國學(xué)大師黃侃之父，清咸豐、同治、光緒年間著名學(xué)者、經(jīng)學(xué)家文學(xué)家、書畫家和散文家、琴師。咸豐三年（1853年）進士出身，歷任四川雅州（今四川雅安）太守、四川鹽茶道、成都知府、四川按察使等職，一生為官清廉，有“黃青天”之美譽。因與當(dāng)時官場不同流合污，得罪了權(quán)勢，官越做越小, 最后辭官返籍，回湖北潛心經(jīng)學(xué)、書法，歷任湖北兩湖、江漢、經(jīng)心三個書院院長，為晚清重臣張之洞密友。他的書法近似先祖黃庭堅，楷、篆、隸、行俱佳，特精于小字，題寫的崖刻碑記蒼勁雄健，筆勢磅礴莊重，在四川留下不少墨跡。黃云鵠擅長于詩文創(chuàng)作，特別是散文效法唐宋，深得“八大家”為文要領(lǐng)，一生著述甚豐，傳世著作有《歸田詩抄》、《學(xué)易淺說》、《清畫家詩史》、《益州書畫錄續(xù)篇》等；編纂的《粥譜》流傳甚廣。
(二) 黃云鵠在蒙頂山留下的墨寶賞析
黃云鵠于清穆宗載淳（1862-1874年在位）同治九年（1870年）任雅州太守，因忙于事務(wù)，雖常品蒙頂山茶，卻無暇去蒙頂賞景品茗。至第五年，即同治十二年（1873年）十月十五日，才得以清閑，在名山縣令李洪鈞和友人陪同下登蒙頂山，“五載望蒙山，客冬始登顧”。此時初冬正值時節(jié)，當(dāng)日晴空萬里，正是“天無纖云水清澈”，但見蒙頂山青山綠水、茶畦連綿，猴鹿嬉戲于山林、雀鳥鳴唱于溪澗，一派詩情畫意的山水茶園圖呈現(xiàn)眼前，讓人流連忘返。他在山頂品了蒙頂仙茶，感慨萬千，要求管理好茶園，多增加山區(qū)人民的收入、多為國家交納稅賦，因此作詩《蒙頂留題》：“天遣我西來，漢嘉節(jié)兩駐。五載望蒙山，客冬始登顧。山靈勿相笑，游非政先務(wù)。 邊靜歲豐和，重游補前誤。解渴咽仙茶，滌煩沃甘露。 更喜四山青，云芽千萬樹。 利澤資山氓，辛勤助王賦。寄聲管領(lǐng)人，隨時好培護?！?/p>
到了下午，黃云鵠一行到達山頂西南側(cè)的永興寺，永興寺主持道乾出來迎接，備茶、備齋、備房，邀其夜宿一晚。第二天一大早，黃云鵠對道乾說：“我昨晚夢見寺院前一巨石發(fā)出五彩霞光，而寺前照壁上面卻空空如也，請問是什么玄機？”道乾說：“該照壁是其師爺清正始建于道光三年（1823年），建好后先師沒有在上面題字刻聯(lián)，說五十年后會有一貴人來題，今天剛好五十年，終于迎來了貴人來，看來有緣人就是貴人??！”黃云鵠聽后哈哈大笑，在場的人都非常驚訝。道乾吩咐小和尚拿來筆墨紙硯，黃云鵠欣然題寫了一個大的“?！弊?，并又在大字旁題記這件奇事：“予游蒙山，宿永興寺，夢巨石，現(xiàn)此數(shù)字。醒，以語道乾。僧曰：寺前有數(shù)丈石壁，尚未書，前僧留待百有年矣。請即書此。予念此數(shù)言，雖未能免俗，然意愿廣博，稱上宗福田之旨，且與予號隱含，遂書之。同治十一年十二月朔建南道使者祥云氏黃云鵠記?！焙髞?，道乾請匠人將字全部如實刻在了照壁上，至今尚存，成為一樁美談。
