原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

眉山茶葉批發(fā)

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洪雅縣2023年茶業(yè)年會——名匠、茶藝共舞,茶葉產(chǎn)業(yè)煥新彩

12月18日,洪雅縣2023年茶業(yè)年會成功舉辦。

大會中,洪雅縣茶葉產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心與洪雅縣茶葉流通協(xié)會共同授予了彭建軍、童云祥、謝貴祥、曹茂琳、龔瑤等5人“制茶名匠”榮譽證書,以及授予王柳琳、羅霞、嚴雪芹、吳夢雅、余曉怡等5人“最美茶藝師”榮譽證書。


彭建軍,1973年出生,四川洪雅人,中共黨員,洪雅茶葉規(guī)模化加工生產(chǎn)代表性茶人?,F(xiàn)任眉山匠茗茶葉有限公司總經(jīng)理、洪雅縣茶葉流通協(xié)會法人和副會長、洪雅縣茂冠茶葉專業(yè)合作社理事長,多次被評為洪雅縣槽漁灘鎮(zhèn)優(yōu)秀共產(chǎn)黨員。2017年,彭建軍在洪雅縣九龍御峰茶廠基礎(chǔ)上,成立了眉山匠茗茶葉有限公司。公司占地3500平方米,有年加工10萬斤干茶產(chǎn)能的現(xiàn)代化茶葉加工設(shè)備;有海拔600米以上的生態(tài)茶葉合作基地6000余畝;在洪雅縣城茶商圈有直銷門市;擁有眾多長期固定的茶葉批發(fā)銷售渠道。彭建軍主攻綠茶加工,通過多年的技術(shù)實踐總結(jié)出了一套優(yōu)秀的綠茶加工工藝:蒸汽殺青→微波脫濕→熱風理條→電熱烘干。由他研制生產(chǎn)的扁形、卷曲形名優(yōu)綠茶,苦澀味低、香氣好、滋味醇,曾獲“中國最佳生態(tài)茶園文化節(jié)”名優(yōu)茶評比銅獎。產(chǎn)品銷往全國各地,深受歡迎。


童云祥,洪雅縣川種雅茶制作技藝非遺傳承人,手工茶杰出代表人物。1988年開始學制手工茶,幾十年的風雨人生,歷練出了童云祥一雙富有靈魂的手工茶匠心巧手。2017年童云祥成立了洪雅縣童老幺茶葉專業(yè)合作社,免費教授鄰里鄉(xiāng)親用心做好手工茶,他先后親自培訓手工茶農(nóng)300余人,帶動周邊群眾人均年增收3000多元。2018年童云祥被評為洪雅縣農(nóng)民豐收帶頭人。2019年榮獲國際茶博會手工制茶大賽“匠心獎”。2020年榮獲四川省農(nóng)村手工藝大師、洪雅縣優(yōu)秀農(nóng)村鄉(xiāng)土人才、手工制茶一等獎。2021年2月,中央電視臺“約會春天”采訪洪雅非遺手工茶傳承人童云祥;同年3月童云祥受到四川省委書記彭清華接見,勉勵他一定要守護并傳承好古老制茶技藝。2021年童云祥手工制作的“童老幺”卷曲型綠茶,外形、內(nèi)質(zhì)俱佳,榮獲國際茶博會金獎。2021年,童云祥榮獲“洪雅縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承匠心獎”。2022年11月,童云祥榮獲“第三屆農(nóng)村鄉(xiāng)土人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽”金獎。


謝貴祥,1964年出生,四川洪雅人,手工茶代表人物,現(xiàn)任洪雅縣老川茶工匠班班長。從1993年開始學做手工茶,至今已有三十余年的手工制茶經(jīng)驗。他始終堅持手工制茶,追求茶葉的本質(zhì)與原味。經(jīng)過三十多年的努力和實踐,他已經(jīng)成為了洪雅縣手工制茶的杰出代表人物,他做的茶葉品質(zhì)優(yōu)良,口感純正,深受茶友的喜愛。在2023年獲得的洪雅縣首屆春茶文旅化旅游節(jié)手工制茶比賽金獎。


