湄潭茶市

12月27日，記者從遵義市舉辦的“貫徹黨的二十大精神推動(dòng)遵義高質(zhì)量發(fā)展”湄潭縣專場新聞發(fā)布會上獲悉，近年來，湄潭縣聚焦茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，從質(zhì)量安全、品牌效益、茶文旅融合發(fā)展等三方面共同推進(jìn)產(chǎn)業(yè)振興。

  

  

一年一度湄潭為主會場舉辦的貴州茶文化節(jié)暨茶產(chǎn)業(yè)博覽會，業(yè)已成了業(yè)界茶事會節(jié)活動(dòng)的知名品牌，貴州茶界盛事，共赴湄潭，隨著影響力的不斷的提高，“一節(jié)一會”事實(shí)上已經(jīng)成了全國茶商的春茶購茶節(jié)。

山東的客商包了三架客機(jī)來，內(nèi)蒙、甘肅、陜西、河北、天津、北京、廣東、上海、浙江龐大的買家陣容使西部的初夏依然像不愿逝去的春天，這本是在春天舉辦的盛會，疫情讓它延期了，我們知道，為了這一個(gè)延期了的盛會，貴州的整個(gè)茶界在為它精心準(zhǔn)備，在疫情尚未結(jié)束的四月，各大產(chǎn)區(qū)以縣市為單位組成了招商組在大江南北各大銷區(qū)邀請茶葉采購商參會，這是整個(gè)貴州茶界向全國茶界的邀請。

中國是世界的第一產(chǎn)茶大國，貴州是中國的第一大產(chǎn)茶省，主辦地湄潭是貴州的第一大產(chǎn)茶縣，所以將湄潭喻為世界茶產(chǎn)業(yè)的中心一點(diǎn)也不為過，所以在非常時(shí)期選擇湄潭舉辦這個(gè)春茶購茶節(jié)便顯得意義非凡。

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除了活動(dòng)、展覽、商貿(mào)之外，最具傳播價(jià)值的是人們聚焦在這一座最具茶文化況味的城市，是別天他處的真正的茶城、茶鄉(xiāng)、茶縣(市)，每一次盛會，便是湄潭茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)場會，精彩無處不在，茶園你去看中國茶海萬畝茶園，去看核桃壩的美麗鄉(xiāng)村，茶市去看中國茶城，茶文化去看天下第一壺(中華茶道館)文化公園，追尋歷史去看貴州茶文化生態(tài)博物館和中國茶工業(yè)博物館……

湄潭是“因茶致富、因茶興業(yè)”的典型中的典型，是“把茶葉這個(gè)產(chǎn)業(yè)做好”的積極實(shí)踐者和探索者。

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湄潭縣人民政府黨組成員陳代強(qiáng)

這一次我們決定以茗邊采風(fēng)團(tuán)的名義做一次深度采訪，5月31日上午在湄潭縣行政中心會議室，以座談會的形式了解湄潭茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路，湄潭縣人民政府黨組成員陳代強(qiáng)，湄潭縣茶產(chǎn)業(yè)中心主任何永奇，副主任劉藝與會向茗邊采風(fēng)團(tuán)介紹了湄潭的茶產(chǎn)業(yè)情況。湄潭縣委常委、宣傳部部長陳柯在會后專程接訪茗邊采風(fēng)團(tuán)一行。

應(yīng)該說，湄潭的茶產(chǎn)業(yè)宣傳在全國茶葉主產(chǎn)縣中是做得非常好的縣，來訪的客人多，媒體聚焦也多。官方提供的文字材料也很完備，我們將它羅列于下：

中國名茶之鄉(xiāng) 中國茶文化之鄉(xiāng)