由于白天游覽很是盡興，大家感到很累，晚餐后各自早早休息。加之山林寂靜，很快他人便進入夢鄉(xiāng)。蒙頂山終年多雨、云霧繚繞，難得有十五看到圓月之景，而遠在他鄉(xiāng)的黃云鵠卻怎么也睡不著，起得身來，來到永興寺大雄寶殿前院壩、石樓走廊上，欣賞蒙頂山夜景：是夜皓月當(dāng)空，萬賴俱寂，銀色月光灑向蒙頂山，樹林茶園似披上一層薄薄的白霜，漫步院中，月影相伴，肅寂寒深，寧靜清心，似被此山、此茶、此月洗滌。為不辜負這良霄美景，他取出了竹簫，和著這月色，一曲舒緩、悠揚的樂曲響起，聲音如詩如夢，傳遍了整個寺院，傳到了寺外的山林、茶園，引來了山中鳥兒、野獸的鳴叫和唱，如同一首森林交響曲，奏響一曲天賴之音，正是“此曲只應(yīng)天上有，人間難得幾回聞”。于是作詩《石樓下吹簫》以記：“天無纖云水清澈，五載雅州無此月。?我來蒙頂夜吹簫，驚起山靈叫奇絕。靜極寒深未忍眠，繞樓徐步看銀魄?！?/p>
第二天，黃云鵠又乘興游覽了永興古寺，了解到永興寺建于三國，宋時稱 “蒙龍院”，因戰(zhàn)爭毀壞，明代、清代又重修等歷史，特別是西域高僧不動禪師仰慕圣山，在此寺駐錫修行，除日常佛事活動外，同時研究佛教教義，創(chuàng)《蒙山施食儀軌》，成為海內(nèi)外大乘佛教寺僧每日必修功課，佛教界影響深遠。于是又在石樓留下了楹聯(lián)：“我留三日愧無玉帶鎮(zhèn)山門，佛去千年剩有珠纓輝寶塔?！蓖瑫r，頒寫了建昌道諭：“少蒙五頂山下，有寺名曰永興；實為雅名勝地，護持全賴山靈；我有兩言留鎮(zhèn)，阇黎檀越同聽；出家分家可鄙，入寺擾寺堪憎；違此兩戒神怒，鬼責(zé)更犯官刑；名勝人人宜惜，茲寺庶幾永興-同治十二年冬月十五日示?”，要求各地香客要遵守寺規(guī)，愛護寺廟財物，違者將會受到處罰。今你若到永興寺參觀，仍能看到此碑刻和黃云鵠詩碑、告諭、楹聯(lián)等石刻十多幅。
當(dāng)時，黃云鵠這位原京城兵部主事（二品官）貶到雅州當(dāng)知府（五品官）后又在地方一直任官，得不到提升，其心情可想而知。他與蒙頂山高僧們交流參禪，內(nèi)心有了較大的開悟，于是留墨寶《心命歌》以勸善：“命好心又好，富貴直到老。命好心不好，中途夭折了。心好命不好，天地也相保。心命最不好，貧賤受煩惱。”對官場爾虞我詐、吸榨百姓民脂民膏的事，希望于佛家的因果報應(yīng)，作《問彌陀》：“為善者朝朝不樂，作惡者夜夜興歌。作福者家無半點，造孽者偏有錢多。便為此事問彌陀，彌陀無言對答我。兩旁羅漢笑呵呵，但看他將來結(jié)果！”其中《心命歌》刻于甘露井和皇茶園之間的路旁，吸引眾多游客駐足反復(fù)斟酌，大有裨益。
黃云鵠后來擔(dān)任四川按察使期間，曾經(jīng)又到了名山，再上了一次蒙頂山。因歲不饒人，70歲的他已策杖登山、腿腳乏力、猶豫不前，感到正如在官場上伸張正義獨木難支，力不從心。他又到永興寺住宿，作《永興寺留題》：“再宦邛南路，蒙山欠一游。良辰值初臘，絕頂豁吟眸。石罅仙茶老，云根古柏遒。高寒渾不覺，歸杖且夷猶?！笔朗聹嫔?，幾經(jīng)沉浮，身心疲憊，兩次游覽，感慨迥然不同。
