原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

勐傣東半山

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2020年拉佤布傣正氣塘:喉韻深厚 生津明顯

  南勐河邊,青林古岸,唱起人間真情。

  古樹蒼藤,春含煙潤(rùn),氤氳萬(wàn)物化醇。

  拉佤布傣借助民族茶葉品牌理念、制茶理念,匯集了四個(gè)民族世代傳承的民族文化與古法技藝,讓深藏于深山的寶藏秘密重新吟唱起新的民族茶歌,用熱情、信念、青春和才華,重塑著民族珍貴寶藏。

  正氣塘有著“臨滄大葉種英豪”的美譽(yù),堪稱東半山藤條茶之精品,有著“小冰島”的美譽(yù),正氣塘村是勐庫(kù)東半山海拔最高的寨子,生態(tài)環(huán)境優(yōu)異,很多粗如碗口的古樹茶扎根于此,迎朝陽(yáng)而生,濃強(qiáng)的山野氣韻,甜潤(rùn)的茶質(zhì),在東半山藤條體系中,再無(wú)山頭能出其右,故深得喝茶人的喜愛(ài)與追尋。

  包裝

  泥泥:拉佤布傣2020正氣塘(合),外包裝暈開的那片綠色,有極為豐富、濃艷而魔幻的云煙感?!矮C虎的民族”拉祜族的吉祥物葫蘆,佤族神圣、高貴、莊嚴(yán)的牛,古老的“百濮”族群布朗族,傣族吉祥如意的孔雀,與拉佤布傣、正氣塘,萬(wàn)物聯(lián)結(jié)在一起,萬(wàn)物流動(dòng),自在活潑,從而顧盼生輝,緊緊相連,和諧共生,形成一種生命氣韻的流動(dòng)。

  老牛拉奔馳:茶餅是雙層白色棉紙包裝,看正面,豎寫的“正氣塘”三個(gè)黑色大字居右側(cè),相當(dāng)顯眼。左下側(cè)一幅水墨畫則剛好圍了半圈,滿滿的中國(guó)風(fēng),中間的留白可能是有意的,讓人隱約可見棉紙下的內(nèi)票。LOGO放在棉紙正上方,LOGO的設(shè)計(jì)融合了象征“拉祜族、佤族、布朗族及傣族”的圖案:中間“濮人”的區(qū)域,上小下大,像拉祜族的吉祥物葫蘆;濮人穿著佤族的服裝,跳的是布朗族的蜂桶鼓舞,每逢重大節(jié)慶,布朗人都要敲響蜂桶鼓;兩邊像火焰一樣的圖案,遠(yuǎn)看其實(shí)是兩只傣家的吉祥物——孔雀。下方標(biāo)明了茶品的分類、含量和廠商。更詳細(xì)的如配料、生產(chǎn)許可、生產(chǎn)日期等其它信息則要翻轉(zhuǎn)到背面地才可以看到。

  幽谷客:茶品包裝干凈整潔,無(wú)污物。包裝設(shè)計(jì)樸實(shí)但不缺韻味,采用中國(guó)畫風(fēng)格,大面積留白,給包裝增添了獨(dú)特的韻味。背面包裝完整,茶品信息清晰完整,產(chǎn)品信息符合規(guī)范,防偽措施合理。

  干茶

  泥泥:雙層棉紙包裝,內(nèi)票敘述詳細(xì),內(nèi)飛輕嵌,餅面周正渾圓,干茶色澤墨綠深褐,潤(rùn)澤流暢,條索肥碩緊實(shí),筋豐骨健,芽頭肥壯,白毫顯露。輕嗅干茶清晰的花蜜香,淡淡的果甜香。

  老牛拉奔馳:茶餅餅型飽滿、餅面墨綠,渾圓油潤(rùn),細(xì)看餅面條索清晰顯毫,芽頭多且飽滿,光茶餅便已顯出這款茶的厚重。湊近輕嗅,是一股淡淡的花香,細(xì)聞,還有蜜香。茶餅壓制松緊適度,撬下一塊后,只見里外料勻整一致,條索墨綠油潤(rùn),芽毫明顯,很純凈。

  木坤小寶:拉佤布傣的這款正氣塘餅型勻整,條索清晰,肥壯,色澤烏潤(rùn)油亮,光澤度好,芽頭多且飽滿厚實(shí)。茶餅壓制松緊適中,看背面的凹槽,應(yīng)該是石墨壓制。撬茶時(shí)有一股淡淡的茶香,很是舒適;里外用料一致。