貴州茶產(chǎn)業(yè)第一縣

湄潭是貴州茶產(chǎn)業(yè)第一縣，在“全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”排位第二。2001年成為全國首批“無公害茶葉生產(chǎn)示范基地縣”，2005年獲“中國三綠工程茶業(yè)示范縣”，2008年榮獲西南地區(qū)唯一的“中國名茶之鄉(xiāng)”稱號，2009年榮獲“全國十大特色產(chǎn)茶縣”稱號，2010年被《人民網(wǎng)》評為“最受百姓歡迎產(chǎn)茶地”，2012年獲“全國十大茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范縣”。2009-2014年連續(xù)獲“全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”，2013年獲“國家級出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)”、“全國茶葉籽產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范縣”，2014年“中國茶葉十大轉(zhuǎn)型升級示范縣”、“全國茶文化之鄉(xiāng)”，2015年獲“貴州茶產(chǎn)業(yè)第一縣”、“中國茶葉產(chǎn)業(yè)示范縣”，2016年獲“中國十大最美茶鄉(xiāng)”，2017年榮獲“中國茶產(chǎn)業(yè)扶貧示范縣”，2018年榮獲“中國茶業(yè)品牌影響力全國十強(qiáng)縣”，2019年榮獲中國茶旅融合十強(qiáng)示范縣，并連續(xù)五年蟬聯(lián)全國第二重點(diǎn)產(chǎn)茶縣，是貴州縣現(xiàn)代茶業(yè)高效示范園區(qū)，茶葉產(chǎn)業(yè)已成為湄潭農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中最重要的支柱產(chǎn)業(yè)。2019年全縣投產(chǎn)茶園57.8萬畝，茶葉總產(chǎn)量7.25萬噸，產(chǎn)值52.66億元，茶葉綜合收入突破139.45億元。

截至目前，全縣茶園發(fā)展面積60萬畝。其中無性系良種達(dá)99%以上，有機(jī)茶園4.85萬畝，創(chuàng)綠色食品茶園0.9萬畝，建成歐標(biāo)茶園5萬畝。茶園集中度高，主要分布在全縣15個(gè)鎮(zhèn)(街)，涉及8.8萬農(nóng)戶35.1萬余人。

全縣茶葉生產(chǎn)、加工、營銷企業(yè)及加工大戶725家，其中年產(chǎn)值500萬元以上的企業(yè)350家，國家級龍頭企業(yè)4家，省級龍頭企業(yè)24家，市級23家。年加工能力8萬噸以上，產(chǎn)品涉及綠茶、紅茶、黑茶及茶葉籽油、茶多酚、茶樹花、茶花面膜等15類綜合開發(fā)產(chǎn)品。

全縣有茶葉商標(biāo)700余個(gè)，“湄潭翠芽”和“遵義紅”作為公共茶葉品牌被列為全省“三綠一紅”重點(diǎn)品牌，是國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品?！颁靥洞溲俊鲍@得國家級金獎(jiǎng)88次，“遵義紅”獲得國家級金獎(jiǎng)28次。在2015年意大利米蘭世博會上，湄潭翠芽、遵義紅均獲得百年世博中國名茶金獎(jiǎng)。“湄潭翠芽”是“中國馳名商標(biāo)”，2017年榮獲“中國優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌”，品牌價(jià)值達(dá)102.17億元。中國馳名商標(biāo)“蘭馨”及一批企業(yè)品牌在省內(nèi)外有了一定的知名度?！白窳x紅”成為黨的十九大和2018年全國兩會用茶。

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茶區(qū)建有茶青交易市場36個(gè)，茶青可在30分鐘內(nèi)進(jìn)入市場交易。建成國家農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)市場、國家商務(wù)部定點(diǎn)出口市場——中國茶城，著力打造“一個(gè)中心五大平臺”，目前入駐企業(yè)和商戶400多家，2019年交易額22億元，已成為茶產(chǎn)業(yè)營銷的綜合舞臺。湄潭在全國20多個(gè)省(市、區(qū))地級以上城市設(shè)立品牌專賣店、旗艦店、批發(fā)部1000多家，企業(yè)在天貓、阿里巴巴等全國知名網(wǎng)站開設(shè)網(wǎng)店400余家。