十六、趙懿與蒙頂山茶
(一)生平與成就
趙懿（1854年-1896），字淵叔，又字悔予，號延江生、南湖，趙廷璜和鄭淑昭的次子，趙怡兄弟。光緒二年（1876年）舉人，他曾三次赴京應(yīng)試均落第，后納資捐官，以知縣銜管理四川云安廠官鹽，光緒十六年（1890年）任名山縣知縣，歷任兩屆，卒于官，年僅43歲。他才藝俱佳，喜作詩，跌宕有奇氣，有神韻遺風(fēng)，對經(jīng)史、百家、訓(xùn)詁、堪輿、金石之學(xué)，無不精通；喜交游，多與名士唱和，名聲遠傳川黔之外；工書畫，書仿北魏，畫工人物，均極秀雅。在蒙頂山智矩寺下，現(xiàn)存趙懿題寫的“蒙山”二字，可謂遒勁有力。他一生著作宏富，有《延江生詩集》12卷、《夢悔樓詩余》2卷、《友易》2卷、《名山縣志》15卷、《詩微》等。
(二)趙懿趙怡兄弟與蒙頂山茶的淵源
光緒十六年（1890年）起，趙懿始兩任名山知縣，勤政之暇，他涉歷山川，咨詢耆舊，搜檢故牘，博稽群書，數(shù)月即“政事修舉”，政績頗豐，人民愛戴。期間，他親自參與并規(guī)范貢茶采摘、制作、包裝、運送標(biāo)準(zhǔn)及程序，并詳盡記入《名山縣志》，為后人研究蒙頂貢茶提供了寶貴資料，對蒙頂山茶文化特別是文獻方面，可以說是功不可沒。1891年，他邀請時任新津縣令的兄長趙怡來名山主持編修《名山縣志》并親自參與資料收集和整理編纂。由于無前人可循，修志難度很大。趙懿在《名山縣志·序》中說：“當(dāng)其時，淵叔（趙懿字）筑亭廨舍東圃，陳書滿室，狼藉紙硯，文書所斷之罅，輒入坐其中，究肆而博參，掇幽而搜佚，雖至夜分燈，不少輟”，勤勤懇懇，廢寢忘食。同時，每出行，詢問民風(fēng)民俗、山川脈絡(luò)、溪澗經(jīng)流、古老傳說、斷碑荒碣、破牘零箋，披星而出，戴月而入，有所得輒手錄之”。光緒十八年（1892年），《名山縣志》成書，共十五卷，是名山至今有文字可考的最早的縣志。據(jù)載，名山建縣于西魏廢帝二年（553年），迄今已有1400百多年的歷史，但修志始于何時，典籍無證。清康熙六十年（ 1721年），知縣徐元禧修撰的縣志三十六卷，后170年無以繼之。乾隆年間，縣宰高第也曾撰修縣志，可惜均失傳。趙懿所修光緒版《名山縣志》，至新中國成立時，縣內(nèi)僅存孤本，經(jīng)整理得以留存。
該志書內(nèi)容豐富，史料詳實，雖然只有十五卷，但天文地理風(fēng)俗習(xí)慣無所不包，一部分主要是文史典籍對蒙頂茶的內(nèi)容，比如：《元和郡縣志》《太平寰宇記》《九州志》《輿地紀(jì)勝》等；另一部分主要是文人墨客吟詠蒙頂山茶的詩句，其中包括了趙懿那個時代的文人們所作的作品，當(dāng)然也包括了趙懿、趙怡、趙恒“三兄弟”的二十余首寫蒙頂山茶的詩文。該志書涉及蒙頂山、蒙頂山茶的內(nèi)容占有較大篇幅，比如首卷“圖說” 開宗明義，即有“蒙山仙茶”詳圖；卷二“山原”中以極其宏麗的篇幅記敘蒙山；卷八“物產(chǎn)”中近二分之篇幅詳述了貢茶、云霧茶和綠茶；卷十中專設(shè)“茶課”欄目等。