  幽谷客:餅形端正,無(wú)脫落。整體呈墨綠色,銀毫顯露,條索清晰完整。

  品飲

  泥泥:一湯5秒,湯色淺金黃,密密茶毫飛旋,花蜜香微高揚(yáng),入口新茶的自然青味、淺淺苦先至,咽下即化甜,回甘快而持續(xù),喉部潤(rùn)感明顯,生津徐徐,掛杯濃郁花蜜香,點(diǎn)點(diǎn)青味,絲絲果甜香。

  老牛拉奔馳:第二泡:90度水8秒出湯。湯色略有加深,花蜜香依然,茶湯醇厚飽滿,那種硬朗的質(zhì)感更加明顯,有苦澀感,青味也還是有的,但這種感覺(jué)很快就被回甘占據(jù)了,舌底生津。

  泥泥:四湯10秒,湯色金黃、油潤(rùn),苦感略低,甜融于水,淺澀有感,稍緩化開,即生津,回甘持續(xù)不斷而長(zhǎng)久,喉韻自然通順,湯體細(xì)膩、滑順、寬厚,掛杯花蜜香幽幽。

  幽谷客:湯色黃綠明亮,入口苦味明顯,回甘迅速;澀感明顯,3-4秒左右化開。掛杯香明顯,花蜜香仍就濃郁,但持續(xù)時(shí)間回落至七到八秒。

  函谷荼人:第一道水,水溫98度,隨入隨出。茶湯黃綠色。清澈通透。茶毫懸浮于茶湯中,上下翻飛,靈動(dòng)悅目。茶湯的飽滿度較強(qiáng),壓舌感明顯,柔順?biāo)?,甜?rùn)美妙。輕微的苦喉現(xiàn)象,體感愉悅。回甘迅速。茶氣在身體內(nèi)積蓄。玻璃公道內(nèi)的掛杯香,花蜜混合香,濃郁持久。紫砂壺內(nèi)的濕茶底,山野氣韻濃郁,花蜜混合香,沁人心脾。

  葉底

  泥泥:葉底黃綠嬌嫩,寬厚肥美,葉寬大脈絡(luò)清晰,梗粗壯筯脈相連,觸手柔嫩而有韌性,淡淡彌香,活性鮮足。

  老牛拉奔馳:葉底黃綠,粗壯肥嫩、舒展,茸毛畢現(xiàn),葉片肥碩,脈絡(luò)分明,整體勻整,柔韌鮮活。

  木坤小寶:葉底鮮活,具柔韌性,葉脈清晰,芽頭較多,色澤鮮活,很漂亮的葉底。

  函谷荼人:葉底充盈飽滿,芽頭肥壯,葉片的持嫩性較強(qiáng)。無(wú)糊邊,糊葉現(xiàn)象。采摘規(guī)范,用心制作。有馬蹄口現(xiàn)象出現(xiàn),選用春茶無(wú)疑。

  幽谷客:葉底整體以黃綠色為主,條索清晰,完整葉片較多。

  綜合評(píng)價(jià)

  泥泥:拉佤布傣2020正氣塘,湯色金黃油潤(rùn),花蜜香馥郁飽滿。茶湯細(xì)膩、寬厚,苦即化甜,微澀而后生津。回甘長(zhǎng)久而有力度,喉韻自然通順,甘味悠長(zhǎng),回味深遠(yuǎn)。湯體結(jié)構(gòu)周正平衡,湯感激蕩起伏,而又混然一體。最大的魅力在于勁撥的陽(yáng)剛之氣,清正,嚴(yán)正。氣韻連貫,故山野氣性霸氣而有力量。底蘊(yùn)深厚,且山野氣息足,自由度廣。

  老牛拉奔馳:2020年拉佤布傣正氣塘生茶,湯質(zhì)厚實(shí)硬朗,滋味飽滿,茶氣強(qiáng)烈,回甘生津強(qiáng)烈、持久,正氣塘茶充滿剛陽(yáng)之氣的特點(diǎn)得到充分的體現(xiàn),不愧于正氣之名。

  木坤小寶:這款正氣塘香氣獨(dú)特,湯感順滑舒適,香氣濃郁純凈,滋味飽滿,湯香甘甜質(zhì)厚,茶氣強(qiáng)烈,氣足韻長(zhǎng),喉韻悠長(zhǎng),回甘綿綿不絕,是一款很不錯(cuò)的普洱茶產(chǎn)品。

  幽谷客:該茶品包裝干凈整潔,設(shè)計(jì)帶有濃濃的中國(guó)風(fēng)元素,流動(dòng)的筆墨仿佛上升的“氣”,設(shè)計(jì)貼合茶葉產(chǎn)地。內(nèi)飛內(nèi)票完整,二次包裝減弱士氣、異味的影響。餅面端正,無(wú)脫落,整體呈墨綠色,銀毫顯露,條索清晰完整。茶餅松散易撬,可最大程度保留完整葉片。茶葉整體苦澀度偏高,但搭配均衡,苦澀度是臨滄茶的特點(diǎn)。湯色以金黃明亮為主,濃郁的花蜜香讓人心曠神怡,干茶也有一種獨(dú)特的香氣。整體滋味還是很讓人滿意的。