在做大做強(qiáng)茶葉一產(chǎn)、二產(chǎn)的同時(shí)，加快推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。有天下第一壺茶文化博覽園、“翠芽27度”2個(gè)國家4A級景區(qū)，一個(gè)貴州十大魅力景區(qū)——中國茶海，還有中國茶工業(yè)遺址博物館群、貴州茶文化生態(tài)博物館、象山茶博園、茶博會展中心等茶文化標(biāo)志性景點(diǎn)，吸引著國內(nèi)外游客紛沓而至觀光、體驗(yàn)。茶產(chǎn)業(yè)是旅游發(fā)展的基礎(chǔ)，茶旅游提升茶產(chǎn)業(yè)的翅膀，湄潭涉茶的農(nóng)商旅投公司、文化創(chuàng)新公司、茶莊園經(jīng)濟(jì)、私人訂制等新型經(jīng)營主體、經(jīng)營業(yè)態(tài)呈多棲發(fā)展，并展現(xiàn)出蓬勃生機(jī)與活力。

湄潭名片

中國名茶之鄉(xiāng)

國家級生態(tài)縣

國家衛(wèi)生縣城

省級文明縣城

中國茶文化之鄉(xiāng)

全國百佳宜居縣

全國農(nóng)村改革試驗(yàn)區(qū)

國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)

全國魅力新農(nóng)村十佳縣

國家新型城鎮(zhèn)化試點(diǎn)縣

四好農(nóng)村路全國示范縣

中國茶葉十大轉(zhuǎn)型升級示范縣

全國無公害茶葉生產(chǎn)基地示范縣

國家級出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)

——這樣的文字介紹，有些官方、有些客套、有些謙和。以茗邊的視角觀察來看，湄潭的經(jīng)驗(yàn)至少以下幾方面是十分值得全國茶界學(xué)習(xí)的。

一是一把手工程。

縱觀全國茶葉區(qū)域公用品牌打造，凡事做得好的地方，都是一把手工程，縣委縣政府主管領(lǐng)導(dǎo)重視，一屆接著一屆，上下齊心，部門協(xié)調(diào)，形成發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)共識。湄潭、新昌、福鼎、安吉、安化等都是如此，長抓不舍，才能保持產(chǎn)業(yè)的持久興旺。

不少地方因領(lǐng)導(dǎo)人換屆，一任領(lǐng)導(dǎo)一任的思路，當(dāng)遇到領(lǐng)導(dǎo)人激情不再時(shí)，主管職能部門也就出現(xiàn)了管理疲態(tài)，區(qū)域公用品牌的美譽(yù)度知名度甚至產(chǎn)業(yè)景氣勢態(tài)也就往下掉了。湄潭的魏在平書記在某種程度上就是我們尊稱的茶縣長茶書記。全縣8.8萬涉茶農(nóng)戶、35.1余萬茶農(nóng)(占全縣總?cè)丝?2萬人的67.5%)因茶走向致富路。

二是夯實(shí)的基地。

全縣60萬畝茶園，全面實(shí)行與國際接軌的高標(biāo)準(zhǔn)的雨林聯(lián)盟認(rèn)證。業(yè)界的人都知道，雨林聯(lián)盟認(rèn)證是甚至高于歐盟標(biāo)準(zhǔn)的國際大型采購商推行的認(rèn)證體系，除了農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)外，還有很多符合好農(nóng)業(yè)示范可持續(xù)發(fā)展以及保護(hù)中小生產(chǎn)者利益屬于道德行為規(guī)范的評價(jià)體系，這是較高標(biāo)準(zhǔn)通向國際市場的通行證，不管是已經(jīng)獲得了認(rèn)證，還是以此為目標(biāo)，都是十分了不起的壯舉。栽下梧桐樹，引得鳳凰來，全球最大茶商聯(lián)合利華選擇湄潭建立基地設(shè)立加工廠，意義非凡。