曹茂琳,1998年出生,四川洪雅人,洪雅縣川種雅茶制作技藝非遺傳承人,洪雅縣茶葉電商平臺銷售代表性茶人,粉絲20萬。曹茂琳出生在茶葉世家,從小隨大伯曹福川到茶山種茶、采茶并手工制茶;2015年隨師傅陳韻竹學習武夷紅茶、安吉白茶手工制作技藝;2018年回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)隨童云祥大師做手工卷型茶。曹茂琳用洪雅海拔800米以上的高山老川茶1芽1葉為原料手工制作的紅茶,得到茶界專家和全國各地消費者一致好評。2019年曹茂琳開始做電商平臺;2020年修建手工茶坊并帶徒授藝,每日發(fā)布制茶視頻促進網(wǎng)絡(luò)售茶,獲取了全國各地粉絲支持認可,并借助平臺流量為洪雅多家茶企做品牌宣傳推廣。后又組建專業(yè)制茶團隊,通過網(wǎng)絡(luò)讓洪雅非遺項目——洪雅川種雅茶制作技藝走向全國。曹茂琳把竹工藝品與茶葉結(jié)合起來建立了“曹木匠:綠茶工藝品”和“云露高山綠茶”2個抖音賬號,直播在線人數(shù)可達1萬+,觀看人數(shù)每場次可達10萬+,兩年來銷售額突破500萬元。此外,曹茂琳還參加了2022年東盟博覽會和成都國際茶博會,現(xiàn)場展示手工制茶技藝并通過網(wǎng)絡(luò)平臺宣傳推廣洪雅茶葉,廣西電視臺、四川電視臺進行了采訪報道。


龔瑤,1992年出生,四川洪雅人,洪雅縣川種雅茶制作技藝非遺傳承人。1997年因車禍導致失去右腿成了殘疾人;后來在殘聯(lián)的幫助下成長為一名殘疾人游泳運動員,獲過全國亞軍和省冠軍,隨著年齡增長后退役。2020年龔瑤與茶結(jié)緣,正式跟著父親學習傳統(tǒng)手工制茶。她家承包茶山30畝,茶園不用化學農(nóng)藥和化肥。每年自產(chǎn)幾批春茶手工制作后銷售。由于龔瑤的手工茶做工精致、品質(zhì)生態(tài),很受消費者歡迎。為了提升自己的茶葉綜合素質(zhì),龔瑤經(jīng)常跟洪雅茶葉老師們學習,很榮幸地拜洪雅手工茶非遺傳承人文家元為師,自己也成了手工茶非遺傳承人;龔瑤每周還定期義務(wù)為特教兒童傳授茶藝。年輕的90后龔瑤勵志感恩,故事感人,豐富了洪雅茶人的精神內(nèi)涵,被評為第三屆感動洪雅人物。


王柳琳,1987年出生,四川洪雅人,洪雅茶藝代表性茶人。2016年開始表演茶藝,參加洪雅縣首屆采茶節(jié),2017年取得國家高級茶藝師。2018年舉辦洪雅縣首屆公益茶藝班,成立洪雅縣雅女茶藝協(xié)會,帶領(lǐng)團隊代表眉山在四川省國際茶博會表演并獲最美茶藝師獎;2018年至今在特殊學校進行茶藝義務(wù)支教。2019年取得國家二級茶藝技師、國家二級評茶技師資格證,獲得四川省川茶金花稱號,獲四川省國際茶博會茶藝大賽金獎;受邀到江蘇徐州市擔任徐州市茶藝大賽評委。2020年獲得洪雅縣名匠稱號,獲得洪雅縣鄉(xiāng)土人才稱號。2021年進入眉山青衣文旅發(fā)展有限公司,同年參加鄉(xiāng)土人才演講比賽并獲得金獎,參加四川省鄉(xiāng)土人才演講比賽獲銀獎。2022年發(fā)行洪雅茶原創(chuàng)歌曲《茶歌行》作詞并演唱。王柳琳獲獎作品:金獎茶藝《問道瓦屋茶藝表演》《康養(yǎng)洪雅茶藝表演》;央視采訪《春雪鳳鳴茶餐》;川臺專訪《茶歌行》;原創(chuàng)文學《洪雅茶三字經(jīng)》《將進茶》;原創(chuàng)茶藝《東坡問茶·起舞弄輕影》《瓦屋春雪茶藝表演》《兩山云霧茶藝表演》;原創(chuàng)茶飲品:冰肌、玉骨系列茶酒。



羅霞,1985年出生,四川洪雅人,茶藝師、茶道師,宋代點茶優(yōu)秀傳承人,四川省茶藝重點人才。她出生于茶葉世家,其曾祖父、祖父、父母都是種茶人,三歲多便開始跟隨父母在茶地里學采茶,與茶相伴、以茶為生,和茶葉結(jié)下了深深的情緣。羅霞現(xiàn)任四川省雅雨露茶業(yè)有限責任公司銷售部經(jīng)理、洪雅縣茶葉流通協(xié)會副秘書長,擅長茶葉技能培訓、手工茶制作、現(xiàn)代茶藝表演、宋代點茶與茶湯畫創(chuàng)作等;特別是在茶湯畫創(chuàng)作上,其山水花鳥茶湯畫維妙維肖、栩栩如生,畫面保持4個小時左右,可謂獨樹一幟、別具特色,在多次茶文化交流活動展演中獲得高度評價,是國內(nèi)最優(yōu)秀的茶湯畫技師之一。近年來,羅霞為洪雅縣茶葉流通協(xié)會開展茶葉技術(shù)培訓、籌建洪雅老川茶工匠班、老川茶資源普查以及茶葉新品研制等做了大量的工作。