  函谷荼人:此款拉佤布傣正氣塘在產(chǎn)品序列中屬于珍藏級(jí),名山名寨系列。前中段表現(xiàn)出彩,茶湯色,自始至終是金黃亮麗,清澈通透,油潤(rùn)亮澤,悅目迷人。掛杯的持久度較強(qiáng)。喉韻深厚。生津明顯。茶氣足,身體發(fā)暖體感明顯,前額,后背發(fā)汗,打嗝明顯。無(wú)糊邊糊葉現(xiàn)象,在茶基的選擇上,茶基的等級(jí),選擇較高。葉底的持嫩性較強(qiáng),芽頭肥壯,茶梗壯碩。

  文|泥泥、老牛拉奔馳、木坤小寶、幽谷客、函谷荼人

  攝影|泥泥、老牛拉奔馳、木坤小寶

  整理|茶小樂(lè)

【2019年拉佤布傣新品回顧】40載傳奇,【豐華】正茂

  2019年,是屬于豐華·拉佤布傣的40周年。40年的砥礪前行,拉佤布傣致力于民族茶文化的傳承與發(fā)揚(yáng),讓民族茶成為中國(guó)茶文化濃墨重彩的一筆,靠譜、踏實(shí)的品牌作風(fēng)及獨(dú)特、質(zhì)優(yōu)的民族茶產(chǎn)品獲得了眾多茶友的認(rèn)可。那么在這么特殊的一年,拉佤布傣給我們帶來(lái)了哪些驚喜呢?

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  賀歲冰島采用海拔1600米以上,2013年冰島山脈兩百年喬木古樹早春茶箐,采用傳統(tǒng)工藝精心壓制而成。湯色明黃透亮,滋味醇厚,香氣純正馥郁,蜜花香帶毫香,湯香細(xì)膩飽滿,飲后唇齒留香,回甘生津持久,耐泡度高,是一款集品飲及收藏的上乘茶品。

  金豬拱門紀(jì)念茶,也稱金豬貢瓜,采用瀾滄江邊百年以上古樹茶制作而成。瀾滄江一帶茶山云霧縈繞,其味甘甜清香,口感柔綿,條索緊致油潤(rùn),葉底鮮活;茶湯黃綠,水路細(xì)柔;入口微澀,澀顯于苦,即化甘,帶自然花香、蜜韻明顯。

  該產(chǎn)品為品牌史上第一代冰島熟茶,選用勐庫(kù)西半山古樹冰島村,地界、壩崴、南迫、糯伍地區(qū)春茶為原料,利用四十年成熟制茶技術(shù),十三年冰島產(chǎn)品經(jīng)驗(yàn),歷經(jīng)五年研制開發(fā)而成。磚型緊實(shí)油潤(rùn)顯毫,色澤烏褐潤(rùn)澤,湯色厚實(shí)油亮,湯質(zhì)細(xì)膩飽滿醇滑,冰島特有的“冰糖甜韻”恰到好處。

  冰島老寨處于五寨正中,屬西半山,綜合了五寨之長(zhǎng),最精簡(jiǎn)之所在就是冰糖韻。壩歪的茶氣像冰島,不過(guò)壩歪的茶葉也分兩種口感:老寨下面的香氣好,澀味稍微重點(diǎn);老寨左邊的有點(diǎn)偏甜,茶氣稍弱。南迫的回甘與冰島相似,回甘快,但沒(méi)有冰島的鮮爽,口齒間留香沒(méi)有冰島持久。地界的留香像冰島,但是回甘沒(méi)有冰島快,糖甜也沒(méi)有那么明顯。相較于冰島,糯伍茶氣更平和一些,茶香氣和冰島不同,但口感很好。
  正氣塘:一身正氣,茶中英豪

  正氣塘,位于勐庫(kù)東半山,屬于朝陽(yáng)茶。其古樹迎晨光而生,得天時(shí)、地利,具繁盛陽(yáng)剛之美。拉佤布傣正氣塘條索緊結(jié)顯毫,湯亮色金黃,香氣強(qiáng)烈特久,生津回甘佳,經(jīng)久耐泡。湯質(zhì)充滿陽(yáng)剛之氣,口感豐富,水路迭宕瀟灑,茶氣直脫如貫。