聯(lián)合利華認(rèn)為可以的地方，其它國際采購商一定也會選擇湄潭，湄潭作為世界茶產(chǎn)業(yè)中心的地位將逐步凸現(xiàn)。

三是政策給力。

2007年、2011年、2013年、2015年，縣委、縣政府分別出臺茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展綱領(lǐng)性文件，每年制實(shí)施意見，從基地、加工、市場、品牌、文化旅游等方面進(jìn)行扶持和引導(dǎo)。每年整合上級財(cái)政資金4000萬以上，縣級財(cái)政預(yù)算專項(xiàng)資金1000萬元的直接投入茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)，茶區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施相關(guān)聯(lián)的投入更大。特別值得一提的是，今年疫情期間，為保障茶企復(fù)工復(fù)產(chǎn)，保障春茶收購，對境內(nèi)茶企按去年信貸額度的30%增長的政策支持。

四是全產(chǎn)業(yè)鏈精細(xì)分工、精準(zhǔn)服務(wù)。

20多個(gè)優(yōu)良品種，使之湄潭具有生產(chǎn)六大茶類的品種資源優(yōu)勢。為實(shí)施全域雨林聯(lián)盟認(rèn)證，確保生產(chǎn)種植環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全，湄潭縣專門成了國營的“耕田”公司，負(fù)責(zé)對全縣8.8萬戶，35.1余萬茶農(nóng)經(jīng)營的茶園提供第三方施肥、農(nóng)藥治蟲等專業(yè)管理服務(wù)，而且這項(xiàng)服務(wù)是政府提供的免費(fèi)服務(wù)，茶農(nóng)只管自己上山采摘、賣青或加工、銷售;對400余戶家加工用戶進(jìn)行清潔化生產(chǎn)培訓(xùn)、管理，經(jīng)驗(yàn)收合格后頒證，不符合清潔化要求的堅(jiān)決取締。這些都是政府職能部門茶產(chǎn)業(yè)中心等為茶農(nóng)茶企主動(dòng)站位服務(wù)。特別值得一提的是，“貴州針”的線上線下交易模式，這是國營的耕田公司又一個(gè)為茶農(nóng)茶企做實(shí)做好事的案例，貴州針，是湄潭茶企用優(yōu)良品種黔湄601用蒸汽殺青的方式制成的針型茶，這也是湄潭創(chuàng)造的全新品類，一開始時(shí)，被采購商分散采購，出現(xiàn)價(jià)格由采購商說了算，價(jià)格賣得不高，并發(fā)生經(jīng)常性拖欠貨款情況，耕田公司因勢利導(dǎo)，組織境內(nèi)148家生產(chǎn)企業(yè)抱團(tuán)進(jìn)駐中國茶城，專門開設(shè)了“貴州針”交易所，質(zhì)量品質(zhì)、價(jià)格由第三方交易所聘請的評審團(tuán)合議打分定價(jià)，以評審團(tuán)定價(jià)為最低價(jià)競價(jià)交易，由買方市場變成了賣方市場，現(xiàn)場現(xiàn)款經(jīng)交易所平臺交易，每天交易量在2萬-3萬斤;遇交易不成時(shí)，由平臺負(fù)責(zé)收購。平臺交易解決了茶農(nóng)的賣難，并通過平臺實(shí)現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的公平交易，杜絕了農(nóng)副產(chǎn)品散亂交易中經(jīng)常出現(xiàn)的低價(jià)競銷，無序競爭。皆為賣方、買方歡迎的平臺交易模式，很有接軌國際拍賣市場交易模式的邏輯思維，值得研究。