這本志書特別對蒙頂山、蒙頂山茶、蒙頂山茶文化進行挖掘、整理、總結(jié)、完善，使之成為完整的文化體系，是研究名山歷史和蒙頂山茶史、茶文化的重要歷史文獻，受到史學(xué)界、茶界的高度評價。關(guān)于蒙頂山茶的歷史以及相關(guān)的諸多內(nèi)容都因這本《名山縣志》而得以流傳至今?？梢哉f，趙懿、趙怡兄弟是蒙頂山茶文化的開拓者和奠基人。
（三）趙懿的蒙頂山茶詩賞析
從《名山縣志》收錄的趙懿的詩文看得出他是一位地道的茶客。他以一位縣太爺?shù)纳矸荩叨戎匾暲献孀诮o蒙頂山人留下的寶貴遺產(chǎn)，對其傾注了大量的心血，對其歌之詠之。正因為蒙頂茶吸收了大量的歌詠成分，今天才有如此厚重的文化含量和內(nèi)在價值。
1.《恭撿貢茶》賞析
作為一方父母官，趙懿對蒙頂山、蒙頂山茶情有獨鐘，這在其詩文中多有表現(xiàn)。他寫有一首《恭撿貢茶》詩，可見其對蒙山、蒙頂充滿了感情，也抒發(fā)了對貢茶的心情和無奈。全文為：“昨讀香山貢桔詩，今當(dāng)蒙頂貢茶時，露芽三百題封遍，云路千重傳騎弛，五載浮沉在西蜀，一般疏賤遠丹墀，柏梁臺上諸培從,病渴相如有所思?！?/p>
清代中期，皇茶園的“仙茶”演變?yōu)榛适壹漓胩珡R的物品，所產(chǎn)茶葉始作為正貢、副貢和陪貢。曾任四川總督的吳振槿在《養(yǎng)吉齋叢錄》卷二十四中記述蒙茶進貢的數(shù)量和品名說：宣宗道光(1821年)時，四川貢仙茶二銀瓶，陪茶二銀瓶，菱角灣茶二銀瓶，名山縣二銀瓶。每年三月初，知縣即選擇吉日，沐浴朝服，率吏上山，派采茶僧12人，入皇茶園;采摘仙茶，籠回智矩寺，隔紙微烘后，揀清潔者360葉為正貢。在園外附近陪茶地采摘的芽葉，先以猛火烘焙，待至半蔫取出，置于黃紙上稍晾，諸僧圍著一張木案，將茶葉揉成條形，然后放置爐上，用微火慢焙，使茶葉至干，精揀其中青潤光潔者作為副貢，供皇帝飲用。再如前法，將挑選出的余葉加以焙、炒、揉制，做成顆子茶，作為陪貢，數(shù)不足，于菱角灣采茶充之。正貢和副貢，分別裝入6個銀瓶，陪貢裝入大小不等的18個錫瓶，用上好的黃絹封裹，蓋上官印，盛入特制的木箱內(nèi)，待吉日良辰，遣吏護送至四川省布政司轉(zhuǎn)貢京城。臨行，縣官再次沐浴朝服，向北叩首，以示恭順。
這首詩借借漢武帝時司馬相如開發(fā)邛都（今西昌）積勞成疾的典故，述說自己的心聲：你們在皇帝身邊的人知不知道啊，應(yīng)該在皇帝面前美言幾句，讓我調(diào)離這邊遠窮困的地方。
2.《蒙山十首》賞析
趙懿寫有《蒙山十首》，與其兄長趙怡的《蒙山十詩》同為命題，分別對花溪、甘露井、智矩寺、天蓋寺、蒙泉院等蒙頂山圣景進行吟誦，自然親切，詩意淡雅。