  這是一款頗具傳奇色彩的茶,甄選勐庫(kù)古樹茶珍稀原料,1979年核心發(fā)酵室發(fā)酵,經(jīng)云南倉(cāng)3年倉(cāng)儲(chǔ)轉(zhuǎn)化后,成熟制茶工藝高溫壓制而成。茶葉肥碩,豐厚芽毫盡顯,湯色紅濃明亮,湯質(zhì)飽滿,口感層次豐富,甘甜洋溢。


  為紀(jì)念品牌創(chuàng)立的時(shí)間及品牌創(chuàng)始人張華老茶人不忘初心的靠譜制茶態(tài)度,特以1979做名。并選用張華家鄉(xiāng)——大富賽的古樹陳料,在1979年建立的核心發(fā)酵室、熟茶的基因庫(kù)里經(jīng)適度發(fā)酵而成。條索肥壯厚實(shí),緊結(jié)顯毫,芽頭肥壯,色澤黃綠。茶湯色明黃透亮,香氣濃厚而獨(dú)特,生津綿長(zhǎng)持久,茶氣強(qiáng)勁。


  冰島老茶頭是拉佤布傣冰島產(chǎn)品體系的又一大作。它采用稀少?gòu)浾涞谋鶏u冰島原料,90年代便開始的冰島產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)驗(yàn),對(duì)冰島茶秉性的了解至深,唯有如此才能難成經(jīng)典。冰島老茶頭嚴(yán)選冰島古樹頭春干倉(cāng)存儲(chǔ),每一口不僅冰糖甜十足,同時(shí)濃稠醇香、甜潤(rùn)細(xì)膩、滋味飽滿,口感均衡協(xié)調(diào),內(nèi)含物質(zhì)豐富,耐泡度高。
  在這祖國(guó)華誕70周年的2019年,拉佤布傣不僅推出了口糧茶【1979】和【豐華】,在贏得了眾多茶友一致好評(píng)的同時(shí),也帶領(lǐng)著我們走進(jìn)1979年那個(gè)神圣的年代,讓我們了解到了1979年那段和豐華茶廠有關(guān)的故事。并且繼續(xù)延續(xù)著自己對(duì)于冰島茶的探索,在有90年代便制作冰島產(chǎn)品的經(jīng)驗(yàn)上,又探索、創(chuàng)新出了冰島體系中的冰島老茶頭、冰島熟、賀歲冰島等經(jīng)典好茶。拉佤布傣的2020年,值得等待,它的未來(lái)可期。

  整理丨茶小明

  圖片丨拉佤布傣

勐傣主打·冰島茶魂 | 滋味濃厚甘醇

  勐傣“冰島茶魂”屬于勐傣常規(guī)產(chǎn)品中的高端產(chǎn)品,也是勐傣的主打產(chǎn)品之一,以冰島老寨的古茶樹鮮葉為原料,通過(guò)傳統(tǒng)工藝精制而成,擁有“喉韻長(zhǎng)存,滋味濃厚甘醇,回甘舒爽而悠長(zhǎng)”等特點(diǎn)。

  喜歡喝普洱茶的人皆知冰島普洱,因?yàn)橘F的比老班章還貴,比奢侈品還奢侈??墒谴蠖鄶?shù)茶友并不是特別清楚冰島茶的概念,而且也沒(méi)有比較清楚明白的渠道去購(gòu)買真正冰島古樹茶。冰島茶因名氣大,市場(chǎng)上很多做假的就不可避免,所以在這里簡(jiǎn)單給大家做個(gè)介紹:其實(shí)冰島是一個(gè)行政村,位于云南省臨滄地區(qū)雙江勐庫(kù)鎮(zhèn),地處勐庫(kù)鎮(zhèn)北邊,距勐庫(kù)鎮(zhèn)政府所在地大25公里左右,轄地界、糯伍、壩歪、南迫等五個(gè)村民小組。冰島村除冰島老寨以外的另外四個(gè)寨子也都有古樹茶。其中壩歪、糯伍屬于東半山,老寨、南迫和地界三個(gè)寨子屬于西半山。

  關(guān)于原料

  勐傣冰島茶魂以勐庫(kù)冰島正寨的古茶樹鮮葉為原料,通過(guò)普洱茶傳統(tǒng)工藝加工精制而成,保證茶品的原汁原味。

  關(guān)于設(shè)計(jì)

  冰島茶魂的包裝設(shè)計(jì)沿用了勐傣常規(guī)設(shè)計(jì)的少數(shù)民族風(fēng)格,冰島屬于傣族村子,故茶魂的綿紙包裝以孔雀為主。

  關(guān)于包裝

  冰島茶魂的包裝為357克一餅,7餅一提,(同樣有200克小餅,小餅的為5餅一提)不同于往年的是今年改為兩提為一件,即一件僅5公斤(小餅為一件4提4公斤)。

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