五是文化湄潭。

天下第一壺，一把大茶壺早已成了湄潭城市標(biāo)志性建筑，以茶為魂的城市，向世界向以后永遠(yuǎn)的歷史作出了宣誓式的宣告：茶鄉(xiāng)永遠(yuǎn)!在高速公路湄潭休息站、在湄潭展覽館邊的主干交通邊、還有巨型茶碗的雕塑、中國茶城、中國茶海、黔茶大酒店、茶城路……一個(gè)個(gè)茶字出現(xiàn)在不同的場景，無不告訴人們這是一座真正的以茶為生計(jì)，以茶為夢想，以茶為情懷，以茶為操守的茶香城市，它的真正的品位與格調(diào)在兩所博物館里，尤其是那一座剛落成的中國茶工業(yè)博物館里，是湄潭人為中國乃至世界茶產(chǎn)業(yè)保留住了可以證明茶工業(yè)革命文明見證實(shí)物與文物，這是湄潭的歷史，也是中國茶業(yè)的歷史，是湄潭人的驕傲，更是業(yè)界共同的驕傲!建設(shè)文化景觀，保護(hù)文化遺產(chǎn)，這兩方面湄潭人的所作所為值得大家學(xué)習(xí)。

六是茶旅融合由“采”“觀”到住下來的茶鄉(xiāng)新住民的莊園時(shí)代。

茶園變公園，茶區(qū)變景區(qū)，看茶山，觀工廠，逛茶城，探茶文化景點(diǎn)以及體驗(yàn)采茶制茶，吃農(nóng)家樂，住茶鄉(xiāng)民宿的傳統(tǒng)茶旅在湄潭早已常態(tài)化了。當(dāng)?shù)胤铰糜喂疽苍缫研纬闪藥讞l精典的線路。特別值得關(guān)注的是，湄潭正在規(guī)劃一個(gè)“精品茶莊”項(xiàng)目，湄潭這么好，你也有機(jī)會可以在項(xiàng)目紅線的范圍內(nèi)建一個(gè)莊園，配套承租幾畝茶園，成為茶鄉(xiāng)的新住民，體驗(yàn)湄潭茶農(nóng)的幸福感，縣里的規(guī)劃還在進(jìn)行。美麗茶鄉(xiāng)核桃壩村也做了類似的規(guī)劃，山青水秀，美麗的茶園深處擁有一幢小樓，該是怎樣的茶家奢華夢想啊!與茶融通，一切變成了資源，資源變資金，資金變資本，資本運(yùn)作下，一切皆有可能，連核桃壩村的老書記也這么對記者說。

作者孫狀云系茗邊頭條、《茶訊》創(chuàng)始人、主編，中國發(fā)展研究院農(nóng)業(yè)農(nóng)村品牌戰(zhàn)略研究中心專家顧問、研究員。

　　山川秀麗，云蒸霞蔚，生態(tài)宜人的湄潭素有“云貴小江南”之稱，因得天獨(dú)厚的地理環(huán)境，成為因茶而富、因茶而盛的貴州茶業(yè)第一縣、全國第二產(chǎn)茶大縣。通過歷屆縣委、縣政府的堅(jiān)持堅(jiān)守，湄潭茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了“從一片葉子，到成就一個(gè)產(chǎn)業(yè)、富裕一方百姓、孕育一個(gè)茶城“的跨越式發(fā)展。　　

　　如今，湄潭茶文化積淀深厚，茶氛圍日益濃郁，茶產(chǎn)業(yè)欣欣向榮。中國茶城的建立，正是為了打造一個(gè)集茶葉銷售、科研、檢測、培訓(xùn)、文化、旅游、休閑為一體的國內(nèi)一流茶城。

　　這里不僅是茶交易平臺，也是以茶為核心的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜合舞臺，既能滿足具有濃郁地方特色的茶農(nóng)交易，又具有接待國內(nèi)外茶業(yè)界貴賓從事茶文化交流形象展示的能力，旨在打造包括冷鏈物流倉儲、電子商務(wù)、金融服務(wù)、現(xiàn)貨交易和茶旅一體“五大平臺”，努力為進(jìn)駐茶城的商戶提供“全方位”“一站式”的現(xiàn)代化商業(yè)服務(wù)。　　

　

　　據(jù)了解，湄潭“中國茶城”于2013年9月29日開業(yè)，項(xiàng)目總投資10億元，總占地面積345畝，總建筑面積約52萬平方米，是繼浙江新昌中國茶市、福建安溪中國茶都的又一全國性大型茶葉專業(yè)交易市場，也是國家農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)市場、國家商務(wù)部定點(diǎn)出口市場以及遵義市唯一指定茶葉專業(yè)市場。