嚴雪芹,1995年出生,四川洪雅人,四川省洪雅瓦屋春雪茶業(yè)有限公司茶藝師。作為一名精通茶藝的茶藝師,憑借對茶藝的熱愛,不斷豐富茶葉知識,注重茶藝文化的傳承與發(fā)展。她致力于完美的茶藝展示,擅長將茶、水、器、境結(jié)合,希望能通過茶藝,讓更多的人了解茶和茶藝。



吳夢雅,2004年出生,四川洪雅人,四川云中花嶺茶業(yè)有限公司茶藝師。自幼對茶文化有就有著深厚的熱愛,經(jīng)過多年的學習和實踐,已經(jīng)掌握了豐富的茶葉知識,熟悉各種茶葉的特性及沖泡技巧。注重每一道泡茶工序的細節(jié),力求做到精益求精呈現(xiàn)最完美的茶藝。


余曉怡,2004年出生,四川洪雅人,四川云中花嶺茶業(yè)有限公司茶藝師。她熟知各類茶葉的特性與沖泡技巧,專注于茶藝表演。她希望能通過茶藝,傳承與推廣深厚的茶文化,讓更多的人了解到茶的魅力。

這些優(yōu)秀的茶人,不僅是洪雅茶葉產(chǎn)業(yè)的驕傲,更是洪雅茶文化的傳承者和弘揚者。他們憑借卓越的制茶技術(shù)和精湛的茶藝,讓更多的人了解和愛上洪雅茶葉,為洪雅茶葉產(chǎn)業(yè)注入了新的活力。我們相信,在未來會有更多的人加入到他們的行列,依靠他們專業(yè)的知識與技能,不斷探索茶葉產(chǎn)業(yè)的新領(lǐng)域和可能性,讓洪雅茶葉產(chǎn)業(yè)在未來走得更遠。

來源:洪雅縣茶葉流通協(xié)會,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

全國茶市交易萬象 | 春茶特刊

?一杯春茶的背后,除了茶農(nóng)們的采摘與精選,制茶師們的匠心制作外,還有不能錯過的搶茶青大戰(zhàn)!簡直就是速度與激情的化身。



搶茶青就是個斗智斗勇的過程,稍不留神,你看上的茶青分分鐘就被別人收走了。


在春茶開采期間,大部分茶商都會到茶葉原產(chǎn)地挑選茶青。但是,你們知道嗎?除了在傳統(tǒng)的茶葉交易市場進行買賣,產(chǎn)茶區(qū)政府、行業(yè)協(xié)會會通過組織活動聚集人氣進行交易,還有的茶商會在茶園里盯著茶農(nóng)采茶,看準了就直接下單。(友情提示:看好的茶青不盯緊點,會被半路截胡的)



倒吸一口涼氣,我們來一起看看今年各地如火如荼的茶葉交易狀況。


1

傳統(tǒng)集市交易系列


浙江麗水

最受央視關(guān)注的茶市場? ? ??


浙南茶葉市場是“中國綠茶第一市”,是全國最大的綠茶交易市場。今年2月以來,受到央視財經(jīng)頻道cctv2《經(jīng)濟信息聯(lián)播》、《第一時間》、《中國財經(jīng)報道》、浙江衛(wèi)視 《浙江新聞聯(lián)播》、浙江衛(wèi)視 《新聞深一度》、《正午播報》欄目等央省級媒體關(guān)注。茶農(nóng)和茶商人來人往、摩肩接踵,眼下春茶搶鮮上市,交易正在逐漸升溫。春茶臨時攤位增至一千多個,來自永嘉、龍游、云和、遂昌等地的春茶相繼上市,每天干茶交易量在7萬斤左右。據(jù)了解,松陽春茶價位與去年基本持平,干茶的批發(fā)價在每斤300-450元之間。

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江西遂川

繁忙的脫貧批發(fā)市場


遂川縣高坪鎮(zhèn)茶葉鮮葉交易市場一派繁忙,茶青緊挨擺放連綿不絕,吆喝聲、討價還價之聲不絕于耳,各村茶農(nóng)帶著采摘好的“狗牯腦”茶葉到該市場進行交易。茶葉產(chǎn)業(yè)為該鎮(zhèn)茶農(nóng)帶來了不小的收益,也為山區(qū)群眾鋪筑了一條產(chǎn)業(yè)脫貧路,實現(xiàn)全面脫貧。