?。?）《花溪》：三十八蒙峰，峰峰暗碧松。幽溪抱村曲，流水出云封。谷鳥時鳴止，蠻花自淡濃。深林原未瞑，殘日下高舂。
（2）《圣燈庵》：法鼓振瑯瑯，靈燈謁上方。霏霏似蓮萼，冉冉度林塘。哀壑生虛籟，高齋聞異香。老禪方入寂，應(yīng)放白毫光。
?。?）《蒙泉院》：崖壑響潺潺，山僧半掩關(guān)。嶺云生石罅，泉水抱花間。漏閣欹千仞，平羌劃百蠻。石樓最疏敞，頫眺立孱顏。
（4）《智矩寺》：寶地金繩裊，靈師法像妍。竹搖敲磬月，松飏焙茶煙。雙塔截云表，千峰落眼前。孫君剩殘碣，剔蘚為留連。
（5）《天蓋寺》：不知何代寺，著在白云巔。苔磴滑疑雨。松林陰暗天。仙茶三百葉，銀杏幾千年。絕頂尋靈跡，峰心卷碧蓮。
?。?）《茶園》：蛇虎蟠靈篽，風(fēng)嵐護貢茶。七株甘露種，五頂碧云芽。典祀圜丘重，香同日鑄夸?；蹘熣婷盍?，一物獻天家。
?。?）《甘露井》：泉乳滴玲瓏，橚椮暗五峰。老僧曾化石，孤客靜看松。一物濟人世，千秋訪名蹤。於今正憂旱，私欲禱蒼龍。
?。?）《甘露石室》：大師千載后，靈跡在人間。咒龍行作雨，制虎臥當(dāng)關(guān)。石室蒼松靜，仙園紫茗環(huán)。維摩默無語，吾自眺青山。
（9）《蒲團樹》：臃腫不材木，得以終天年。結(jié)癭數(shù)千載，頗似蒲團懸。想見師子座，菩提樹下禪。
?。?0）《八寶樹》：莊嚴(yán)八寶樹，花果金繩旁。華光如來佛，演暢妙法場。異哉師手植，焦干濃花香。
其中《茶園》詩中的茶園指的是“皇茶園”。此處“甘露”是人名，指的是甘露大師吳理真，他于西漢甘露年間（公元前53年-前50年）“攜靈茗之種，植于五峰之中，高不盈尺，不生不滅，迥異尋?！?，“其葉細長，網(wǎng)脈對分，味甘而清，色黃而碧” ，故名“仙茶”，開啟世界有文字記載最早人工種茶的歷史先河。
3.《蒙山采茶歌》賞析
趙懿寫有一首《蒙山采茶歌》，這首詩氣勢不凡，文氣曉暢，讀之深感有大家風(fēng)范。全文為：“昆侖氣脈分江河，枝干漫衍為岷嶓。岷山東走勢欲盡，青城玉壘兼三峨。其間一峰截然立，禹平水土曾經(jīng)過。奔泉流沫數(shù)百道，鴻蒙云氣相蕩磨。昔有吳僧號甘露，結(jié)茅掛錫山之阿。偶然游戲植佳茗，豈意千載留枝柯。五峰攢簇似蓮萼，炎晹雨露相調(diào)和。靈根不枯亦不長，蒙葺香葉如輕羅。自唐包貢入天府，薦諸郊廟非其他。火前摘取三百葉，諸僧膜拜官委蛇。銀瓶縑箱慎包裹，奔馳驛傳經(jīng)陵坡。愈遠愈奇極珍重，日鑄顧渚安足多。古今好事有傳說，服之得仙無乃訛。玉杯靈液結(jié)香霧，唯此已足超同科。一物芳菲不可閟，自宜寵眷邀天家。葡萄天馬隨漢使，邛竹蒟醬逾牂牁。人生要自有絕特，泥涂碌碌知謂何。偶思屈子頌嘉桔，濡毫為作蒙茶歌?！?/p>