　　中國茶城立足貴州、輻射西南、面向全國，在這里，每天都有熙熙攘攘的茶農(nóng)、茶商、茶客在這里交易、考察、參觀。茶城是貴州按4A級標(biāo)準(zhǔn)打造的100個(gè)城市旅游綜合體之一，自2013年正式投入運(yùn)營以來，不僅助推了貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和茶品牌建設(shè)，更過茶旅一體化發(fā)展，聚集了大量人氣，實(shí)現(xiàn)了多方共贏。　　

　　近年來，政府通過加強(qiáng)招商引資力度，著力抓好基礎(chǔ)配套建設(shè)，強(qiáng)化要素統(tǒng)籌，目前已取得了良好成效。此次到訪，我們看到茶城的商鋪幾乎沒有空鋪，湄潭縣的各大茶業(yè)知名品牌齊聚，當(dāng)然也有自產(chǎn)自銷的小商戶，其中余慶、鳳岡、務(wù)川、赤水、仁懷、道真等產(chǎn)茶大縣均在茶城開設(shè)了專門的展示館。采訪中，我們了解到，這里的商戶經(jīng)濟(jì)效益可觀，口碑也逐步建立，影響力與日俱增，越來越多的人選擇在這里投資興業(yè)。　　

　　中國茶城除了具備交易、倉儲、物流、電商等功能外，貴州茶文化生態(tài)博物館作為展示湄潭茶歷史與文化的窗口也設(shè)在其中，全面展示了悠久文明的中華茶文化，包括茶的起源、古代茶事、歷史名茶、民國中央實(shí)驗(yàn)茶場、茶葉農(nóng)墾、茶葉科研、茶葉供銷與外貿(mào)、當(dāng)代茶葉、茶禮茶俗等內(nèi)容。參觀過程中，講解員說到“一個(gè)完全不懂茶的人在完整參觀過這里之后，對茶會有初步的了解。”走進(jìn)博物館，我們領(lǐng)略了正宗的茶文化韻味。　　

　　作為茶城的又一大亮點(diǎn)，貴州針·茶交易平臺于2020年3月16日開市。據(jù)悉，開市僅兩天，交易春茶量就達(dá)到7000余公斤，銷售金額224萬余元。交易市場采取“電子信息平臺+供應(yīng)鏈增值服務(wù)+現(xiàn)代物流”的模式運(yùn)營，當(dāng)天交易的茶葉會抽樣請專家現(xiàn)場進(jìn)行評級定價(jià)、水分檢測，回樣后再公布等級及價(jià)格，此舉為全力保障湄潭茶葉品質(zhì)，讓茶商采購到湄潭的干凈茶、健康茶，保障茶農(nóng)持續(xù)穩(wěn)定增收。這種創(chuàng)新模式的建立在全國茶行業(yè)可謂獨(dú)樹一幟，以公平、公開、公正的方式，得到了農(nóng)戶和茶商的認(rèn)可，受到了廣泛關(guān)注。　　

　

　　每年貴州國際茶文化節(jié)暨茶產(chǎn)業(yè)博覽會的舉辦，為采購商采購茶葉及茶文化傳播提供了平臺，也為中國茶城聚集了旺盛的人氣，使得人流量、交易量劇增。這里的茶葉品類各異、品質(zhì)優(yōu)質(zhì)，可批發(fā)、可零售，性價(jià)比甚高，總能挑選出一款滿意的。　　

　　中國茶城，讓我們看到了湄潭茶產(chǎn)業(yè)的勃勃生機(jī);

　　茶，這一片葉子于湄潭，更是如此耀眼的存在。

　　帶動(dòng)茶農(nóng)致富增收，成為貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強(qiáng)大引擎，讓更多的普通老百姓喝上高品質(zhì)的貴州茶，中國茶城，一直在路上。

　　來源：茗邊