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四川雅安


供需最激烈的茶市場


雅安市明山區(qū)雙河鄉(xiāng)茶葉市場2019年茶葉購銷雙旺,吸引周邊眉山丹棱、雨城草壩、合江等地的茶農(nóng)茶商前來交易,市場熙熙攘攘,一片火熱。近日最高鮮芽交易達105元/斤,創(chuàng)雙河鄉(xiāng)茶葉交易歷史新高,比去年同期價格高25元,價格是判斷茶葉市場的晴雨表,可見,茶葉市場競爭是多么激烈。



聞到的是沁人心脾的茶香,聽到的是討價還價的聲音,人頭攢動的是交易的人群。


2

上門采購系列


浙江嵊州

價格飆升快的茶市場


3月1日,嵊州市茶葉市場開市交易2019年烏牛早品種的越鄉(xiāng)龍井新茶,價格每公斤在1000元左右,價格比去年提高10—20%。因為其形如龍井,價格較低,供不應(yīng)求,不少客戶已經(jīng)上門采購預(yù)定。?



3

結(jié)合茶事活動系列

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四川蒙頂

央視連續(xù)直播的市場

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3月1日上午,2019年蒙頂山第一背簍茶上市活動在雅安名山茶史博物館廣場舉行,拉開了雅安名山今春茶葉交易大幕?;顒蝇F(xiàn)場茶香四溢,各地茶商云集,爭相采購新茶。央視財經(jīng)頻道已連續(xù)五年對該活動進行了報道和關(guān)注,通過直播向全國人民展示了此次交易活動的盛況。

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四川峨眉

現(xiàn)場簽約最大的市場

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3月3日,以“世界綠茶看中國,中國綠茶看峨眉”為主題的第四屆峨眉山春茶交易會在峨眉山市大西南茶葉市場開幕,開幕式上,舉行了峨眉山市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園簽約儀式,現(xiàn)場交易、簽約累計達58億元。此外,現(xiàn)場還為大家?guī)聿杷?、沙畫、采茶舞、舞龍等一系列精彩紛呈的峨眉山茶文化表演?/p>



四川瀘州

走向銷區(qū)的交易市場


2月21日,納溪貢茶·扶貧春芽2019納溪特早茶新茶上市媒體見面會在北京人民日報社人民網(wǎng)演播廳成功舉辦。四川瀘州利用推介會,將交易從四川推向銷區(qū)。瀘州市委常委、宣傳部部長劉云在致辭中介紹,瀘州培育了“納早1號”、古藺牛皮茶、敘永金花茶等多種名優(yōu)茶品?!梆B(yǎng)在深閨人未識”的納溪特早茶還需要更多的推介宣傳,從而進一步支撐起瀘州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,助力脫貧攻堅。

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泡一杯新春綠茶,慢慢觀看茶農(nóng)、茶商、產(chǎn)茶區(qū)政府在春茶交易市場上各盡所能。

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前方如此激烈的春茶交易,不知您看夠了嗎?不過,有小伙伴就有疑問了。為何都是外省的而沒有看見福建的茶葉交易情況呢?


因為福建的茶還沒大量上市呀,福建的武夷巖茶和安溪的鐵觀音同屬烏龍茶,要等到4月末五月初才開始采摘。政和、福鼎的白茶雖然已經(jīng)開始少量采摘,但還達不到氣候,仍未正式開市。清明之后才是白茶的豐收季。

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我們可以回顧一下往年的交易情形,預(yù)判今年的茶葉交易市場狀況

武夷巖茶相對其他茶類地域范圍有限,茶樹種植少,產(chǎn)量較低,而市場對巖茶的需求量卻有增無減,所以茶商一般是直接進山與農(nóng)戶簽約訂茶或上門購茶。



安溪鐵觀音

傳統(tǒng)集市配合品鑒


安溪鐵觀音交易方式是各個農(nóng)戶自采自制,將制成的毛茶運到市場上交易?,F(xiàn)場擺上茶具,茶商可先試喝,挑選到自己滿意的茶后才購茶。



福鼎白茶

傳統(tǒng)集市批發(fā)交易


福鼎白茶聞名遐邇,其中福鼎白茶最大的交易市場在福鼎點頭鎮(zhèn)。清明之后全國各地的白茶商販、茶企就會到福鼎選茶購茶。茶農(nóng)是絕對的主角。他們每天或提著或挑著茶青,早早來此,生怕來晚了就沒有“立足”之地,錯過了賣出好價錢的時機。

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近年來,福建各地區(qū)通過創(chuàng)新開茶節(jié)、舉辦制茶大師賽等活動擴大了各地區(qū)茶的影響力,也在不斷創(chuàng)新交易方式,形成新的交易市場。


“說茶”將繼續(xù)報道各地區(qū)春茶上市情況,請持續(xù)關(guān)注我們的春節(jié)特刊哦。

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