此詩以凝煉之句，不但把蒙頂山茶的來龍去脈及蒙頂山茶香露靈液的非凡氣質(zhì)寫的酣暢淋漓，而且把蒙頂山茶的自然地理環(huán)境、吳理真種茶、唐時入貢等主要內(nèi)容涵蓋在內(nèi)，還把自己的感受融入其中，是吟詠蒙頂山茶的一篇佳作?！办`根不枯亦不長，蒙葺香葉如輕羅”之句，可謂詩意綿長?！坝癖`液結(jié)香霧，唯此已足超同科”的人生感受，品之耐人尋味，余音不絕。詩中還流露出作者對皇室無盡的享受、官場等級、人間不平以及自身的失意的情感，可謂言為心聲。此處“甘露”是指甘露大師吳理真的法號。
4.《秋登蒙山》賞析
趙懿寫有一首《秋登蒙山》，全文為：“清秋好天氣，蹭蹬入蒙山。寺在峰巒里，泉鳴云樹間。遠水落帆迥，平原飛鳥閑。登樓啜仙茗，一暢野人顏?！?/p>
這首詩描述了詩人于秋天登蒙頂山時的美景，還描寫了登山之余，啜飲蒙頂茶才能使庶民小吏解悶消愁的情懷。
5.《蒙頂茶說》賞析
光緒十八年（1892年）趙懿作《蒙頂茶說》一文，詳細記載了蒙頂貢茶的采摘、制作、入貢的過程，為今后研究蒙山茶留下了寶貴資料。首先是對貢茶出產(chǎn)位置的描述：“名山之茶美于蒙，蒙頂又美之，上清峰茶園七株又美之，世傳甘露慧禪師手所植也，二千年不枯不長。其茶葉細而長，味甘而清，色黃而碧，酌杯中，香云蒙覆其上，凝結(jié)不散，以其異，謂曰仙茶。每歲采貢三百三十五葉，天子郊天及祀太廟用之。園以外產(chǎn)者曰陪茶，相去十?dāng)?shù)武，菱角峰下曰菱角灣茶，其葉皆較厚大，而其本亦較高?！痹僬f到鮮葉的采摘方法為：“歲以四月之吉禱采，命僧會司，領(lǐng)摘茶僧十二人入園，官親督而摘之。盡摘其嫩芽?！苯又f正貢茶制作工藝：籠歸山半智炬寺，乃剪裁粗細，及蟲蝕，每芽只連揀取一葉，先火而焙之。焙用新釜燃猛火，以紙裹葉熨釜中，候半焉，出而揉之，諸僧圍坐一案，復(fù)一一開所揉，勻攤紙上，弸于釜口烘令干，又精揀其青潤完潔者為正片貢茶?！备必暡柚谱鞴に嚕骸安杞?jīng)焙，稍粗則葉背焦黃，稍嫩則黯黑，此皆剔為余，茶不登貢品，再后焙剪棄者，入釜炒焉，置木架為茶床，竹薦為茶箔，起茶箔中，揉令成顆，復(fù)疏而焙之，曰顆子茶以充副貢，并獻大使。不足，即漫山產(chǎn)者充之?！必暡璧陌b：“每貢仙茶正片，貯兩銀瓶，瓶制方高四寸二分，寬四寸；陪茶兩銀瓶，菱角灣茶兩銀瓶，瓶制園如花瓶式。顆子茶大小十八錫瓶，皆盛以木箱黃縑，丹印封之?！必暡璧倪\輸方式：“臨發(fā)，縣官卜吉，朝服叩闕，選吏解赴布政司投貢房，經(jīng)過州縣，謹(jǐn)護送之。其慎重如此?！?span id="vtzpdz9" class="bloc_gallery">
清代蒙頂山茶何以稱為“仙茶”呢？《蒙頂茶說》的解釋，與北宋《東齋記事》中“霧覆其上，若有神物護持之”的記載，有異曲同工之妙。蒙頂山茶在云中生，云在茶中行；出產(chǎn)此茶的時節(jié)，也常常有祥瑞的云影出現(xiàn)，以“云”派生出了“神”，而神庇護著茶，“仙”的寓意也就立在其中了。“仙茶”歷經(jīng)數(shù)朝而最終定名，更與其獨特的生長環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)相得益彰。如今故宮博物院館藏的茶葉實物中，可見仙茶、陪茶、菱角灣茶的銀包裝尺寸、式樣，與“蒙頂茶說”的描述完全吻合。
十七、趙怡與蒙頂山茶
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趙怡(1851年-1914年），字幼漁，號漢鄨生，趙懿兄長，清末民初畫家，光緒十五年（1889年）舉人，光緒二十年（1894年）進士，官至四川新津知縣，期間，受在名山擔(dān)任知縣的兄弟趙懿的邀請主持編修《名山縣志》。經(jīng)術(shù)文章，并有法度；書仿蘇軾，神味淵永。清季創(chuàng)辦客籍學(xué)堂，及門稱盛。著有《漢鄨生詩集》、《文字述聞》等。
（二）趙怡的蒙頂山茶詩賞析
由于主持編修《名山縣志》期間，趙怡經(jīng)常深入蒙頂山走訪，因此洞悉蒙頂山和蒙頂山茶，寫下了不少詩文，成為我們今天深入了解蒙頂山和蒙頂山歷史文化的重要資料。
1.《詩一首》賞析
趙怡寫有《詩一首》，全文為：“萬木擁花宮，山門細徑通。云來鐘杵濕，僧定石樓空。松果垂羅漢，桫陰坐鹿翁。沫江泛遠影，蒙頂下高風(fēng)。經(jīng)玩吳興筆，泉煎甘露筒。禪關(guān)共斜日，凈理覺無窮?！?/p>
1891年，趙怡受在名山擔(dān)任知縣的兄弟趙懿邀請撰修《名山縣志》，任總纂。在名山期間，他和兄弟趙懿曾多次上蒙頂山，寫下很多蒙頂山茶詩，讀后可對蒙頂山茶有一個全面認(rèn)識。詩人對永興寺幽雅的環(huán)境以及云稠霧濃的景象感觸很深，此詩包含詩人對“禪茶一味”的獨到感受。泉煎甘露筒的意思是：用山泉水在筒這種器皿里煎煮甘露茶。此處“甘露”指的是蒙頂山“仙茶”蒙頂甘露，是茶名。
2.《蒙山十詩》賞析
趙怡寫有《蒙山十詩》，這十首詩對蒙頂山的花溪、圣燈庵、蒙泉院、智矩寺、天蓋寺、甘露井、甘露石室及蒲團樹、八寶樹等勝景都作了詳細描述，詠頌流傳至今，成為范本。
?。?）《花溪》：碧溪流百折，村路與回沿。水碓藤陰濕，山扉花樹然。樵歸蒙頂雨，鳥帶淺蠻煙。自有桃源意，清游盡日延。
?。?）《圣燈庵》：夜半百靈集，鐙朝千佛光。珠林度明滅，金澗裊低昂。明生月東嶺，疏鐘靜上方。時聞佛現(xiàn)鳥，數(shù)語報僧房。
?。?）《蒙泉院》：斷壑云根冷，飛橋日月陰。瀑泉喧樹腳，禪院住峰心。篤耨香熏座，頻伽鳥哢林。仙茶煎手煮，品水坐煙深。
?。?）《智矩寺》：寶地金繩裊，靈師法像妍。竹搖敲磬月，松飏焙茶煙。雙塔截云表，千峰落眼前。孫君剩殘碣，剔蘚為留連。高閣窮游目，茲來興欲狂。
（5）《天蓋寺》：觚棱掛云表，古寺著中峰。作滿地漢唐樹，三天朝暮鐘。佛馴守茶虎，僧豢聽經(jīng)龍。欲訪靈師跡，還從五頂逢。
?。?）《茶園》：蒼翠五峰巔，靈根風(fēng)露纏。貢香三百葉，仙植二千年。品重圜丘祀，枝披禁妍。於菟雙白額，長護碧云眠。
?。?）《甘露井》：高僧化石去，遺甃覆莓苔。跡往數(shù)千載，幽尋今獨來。靈根七株灌，香霧五峰開。乳滴傾聽久，還防動雨雷。
?。?）《甘露石室》：五頂作蓮花，花心甘露家?；砹舭资?，幽窟閟丹霞。階下巡茶虎，門前掛樹蛇。安心方就問，何事但跌跏。
?。?）《蒲團樹》：老衲偶然去，蒲團懸樹巔。山風(fēng)吹不落，知經(jīng)幾千年。自識西來意，莫問龍牙禪。
?。?0）《八寶樹》：不結(jié)貝多子，不長娑羅陰。開花并著葉，根干已空心。
其中《甘露石室》描寫蒙頂五峰像五瓣蓮花，皇茶園就在花蕊里。甘露石屋是當(dāng)年吳理真種茶休憩的地方。此處“甘露”指的是甘露大師吳理真，是人名。
3.《與弟懿登蒙山》賞析
趙怡寫有《與弟懿登蒙山》詩，全文為“恒岳歸來兩屐青，邛黎西過酒初醒。五峰飛策云生袖，一碣捫題雨濕銘。欲探龍湫試湯品，便尋虎澗續(xù)茶經(jīng)。明朝又泛巴船去，憶爾看山立縣庭?！痹撛娒枋隽嗽娙伺c兄弟趙懿登蒙山時的情景，涉及對云海、雨露、泉水等自然景物的描寫。
4.《蒙頂仙茶》賞析
趙怡寫有《蒙頂仙茶》，全文為：“嵬峨大蒙頂，秀出五芙蓉。沆瀣一氣連，遠與元圃通。地靈草木異，碧樹紛瓏璁。香茗擅奇淑，冠絕西南封。仙人何狡獪，數(shù)株種其中。吐納萬日月，元氣含鴻濛。百靈為守護，役使虎與龍。昆兒不敢采，包貢天九重。神產(chǎn)夙所念，西來得靈蹤。金篋三百葉，想傢郊壇供?！?這首詩詳細描述了蒙頂“仙茶”獨特的生長環(huán)境以及蒙頂貢茶的一些基本情況。
作者簡介
陳開義，男，46歲，現(xiàn)任四川省雅安市茶辦副主任。先后在《中華茶文化》、《茶博覽》、《茶周刊》、《中國茶葉市場》、《中國茶業(yè)》、《走遍中國》、《星星詩刊》、《四川日報》、《四川農(nóng)村日報》、《四川人大權(quán)力報》、《四川政協(xié)報》、《調(diào)查與決策》、《四川三農(nóng)》、《農(nóng)村建設(shè)》、《四川茶葉》、《四川省情》、《四川文學(xué)》、《四川旅游》、《四川文藝》、《縣域經(jīng)濟》、《茶緣》、《四川水利報》、天天快報和今日頭條、北京茶葉網(wǎng)、亞太茶業(yè)網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)四川、中華名茶網(wǎng)、茗邊、手機搜狐網(wǎng)、手機新浪網(wǎng)、新茶網(wǎng)、茶旅世界等50余家媒體發(fā)表各類文章400多篇（件）。參與主編名山抗震救災(zāi)專著《撼魂》，參與編輯《茶祖故里行》、《吳之英評傳》、《豐碑》等著述，作品曾多次入選《蒙山雅韻》、《蒙山春來早》、《撼魂》、《茶祖故里行》、《品味》、《蒙頂山》、《二郎山》等專輯,著有個人文集《杯中歲月》。先后有10多篇作品在省市各級征文比賽中獲獎，先后參與主編《蒙頂山茶文化讀本》、《蒙頂山叢譚》》等茶文化書籍，主編名山區(qū)文藝刊物《蒙頂山》和《雅安日報．今日名山》蒙頂文苑文藝副刊和編輯《蒙頂山茶》。
